2024高中生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文（3篇）

2024高中生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文（3篇）2024高中生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文（通用3篇）2024高中生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文篇1一、調(diào)查背景略二、關(guān)于此次調(diào)查的基本情況1、調(diào)查時(shí)間:20__年7月20日至25日，為期5天。2、調(diào)查方法:問(wèn)卷法和訪談法。(注:共發(fā)放400份問(wèn)卷，實(shí)際收回380份，有效問(wèn)卷350份)3、調(diào)查地點(diǎn):__市__鎮(zhèn)及__鎮(zhèn)三、調(diào)查分析針對(duì)新農(nóng)村建設(shè)過(guò)程中存在的環(huán)境問(wèn)題，我們實(shí)踐隊(duì)共發(fā)出400分調(diào)查問(wèn)卷，收回380份，有效問(wèn)卷350份。目前__鎮(zhèn)及__鎮(zhèn)存在的主要環(huán)境問(wèn)題集中在秸稈焚燒、固體垃圾、工業(yè)廢水及生活污水。針對(duì)以上環(huán)境問(wèn)題，我們繼續(xù)分析，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍得出其危害。針對(duì)此運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)給出自己的解決方法，并對(duì)村民進(jìn)行宣講，希望引起領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，提高村民的環(huán)保意識(shí)。1、生活污水、工業(yè)廢水的危害生活污水是人們?nèi)粘Ｉ钪挟a(chǎn)生的各種污水的總稱，其中包括廚房、浴室等排出的污水和廁所排出的含糞便污水等。除家庭生活污水外，還有各種集體單位和公用事業(yè)等排出的污水。而工業(yè)廢水的特點(diǎn)是量大，成分復(fù)雜，難處理，不易降解和凈化，危害性較大。總的說(shuō)來(lái)具有以下特點(diǎn):懸浮物含量高，可達(dá)100-30000mg/l;生化需氧量(BOD)高，可達(dá)200-5000mg/l;酸、堿度變化大，pH低至2，高至13;溫度高，可高達(dá)40℃，造成熱污染;易燃，因常含低沸點(diǎn)的揮發(fā)性液體，如汽油等易燃污染物易著火成水面火災(zāi);多種多樣有毒有害成分如油、農(nóng)藥等。通過(guò)分析調(diào)查問(wèn)卷，不難看出，未經(jīng)處理的生活污水排入天然水體會(huì)造成水體污染。水污染主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:①病原物污染病原體污染主要來(lái)自生活污水、醫(yī)院污水、垃圾及地面徑流等方面。病原微生物的特點(diǎn)是:數(shù)量大、分布廣、存活時(shí)間較長(zhǎng)、繁殖速度快、易產(chǎn)生抗性，很難消滅。傳統(tǒng)的二級(jí)生化污水處理及加氯消毒后，某些病原微生物、病毒仍能大量存活;此類(lèi)污染物實(shí)際上通過(guò)多種途徑進(jìn)入人體，并在體內(nèi)生存，引起人體疾病。②需氧有機(jī)物污染有機(jī)物的共同特點(diǎn)是這些物質(zhì)直接進(jìn)入水體后，通過(guò)微生物的生物化學(xué)作用而分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物質(zhì)二氧化碳和水，在分解過(guò)程中需要消耗水中的溶解氧，在缺氧條件下污染物就發(fā)生腐敗分解、惡化水質(zhì)，常稱這些有機(jī)物為需氧有機(jī)物。水體中需氧有機(jī)物越多，耗氧也越多，水質(zhì)也越差，說(shuō)明水體污染越嚴(yán)重。③富營(yíng)養(yǎng)化污染富營(yíng)養(yǎng)化污染是一種氮、磷等植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量過(guò)多所引起的水質(zhì)污染現(xiàn)象。水生生態(tài)系統(tǒng)的富營(yíng)養(yǎng)化能通過(guò)化學(xué)污染物由兩種途徑發(fā)生:一種是通過(guò)正常情況下限定植物的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量的增加;另一種是通過(guò)作為分解者的有機(jī)物的增加。④惡臭惡臭是一種普遍的污染危害，它也發(fā)生于污染水體中。人能嗅到的惡臭多達(dá)4000多種，危害大的有幾十種。惡臭的危害表現(xiàn)為:妨礙正常呼吸功能，使消化功能減退;精神煩躁不安，工作效率降低，判斷力、記憶力降低;長(zhǎng)期在惡臭環(huán)境中工作和生活會(huì)造成嗅覺(jué)障礙，損傷中樞神經(jīng)、大腦皮層的興奮和調(diào)節(jié)功能;某些水產(chǎn)品染上了惡臭無(wú)法食用、出售;惡臭水體不能作游泳、養(yǎng)魚(yú)、飲用，而破壞了水的用途和價(jià)值;還能產(chǎn)生硫化氫、甲醛等毒性危害。⑤酸、堿、鹽污染酸、堿污染使水體pH發(fā)生變化，破壞其緩沖作用，消滅或抑制微生物的生長(zhǎng)，妨礙水體自凈，還可腐蝕橋梁、船舶、魚(yú)具。酸與堿往往同時(shí)進(jìn)入同一水體，中和之后可產(chǎn)生某些鹽類(lèi)，從pH值角度看，酸、堿污染因中和作用而自凈了，但產(chǎn)生各種鹽類(lèi)，又成了水體的新污染物。因?yàn)闊o(wú)機(jī)鹽的增加能提高水的滲透壓，對(duì)淡水生物、植物生長(zhǎng)有不良影響，在鹽堿化地區(qū)，地面水、地下水中的鹽將進(jìn)一步危害土壤質(zhì)量。⑥地下水硬度升高高硬水，尤其是永久硬度高水的危害表現(xiàn)為多方面:難喝;可引起消化道功能紊亂、腹瀉、孕畜流產(chǎn);對(duì)人們?nèi)沼貌槐?耗能多;影響水壺、鍋爐壽命;鍋爐用水結(jié)垢，易造成爆炸;需進(jìn)行軟化、純化處理，酸、堿、鹽流失到環(huán)境中又會(huì)造成地下水硬度升高，形成惡性循環(huán)。⑦有毒物質(zhì)污染有毒物質(zhì)污染是水污染中特別重要的一大類(lèi)，種類(lèi)繁多，但共同的特點(diǎn)是對(duì)生物有機(jī)體的毒性危害。水體污染對(duì)人體健康及水生生物的影響非常大。人喝了被污染的水或吃了被水體污染的食物，就會(huì)對(duì)健康帶來(lái)危害。因污染物排入水體后，水生動(dòng)物、植物就會(huì)慢慢對(duì)其吸收并在物體中有所積累。如果是急性中毒則會(huì)使生物很快死亡，這會(huì)引起人們的注意，但是很多情況下水體中的中毒則是慢性的，往往不能被人所注意，如果人吃了這些食物，會(huì)使毒物在人體內(nèi)進(jìn)一步積累，長(zhǎng)期下去人們得病則屬必然。2、生活污水、工業(yè)廢水的防治防治水體污染已成為環(huán)境保護(hù)的重中之重，通過(guò)分析，參考徐莊鎮(zhèn)及三堡鎮(zhèn)現(xiàn)有的環(huán)保設(shè)施，隊(duì)員們提出了以下幾種措施:①建立生物氧化塘在實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)黃橋村在水體污染防治方面做得很好，他們采用了生物氧化塘，利用高科技引用生物防治法，防治水體污染，且已取得明顯效果。據(jù)當(dāng)?shù)卮甯刹拷榻B，幾年前村莊的水體污染嚴(yán)重，河里的水基本上都是黑色的，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)灌溉?，F(xiàn)在黃橋村通過(guò)特殊的渠道，將生活污水及工業(yè)廢水引到生物氧化塘，通過(guò)微生物的降解等將污水變清水。同時(shí)采取，工廠就近原則，即將污染較嚴(yán)重的板材廠等建在氧化塘旁邊，可以隨時(shí)處理。我們認(rèn)為此種方法非常值得其他村莊借鑒。②利用高科技，采用新設(shè)備首先應(yīng)改革生產(chǎn)工藝和設(shè)備，減少污染物，防止廢水外排，進(jìn)行綜合利用和回收;必須外排的廢水，其處理程度應(yīng)根據(jù)水質(zhì)和要求選擇。一級(jí)處理主要分離水中的懸浮固體物、膠體物、浮油或重油等?？刹捎盟|(zhì)水量調(diào)節(jié)、自然沉淀、上浮和隔油等方法。二級(jí)處理主要是去除可用生物降解的有機(jī)溶解物和部分膠體物，減少?gòu)U水中的生化需氧量和部分化學(xué)需氧量，通常采用生物法處理。經(jīng)生物處理后的廢水中，還殘存相當(dāng)數(shù)量的COD，有時(shí)有較高的色、嗅、味，或因環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求高，則需采用三級(jí)處理方法進(jìn)一步凈化。三級(jí)處理主要是去除廢水中難以生物降解的有機(jī)污染物和溶解性無(wú)機(jī)污染物。常用的方法有活性炭吸附法和臭氧氧化法，也可采用離子交換和膜分離技術(shù)等。各種化學(xué)工業(yè)廢水可根據(jù)不同的水質(zhì)、水量和處理后外排水質(zhì)的要求，選用不同的處理方法。③釜底抽薪，提高人們環(huán)保意識(shí)俗話說(shuō)“治標(biāo)不治本，是不管用的”，也就是說(shuō)要防止水體污染就要從源頭著手，而無(wú)論何種污染，歸根到底是人們自己造成的，因此要根治必須要提高人們的環(huán)保意識(shí)。村政府應(yīng)當(dāng)提高宣傳的力度，同時(shí)對(duì)于污染嚴(yán)重或者污水超標(biāo)的工廠，應(yīng)當(dāng)給予嚴(yán)重的處罰。四、后記此次暑期實(shí)踐，實(shí)踐隊(duì)中很多環(huán)境專業(yè)的學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的環(huán)境科學(xué)的理論和方法，為建設(shè)中的新農(nóng)村提供可行的環(huán)保方案。最后呼吁大家在更好地利用自然資源的同時(shí)，深入認(rèn)識(shí)污染和破壞環(huán)境的根源及危害，有計(jì)劃地保護(hù)環(huán)境，預(yù)防環(huán)境質(zhì)量惡化，控制環(huán)境污染，促進(jìn)人類(lèi)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，提高人類(lèi)生活質(zhì)量，保護(hù)人類(lèi)健康，造福子孫后代。2024高中生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文篇2一、調(diào)查人：略二、調(diào)查時(shí)間：略三、調(diào)查方式：網(wǎng)上調(diào)查、摘集資料四、調(diào)查結(jié)果1、大部分中學(xué)生（包括上過(guò)網(wǎng)的和未上過(guò)網(wǎng)的）喜歡上網(wǎng)。2、中學(xué)生上網(wǎng)的目的：⑴中學(xué)生上網(wǎng)，查閱自己愛(ài)好的信息或玩游戲者較多，其次是聊天、娛樂(lè)、收發(fā)郵件、下在音像資料或圖片，再次是查閱資料、做網(wǎng)頁(yè)、查閱有關(guān)知識(shí)的信息、瀏覽新聞等等；⑵大部分男生上網(wǎng)是為了玩游戲；一多半女生上網(wǎng)是為了聊天；3、比較熱門(mén)的網(wǎng)站搜狐、新浪等；4、中學(xué)生上網(wǎng)的時(shí)間：大部分中學(xué)生上網(wǎng)是在節(jié)假日，還有一部分是在放學(xué)后和同學(xué)一起上網(wǎng)；5、中學(xué)生上網(wǎng)的途徑大部分中學(xué)生在家里上網(wǎng)，其次是去網(wǎng)吧或在同學(xué)、朋友家上網(wǎng)；6、（非中學(xué)生）是否支持中學(xué)生上網(wǎng)：支持者居多，反對(duì)者較少，大部分支持者的前提是“要正確對(duì)待，有限制地上網(wǎng)”。但很多中學(xué)生的家長(zhǎng)反對(duì)或控制孩子上網(wǎng)。其反對(duì)原因大多是“上網(wǎng)耽誤學(xué)習(xí)”及“上網(wǎng)容易受不良信息影響”；7、網(wǎng)絡(luò)對(duì)中學(xué)生的好處⑴可以開(kāi)闊視野，擴(kuò)大知識(shí)面；⑵因特網(wǎng)信息量大，信息交流速度快，中學(xué)生可以根據(jù)學(xué)習(xí)的需要，快速的查閱相關(guān)信息，并能及時(shí)了解世界新聞信息、科技動(dòng)態(tài)，不受時(shí)空限制，這給中學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)帶來(lái)了很大的便利；⑶由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性，中學(xué)生在網(wǎng)上與其他人交談時(shí)，不受時(shí)空的限制，方便的與其他人交流看法、心得，可以把平時(shí)不便于說(shuō)的話說(shuō)出來(lái)。從某一方面來(lái)講，教師、學(xué)生家長(zhǎng)可以在網(wǎng)上更好的了解學(xué)生的意見(jiàn)、建議，以及思想情況；⑷可以促進(jìn)中學(xué)生的學(xué)業(yè)。在網(wǎng)上查閱信息非常方便，學(xué)生可以根據(jù)學(xué)習(xí)的需要，找到合適的學(xué)習(xí)資料，甚至是合適的老師。這可以增加學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力和效率。8、網(wǎng)絡(luò)對(duì)中學(xué)生的壞處⑴容易上癮。許多中學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲、聊天室，不知不覺(jué)的出現(xiàn)了精神和身體上的病癥，影響中學(xué)生的健康成長(zhǎng)。⑵容易受網(wǎng)上不良信息的影響。許多網(wǎng)站（包括許多著名的大網(wǎng)站）的頁(yè)面甚至主頁(yè)上，都有一些不健康的內(nèi)容，中學(xué)生很容易受它們的影響。有一些中學(xué)生受網(wǎng)上暴力內(nèi)容的影響，甚至走上了犯罪的道路；⑶容易荒廢學(xué)業(yè)。許多中學(xué)生自控能力不強(qiáng)，上網(wǎng)經(jīng)常著了迷，晚上經(jīng)常拖得很晚，不但影響了這一天的寫(xiě)作業(yè)和復(fù)習(xí)，還影響到第二天的學(xué)習(xí)。⑷網(wǎng)吧問(wèn)題?，F(xiàn)在網(wǎng)吧的數(shù)量日漸增多，且其中有很大一部分是非法的網(wǎng)吧。許多中學(xué)生在放學(xué)后、節(jié)假日和同學(xué)一起去網(wǎng)吧上網(wǎng)聯(lián)機(jī)打游戲、聊天等等，且上網(wǎng)時(shí)間很長(zhǎng)。這不僅浪費(fèi)錢(qián)財(cái)，而且在網(wǎng)吧里更容易受到不良信息的影響。在調(diào)查過(guò)程中，許多接受調(diào)查的人都表示，很多網(wǎng)吧里電腦上的主頁(yè)就是不良的網(wǎng)頁(yè)。⑸網(wǎng)上交友問(wèn)題。許多中學(xué)生在網(wǎng)上都有網(wǎng)友。而網(wǎng)絡(luò)畢竟是一個(gè)虛擬世界，網(wǎng)上許多人說(shuō)的都是謊話，很容易是中學(xué)生說(shuō)謊、受騙，甚至在這些人的“引導(dǎo)”下誤入歧途。9、網(wǎng)絡(luò)對(duì)中學(xué)生心理的影響⑴許多網(wǎng)絡(luò)游戲都含有暴力的內(nèi)容。很多中學(xué)生上網(wǎng)就是為了玩游戲，經(jīng)常接觸這些游戲，就有可能使一些中學(xué)生摻入恐怖、暴力、以強(qiáng)凌弱等等不好的思想，給中學(xué)生的心理造成了較大危害。⑵在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，聊天室中，許多人幾乎句句不離臟話，而且經(jīng)常談?wù)撘恍┎涣嫉膬?nèi)容。許多中學(xué)生長(zhǎng)期沉迷于聊天室，不可能不受其影響。⑶在網(wǎng)上，一切事物都是虛擬的。一些中學(xué)生長(zhǎng)期沉迷于網(wǎng)絡(luò)的虛幻世界里，有的人就會(huì)逐漸形成孤僻、沉默、不善于于別人溝通等性格。五、調(diào)查分析由調(diào)查可以看出1、中學(xué)生上網(wǎng)主要還是處于好奇心和愛(ài)玩。2、中學(xué)生由于上網(wǎng)而出現(xiàn)的問(wèn)題主要有兩方面：一是影響了學(xué)習(xí)；二是受到網(wǎng)上不良信息的影響。但是調(diào)查表明，受到網(wǎng)絡(luò)影響的中學(xué)生并不太多。一般中學(xué)生上網(wǎng)是出于好奇和網(wǎng)絡(luò)信息量大且速度快。絕大部分中學(xué)生上網(wǎng)還是非常正經(jīng)的。少數(shù)由于網(wǎng)絡(luò)而出現(xiàn)問(wèn)題的中學(xué)生，他們的問(wèn)題一般是出在了“玩”上。網(wǎng)絡(luò)吸引他們的不是知識(shí)，而是其他他們所看到的事物。中學(xué)生好奇心強(qiáng)、愛(ài)玩，自控能力又不太強(qiáng)，這使這些過(guò)于沉迷于網(wǎng)絡(luò)的中學(xué)生在生活、學(xué)習(xí)，乃至思想上出了問(wèn)題。而且，促成他們出現(xiàn)了問(wèn)題的不只是在于他們本身，其根源問(wèn)題是在于，現(xiàn)在針對(duì)中學(xué)生乃至青少年的網(wǎng)站實(shí)在太少。一般上網(wǎng)，如果不是有明確目的地搜索信息，充斥于中學(xué)生眼中的網(wǎng)絡(luò)世界的，更多的還是過(guò)于成人化的東西。真正能讓中學(xué)生感興趣，并能牢牢吸引住他們的有益的專門(mén)網(wǎng)站寥寥無(wú)幾。正因?yàn)槿绱?，許多感到寂寞、無(wú)聊而上網(wǎng)的中學(xué)生，才會(huì)被吸引到網(wǎng)絡(luò)游戲、聊天室中來(lái)，或是在無(wú)意的瀏覽中，被不良信息所影響。而且，玩游戲、聊天時(shí)都很容易上癮，時(shí)間往往在不知不覺(jué)中過(guò)去，這樣就使一些中學(xué)生的身體受到影響，還影響到學(xué)習(xí)的效率和質(zhì)量。3、一些中學(xué)生迷戀網(wǎng)吧的原因⑴假期缺少能使中學(xué)生感興趣的活動(dòng)。⑵缺少可以供中學(xué)生們娛樂(lè)、活動(dòng)、放松的有益的免費(fèi)活動(dòng)場(chǎng)所。許多中學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力大，因此在節(jié)假日，都很想去外面放松一下。但現(xiàn)在正是缺少能真正讓他們放松而且能在玩中學(xué)到知識(shí)的場(chǎng)所。而像科技館等場(chǎng)所，雖然比較好，可是門(mén)票往往很貴，而且展品也很少更新，中學(xué)生不可能經(jīng)常去。所以，正是這種“真空”使網(wǎng)吧得到了機(jī)會(huì)。而且網(wǎng)吧為了增加顧客，上網(wǎng)的價(jià)格不貴，還增加了許多能滿足學(xué)生們“愛(ài)玩”性格的游戲，這更使中學(xué)生經(jīng)?！肮忸櫋本W(wǎng)吧。⑶對(duì)非法網(wǎng)吧的打擊力度不夠。許多非法網(wǎng)吧已轉(zhuǎn)到了“地下”，這更使執(zhí)法人員無(wú)法清除它們。六、針對(duì)問(wèn)題的解決辦法1、中學(xué)生自己要加強(qiáng)自控能力，上網(wǎng)避免瀏覽不良信息，并要少玩游戲，安排好上網(wǎng)的時(shí)間，不要太長(zhǎng)。2、老師和家長(zhǎng)應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)，不能盲目的“堵網(wǎng)”，而應(yīng)該通過(guò)各種培訓(xùn)教育，積極引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)接觸、了解并使用網(wǎng)絡(luò)，并通過(guò)教育，提高學(xué)生的素質(zhì)，重點(diǎn)培養(yǎng)他們的判別是非的能力，增強(qiáng)道德判斷能力，使中學(xué)生能自動(dòng)遠(yuǎn)離網(wǎng)上的不良信息，并能熟練的使用網(wǎng)絡(luò)來(lái)為自己服務(wù)。3、應(yīng)多多建立一些針對(duì)中學(xué)生的網(wǎng)站。這些網(wǎng)站不應(yīng)該是說(shuō)教式的，而應(yīng)該是非常有趣味，能吸引住中學(xué)生，并能使中學(xué)生在“玩”中學(xué)到知識(shí)，受到教育。應(yīng)該調(diào)查中學(xué)生更喜歡什么樣的網(wǎng)站，更喜歡什么內(nèi)容的網(wǎng)站，并將這些有益的內(nèi)容加到這些針對(duì)中學(xué)生的網(wǎng)站中，使它們能真正貼近中學(xué)生，把他們從網(wǎng)絡(luò)游戲、聊天室中吸引過(guò)來(lái)。可以在這些網(wǎng)站中加入一些論壇，是中學(xué)生能在其中暢所欲言，發(fā)表對(duì)網(wǎng)站，對(duì)老師、家長(zhǎng)、學(xué)校的看法和建議，傾訴自己的想法和苦惱，這樣就能用許多中學(xué)生都喜歡的方式，不但是中學(xué)生遠(yuǎn)離不良網(wǎng)站，還能更實(shí)際的解決他們的心理問(wèn)題，改進(jìn)老師、家長(zhǎng)的教育方法，改進(jìn)網(wǎng)站的內(nèi)容、效果。這樣做往往是事半功倍。4、應(yīng)該努力監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)中網(wǎng)站的內(nèi)容，凈化網(wǎng)上環(huán)境，如果發(fā)現(xiàn)對(duì)中學(xué)生思想、行為有誤導(dǎo)作用的網(wǎng)站，應(yīng)該把它們清除。這樣才能從根本上解決問(wèn)題。5、針對(duì)網(wǎng)吧的.問(wèn)題，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)非法網(wǎng)吧的監(jiān)管力度，一發(fā)現(xiàn)非法的網(wǎng)吧，就要堅(jiān)決清除?？梢园l(fā)動(dòng)中學(xué)生“舉報(bào)”非法網(wǎng)吧，給監(jiān)察網(wǎng)吧提供便利。其實(shí)，只要全社會(huì)的人都來(lái)關(guān)注中學(xué)生上網(wǎng)，不久以后，網(wǎng)絡(luò)必將成為中學(xué)生學(xué)習(xí)生活的一個(gè)必要工具。2024高中生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文篇3實(shí)踐單位：_有限公司實(shí)踐時(shí)間：20__年__月__日至20__年__月__日實(shí)踐資料：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)實(shí)踐目的：透過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐潛力。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在_有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在_有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在那里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年轉(zhuǎn)成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不明白牛排還要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎樣熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種。種場(chǎng)景就像昨日才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在那里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，推薦大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)M。第一個(gè)是Menu（菜單），第二個(gè)是Music（音樂(lè)），第三個(gè)是Mood（氣氛），第四個(gè)是Meeting（會(huì)面），第五個(gè)是Manner（禮俗），第六個(gè)是Meal（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)務(wù)必具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)個(gè)性重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是個(gè)性重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是_員工竭盡全力為客人帶給溫馨細(xì)微，物有所值的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么服務(wù)魅力有表此刻哪呢那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多