云南省瀾滄縣民族中學(xué)2025屆高三生物第一學(xué)期期末調(diào)研試題含解析

云南省瀾滄縣民族中學(xué)2025屆高三生物第一學(xué)期期末調(diào)研試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．人體的內(nèi)環(huán)境是指（）A．體液 B．細(xì)胞內(nèi)液 C．細(xì)胞外液 D．血液2．下列各項(xiàng)中的比較項(xiàng)目，最相近的一組是（）A．線粒體內(nèi)膜的表面大小和線粒體外膜的表面積大小B．植物細(xì)胞膜的功能和植物細(xì)胞壁的功能C．核糖體的物質(zhì)組成和染色體的物質(zhì)組成D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的成分和高爾基體膜的成分3．下列關(guān)于臭氧的敘述錯(cuò)誤的是（）A．臭氧層能保護(hù)人類免受短波輻射傷害B．氟利昂會(huì)影響平流層中的臭氧含量C．臭氧層出現(xiàn)空洞會(huì)使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降D．各國對(duì)臭氧層的重要作用還沒有清醒認(rèn)識(shí)4．一個(gè)神經(jīng)元受適宜刺激后，圖1為其軸突在某一時(shí)刻不同部位的膜電位圖，圖2為興奮傳至某一部位產(chǎn)生的動(dòng)作電位。下列關(guān)于對(duì)上圖的分析中，合理的是A．b～c區(qū)段處于反極化狀態(tài)，正發(fā)生鈉離子內(nèi)流B．d～e區(qū)段處于極化狀態(tài)，即為靜息電位狀態(tài)C．圖1和圖2所表示的軸突興奮傳導(dǎo)方向相反D．圖1中興奮從b處傳到e處需要（S－P）毫秒5．如圖是人體有關(guān)激素分泌調(diào)控的模式圖，圖中X、Y、Z表示相應(yīng)內(nèi)分泌器官，①～④表示相應(yīng)激素。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．X是下丘腦，Y是垂體B．寒冷刺激引起①②③分泌增加C．③對(duì)X、Y的調(diào)節(jié)方式依次屬于正反饋和負(fù)反饋D．④可能促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收6．圖表示人體某致病基因控制異常多肽鏈合成的過程。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．過程①中的RNA聚合酶能使DNA空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變B．過程①中有磷酸二酯鍵的形成C．細(xì)胞核中可以發(fā)生過程①和②D．過程②最終合成的兩條異常多肽鏈結(jié)構(gòu)相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）欲探究五種不同的抗生素（甲、乙、丙、丁、戊）對(duì)金黃色葡萄球菌的作用效果，某興趣小組在均勻接種了金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基上，將2mg不同的抗生素加入培養(yǎng)基的不同位置，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1所示，五種抗生素對(duì)成人的毒副作用如圖2所示?；卮鹣铝袉栴}。表示幾種抗生素的添加點(diǎn)（1）如果給予2mg劑量，乙種抗生素對(duì)成人使用是最適宜的，理由是__________。（2）已知丁種抗生素作用的原理是抑制葡萄球菌細(xì)胞壁的形成，由此推測該種抗生素對(duì)成人的毒副作用劑量小的可能原因之一是__________。（3）為保證培養(yǎng)基上能均勻地生長出一層金黃色葡萄球菌，將菌液接種到固體培養(yǎng)基上使用采用__________（填“涂布平板”或“平板劃線”）法。接種操作前后需要對(duì)接種工具進(jìn)行__________滅菌。配置培養(yǎng)金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基中，除了水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等基本配方以外，培養(yǎng)基中通常還需加入__________。金黃色葡萄球菌吸收無機(jī)鹽后的作用是__________（答出兩點(diǎn)即可）。（4）如果在培養(yǎng)基上出現(xiàn)金黃色葡萄球菌以外的雜菌，原因可能是__________。8．（10分）凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶，研究人員利用基因工程技術(shù)，將編碼該酶的基因轉(zhuǎn)移到了微生物細(xì)胞中并使之表達(dá)。如圖表示EcoRⅠ、BamHⅠ、PstⅠ三種限制酶在質(zhì)粒和含凝乳酶基因的外源DNA片段上的切割位點(diǎn)．回答下列問題：（1）根據(jù)圖中EcoRⅠ、BamHⅠ、PstⅠ三種限制酶的切割位點(diǎn)分析，該工程中最不適宜用來切割外源DNA獲取目的基因的限制酶是_____，將切割后的質(zhì)粒和目的基因連接起來需要_____酶．構(gòu)建好的重組質(zhì)粒在目的基因前要加上特殊的啟動(dòng)子，它是_____識(shí)別和結(jié)合的部位。（2）工業(yè)化生產(chǎn)過程中，若采用重組大腸桿菌生產(chǎn)凝乳酶，該過程中將目的基因?qū)舜竽c桿菌前，常常用_____處理細(xì)胞，使之處于一種能吸收周圍環(huán)境中的DNA分子的生理狀態(tài)，這種細(xì)胞稱為_____細(xì)胞。（3）研究發(fā)現(xiàn)，如果將該凝乳酶第20位和第24位氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?，其催化能力將提?倍?？茖W(xué)家可以生產(chǎn)上述高效凝乳酶的現(xiàn)代生物工程技術(shù)是_____。該生物工程技術(shù)對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和改造，必須通過基因來完成，原因是_____。9．（10分）請(qǐng)回答下列有關(guān)果蠅的問題。（1）同學(xué)甲持續(xù)研究自然界的一個(gè)處于遺傳平衡狀態(tài)的果蠅種群，發(fā)現(xiàn)該種群雄果蠅中焦剛毛（XdY）個(gè)體占5%。該種群Xd的基因頻率為___________（用百分?jǐn)?shù)表示），該種群雌果蠅中焦剛毛個(gè)體所占的比例為___________（用百分?jǐn)?shù)表示）。使該種群中的直剛毛（基因?yàn)镈）個(gè)體間自由交配，后代出現(xiàn)焦剛毛的比例為___________（用分?jǐn)?shù)表示）。（2）同學(xué)乙從一個(gè)自然果蠅種群中選出一部分未交配過的灰色和黃色兩種體色的果蠅，這兩種體色的果蠅數(shù)量相等，每種體色的果蠅雌雄各半。他選擇了兩種雜交組合，讓兩種不同體色的果蠅進(jìn)行雜交，每種雜交組合又選用了多對(duì)果蠅進(jìn)行雜交，并根據(jù)后代的表現(xiàn)型及數(shù)量關(guān)系判斷出了黃色為顯性性狀，且控制這一對(duì)相對(duì)性狀的基因位于X染色體上。請(qǐng)問他選擇的雜交組合應(yīng)是：___________。每種雜交組合所對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為：_________________________________。10．（10分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食?；卮鹣铝袉栴}。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過程中．適宜的溫度為______℃。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程），從而實(shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過程需在___________（填“有氧”或“無氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長受到抑制。11．（15分）某植物的花色受兩對(duì)等位基因M和m、T和t控制。這兩對(duì)基因?qū)ㄉ目刂茩C(jī)理如下圖所示。請(qǐng)回答下列問題：（1）現(xiàn)有純合的紅花、粉花與白花植株若干，為驗(yàn)證兩對(duì)基因的遺傳是否符合自由組合定律，有同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：①將紅花植物與若干_____________植株雜交：②將得到的F1單獨(dú)隔離種植，分別進(jìn)行___________，統(tǒng)計(jì)___________________。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：若__________________________說明這兩對(duì)基因的遺傳符合自由組合定律。（2）該種植物的花上有的出現(xiàn)紫斑，有的無花斑。將雜合紅花無斑植株作為親本自交，子代中出現(xiàn)紅花紫斑、紅花無斑、粉花紫斑、粉花無斑、白花紫斑、白花無斑6種表現(xiàn)型，對(duì)應(yīng)的比例為27：117：9：39：12：52。分析以上數(shù)據(jù)可知：花斑的遺傳受______對(duì)等位基因控制，親本雜合紅花無斑植株產(chǎn)生的配子種類是_______種，子代粉花無斑植株的基因型共有______種。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

【詳解】人體的內(nèi)環(huán)境又叫細(xì)胞外液，是細(xì)胞生活的液體環(huán)境，包括血漿、組織液和淋巴，故選C。2、D【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能：細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所，細(xì)胞的“動(dòng)力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動(dòng)植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動(dòng)物或某些低等植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、線粒體內(nèi)膜折疊形成了嵴，故其表面積比線粒體外膜的表面積更大，A錯(cuò)誤；B、植物細(xì)胞膜有控制物質(zhì)進(jìn)出、進(jìn)行信息交流等功能，植物細(xì)胞壁只有支持和保護(hù)功能，故植物細(xì)胞膜的功能比細(xì)胞壁功能更復(fù)雜，B錯(cuò)誤；C、核糖體由RNA和蛋白質(zhì)組成，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，C錯(cuò)誤；D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜都屬于生物膜，其組成成分和結(jié)構(gòu)相似，D正確。故選D。3、D【解析】

紫外線輻射能被蛋白質(zhì)和核酸吸收，并破壞蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)鍵，因此對(duì)生物有極大的殺傷力，還能引起基因突變。紫外線能使一些氧分子裂變成游離的氧原子，并和另一些氧分子結(jié)合成臭氧（O3），紫外線也可使臭氧裂變成氧氣，在平流層，氧氣和臭氧是保持平衡的。但是近年來，人類的活動(dòng)正在逐漸破壞著這種平衡，使臭氧的分解過程大于合成過程。導(dǎo)致大氣中臭氧減少和耗竭的物質(zhì)主要是平流層內(nèi)超音速飛機(jī)排放的大量含氮廢氣以及冰箱和空調(diào)使用過程中散發(fā)出的氟利昂。臭氧層耗損和臭氧層空洞對(duì)人類與其他生物的主要危害包括：人類皮膚癌和白內(nèi)障等疾病的發(fā)病率提高；人體免疫系統(tǒng)受到抑制等?！驹斀狻緼、臭氧層能保護(hù)人類免受短波輻射傷害，A正確；B、氟利昂會(huì)影響平流層中的臭氧含量，B正確；C、臭氧層出現(xiàn)空洞會(huì)使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降，C正確；D、各國對(duì)臭氧層的重要作用有清醒認(rèn)識(shí)，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題主要考查臭氧層等知識(shí)，意在考查學(xué)生的理解與表達(dá)能力。4、D【解析】

神經(jīng)纖維未受到刺激時(shí)，K+外流，細(xì)胞膜內(nèi)外的電荷分布情況是外正內(nèi)負(fù)，當(dāng)某一部位受刺激時(shí)，Na+內(nèi)流，其膜電位變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正。興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)形式是電信號(hào)，速度快；興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是化學(xué)信號(hào)，存在時(shí)間上的延擱，速度較慢。神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸前膜的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜，因此興奮只能從一個(gè)神經(jīng)元的軸突傳遞給另一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突?！驹斀狻緼、b～c區(qū)段處于復(fù)極化狀態(tài)，正發(fā)生鉀離子外流，A錯(cuò)誤；B、d～e區(qū)段處于去極化狀態(tài)，B錯(cuò)誤；C、圖1和圖2所表示的軸突興奮傳導(dǎo)方向均是由左向右，C錯(cuò)誤；D、圖1中興奮從b處傳到e處相當(dāng)于從靜息電位經(jīng)去極化、反極化、復(fù)極化到零電位所需要的時(shí)間，即需要（S-P）毫秒，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是：明確圖1為其軸突在某一時(shí)刻不同部位的膜電位圖，圖2為興奮傳至某一部位產(chǎn)生的動(dòng)作電位。5、C【解析】

分析題圖：X表示下丘腦，Y表示垂體，①是促甲狀腺激素釋放激素，②是促甲狀腺激素，③是甲狀腺激素，④是神經(jīng)遞質(zhì)?！驹斀狻緼、根據(jù)甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)和負(fù)反饋調(diào)節(jié)可知，圖中X表示下丘腦，Y表示垂體，A正確；B、圖中①是促甲狀腺激素釋放激素，②是促甲狀腺激素，③是甲狀腺激素，在寒冷條件下通過體溫調(diào)節(jié)①②③都增多，B正確；C、③對(duì)X、Y的作用都是負(fù)反饋，C錯(cuò)誤；D、圖中④可代表下丘腦產(chǎn)生、垂體釋放的抗利尿激素，促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收，D正確。故選C。6、C【解析】

據(jù)圖分析，圖示為人體某致病基因控制異常多肽鏈合成的過程，其中過程①表示致病基因的轉(zhuǎn)錄，成形的產(chǎn)物是mRNA；過程②表示翻譯，形成的是異常多肽鏈，圖示翻譯過程中核糖體是從右向左移動(dòng)的。【詳解】A、過程①中的RNA聚合酶與DNA上的啟動(dòng)子結(jié)合，因此其能使DNA空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，A正確；B、過程①表示轉(zhuǎn)錄，有磷酸二酯鍵的形成，B正確；C、過程②表示翻譯，發(fā)生在核糖體中，不在細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、過程②最終合成的兩條異常多肽鏈?zhǔn)且酝粋€(gè)mRNA為模板的，因此結(jié)構(gòu)相同，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程，弄清楚兩個(gè)過程的模板、原料、產(chǎn)物、場所等基本條件，明確兩條多肽鏈的結(jié)構(gòu)是相同的，進(jìn)而結(jié)合選項(xiàng)分析答題。二、綜合題：本大題共4小題7、有較好的抗菌效果，且對(duì)成人產(chǎn)生毒副作用小因人身體細(xì)胞無細(xì)胞壁，該種抗生素不對(duì)人體細(xì)胞起作用涂布平板灼燒瓊脂維持細(xì)胞的生命活動(dòng)；維持細(xì)胞的酸堿平衡；調(diào)節(jié)滲透壓；細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分配置培養(yǎng)基時(shí)被雜菌污染或接種過程未達(dá)到無菌要求【解析】

在均勻接種了金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基上，將2mg不同的抗生素加入培養(yǎng)基的不同位置，通過抑菌圈的大小來確定殺菌能力，即抑菌圈越大殺菌力越強(qiáng)，圖1中殺菌效果由強(qiáng)到弱依次為戊>乙>丙>丁>甲。圖2的縱坐標(biāo)表示成人中毒劑量，根據(jù)柱狀圖數(shù)據(jù)分析，中毒劑量越大，其副作用越小，因此五種抗生素對(duì)成人的毒副作用的大小依次為戊>丙>甲>乙>丁?！驹斀狻浚?）結(jié)合圖1和圖2分析可知，如果給予2mg劑量抗生素，乙種抗生素有較好的抗菌效果，且對(duì)成人產(chǎn)生毒副作用小，對(duì)成人使用是最適宜。（2）已知丁種抗生素作用的原理是抑制葡萄球菌細(xì)胞壁的形成，由此推測該種抗生素對(duì)成人的毒副作用劑量小的可能原因之一是，人身體細(xì)胞無細(xì)胞壁，該種抗生素不對(duì)人體細(xì)胞起作用。（3）為保證培養(yǎng)基上能均勻地生長出一層金黃色葡萄球菌，將菌液接種到固體培養(yǎng)基上應(yīng)使用采用涂布平板法。接種操作前后需要對(duì)接種工具進(jìn)行灼燒滅菌。配置培養(yǎng)金黃色葡萄球菌的固體培養(yǎng)基中，除了水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等基本配方以外，培養(yǎng)基中通常還需加入瓊脂。金黃色葡萄球菌吸收無機(jī)鹽用于維持細(xì)胞的生命活動(dòng)、維持細(xì)胞的酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓、細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分等。（4）如果在培養(yǎng)基上出現(xiàn)金黃色葡萄球菌以外的雜菌，原因可能是配置培養(yǎng)基時(shí)被雜菌污染或接種過程未達(dá)到無菌要求。【點(diǎn)睛】解題關(guān)鍵是對(duì)題意和題圖的解讀：圖1中將抗生素加入培養(yǎng)基，通過抑菌圈的大小來確定殺菌能力，即抑菌圈越大殺菌力越強(qiáng)。圖2中成人中毒劑量越大，抗生素的副作用越小。8、EcoRⅠDNA連接酶RNA聚合酶Ca2+感受態(tài)蛋白質(zhì)工程基因決定蛋白質(zhì)【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因﹣﹣DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA﹣﹣分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)﹣﹣抗原﹣抗體雜交技術(shù)．個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）含有目的基因的外源DNA分子上含有EcoRⅠ、BamHⅠ、PstⅠ三種限制酶的切割位點(diǎn)，其中EcoRⅠ的切割位點(diǎn)位于目的基因上，用該酶切割會(huì)破壞目的基因，因此不能用該酶切割；將切割后的質(zhì)粒和目的基因連接起來需要DNA連接酶．啟動(dòng)子是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，能啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄過程。（2）將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞常用感受態(tài)細(xì)胞法，即用Ca2+處理細(xì)胞，使之處于一種能吸收周圍環(huán)境中的DNA分子的生理狀態(tài)，這種細(xì)胞稱為感受態(tài)細(xì)胞。（3）生產(chǎn)上述高效凝乳酶需要對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，因此需要采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)；由于基因決定蛋白質(zhì)，因此該生物工程技術(shù)對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和改造，必須通過基因來完成。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理、操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確答題。9、5%1．25%1/42灰色雌蠅×黃色雄蠅黃色雌蠅×灰色雄蠅在雜交組合灰色雌蠅×黃色雄蠅中，子一代中的雄性全部表現(xiàn)灰色，雌性全部表現(xiàn)黃色；在雜交組合黃色雌蠅×灰色雄蠅中，子一代中的黃色個(gè)體多于灰色個(gè)體【解析】

由基因型頻率來計(jì)算基因頻率：A的基因頻率=AA的基因型頻率+1/2Aa的基因型頻率a的基因頻率=aa的基因型頻率+1/2Aa的基因型頻率。對(duì)于一個(gè)遺傳平衡的群體，根據(jù)基因頻率求基因型頻率，公式是：AA的基因型頻率=（A的基因頻率）2，aa的基因型頻率=（a的基因頻率）2，Aa的基因型頻率=2×（A的基因頻率）×（a的基因頻率）。【詳解】（1）一個(gè)處于遺傳平衡狀態(tài)的果蠅種群，雄果蠅中焦剛毛（XdY）個(gè)體所占比例為5%，故雄果蠅中Xd的基因頻率=5%，該種群Xd的基因頻率=雌果蠅中Xd的基因頻率=雄果蠅中Xd的基因頻率=5%，該種群雌果蠅中焦剛毛個(gè)體（XdXd）所占的比例=5%×5%=1.25%，直剛毛個(gè)體XDXd=2×95%×5%=9.5%，XDXD=1-9.5%-1.25%=91.25%，即XDXD：XDXd=19：2，直剛毛雌果蠅中雜合子占2/21,該種群中的直剛毛雄個(gè)體基因型為XDY，自由交配，后代出現(xiàn)焦XdY的比例=2/21×1/4=1/42。（2）要判斷黃色和灰色這對(duì)相對(duì)性狀的顯隱性及控制這對(duì)相對(duì)性狀的基因位于常染色體還是X染色體上，可以采用正反交。即灰色雌蠅×黃色雄蠅，黃色雌蠅×灰色雄蠅。如果黃色為顯性性狀，且控制這一對(duì)相對(duì)性狀的基因位于X染色體上，假設(shè)用A/a表示，在雜交組合灰色雌蠅（XaXa）×黃色雄蠅（XAY）中，子一代中的雄性（XaY）全部表現(xiàn)灰色，雌性（XAXa）全部表現(xiàn)黃色。在雜交組合黃色雌蠅（XAXA或XAXa）×灰色雄蠅（XaY）中，子一代中的黃色個(gè)體多于灰色個(gè)體?！军c(diǎn)睛】本題考查基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用，要求考生掌握基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)，能根據(jù)遺傳圖解中的信息推斷親本可能的基因型；掌握基因頻率和基因型頻率的計(jì)算方法，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查。10、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【解析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳?！驹斀狻浚?）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺