公共營養(yǎng)師理論考試題庫附答案

公共營養(yǎng)師理論考試題庫附答案單選題1.食品中的雜環(huán)胺類化合物主要產(chǎn)生于高溫加工過程,尤其是()含量豐富的食品更易產(chǎn)生A、碳水化合物B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、纖維素答案：B2.河豚毒素含量最多的器官是()。A、魚肉和血液B、魚頭和魚尾C、肝臟和卵巢D、魚鰓和眼睛答案：C3.《公民道德建設(shè)實施綱要》提出的從業(yè)人員都應(yīng)該遵循的基本要求是()。A、愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻社會B、敬業(yè)奉獻、誠實守信、崇尚科學、開拓創(chuàng)新、服務(wù)人民C、熱愛祖國、熱愛人民、熱愛勞動、熱愛科學、熱愛集體D、以人為本、全面協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展、崗位成才、服務(wù)社會答案：A4.非血紅素鐵吸收率為()A、1%B、20%C、30%D、5%答案：D5.牛奶及其制品是給老年人提供礦物質(zhì)營養(yǎng)素()的最好的食物來源A、鈣B、鋅C、碘D、鐵答案：A6.容易引起齲齒的食物是()A、蔬菜B、餅干C、豬肉D、水果答案：B7.蛋類中含有多種維生素,但缺乏()。A、維生素CB、維生素B1C、維生素B2D、維生素D答案：A8.老年人由于機體老化,氮的負平衡()A、少見B、偶見C、可能發(fā)生D、難以避免答案：D9.我國于1983年停止生產(chǎn)、1984年停止使用()等農(nóng)藥。A、六六六和DDTB、有機磷C、擬除蟲菊酯D、氨基甲酸酯類答案：A10.甲亢首選的營養(yǎng)治療是()。A、高能量、高蛋白、高糖、高維生素B、高鉀C、高鈣D、高碘答案：A11.下列癥狀中,哪一個是缺乏維生素A引起的()A、佝僂病B、夜盲C、貧血D、甲壯腺腫大答案：B12.谷類中的維生素主要以()為主A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D答案：B13.碳水化合物獨特的生理功能是()。A、供給熱能B、構(gòu)成機體組織成分C、是維持神經(jīng)系統(tǒng)正?；顒硬豢扇鄙俚奈镔|(zhì)D、抗生酮作用答案：D14.關(guān)于維生素描述正確的是()。A、是維持人體正常功能的一類無機化合物B、體內(nèi)完全不能合成C、需要量很小D、可構(gòu)成身體組織答案：C15.()可能是人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場所。A、口腔B、食道C、胃D、小腸答案：C16.從業(yè)人員踐行“公道”規(guī)范的基本要求是()A、平等待人、公私分明、堅持原則、追求真理B、團結(jié)同志、防微杜漸、以人為本、共同進步C、堅持原則、不近人情、無私無畏、敢于犧牲D、崇尚科學、堅持真理、童叟無欺、人人平等答案：A17.食物中含氮量占蛋白質(zhì)的16%,由氮計算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是()。A、7.25B、8.25C、6.25D、5.25答案：C18.嬰兒出生到()時,母乳喂養(yǎng)己不能完全滿足嬰兒生長發(fā)育的需要,應(yīng)添加斷奶食物作為補充。A、滿月B、1~2月C、2~3月D、4~6月答案：D19.鈣對人體最重要的功能是()A、構(gòu)成機體的骨骼和牙齒B、參與血液抗凝C、調(diào)節(jié)皮膚結(jié)構(gòu)D、影響毛細血管通透性答案：A20.膳食調(diào)查方法中,要求最高,分析過程最復(fù)雜的是()。A、稱量法B、記賬法C、詢問法D、化學分析法答案：D21.精益求精的基本要求敘述錯誤的是()。A、要做一行,愛一行,鉆一行,專一行,才能做好本職工作B、精業(yè)就是專,只有敬業(yè)和精業(yè)相結(jié)合,才是一個全面發(fā)展的勞動者C、精益求精的態(tài)度工作,就是要在實踐中努;Oili求完美D、零缺陷就是滿足規(guī)定的目標答案：C22.以下不屬于命門穴的主治作用的選項是()。A、脊強B、陽萎C、腰痛D、咳嗽答案：D23.保健調(diào)理師的儀態(tài)要()。A、歪肩B、晃膀C、塌腰D、雙目平視答案：D24.三陰交穴主治崩漏、月經(jīng)不調(diào)、遺精、消化不良和()等癥。A、耳鳴耳聾B、角弓反張C、面部腫痛D、脾胃虛弱答案：D25.關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)腔和()是關(guān)節(jié)的主要結(jié)構(gòu)。A、關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨B、關(guān)節(jié)韌帶C、關(guān)節(jié)囊D、關(guān)節(jié)盂唇答案：C26.()是按摩師從事心理服務(wù)的最起碼要求。A、傾聽B、尊重C、真誠D、共情答案：B27.下列敘述中錯誤的是()。A、經(jīng)絡(luò)是人體氣血運行的通路B、保健按摩能調(diào)節(jié)機體的生理、病理狀況,達到保健效果,使百脈疏通,五臟安和C、推拿手法作用于體表,就能引起局部經(jīng)絡(luò)反應(yīng)D、經(jīng)絡(luò)的生理功能發(fā)生障礙時百病則由此而生答案：D28.身體起立,兩眼平視,(),下肢內(nèi)收,手掌和足尖向前,是人體標準解剖學的姿勢。A、下肢外展B、下肢內(nèi)收C、上肢高舉D、上肢下垂答案：D29.()組成內(nèi)臟運動神經(jīng)。A、脊神經(jīng)前根和后根B、脊神經(jīng)前支和后支C、交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)D、脊神經(jīng)前根和前支答案：C30.下列哪一組不是軀干骨常用骨性標志。()A、胸腰椎棘突、第7頸椎棘突B、胸骨柄、胸骨角、劍突C、頸靜脈切跡、肋骨D、鎖骨體、鎖骨肩峰端答案：D31.嬰兒在幾個月齡前不宜添加谷類等含淀粉的食物().A、2個月B、3個月C、4個月D、5個月答案：B32.章門定位是()。A、側(cè)腰部,當?shù)谑吖怯坞x端的下方B、側(cè)腹部,當?shù)谑焕哂坞x端的下方C、側(cè)腹部,當髂前上棘的前方,橫平臍下3寸處D、上腹部,當乳頭直下,第七肋間隙,前下中線旁開4寸答案：B33.迎送規(guī)范的手勢為五指并攏伸直,手掌平面與地面形成()度角。A、45B、60C、90D、35答案：A34.營養(yǎng)教育是通過改變?nèi)藗?)而達到改善營養(yǎng)狀況的一種有目的、有計劃的活動A、生活方式B、運動方式C、飲食行為D、心理平衡答案：C35.()臟在體為骨,其華在發(fā)。A、心B、肝C、肺D、腎答案：D36.曲澤定位:微屈肘,位于肘橫紋中,肱二頭肌腱()緣。A、尺側(cè)B、橈側(cè)C、內(nèi)側(cè)D、外側(cè)答案：A37.核黃素能()的說法是錯誤的.A、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝B、參與上皮的正常生長與分化C、參與鐵的轉(zhuǎn)運D、參與煙酸的代謝答案：C38.合谷穴的主治作用是()。A、目赤腫痛,齒痛,咽喉腫痛B、心悸,心慌,失眠,多夢,心緒不寧C、咳嗽,氣喘,咳痰帶血,胸悶D、腰痛背酸,下肢麻木,行走乏力答案：A39.壯族人待客非常熱情,說話時常常()。A、大聲B、宏亮C、不可大聲(聲音小)D、大聲比劃答案：C40.頭面部按摩的作用不包括()。A、安神醒腦,放松精神B、緩解疲勞,改善睡眠,增強記憶C、健脾和胃,舒肝理氣D、預(yù)防神經(jīng)衰弱、高血壓、面神經(jīng)麻痹、感冒及神經(jīng)性頭痛等疾病答案：C41.人體的腧穴很多,大體分為()。A、十二經(jīng)穴,奇穴,阿是穴,三大類B、經(jīng)穴,奇穴,絡(luò)穴,阿是穴等四大類C、經(jīng)穴,奇穴,阿是穴三大類D、經(jīng)穴,絡(luò)穴,阿是穴三大類答案：C42.檢索食物成分表中植物性食物的維生素A含量時,VitA(μgRE)的數(shù)值是通過()。A、直接測定所得B、測定植物性食物中β-胡蘿卜素所得C、測定植物性食物中其它類胡蘿卜素所得D、由B和C的測定結(jié)果計算所得答案：D43.毛細血管是連接()的極其細小的血管,是物質(zhì)交換的場所。A、最小動脈和最小靜脈B、動脈和靜脈C、平行的兩條動脈D、平行的兩條靜脈答案：B44.運動飲料攝入的適宜溫度為()A、0-6℃B、8-14℃C、20-25℃D、25-30℃答案：D45.人類感到最適口的咸味濃度是()。A、0.1-0.3%B、0.3-0.5%C、0.8-1.0%D、1.2-1.4%答案：C46.腕骨由8塊骨組成,分遠、近兩列,近側(cè)列()。A、由內(nèi)向外為手舟骨、月骨、三角骨和豌豆骨B、由外向內(nèi)為手舟骨、月骨、三角骨和豌豆骨C、由外向內(nèi)為大多角骨、小多角骨、頭狀骨、鉤骨D、由內(nèi)向外為大多角骨、小多角骨、頭狀骨、鉤骨答案：B47.在一般的烹調(diào)加工中損失最小的維生素是().A、尼克酸B、維生素CC、維生素AD、維生素E答案：A48.青少年期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)含量的()以上。A、30%B、40%C、50%D、60%答案：C49.屬于氣的基本概念之一的是()。A、構(gòu)成人體的最基本物質(zhì)B、人體生命活動的后天之本C、組織器官D、生殖之精答案：A50.纖維素主要存在于植物的().A、細胞膜B、細胞核C、細胞質(zhì)D、細胞壁答案：D51.關(guān)于道德的說法中,正確的是()A、人類道德是主觀思考的產(chǎn)物,沒有客觀依據(jù)B、每個人各有各的道德觀念,以共同道德要求他人是不正確的C、道德是調(diào)節(jié)人與人之間關(guān)系的特殊行為規(guī)范D、道德同法律一樣,必須在外在規(guī)范的約束下才能發(fā)揮作用答案：C52.大腸內(nèi)存在細菌,這些細菌()。A、對人體有害B、對人體無害C、能合成某些維生素D、能合成某些礦物質(zhì)答案：C53.下肢后側(cè)部按摩常用穴位不包括()。A、四白、血海B、環(huán)跳、委中C、太溪、昆侖D、承山、殷門答案：A54.平衡膳食寶塔中建議每天蔬菜的攝入量是()A、200-300克B、200—300克C、300—400克D、400-500克答案：D55.WHO在膳食目標中建議,飽和脂肪的能量百分比不能超過膳食總能量的().A、10%B、15%C、20%D、25%答案：A56.()是曲池穴的正確定位。A、屈肘,在肘橫紋,肱二頭肌腱橈側(cè)端凹陷處B、屈肘,在肘橫紋,肱二頭肌腱尺側(cè)端凹陷處C、伸肘,在肘橫紋上,肱二頭肌肌腱橈側(cè)D、伸肘,在肘橫紋上,肱二頭肌肌腱尺側(cè)答案：A57.正確的減肥方法是()。A、合理控制飲食B、節(jié)食C、控制飲食和運動D、增加體力活動答案：C58.中國成人鐵可耐受最高攝入量(ul)男女均為()。A、50mg/dB、100mg/dC、30mg/dD、40mg/d答案：A59.陰陽的()是指陰陽的對立雙方,在一定條件下可以轉(zhuǎn)向各自相反的方向。A、相互轉(zhuǎn)化B、互根互用C、消長平衡D、對立制約答案：A60.能量需要2800Kcal的人可攝入奶類()。A、100gB、200gC、300gD、500g答案：C61.營養(yǎng)學中的膳食結(jié)構(gòu)是指()A、食物內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)B、食物的化學組成C、組成膳食的食物種類D、膳食中各類食物的數(shù)量及其相對構(gòu)成答案：D62.人體的一切組織都需要()才能發(fā)揮他的功能。A、氣血的供養(yǎng)和調(diào)節(jié)B、經(jīng)絡(luò)的營內(nèi)衛(wèi)外C、維持對臟腑的調(diào)節(jié)D、氣血的溫煦濡養(yǎng)答案：A63.人體體格測量資料可作為營養(yǎng)狀況的綜合觀察指標,不同年齡組選用的指標不同,5-20歲組應(yīng)選用()指標.A、體重B、身高C、皮褶厚度D、身高、體重、皮褶厚度答案：D64.中華民族具有諸多的傳統(tǒng)美德,下列最為重要的是()A、愛崗敬業(yè)B、無私奉獻C、誠實守信D、團結(jié)互助答案：C65.內(nèi)關(guān)穴推擠后按揉()。A、只能使高血壓患者的血壓下降B、只能使處于休克狀態(tài)患者的血壓上升C、既能使高血壓患者的血壓下降,也可使處于休克狀態(tài)患者的血壓上升D、以上敘述均不正確答案：C66.當推拿手法作用于體表時能起到()的作用。A、平衡陰陽B、增強正氣C、醒腦提神D、激發(fā)和調(diào)整經(jīng)氣答案：D67.振動類手法的特點為()。A、強力靜止性用力B、靜止用力C、用強力振動D、靜止性用力左右擺動答案：A68.上肢部按摩的好處不包括()。A、對于腱鞘炎、鍵盤指、腕管綜合癥、網(wǎng)球肘、上肢酸沉,肩周炎、頸肩痛均有很好的保健作用B、對于加強心肺功能預(yù)防心臟病有良好的效果C、可以疏通上肢經(jīng)絡(luò),調(diào)理、加強相應(yīng)臟腑的功能D、可以醒腦開竅、滋補肝腎答案：D69.用電冰箱保藏食品不正確的做法是().A、冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置B、準備放入冰箱內(nèi)的生熟食物要整理干凈C、冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間,不必擔心食物變質(zhì)D、應(yīng)按時清洗冰箱,特別是隨時清洗生食物上滲出的溶液答案：C70.智力是()。A、生活最基本的條件B、心理健康的重要標準C、反映人所有綜合能力的值D、以上均正確答案：D71.五行相生的次序是()。A、木一火一土一水一金B(yǎng)、木一金一水一火一土C、木一火一土一金一水D、金一火一木一土一水答案：C72.團結(jié)協(xié)作的基本要求不包括下列哪項()。A、唯我獨尊、居高臨下B、顧全大局、共同前進C、通力協(xié)作、共同講光D、互相尊重、平等互助答案：A73.回族人的禁忌不包括()。A、食豬肉、狗肉、馬肉、騾肉B、食牛、羊、雞肉C、食動物的血和自死的動物D、別人在自己家中吸煙、喝酒答案：B74.在人體內(nèi)能夠替代尼克酸,并發(fā)揮相同作用的氨基酸是().A、色氨酸B、賴氨酸C、蛋氨酸D、蘇氨酸答案：A75.抖法要領(lǐng)是抖動幅度要小,頻率要快,()。A、牽引力適宜,節(jié)律均勻B、牽引力要大,力度以能耐受為度C、不需牽引節(jié)律均勻D、牽引力適宜,快慢交替的進行答案：A76.對于(),禁用擊法。A、精神病人B、體質(zhì)較弱的人C、兒童D、肌膚不豐滿的人答案：C77.以下不屬按摩介質(zhì)劑型的是()。A、脂劑B、水劑C、油劑D、膏劑答案：A78.我國目前法定管理的公共場所可分為()。A、生活服務(wù)類、公共福利設(shè)施類、公共交通設(shè)旖類、文化體育設(shè)施類B、生活服務(wù)類、公共福利設(shè)施類、公共交通設(shè)施類、保健按摩類C、休閑娛樂類、公共福利設(shè)施類、公共交通設(shè)施類、文化體育設(shè)施類D、休閑娛樂類、公共福利設(shè)施類、公共交通設(shè)施類、保健按摩類答案：A79.葉酸參與機體的()A、脂肪代謝B、一碳單位傳遞C、糖代謝D、鈣磷代謝答案：B80.下列敘述中不正確的是()。A、新中國成立后,全國和一些省市相繼成立了按摩科研機構(gòu),對按摩醫(yī)學的發(fā)掘、繼承、提高起到了積極作用B、新中國成立后,按摩成為了人們不可缺少的治療方式C、80年代以來,“預(yù)防為主”、“全民健身”已成為人們的普遍共識和自覺行為D、我國按摩學的新進展越來越受到世界醫(yī)學界的重視,對世界醫(yī)學科學做出了一定貢獻答案：B81.運動后要促進肌糖原快速恢復(fù)的最主要措施是().A、3小時內(nèi)高糖飲食B、5小時內(nèi)高糖飲食C、12小時內(nèi)高糖飲食D、24小時內(nèi)高糖飲食答案：B82.拿法時術(shù)者應(yīng)以()著力。A、指端B、指側(cè)峰C、指尖D、指面答案：D83.人體維生素A缺乏最早的癥狀是().A、暗適應(yīng)能力下降B、夜盲C、結(jié)膜混濁D、眼睛干燥答案：A84.凡是劇烈運動著的,外向的,上升的()和明亮的皆屬陽。A、寒冷的B、內(nèi)收的C、溫熱的D、靜止的答案：C85.下列關(guān)于“慎獨”的理解中,正確的是()..A、克制自己不要沉湎于某一事物之中,以免玩物喪志B、越是無人監(jiān)督,越要嚴格要求自己C、要時刻保持謙虛謹慎的作風D、保持自己的獨立人格答案：B86.精益求精的基本要求就是要在實踐中努力追求()。A、完美的服務(wù)B、零缺陷C、理論知識和技能的相結(jié)合D、愛崗愛業(yè)答案：B87.屈膝,在()兩側(cè)凹陷處,取膝眼穴。A、髕韌帶B、項韌帶C、左側(cè)副韌帶D、右側(cè)副韌帶答案：A88.用食鹽保存海魚,用鹽量不應(yīng)低于().A、5%B、10%C、15%D、20%答案：C89.嬰幼兒可選用的乳類為()。A、配方奶制品B、奶酪C、酸奶D、牛奶答案：A90.擠壓類手法包括()等手法。A、按、點、拔、捏、拿、捻和踩蹺B、按、點、拔、搓、拿、捻和踩蹺C、按、點、拔、捏、拿、揉D、按、點、拔、揉、滾答案：A91.跟腱是由()與比目魚肌合并而成。A、腓腸肌B、脛骨后肌C、腓骨短肌D、腓骨長肌答案：A92.維生素B1在體內(nèi)參與何種輔酶的構(gòu)成()A、焦磷酸硫胺素B、黃素單核苷酸C、輔酶ⅡD、磷酸吡哆醛答案：A93.尺骨的構(gòu)造是()。A、分為一體兩端,上端稱尺骨冰,下端稱尺骨莖突B、分為一體兩端,上端鉤狀突出的是鷹咀,下端稱尺骨頭C、分為一體兩端,上端鉤狀突出的是鷹咀,下端有滑車切跡D、分為一體兩端,上端粗大有滑車切跡,下端有尺骨鷹咀答案：B94.()是拍法的主要作用之一。A、調(diào)和脾胃B、溫補腎陽C、消除疲勞D、調(diào)整臟腑答案：C95.胸骨是由()構(gòu)成。A、胸骨柄、胸骨體和劍突B、胸骨柄、胸骨體和胸骨角C、胸骨柄、胸骨角和劍突D、胸骨體、胸骨角和劍突答案：A96.學齡前兒童食用高脂食品應(yīng)()A、自由進食B、限制食用量C、多食D、杜絕答案：B97.心反射區(qū)的位置是在()。A、左足腳掌第三跖骨與第四跖骨間B、左足腳掌第四跖骨與第五跖骨間C、右足腳掌第二跖骨與第三跖骨間D、右足腳掌第三跖骨與第四跖骨間答案：B98.日本人忌諱觸及()。A、別人的身體B、植物C、動物身體D、狗答案：A99.主決斷的臟腑是()。A、肝B、心C、腎D、膽答案：D100.與維生素D共同作用維持血鈣水平的是().A、甲狀腺素B、甲狀旁腺素C、胰島素D、腎上腺素答案：B101.背腰部按摩常用穴位不包括()。A、腎俞B、命門C、肩井D、腰眼答案：C102.嚴格限制脂肪的膳食,要求全天供應(yīng)的脂肪量應(yīng)().A、<20gB、20~40gC、〈40gD、純碳水化合物答案：A103.可作維生素D體內(nèi)的營養(yǎng)狀況鑒定的指標是()A、25—(OH)D3B、1,25-(OH)2D3C、VitD3D、1-(OH)D3答案：A104.由于難以通過乳腺進入乳汁,母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2~4周后多曬太陽或補充()。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D答案：D105.振動類手法包括()等。A、振法、叩法B、抖法、拍法C、拍法、叩法D、抖法、振法答案：D106.下列敘述中哪一項不是保健按摩滑利關(guān)節(jié)的作用表現(xiàn)()。A、保健按摩手法促進局部氣血運行,消腫祛瘀B、運用適當?shù)幕顒雨P(guān)節(jié)的手法松解粘連C、應(yīng)用整復(fù)手法糾正筋出槽、關(guān)節(jié)錯縫D、按摩手法可以通過疏通經(jīng)絡(luò),調(diào)和氣血,有利于正氣發(fā)揮其固有的作用答案：D107.EAR是指()。A、推薦攝入量B、平均需要量C、適宜攝入量D、可耐受最高攝入量答案：B108.關(guān)于硒的生理功能,以下描述不正確的是()A、調(diào)節(jié)甲狀腺激素代謝B、甲基化硒化物可抑制癌細胞生長C、活化各種酶系D、可能有抗腫瘤作用答案：C109.母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒添加輔食,從()月開始最好.A、1個月B、2個月~3個月C、4個月~6個月D、7個月~8個月答案：C110.關(guān)于上述事故,你的感受是()A、這是偶然事故B、做任何事情都需要精益求精C、職業(yè)道德不重要,關(guān)鍵的是提高職業(yè)技能D、上述事故皆有粗心造成,與職業(yè)道德素質(zhì)高低無關(guān)答案：B111.消化腺是分泌()的器官。A、粘液B、消化液C、胃酸D、胃酶答案：B112.下列中屬脾之開竅的是()。A、面B、耳C、鼻D、口答案：D113.主藏精的臟腑是()。A、肝B、脾C、腎D、心答案：C114.介紹項目時,要求()。A、簡單、明了,突出按摩保健的特點B、詳細、明確,讓賓客充分了解按摩保健的特點C、詳細、明了,突出按摩保健的特點D、簡單、全面,讓賓客充分了解按摩保健的特點答案：A115.食物中膽固醇含量較低的是().A、瘦肉B、水果C、豬腦D、雞蛋答案：B116.大豆中不能被人體消化吸收的碳水化合物有()A、淀粉B、半乳糖C、阿拉伯糖D、水蘇糖答案：D117.()不屬于保健按摩師文明服務(wù)。A、舉止大方B、待人熱情C、善解人意D、同行相仇答案：D118.。腎俞穴位于第()腰椎棘突下,旁開1.5寸。A、一B、二C、三D、四答案：B119.某商場正在出售的大米經(jīng)檢驗黃曲霉毒素含量超過國家食品衛(wèi)生標準,對此批大米應(yīng)采取的處理辦法是()A、不能直接食用可作為加工食品的原料B、用合格大米稀釋至合格后出售食用C、經(jīng)用物理方法去毒后作為加工食品原料D、禁止生產(chǎn)經(jīng)營答案：D120.大腿前群主要是(),后群主要是股二頭肌、半腱肌。A、股中間肌B、股直肌C、股外側(cè)肌D、股四頭肌答案：D121.描述食物中營養(yǎng)素含量高低的聲稱稱為()。A、營養(yǎng)素含量聲稱B、比較聲稱C、功能聲稱D、減少疾病危險的聲稱答案：A122.長期過量攝入脂溶性維生素時().A、以原形從尿中排出B、經(jīng)代謝分解后全部排出體外C、在體內(nèi)貯存?zhèn)溆肈、導(dǎo)致體內(nèi)貯存過多引起中毒答案：D123.關(guān)于按摩分類敘述正確的是()。A、按摩可分為摸、接、端、提、按、摩、推、拿八法B、按摩內(nèi)、外、婦、兒、五官及運動、旅游、康復(fù)、保健等按摩C、按摩可分為醫(yī)療按摩、保健按摩、經(jīng)絡(luò)按摩、運動按摩和其他按摩D、以上均不正確答案：D124.營養(yǎng)指導(dǎo)教師應(yīng)依據(jù)教學的需要,結(jié)合學生的實際和(),補充必要的新材料,使教學保持先進性、創(chuàng)造性,保證教學有較新、較高的水平。A、單位實際狀況B、市場發(fā)展情況C、新職業(yè)的發(fā)展需要D、營養(yǎng)食品科學技術(shù)發(fā)展的新成果答案：D125.與蛋白質(zhì)代謝有關(guān)的維生素是().A、維生素AB、維生素CC、維生素B2D、維生素B6答案：D126.青藏高原筑路工人,長期食用罐頭食品,出現(xiàn)下肢皮下出血、瘀斑,齒齦腫脹出血,最可能缺乏的維生素是()A、維生素CB、葉酸C、尼克酸D、硫胺素答案：A127.評價人體蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況可采用的指標是()。A、生物價B、血清蛋白質(zhì)含量C、蛋白質(zhì)消化率D、蛋白質(zhì)功效比值答案：B128.拇指與其余四指挾住肢體或肌膚做相對用力擠壓的方法是()。A、捏法B、掐法C、拿法D、提法答案：A129.魚腰穴的取穴方法是兩目平視,于()處取穴。A、眉頭B、眉峰C、瞳孔直上眉毛中心D、眉尾答案：C130.保健調(diào)理師在與客人談話時,不要()。A、使對方掃興B、使用禮貌用語C、注意說話節(jié)奏D、善于聽別人說的話答案：A131.主四肢、肌肉功能的臟腑是()A、腎B、肝C、肺D、脾答案：D132.保健按摩服務(wù)程序應(yīng)為準備、()、按摩、送客。A、洗浴B、換衣服C、迎賓D、佩帶首飾答案：C133.賴皮病是由于缺乏()所致.A、維生素CB、維生素B1C、維生素B2D、尼克酸答案：D134.以下不屬于命門穴的主治作用的選項是()。A、脊強B、陽萎C、腰痛D、咳嗽答案：D135.經(jīng)營者的義務(wù)()。A、經(jīng)營者向消費者提供商品或者服務(wù)時,應(yīng)當按照國家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)B、經(jīng)營者應(yīng)當向消費者提供有關(guān)商品或服務(wù)的真實信息,不得作引人誤解的虛假宣傳C、經(jīng)營者不得對消費者進行侮辱、誹謗,不得搜查消費者的身體及其攜帶的物品,不得侵犯消費者的人身自由D、以上均正確答案：D136.大腦主要能量來源是()A、脂肪酸B、葡萄糖C、半乳糖D、氨基酸答案：B137.掌擊法時施術(shù)手指自然分開微屈,腕關(guān)節(jié)伸直或背伸,以()著力于施術(shù)部位。A、掌根B、全掌C、大魚際D、掌背答案：A138.成人脂肪供能比不高于總能量的()A、20%B、25%C、30%D、35%答案：C139.菌落總數(shù)可以預(yù)測()和評定食品腐敗變質(zhì)的程度.A、食品耐貯藏期限B、食品保潔程度C、食品價格D、食品變質(zhì)率答案：A140.()屬于屈伸法。A、使關(guān)節(jié)被動屈伸的手法B、使關(guān)節(jié)被動屈曲的手法C、使關(guān)節(jié)被動屈曲和旋轉(zhuǎn)的手法D、只作關(guān)節(jié)被動屈曲和伸直的手法答案：D141.職業(yè)道德是同人們()精密聯(lián)系的具有職業(yè)特征的道德準則。A、職業(yè)活動B、日常生活C、學習活動D、飲食習慣答案：A142.大腸菌群可作為食品糞便污染和()的指示菌.A、雜菌B、酵母菌C、腸道致病菌D、霉菌答案：C143.測得某食物樣品的含氮量為4g,則該樣品中蛋白質(zhì)含量為().A、24gB、64gC、25gD、18g答案：C144.畜禽類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和().A、抗生素B、甲狀腺素C、抗原D、抗體答案：A145.()穴位主治遺精、遺尿、尿頻、尿急、月經(jīng)不調(diào)、帶下等。A、百會B、關(guān)元C、少海D、中府。答案：B146.某兒童出現(xiàn)眼睛干澀,上皮干燥、增生,生長發(fā)育遲緩,最可能缺乏的是()A、維生素AB、維生素DC、維生素CD、維生素E答案：A147.食.物交換份法常將食物劃分為()大類A、動物性食物、植物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食物B、谷類和薯類、動物性食物、豆類及制品、蔬菜水果類、純熱能食物C、谷類和薯類、肉蛋奶豆類及制品、蔬菜類、水果類、純熱能食物D、谷類和薯類、動物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食物答案：B148.氣海穴主治()。A、腹痛、泄瀉、遺尿、遺精、月經(jīng)不調(diào)、虛脫B、腹脹腹痛、大便干澀C、便秘、腹瀉D、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)答案：A149.陰陽的()是指陰陽的對立雙方,在一定條件下可以轉(zhuǎn)向各自相反的方向。A、相互轉(zhuǎn)化B、互根互用C、消長平衡D、對立制約答案：A150.下列哪項不是減少抽樣誤差的措施?()A、充分考慮食品的來源、類別、加工、保存、運輸、環(huán)境等一切引起食品變化的因素B、抽樣應(yīng)嚴格按照隨機化原則進行設(shè)計和執(zhí)行C、加大抽取的樣品量,數(shù)量越接近總體越好D、對抽樣樣品加以適當保存和防護,預(yù)防樣品在任何時間、過程中的損失、污染答案：C151.足骨是由()組成。A、8塊跗骨,5塊跖骨,14塊趾骨B、7塊跗骨,5塊跖骨,15塊趾骨C、7塊跗骨,5塊跖骨,14塊趾骨D、距骨、跟骨、楔骨,足舟骨和3塊骰骨答案：C152.顴髂主治包括()。A、眼瞼潤動、面痛、耳聾B、眼瞼潤動、齒痛、咳嗽C、眼瞼潤動、氣喘、癲癇D、眼瞼潤動、頰腫、面痛答案：D153.地倉穴的主治作用是()。A、口角歪斜、流涎B、咳嗽、氣喘C、腹脹、腹痛、下利清谷D、腰背疼痛答案：A154.中脘穴位于()。A、位于前正中線上,臍上2寸處B、位于前正中線上,臍上4寸處C、位于前正中線上,臍上3寸處D、位于前正中線上,臍上1.5寸處答案：B155.鋅缺乏時表現(xiàn)為().A、克山病B、甲狀腺腫大C、生長發(fā)育遲緩D、骨質(zhì)軟化答案：C156.就目前的工作崗位來說,這份工作對你意味著()A、生活來源B、能力提升的平臺C、滿足興趣愛好的方式D、無法平價答案：B157.完全屬于六腑的一組是()。A、胃、膽、肝B、肺、三焦、膽C、三焦、膀胱、膽D、肝、膽、胃答案：C158.行禮時,保健調(diào)理師要雙手輕輕重疊,置于兩腿()。A、兩側(cè)B、后側(cè)C、前方中央處D、胸前答案：C159.下列哪一項不是按摩的作用原理()。A、促進氣血運行B、疏通經(jīng)絡(luò)C、改善睡眠D、增強人體抗病能力答案：C160.關(guān)節(jié)的主要結(jié)構(gòu)包括()。A、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨和關(guān)節(jié)囊B、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)腔和關(guān)節(jié)囊C、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)腔和韌帶D、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)腔和關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨答案：B161.腦干是由()、腦橋和延髓所組成的。A、小腦B、間腦C、中腦D、丘腦答案：C162.腹腔神經(jīng)叢反射區(qū)的位置是在()。A、雙足足底第二至第四跖骨體處,分布在。腎反射區(qū)周圍B、右足足底從跟骨前緣,沿骰骨外側(cè)至第五跖骨底部C、左足足底跟骨前緣,呈一橫帶狀區(qū)D、左足足底跟骨前緣乙狀結(jié)腸及直腸反射區(qū)的末端答案：A163.中國營養(yǎng)學會2000年修訂的DRIs中建議孕中期到孕后期每日增加能量攝入量().A、0.63MJ(150Kcal)B、0.84MJ(200Kcal)C、1.05MJ(250Kcal)D、1.46MJ(350Kcal)答案：B164.副交感神經(jīng)的功能是使()。A、支氣管平滑肌舒張B、瞳孔開大C、心跳減慢D、腸蠕動減弱答案：C165.下列中不屬于攢竹的主治作用是()。A、胸痛B、頭痛C、腰痛D、臉癱答案：A166.中國居民平衡膳食寶塔建議每人每天油脂類攝入().A、≥50gB、<50gC、25g~50gD、≤25g答案：D167.椎骨、()、肋骨組成軀干骨。A、鎖骨B、胸骨C、肩胛骨D、肱骨答案：B168.上肢部按摩常用穴位不包括()。A、曲池穴、內(nèi)關(guān)穴B、大椎穴C、合谷穴、勞宮穴D、手三里穴答案：B169.拔伸法是用()對關(guān)節(jié)進行牽拉,使關(guān)節(jié)伸展。A、輕微力量B、用大的力量C、對抗的力量D、用猛力答案：C170.口腔潰瘍患者適宜的飲食是().A、冷流質(zhì)B、清流質(zhì)C、半流質(zhì)D、軟飯答案：A171.胸骨是由胸骨體、()構(gòu)成的。A、胸骨柄和胸骨角B、胸骨柄和軟骨C、劍骨和胸骨角D、胸骨柄和劍突答案：D172.下列關(guān)于攢竹定位正確的是()。A、位于眉頭陷中,眶上切跡處B、位于眉頭陷中,眶下切跡處C、位于目內(nèi)眥角稍上方D、位于目外眥角答案：A173.()時期的保健按摩形成了正規(guī)的體系。A、先秦B、春秋戰(zhàn)國C、隋唐D、宋、金、元答案：C174.循行過頸肩部的有()經(jīng)。A、手、足少陰、足太陽以及督脈B、手、足少陽、足厥陰以及督脈C、手、足少陽、足太陽以及督脈D、手、足少陽、足太陽及足太陰經(jīng)答案：C175.母乳中含量最低的營養(yǎng)素()A、鈣和維生素DB、鈣和維生素AC、鐵和維生素AD、鐵和維生素D答案：D176.鎂具有()A、組成CAMP的作用B、參與凝血作用C、導(dǎo)瀉作用D、抗氧化作用答案：C177.下列關(guān)于足部反射區(qū)按摩操作的描述正確的是()。A、先以輕、中、重三種不同力度推按心反射B、先右足再左足C、腎上腺反射區(qū)適用食指鉗法D、鼻反射區(qū)適用拇指旋推法答案：A178.營養(yǎng)狀況評估的第一步是()。A、膳食調(diào)查B、體格檢查C、生化檢查D、都需要答案：A179.收縮時引起吸氣,舒張時協(xié)助呼氣的肌肉是()。A、三角肌B、腹直肌C、膈肌D、肱橈肌答案：C180.頭痛和()是太陽穴的主治作用的范圍。A、咳嗽B、氣喘C、肩酸D、眼病答案：D181.掌摩法應(yīng)以()部著力在體表施術(shù)。A、掌指B、掌指、掌心、大魚際、小魚際C、掌側(cè)D、掌心、掌根答案：D182.顴醪位于()。A、面部B、眼部C、口唇部D、頸部答案：A183.大腿前群主要是(),后群主要是股二頭肌、半腱肌、半膜肌。A、股中間肌B、股直肌C、股外側(cè)肌D、股四頭肌答案：D184.下列錯誤的是()。A、下肢內(nèi)、前、外側(cè)為足三陰、足陽明以及足少陽經(jīng)脈循行的部位,經(jīng)常按摩下肢能改善脾胃、肝膽功能促進消化和吸收B、足三里穴為下肢部保健要穴,所以足三里穴應(yīng)該按壓的時間越長越好C、下肢部按摩對于膝關(guān)節(jié)病、下肢發(fā)涼等具有很好的保健作用D、按摩下肢能改善下肢血液循環(huán),消除下肢酸軟沉重和疲勞等答案：B185.關(guān)于UL的說法不正確的是()。A、UL是一個建議的攝入水平B、UL不是一個建議的攝入水平C、如果某一營養(yǎng)素沒有UL值,那意味著過多攝入這種營養(yǎng)素沒有潛在的危害D、如果說達到UL的攝入量,那就意味著對健康的損害答案：B186.胃的生理功能是()。A、受納并腐熟食物B、化氣、行水C、泌別清濁D、受盛化物答案：A187.水加熱處理的方法有()A、焯水B、煸炒C、軟炸D、貼答案：A188.殷門穴位于()。A、承扶與委中的連線上,當承扶下6寸處B、承扶與委中的連線上,當承扶下5寸處C、承扶與委中的連線上,當承扶上6寸處D、承扶與委中的連線上,當承扶上5寸處答案：A189.血海穴的定位()。A、血海位于大腿內(nèi)側(cè),髕底內(nèi)側(cè)端上2寸,當股四頭肌內(nèi)側(cè)頭的隆起處B、血海位于大腿外側(cè),髕底外側(cè)端上3寸,當股四頭肌外側(cè)頭的隆起處C、血海位于大腿內(nèi)側(cè),髕底內(nèi)側(cè)端上3寸,當股四頭肌內(nèi)側(cè)頭的隆起處D、血海位于大腿外側(cè),髕底外側(cè)端上2寸,當股四頭肌外側(cè)頭的隆起處答案：A190.保健按摩師女性化妝一般以()為宜。A、濃妝B、晚妝C、淡妝D、艷妝答案：C191.非血紅素鐵吸收率為()A、1%B、20%C、30%D、5%答案：D192.男,38歲,面部浮腫,伴血壓升高,尿蛋白(+++),血清膽固醇明顯升高,血清白蛋白為28克/升,肌酐略高于正常值.營養(yǎng)治療原則().A、高脂低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白B、低蛋白低鹽低膽固醇C、高蛋白低鹽低膽固醇D、低脂高鹽高蛋白答案：C193.青春期性發(fā)育遲緩的可能原因是缺乏()A、鈣B、維生素AC、鋅D、碘答案：C194.細胞的主要結(jié)構(gòu)有()。A、細胞膜、細胞間質(zhì)、細胞核B、細胞膜、基質(zhì)、細胞核C、基膜、細胞質(zhì)、細胞核D、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核答案：D195.遞名片時錯誤的是()。A、以雙手遞交名片B、將名片遞給他人時,口頭應(yīng)有所表示C、正面朝上交給對方D、將名片舉得高于胸部答案：D196.食品標簽是()。A、向消費者宣傳食品作用的工具B、食品企業(yè)根據(jù)自己的需要印制在食品包裝上的文字C、食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物統(tǒng)稱為食品標簽D、指食品包裝上的所有文字內(nèi)容答案：C197.三陰交穴的作用不包括()。A、月經(jīng)不調(diào)、帶下B、腸鳴腹脹、泄瀉C、安胎保胎D、滯產(chǎn)、遺尿、失眠答案：C198.能消化脂肪的是()A、胰液B、唾液C、小腸液D、胃液答案：A199.下列不屬于腹股溝反射區(qū)的適應(yīng)癥的是()。A、遺精B、不育C、痔瘡D、子宮脫垂答案：C200.促進非血紅素鐵吸收的因素為().A、茶葉B、磷酸C、多糖D、肉因子答案：D201.按摩后的服務(wù)不包括()。A、注意賓客的保暖情況B、按摩室的整理C、結(jié)賬D、聊天答案：D202.1970年美國進行導(dǎo)彈發(fā)射試驗時,由于操作員對一個螺母少擰了半圈,導(dǎo)致發(fā)射失敗.1980年“阿里安”火箭爆炸,是由于操作員不慎將一商標碰落,填塞了燃燒室噴嘴,導(dǎo)致發(fā)射失敗.你認為以上事故主要是由于()造成的.A、螺母質(zhì)量不過關(guān)B、環(huán)境不衛(wèi)生C、管理制度不健全D、從業(yè)人員沒有嚴格遵守操作規(guī)則答案：D203.社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范包括()A、愛崗敬業(yè),誠實守信B、遵守紀律,鉆研業(yè)務(wù)C、認真負責,和諧相處D、精益求精,開拓創(chuàng)新答案：A204.足陽明胃經(jīng)起于()。A、迎香穴B、睛明穴C、承泣穴D、翳風答案：C205.上,下;前,后;內(nèi),外;淺,深;遠側(cè),近側(cè);內(nèi)側(cè),外側(cè)是以解剖學姿勢為準的()術(shù)語。A、人體切面B、人體斷面C、常用定位D、常用方位答案：D206.()與維生素D缺乏無關(guān)A、干眼病B、牙齒萌出遲緩C、骨軟化病D、佝僂病答案：A207.從前后方向?qū)⑷梭w或器官切成左右兩部分所出現(xiàn)的切面稱()。A、橫切面B、冠狀切面C、水平切面D、矢狀切面答案：D208.振法要求指掌()體表或穴位上。A、緊貼B、貼附C、吸定D、附著答案：A209.()是心理服務(wù)的第一步,也是心理服務(wù)的核心任務(wù)之一。A、傾聽B、詢問C、交談D、復(fù)述答案：A210.頸肩部按摩操作順序是拿揉肩部()滾肩部。A、按壓肩井、秉風、天宗穴B、拿揉頸項部C、指壓棘突兩側(cè)D、拿揉肩部答案：A211.凡是相對靜止的,內(nèi)守的,下降的()和晦暗的皆屬于陰。A、運動著的B、寒冷的C、溫暖的D、外向的答案：B212.大腸的生理功能是()。A、主升清B、排泄膽汁C、傳化糟粕D、腐熟水谷答案：C213.下列關(guān)于腎俞穴主治錯誤的是()。A、不孕B、頭昏C、水腫D、嘔吐答案：D214.葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是().A、劇烈嘔吐B、咳嗽C、發(fā)熱D、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀答案：A215.低溫保藏蔬菜宜采用的方法是().A、速凍速溶B、速凍緩溶C、緩凍緩溶D、緩凍速溶答案：B216.()穴位于內(nèi)踝高點直上3寸,脛骨后緣。A、三陰交B、足三里C、昆侖D、陽陵泉答案：A217.七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是().A、易感染旋毛蟲病B、易引起食物中毒C、不易被人體消化D、以上說法都正確答案：D218.容易引起齲齒的食物是()A、蔬菜B、餅干C、豬肉D、水果答案：B219.碳水化合物應(yīng)占總能量的()為宜。A、10%B、10%-15%C、20%-30%D、55%-65%答案：D220.如果你所在單位經(jīng)常要求員工加班,但又從不按照法律規(guī)定給付加班費,這時,你會().A、找單位領(lǐng)導(dǎo)索要加班費B、如果別人都不出頭,自己一般也會忍氣吞聲C、離開這家單位D、動員其他員工進行集體抵抗答案：C221.游離下肢骨有股骨、脛骨、腓骨、髕骨和()。A、跗骨B、足骨C、跖骨D、趾骨答案：B222.()是人體的基本組織之一。A、骨組織、結(jié)締組織B、血管組織、神經(jīng)組織C、結(jié)締組織、神經(jīng)組織D、血管組織、骨組織答案：C223.青少年每日膳食鈣的參考攝入量為()A、600毫克B、800毫克C、1000毫克D、1200毫克答案：C224.精益求精的基本要求敘述錯誤的是()。A、要做一行,愛一行,鉆一行,專一行,才能做好本職工作B、精業(yè)就是專,只有敬業(yè)和精業(yè)相結(jié)合,才是一個全面發(fā)展的勞動者。C、精益求精的態(tài)度工作,就是要在實踐中努力追求完美D、零缺陷就是滿足規(guī)定的目標答案：C225.既是營養(yǎng)素又是著色劑的是()。A、胭脂紅B、莧菜紅C、酸性紅D、胡蘿卜素答案：D226.下列哪項不屬于食品添加劑的功能()。A、防腐B、抗氧化C、掩蓋食品腐敗變質(zhì)D、增鮮答案：B227.遞質(zhì)是指()的物質(zhì)。A、具有增強手法效果、保護皮膚作用B、吸收汗液,祛風散寒C、清利頭目,活血散瘀D、提高皮膚溫度,防寒答案：A228.我國社會主義道德的核心是()A、集體主義B、為人民服務(wù)C、愛崗敬業(yè)D、開拓創(chuàng)新答案：C229.用指端、掌根或肘尖做與肌纖維、肌腱、韌帶呈垂直方向的手法是()。A、點法B、按法C、撥法D、推法答案：C230.人體標準解剖學姿勢是()。A、身體直立,兩眼平視,上肢下垂,下肢并攏,手掌和足尖向前B、俯臥位,兩眼平視,上肢下肢向軀干并攏,手掌和足尖向前C、身體起立,兩眼平視,上肢下垂,下肢并攏,手掌向后,足尖向前D、身體起立,兩眼平視,右上肢前伸,左上肢后伸,手掌和足尖向前答案：A231.實際體重在理想體重±10%內(nèi)為().A、正常范圍B、超重或瘦弱C、肥胖或瘦弱D、無法判斷答案：A232.老年人保證充足的維生素E供給量是為了().A、抗疲勞B、增進食欲C、抗氧化損傷D、降低膽固醇答案：C233.介紹項目內(nèi)容時,要求()。A、簡單、明了,突出按摩保健的特點B、詳細、明確,讓賓客充分了解按摩保健的特點C、詳細、明了,突出按摩保健的特點D、簡單、全面,讓賓客充分了解按摩保健的特點答案：A234.老年人生理代謝的特點是消化系統(tǒng)功能減退,代謝功能減退、免疫功能下降及().A、體成分改變B、氧化損傷加重C、體成分改變及氧化損傷加重D、基礎(chǔ)代謝增高答案：C235.中醫(yī)理論體系的主要特點是()。A、整體觀念和辨癥論治B、臟象學說和辨癥論治C、中醫(yī)養(yǎng)生和臟象學說D、臟象學說和陰陽學說答案：A236.頭面部按揉時應(yīng)運用()操作。A、指腹B、指甲C、指關(guān)節(jié)D、指尖答案：A237.學齡前兒童營養(yǎng)素攝取方面的主要問題是().A、鐵、鋅、維生素的缺乏B、蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良C、碘、硒缺乏D、鈣、磷、鉀缺乏答案：A238.介紹項目時,內(nèi)容要()。A、簡單、明了,突出按摩保健的特點B、詳細、明確,讓賓客充分了解按摩保健的特點C、詳細、明了,突出按摩保健的特點D、簡單、全面,讓賓客充分了解按摩保健的特點答案：A239.下列背腰部按摩相關(guān)知識錯誤的是()。A、背腰部為足太陽和任脈循行所過部位B、按摩背腰部能預(yù)防和消除背、腰、下肢部不適及病痛C、按摩腰背部對于改善臟俯功能,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有很好的功效D、背腰部是人體臟腑俞穴分布所在,各臟腑的氣血輸注于此答案：A240.中府穴定位是()。A、胸前正中線上平第一肋,距胸正中線6寸B、胸骨上窩中央C、前胸,平第一肋間隙,距胸正中線6寸D、前胸,平第四肋答案：C241.職業(yè)道德,就是從事一定職業(yè)的人,在工作和勞動過程中,所遵守的,與職業(yè)活動緊密相關(guān)的是().A、道德情操B、道德品質(zhì)C、道德原則和規(guī)范的總和D、以上都是答案：D242.攢竹穴的作用是()。A、清熱明目,散風熄風B、通關(guān)開竅,清熱明目C、清熱明目,祛風通絡(luò)D、祛風清熱,開關(guān)通絡(luò)答案：C243.細菌菌相是共存于食品中的()和相對數(shù)量的構(gòu)成.A、細菌的分布B、細菌的結(jié)構(gòu)特征C、細菌種類D、細菌的大小答案：C244.津液的輸布主要是依靠脾、肺、腎、肝和()等臟腑生理功能的協(xié)調(diào)配合來完成的。A、膀胱B、三焦C、小腸D、胃答案：B245.()構(gòu)成活體內(nèi)的骨塊。A、長骨、短骨、不規(guī)則骨B、長骨、短骨、扁骨C、骨質(zhì)、骨膜、骨髓D、松質(zhì)骨、密質(zhì)骨、骨髓答案：C246.推法屬于()類手法。A、振動B、擠壓C、摩擦D、擺動答案：C247.笑容能使人與人之間縮短()距離,掃除交際障礙。A、心理B、生理C、精神D、空間答案：A248.環(huán)境衛(wèi)生就是()。A、保健按摩院室內(nèi)外衛(wèi)生B、包括保健按摩院室內(nèi)外衛(wèi)生和醫(yī)技人員個人衛(wèi)生C、包括保健按摩院室內(nèi)外衛(wèi)生、醫(yī)技人員個人衛(wèi)生和顧客個人衛(wèi)生D、保健按摩院室內(nèi)外衛(wèi)生和設(shè)備用品用具的整潔答案：D249.胸腹部按摩常用的手法有()。A、推法、揉法、拿法、按法、壓法、摩法B、拿法、按法、壓法、摩法、擦法C、推法、揉法、拿法、滾法D、壓法、摩法、擦法、揉滾法答案：A250.肩部的主要肌肉有三角肌、岡上肌、岡下肌和()。A、胸大肌B、肩胛下肌C、胸鎖乳突肌D、肱二頭肌答案：B251.中國營養(yǎng)學會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出().A、具體的膳食食譜B、食物的分類概念C、每日必需的食物攝入量D、較理想的膳食模式答案：D252.下列何種維生素有助于減輕妊娠惡心、嘔吐().A、維生素AB、維生素DC、維生素B6D、維生素B12答案：C253.()不屬于保健調(diào)理師文明服務(wù)。A、言而無信B、舉止大方C、談吐文雅D、善始善終答案：A254.維生素B1缺乏可引起()A、瘌皮病B、佝僂病C、腳氣病D、克汀病答案：C255.陰陽學說基本選項中,()的含義是指自然界一切事物或現(xiàn)象都存在著對立的兩個方面,陰陽既是對立的,又是統(tǒng)一的,統(tǒng)一是對立的結(jié)果。A、陰陽的相互轉(zhuǎn)化B、陰陽的互要互用C、陰陽的對立制約D、陰陽的消長平衡答案：C256.食品的污染按其性質(zhì)可分為生物性污染、()和物理性污染.A、細菌污染B、食品添加劑污染C、化學性污染D、有毒重金屬污染答案：C257.一些成年人體內(nèi)()活性過低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的發(fā)生A、蛋白酶B、脂肪酶C、糖苷酶D、乳糖酶答案：D258.下列不能夠治療肩部酸沉的是()穴。A、晴明B、肩髃C、少澤D、肩中俞答案：A259.抖法要求抖動頻率()。A、要快B、不要快C、緩慢柔和D、不做要求答案：A260.細菌性食物中毒發(fā)病機制可分為()3種,不同中毒機制其臨床表現(xiàn)亦不同.A、干型、濕型、混合型B、細胞型、毒素型、混合型C、毒素型、感染型、混合型D、致病型、非致病型、混合型答案：C261.委中穴的主治范圍包括腰痛、髖關(guān)節(jié)活動不利和()等。A、咳嗽氣喘B、胸肋脹滿C、肩背痹痛D、下肢痿痹答案：D262.在米的淘洗過程中,主要損失的營養(yǎng)素是().A、B族維生素和無機鹽B、碳水化合物C、蛋白質(zhì)D、維生素C答案：B263.主水液代謝的臟腑是()A、心B、膽C、脾D、腎答案：D264.發(fā)生食品中毒時,正確的處理方式是()。A、迅速報警就醫(yī)B、通知附近衛(wèi)生部門C、保留剩余物、嘔吐物以利診斷D、以上都對答案：D265.三陰交穴的定位是在()處。A、外踝高點直上3寸,腓骨后緣B、外踝高點直上5寸,腓骨后緣C、內(nèi)踩高點直上3寸,脛骨后緣D、內(nèi)踝高點直上5寸,脛骨后緣答案：C266.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性可反映機體()的營養(yǎng)狀況A、硫胺素B、核黃素C、維生素CD、碘答案：A267.目前食品工業(yè)中應(yīng)用最普遍的食品保藏法()A、冷凍保藏B、煙熏保藏C、輻照保藏D、高壓保藏答案：A268.()和點頭禮是按摩師常用的禮儀。A、擁抱禮B、問候禮C、握手禮D、頷首禮答案：C269.相對于谷類而言,豆類中的()含量較高。A、胡蘿卜素和維生素EB、維生素C和胡蘿卜素C、煙酸和胡蘿卜素D、煙酸和維生素E答案：A270.職業(yè)道德是指人們在一定的()范圍內(nèi)所遵守的行為規(guī)范的總和。A、日常生活B、運動C、生產(chǎn)活動D、職業(yè)活動答案：D271.下列碳水化合物中()為單糖A、果糖B、麥芽糖C、淀粉D、水蘇糖答案：A272.胃腸型食物中毒的主要治療措施()A、及早使用抗菌藥物B、洗胃、灌腸C、及早應(yīng)用多價抗毒血清D、根據(jù)患者情況及時補充液體答案：D273.由一至四頸神經(jīng)前支組成的()形成忱大神經(jīng)和膈神經(jīng)。A、臂叢B、頸叢C、骶叢D、腰叢答案：B274.保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段,肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫()天.A、4B、5C、6D、7答案：D275.評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值時,作為參考蛋白的是().A、牛乳蛋白質(zhì)B、雞蛋蛋白質(zhì)C、大豆蛋白質(zhì)D、大米蛋白質(zhì)答案：B276.獻身型是()。A、最高層次職業(yè)道德的境界B、高層次職業(yè)道德的境界C、中層次職業(yè)道德的境界D、低層職業(yè)道德的境界答案：B277.蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營養(yǎng)不良,臨床表現(xiàn)有消瘦型和().A、水腫型B、夜盲型C、亞健康型D、佝僂型答案：A278.痛風病人食用畜、禽、魚肉類時應(yīng)煮后棄湯是因為()A、氨基酸易溶解在湯中B、脂肪易分解?C、嘌呤易溶解在湯中D、湯中無機圤含量高?答案：C279.老年人由于機體老化,氮的負平衡()A、少見B、偶見C、可能發(fā)生D、難以避免答案：D280.雙手握手中錯誤的是()。A、用右手握住對方右手后,再以左手握住對方右手的手背B、適用于初識者與異性C、不適用于初識者與異性D、適用于親朋故舊之間答案：B281.孕婦葉酸攝入量不足與新生兒()疾病有關(guān).A、低出生體重B、低鈣血癥C、神經(jīng)管畸形D、手足抽搐答案：C282.人體脊柱有()個生理彎曲。A、5B、3C、6D、4答案：D283.混溶鈣池是指()A、骨骼鈣B、牙齒中的鈣C、毛發(fā)中的鈣D、軟組織、細胞外液和血液中的鈣答案：D284.保健按摩場所接待臺的職能包括()。A、按摩服務(wù)B、房間服務(wù)C、引導(dǎo)服務(wù)D、停車服務(wù)答案：C285.煎炸食物時油溫不宜過高的主要原因是().A、油溫過高容易使油產(chǎn)生“哈喇味”B、油溫過高使油產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上說法均正確答案：B286.在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A的是()A、維生素EB、胡蘿卜素C、維生素DD、不飽和脂肪酸答案：B287.用于生食菜肴的原料的洗滌方法有()A、冷水洗滌B、鹽水洗滌C、熱堿水洗滌D、高錳酸鉀溶液洗滌答案：D288.胎兒出生時體內(nèi)儲備的鐵,一般可滿足多長時期內(nèi)嬰兒對鐵的需要量().A、1~2個月B、2~3個月C、4~6個月D、7~8個月答案：C289.脛骨的構(gòu)造是()。A、分為一體兩端,上端膨大形成內(nèi)側(cè)髁和外側(cè)髁,下端內(nèi)側(cè)向下突起,稱內(nèi)踝B、分為一本兩端,上端膨大形成內(nèi)上髁和外上髁,下端外側(cè)向下突起,稱內(nèi)踝C、分為一體兩端,上端膨大形成內(nèi)上髁和外上髁,下端外側(cè)向下突起,稱外踝D、分為一體兩端,上端膨大形成內(nèi)側(cè)髁和外側(cè)髁,下端外側(cè)向下突起,稱外踝答案：A290.中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是().A、對營養(yǎng)有興趣的人士B、營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士C、食品企事業(yè)單位管理人士D、全體中國居民答案：D291.每次膳食調(diào)查的時間一般為().A、1—2天B、3—5天C、10—20天D、以上均是答案：B292.()屬于屈伸法。A、使關(guān)節(jié)被動屈伸的手法B、使關(guān)節(jié)被動屈曲的手法C、使關(guān)節(jié)被動屈曲和旋轉(zhuǎn)的手法D、只作關(guān)節(jié)被動屈曲和伸直的手法答案：D293.Rohrer指數(shù)是()。A、[體重(kg)/身高(cm)2]×107B、[體重(kg)/身高(cm)3]×107C、[身高(cm)/體重(kg)2]×107D、[身高(cm)/體重(kg)3]×107答案：B294.血液從左心室流經(jīng)動脈、毛細血管、靜脈,回到右心房的過程稱()。A、小循環(huán)B、肺循環(huán)C、體循環(huán)D、淋巴循環(huán)答案：C295.乳頭直下第六肋間隙處取()。A、章門B、京門C、大包D、期門答案：D296.誠信的基本特征是()A、通識性、智慧性、止損性、資質(zhì)性B、雙向性、對等性、資質(zhì)性、懲罰性C、社會性、共識性、雙向性、對等性D、單向性、前置性、智慧性、要約性答案：C297.鎖骨是由()構(gòu)成。A、內(nèi)上角、鎖骨體和外上角B、內(nèi)側(cè)端、鎖骨體和外側(cè)端C、內(nèi)側(cè)端、胸骨端和鎖骨體D、外側(cè)端、鎖骨體和肩峰端答案：B298.成人男女煙酸RNI是()A、14mg/D、13mg/dB、1.4mgNE/D、1.3mgNE/dC、1.4mg/D、1.3mg/dD、14mgNE/D、13mgNE/d答案：A299.鎂過量臨床表現(xiàn)()。A、腹瀉B、房室性早博C、房顫D、貧血答案：A300.凍藏食物在解凍期間,其中的()營養(yǎng)素會有較多損失。A、淀粉B、脂肪C、礦物質(zhì)D、膳食纖維答案：C301.膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能是除了().A、構(gòu)成身體主要成分B、增強腸功能C、可降低血糖D、可降低血脂答案：A302.下列不屬于肘反射區(qū)的適應(yīng)癥是()。A、網(wǎng)球肘B、肩周炎C、風濕性關(guān)節(jié)炎D、頸椎病答案：D303.根據(jù)蛋白質(zhì)中必需氨基酸含量,以含量最少的()為1計算出其他的氨基酸的相應(yīng)比值。A、亮氨酸B、色氮酸C、蘇氨酸D、賴氨基答案：B304.食品腐敗變質(zhì)的鑒定一般采用感官、物理、化學和()四個方面的指標.A、貨架時間B、加工方式C、微生物D、食品性質(zhì)答案：C305.按摩起源于()。A、人的本能行為和勞動、生活實踐B、人的本能行為、集體的智慧和力量C、人的智慧、勞動和生活實踐D、集體的智慧和力量,原始的勞動答案：A306.蒙古族一般以()以示有禮。A、左手在胸前,微微躬身B、右手在胸前,微微躬身C、雙手在胸前,微微躬身D、雙手合十答案：B307.屬經(jīng)絡(luò)的生理功能的是()。A、藏精B、調(diào)節(jié)機能平衡C、水液代謝D、疏泄條達答案：B308.下列哪些操作,不適宜保存蔬菜中維生素的是().A、洗菜:要先洗后切B、浸泡:切好的菜要浸泡,以除去農(nóng)殘C、切菜:要隨切隨炒,切忌切好后久置D、烹飪:烹調(diào)蔬菜時適當加點醋,可以減少維生素C的損失答案：B309.翳風位于耳垂后方,()與下頜角之間的凹陷處。A、枕外隆突B、乳突C、顥骨D、額骨答案：B310.由于乳母能進食的數(shù)量所限,膳食中鈣量仍不能達到A1值時,補充鈣營養(yǎng)補充劑適用原則是()A、不適宜B、可用C、禁用D、酌情增加乳制品攝入答案：B311.腎開竅于()。A、耳及二陰B、面C、口D、耳答案：A312.心的主要生理功能是()。A、主血脈,主神明B、主藏血,主運化C、主氣,主藏精D、主統(tǒng)血,主藏血答案：A313.保健食品功效成分中屬于蛋白質(zhì)和氨基酸類的是()A、膳食纖維B、大豆多肽C、植物甾醇D、中草藥中的成分答案：B314.腌制蔬菜中亞硝酸鹽含量在()A、7—8天達到高峰B、7-8天降至最低C、7-8天開始增加D、7—8天明顯減少答案：A315.()中膽固醇含量最高A、豬肉B、豬肝C、豬腦D、豬膽肝答案：C316.()是搖法的主要作用之一。A、疏筋活絡(luò)B、松解粘連C、祛風散寒D、消腫散瘀答案：B317.學齡兒童應(yīng)該合理食用各類食物,取得平衡膳食,一日中午餐熱量占一日總熱量的().A、25%B、30%C、35%D、40%答案：D318.大量食用生魚可能造成()的缺乏A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B5D、維生素B6答案：B319.保健調(diào)理師要()。A、抵制一切不健康的按摩B、遵守生產(chǎn)程序C、遵守制造流程D、遵守加工規(guī)程答案：A320.()主要用于醫(yī)療器械、桌椅、臺面、門把手、地面、毛巾及手消毒。A、乙醇B、臭氧C、戊二醛D、84消毒液答案：D321.氣和血的關(guān)系是()。A、氣能生血B、氣為血之母C、血為氣之帥D、氣屬陰,血屬陽答案：A322.血液的相對密度在()。A、1.05--1.06之間B、2.05--2.06之間C、10.5--10.6之間D、0.05--0.06之間答案：A323.畢脫斑的形成是由于().A、核黃素缺乏B、硫胺素缺乏C、體內(nèi)脂質(zhì)過多D、維生素A攝入不足答案：D324.手緊貼皮膚,往返直線移動使皮膚產(chǎn)生熱量的手法是()。A、摩法B、搓法C、抹法D、擦法答案：D325.尺骨的構(gòu)造是()。A、分為一體兩端,上端稱尺骨頭,下端稱尺骨莖突B、分為一體兩端,上端鉤狀突出的是鷹嘴,下端稱尺骨頭C、分為一體兩端,上端鉤狀突出的是鷹嘴,下端有滑車切跡D、分為一體兩端,上端粗大有滑車切跡,下端有尺骨鷹嘴答案：B326.禮貌用語“謝謝”常用的場合不包括()。A、每逢獲得理解、得到幫助B、承蒙關(guān)照、接受服務(wù)C、受到禮遇時D、受到委屈時答案：D327.保健按摩對臟腑的調(diào)節(jié)作用,是通過手法刺激體表直接影響臟腑功能,以及()間的聯(lián)系來實現(xiàn)的。A、經(jīng)絡(luò)與臟腑B、氣血與經(jīng)絡(luò)C、氣血與臟腑D、經(jīng)絡(luò)答案：A328.腧穴的定位方法可分為()。A、骨度分寸法、體表標志法、手指比量法和簡易取穴法B、骨度分寸法、體表標志法、固定標志法和活動標志法C、骨度分寸法、體表標志法、中指同身寸法和簡易取穴法D、骨度分寸法、拇指同身寸法、中指同身寸法和橫指同身寸法答案：A329.骨膜、骨質(zhì)和()構(gòu)成活體內(nèi)每個骨塊。A、骨髓腔B、骨髓C、松質(zhì)骨D、密質(zhì)骨答案：B330.四白穴的主治作用是()。A、目赤痛、迎風流淚B、胸痛、咳痰帶血C、月經(jīng)不調(diào)、陰冷D、腰膝無力、四肢不溫答案：A331.五行相侮的關(guān)系是指五行之間()。A、相克不及B、反方向的克制C、相克太過D、反方向的相生答案：B332.職業(yè)活動內(nèi)在的道德準則是().A、守法、自律、嚴謹B、忠誠、審慎、勤勉C、科學、民主、自由D、自由、平等、博愛答案：A333.在液為涕的臟是()。A、心B、肝C、脾D、肺答案：D334.以()貼附在體表作直線或環(huán)形移動稱摩擦類手法。A、掌、指B、掌、指或前臂C、掌、肘D、掌、指或肘答案：D335.不是奇恒之腑之一的是()。A、腦B、胃C、膽D、脈答案：B336.牛奶及其制品是給老年人提供礦物質(zhì)營養(yǎng)素()的最好的食物來源A、鈣B、鋅C、碘D、鐵答案：A337.道德與法律的關(guān)系是()A、道德與法律一同產(chǎn)生B、道德與法律在內(nèi)容上沒有重疊C、法律的適用范圍比道德廣D、法律是人類歷史的階段性現(xiàn)象,道德則伴隨人類社會始終答案：D338.火具有溫熱、光明、()等性質(zhì)或作用。A、生化B、收斂C、上升D、滋潤答案：C339.從市場上購買的蘋果,回家后去除50g不可食部分,還留有250g可吃的部分,則蘋果的廢棄率是()A、20%B、16.7%C、80%D、83.3%答案：B340.中國居民成年男子的鈣的AI為()A、1200mg/dB、1000mg/dC、800mg/dD、600mg/d答案：C341.大劑量服用維生素C可能引起()A、機體抵抗力下降B、脂肪吸收增加C、腹瀉D、壞血病答案：C342.河豚毒素含量最多的器官是().A、魚肉和血液B、魚頭和魚尾C、肝臟和卵巢D、魚鰓和眼睛答案：C343.天宗穴的定位是()。A、位于肩胛骨崗上窩中央凹陷處,平第4胸椎B、位于肩胛骨崗下窩中央凹陷處,平第4胸椎C、位于肩胛骨崗下窩中央凹陷處,平第5胸椎D、位于肩胛骨崗上窩,平第4胸椎答案：B344.引導(dǎo)至服務(wù)點時,以()輕輕推門。A、右手B、左手C、雙手D、手肘答案：A345.肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為().A、劇烈嘔吐B、黃綠色水樣便C、紫紺D、神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀答案：D346.下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成()A、蛋白質(zhì)B、維生素DC、維生素ED、維生素答案：C347.()常用于腹脹、腹痛、泄瀉、脅痛、痞塊。A、章門B、期門C、京門D、膻中答案：A348.()不是保健按摩的禁忌癥。A、酗酒后B、運動后C、骨腫瘤D、血液病者答案：B349.蛋白質(zhì)的生物價為()A、氮儲留量/氮吸收量B、氮吸收量/氮攝取量C、氮儲留量/氮攝取量D、氮攝取量/氮吸收量答案：A350.關(guān)節(jié)的輔助結(jié)構(gòu)包括()。A、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)腔和關(guān)節(jié)囊B、關(guān)節(jié)韌帶、關(guān)節(jié)唇和關(guān)節(jié)囊C、關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨和關(guān)節(jié)囊D、關(guān)節(jié)韌帶、關(guān)節(jié)唇和關(guān)節(jié)內(nèi)軟骨答案：D351.下列說法不正確的是()。A、長時間站立和行走人員應(yīng)以向心性手法操作為主B、對老年人和患有骨癌者,按摩手法要輕以免造成骨折C、孕婦按壓三陰交、昆侖等穴可以保胎D、對于下肢酸脹沉痛、抽筋、水腫,背腰疼痛以及小便不利均有良好的效果答案：C352.百會穴的定位()A、位于頭部,頭頂正中線上,兩耳尖連線的中點處B、位于頭部,頭頂正中線上,兩耳根連線的中點處C、位于頭部,頭頂前正中線上,兩耳尖連線的中點前1寸處D、位于頭部,頭頂后正中線上,兩耳尖連線的中點后1寸處答案：A353.中國成人男性鋅的RN為()A、10.5mg/dB、12.5mg/dC、15.5mg/dD、18。5mg/d答案：C354.秉風穴主治()。A、咳嗽B、乳癰C、耳鳴D、癲癇答案：A355.肘關(guān)節(jié)是由()所構(gòu)成。A、肱骨下端與尺骨鷹嘴B、肱骨下端與橈骨小頭C、肱骨下端與尺橈骨上端D、肱骨下端與尺骨下端答案：C356.下列屬于肩部酸沉的病因是()。A、脾胃虛弱B、腎陰虧虛C、陳舊外傷D、陰虛火旺答案：C357.植物性食物中鐵的主要存在形式是()A、血紅素鐵B、非血紅素鐵C、血紅素鐵和非血紅素鐵D、功能性鐵答案：B358.()穴位主治胃痛、腹脹、惡心嘔吐。A、睛明B、曲池C、陽陵泉D、足三里答案：D359.相對靜止著的、內(nèi)守的、下降的、寒冷的、晦暗的皆屬()A、陰陽平衡B、陰陽失衡C、陰D、陽答案：C360.世界首富比爾?蓋茨決定,將自己的幾百億美元資產(chǎn)捐贈給慈善機構(gòu),你認為他做出這個決定的初衷是().A、錢太多了,花不完B、炒作C、為社會盡一些責任D、一時心血來潮答案：C361.視黃醇含量最多的食物是()A、谷類B、內(nèi)臟尤其是肝臟C、蔬菜D、肉類答案：B362.根據(jù)GOMEZ分類法,體重相當于參考標準體重中位數(shù)的70%時判定為().A、營養(yǎng)正常B、I度營養(yǎng)不良C、II度營養(yǎng)不良D、III度營養(yǎng)不良答案：C363.正常男性體內(nèi)鐵的儲存量約為()。A、1000mgB、1500mgC、10000mgD、100mg答案：A364.海魚中具有保健作用的成分是()A、含氮化合物B、長鏈多不飽和脂肪酸C、呈味物質(zhì)D、?；撬岽鸢福築365.關(guān)于道德規(guī)范、法律道德的說法中,正確的是()A、法律規(guī)范是做事的準則而非做人的準則,它只規(guī)范個人不應(yīng)該做什么B、道德規(guī)范是做人的準則,規(guī)范個人應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么C、法律規(guī)范依靠國家強制力發(fā)揮效用,比道德規(guī)范的社會功能強大的多D、道德規(guī)范以社會輿論和良心發(fā)揮作用,但作用十分有限.答案：D366.胎兒神經(jīng)管畸形,與何種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)()A、鐵B、鈣C、葉酸D、維生素E答案：C367.道德是人們應(yīng)當遵守的()和標準。A、生產(chǎn)制度B、加工程序C、工作規(guī)章D、行為原則答案：D368.行點頭禮注意事項不包括()。A、不宜點頭不止B、點頭的幅度不宜過大C、遇到領(lǐng)導(dǎo)不能行點頭禮D、不宜戴帽子答案：C369.你和同事A約好去看新上映的大片,但這時同事B遇到一個技術(shù)上的問題急需你幫助解決.此時,你會().A、先與A去看新上映的大片,回來后盡快幫B解決問題B、取消與A的約會,去幫助B解決問題C、既不好得罪A,也不好得罪B,干脆說自己要忙別的事兒D、遇到這樣的事,總是讓自己很為難答案：B370.蛋白質(zhì)功效比值是表示蛋白質(zhì)的()。A、表現(xiàn)消化率B、利用率C、蛋白質(zhì)含量D、凈利用率答案：B371.內(nèi)臟運動神經(jīng)含有兩種纖維成分,即()和副交感神經(jīng)。A、脊神經(jīng)B、交感神經(jīng)C、視神經(jīng)D、嗅神經(jīng)答案：B372.食用存放過久或變質(zhì)的蔬菜,()含量增加,易引起食物中毒.A、細菌性B、有毒金屬C、亞硝胺D、亞硝酸鹽答案：D373.牙齦腫脹、出血可能是由于()缺乏造成的.A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生素D答案：C374.夏季中暑時常選用()做按摩介質(zhì)。A、膏劑B、按摩乳C、薄荷水D、紅花油答案：C375.下列背腰部按摩操作步驟中正確的是()。A、直推背腰部搓命門按揉腎俞穴B、按揉腎俞穴搓命門直推背腰部C、滾脊柱兩側(cè)按壓足太陽膀胱經(jīng)拍打背腰部D、按壓足太陽膀胱經(jīng)拍打背腰部滾脊柱兩側(cè)答案：C376.關(guān)于斷乳食物().A、就是斷乳期以后嬰兒的食品B、又稱嬰兒輔助食品C、就是為斷乳準備的人工代乳品D、是斷乳嬰兒的安慰食品答案：B377.下肢部按摩的作用是()。A、對于膝關(guān)節(jié)病、下肢發(fā)涼等具有很好的保健作用B、改善下肢血液循環(huán),消除下肢酸軟沉重和疲勞等C、以上都是D、以上都不是答案：C378.魚食用的最佳時間是().A、活魚B、剛死的魚C、僵直期剛過的魚D、存放很久的魚答案：C379.營養(yǎng)指導(dǎo)師在進行飲食行為與健康的宣教過程中,不能采用以下()方法.A、講授B、演示C、以促銷為目的贈送保健品D、參觀實驗答案：C380.命門穴的應(yīng)用最準確的是()。A、用于陽痿、遺精、帶下、痛經(jīng)等B、用于遺尿、月經(jīng)不調(diào)、腰脊強痛、畏寒等C、用于四肢冰冷、失眠、多夢等D、用于陽痿、遺精、帶下、遺尿、月經(jīng)不調(diào)、腰脊強痛等答案：D381.下列穴位中不屬于頸肩部按摩常用穴位的是()。A、肩井B、秉風C、天宗D、百會答案：D382.上肢部按摩常用手法包括()。A、推法、拿法、按法、揉法、壓法B、點法、搓法、抖法、搖法、滾法C、拿法、按法、抖法、扳法D、抖法、搖法、滾法、扳法答案：A383.臍下3寸取()穴。A、上脘B、關(guān)元C、氣海D、下脘答案：B384.水俁病是由于長期攝入被()污染的食品引起的中毒A、金屬汞B、砷C、鉛D、甲基汞答案：D385.谷類中的維生素主要以()為主A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D答案：B386.地中海膳食結(jié)構(gòu)的代表國家是()A、日本B、發(fā)展中國家C、歐美發(fā)達國家D、意大利、希臘答案：D387.濕熱環(huán)境下作業(yè),汗中除丟失氯化鈉外,丟失較多的無機鹽還有().A、鈣B、鉀C、鎂D、鐵答案：B388.關(guān)于誠實與守信關(guān)系的說法正確的是()。A、誠實是守信的思想基礎(chǔ)B、守信是誠實的思想基礎(chǔ)C、守信是誠實的內(nèi)在內(nèi)容D、誠實是守信的外在表現(xiàn)答案：A389.、下列關(guān)于創(chuàng)新的說法中,正確的是().A、創(chuàng)新需要勇氣,要敢于冒天下之大不韙B、創(chuàng)新非人人可為,只有高級專業(yè)人才才能做到創(chuàng)新C、創(chuàng)新是對前人的繼承和發(fā)展,既要崇拜前人又要不斷否定前人D、創(chuàng)新需要發(fā)散性思維,敢于標新立異答案：C390.接待臺的職責包括()。A、向賓客介紹保健品B、引導(dǎo)賓客將隨身攜帶的衣物放置指定地點C、向賓客介紹公司概況D、帶領(lǐng)賓客去其他營業(yè)網(wǎng)點答案：B391.()是我們應(yīng)該抵制的人生觀。A、個人主義B、拜金主義C、享樂主義D、以上均是答案：D392.能夠治療鼻塞不通的是()穴。A、合谷B、涌泉C、中脘D、中極答案：A393.UL是()的水平A、日常攝取高限?B、建議攝入?C、低于RNID、低于AI答案：A394.引起老年人巨幼紅細胞貧血的主要原因是().A、鐵攝入不足B、鋅攝入不足C、維生素B12缺乏D、維生素B6缺乏答案：C395.肝反射區(qū)的位置是在()。A、右足腳掌第三與第四跖骨間B、右足腳掌第二與第三跖骨間C、右足腳掌第四與第五跖骨間D、左足腳掌第三與第四跖骨答案：C396.膝痛,腳氣是()的主治。A、八風B、百蟲窩C、膝眼D、外踝尖答案：C397.從手法刺激強度來看,()刺激的手法為補。A、重B、輕C、先重后輕D、先輕后重答案：B398.從業(yè)人員踐行“公道”規(guī)范的基本要求是()A、平等待人、公私分明、堅持原則、追求真理B、團結(jié)同志、防微杜漸、以人為本、共同進步C、堅持原則、不近人情、無私無畏、敢于犧牲D、崇尚科學、堅持真理、童叟無欺、人人平等答案：A399.每個椎骨可分為()。A、椎體、椎弓和突起B(yǎng)、椎體、椎弓、橫突C、椎體、椎弓、上下關(guān)節(jié)突D、上關(guān)節(jié)突、下關(guān)節(jié)突、橫突答案：A400.烹調(diào)胡蘿卜科學的方法是用油炒至油色變?yōu)榻瘘S色出鍋,目的是為了().A、讓胡蘿卜充分炒熟B、讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出C、滅菌D、為了菜肴顏色更漂亮答案：B401.膳食纖維對()作用不明顯A、降血糖B、降血脂C、防便秘D、降血壓答案：D402.側(cè)掌滾法是以()附著于一定部位上,進行持續(xù)不斷的來回滾動。A、中指、無名指、小指B、手掌背部近小指側(cè)部分C、食指、中指、無名指D、手掌背部近掌根部分答案：B403.植物類食品中蛋白質(zhì)含量高的是()A、玉米B、大豆C、稻谷D、小麥答案：B404.目前確定的必需脂肪酸是().A、亞油酸、花生四烯酸、α-亞麻酸B、亞油酸、α-亞麻酸C、亞油酸、花生四烯酸D、α—亞麻酸、花生四烯酸答案：B405.生理盲點測定可用于評價()的營養(yǎng)狀況.A、維生素B1B、維生素B2C、維生素CD、維生素A答案：D406.手指自然并攏,掌指關(guān)節(jié)微曲,用手腕部屈伸帶動手著力于施術(shù)部位,平穩(wěn)而有節(jié)奏地反復(fù)作用于人體的手法稱為()。A、叩法B、擊法C、拍法D、啄法答案：C407.職業(yè)道德就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的、具有自身職業(yè)特征的(),它是社會道德在職業(yè)生活中的具體化。A、道德工作現(xiàn)象、道德意識現(xiàn)象和道德規(guī)范現(xiàn)象B、道德活動現(xiàn)象、道德意識現(xiàn)象和道德規(guī)范現(xiàn)象C、道德活動現(xiàn)象、道德工作現(xiàn)象和道德規(guī)范現(xiàn)象D、道德活動現(xiàn)象、道德溝通現(xiàn)象和道德水平現(xiàn)象答案：B408.主治胃痛、腹脹、嘔吐的穴位有()。A、百會穴B、四白穴C、足三里穴D、手三里穴答案：C409.男,49歲,因急性壞死性胰腺炎急診入院,術(shù)中作空腸造瘺.恢復(fù)口服飲食后,以下哪種食物不能食用().A、脫脂牛奶B、啤酒C、豆腐D、米湯答案：B410.常用體表標志法中活動標志取的腧穴有()穴。A、膻中B、天樞C、陽陵泉D、陽溪答案：D411.凡沒有歸屬()的腧穴,因有奇效,故稱經(jīng)外奇穴。A、十二經(jīng)B、任、督兩脈C、十二經(jīng)和沖脈、帶脈D、十二經(jīng)和任、督二脈答案：D412.沿海喜食海產(chǎn)品的地區(qū)發(fā)生的細菌性食物中毒以下列哪項較為多見().A、沙門菌食物中毒B、肉毒桿菌食物中毒C、河豚魚中毒D、副溶血性弧菌中毒答案：D413.減肥期間,脂肪組織分解所釋放的脂肪酸,不能作為()能量使用A、肌肉B、腦C、肝D、腎答案：B