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DB34DB34/T1507—2011無公害雞腿菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求NY/T5333無公害食品食用菌生產(chǎn)技雞腿菇子實體生長發(fā)育溫度8℃~30℃,最適16℃~25℃,低于8℃或高于30℃,子實體生長21.5m，畦長根據(jù)棚長確定，畦間管理通道寬0.5m～0.7m，若采用低畦，畦深0.10m～0.15m，半），接種后室內(nèi)或棚內(nèi)發(fā)菌，按井字形橫豎交叉排放，溫度以25℃~28℃為宜，發(fā)菌期間注意通風(fēng)換氣，防濕避光，室內(nèi)或棚內(nèi)濕度以70％左右為好，同時注意翻堆檢查發(fā)菌情況，發(fā)現(xiàn)污染及時處理，翻堆覆土材料的配制：菜園土65火燒土或煤灰渣30石灰粉3磷肥2水適量，濕度掌將發(fā)好的菌袋脫袋后橫排埋入處理過的畦床里，菌筒間距3cm～5cm，間隙用處理好的營養(yǎng)土，覆土后填充，菌筒上覆上2cm～3cm厚的營養(yǎng)土，覆土后溫度應(yīng)掌握在20℃~25℃,注意保持土層％，出菇溫度應(yīng)控制在16℃~25℃左右為宜，如果棚內(nèi)溫度超過28℃時應(yīng)以降溫增濕為主。3該病是由培養(yǎng)料偏酸而引發(fā)的病害。一般在下種后10天～15天內(nèi)發(fā)生，初期在覆蓋該雜菌孢子是混在稻草等原料中進入菇床，（5～10）天床面便出現(xiàn)大量的鬼傘菌與雞防治方法：選用新鮮干燥的稻草作培養(yǎng)料，并采取2次發(fā)酵，以

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