2024年關于幼兒園衛(wèi)生保健制度（二篇）

第3頁共3頁2024年關于幼兒園衛(wèi)生保健制度一、安全管理：1、在園長的指導下，保健教師需每日定時對廚房的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)工作進行檢查和指導。2、嚴格遵守各項衛(wèi)生規(guī)定。3、非廚房工作人員不得隨意進入。4、幼兒園的活動場地、建筑、大型玩具、體育設施等必須符合安全標準，定期進行安全檢查并記錄在《安全檢查記錄》中。5、教師需嚴格按照規(guī)定組織幼兒活動，確?；顒佑行?，同時關注幼兒情緒，防止因情緒波動引發(fā)的安全問題。6、教師需認真執(zhí)行晨午檢制度，防止幼兒攜帶危險物品入園，并時刻關注幼兒狀態(tài)。7、戶外活動時，每班應有兩位教師監(jiān)護。在活動前檢查活動場地及幼兒服裝的安全性?；顒有栌行蜻M行，不允許幼兒單獨玩大型玩具，確保所有幼兒在教師視線范圍內?；顒忧昂笮枨妩c幼兒人數。8、幼兒園應配備完善的衛(wèi)生保健設施，活動室及室內物品應保持清潔，每日消毒，以防止流行性傳染病的發(fā)生。9、通過各種教育形式，對幼兒進行交通安全、防火、防溺水等教育，教導幼兒避免接觸危險物品，并教授自我保護技巧，增強幼兒自我保護意識。10、為防止幼兒中毒，有毒物品應妥善保管，不得放在幼兒可觸及的地方。幼兒的藥品應由教師妥善管理，服用時需核對姓名。消毒液需放在幼兒無法觸及的位置。11、幼兒園應加強門衛(wèi)管理，入園、離園時有值班教師值守；戶外活動時關閉大門，確保幼兒不單獨離開幼兒園。二、環(huán)境衛(wèi)生工作：1、廚房設計應符合生熟分離原則，垃圾容器應加蓋，及時清理。2、食品倉庫應保持通風，物品擺放整齊，原料容器應加蓋并標有標識，糧食應離地存放，糧食、調料等庫存不超過指定天數，需采取防蠅和除害措施。3、廚房、餐廳內外環(huán)境清潔，灶臺、操作臺、幼兒餐桌椅每日清潔，每周進行大掃除。三、食品衛(wèi)生工作：1、嚴格驗收和記錄生熟食品，食物留樣指定小時，禁止提供霉變、蟲蛀、油腥、發(fā)餿和過期食品。2、食物應現做現吃，不提供隔夜飯菜及外購熟食。3、餐具、飲水用具無殘留食物，無積水，專人負責消毒，消毒方法正確。4、生熟器具應嚴格區(qū)分，有明顯的標識。5、熟食間衛(wèi)生要求：(1)熟食間專供，專人管理，進入熟食間需穿戴專用衣物和鞋子，非熟食間工作人員不得隨意進入。(2)燒好的飯菜、湯、點心等應立即放入熟食間，生食、雜物、個人用品及未經消毒的餐具不得放入熟食間。(3)熟食間應配備專用的清潔用具、消毒桶(盆)和抹布，使用前和工作結束后進行消毒清潔，不得出現陽性檢測結果。(4)工作人員在發(fā)放餐具、熟食前，需用肥皂和流動水洗凈雙手，不得直接用手接觸食物，發(fā)放時需使用加蓋或加罩的盛器，并及時關閉熟食間門窗。(5)熟食間臺面、面板、柜子等每天清潔兩次，使用消毒液擦拭，每日工作結束后進行紫外線消毒（記錄）。6、冰箱應由專人管理，定期清潔，保持霜層薄且冷氣充足，食品分類存放，標明存放日期，確保先進先出，存放食品不超過指定天數。2024年關于幼兒園衛(wèi)生保健制度（二）一、安全管理：1、在園長的指導下，保健教師需每日定時對廚房的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)工作進行檢查和指導。2、嚴格遵守各項衛(wèi)生規(guī)定。3、非廚房工作人員不得隨意進入。4、幼兒園的活動場地、建筑、大型玩具、體育設施等必須符合安全標準，定期進行安全檢查并記錄在《安全檢查記錄》中。5、教師需嚴格按照規(guī)定組織幼兒活動，確?；顒佑行颍瑫r關注幼兒情緒，防止因情緒波動引發(fā)的安全問題。6、教師需認真執(zhí)行晨午檢制度，防止幼兒攜帶危險物品入園，并時刻關注幼兒狀態(tài)。7、戶外活動時，每班應由兩位教師監(jiān)管。在活動前檢查活動場地及幼兒服裝的安全性?；顒有栌行蜻M行，不允許幼兒單獨玩大型玩具，確保所有幼兒在教師視線范圍內?；顒忧昂笮枨妩c幼兒人數。8、幼兒園需配備完善的衛(wèi)生保健設施，活動室及室內物品應保持清潔并每日消毒，以防止流行性傳染病的發(fā)生。9、幼兒園應通過各種教育形式對幼兒進行交通安全、防火、防溺水等教育，教導幼兒避免接觸危險，并教授自我保護技巧，增強幼兒自我保護意識。10、為防止幼兒中毒，有毒物品應妥善保管，不得放在幼兒可觸及的地方。幼兒的藥品應由教師妥善管理，服用時需核對姓名。消毒液需放在幼兒無法觸及的位置。11、幼兒園需加強門衛(wèi)管理，入園、離園時有值班教師值守；戶外活動時需關閉大門，確保幼兒不單獨離開幼兒園。二、環(huán)境衛(wèi)生工作：1、廚房設計應符合生熟分離原則，垃圾容器應加蓋，及時清理。2、食品倉庫應保持通風，物品擺放整齊，原料容器應加蓋并標有標識，糧食應離地存放，米面、調料等庫存不超過指定天數，需采取防蠅和除害措施。3、廚房、餐廳內外環(huán)境應保持整潔，灶臺、操作臺、幼兒餐桌椅每日清潔，每周進行大掃除。三、食品衛(wèi)生工作：1、生熟食品需通過驗收并記錄，食物留樣指定小時，禁止提供霉變、蟲蛀、油腥、發(fā)餿和過期食品給幼兒。2、食物應現做現吃，不提供隔夜飯菜及外購熟食。3、餐具、飲水用具應無殘留食物，無積水，專人負責消毒，消毒方法正確。4、生熟工具應嚴格區(qū)分，有明顯的標識。5、熟食間應保持專用，專人管理，進入熟食間需穿戴專用服裝和鞋子，非熟食間工作人員不得隨意進入。生食、雜物、個人物品及未經消毒的餐具不得放入熟食間。熟食間應配備專用清潔用具、消毒桶（盆）、抹布及消毒液，使用前后和工作結束后進行清潔消毒，確保無陽性樣本。6、工作人員在進入熟食間前和發(fā)放餐具、熟食前，需用肥皂和流動水洗凈雙手，不得直接用手接觸食物。發(fā)放餐具、飯菜、點心等需使用加蓋或加罩的盛器，并及時關閉熟食間門窗。7、熟食間臺