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第4講鹽的性質(zhì)(一)【銜接導(dǎo)入】吃咸好還是吃淡好宋朝大文學(xué)家蘇軾詩(shī)句,有“豈是聞韶解忘味,爾來(lái)三月食無(wú)鹽”。吃飯時(shí)菜里如果不放點(diǎn)鹽,即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調(diào)味品,也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份均衡的分布,維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進(jìn)食欲;同時(shí),還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度,維持機(jī)體內(nèi)酸堿度的平衡,和體液的正常循環(huán)。人不吃鹽不行,吃鹽過(guò)少也會(huì)造成體內(nèi)的含鈉量過(guò)低,發(fā)生食欲不振,四肢無(wú)力,暈眩等現(xiàn)象;嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速,脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。古時(shí)候,荷蘭、瑞典等國(guó)對(duì)于觸犯刑律的人,就規(guī)定在一個(gè)時(shí)期內(nèi)不準(zhǔn)吃鹽,以作為懲罰。【知識(shí)新授】一、鹽的含義及幾種常見(jiàn)的鹽(1鹽含:在電離,成屬離(或根子和根離子。(2鹽酸中的,大數(shù)是體通列表比種見(jiàn)的質(zhì)與途:鹽性質(zhì)用途食鹽(NC)主要自水能硝銀溶反,成色溶于稀硝的淀AC:NCAO3AC+NaO3是人不缺的物是重的化工0.9的化液即醫(yī)學(xué)上用生鹽。純堿(NaO3)又稱堿蘇,溶呈堿,從液結(jié)析出時(shí)常有0結(jié)水學(xué)為a2O3·1H2,干燥空里會(huì)漸去結(jié)水成碳鈉末。重要化原之地應(yīng)于玻璃化工業(yè)碳酸鈣(CO3)一種溶水酸和氧鈣和應(yīng)產(chǎn)物:CaH)+HO3CCO3+2HO能與反生二化也即驗(yàn)取O2的法:2CCaO=aCl2HOCO2↑重要建材也于造塑料、造膠食等域注意:NaO3·1H2O會(huì)漸失結(jié)水成碳鈉粉,過(guò)稱風(fēng),是學(xué)化。(3幾重的碳的巖歸:潔白凈碳鈣石—漢玉可來(lái)裝性的柱工品如安門場(chǎng)的表太殿。含雜而美花的酸鈣石—理,來(lái)做筑外和壁貼面鋪地。質(zhì)地密碳鈣石—石石可接于房,要于產(chǎn)泥。注意常的筑有CaO、CaH)2,于石灰CaH)2)溶較小在際活常石灰(成分為CaOH))刷,石漿空的O2反生CO3CaOH)COCaO3+H2二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質(zhì)(1)與鹽酸反應(yīng),都會(huì)有二氧化碳產(chǎn)生,反應(yīng)方程式分別為:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑、NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑、CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。(2)碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)反應(yīng)的化學(xué)方程式為:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH,工業(yè)上用該反應(yīng)制取燒堿。三、判斷碳酸鹽、氯化鈉的方法(1)COeq\o\al(2-,3)和HCOeq\o\al(-,3)的檢驗(yàn)①常用藥品(試劑):稀鹽酸、澄清石灰水。②檢驗(yàn)方法:取樣eq\o(→,\s\up7(滴加稀鹽酸))有氣泡產(chǎn)生eq\o(→,\s\up7(通入澄清石灰水))有白色沉淀產(chǎn)生。相關(guān)方程式:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑;CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O(2)Cl檢驗(yàn)①常用藥品(試劑):稀硝酸、硝酸銀。②檢驗(yàn)方法:取樣eq\o(→,\s\up7(滴加硝酸銀))有白色沉淀產(chǎn)生eq\o(→,\s\up7(通入稀硝酸))白色沉淀不消失。相關(guān)方程式:AgNO3+NaCl=AgCl+NaNO3【例題分析】例1.學(xué)習(xí)了物質(zhì)分類與轉(zhuǎn)化規(guī)律后,某同學(xué)繪制了部分物質(zhì)間相互反應(yīng)的關(guān)系圖。圖中陰影部分表示相鄰兩類物質(zhì)的反應(yīng),其中不能用于制取AlCl3的是()A.① B.② C.③ D.④例2.某同學(xué)想用實(shí)驗(yàn)證明FeCl3溶液顯黃色不是Cl﹣離子造成的,下列實(shí)驗(yàn)無(wú)意義的是()A.加水稀釋后FeCl3溶液黃色變淺 B.向FeCl3溶液中滴加適量氫氧化鈉溶液,振蕩后靜置,溶液黃色消失 C.向FeCl3溶液中滴加適量無(wú)色硝酸銀溶液,振蕩后靜置,溶液黃色未消失 D.觀察KCl溶液沒(méi)有顏色例3.如圖所示的甲、乙兩個(gè)裝置中,膠頭滴管中含有某種液體,平底燒瓶中充入(或放入)另一種物質(zhì),擠壓膠頭滴管加入液體,一段時(shí)間后兩裝置中的氣球都明顯脹大(忽略液體體積對(duì)氣球體積的影響)。則滴管和燒瓶中所用試劑可能是()選項(xiàng)甲乙A水和硝酸銨固體AgNO3溶液和HCl氣體B濃硫酸和水NaOH溶液和CO2C稀硫酸和鐵片水和CaOD稀鹽酸和碳酸鈣BaCl2和Na2CO3例4.家庭配制波爾多液的過(guò)程:①在塑料容器里加入1克膽礬(CuSO4?5H2O),再加水約90毫升,制成硫酸銅溶液;②在相同的另一容器里加入1克生石灰和少量的水,恰好完全反應(yīng)生成熟石灰,再加水10毫升,配成石灰乳;③將硫酸銅溶液慢慢倒入石灰乳中,用玻璃棒不斷攪拌,制成波爾多液。實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象或變化不合理的是()A.①中的膽礬屬于鹽 B.②中剛加入少量水時(shí)發(fā)生化合反應(yīng) C.③中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是CuSO4+Ca(OH)2═Cu(OH)2↓+CaSO4 D.②中的石灰乳是懸濁液,③中的波爾多液是溶液例5.向盛有一定量稀鹽酸的燒杯中逐滴加入Na2CO3溶液,充分反應(yīng)。下列圖象能正確反映其對(duì)應(yīng)關(guān)系的是()A. B. C. D.例6.向Na2CO3溶液里滴加稀鹽酸,開(kāi)始時(shí)無(wú)氣泡產(chǎn)生,后來(lái)才有氣泡產(chǎn)生;向稀鹽酸里滴加Na2CO3溶液時(shí),立即就有氣泡產(chǎn)生。下列推測(cè)合理的是()A.Na2CO3跟稀鹽酸不反應(yīng) B.產(chǎn)生的氣泡是揮發(fā)出來(lái)的氯化氫氣體 C.稀鹽酸不足量時(shí),主要發(fā)生的反應(yīng)是Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ D.Na2CO3過(guò)量時(shí),主要發(fā)生的反應(yīng)是Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl例7.請(qǐng)根據(jù)下表回答有關(guān)問(wèn)題.序號(hào)①②③④物質(zhì)醋酸高錳酸鉀熟石灰純堿化學(xué)式CH3COOHKMnO4Ca(OH)2Na2CO3(1)榔芋皮上含有一種堿性的物質(zhì)﹣﹣皂角素,皮膚沾上它會(huì)奇癢難忍,你認(rèn)為可選用上表中來(lái)涂抹止癢.(用序號(hào)填寫)(2)用表中的物質(zhì)作為反應(yīng)物,寫出制取氫氧化鈉的化學(xué)方程式:.例8.在做完“二氧化碳的制取和性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)后,廢液缸中盛有大量的鹽酸與氯化鈣的混合溶液(不考慮其他雜質(zhì)).為了對(duì)廢液進(jìn)行處理,某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn):取廢液缸上層清液40mL于燒杯中,逐滴滴入碳酸鈉溶液至過(guò)量,滴入碳酸鈉溶液的質(zhì)量(x)與有關(guān)量的變化關(guān)系如圖所示.圖中縱坐標(biāo)(y)軸表示,OA段發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為,反應(yīng)進(jìn)行到B點(diǎn)時(shí),溶液中所含溶質(zhì)是,C點(diǎn)溶液的pH7.【鞏固提高】一.選擇題(共9小題)1.取一定量石灰石與稀鹽酸恰好完全反應(yīng)后的溶液,向其中逐滴加入AgNO3溶液測(cè)得的沉淀質(zhì)量隨加AgNO3溶液質(zhì)量的變化曲線如圖所示。下列說(shuō)法正確的是()A.a(chǎn)點(diǎn)處溶液中的溶質(zhì)只有CaCl2 B.a(chǎn)b段溶液的pH值不斷變大 C.bc段沉淀不再增加的原因是稀鹽酸反應(yīng)完了 D.c點(diǎn)處的溶液中有1種溶質(zhì)2.《周禮?考工記》中記載制取氫氧化鉀漂洗絲帛的工藝,流程是:將木頭燒成灰,用其灰汁浸泡絲帛,再加入石灰即可。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.“灰”的主要成分是K2CO3 B.漂洗絲帛的液體可使酚酞顯紅色 C.“石灰”常用于改良?jí)A性土壤 D.高溫煅燒石灰石可以得到“石灰”3.小陳在探究氯化鈣的性質(zhì),進(jìn)行圖甲所示的實(shí)驗(yàn)。試驗(yàn)后,他向反應(yīng)后的溶液中逐滴滴加碳酸鈉溶液,溶液pH的變化如圖所示,下列分析正確的是()A.圖甲中實(shí)驗(yàn)儀器操作無(wú)誤 B.圖乙中d﹣m段反應(yīng)過(guò)程中有沉淀產(chǎn)生 C.圖乙中m﹣n段反應(yīng)過(guò)程中有氣泡產(chǎn)生 D.圖乙中n點(diǎn)之后溶液中的溶質(zhì)有Na2CO3和NaCl4.將下列溶液在常溫下兩兩混合,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與其他三組明顯不同的是()A.氫氧化鈉溶液與氯化鎂溶液 B.硝酸銀溶液與稀鹽酸 C.碳酸鈉溶液與稀鹽酸 D.硫酸鈉溶液與氯化鋇溶液5.向氯化鈉溶液中滴加硝酸銀溶液至恰好完全反應(yīng),反應(yīng)前后溶液中存在的離子種類如圖所示(其中“””“”“”表示不同離子)。則下列說(shuō)法正確的是()A.表示鈉離子 B.該化學(xué)反應(yīng)前后原子數(shù)目發(fā)生了改變 C.該化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是這兩種微粒間的作用 D.該化學(xué)反應(yīng)完全反應(yīng)后只有兩種粒子存在6.現(xiàn)有鹽酸和氯化鈣的混合溶液,向其中逐滴滴入Na2CO3溶液,生成沉淀的質(zhì)量與Na2CO3滴入Na2CO3溶液質(zhì)量的變化關(guān)系如圖所示。下列說(shuō)法正確的是()A.滴至a點(diǎn)時(shí),溶液中反應(yīng)為CaCl2+Na2CO3═2NaCl+CaCO3↓ B.滴至b點(diǎn)時(shí),溶液中HCl恰好完全反應(yīng) C.滴至c點(diǎn)時(shí),溶液中含HCl、NaCl兩種溶質(zhì) D.滴至d點(diǎn)時(shí),溶液呈堿性7.利用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)可以形象地比較不同形狀的碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)的速率。傾斜錐形瓶使試管內(nèi)的稀鹽酸流入瓶中與固體發(fā)生反應(yīng),瓶?jī)?nèi)氣壓的變化如曲線所示。有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.曲線①表示塊狀碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng) B.b點(diǎn)表示碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)已停止 C.比較a、b兩點(diǎn),說(shuō)明等質(zhì)量碳酸鈣產(chǎn)生的CO2的質(zhì)量,粉末狀比塊狀多 D.對(duì)比分析點(diǎn)c、d可知,相同的氣壓時(shí),粉狀碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)速率更快8.取一定量石灰石與稀鹽酸反應(yīng)后的溶液,向其中逐滴加入碳酸鈉溶液,測(cè)得該溶液pH隨加入碳酸鈉溶液體積的變化曲線如圖所示。則下列說(shuō)法正確的是()A.a(chǎn)點(diǎn)和d點(diǎn)處溶液中的溶質(zhì)分別是CaCl2和NaCl B.a(chǎn)b段可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有沉淀產(chǎn)生 C.bc段可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生 D.cd段pH上升的原因是Na2CO3溶液增多9.向Na2CO3溶液里滴加鹽酸開(kāi)始時(shí)無(wú)氣泡產(chǎn)生,后來(lái)才有氣泡產(chǎn)生;向鹽酸里滴加Na2CO3溶液時(shí),立即就有氣泡產(chǎn)生。這說(shuō)明()A.產(chǎn)生的氣泡是揮發(fā)出來(lái)的氯化氫氣體 B.Na2CO3溶液過(guò)量時(shí)不跟鹽酸反應(yīng) C.鹽酸過(guò)量時(shí),主要反應(yīng)是Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ D.向滴有幾滴無(wú)色酚酞的鹽酸里滴加Na2CO3溶液直至過(guò)量,該過(guò)程沒(méi)有顏色變化二.填空題(共1小題)10.實(shí)驗(yàn)室有一瓶標(biāo)簽殘缺(如圖)的試劑,老師告訴小明,這瓶試劑是氫氧化鈉、氯化鈉、硝酸鈉、碳酸鈉溶液中的一種。為確定該試劑成分,小明進(jìn)行如下系列實(shí)驗(yàn)。(1)取2毫升該試劑于試管中,滴入無(wú)色酚酞試液,發(fā)現(xiàn)溶液不變色。則推斷該試劑不可能是溶液。(2)再取2毫升該試劑于試管中,滴入A溶液后,根據(jù)現(xiàn)象,小明確定該試劑是氯化鈉溶液。則A溶液是溶液。三.實(shí)驗(yàn)探究題(共1小題)11.我校科學(xué)興趣小組測(cè)定某石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù),其方法是:將樣品與鹽酸反應(yīng),測(cè)定反應(yīng)后生成的二氧化碳質(zhì)量,再根據(jù)二氧化碳的質(zhì)量求出樣品中碳酸鈣的質(zhì)量。為測(cè)定二氧化碳的質(zhì)量,他們?cè)O(shè)計(jì)了以下三種方案,請(qǐng)幫助他們完成設(shè)計(jì)方案:方案一:稱量反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量的(選填“增大”或“減小”)量。方案二:稱量吸收二氧化碳前后盛有氫氧化鈉溶液容器質(zhì)量的(選填“增大”或“減小”)量。方案三:選用圖中(填“甲”或“乙”)裝置可測(cè)量產(chǎn)生的二氧化碳的,再根據(jù)此時(shí)二氧化碳的,可計(jì)算二氧化碳的質(zhì)量。圖中水面上油層所起到的作用是。四.解答題(共3小題)12.2021年12月9日,翟志剛、王亞平和葉光富三位航天員在中國(guó)空間站上展示了“水中泡騰片”等太空科學(xué)實(shí)驗(yàn)。(1)泡騰片是利用有機(jī)酸和碳酸鹽反應(yīng)做泡騰崩解劑,當(dāng)其置入水中時(shí),立刻發(fā)生泡騰反應(yīng),生成并釋放大量的氣體,狀如沸騰,故名泡騰片。(2)水果中含有較多的維生素C,因?yàn)榫S生素C極易解離而釋放出(填寫離子符號(hào)),故具有酸的性質(zhì)。(3)長(zhǎng)久使用的水杯內(nèi)壁常附著一層水垢(主要成分是CaCO3),經(jīng)多次維生素C泡騰片溶液浸泡后,水杯內(nèi)水垢會(huì)消失,說(shuō)明碳酸的酸性比維生素C的酸性。13.我國(guó)有許多鹽堿湖,從中可獲取天然堿。小徐為測(cè)定天然堿中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(雜質(zhì)為氯化鈉及少量泥沙),設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案(裝置如圖)。(1)圖中a的儀器名稱;(2)植物油的作用是;(3)CO2進(jìn)入洗氣瓶后,把水壓入量筒是靠實(shí)現(xiàn)的;(4)CO2的體積等于排出水的體積,利用了方法。14.請(qǐng)根據(jù)下面圖一、圖二的有關(guān)信息,按題目要求回答問(wèn)題:(1)圖一是向氫氧化鈉溶液
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