職業(yè)技術學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

54XXXX職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)類別及代碼：專業(yè)類別：農林牧漁大類專業(yè)代碼：410303招生對象初中畢業(yè)生或具有同等學力者學歷層次：高職（?？疲┬迾I(yè)年限全日制五年四、職業(yè)面向（一）崗位與職業(yè)能力分析本專業(yè)畢業(yè)生可在畜禽養(yǎng)殖、飼料加工企業(yè)、動物疫病控制中心、畜牧獸醫(yī)技術推廣服務部門、特種動物飼養(yǎng)、飼料獸藥營銷、動物檢疫和食品衛(wèi)生檢驗單位從事技術、推廣、管理工作。初始崗位：畜禽飼養(yǎng)崗、家畜繁育崗、疫病防治崗、飼料檢化驗崗、獸藥飼料營銷崗等發(fā)展崗位：畜禽場技術主管、生產場長、畜牧企業(yè)區(qū)域經(jīng)理、分公司經(jīng)理、自主創(chuàng)業(yè)表1崗位與職業(yè)能力分析表職業(yè)崗位典型工作任務職業(yè)能力初始崗位畜禽飼養(yǎng)管理、畜禽繁殖崗①畜禽日糧配制；②畜禽飼養(yǎng)；③環(huán)境控制；④畜禽人工授精。①常規(guī)飼料的配制能力；②畜禽飼喂能力；③畜禽防疫能力；④家畜繁殖技術能力；⑤家畜保育能力；⑥家禽孵化能力；⑨舍內環(huán)境調控能力。疫病防治崗①儀器設備的使用；②血液、尿液等化驗技能操作；③注射技術、給藥技術操作；④疾病診斷、治療操作。⑤外科手術。①家畜保定和常規(guī)診斷操作能力；②血液分析儀操作能力；③尿液分析儀操作能力；④血液生化分析儀操作能力；⑤注射技術操作能力；⑥給藥技術操作能力；⑦護理操作能力；⑧免疫防疫操作能力；飼料獸藥營銷崗①飼料直銷；②獸藥直銷；③售后服務。①市場調研能力；②市場需求分析能力；③溝通表達能力；④分析問題，解決問題能力；⑤團隊合作能力；發(fā)展崗位技術主管、場長，經(jīng)理崗①生產的協(xié)調、組織執(zhí)行；②客戶群的開發(fā)；③物品、設備的采購；④產品的銷售；⑤員工的培訓。①溝通能力；②管理能力；③財務能力；④創(chuàng)新能力；⑤團隊合作能力；⑥語言表達能力；⑦突發(fā)事件應變能力。（二）、職業(yè)技能等級證書（1）專業(yè)類職業(yè)資格證書表2專業(yè)類職業(yè)資格證書序號證書名稱考核鑒定部門等級頒發(fā)單位1執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師農業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站中級國家人力資源與社會保障部2執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師中級3獸醫(yī)化驗員中級4動物疫病防治員中級5動物美容師中級6動物訓導師中級7動物繁育師中級8畜禽飼養(yǎng)工中級說明：學生畢業(yè)后從事動物診療工作前必須獲得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書是由農業(yè)部頒發(fā)給個人，表示具有動物診療服務相關知識、技能并可從事動物診療服務活動的資格證明。（2）通用類職業(yè)技能證書表3通用類職業(yè)技能證書序號證書名稱對應課程名稱等級頒發(fā)單位1全國計算機等級證書計算機應用基礎一級國家考試中心2高職高專英語應用能力證書大學英語B級國家考試中心說明：學生畢業(yè)前必須獲得以上兩項通用類職業(yè)技能證書。五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有正確的人生觀、價值觀和良好的職業(yè)道德，掌握畜禽良種繁育、飼養(yǎng)管理、疾病防治、飼料生產等基本知識和技能，熟悉畜禽生產過程，能從事畜禽飼養(yǎng)管理、疾病防治、飼料分析、產品銷售與服務的技術技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1.素質結構（1）思想素質：熱愛祖國，擁護黨的基本路線，具有強烈的事業(yè)心和高度的社會責任感。（2）職業(yè)素質：具有良好的行為規(guī)范，熱愛本行業(yè)工作，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。（3）身心素質：具有良好的體育鍛煉和衛(wèi)生習慣，達到國家規(guī)定的大學生體質健康標準和軍事訓練標準，具有健康的體魄；對不斷變化的技術與社會環(huán)境，具有良好的心理適應能力。2.知識結構（1）科學文化知識：掌握一定的政治、經(jīng)濟、英語和計算機知識。（2）（3）3.能力結構（1）學習能力：學會學習，具備綜合利用各種手段查閱資料、獲取所需信息和掌握新知識、新技術的能力。（2）社會適應能力：養(yǎng)成良好的生活習慣，適應合作與競爭，具備一定的組織、協(xié)調和交流、表達能力。（3）專業(yè)能力：具有畜禽飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制的能力；具有動物病理剖檢、病原檢驗及常見疾病預防、診斷和治療能力；具有動物衛(wèi)生防疫的基本能力；具有飼料生產、飼料檢化驗能力；具有飼料、獸藥營銷及中小型畜牧獸醫(yī)企業(yè)生產組織的能力。六、課程設置及要求（一）課程體系構建說明畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系是在專業(yè)調研基礎上進行職業(yè)領域分析，確定專業(yè)就業(yè)崗位的工作范圍及典型的工作任務，采用校企合作方式，基于工作任務進行課程開發(fā)，以高職教育理念為基準，力求“科學、合理”，理論以“必須、夠用”為原則，以“強化技能”為出發(fā)點，確定行動領域、學習領域，設計學習情境、教學手段方法及其它教學活動，對應以就業(yè)為導向、以崗位職業(yè)能力引領的課程標準和考評體系。根據(jù)本專業(yè)理論性和實踐性并重的特點，課堂教學中實施操作技能規(guī)范化訓練和開展“教、學、做”一體化教學。具體專業(yè)課程體系構架見圖1。（二）公共基礎課程1.思想品德與法律基礎（課程代碼：903020）本課程學習以馬克思主義為指導的先進的思想意識、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)品德和國家法律法規(guī)，意在培養(yǎng)學生良好的思想道德修養(yǎng)和法律素質，使其樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀；提高學生人文素養(yǎng)，樹立正確的審美觀念。2.毛澤東思想與中國特色社會主義體系概論（課程代碼：903030）本課程學習馬克思主義在中國進化發(fā)展的進程，學習毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想各自形成發(fā)展的時代背景和實踐基礎及其科學體系和主要內容。目的是讓學生能掌握馬克思主義中國化的各個理論精髓，理解解放思想、實事求是、與時俱進、求真務實之間的關系，能以科學的世界觀武裝頭腦，能以理論創(chuàng)新思維處理和解決實際問題，能堅決擁護黨的路線、方針、政策，堅定走中國特色社會主義道路。3.形勢與政策（課程代碼：903040）講授內容主要分為三個部分，一是形勢與政策的基本知識；二是國內改革開放與社會發(fā)展新的動態(tài)，以及黨的重大方針政策，中國的對外政策及與一些相關國家的關系發(fā)展動態(tài)；三是國際形勢發(fā)展的熱點問題。目的是提高學生面對世界的分析能力，自我發(fā)展的創(chuàng)新能力，使學生能對國際形勢與國際關系及我國對外政策保持正確的立場，堅持馬克思主義的形勢觀、政策觀。4.職業(yè)規(guī)劃與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)（課程代碼：905020）本課程主要講授學生職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，結合學生特點和當前就業(yè)市場，進行職業(yè)適應與發(fā)展教育及創(chuàng)業(yè)教育。目的使學生樹立起職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識，樹立積極正確的人生觀、價值觀和就業(yè)觀念，把個人發(fā)展和國家需要、社會發(fā)展相結合，確立職業(yè)的概念和意識，愿意為個人的生涯發(fā)展和社會發(fā)展主動付出積極的努力；能清晰地認識自己的特性、職業(yè)的特性以及社會環(huán)境；掌握基本的勞動力市場信息以及相關的職業(yè)分類知識等，并能夠據(jù)此逐步建立起適合自己未來發(fā)展的生涯發(fā)展規(guī)劃；掌握自我探索技能、信息搜索與管理技能、生涯決策技能等。5.心理健康（課程代碼：905040）本課程學習大學生心理與健康基本常識，大學生學習特點及常見心理問題分析，人際交往心理概述、原則、技巧與藝術，以培養(yǎng)學生口頭和書面表達能力以及人際溝通、團隊協(xié)作能力，使其具有較強的社會責任感和創(chuàng)新精神，養(yǎng)成健康的心理素質和良好的職業(yè)素養(yǎng)。6.中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化（課程代碼：904050）：主要講授中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基本精神；中國傳統(tǒng)哲學、文學、宗教、建筑等文化精髓和相關理論基礎知識。全課程包括《中國古詩文賞析》和《傳統(tǒng)文化精義》兩大系列，從思想文化、制度文化、物態(tài)文化、行為文化四個方面入手，既全面講授中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展脈絡，也突出中國傳統(tǒng)文化的獨特發(fā)展歷程與特色。使學生通過學習了解并掌握中國傳統(tǒng)文化的精華所在，豐富大學生的精神世界，引導學生形成健康積極的人生觀、價值觀，提升文化品位和審美情操。7.大學語文（課程代碼：904060）從職業(yè)發(fā)展和社會實際需要出發(fā)，對學生聆聽、口語表達、閱讀欣賞、應用寫作和校園文化活動組織等能力進行系統(tǒng)的指導和訓練，既培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)，又關注學生的情感培育，同時強化口語表達、應用寫作等技能的培養(yǎng)，激發(fā)和培養(yǎng)學生對祖國語言、文學、文化的興趣，體味祖國語言之美、人文之美。通過學習，培養(yǎng)學生對中華文化的親近感、自豪感，提高應用母語進行表達、閱讀、寫作的知識素養(yǎng)和綜合技能。8.大學英語（課程代碼：904070）本課程學習2500～3400個英語單詞以及常用詞組、基本的英語語法、一般的日常交際英語、一般題材的英文資料閱讀、翻譯、模擬套寫簡短的英語應用文等。要求掌握一定的英語語言基礎知識，培養(yǎng)學生的聽、說、讀﹑寫﹑譯等英語綜合應用能力。9.體育與健康（課程代碼：902020）本課程學習武術、體操、田徑、籃球、排球、足球、羽毛球、網(wǎng)球、乒乓球等基本動作要領并進行適當?shù)挠柧?；要求掌握基本的體育與健康知識和一定的體育運動技能，培養(yǎng)良好的運動興趣和習慣，使學生增強體質、提高體能。10.軍事理論（課程代碼：902030

）軍事理論課主要內容包括中國國防、軍事思想、世界軍事、軍事高科技、高技術戰(zhàn)爭、綜合訓練等。軍事理論講的主要是有關軍隊和戰(zhàn)爭的概念、范疇、原理、原則等的體系。學生通過學習，掌握軍事活動的本質和技能及其客觀規(guī)律，提升其思想道德素養(yǎng)，提高各方面的能力，增強國防觀念、國家安全意識，加強組織性、紀律性，弘揚愛國主義、集體主義和革命英雄主義精神。11.信息技術（計算機應用基礎課程代碼：906006）本課程講授計算機的基礎知識、操作系統(tǒng)、常用辦公軟件（Word、Excel、PowerPoint等）、計算機網(wǎng)絡的基本操作、常用工具軟件等方面的知識。要求熟練掌握計算機應用以及信息獲取與處理的基本技能；培養(yǎng)學生自主學習能力，使其適應信息化社會和未來職業(yè)發(fā)展的需要。12．就業(yè)指導（課程代碼：905030）就業(yè)指導課程主要根據(jù)勞動市場的現(xiàn)狀，講授預測要求就業(yè)的勞動力資源、社會需求量的技能和匯集、傳遞就業(yè)信息的技能。使學生學會應聘技能與適應就業(yè)有關的綜合性社會咨詢、服務活動；掌握就業(yè)政策導向和樹立正確的就業(yè)觀，從而提高學生的社會職業(yè)能力和時代適應能力，最大限度地發(fā)揮學生的特長，從而比較順利地實現(xiàn)就業(yè)。（二）專業(yè)（技能）課程1.專業(yè)基礎課程（1）動物解剖課程目標：通過本課程學習，使學生掌握畜牧獸醫(yī)等專業(yè)所必須的專業(yè)基礎理論、專業(yè)基礎實踐技能和綜合職業(yè)能力，掌握各種動物機體器官的形態(tài)結構與功能，認識和了解動物的生命活動規(guī)律。主要內容：學習動物各系統(tǒng)組織、器官的正常位置、結構及生理功能。教學要求：通過該課程的學習，使學生掌握動物的生理功能和生理活動；細胞、組織、器官、系統(tǒng)的基本概念、結構、分布及主要生理功能，認識動物機體是一個復雜而又統(tǒng)一的整體。（2）動物藥理（課程代碼：209006）課程目標：通過學習本課程，使學生掌握獸藥的保管與貯存、藥物配制、處方開寫、藥物合理配伍等基礎知識，學習掌握抗病原體藥物、影像新陳代謝及解毒藥、作用于各系統(tǒng)的藥物作用機理，使學生在臨床實踐中能合理用藥。主要內容：藥物動力學、影響藥物作用的因素及合理用藥、作用于各系統(tǒng)藥物的作用機理。教學要求：通過本課程的學習，學生在臨床用藥過程中能科學合理的選用藥物，掌握不同藥物間的配伍。動物病理（課程代碼：209003）課程目標：通過本課程的學習，要求學生掌握動物病理的基本理論知識和學習方法，使學生具備尸體剖檢、動物實驗和標本觀察等實踐能力，為學好專業(yè)課打好基礎。還可通過尸體剖檢、活體組織檢查和動物實驗等手段直接參與疾病診斷，從而驗證臨床工作效果，研究疾病發(fā)生發(fā)展的規(guī)律。主要內容：疾病的概念和發(fā)生原因、疾病的機理和轉歸、疾病的常見基本病理過程和病理變化、動物組織器官常見病變、熟悉動物尸體剖檢術式、剖檢注意事項、剖檢記錄的編寫和病理材料的采集、保存、送檢方法。教學要求：通過本課程學習，要求學生能將動物病理的理論和技術應用于疾病的預防、診斷和治療，從微觀水平探討各種疾病的發(fā)生發(fā)展機制從而更準確地理解動物疾病的發(fā)生發(fā)展機理，使學生具備尸體剖檢、動物實驗和標本觀察等實踐能力。（4）動物微生物（課程代碼：204011）課程目標：在教學過程中，使學生掌握動物微生物所必須的專業(yè)基本技能，專項實踐技能和綜合職業(yè)能力，掌握細菌類疾病、病毒類疾病、其他微生物實訓室檢驗技術，利用實訓環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生動手能力，提高學生職業(yè)素養(yǎng)。主要內容：細菌、病毒、真菌等微生物的形態(tài)結構及生物學特性、病原微生物的致病作用、微生物實驗室檢驗技術。教學要求：通過本課程的學習，了解常見病原微生物的形態(tài)結構、生物學特性及致病作用，掌握常見實驗室檢驗技術。（5）動物生理學（課程代碼：209002）課程目標：通過對課程的學習，使學生掌握專業(yè)所必須的基礎理論、基礎實踐技能和綜合職業(yè)能力，掌握動物有機體器官的形態(tài)結構與功能，能夠更好地為其他專業(yè)課程服務，培養(yǎng)學生具有較強的工作崗位適應能力、分析和解決實際問題的能力以及創(chuàng)新意識和職業(yè)道德意識。教學內容：動物機體各系統(tǒng)的主要生理功能、活動規(guī)律、機能調節(jié)及其有關機理。教學要求：通過學習，掌握動物有機體的生理機能和生命活動規(guī)律、掌握機體的形態(tài)、結構、功能及其與外界環(huán)境的關系，為繼續(xù)學習動物臨床診療專業(yè)課打下堅實的基礎，從而達到培養(yǎng)獨立分析問題、解決實際問題和繼續(xù)學習能力的高技能應用型人才的要求。（6）動物生物化學（課程代碼：204012）課程目標：通過本課程的學習使學生建立生物活性、酶促反應、生物轉化等生物技術的基本思維觀念，從而掌握“生物大分子的分離和純化方法，糖、蛋白質、核酸及主要次生代謝產物的定性、定量和有關生物化學性質的分析技術，酶活性測定、動力學分析”等生化技術原理及操作手段，從而熟悉生物體內物質代謝產物積累過程及其調控，為后續(xù)課程打下思想基礎和技術基礎；教學內容:主要闡述正常動物機體的化學組成（包括無機物和有機物），著重講授有機物和無機物在動物體內正常代謝過程及其調控機制，以及與動物的正常生理機能之間的關系。蛋白質化學、酶學、生物氧化、核酸化學、糖脂及蛋白質代謝等。教學要求：通過本課程學習，能掌握三大物質的生命活動規(guī)律及蛋白質的轉錄、復制和翻譯的基本過程，并能正確應用生物化學的實踐操作技能，為后續(xù)課程打好基礎。2.專業(yè)核心課程（1）動物內科課程目標：通過該門課程的學習，培養(yǎng)學生對動物消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)六大系統(tǒng)內科疾病，營養(yǎng)與代謝性疾病，中毒性疾病的診斷與防治等專業(yè)能力；培養(yǎng)學生分析、總結、歸納等方法能力。教學內容：動物消化器官疾病、胃腸疾病、肝、胰及腹膜疾病、動物呼吸器官疾病、胸膜疾病、動物泌尿器官疾病、動物血液及心臟疾病、動物內分泌系統(tǒng)疾病、動物神經(jīng)系統(tǒng)疾病、動物代謝紊亂性疾病。教學要求：通過學習本課程，學生能夠掌握動物內科病的發(fā)生規(guī)律、發(fā)病特點以及診斷與防治方法（2）動物臨床診療課程目標：通過學習本課程，學生能夠掌握動物臨床檢查的方法和治療技術；掌握血、尿糞常規(guī)檢查；理解癥狀學的診斷意義；識別正常狀態(tài)和病理狀態(tài)；了解特殊檢查的方法，從而能綜合分析癥狀資料，對典型病例做出初步診斷和治療。主要內容：學習各種動物的保定、各系統(tǒng)的檢查、診斷、投藥治療的方法。教學要求：使學生掌握動物疾病的基本診斷方法和原理，了解特殊檢查法原理及方法，并能根據(jù)實際情況靈活運用。（3）動物傳染病教學目標：研究犬、貓等動物各種疾病發(fā)生發(fā)展的特點和規(guī)律、臨床癥狀、診斷方法及防治技術的一門臨床課程。教學內容：犬、貓等動物各種疾病的病原、流行病學、臨床癥狀、臨床診斷、治療。教學要求：通過本課程的學習，使學生了解犬、貓等動物疾病發(fā)生發(fā)展規(guī)律，熟悉犬、貓等動物疾病的臨床診斷特點與方法，掌握犬、貓等動物常見傳染病、寄生蟲病、內科病、外科病與產科病的發(fā)病原因、臨床癥狀、診斷方法及防治技術。動物外產科教學目標：通過學習本課程，學生能夠了解動物外科感染、損傷、化膿、休克等外科疾病的基本知識。?掌握各類動物外科常見疾病的處理原則和方法。掌握動物外科手術的基本原理，有關無菌技術、手術的組織、手術的基本操作技能掌握動物常規(guī)外科手術基本知識，熟悉外科常見手術方法和適應癥，了解外科手術常用新技術，拓展專業(yè)視野。了解動物產科生理的基本知識、常見產科疾病引起的原因和治療原則。掌握獸醫(yī)臨床常見產科疾病的診斷和處理知識。教學內容：動物常用外科手術的局部解剖結構和操作步驟。常見產科疾病的診斷和治療。教學要求：動物外產科是研究動物外產科疾病手術治療的一門學科，包括理論和實訓兩部，理論講授結合專業(yè)和高職特點，在重視實用性的前提下，主要講授臨床獸醫(yī)常見的外產科疾病。小動物影像技術教學目標：培養(yǎng)學生會操作、懂診斷、能分析的影像能力，以學生為中心，培養(yǎng)學生的影像技術水平。培養(yǎng)出基礎扎實、分析能力優(yōu)秀的動物影像人才，使本課程的教學滿足臨床工作崗位的需求，達到學以致用的效果。教學內容：B型超聲診斷技術的基本原理與操作方法，X線攝影技術的基本原理、操作方法，以及攝影擺位技術、造影技術、正常影像解讀技術與異常影像分析技術、CT、MRI基礎知識等。教學要求：通過本課程的學習，讓學生能夠掌握B超基本原理、X線基本原理、以及CT與MRI基本原理，能夠懂得如何操作B超機與X線機，能夠正確進行攝影擺位操作，能夠掌握食道造影、胃腸造影、結腸灌腸造影、靜脈腎盂尿路造影與膀胱逆行造影等常見的造影技術，能夠分析小動物器官的正常X線與超聲影像表現(xiàn)與異常表現(xiàn)，能夠解讀常見疾病的影像表現(xiàn)。動物營養(yǎng)與食品教學目標：培養(yǎng)學生掌握動物糧的營養(yǎng)特點及加工調制飼料的技術，掌握動物日糧的配制技術，飼料分析檢驗的基本技能，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力。教學內容：介紹了動物營養(yǎng)原理與動物食品生產技術，主要包括動物食品配方設計、動物食品添加劑與保健品生產技術、動物食品加工工藝與設備、動物食品衛(wèi)生、動物營養(yǎng)代謝性疾病與防治、動物飼養(yǎng)新技術、動物食品質量管理法規(guī)與實際生產操作技能等。教學要求：通過本課程的學習，使學生了解動物糧的營養(yǎng)特點及加工調制飼料的技術，掌握動物日糧的配制技術，飼料分析檢驗的基本技能。動物寄生蟲病教學目標:過本課程的教學，使學生熟悉掌握動物常見寄生蟲病的病原體形態(tài)特征、病原生活史、疾病流行規(guī)律、致病機理、特征性臨床癥狀、診斷技術、治療和綜合防制等方面的知識；同時，使學生了解動物寄生蟲病的免疫機理、免疫診斷和免疫預防等的研究進展，了解寄生蟲的分類、科學命名、地理分布等。教學內容：動物寄生蟲病的基礎知識、基礎理論，并以寄生蟲類別為單元，介紹了犬、貓和觀賞鳥常見寄生蟲病的病原形態(tài)、生活史、流行特點、癥狀、診斷和防治等。教學要求：能夠綜合運用所學知識和技能，就動物醫(yī)院常見動物寄生蟲疾病進行判別診斷，能對其中主要寄生蟲病的流行狀況作出比較正確的分析，制訂出在原則上比較正確、一般可行的防止措施，并能提出進一步解決問題的途徑。（8）動物繁殖與改良課程目標：通過本課程的學習，學生能了解犬、貓繁育的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，熟悉犬、貓等動物繁殖疾病的特點與診斷方法。具備犬、貓繁育技術的基本能力。主要內容：犬、貓育種的遺傳學基礎、選種選配、生殖生理、生殖激素、發(fā)情與發(fā)情控制、配種與人工授精、妊娠與分娩。教學要求：通過學習本課程，學生能夠掌握動物育種的遺傳學基礎、選種選配、生殖生理、生殖激素、發(fā)情與發(fā)情控制、配種與人工授精、妊娠與分娩、動物繁殖和繁殖障礙等知識并能夠進行犬、貓的繁育。（9）養(yǎng)豬生產教學要求：通過學習，使學生掌握豬的品種、雜交改良、種豬生產、仔豬培育、肉豬生產技術。教學內容：學習豬的品種、雜交改良、發(fā)情鑒定、配種、妊娠診斷、接產的基本方法，仔豬培育、肉豬飼養(yǎng)管理的基本措施，豬場建設及經(jīng)營管理。教學方式：建議采取“任務驅動、項目導向”、“教學做”一體。（10）養(yǎng)禽生產教學要求：通過學習，使學生掌握雞的品種與生產性能、雞場規(guī)劃與建設、雞營養(yǎng)與飼料、蛋雞的飼養(yǎng)管理、肉雞的飼養(yǎng)管理、雞場的衛(wèi)生與防疫、人工孵化技術以及人工授精和初生雛雞人工鑒別技術。教學內容：學習禽的品種、飼料營養(yǎng)、衛(wèi)生防疫、人工孵化、人工授精和初生雛雞人工鑒別技術，雛雞培育、肉、蛋雞飼養(yǎng)管理的基本措施，雞場建設及經(jīng)營管理。教學方式：建議采取“任務驅動、項目導向”、“教學做”一體。（五）專業(yè)拓展課程簡介1獸醫(yī)法規(guī)課程目標：使學生懂得獸醫(yī)衛(wèi)生行政及行政法、獸醫(yī)衛(wèi)生行政執(zhí)法及動物防疫法等相關的法律法規(guī)，基本具備獨立分析和解決課程有關案例的能力。教學內容:獸醫(yī)衛(wèi)生行政及獸醫(yī)衛(wèi)生行政法、獸醫(yī)衛(wèi)生行政管理行為、獸醫(yī)衛(wèi)生行政處罰行為與獸醫(yī)衛(wèi)生行政強制執(zhí)行行為、中華人民共和國動物防疫法釋義及其它相關的法律法規(guī)。教學要求：了解國家行政、行政法的基礎知識；掌握動物防疫管理、動物檢疫管理、動物疫病撲滅措施、動物防疫行政許可；掌握動物防疫監(jiān)督檢查、動物防疫行政處理；了解行政處罰的執(zhí)行與強制執(zhí)行行為；了解動物疫病的預防、動物疫情的報告、通報和公布、控制和撲滅；了解動物和動物產品的檢疫、動物診療、監(jiān)督管理、保障措施、法律責任以及附則；了解出入境動植物檢疫法、食品安全法、動物免疫標識等有關法律與條文。2中獸醫(yī)診療技術課程目標：通過該門課程的學習，使學生具備良好的中獸醫(yī)診療技術的理論基礎，在專業(yè)技能上達到對中獸醫(yī)基礎理論、常用中草藥及方劑、針灸術、及辯證基礎與病證防治等技術的能力要求；同時，把以技術應用能力為中心貫穿于整個教學過程始終，使學生在職業(yè)道德、創(chuàng)新意識、動手能力、獨立思考能力、收集處理信息能力、獲取新知識能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力等各個方面都得到了加強和提高。教學內容：主要講授陰陽五行學說、臟腑經(jīng)絡學說、病因病機解析、常用中草藥及方劑及動物疾病的辯證與防治的各種技術。教學要求：學生通過學習本課程掌握四診技術、防治法則和辯證論治的能力要求，能夠將中獸醫(yī)診療技術應用到動物疾病診療活動中。3特種動物養(yǎng)殖課程目標：要求學生了解特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的本質、基本技術、養(yǎng)殖的基本方法，具體了解我國特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀和趨勢，養(yǎng)殖技術和方法，能理論聯(lián)系實際，分析特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)過程存在的問題。課程內容：主要講授特種經(jīng)濟動物生物學特性、飼料調制與環(huán)境控制，掌握特種動物飼養(yǎng)管理技術和疫病控制理論與技術。教學要求：了解特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的本質、基本技術、養(yǎng)殖的基本方法，具體了解我國特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀和趨勢，養(yǎng)殖技術和方法，能理論聯(lián)系實際，分析特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)過程存在的問題。在學習過程中一定要理論聯(lián)系實際，多思考，并通過做習題來加深對基本理論的理解。七、教學附表（一）全學程時間分配表（附表1）（二）實踐環(huán)節(jié)教學安排表（附表2）（三）教學學時比例表（附表3）（四）畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學計劃表（附表4）八、實施保障（一）師資隊伍1.生師比學生：教師≤20:12.師資資質專任教師①專任專業(yè)教師應具備本專業(yè)或相近專業(yè)大學本科以上學歷或具有5年以上企業(yè)實踐的企業(yè)技術骨干；②專任實訓教師要具備畜牧獸醫(yī)專業(yè)高級工以上證書（含高級工）或畜牧師、獸醫(yī)師資格；③本專業(yè)專任教師“雙師”資格（具備相關專業(yè)職業(yè)資格證書或企業(yè)經(jīng)歷）的比例要達到90%以上；④專任專業(yè)教師應接受過職業(yè)教育的培訓，具有開發(fā)職業(yè)課程的能力。企業(yè)兼職教師企業(yè)兼職教師擔任專業(yè)課時數(shù)占不低于50%，實行課程教學團隊。教學設施1.實訓室校內實訓室一覽表序號實訓室名稱設備名稱實訓工位數(shù)實訓室功能1微生物實訓室96孔有機血凝板、金屬注射器、連續(xù)金屬注射器、無針注射器、超聲波清洗器、冰柜、電冰箱、微波爐、蒸餾水器、組織攪碎機、電子天平、水浴鍋、離心機、生物顯微鏡、電視顯微鏡、攝影顯微鏡、電熱恒溫鼓風干燥箱、電熱恒溫培養(yǎng)箱、超凈工作臺、壓力蒸汽滅菌器、酶標儀III5011.細菌分離、移植及培養(yǎng)性狀觀察22.細菌標本的制備和染色法33.細菌的藥敏試驗44.凝集試驗55.診斷盒的使用2疫病檢驗實訓室特衛(wèi)防護服、檢疫工作包、便攜式紅外測溫儀、萊克多巴胺快速檢測卡、鹽酸克倫特羅快速檢測卡、獸用快速電子溫度計、微量定量移液器、眼睛護目鏡、肉檢專用器械、電動噴霧消毒器、游標卡尺501.畜禽舍衛(wèi)生消毒2.畜禽預防接種3.采集運送病料4.藥品及醫(yī)療器械運用5.臨床觀察與給藥6.患病動物處理3疫病防治實訓室特衛(wèi)防護服、檢疫工作包、便攜式紅外測溫儀、萊克多巴胺快速檢測卡、鹽酸克倫特羅快速檢測卡、獸用快速電子溫度計、微量定量移液器、眼睛護目鏡、肉檢專用器械、電動噴霧消毒器、游標卡尺50疫病診斷4動物解剖實訓室電動離心機、海爾冰柜、動物解剖臺、標本、掛圖、模型、止血鉗、手術剪、聽診器501.動物器官、骨骼觀察與識別2.動物解剖技術5獸醫(yī)臨床實訓室顯微鏡、離心機、實驗桌、手術臺、電熱消毒器、電熱干燥箱、高壓蒸氣滅菌器、產科器械等50臨床診斷、動物手術6動物病理實訓室幻燈機、顯微鏡、藥物天平、電冰箱、冰柜、蒸餾水發(fā)生器、病理掛圖、標本50尸體剖檢、病理標本制備、儲存7動物藥理實訓室計紋鼓、加熱攪拌器、電動攪拌機、電蒸餾水器、聽診器、實驗桌、藥柜、臺稱、萬用支架、玻璃氣體消毒蓋50藥理實驗8動物外科實訓室手術臺、臨床診療器械、高壓清洗機、自動消毒噴霧器、牛用開口器、眼科剪、金屬注射器、連續(xù)金屬注射器、無針注射器、止血鉗、組織鑷、手術剪、小動物解剖臺、大動物解剖臺、小動物解剖器械包、大動物解剖器械箱50動物外科手術2.實訓基地（含校內、校外實訓室）⑴第一教學實習牧場與雙胞胎集團有限公司合作，擴大與完善第一教學實習牧場人設施設備，由企業(yè)出資，擴建豬舍、更新先進設備和引進種豬；擴建孵化場，購置大型孵化先進設備。建成后，可以開展現(xiàn)場教學、接納學生實習、開展種豬種雞飼養(yǎng)、孵化、雌雄鑒別等培訓，提高從業(yè)人員業(yè)務素質與操作技能。⑵教學動物醫(yī)院建有貝貝佳動物醫(yī)院，有疾病檢測診療室等，購置先進的檢測、手術、診斷設備?？梢蚤_展現(xiàn)場教學、學生實習，承擔動物疫病防治員與動物檢疫檢驗員技能培訓與鑒定，對周邊養(yǎng)殖業(yè)開展技術咨詢與診療服務。⑶動物疫病診斷中心與偉嘉公司合作，購置有先進的細菌、病毒檢測設備，具備承擔畜禽疾病防控，開展專業(yè)課程教學、動物疫病診斷、項目研究、培訓一線專業(yè)技術人員的功能；并對周邊養(yǎng)殖企業(yè)提供技術檢測服務。⑷家禽生產實訓中心與圣迪樂生態(tài)食品有限公司深度合作，學校與公司共同投入一定的人力物力，購置先進的設備，在公司建設較為完善的集教學、科研、實訓、培訓、生產為一體的家禽生產實訓中心。⑸豬生產實訓中心與雙胞胎集團有限公司合作，學校與公司共同投入一定的人力物力，購置先進的設備，在公司建設較為完善的集教學、科研、實訓、培訓、生產為一體的豬生產實訓中心。（6）校外實訓基地與雙胞胎集團、正邦集團、大北農集團、華農恒青、玲輝農牧公司等合作共建多個集教學實訓、教學生產實習、頂崗實習和教師掛職鍛煉等多功能，“深度融合”、長期穩(wěn)定的的校外實訓基地，滿足教學實訓需要。教學資源構建由基本職業(yè)素質、崗位核心能力教學、專業(yè)拓展能力培養(yǎng)和頂崗實習4個一級模塊、公共素質等8個二級模塊及30門課程構成的“雙證融通、情境教學、模塊化”課程體系。充分發(fā)揮校內實訓基地、生產性實訓基地和校外實習基地的作用，對技能訓練比重大的專業(yè)課程，改革教學模式，探索多種“工學結合”教學形式。采用引進與自主開發(fā)結合、動態(tài)更新積累的方式，重點建設專業(yè)資源庫、崗位資源庫、課程資源庫、素材資源庫等4類教學資源。教學方法組織教學要以應職崗位的人才規(guī)格為目標，突出能力培養(yǎng)，全面提高學生綜合素質。要依據(jù)各門課程的知識、技能要求，采用先進的教學方法，如模塊式等，大量利用直觀演示、雙邊教學、快速聯(lián)想、小組討論、作業(yè)練習、啟發(fā)式等手段開展教學活動；教學內容應突出必需、適用、實用的原則，強調理論教學與實踐訓練并重，要以“應用”為主旨特征，各課程、單元之間不強求學科的系統(tǒng)性、完整性；要關注學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，課堂教學和實驗實訓應以學生學習為中心，并注意對學生學習態(tài)度、興趣、習慣、品質、意志等方面的培養(yǎng)，使其職業(yè)技能達到從事相應職業(yè)崗位（崗位群）工作所必需的要求和標準。學習評價1.本計劃設置的所有必修課和學生選定的選修課及崗前實訓等均在教學過程中或完成教學目標時進行知識和技能考核，合格者取得該課程學分。2.理論知識成績采用百分制，技能成績按優(yōu)秀、良好、及格、不及格評定。專業(yè)課理論知識和技能兩項考核中有一項不合格者，定為該門課程不合格，不能取得相應學分。技能考核應根據(jù)應職崗位技能要求，確定其相應的主要技能考核項目，由專業(yè)課教師組織考核。教學實訓、崗前實訓由指導教師和實訓基地共同組成考核小組考核，內容包括綜合技能和工作態(tài)度。成績按優(yōu)秀、良好、及格、不及格評定。及格者取得相應學分。4.學生學習質量評定采用學期成績分。學期成績分=Σ（換算前課程成績×所得課程學分）+獎勵成績分課程成績=（理論成績+技能成績）÷2技能成績按“優(yōu)90分，良75分，及格60分”折算。5.考試方法可采用靈活多樣的方式進行,即筆試、口試、閉卷、開卷、抽查、實際操作等。（六）質量管理1.建立包括組織保障、質量目標、信息收集、評價分析、信息反饋和調控等為主要內容的教學質量監(jiān)控與評價體系。校內評價與校外評價結合、在校生評價與畢業(yè)生評價結合、教師個體教學質量評價與學校集體教學質量評價結合，使教學質量監(jiān)控與評價成為全員參與、良性互動的系統(tǒng)工程。2.重視學生評教工作，通過學生信息員、座談會、網(wǎng)上評教等途徑了解學生對教師教學方面的意見和建議，及時改進教師教學效果。3.通過多種評價方式如作業(yè)、提問、實驗報告、技能測試、試卷測試等方式了解學生對相關知識和技能的掌握情況。4.積極引入社會評價機制，吸納本行業(yè)、企業(yè)人員參與到教學評價過程中，尤其是接納畢業(yè)生的企業(yè)要成為社會評價的重要部分，要重視用人單位在教學評價中的作用。九、畢業(yè)要求學生在校期間，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，修完人才培養(yǎng)方案中規(guī)定的課程，成績合格，并獲得相應的職業(yè)技能證書方可畢業(yè)。附表1教學總時間分配表（周）序號項目第一學年第二學年第三學年第四學年第五學年合計123456789101入學、112畢業(yè)教育2軍訓223運動會0.50.501.54校內課程教學1415.51715.51715.51715.517795工學交替/頂崗實習18196考試11111111157假期797979797398機動12.5合計26262626262626262020248附表2學時學分比例分配表序號課程類別理論課時實踐課時合計理論課時學分實踐課時學分合計學分學分百分比1公共素質課（包括入學教育、軍訓）729456123428689835.00%2專業(yè)基礎課3908847852126422.86%3專業(yè)技能課52620472428366422.86%4專業(yè)拓展課20060260124165.71%5綜合實訓0111611160383813.57%6運動會、機動080800000.00%合計1845192438128377280100.00%課時百分比48.95%51.05%理論與實踐課時比例1附表3實踐環(huán)節(jié)教學安排表序號項目主要內容及要求地點實施學期學時1入學教育、軍訓專業(yè)概論和軍事基本理論、隊列、體能院內1602安全教育了解安全教育的基本常識合作單位1203動物學掌握動物分類及畜牧行業(yè)涉及的動物院內外3384獸醫(yī)法規(guī)學掌握畜牧獸醫(yī)相關行業(yè)政策、法規(guī)院內外4585動物解剖生理掌握動物解剖及生理基本知識院內4、5486動物微生物熟悉動物常見微生物的形態(tài)、染色、鑒定院內5307動物生物化學掌握糖、脂肪、蛋白質的代謝過程以及酶、維生素的生理作用院內5408動物藥理熟悉藥物的基本性能及使用技能院內6229動物病理掌握動物發(fā)病機制院內62810獸醫(yī)臨床診療技術具有家畜疾病診斷和治療的能力院內、合作單位64011畜禽繁育改良具有畜禽繁育的基礎知識和能力院內、合作單位62812動物內科病掌握動物內科疾病的診斷及防治院內、合作單位73813動物外產科掌握動物外科與產科手術技能院內74014養(yǎng)禽生產具有家禽飼養(yǎng)管理操作技能院內、合作單位73815中獸醫(yī)學具有使用中醫(yī)藥治療病畜的技能院內、合作單位73816動物營養(yǎng)與飼料掌握動物飼料配合、