護(hù)工陪護(hù)臥床病人喂水喂食法培訓(xùn)教材

護(hù)工陪護(hù)臥床病人喂水喂食法培訓(xùn)教材一、用物：配好的食物或溫開水、餐巾、草紙、小勺、吸管。二、病人的準(zhǔn)備：病情允許應(yīng)取半坐臥位,頭轉(zhuǎn)向近側(cè)。若不能半臥位應(yīng)將頭稍抬高,臉轉(zhuǎn)向一側(cè)(近側(cè))。用餐巾或毛巾鋪在病人頜下,以保護(hù)被套干凈。三,喂食方法及注意事項(xiàng)：喂食前先用手背試溫，要求不要太燙或太冷，防止?fàn)C傷或引起病人胃腸不適。喂食時(shí)速度要慢，一勺一勺小心喂入病人口內(nèi)，每次喂食時(shí)擦干凈口唇周圍。喂食過(guò)程中，如果病人出現(xiàn)嗆咳，應(yīng)暫停片刻，然后扶起病人輕拍背部，若病情較重者，應(yīng)有護(hù)士在旁協(xié)助喂食。喂食完畢，應(yīng)用治療巾或毛巾將病人口唇周圍抹干凈，置病人于舒適的體位，整理床鋪，保持病床單位的整齊、清潔,并將食具洗干凈,放回原處。如需記出入量的病人，喂入食物量或水量應(yīng)告訴值班護(hù)士記錄。昏迷、神態(tài)不清的病人，護(hù)工不能喂食。飲食的種類：一、基本飲食普通飲食—病情輕，無(wú)消化道疾病每天三次。軟質(zhì)飲食—消化不良、低熱、老幼病員每天3—4次。半流飲食—發(fā)熱、體弱、消化道、口腔疾病等每天4—5次。流質(zhì)飲食—病情較重、高熱、吞咽困難、口腔疾病術(shù)后，急性消化道疾病等每天5—6次每次200毫升。二、治療飲食高熱量飲食高熱、燒傷、產(chǎn)婦、肝炎、膽道疾病等普食者三餐再加二次牛奶、豆?jié){、雞蛋、耦粉、蛋糕等。高蛋白飲食結(jié)核病、嚴(yán)重貧血、燒傷、腎病綜合癥、大手術(shù)及癌癥晚期肉、魚、蛋、乳、豆類等。低蛋白飲食肝膽疾病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、肥胖癥、腹瀉者禁用肥肉、蛋黃、豬油。低鹽飲食心臟病、腎臟病(急、慢性腎炎)、肝硬化(有腹水)、重度高血壓但水腫較輕者每日食鹽不超過(guò)2克。三、試驗(yàn)飲食潛血試驗(yàn)飲食診斷有無(wú)胃腸出血，可作大便潛血試驗(yàn)，試驗(yàn)前三天禁食肉類、肝類、血類食物及大量綠色蔬菜可進(jìn)食豆制品、菜花、馬鈴薯等。膽囊造影飲食檢查前半小時(shí)至一小時(shí)進(jìn)食煎雞蛋40克。忌碘飲食甲亢病員在檢查或治療前一個(gè)月,忌食有海帶、紫菜、包心菜等含碘量高的食物,禁用碘酒作局部消毒。病員飲食前、中、后的注意事項(xiàng)一、進(jìn)食前環(huán)境的準(zhǔn)備：進(jìn)餐前注意病室衛(wèi)生,消除一切污物,停止一切不必要的治療和檢查，保持安靜、整潔的環(huán)境，同時(shí)備好清潔的餐具。病員的準(zhǔn)備：對(duì)臥床病員按需要給予便器，用后撤去，協(xié)助洗手，扶助老弱病員坐起或用跨床小桌。工作人員：衣帽應(yīng)整潔，戴好口罩，操作前洗凈雙手。根據(jù)飲食單上飲食種類開飯，掌握當(dāng)日需要禁食或限量以及延遲進(jìn)食等要求，防止差錯(cuò)。二、進(jìn)食時(shí)將熱飯,熱菜盡快地,正確無(wú)誤地分送給每個(gè)病員。應(yīng)經(jīng)常巡視，觀察病員進(jìn)食情況。鼓勵(lì)病員進(jìn)食，隨時(shí)征求病員意見，并及時(shí)和營(yíng)養(yǎng)室聯(lián)系。對(duì)家屬送來(lái)食物，須經(jīng)護(hù)士檢查，在病情允許條件下方可進(jìn)食。對(duì)重危病員應(yīng)耐心喂食，速度要適中，溫度要適宜。對(duì)進(jìn)流質(zhì)的病員，可用小壺吸。如能吞咽，但易嗆咳者，可將頭稍墊高，偏向一側(cè)，謹(jǐn)慎喂食，避免誤入氣管引起窒息。對(duì)