DB5334∕T 11.1-2024 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 香格里拉藏雞 第1部分：品種要求

ICS65.020.30CCSB435334IDB5334/T11.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件是DB5334/T11.1《地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏雞》的第1部分。DB5334/T11已經(jīng)發(fā)布了以下6個(gè)部分：——第1部分：品種要求；——第2部分：養(yǎng)殖環(huán)境與設(shè)施；——第3部分：繁殖與飼養(yǎng)管理；——第4部分：飼料營養(yǎng)；——第5部分：疾病防治；——第6部分：質(zhì)量安全要求。本文件由香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由迪慶藏族自治州市場監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、香格里拉市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、香格里拉市綠色食品發(fā)展中心、香格里拉市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站、香格里拉市飼草飼料工作站、香格里拉市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、迪慶藏族自治州綠色食品發(fā)展中心、迪慶香格里拉藏雞產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、香格里拉市森吉尼達(dá)生物資源開發(fā)有限公司。本文件主要起草人：楊紹紅、江初農(nóng)布、和正宏、金坤福、楊繼生、吳濤、柏瑪、龍志安、和安、孫燦華、和彩云、楊茂、屈子程、王國順、和潤宏、和友、李麗梅、七林卓瑪、彭孝麗、此里農(nóng)拉、和文軍、鄧文忠。地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏雞第1部分：品種要求1范圍3術(shù)語和定義23′～100°32′,北緯2634~27°46′范圍內(nèi)云南省迪慶藏族自治州香格里拉市上江鄉(xiāng)、三壩納西族鄉(xiāng)、洛吉鄉(xiāng)、尼西鄉(xiāng)格咱鄉(xiāng)、東旺鄉(xiāng)、五境鄉(xiāng)、建塘鎮(zhèn)、小中甸鎮(zhèn)、虎跳峽鎮(zhèn)、金江鎮(zhèn)的11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(具體范圍見附錄A)。5品種特征多呈紅色，少數(shù)呈紫色。喙長適中，多呈黑色，少數(shù)呈灰黃、青或紅褐色(參見圖A.1)。母雞羽色多為黑色，少數(shù)為白、黃麻花、雜花等色(參見圖A.2)。雛雞絨毛2性別胸寬骨盆寬胸角公1.42~20.30~10.88~10.92~5.61~9.22~11.44~母1.23~18.66~9.87~11.6~6.02~9.32~60.33~6生產(chǎn)性能6.1屠宰性能香格里拉藏雞屠宰性能參見表2。表2香格里拉藏雞屠宰性能性別胸肌率(%)夏肉率(%)半凈膛屠宰率(%)全凈膛屠宰率(%)公母6.2肌肉理化指標(biāo)香格里拉藏雞肌肉理化指標(biāo)主要成分參見表3。表3香格里拉藏雞肌肉主要成分蛋白質(zhì)(%)總氨基酸剪切力(kg)瘦肉率(%)6.3蛋品質(zhì)量忙表4香格里拉藏雞蛋品質(zhì)量平均蛋重(g)蛋形指數(shù)蛋殼色澤哈氏單位蛋黃比率(%)粉白6.4繁殖性能香格里拉藏雞公雞一般6月齡開啼，母雞6～7月齡開產(chǎn)，產(chǎn)蛋量散養(yǎng)60枚/年左右，籠養(yǎng)130枚/年左右，平均蛋重52g。公、母雞比例一般為1:6～1:9。種蛋受精率85%～90%,受精蛋孵化率79%～85%。母雞每年就巢3～4次，每次10～20天。公雞利用年限1～3年，母雞利用年限2～3年。3(規(guī)范性)香格里拉藏雞的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍香格里拉藏雞的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍見圖A.1。四香格里拉市四曲省欽O尼西鄉(xiāng)省欽縣納帕海五境鄉(xiāng)金玉龍納0三壩納西族邊自治縣玉龍納西族自治縣