DB5305-T 176-2024 冬春茬嫁接番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020CCSB31DB5305保山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5305/T176—2024本文件按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利,本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、保山市隆陽(yáng)區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站、昌寧縣經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣工作站、保山市植保植檢站、云南裕岫農(nóng)業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：楊和團(tuán)、李志楊、楊麗娟、楊麗萍、藺應(yīng)達(dá)、李玉華、楊檳瑜、李謙、邰杰、楊繼銘、楊研學(xué)、劉爭(zhēng)毅、吉鳳桂、邢貴榮、汪京建。1DB5305/T176—2024冬春茬嫁接番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了冬春茬嫁接番茄生產(chǎn)的有關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)環(huán)境、品種選擇、播種育苗、整地理墑、移栽、大田管理、采收與分級(jí)、包裝與儲(chǔ)運(yùn)、安全質(zhì)量、檔案管理等。本文件適用于冬春茬嫁接番茄生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T896綠色食品產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則NY/T940番茄等級(jí)規(guī)格NY/T1056綠色食品儲(chǔ)藏運(yùn)輸準(zhǔn)則DB5305/T110保山市番茄嫁接育苗技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1單干整枝指整枝打杈時(shí)只留1個(gè)主干，其余側(cè)芽（枝）全部抹除。3.2嫁接番茄以抗性或者某種特性的番茄或其它茄科植株作為砧木，用栽培番茄品種作為接穗，通過(guò)嫁接培育的番茄幼苗。3.3引蔓上架2DB5305/T176—2024直接用纖繩將植株不同部位捆綁到支桿，使植株沿支桿向上生長(zhǎng)。是蔓生、半蔓生番茄品種進(jìn)行藤蔓的攀援引導(dǎo)方法。3.4預(yù)冷保鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸或儲(chǔ)存之前，迅速降低產(chǎn)品溫度，保持產(chǎn)品新鮮。4生產(chǎn)環(huán)境4.1產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4.2適宜區(qū)域海拔700m～1200m。土壤質(zhì)地類型為砂壤土或壤土。4.3次適宜區(qū)域海拔1200m～1650m，土壤質(zhì)地類型為壤土或粘壤土。5品種選擇5.1番茄品種選擇選用抗病性強(qiáng)、商品性好、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣、耐儲(chǔ)運(yùn)且通過(guò)登記或認(rèn)（鑒）定的優(yōu)良品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB/T16715.3的規(guī)定。5.2砧木品種選擇選擇親和力高，根系發(fā)達(dá)，抗青枯病、枯萎病、根結(jié)線蟲(chóng)病等，嫁接后不改變番茄性狀，且有效改善番茄品質(zhì)的砧木品種，如艾斯、久野、農(nóng)有、保茄砧3號(hào)、保茄砧4號(hào)等。6播種育苗6.1播種時(shí)間6.1.1適宜區(qū)域8月上旬至9月上旬播種；次適宜區(qū)域10月上旬至11月中旬播種。6.1.2砧木與接穗應(yīng)根據(jù)品種特性進(jìn)行錯(cuò)期播種。6.2嫁接育苗應(yīng)符合DB5305/T110的規(guī)定。7整地理墑7.1整地7.1.1前茬收獲后及時(shí)清除田間作物秸稈、雜草等，撒施基肥，機(jī)耕整地，耕作深度≥30cm。3DB5305/T176—20247.1.2基肥用量：每667㎡撒施充分腐熟農(nóng)家肥800kg～1000kg或商品有機(jī)肥600kg～800kg，復(fù)合肥（15-15-15）40kg～50kg。7.2理墑起壟理墑，墑面寬80cm，溝寬50cm～60cm，壟高15cm～20cm。7.3鋪管覆膜沿種植壟方向，在壟面中央鋪設(shè)滴灌帶或微噴帶，再覆蓋地膜并用土壓實(shí)地膜四周，待定植。8移栽8.1移栽時(shí)間適宜區(qū)域9月中旬至10月中旬移栽；次適宜區(qū)域12月上旬至1月中旬移栽。8.2殺菌消毒移栽前1h～2h用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡嫁接苗根部1min～2min。8.3定植8.3.1選晴天在壟面微噴帶兩側(cè)破膜打塘（穴）移栽，采用一壟雙行單株定植，株距50cm～55cm，行距55cm～60cm，定植時(shí)嫁接口離土面3cm～4cm，并澆足定根水。8.3.2澆水后覆細(xì)土封口（穴），封口（穴）嚴(yán)實(shí)并保證嫁接口離封口（穴）面2cm～3cm。8.3.3定植時(shí)不能去除嫁接夾，待嫁接苗成活后，再集中去除嫁接夾。9大田管理9.1植株管理9.1.1查苗補(bǔ)苗定植5d～7d后，進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗，確保每塘（穴）1株。9.1.2抹側(cè)芽整個(gè)生育期及時(shí)將砧木側(cè)芽全部抹除。9.1.3搭架植株長(zhǎng)至30cm～35cm，在每棵苗旁對(duì)稱斜插一根高190cm～200cm的實(shí)竹棍或Φ15鍍鋅圓鋼管，竹棍或鋼管與壟面的斜插角度45°~50°,插土深度15cm～20cm，插好后用細(xì)繩或細(xì)鐵絲把壟面上對(duì)稱的兩根竹棍或鋼管固定結(jié)實(shí)，搭成人字架，待引蔓上架。9.1.4整枝引蔓單干整枝，植株高30cm～40cm時(shí)及時(shí)將番茄植株固定在竹棍或鋼管上，以后適時(shí)引蔓上架，每?jī)伤牖ü潭?次蔓。9.1.5封頂打葉4DB5305/T176—2024選擇晴天上午無(wú)露水時(shí)，在5～7苔果上部留2～3片葉摘心封頂，及時(shí)摘除枯黃、病葉。9.1.6疏果大型果品種每穗選留5～6個(gè)果，中型果品種每穗選留7～8個(gè)果，小型果品種每穗選留12～15個(gè)果，及時(shí)摘除病蟲(chóng)果和畸形果。9.2水分管理幼苗期、初花期、果實(shí)膨大期，結(jié)合施肥進(jìn)行澆水，澆水可采用滴灌帶或微噴帶設(shè)施結(jié)合施肥進(jìn)行。生長(zhǎng)期間保持水分充足供應(yīng)，土壤相對(duì)濕度保持在55%～60%；大棚栽培應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)管理，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在55%～65%。9.3合理施肥9.3.1施肥原則有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合，大量元素與中微量元素配合。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。9.3.2追肥9.3.2.1移栽后20d～25d，每667㎡追施復(fù)合肥（15-15-15）10kg～15kg和尿素5kg～10kg，根據(jù)苗情追施1～2次。9.3.2.2盛花期和膨果期，每667㎡追施復(fù)合肥（15-8-20）10kg～15kg和尿素5kg～8kg、硼肥2kg～4kg，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)適度控制施肥量及次數(shù)。9.4病蟲(chóng)害防治9.4.1病蟲(chóng)害種類主要病害有早疫病、病毒病、灰霉病、晚疫病等；主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、薊馬、白粉虱、潛葉蛾、小菜蛾等。9.4.2防治原則預(yù)防為主，綜合防治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。9.4.3防治方法9.4.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種；合理輪作換茬；調(diào)整播期，避開(kāi)病蟲(chóng)高峰；科學(xué)管理肥水；建立無(wú)病株、病果、病葉田園，保證田園清潔。9.4.3.2物理防治用黃板誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱、潛葉蠅、潛葉蛾等害蟲(chóng)，用藍(lán)板誘殺薊馬類害蟲(chóng)；用殺蟲(chóng)燈誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、等害蟲(chóng)；用性誘劑誘殺甜菜夜蛾、番茄潛葉蛾等害蟲(chóng)。9.4.3.3生物防治保護(hù)利用瓢蟲(chóng)、草蛉等自然天敵，人工釋放蚜繭蜂、捕食螨等防治害蟲(chóng)，杜絕部分病害的傳播蔓延。9.4.3.4化學(xué)防治5DB5305/T176—2024化學(xué)防治藥劑參考本文件附錄A執(zhí)行。10采收與分級(jí)10.1采收番茄果實(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后，根據(jù)市場(chǎng)需求分批次進(jìn)行采收。10.2分級(jí)應(yīng)符合NY/T940的規(guī)定。11包裝與儲(chǔ)運(yùn)11.1包裝番茄包裝采用瓦楞紙箱，常用規(guī)格為600mm×35mm×40mm，重量每箱20kg，紙箱質(zhì)量應(yīng)符合GB/T6543的規(guī)定。11.2標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB/T32950的規(guī)定。11.3預(yù)冷保鮮番茄運(yùn)輸前要在0～4℃條件下12h～24h進(jìn)行預(yù)冷保鮮。11.4儲(chǔ)運(yùn)應(yīng)符合NY/T1056的規(guī)定。12質(zhì)量安全嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的安全間隔期，產(chǎn)品收獲前7d～10d內(nèi)禁止使用任何農(nóng)藥。有條件的生產(chǎn)主體，收獲產(chǎn)品時(shí)要進(jìn)行抽樣檢測(cè)，抽樣檢測(cè)應(yīng)符合NY/T896的規(guī)定。13檔案管理13.1檔案內(nèi)容從產(chǎn)地環(huán)境條件到產(chǎn)品銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)使用的生產(chǎn)資料、場(chǎng)所、生產(chǎn)管理、生育進(jìn)程、遇到的主要問(wèn)題及處理方法、處理結(jié)果都要建立完整的檔案。13.2生產(chǎn)檔案記載表生產(chǎn)檔案應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)所采取的具體措施并保存2年以上，生產(chǎn)檔案記載參照本文件附錄B執(zhí)行。6DB5305/T176—2024冬春茬嫁接番茄主要病蟲(chóng)草害及防治方法發(fā)病初期用50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液、10%苯醚提前防控，選用5%氨基寡糖素水劑750～1000倍液或2%寧南霉素水連續(xù)防治2～3次。薊馬人工防治和化學(xué)防治。營(yíng)養(yǎng)穴盤和田間塘穴采7DB5305/T176—2024冬春茬嫁接番茄生產(chǎn)檔案記載表一、基礎(chǔ)信息1、生產(chǎn)者（或企業(yè)）：，負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：2、育苗地點(diǎn)：縣（市）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村（社區(qū)）3、地理位置：北緯東經(jīng)海拔（m）4、品種名稱：