七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.2 消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）新人教版

七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2消化和吸收教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容源自于七年級(jí)生物下冊(cè)第4.2.2節(jié)，主題是“消化和吸收”。具體內(nèi)容包括：

1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。

2.消化系統(tǒng)的組成，包括消化道和消化腺。

3.食物的消化過程，包括機(jī)械消化和化學(xué)消化。

4.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，包括小腸的結(jié)構(gòu)和功能以及吸收機(jī)制。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：

學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)了解了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能，對(duì)人體的生理功能有一定的認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有更深入的了解，并掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收過程，以及與之相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念和科學(xué)思維，使其能夠運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。通過學(xué)習(xí)消化和吸收的過程，學(xué)生將能夠：

1.理解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其對(duì)人體的作用，形成對(duì)人體健康的基本認(rèn)識(shí)。

2.掌握消化系統(tǒng)的組成和食物的消化過程，培養(yǎng)學(xué)生的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。

3.了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制，提升學(xué)生的科學(xué)思維能力。

4.能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析生活中的生物學(xué)問題，如合理膳食、營(yíng)養(yǎng)均衡等，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

5.通過小組合作、討論等方式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和語言表達(dá)能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。

（2）消化系統(tǒng)的組成：消化道和消化腺。

（3）食物的消化過程：機(jī)械消化和化學(xué)消化。

（4）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：小腸的結(jié)構(gòu)和功能以及吸收機(jī)制。

（5）運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解釋生活中的生物學(xué)問題，如合理膳食、營(yíng)養(yǎng)均衡等。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過程：學(xué)生難以理解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的具體過程，以及各個(gè)器官在這個(gè)過程中發(fā)揮的作用。

（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制：學(xué)生難以理解小腸的結(jié)構(gòu)和功能，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制。

（3）運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題：學(xué)生難以將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相結(jié)合，運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決生活中的問題。

針對(duì)以上難點(diǎn)，教師在教學(xué)過程中應(yīng)采取以下措施：

1.運(yùn)用直觀教具、模型等教學(xué)資源，生動(dòng)形象地展示食物的消化和吸收過程，幫助學(xué)生更好地理解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過程。

2.通過動(dòng)畫、微課等形式，介紹小腸的結(jié)構(gòu)和功能，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制，降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。

3.設(shè)計(jì)生活實(shí)際的案例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析、解決實(shí)際問題，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

4.分組討論、實(shí)驗(yàn)探究等教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和語言表達(dá)能力。

5.針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)行有針對(duì)性的講解和輔導(dǎo)，確保學(xué)生能夠突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)，掌握核心知識(shí)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有七年級(jí)生物下冊(cè)第4.2.2節(jié)“消化和吸收”的教材或?qū)W習(xí)資料。

2.輔助材料：

a.食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用圖解，展示碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水的功能。

b.消化系統(tǒng)組成圖，包括消化道和消化腺的示意圖。

c.食物的消化過程圖，展示機(jī)械消化和化學(xué)消化的步驟。

d.小腸的結(jié)構(gòu)和功能圖，詳細(xì)介紹小腸的形態(tài)結(jié)構(gòu)、絨毛和吸收機(jī)制。

e.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制動(dòng)畫或視頻，生動(dòng)展示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。

3.實(shí)驗(yàn)器材：

a.消化實(shí)驗(yàn)器材，包括模型或?qū)嵨锏男?、肝、胃、腸等器官。

b.吸收實(shí)驗(yàn)器材，如透明容器、染色劑、吸管等。

c.實(shí)驗(yàn)操作安全包，包括手套、消毒劑、清潔工具等。

4.教室布置：

a.分組討論區(qū)：布置可移動(dòng)桌椅，形成小組討論環(huán)境，便于學(xué)生互動(dòng)交流。

b.實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，確保實(shí)驗(yàn)空間的寬敞和操作的安全性。

c.展示區(qū)：預(yù)留展示學(xué)生作品和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的空間，鼓勵(lì)學(xué)生分享和表達(dá)。

5.其他資源：

a.教學(xué)PPT，整合教材內(nèi)容、輔助材料和實(shí)驗(yàn)操作步驟，方便教師授課。

b.學(xué)生作業(yè)和評(píng)估表，用于鞏固所學(xué)知識(shí)和評(píng)估學(xué)生理解程度。

確保所有教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，以便在課堂上高效利用，提升教學(xué)效果。在準(zhǔn)備過程中，注意資源的適用性和安全性，為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索：

教師活動(dòng)：提前布置預(yù)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生閱讀教材第4.2.2節(jié)內(nèi)容，了解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、消化系統(tǒng)的組成以及消化和吸收的過程。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生自主閱讀教材，完成預(yù)習(xí)任務(wù)。

教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法

教學(xué)手段：教材、預(yù)習(xí)任務(wù)單

作用和目的：幫助學(xué)生對(duì)本次課程內(nèi)容有一個(gè)初步的了解，為課堂學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.課中強(qiáng)化技能：

（1）導(dǎo)入新課：

教師活動(dòng)：利用食物圖片引導(dǎo)學(xué)生回顧食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，引出本節(jié)課的主題“消化和吸收”。

學(xué)生活動(dòng)：觀察食物圖片，回顧食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

教學(xué)方法：情境教學(xué)法

教學(xué)手段：食物圖片、PPT

作用和目的：激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)。

（2）講解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用：

教師活動(dòng)：運(yùn)用PPT和輔助材料，講解碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水的功能。

學(xué)生活動(dòng)：聽講、記筆記。

教學(xué)方法：講授法、直觀教學(xué)法

教學(xué)手段：PPT、輔助材料

作用和目的：使學(xué)生掌握食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)生物學(xué)知識(shí)的理解。

（3）講解消化系統(tǒng)的組成：

教師活動(dòng)：利用模型或圖示，講解消化系統(tǒng)的組成，包括消化道和消化腺。

學(xué)生活動(dòng)：觀察模型或圖示，跟隨教師一起學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)的組成。

教學(xué)方法：直觀教學(xué)法

教學(xué)手段：模型、圖示

作用和目的：幫助學(xué)生理解消化系統(tǒng)的組成，為后續(xù)學(xué)習(xí)消化過程打下基礎(chǔ)。

（4）講解食物的消化過程：

教師活動(dòng)：通過PPT和實(shí)驗(yàn)演示，講解食物的消化過程，包括機(jī)械消化和化學(xué)消化。

學(xué)生活動(dòng)：觀看PPT和實(shí)驗(yàn)演示，跟隨教師一起學(xué)習(xí)消化過程。

教學(xué)方法：講授法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法

教學(xué)手段：PPT、實(shí)驗(yàn)演示

作用和目的：使學(xué)生了解食物的消化過程，掌握消化過程中的關(guān)鍵步驟。

（5）講解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制：

教師活動(dòng)：利用PPT和實(shí)驗(yàn)演示，講解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制，重點(diǎn)介紹小腸的結(jié)構(gòu)和功能。

學(xué)生活動(dòng)：觀看PPT和實(shí)驗(yàn)演示，跟隨教師一起學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制。

教學(xué)方法：講授法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法

教學(xué)手段：PPT、實(shí)驗(yàn)演示

作用和目的：使學(xué)生了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制，理解小腸在吸收過程中的關(guān)鍵作用。

（6）課堂互動(dòng)：

教師活動(dòng)：提問學(xué)生關(guān)于消化和吸收的知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論。

學(xué)生活動(dòng)：積極思考、回答問題、參與討論。

教學(xué)方法：?jiǎn)柎鸱?、小組討論法

教學(xué)手段：PPT、問題單

作用和目的：鞏固所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的思考和表達(dá)能力。

3.課后拓展應(yīng)用：

教師活動(dòng)：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際生活中的消化和吸收問題。

學(xué)生活動(dòng)：完成課后作業(yè)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問題。

教學(xué)方法：實(shí)踐教學(xué)法

教學(xué)手段：課后作業(yè)

作用和目的：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，鞏固所學(xué)知識(shí)。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

《人體消化與吸收的奧秘》：介紹人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收過程。

《營(yíng)養(yǎng)與健康》：深入探討營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的影響，如何實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡以及合理膳食。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

（1）觀看相關(guān)紀(jì)錄片：如《人體奧秘》、《食物的旅行》等，以生動(dòng)的方式了解消化和吸收的過程。

（2）進(jìn)行家庭實(shí)驗(yàn)：觀察食物在體內(nèi)的消化過程，如驗(yàn)證淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。

（3）開展課后調(diào)查：調(diào)查家庭成員或周圍人的飲食習(xí)慣，分析其營(yíng)養(yǎng)均衡程度，并提出改進(jìn)建議。

（4）加入科學(xué)社團(tuán)或興趣小組：與其他同學(xué)一起探討和學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)。

（5）參加科學(xué)講座或?qū)嵺`活動(dòng)：如參觀食品加工廠、了解食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等，拓寬視野，豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)反思與總結(jié)在今天講授七年級(jí)生物下冊(cè)第4.2.2節(jié)“消化和吸收”的過程中，我嘗試了多種教學(xué)方法和策略，總體上達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)效果，但中也存在一些不足，需要我在今后的教學(xué)中進(jìn)行改進(jìn)。

在教學(xué)方法上，我采用了講授法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法和小組討論法等，讓學(xué)生在觀察、實(shí)踐和討論中掌握知識(shí)。通過食物圖片和模型等直觀教具，學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的組成和消化過程有了更直觀的認(rèn)識(shí)。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，學(xué)生通過親自動(dòng)手操作，觀察食物的消化過程，增強(qiáng)了實(shí)踐操作能力和觀察分析能力。同時(shí)，小組討論也讓學(xué)生在交流互動(dòng)中鞏固了知識(shí)，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和語言表達(dá)能力。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。例如，在講解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制時(shí)，部分學(xué)生對(duì)小腸的結(jié)構(gòu)和功能理解不夠深入。針對(duì)這一問題，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，可以增加一些動(dòng)畫或微課視頻，以更生動(dòng)的方式展示小腸的結(jié)構(gòu)和功能，幫助學(xué)生更好地理解和掌握這一部分知識(shí)。

此外，我在課堂管理方面也有待提高。在小組討論環(huán)節(jié)，個(gè)別學(xué)生參與度不高，課堂紀(jì)律稍顯混亂。為了改善這一狀況，我將在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)和監(jiān)督，確保每個(gè)學(xué)生都能積極參與課堂活動(dòng)，提高課堂紀(jì)律。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。

②消化系統(tǒng)的組成：消化道和消化腺。

③食物的消化過程：機(jī)械消化和化學(xué)消化。

④營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：小腸的結(jié)構(gòu)和功能以及吸收機(jī)制。

⑤運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解釋生活中的生物學(xué)問題，如合理膳食、營(yíng)養(yǎng)均衡等。

板書設(shè)計(jì)：

1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

-碳水化合物

-脂肪

-蛋白質(zhì)

-維生素

-礦物質(zhì)

-水

2.消化系統(tǒng)的組成

-消化道

-消化腺

3.食物的消化過程

-機(jī)械消化

-化學(xué)消化

4.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程

-小腸的結(jié)構(gòu)

-小腸的功能

-吸收機(jī)制

5.生物學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用

-合理膳食

-營(yíng)養(yǎng)均衡課后作業(yè)1.請(qǐng)列出食物中的五種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并簡(jiǎn)述其對(duì)人體的作用。

答案：五種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。碳水化合物提供能量，脂肪提供能量和保護(hù)作用，蛋白質(zhì)構(gòu)成身體組織和酶，維生素維持正常生理功能，礦物質(zhì)參與身體多種代謝活動(dòng)。

2.請(qǐng)描述消化系統(tǒng)的組成，并指出其主要功能。

答案：消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺和肝臟。主要功能是攝取、運(yùn)輸、消化和吸收食物。

3.請(qǐng)解釋食物的消化過程，并說明機(jī)械消化和化學(xué)消化的區(qū)別。

答案：食物的消化過程包括機(jī)械消化和化學(xué)消化。機(jī)械消化是指食物通過口腔咀嚼、食道蠕動(dòng)和胃腸道收縮等物理過程進(jìn)行破碎和混合，化學(xué)消化是指食物在消化腺分泌的消化酶作用下分解為小分子物質(zhì)。

4.請(qǐng)簡(jiǎn)述小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和吸收功能。

答案：小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是長(zhǎng)而曲折，絨毛豐富，有助于增加吸收面積。吸收功能是指小腸可以吸收碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5.請(qǐng)分析生活中的飲食習(xí)慣，并提出改進(jìn)建議，以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡。

答案：生活中常見的飲食習(xí)慣可能存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問題，如高糖、高脂肪、低纖維等。改進(jìn)建議包括增加蔬菜、水果、全谷物等高纖維食物攝入，適量控制肉類、油脂等高脂肪食物攝入，保證充足的蛋白質(zhì)攝入，適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。課堂1.提問評(píng)價(jià)：在課堂上，通過提問的方式了解學(xué)生對(duì)消化和吸收相關(guān)知識(shí)的理解程度。例如，提問學(xué)生消化系統(tǒng)的組成、食物的消化過程、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制等。根據(jù)學(xué)生的回答，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，進(jìn)行針對(duì)性的講解和輔導(dǎo)。

2.觀察評(píng)價(jià)：在課堂上，觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和參與程度，了解學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的興趣和接受程度。例如，觀察學(xué)生是否認(rèn)真聽講、積極參與討論、主動(dòng)提出問題等。根據(jù)觀察結(jié)果，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和策略，提高教學(xué)效果。

3.測(cè)試評(píng)價(jià)：在課堂結(jié)束時(shí)，進(jìn)行一次小測(cè)試，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)消化和吸收相關(guān)知識(shí)的掌握情況。測(cè)試內(nèi)容可以包括填空題、選擇題、判斷題和簡(jiǎn)答題等。根據(jù)測(cè)試結(jié)果，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，對(duì)存在的問題進(jìn)行針對(duì)性的講解和輔導(dǎo)。

十、作業(yè)評(píng)價(jià)

1.作業(yè)批改：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)消化和吸收相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。例如，檢查學(xué)生是否能夠正確描述