2024-2025學(xué)年新教材高中生物第一章細胞的分子組成第二節(jié)生物大分子以碳鏈為骨架課時1課后精練含解析浙科版必修1

PAGE4-其次節(jié)生物大分子以碳鏈為骨架課時1基礎(chǔ)達標(biāo)（限時15分鐘）1.下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（）A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、核糖、糖原C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生長激素、胰島素2.下列關(guān)于糖類的敘述，錯誤的是（）A.葡萄糖是單糖，是細胞中主要的能源物質(zhì)B.麥芽糖是二糖，水解產(chǎn)生2個葡萄糖分子C.淀粉是動物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)D.纖維素是多糖，是傘藻細胞壁的主要成分3.下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的說法不正確的是（）A.有些脂質(zhì)參加生命活動的調(diào)整B.構(gòu)成細胞的多糖，均為細胞的儲能物質(zhì)C.常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等D.等質(zhì)量的糖類氧化分解時比脂肪釋放的能量少4.“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，但含有很多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)“地溝油”的主要成分的敘述，正確的是（）A.組成元素肯定是C、H、O、NB.是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)C.油脂由甘油和脂肪組成D.遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)橙黃色5.下列有關(guān)固醇和膽固醇的說法錯誤的是（）A.固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分B.固醇含有膽固醇、性激素和維生素D等C.人體在補鈣時最好補充些維生素DD.激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇6.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A.組成細胞膜的脂質(zhì)只有磷脂B.與糖類相比，脂質(zhì)的氧含量較少C.脂肪是一種簡潔糖類的衍生物D.鑒定油脂時，用清水洗去多余染料7.下列有關(guān)化合物的敘述錯誤的是（）A.磷脂是全部細胞必不行少的脂質(zhì)B.各種生物體的一切生命活動都離不開水C.夏季酷暑時分，在室外作業(yè)的人們應(yīng)多飲淡鹽水D.細胞中全部有機物都能為生命活動供應(yīng)能量8.某探討小組將花生種子置于溫度、水分、通氣等條件相宜的黑暗環(huán)境中培育，定期檢查萌發(fā)種子的脂肪含量和干重改變，0~8天內(nèi)發(fā)覺脂肪含量漸漸削減，種子干重增加。下列分析錯誤的是（）A.檢測花生種子中的脂肪，可用蘇丹Ⅲ染液對切片染色視察B.試驗過程中，導(dǎo)致花生種子干重增加的主要元素是氧C.花生種子萌發(fā)過程中，種子中的有機物種類會增加D.脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少素養(yǎng)提升（限時5分鐘）9.探究試驗：洋蔥根尖細胞中含有脂肪嗎？（1）提出問題：植物體沒有特地的脂肪組織，但在花生、大豆、蓖麻等植物種子中富含有脂肪，有人提出植物體除種子外，其他部位如根尖細胞中是否也含有脂肪？假設(shè)你是其中一員，請依據(jù)課題探討要求，回答有關(guān)問題：（2）探究課題：洋蔥根尖細胞中是否含有____________。（3）試驗原理：①脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成________________。②蘇丹Ⅲ可以溶于體積分數(shù)為50%的酒精溶液。（4）試驗假設(shè)：洋蔥根尖細胞中含有脂肪。（5）材料用具：略。（6）方法步驟：①取培育皿，向其中加入適量的1mol/L鹽酸，再將洋蔥根尖浸泡于其中，5分鐘后取出，并用清水漂洗。②將處理好的洋蔥根尖置于載玻片上，并滴加2~3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3分鐘。③用吸水紙吸取根尖四周的染液，再加1~2滴50%的酒精溶液，目的是____________________。④用吸水紙吸取根尖四周的酒精，滴1滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。⑤在制作的臨時裝片上再加一塊載玻片，用手指輕壓，使細胞分散開來。⑥取下載玻片，經(jīng)臨時裝片放在顯微鏡下視察：在低倍鏡下找到根尖組織，假如發(fā)生物像偏右上方，應(yīng)將裝片向________________移動，再將物像調(diào)整清晰；換高倍鏡視察，并調(diào)整________________________使物像清晰。（7）預(yù)期結(jié)果與相應(yīng)結(jié)論：若________________________________________________，則說明洋蔥根尖細胞中含有脂肪；反之，則無。基礎(chǔ)達標(biāo)1.B【解析】脂肪酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，元素組成是C、H、O、N，膽固醇和脂肪酸的元素組成是C、H、O，A錯誤；淀粉、核糖、糖原屬于糖類，元素組成相同，都是C、H、O，B正確；氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，元素組成是C、H、O、N，核苷酸是核酸的基本單位，元素組成是C、H、O、N、P，丙酮酸的元素組成是C、H、O，三者元素組成不同，C錯誤；性激素屬于固醇，元素組成是C、H、O，胰島素、生長激素屬于蛋白質(zhì)，其元素組成是C、H、O，N，D錯誤。2.C【解析】葡萄糖屬于單糖，是細胞中的主要能源物質(zhì)，A正確；麥芽糖是二糖，1分子麥芽糖水解產(chǎn)生2分子葡萄糖，B正確；淀粉是植物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)，C錯誤；纖維素是多糖，是植物細胞壁的主要成分，D正確。3.B【解析】脂質(zhì)中的性激素能參加生命活動的調(diào)整，A正確；多糖不肯定都是細胞的儲能物質(zhì)，如纖維素是組成細胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，而不是儲能物質(zhì)，B錯誤；常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等，C正確；脂肪是主要的儲能物質(zhì)，等質(zhì)量的糖類氧化分解比脂肪釋放的能量少，D正確。4.D【解析】脂類物質(zhì)的組成元素肯定含C、H、O，不肯定含N，如脂肪不含N元素，A錯誤；生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是糖類，B錯誤；油脂由甘油和脂肪酸組成，C錯誤；“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，可能含有脂肪，遇蘇丹Ⅲ染液呈現(xiàn)橙黃色，D正確。5.D【解析】固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，A正確；固醇含有膽固醇、性激素和維生素D等，B正確；人體在補鈣時最好補充些維生素D，可促進鈣磷的汲取，C正確；激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)類或固醇等，D錯誤。6.B【解析】組成細胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂，此外有些細胞膜還含有膽固醇，A錯誤；與糖類相比，脂質(zhì)的氧含量較少，B正確；甘油是一種簡潔糖類的衍生物，C錯誤；鑒定油脂時，用酒精洗去多余染料，D錯誤。7.D【解析】磷脂是組成生物膜的重要成分，全部細胞都具有生物膜，因此磷脂是全部細胞必不行少的脂質(zhì)，A正確；水是生命之源，各種生物體的一切生命活動都離不開水，B正確；夏季酷暑時分，在室外作業(yè)的人大量流汗，丟失水分和鹽分，因此應(yīng)多飲淡鹽水，C正確；細胞中的核酸是有機物，但其不能為生命活動供應(yīng)能量，D錯誤。8.D【解析】檢測花生種子中的脂肪，可用蘇丹Ⅲ染液對切片染色，視察是否出現(xiàn)橙黃色，A正確；種子萌發(fā)時首先必需進行大分子有機物的水解，須要汲取大量的水分，因此干重增加應(yīng)當(dāng)是脂肪水解時增加的水的質(zhì)量，故導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是氧，B正確；花生種子萌發(fā)過程中，種子中的大分子有機物水解，導(dǎo)致有機物種類會增加，C正確；脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多，D錯誤。素養(yǎng)提升9.（2）脂肪（3）①橙黃色（6）③洗去浮色⑥右上方細準(zhǔn)焦螺旋（7）視察到橙黃色的圓形顆粒【解析】（2）依據(jù)“洋蔥根尖細胞中含有脂肪嗎？”可知探究課題為：洋蔥根尖細胞中是否含有脂肪。（3）試驗原理：脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色。（6）③脂肪鑒定試驗中，須要用蘇丹Ⅲ染液進行染色，同時須要用體積分數(shù)為50%的酒精溶液洗去浮色。⑥顯微鏡下視察到的是上下和左右都顛倒的虛像，因此要將位于右上方