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2025年寧夏銀川市第一中學(xué)高三下期末質(zhì)量監(jiān)測(cè)生物試題注意事項(xiàng):1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型(B)填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2.作答選擇題時(shí),選出每小題答案后,用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑;如需改動(dòng),用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3.非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答,答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上;如需改動(dòng),先劃掉原來的答案,然后再寫上新答案;不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4.考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后,請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.破壞蛙腦保留脊髓,獲得脊蛙,暴露該脊蛙左后肢屈反射的傳入神經(jīng)元和傳出神經(jīng)元。下圖為該脊蛙屈反射的反射弧結(jié)構(gòu)示意圖,a和b為電表。下列說法正確的是()A.刺激該脊蛙左后肢趾皮膚就可引起屈反射B.骨骼肌的收縮過程中,肌膜上并不形成動(dòng)作電位C.傳入神經(jīng)元和傳出神經(jīng)元的突觸就是該反射弧的反射中樞D.在該反射弧上某處進(jìn)行1次刺激,可驗(yàn)證興奮的傳導(dǎo)是雙向的,傳遞是單向的2.如圖實(shí)驗(yàn)裝置,U型管A、B側(cè)分別裝入20mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的麥芽糖溶液和蔗糖溶液。一段時(shí)間后,在A、B兩側(cè)加入等量且適量的蔗糖酶溶液,觀察兩側(cè)液面的變化。下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)分析不正確的是()A.加入蔗糖酶前,兩側(cè)液面等高B.加入蔗糖酶前,半透膜無水分子通過C.加入蔗糖酶后,最終A側(cè)液面下降,B側(cè)液面上升D.該實(shí)驗(yàn)可驗(yàn)證酶的專一性3.2019年底武漢出現(xiàn)由新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)感染引起的肺炎疫情,該病患者肺功能受損引起血氧飽和度下降,主要表現(xiàn)為發(fā)熱、咳嗽、乏力、渾身酸痛等癥狀。SARS-CoV-2主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的RNA組成。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.患者血氧飽和度下降導(dǎo)致呼吸急促,以補(bǔ)償機(jī)體缺氧B.患者治愈后,機(jī)體產(chǎn)生并在一段時(shí)間內(nèi)保持有對(duì)SARS-CoV-2免疫的能力C.體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精能使SARS-CoV-2的蛋白質(zhì)外殼變性,從而失去感染力D.患者發(fā)熱時(shí)機(jī)體產(chǎn)熱增多、散熱減少引起內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失衡4.如圖為某作物新品種的育種過程,下列相關(guān)敘述正確的是()A.①②獲得新品種的過程所運(yùn)用的原理是基因突變B.過程③④⑤育種方式的優(yōu)點(diǎn)是縮短了育種年限C.過程⑤不需要用秋水仙素處理E幼苗D.圖中育種過程中基因重組只發(fā)生在過程③中5.以下選項(xiàng)正確的是()A. B.C. D.6.下列關(guān)于人體細(xì)胞生命歷程的敘述,錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞凋亡有利于生物個(gè)體的生長發(fā)育B.衰老細(xì)胞的體積增大,色素積累C.細(xì)胞癌變通常是致癌因子作用下發(fā)生基因突變導(dǎo)致的D.細(xì)胞分化導(dǎo)致人體不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同7.吞噬細(xì)胞通過胞吞作用攝入胞外抗原,運(yùn)至溶酶體,溶酶體酶使抗原片段化。用氯化銨和氯喹分別處理吞噬細(xì)胞,可以提高溶酶體內(nèi)的pH,使酸性水解酶失活。下表是探究?jī)煞N物質(zhì)處理對(duì)抗原攝取、分解和傳遞過程影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列描述錯(cuò)誤的是()組別控制項(xiàng)目對(duì)照組觀察結(jié)果(%)11mmol/L氯化銨1.1mmol/L氯喹觀察結(jié)果(%)抑制率(%)觀察結(jié)果(%)抑制率(%)抗原攝取151313151抗原分解2913551452抗原加工前T細(xì)胞-吞噬細(xì)胞結(jié)合7126633157抗原加工后T細(xì)胞-吞噬細(xì)胞結(jié)合8471176124A.抗原傳遞的效率只與抗原原本的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)B.兩種物質(zhì)處理對(duì)抗原的傳遞都能起部分抑制作用C.抗原的分解利于抗原在免疫細(xì)胞間的傳遞D.1.lmmol/L氯喹處理對(duì)抗原的攝取無影響8.(10分)下列關(guān)于水體富營養(yǎng)化所致結(jié)果的敘述,錯(cuò)誤的是()A.有毒藻類大量繁殖 B.水體處于嚴(yán)重缺氧狀態(tài)C.引發(fā)負(fù)反饋使魚類大量死亡 D.微生物分解作用產(chǎn)生難聞的氣味二、非選擇題9.(10分)重癥聯(lián)合免疫缺陷?。⊿CID)是一種及其罕見的遺傳病。由于控制合成腺苷脫氨酶的相關(guān)基因(ada基因)缺失,患者的T淋巴細(xì)胞無法成熟,因此喪失了大部分的免疫功能。如圖是利用基因工程技術(shù)對(duì)SCID的治療過程,請(qǐng)回答下列問題。(1)逆轉(zhuǎn)錄病毒重組DNA質(zhì)粒中的LTR序列可以控制目的基因的轉(zhuǎn)移和整合,這一功能與Ti質(zhì)粒中的__________________________序列功能相似,同時(shí)__________________________(5’/3’)端LTR序列中還含有啟動(dòng)子。ada基因能插入兩端的LTR序列中間,是因?yàn)檩d體上有__________________________的識(shí)別序列和切點(diǎn)。(2)重組載體轉(zhuǎn)染包裝細(xì)胞,從包裝細(xì)胞中釋放出治療性RNA病毒,與野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒相比它__________________________(有/沒有)致病性。(3)治療性RNA病毒感染從患者體內(nèi)取出的T淋巴細(xì)胞,①是__________________________過程。檢測(cè)能否成功表達(dá)出腺苷脫氨酶,可用的技術(shù)是__________________________。(4)將攜帶正常ada基因的T淋巴細(xì)胞注射回患者的骨髓組織中,這種治療SCID的方法稱為_________________________基因治療,可用于對(duì)__________________________(顯性/隱形)基因引起的疾病的治療。10.(14分)“爆爆蛋”又叫海藻魔豆,味道Q彈爽滑,輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁,深受消費(fèi)者喜愛。目前作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程,請(qǐng)回答下列問題:注:海藻酸鈉作為成膜劑,可與多價(jià)陽離子(主要應(yīng)用Ca2+)反應(yīng)形成凝膠。(1)利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是_________。很多微生物,如霉菌、_________等都可產(chǎn)生果膠酶。_________的獲得是菌種鑒定、計(jì)數(shù)和培養(yǎng)應(yīng)用的基礎(chǔ)。(2)對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種(好氧菌)進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí),可將其接種到培養(yǎng)基_________(填“固體”或“液體”)中并混勻,然后分為甲、乙兩組。甲組進(jìn)行靜置培養(yǎng),乙組進(jìn)行振蕩培養(yǎng),推測(cè)_________組優(yōu)質(zhì)菌種生長速度快,理由是_________________。(3)本流程中果汁顆粒的固定化方法是_________。若“爆爆蛋”的口感偏硬,咬不動(dòng),可能的原因是___________________。11.(14分)已知果蠅的體色受兩對(duì)獨(dú)立遺傳的等位基因控制,其基因控制性狀的過程如圖所示?,F(xiàn)有純合的白身雌性果蠅和純合的灰身雄果蠅雜交,雜交后代F1全為黑身果蠅,F(xiàn)1雌雄果蠅自由交配,交配后代的表現(xiàn)型如表所示,回答下列問題:黑身灰身白身雌性97032雄性494831(1)親本中雌雄果蠅的基因型為______________________。(2)F2的黑身果蠅的基因型有______種,F(xiàn)2的黑身果蠅隨機(jī)交配,交配后代黑身果蠅所占的比例為_____________。(3)F2的某雜合的灰身雄性果蠅由于基因突變變?yōu)榘咨?,已知其可能的原因有兩種:情況1:控制色素合成的基因A發(fā)生了突變。情況2:在另外一條常染色體(與A基因所在的染色體為非同源染色體)上出現(xiàn)了一個(gè)新的是抑制色素合成的基因D。若要判斷屬于哪一種情況,可讓該突變的白身雄性果蠅和純合的黑身雌性果蠅雜交。①若雜交后代的表現(xiàn)型為__________________________________________,則為情況1。②若雜交后代的表現(xiàn)型為__________________________________________,則為情況2。12.2019年1月24日,《國家科學(xué)評(píng)論》發(fā)表了上海科學(xué)家團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)重要成果,即先通過基因編輯技術(shù)切除獼猴受精卵中的生物節(jié)律核心基因BMAL1,再利用體細(xì)胞克隆技術(shù),獲得了五只BMAL1基因敲除的克隆猴,這是國際上首次成功構(gòu)建出了一批遺傳背景一致的生物節(jié)律紊亂的獼猴模型,同時(shí)也是世界上首個(gè)體細(xì)胞克隆猴“中中”“華華”誕生后,體細(xì)胞克隆猴技術(shù)的首次應(yīng)用?;蚓庉嫾夹g(shù)是上述研究中的核心技術(shù),該技術(shù)中的基因編輯工具是經(jīng)改造的CRISPR/Cas9系統(tǒng)。該系統(tǒng)由向?qū)NA和Cas9蛋白組成,由向?qū)NA引導(dǎo)Cas9蛋白在特定的基因位點(diǎn)進(jìn)行切割來完成基因的編輯過程,其工作原理如下圖所示。(1)CRISPR/Cas9系統(tǒng)廣泛存在于細(xì)菌體內(nèi),推測(cè)該系統(tǒng)在細(xì)菌體內(nèi)的作用是___________。(2)由于Cas9蛋白沒有特異性,用CRISPR/Cas9系統(tǒng)切割BMAL1基因,向?qū)NA的識(shí)別序列應(yīng)具有的特點(diǎn)是___________。(3)為了獲得更多的受精卵,可對(duì)母獼猴注射___________激素,使其超數(shù)排卵,判斷卵細(xì)胞受精成功的重要標(biāo)志是___________。在個(gè)體水平鑒定BMAL1基因敲除成功的方法是___________。(4)該團(tuán)隊(duì)利用一只BMAL1缺失的成年獼猴體細(xì)胞克隆出5只后代的實(shí)驗(yàn)中,體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植,原因是___________。(5)在人類生物節(jié)律紊亂機(jī)理硏究方面,獼猴模型比小鼠、果蠅等傳統(tǒng)模型動(dòng)物更加理想,理由是___________?;蚓庉嫼笸ㄟ^體細(xì)胞克隆得到的數(shù)只BMAL1缺失獼猴(A組),與僅通過基因編輯受精卵得到的數(shù)只BMAL1缺失獼猴(B組)比較,___________(填“A組”或“B組”)更適合做疾病研究模型動(dòng)物,理由是___________。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】
1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射,它是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)參與下,動(dòng)物或人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答。完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器組成;2、靜息電位(外正內(nèi)負(fù))主要是鉀離子外流造成的,動(dòng)作電位主要是鈉離子內(nèi)流造成的?!驹斀狻緼、實(shí)現(xiàn)反射需要具備完整的反射弧和足夠的刺激,因此刺激該脊蛙左后肢趾皮膚若是刺激強(qiáng)度不強(qiáng),不會(huì)引起屈反射,A錯(cuò)誤;B、骨骼肌的收縮過程中,肌膜上也會(huì)形成動(dòng)作電位,B錯(cuò)誤;C、屈反射的反射中樞位于脊髓,C錯(cuò)誤;D、刺激電位計(jì)b與骨骼肌之間的傳出神經(jīng),觀察到電位計(jì)b有電位波動(dòng)和左后肢屈腿,電位計(jì)a未出現(xiàn)電位波動(dòng),即可驗(yàn)驗(yàn)證興奮能在神經(jīng)纖維上雙向傳導(dǎo),而在反射弧中只能單向傳遞,D正確。故選D。2、B【解析】
從圖示信息可知,蔗糖和麥芽糖都是二糖,相同濃度、相同體積的兩種溶液加入到被半透膜隔開的U型管中,一段時(shí)間后左右兩側(cè)液面高度相等。若向U型管兩側(cè)加入等量的蔗糖酶,由于酶的專一性,蔗糖酶只能使蔗糖水解成葡萄糖和果糖,導(dǎo)致B側(cè)滲透壓上升,B側(cè)吸水液面上升,A側(cè)液面下降。【詳解】A、加入蔗糖酶前,蔗糖和麥芽糖都是二糖,相同濃度、相同體積的A、B兩種溶液滲透壓相同,左右兩側(cè)液面高度相等,A正確;B、加入蔗糖酶前,A、B兩種溶液滲透壓相等,兩側(cè)水分子通過半透膜的速率相等,B錯(cuò)誤;C、加入蔗糖酶后,A側(cè)麥芽糖不會(huì)被水解,B側(cè)蔗糖會(huì)被水解為葡萄糖和果糖導(dǎo)致滲透壓增加,B側(cè)吸水液面上升,A側(cè)失水液面下降,C正確;D、兩側(cè)液面高度的變化是加入蔗糖酶后兩側(cè)滲透壓的變化引起,能證明酶的專一性,D正確。故選B。本題考查滲透作用的相關(guān)知識(shí),解題的關(guān)鍵是滲透作用中水分的運(yùn)輸方向是從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),并且半透膜只允許水分通過。3、D【解析】
當(dāng)體溫升高時(shí),機(jī)體產(chǎn)熱大于散熱;當(dāng)持續(xù)高溫時(shí),機(jī)體產(chǎn)熱等于散熱;當(dāng)體溫下降時(shí),機(jī)體產(chǎn)熱小于散熱?!驹斀狻緼、患者血氧飽和度下降,機(jī)體為補(bǔ)償缺氧就加快呼吸及血循環(huán),可使人出現(xiàn)呼吸急促、心率加快的現(xiàn)象,A正確;B、治愈后的機(jī)體在一段時(shí)間內(nèi)含有可特異性識(shí)別SARS-CoV-2的抗體和記憶細(xì)胞,保持對(duì)SARS-CoV-2免疫的能力,B正確;C、體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精能使SARS-CoV-2的蛋白質(zhì)外殼變性,破壞病毒的結(jié)構(gòu),從而失去感染力,C正確;D、患者發(fā)熱時(shí),機(jī)體產(chǎn)熱、散熱均增加,D錯(cuò)誤。故選D。本題通過對(duì)SARS-CoV-2的分析,主要考查機(jī)體免疫調(diào)節(jié)和體溫調(diào)節(jié),題干較新穎,考查內(nèi)容較基礎(chǔ)。4、B【解析】
分析圖示可知,①過程為雜交,②過程為自交,③過程為減數(shù)分裂,④過程為花藥離體培養(yǎng),⑤過程為植物組織培養(yǎng)并用秋水仙素處理獲得可育植株。【詳解】A、分析題圖可知,過程①②獲得新品種的育種方式是雜交育種,其原理是基因重組,A錯(cuò)誤;B、過程③④⑤獲得新品種的方法是單倍體育種,單倍體育種的優(yōu)點(diǎn)是縮短了育種年限,B正確;C、E幼苗由花藥離體培養(yǎng)得來,需要用秋水仙素處理獲得可育植株,C錯(cuò)誤;D、花藥中的花粉是減數(shù)分裂產(chǎn)生的,所以過程③可發(fā)生基因重組,過程②也存在減數(shù)分裂,可發(fā)生基因重組,D錯(cuò)誤。故選B。本題考查育種的相關(guān)知識(shí),意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。5、A【解析】
A、在反應(yīng)底物相同的情況下,酶只改變反應(yīng)速率不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn),A項(xiàng)正確;B、題圖中胚芽鞘向光生長的原因是胚芽鞘背光側(cè)的生長素含量多于向光側(cè),不能說明生長素的作用具有兩重性,B項(xiàng)錯(cuò)誤;C、菠菜葉肉細(xì)胞是高等植物細(xì)胞,細(xì)胞中不含有中心體,C項(xiàng)錯(cuò)誤;D、二倍體動(dòng)物細(xì)胞在有絲分裂后期移向細(xì)胞一側(cè)的染色體數(shù)目應(yīng)該是偶數(shù),不應(yīng)該有三條染色體,D項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。6、B【解析】
在個(gè)體發(fā)育中,由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代,在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性的差異的過程稱為細(xì)胞分化?!驹斀狻緼、細(xì)胞凋亡是基因編程性死亡,有利于生物個(gè)體的生長發(fā)育,A正確;B、衰老細(xì)胞的體積減小,色素積累,B錯(cuò)誤;C、細(xì)胞癌變是致癌因子作用下引起原癌基因和抑癌基因突變導(dǎo)致,C正確;D、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá),故人體不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類不完全相同,D正確。故選B。細(xì)胞分化的過程中,不同細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)不變,蛋白質(zhì)種類會(huì)發(fā)生改變。7、A【解析】
免疫是指身體對(duì)抗病原體引起的疾病的能力,特異性免疫包含細(xì)胞免疫和體液免疫。吞噬細(xì)胞能吞噬病原體,并將抗原傳遞給T細(xì)胞,T細(xì)胞再將抗原傳遞給B細(xì)胞,少數(shù)抗原直接刺激B細(xì)胞。【詳解】A、抗原能否呈遞與抗原的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)以及抗原是否被加工有關(guān),A錯(cuò)誤;B、氯化銨和氯喹處理吞噬細(xì)胞,可以提高溶酶體內(nèi)的pH,使酸性水解酶失活,即兩種物質(zhì)處理都能部分抑制抗原加工,B正確;C、抗原加工前和抗原加工后的對(duì)照組結(jié)果可以看出,抗原的加工利于抗原在免疫細(xì)胞間的傳遞,C正確;D、1.lmmol/L氯喹處理抑制率為1,因此對(duì)抗原的攝取無影響,D正確。故選A。8、C【解析】
水體富營養(yǎng)化是指在人類活動(dòng)的影響下,生物所需的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)大量進(jìn)入湖泊、河湖、海灣等緩流水體,引起藻類及其他浮游生物迅速繁殖,水體溶解氧量下降,水質(zhì)惡化,魚類及其他生物大量死亡的現(xiàn)象。【詳解】A、水體富營養(yǎng)化會(huì)導(dǎo)致有毒藻類等大量繁殖,A正確;B、水體中大量的生物進(jìn)行有氧呼吸,導(dǎo)致水體處于嚴(yán)重缺氧狀態(tài),B正確;C、引發(fā)正反饋使魚類大量死亡,C錯(cuò)誤;D、微生物不徹底的氧化分解作用,產(chǎn)生了硫化氫等具有難聞氣味的氣體,D正確。故選C。二、非選擇題9、T-DNA5'限制酶沒有逆轉(zhuǎn)錄抗原-抗體雜交體外隱性【解析】
基因治療:把正?;?qū)氩∪梭w內(nèi)有缺陷的細(xì)胞中,使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能,從而達(dá)到治療疾病的目的。例:將腺苷酸脫氨酶(ada)基因?qū)牖颊叩牧馨图?xì)胞,治療復(fù)合型免疫缺陷癥。(1)體外基因治療:先從病人體內(nèi)獲得某種細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng),然后再體外完成轉(zhuǎn)移,再篩選成功轉(zhuǎn)移的細(xì)胞增殖培養(yǎng),最后重新輸入患者體內(nèi),如腺苷酸脫氨酶基因的轉(zhuǎn)移。(2)體內(nèi)基因治療:用基因工程的方法直接向人體組織細(xì)胞中轉(zhuǎn)移基因的方法?!驹斀狻浚?)Ti質(zhì)粒中的T-DNA也能對(duì)目的基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移和整合。啟動(dòng)子是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段,位于基因的首端,是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位,轉(zhuǎn)錄的啟動(dòng)子位于5’端。因?yàn)檩d體上有限制酶的識(shí)別序列和切點(diǎn),因此ada基因能插入兩端的LTR序列中間。(2)治療性RNA病毒相對(duì)于野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒沒有致病性。(3)圖中的①是RNA逆轉(zhuǎn)錄出DNA的過程。腺苷脫氫酶屬于蛋白質(zhì),鑒定目的基因是否成功表達(dá)蛋白質(zhì),可采用的方法是抗原-抗體雜交法。(4)基因治療分為體外治療和體內(nèi)治療兩種,將攜帶正常ada基因的T淋巴細(xì)胞注射回患者的骨髓組織中,這種治療SCID的方法屬于體外基因治療法,可用于對(duì)隱性基因引起的疾病的治療。本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí),要求考生識(shí)記基因工程的操作步驟及相關(guān)應(yīng)用;識(shí)記基因治療技術(shù)及其應(yīng)用,能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、果膠能被分解成可溶性的半乳糖醛酸酵母菌(細(xì)菌)單菌落液體乙振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量,可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸包埋法海藻酸鈉溶液濃度過高/CaCl2溶液濃度過高【解析】
1、采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟:酵母細(xì)胞的活化(利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài))→海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制(在溶解海藻酸鈉溶液的過程中使用小火或間斷加熱,防止溶液焦糊)→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合(注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫,防止高溫破壞酵母菌的活性)→固定化酵母細(xì)胞。
2、果膠酶:
(1)作用:能夠分解果膠,瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層,使榨取果汁變得更容易;果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸,使得渾濁的果汁變得澄清。
(2)組成:不是特指某一種酶,而是分解果膠的一類酶的總稱,包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?!驹斀狻浚?)果膠酶和果膠甲酯酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸,使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可產(chǎn)生果膠酶。消除污染雜菌常通過單菌落的分離。(2)對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種(好氧菌)進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí),可將其接種到液體培養(yǎng)基中并混勻。由于高產(chǎn)果膠酶的菌種是好氧菌,而振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量,并可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸,故乙組優(yōu)質(zhì)菌種的生長速度更快。(3)果汁顆粒較大,結(jié)合題目信息可知,果汁顆粒用海藻酸鈉進(jìn)行固定,故此處采用的是包埋法進(jìn)行固定。若海藻酸鈉溶液濃度過高,會(huì)導(dǎo)致“爆爆蛋”的口感偏硬,咬不動(dòng)。本題主要考查果膠酶制備果汁和固定化細(xì)胞的相關(guān)知識(shí),要求考生識(shí)記果膠酶的作用,識(shí)記制作固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟,識(shí)記其中的關(guān)鍵步驟,難度不大。11、aaXBXB和AAXbY67/9全為黑身黑身:白身=1:1【解析】
分析表中數(shù)據(jù)結(jié)果可知,雜交結(jié)果中黑身:灰身:白身=9:3:4,因此F1的雌雄個(gè)體均為雙雜合,又由于灰身均為雄性,因此B基因位于X染色體上,并且F1的基因型為AaXBXb和AaXBY,由于親本為純合的白身雌性果蠅和純合的灰身雄性果蠅,因此親本的基因型為aaXBXB和AAXbY?!驹斀狻浚?)根據(jù)雜交結(jié)果可知,雜交結(jié)果中黑身:灰身:白身=9:3:4,因此F1的雌雄個(gè)體均為雙雜合,又由于灰身均為雄性,因此B基因位于X染色體上,并且F1的基因型為AaXBXb和AaXBY,由于親本為純合的白身雌性果蠅和純合的灰身雄性果蠅,因此親本的基因型為aaXBXB和AAXbY。(2)F2的黑身果蠅同時(shí)具有A和B,含有A基因的有AA和Aa兩種基因型,含有B基因的有XBXB、XBXb和XBY三種基因型,因此一共有2×3=6種基因型;F2的黑身果蠅隨機(jī)交配,先分析A、a這對(duì)等位基因,其中有1/3AA和2/3的Aa,隨機(jī)交配后代含A基因的占8/9,再分析B、b這對(duì)等位基因,其中雌性為XBXB和XBXb,雄性為XBY,后代不含B的概率為1/2×1/4=1/8,含B基因的概率為7/8,因此后代同時(shí)含有A和B,即為黑色的概率為7/8×8/9=7/9。(3)雜合的灰身雄性果蠅的基因型為AaXbY,根據(jù)題意可知,若為情況1,
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