DB3311T 274-2024‘太平白’枇杷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31

DB3311麗 水 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3311/T274—2024‘太平白’枇杷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2024-01-12發(fā)布 2024-02-12實(shí)施麗水市市場監(jiān)管管理局??發(fā)布DB3311/T274—2024DB3311/T274—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1園地選擇 1園地建設(shè) 1苗木定植 2土肥水管理 2整形修剪 3花果管理 4病蟲害防治 4采收 5生產(chǎn)記錄 5標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖 5附錄A（資料性）主要病蟲害防治 6附錄B（資料性）‘太平白’枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖 7前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草人：吳寶玉、周曉音、陳超、付兵、武文俊、張敬斐、傅陳波、鮑金平、姜燕敏、紀(jì)國勝。本文件屬首次發(fā)布。DB3311/T274—2024DB3311/T274—2024PAGEPAGE1‘太平白’枇杷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于麗水地方白肉品種‘太平白’枇杷的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T8321(所有部分) 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T1276 農(nóng)藥安全使用總則DB3311/T103食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。園地選擇產(chǎn)地環(huán)境土壤質(zhì)量、灌溉水質(zhì)和大氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的要求。6?地勢地形選擇平地或坡度≤25°、海撥高度≤250?m的山地種植。宜在南坡、東南坡面建園，不宜在風(fēng)口、山脊突出地和山谷冷空氣沉積地建園。水庫、河流、湖泊等大水體周圍，可在海拔≤350?m的區(qū)域建園。園地建設(shè)宜集中連片種植。種植前應(yīng)進(jìn)行園地道路、排灌、小區(qū)劃分、附屬設(shè)施等規(guī)劃，合理布局。種植前準(zhǔn)備3?m4?m5?m（每67m）栽3株40.8?m～1?m5?kg～8?kg20?kg～40?kg2?kg30?cm～40?cm40?cm～50?cm40m4?m5?m5?m6?m每67栽2～3.21。改土H值?每67m施0?g00?g。苗木定植苗木選擇采用無檢疫對象、根系發(fā)達(dá)、生長健壯的嫁接苗。裸根苗高度≥40?cm，粗度≥0.8?cm；容器苗高度≥?50?cm，粗度≥0.8?cm。栽植時(shí)間裸根苗和帶土球苗宜在2月下旬～3月中旬或10月中旬～11月上旬栽植。容器苗可全年種植。栽植方法帶土球苗與容器苗去除包裝材料后可直接栽植。土肥水管理土壤管理深翻擴(kuò)穴幼齡樹苗木定植后，宜逐年擴(kuò)穴培肥。每年秋冬季，結(jié)合施基肥，從定植穴壁開始向外挖寬、深30?cm～40?cm的施肥溝，施入餅肥及其它有機(jī)肥進(jìn)行深翻擴(kuò)穴1次，4年～5年達(dá)到全園深翻1遍。成齡樹采用隔行深翻或放射狀深翻。間作和覆蓋施肥管理肥料使用應(yīng)符合NY/T3943次～4次肥，肥料用量和成分視樹勢與結(jié)果量調(diào)整。施肥時(shí)間及方法見表1。表1施肥時(shí)期及方法樹齡施肥時(shí)間種類及用量方法幼齡樹追肥2月～10月0.2?%～0.3?0.1?%～0.2?%3?kg～5?kg生后開始施肥，2～1021基肥10月至次年2月株施有機(jī)肥5?kg～10?kg樹冠垂直投影線內(nèi)環(huán)狀或放射狀溝施，深、寬各20?cm成年樹基肥10月～11月株施3?kg～5?kg20?0.5?kg～0.75?40?%～50?%條施或多點(diǎn)穴施,溝或穴深、寬各30?cm～40?cm采后肥5月下旬～6月初采果后夏梢抽發(fā)前1?kg～2?kg3?kg～5?kg0.75?kg～1?0.2?kg40?%～50?%條施或多點(diǎn)穴施,溝或穴深、寬各30?cm～40?cm壯果肥3月中旬疏果后800倍～1000倍含鉀、鈣的營養(yǎng)液葉面噴施4月上旬轉(zhuǎn)色前0.3?%過磷酸鈣浸出液加0.2?%磷酸二氫鉀葉面噴施水分管理整形修剪250?cm～70?cm3～411150?cm～60?cm2～3213?層，樹高≤3?m。修剪修剪時(shí)期春剪在2月中下旬～3月中下旬，大枝修剪在春季；夏剪在采果后半個(gè)月內(nèi)6月中旬前進(jìn)行，夏梢抽生期抹芽摘梢；秋剪在10月～11月花蕾期及初花期結(jié)合疏花蕾進(jìn)行。幼齡樹成年樹春剪除控制高度進(jìn)行大枝修剪外，剪除衰弱結(jié)果枝、病蟲枝、病花穗、交叉枝、平行枝、徒長枝，121個(gè)～2衰老樹2年～4花果管理月～121260?%～70?%。1:2。疏蕾花蕾露白后花瓣未謝前，每穗留3個(gè)～5個(gè)支軸。無套袋栽培的，摘除整穗上部1/2；套袋的，摘除下部，保留上中部。疏果3月中下旬，疏除病蟲果、畸形果、機(jī)械損傷果、過密果，結(jié)果枝粗壯、葉量多而大的多留果，反之少留。每穗留果3個(gè)～5個(gè)。套袋3月中下旬最后一次疏果后可套袋，選擇外黃內(nèi)黑雙層防水袋為宜，果袋（17～20）?cm×（20～25）??cm。套袋前應(yīng)噴1次殺蟲殺菌劑。防逆70?cm～80?cm≤-3?67m85?g0g。44530?℃高溫、強(qiáng)日照天氣，樹冠頂部中間部位拉遮陽網(wǎng)防日灼。果園溫度≥35?10～15病蟲害防治農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。主要病蟲害防治見附錄A。采收5月中下旬果實(shí)果面橙黃、微帶紅時(shí)開始采收。采黃留青，分批進(jìn)行。采裝容器應(yīng)清潔干燥，墊柔軟材料。采摘時(shí)手捏果柄，輕采輕放，避免擦傷果面絨毛。宜在上午或陰天采收。果實(shí)分特級、一級、二級3個(gè)級別，分級指標(biāo)詳見表2。表2分級指標(biāo)等級單果重/g要求特級≥30無病蟲害，無腐爛，無異味，無畸形果，無裂果皺果，無劃傷、壓傷等機(jī)械傷，果面黃橙，果形端正,大小均勻，著色均勻，色澤鮮艷，果面茸毛完整。一級25～30無病蟲害，無腐爛，無異味，無畸形果，無裂果皺果，無劃傷、壓傷等機(jī)械傷，果二級18～25無病蟲害，無腐爛，無異味，無畸形果，無裂果皺果，無劃傷、壓傷等機(jī)械傷，果面黃橙，果形較一致,大小、著色較均勻，銹斑面積不超過10%。生產(chǎn)記錄應(yīng)建立農(nóng)業(yè)投入品等生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的有效記錄，載明生產(chǎn)過程。生產(chǎn)檔案應(yīng)保存3年以上。產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯執(zhí)行DB3311/T103的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖‘太平白’枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖見附錄B。附錄A（資料性）主要病蟲害防治見表A.1。表A.1主要病蟲害防治病蟲害防治時(shí)期防治方法花腐病10月上中旬～翌年1月1、開溝排水，降低濕度；2、合理修剪，通風(fēng)透光；及時(shí)清除枯枝落葉、感病花穗，進(jìn)行地面消毒；311（花蕾期）、謝花后（121）240?1000～150045?%1000～150045?100～300毛蟲6月～9月1、冬季清園，結(jié)合樹干涂白，挖去枝干上的越冬蛹；2、殺蟲燈誘殺成蟲，人工捕殺低齡群集幼蟲；30.5?倍～2000天牛6月～9月1、成蟲羽化期人工捕殺成蟲，刮除蟲卵；2、用鐵絲鉤殺蛀入樹內(nèi)的幼蟲。蚜蟲嫩梢抽發(fā)期1、保護(hù)瓢蟲、草蛉等天敵；2、懸掛黃板及其它物理、生物措施；325?10?4000倍～5000DB3311/T274—2024附錄B‘太平白’枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖‘太平白’枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式見圖B.1月份10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月生育期花芽分化期現(xiàn)蕾期 初花期 謝花-終花期、果實(shí)滯長期 果實(shí)生長期 果實(shí)成熟期 秋梢生長盛花期 春梢生長期 夏梢生長期主要農(nóng)事園地管理：松土、除草，播種冬季綠肥，施基肥?；ㄋ牍芾恚菏杌ɡ倩ㄋ?，疏去密生、1:2。修剪：剪除過多秋梢、交叉枝、過密枝等，花蕾期及初花期結(jié)合疏花蕾進(jìn)行秋剪。病蟲采用遮陽網(wǎng)等防霜凍。園地管理：清園，消除越冬蟲卵，繼續(xù)對花穗過量樹進(jìn)行疏穗疏花，防花腐病。防寒防凍：樹干涂白、建園修剪：剪除衰老枝、下垂枝、凍死新發(fā)展果園：新苗栽種，高接換種。疏果套袋：31土壤管理：施壯果肥，根外追肥；翻壓綠肥，松土除草，開溝排水。高溫天中午樹冠遮陽網(wǎng)遮陰，適度噴霧降溫。采收：分批適時(shí)采收，防機(jī)械損傷；施采后肥：56修剪：6生枝。9病蟲防治：捕殺黃毛蟲、天牛。防災(zāi)：樹干涂白防曬，覆草，灌水防旱，雨季開溝排水。災(zāi)情冬春季寒潮強(qiáng)降溫，出現(xiàn)≤-3℃低溫，早花果凍害。連綿陰雨，花穗腐爛。連綿陰雨，排水不良，根系腐爛。果實(shí)發(fā)育期連續(xù)≥30℃高溫，果面灼傷，葉片損傷，異常落葉。主要病蟲災(zāi)害防控防治原則防控對象花腐病日灼天牛毛蟲蚜蟲遵循“預(yù)防為直觀圖防治時(shí)期10月～翌年1月4～57～96月～9月6月～10月嫩梢抽發(fā)期防治措施2140?1000～150045?1000～150045?%石硫合劑結(jié)晶100倍～300倍液。不選西向坡地建園；疏果時(shí)多留樹冠下部與內(nèi)部果；定果后套雙層不透光袋；生草或覆草栽培；果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟期氣溫≥30?℃時(shí)中午采用遮陽網(wǎng)或開啟彌霧。成蟲羽化期人工捕殺成蟲，刮除蟲卵；用鐵絲鉤殺蛀入樹內(nèi)的幼蟲。冬季清園，結(jié)合樹干涂白，挖去枝干上的越冬蛹；殺蟲燈誘殺成蟲，人工捕殺低齡群集幼蟲；藥劑防治：幼蟲0.5%500～200025?%新梢上有蚜蟲10?4000倍～5000園地要求地塊25?250?m≤1?m、排水良好地塊。施肥建議基肥10～113kg～5kg10?kg～20?kg0.5?kg～0.75?kg40?%～50?%。時(shí)間裸根苗和帶土球苗宜在2月下旬～3月中旬或10月中旬～11月上旬栽植。容器苗可全年種植。采后肥5～