【海南福山咖啡品牌營銷策略探究（論文）9800字】

海南福山咖啡品牌營銷策略研究目錄TOC\o"1-2"\h\u18304海南福山咖啡品牌營銷策略研究 121214前言 18705一、澄邁縣福山咖啡的品牌簡介 211346（一）福山咖啡地理資源 2988（二）福山咖啡的發(fā)展現(xiàn)狀 216568二、福山咖啡的品牌分析 32792（一）品牌定位分析 32170數(shù)據(jù)來源：互聯(lián)網(wǎng)資源庫 48208（二）品牌宣傳分析 531322三、福山咖啡品牌營銷存在的問題 621127（一）品牌知名度低 630292（二）服務(wù)質(zhì)量參差不齊 68612（三）品牌傳播渠道單一 718561（四）品牌延伸關(guān)聯(lián)度低 721172四、福山咖啡的品牌營銷策略及對策 83115（一）創(chuàng)建明確的品牌定位 86722三種品級咖啡豆價格如下圖 914455（二）打造專業(yè)化銷售服務(wù) 1023710（三）多渠道實現(xiàn)品牌傳播 1011076（四）加強與旅游業(yè)合作，開發(fā)特色咖啡品牌 1110161結(jié)論 12前言咖啡，從自古以來一直是廣大消費者飲食首選的最佳休閑飲品。隨著時代的變遷，社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，國民對生活水平的要求逐漸提高。從改革開放至今，咖啡這一飲品逐步走向了中國人的餐桌，其中海南福山咖啡就極為著名，它以獨特的口感、優(yōu)秀的品質(zhì)，在我國咖啡屆獨領(lǐng)風(fēng)騷，其也是海南省當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀品牌，其銷量在國內(nèi)強勁，同時也不斷供應(yīng)出口。然而，隨著市場競爭的不斷加劇，各類咖啡品牌的異軍突起，如何在激烈的市場競爭中重新占據(jù)優(yōu)勢地位，這是我們需要重點考慮的一個問題。本篇文章希望采用與福山咖啡品牌目前狀態(tài)相結(jié)合的品牌營銷策略,系統(tǒng)、深層次地去分析品牌營銷策略、品牌的市場環(huán)境等,并找出重點和經(jīng)驗,識別缺點和問題所在,提出改進方案。本文采用了文獻分析法,從百度、知網(wǎng)等線上平臺查閱關(guān)于澄邁福山咖啡的發(fā)展現(xiàn)狀;再采用了邏輯分析法,對于福山咖啡開發(fā)過程中原有的問題進行分析,并提出恰當(dāng)?shù)囊庖?為同一行業(yè)未來的發(fā)展研究提供一定的理論依據(jù)。本文以福山咖啡為例,共分為四部分。第一部分對于福山咖啡品牌做了簡介;第二部分對于福山咖啡品牌做出具體分析;第三部分提出了福山咖啡品牌發(fā)展問題中存在的品牌知名度低、服務(wù)質(zhì)量參差不齊、山寨品牌較多、種植面積較小,產(chǎn)量低以及缺少與本地旅游業(yè)合作的問題。最后一部分，提出對上述問題的對策,為福山咖啡今后的發(fā)展提供特定的參考。本文的創(chuàng)新之處在于分析了福山咖啡品牌營銷過程中山寨品牌較多的問題并提出了相應(yīng)的對策。一、澄邁縣福山咖啡的品牌簡介（一）福山咖啡地理資源福山咖啡產(chǎn)自海南福山。其位于海南省北部的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這個地方種植的咖啡有著悠長的歷史，由于其獨特的地理優(yōu)勢，該地處在109°00’E，19°23‘N，是世界上所認可的所屬優(yōu)質(zhì)咖啡生產(chǎn)地帶。福山咖啡在光照強烈且熱量充足的山勢低平的丘陵地帶上生長，其種植的海拔在30-320m之間；在一年里的平均氣溫為23～24攝氏度,在冬季里的最低氣溫為7攝氏度左右,而在夏季，氣候較為炎熱，其氣溫可高達38.3攝氏度;濕度在85%-90%左右；降雨量較為充沛，在一年里其降雨量平均為1743mm；日照時間較長，在一年里的日照時間平均為1900個小時。其火山灰質(zhì)土獨一無二。在風(fēng)化的作用下形成的火山巖為磚紅色壤土或者沙壤土，壤土的酸堿值在5.0～6.0之間。土層深度較深，有機物質(zhì)以及微量元素含量較為豐富。其獨立形成的水系、孕育著良好的水質(zhì)、充足的日照、新鮮的空氣以及綠色無污染是福山咖啡獨特品質(zhì)形成的外在條件。福山咖啡的顆粒飽滿且均勻，色澤光潔，香味醇厚可口。成熟時呈暗紅色。去皮的咖啡豆光滑，質(zhì)量好。選用福山咖啡豆為原料，配比合理，精度特殊。深褐色，香氣濃郁，略帶苦味，回味悠長。福山咖啡在港澳和東南亞地區(qū)名聞遐邇，有口皆碑，但由于缺乏對其過去的了解，以及較低的消費者接受度，致使福山咖啡生產(chǎn)了將近百年來，雖然在局限范圍內(nèi)的區(qū)域和人群中盡人皆知，但總體上仍鮮為人知（二）福山咖啡的發(fā)展現(xiàn)狀上世紀三十年代，海南省基本上沒有咖啡品種的栽培種植，在愛國華僑的幫助下，陳顯章從東南亞帶回數(shù)百斤羅布斯塔咖啡品種，并在海南省福山鎮(zhèn)開始試種，并取得豐盛的成果。福山鎮(zhèn)出產(chǎn)的咖啡豆以絲滑、香醇而深受消費者所喜愛，咖啡因含量為1%-1.5%，在眾多咖啡品種中獨有特色。由于產(chǎn)品的特色，當(dāng)?shù)卣壳耙阎攸c針對該產(chǎn)業(yè)進行重點開發(fā)，目前已經(jīng)形成了以咖啡為主題的特色小鎮(zhèn)，在福山咖啡的品牌烘托下，加之咖啡特色為主題的旅游小鎮(zhèn)，兩者互相交融、互相發(fā)展，已為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟做出了卓越貢獻。二、福山咖啡的品牌分析（一）品牌定位分析1.產(chǎn)品特點福山地區(qū)處在種咖啡的黃金地帶上。根據(jù)記載，咖啡樹的樹齡有上百年,從福山現(xiàn)存的咖啡樹中,較為年老的咖啡樹樹齡已有70多歲?？Х葮涞姆€(wěn)定生產(chǎn)期需要約20年之久。咖啡豆既是作為咖啡生命中的一次起點又是作為其生命中的一次終點。一般來說，在每顆含有咖啡豆的果實中，約有兩粒都是咖啡豆的種子,即兩?？Х榷埂Ｈ欢Ｉ娇Х炔粌H僅在咖啡品種上與國外咖啡相似，甚至提煉水平以及品嘗流程都與之相似。福山咖啡作為海南當(dāng)?shù)氐囊粋€標(biāo)志,前來旅游的游客對于福山咖啡的歷史、加工的方法和工藝等等都非常好奇,福山咖啡也早已成為了海南當(dāng)?shù)氐奶厣糜萎a(chǎn)品。2.消費者的市場需求分析福山咖啡在本省的主要消費群體基本上分布在省會城市及經(jīng)濟較發(fā)達的三亞等地方，因為這部分地區(qū)居民收入較高。消費者在飲用和購買咖啡,進行咖啡的消費行為的場所大抵分為日常飲用需求和旅游購買需求。日常飲用需求。在日常生活中白領(lǐng)人群可以說是咖啡的主要消費人群,對于他們來說他們最注重的是咖啡的價格和咖啡的口味。咖啡館內(nèi)的休閑消費需求。隨著社會結(jié)構(gòu)的發(fā)展和人民經(jīng)濟水平的改善,消費者更加注重心靈和情感上的升華,在咖啡廳享受愜意的環(huán)境與同事或者朋友社交時,在休閑、安靜的咖啡廳里喝著咖啡,悠然地享受著午后的幽靜與愜意時光。白領(lǐng)人士是咖啡消費市場的主力軍,他們對于咖啡的選購主要關(guān)注咖啡的價格和咖啡的口味,大部分白領(lǐng)人士需要咖啡的提神功效,福山咖啡應(yīng)當(dāng)推出咖啡因濃度較高的咖啡來貼合這些消費者。同時也注重把控成本。旅游及特產(chǎn)的購買需求。其次也就是2000年,澄邁投資人譚運壽公司借鑒西歐一些發(fā)達國家的大型咖啡休閑驛站經(jīng)營理念,把戶外休閑觀光和旅游與當(dāng)?shù)乜Х润A站文化相互有機結(jié)合。且在位于澄邁縣福山鎮(zhèn)環(huán)島西線隴海高速公路福山出口處，他投資建設(shè)福山第一家大型咖啡驛站，以休閑度假為主題的咖啡莊園。后經(jīng)不斷開發(fā)擴建,發(fā)展改建成了，集鄉(xiāng)村咖啡廳、大自然知識教育培訓(xùn)基地、康養(yǎng)服務(wù)中心與酒店客房服務(wù)于一體的福山鄉(xiāng)村咖啡休閑文化度假村。由此發(fā)展成了，集“咖啡文化+休閑觀光農(nóng)業(yè)+旅游+山柚油體驗館”餐飲于一體的5星級大型鄉(xiāng)村休閑旅游度假點。改革經(jīng)營開放后,多數(shù)中國消費者開始追求現(xiàn)代時尚,福山意式咖啡把現(xiàn)代時尚與傳統(tǒng)咖啡飲料進行巧妙結(jié)合搭配,吸引了消費者的目光。旅游人群也是福山咖啡重要的消費者群體,福山咖啡是打著海南咖啡名號的著名地方咖啡品牌,所以注重打造地方咖啡,在旅游景點的咖啡店等地點設(shè)置相關(guān)的銷售點顯得尤為重要。最后就是咖啡的愛好者群體,咖啡愛好者群體最注重的就是咖啡的口感,所以福山咖啡要更加深入的研制高級的新品種咖啡。目前,福山咖啡的消費群體已經(jīng)不僅僅是上班族、白領(lǐng)和前來游玩的游客,消費者群體越來越豐富,許多學(xué)生和很多中老年人也逐漸愛好喝咖啡。福山中國咖啡體貼的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和源遠流長的中國傳統(tǒng)咖啡文化，希望吸引越來越多的海外消費者到此光顧，并在市場上取得良好的聲譽。3.競爭者的分析圖1海南咖啡主要品牌市場占有率數(shù)據(jù)來源：互聯(lián)網(wǎng)資源庫與福山咖啡的競爭者目前主要有國際巨頭星巴克、上島、森谷等公司，這些知名企業(yè)在自己的產(chǎn)品中都有著屬于自己的獨一無二的賣點與特色。國際知名時尚咖啡餐飲品牌星巴克，在國際上的知名度也是非常高的。海南地區(qū)的星巴克咖啡店鋪絕大多數(shù)都分布于中心城區(qū)商業(yè)區(qū),在產(chǎn)品服務(wù)方面的創(chuàng)新和消費者體驗改善方面獨樹一熾,主要用于吸引像白領(lǐng)工薪階層這類消費者對時尚、新潮、以及前衛(wèi)方面的追求。同時它的價格較高主打高端咖啡市場,在一般來講價格比較高昂。而目前上島咖啡大多主要分布在一線或二線和大城市的中心商業(yè)區(qū),以柔美的上島咖啡文化和濃郁美味的上島咖啡產(chǎn)品吸引著中高端階層消費者。據(jù)資料表示如今上島咖啡的發(fā)展大不如以前,缺牙嚴格的品牌加盟管控使得上島咖啡失去了品牌統(tǒng)一的調(diào)性,加之高昂的價格使得他正在撤離主流咖啡市場。根據(jù)以上信息可以看出，力神咖啡公司是一家湖南本土民營烘焙咖啡紅茶椰奶烘焙企業(yè)。主要以研發(fā)生產(chǎn)民營速溶咖啡和現(xiàn)磨紅奶咖啡紅茶椰奶產(chǎn)品為主,先后成功研制推出多種民營咖啡的紅茶椰奶的烘焙系列產(chǎn)品,比如速溶現(xiàn)磨紅茶椰奶咖啡、速溶紅茶咖啡、炒磨紅茶椰奶速溶咖啡等。候臣國際咖啡集團是福山鎮(zhèn)地區(qū)的一家專門研發(fā)經(jīng)營且從事餐飲品牌旅游咖啡豆的生產(chǎn)、栽種、加工、銷售及餐飲經(jīng)營的集咖啡廳及茶餐飲連鎖店、酒店餐飲旅游休閑度假等餐飲休閑娛樂一條龍旅游餐飲文化服務(wù)的大型餐飲企業(yè),以全力支持打造福山以及環(huán)島沿海各條高速公路上的國際高端休閑旅游服務(wù)中心旅游項目餐飲品牌為公司發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。該品牌在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ闹?價格適中且正在打通更廣闊的銷售渠道。福山澄邁咖啡館以"福山咖啡"為其獨家國際企業(yè)注冊商標(biāo),在?？谑袇^(qū)經(jīng)營擁有7家大型餐飲連鎖品牌咖啡飲品分店,三亞市區(qū)內(nèi)現(xiàn)在全市經(jīng)營共有1家大型餐飲連鎖品牌咖啡飲品分店,在澄邁、定安以及瓊海各自具體經(jīng)營擁有一家大型餐飲連鎖品牌咖啡飲品分店,是以專門從事各類咖啡產(chǎn)品栽種、加工、銷售及其他服務(wù)為主的大型綜合民族式的私人經(jīng)營企業(yè)。同樣也是穩(wěn)步擴大品牌知名度的本地優(yōu)質(zhì)咖啡品牌?？傮w來說,福山咖啡相對星巴克等咖啡品牌來講,福山咖啡的價格比較親民,有一定的價格優(yōu)勢。而福山咖啡目前所欠缺的就是品牌方面的建設(shè),福山咖啡目前在海南當(dāng)?shù)氐闹葍H占到23%,可想而知在國內(nèi)外的知名度應(yīng)該更低。（二）品牌宣傳分析1.咖啡文化的宣傳與推廣福山咖啡特色小鎮(zhèn)匯集了自然風(fēng)景以及農(nóng)業(yè)觀光項目，其中當(dāng)?shù)卣匾庑藿艘蛔畮?，以為游客提供水上游覽服務(wù)，水庫四周有2000多畝咖啡種植園,坐在八窗玲瓏的咖啡館里,品著醇香濃郁的福山咖啡,望著窗外那姹紫嫣紅的花開、翠色欲滴的綠樹、碧空如洗的天、清瑩澄澈的水,眼簾里美不勝收,心情也跟著愉悅起來。2.促銷活動（1）代理商推銷福山咖啡始終堅信其貿(mào)易合作伙伴關(guān)系是其成功的主要原因。所以,福山咖啡始終和他們保持著緊密的聯(lián)系。福山咖啡在國內(nèi)使用了代理商推銷活動,在福山當(dāng)?shù)厣虉鲆约爸饕馁徫锝钟兄N售店鋪與專柜。并且和福山地區(qū)的批發(fā)和零售體系完全相互結(jié)合。（2）利用展會推銷冬交會期間,福山中國咖啡以其知名農(nóng)產(chǎn)品品牌作為第一屆海南上海國際咖啡農(nóng)產(chǎn)品冬季國際交易展會與所合作舉辦的品牌農(nóng)產(chǎn)品很榮譽性地贏得了中國農(nóng)產(chǎn)品界獎項，即農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量黃金獎,這對于福山中國咖啡的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的市場穩(wěn)定性而言一直很值得肯定且憑借著高度的社會認可度,它增強了福山中國咖啡的廣大咖啡消費者對其品牌認同感和品牌信任度的認可,并為國際知名品牌福山中國咖啡打造成低質(zhì)量且高成本的產(chǎn)品。信息傳遞的重要促進作用。隨著中小企業(yè)們在線上分享經(jīng)驗及線下銷售的不斷發(fā)展,福山咖啡在淘寶上已經(jīng)成功搭建起自己的企業(yè)淘寶網(wǎng)及阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)咖啡，建立起自己相應(yīng)的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷推廣以及宣傳信息服務(wù)平臺。除此之外,福山咖啡也曾在2012-2014年的全國性橋牌競技比賽中被指定成為全國性的橋牌競技飲料。實體店推銷福山咖啡在實體店促銷方面也非常重視。福山咖啡在節(jié)假日會推出不同的咖啡禮盒。例如在情人節(jié)會推出"情人咖啡";在新年來臨之際會推出新年限定禮盒等。另外,實體店經(jīng)營過程中也采用會員制促銷,對于福山咖啡的會員,店內(nèi)常常給予特別的優(yōu)惠待遇,以保證會員粘性。三、福山咖啡品牌營銷存在的問題（一）品牌知名度低目前，福山有兩大知名的咖啡企業(yè)，分別是福山咖啡與侯臣咖啡。近年來，由于咖啡種植業(yè)的從業(yè)人員數(shù)量下降，導(dǎo)致其咖啡種植面積和產(chǎn)量不斷下降，由此帶來的影響是采購商采購福山咖啡的數(shù)量也急劇下滑，這在一定程度上降低了福山咖啡的品牌價值，如圖2所示,通過對消費者的隨機調(diào)查,目前福山咖啡的知名度遠遠落后于星巴克咖啡。在參與調(diào)查的消費者中,星巴克的品牌知名度達到了65%,上島咖啡達到21%,而福山咖啡僅達到了14%。這說明福山咖啡的品牌并沒有良好的群眾基礎(chǔ),沒有較高的知名度。圖2海南咖啡主要品牌知名度數(shù)據(jù)來源：互聯(lián)網(wǎng)資源庫（二）服務(wù)質(zhì)量參差不齊服務(wù)是企業(yè)進行品牌營銷的最重要的核心和驅(qū)動力要素之一,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是在于建立起消費者對于信任企業(yè)品牌程度的主要源泉。福山咖啡公司的員工和服務(wù)素質(zhì)參差不齊,該公司對于員工和服務(wù)上的管理較為寬松，使得員工沒能夠很好地去熟悉相關(guān)咖啡的知識及其咖啡飲料制作的方法，未能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，導(dǎo)致難以真正實現(xiàn)對于員工系列化的培訓(xùn),這就更加不利于咖啡企業(yè)與消費者之間進行良好有效地溝通。許多福山咖啡的門店銷售人員并沒有經(jīng)過專業(yè)統(tǒng)一的上崗培訓(xùn),就進入門店進行銷售。目前福山咖啡線下的門店銷售人員并沒有配備統(tǒng)一的品牌工服以及統(tǒng)一的門店問候用語,并且對于福山咖啡的知識了解比較少,這就導(dǎo)致了許多走進福山咖啡門店的消費者得不到專業(yè)服務(wù)人員對于福山咖啡的詳細介紹。尤其對于前來旅游的游客,當(dāng)他們想要了解福山咖啡的原產(chǎn)地、種植情況、產(chǎn)品的特性以及咖啡文化等與咖啡有關(guān)的信息時,服務(wù)人員并沒有為其提供專業(yè)的解答。因此,要加強對服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控與管理,而這正是福山咖啡企業(yè)品牌化之路建設(shè)的重中之處,企業(yè)須高度地重視。（三）品牌傳播渠道單一在互聯(lián)網(wǎng)時代，品牌的有效傳播對企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。目前，福山咖啡在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。它缺乏在廣告上的經(jīng)營發(fā)展。其品牌信譽是通過長期的口碑建立起來的。老客戶介紹了新客戶，周而復(fù)始。顧客對產(chǎn)品有明顯的需求。有針對性地吸引顧客，服務(wù)特殊顧客，進行精準、具體的營銷，提高顧客的信任感和粘性，這有助于提高客戶的消費經(jīng)驗和對公司品牌的認可。然而，一個單一的渠道也意味著管理范圍狹窄，不需要在后期的經(jīng)營管理上投入大量精力，專注于產(chǎn)品，節(jié)省時間和人力管理成本。也正是因為沒有大量的廣告費用，避免了因客戶獲取效果差而浪費廣告資金的現(xiàn)象。激烈的市場競爭，新客戶發(fā)展的困難，以及市場營銷的局限性，導(dǎo)致新客戶獲取較少。這表明如果要達到一定的數(shù)量，就會暴露出開發(fā)周期長、效率低的弊端。發(fā)展規(guī)模不能通過裂變來擴大，效率有限。（四）品牌延伸關(guān)聯(lián)度低一個企業(yè)的品牌在其市場上獲得成功時，品牌就產(chǎn)生了其在市場上的影響力，并且將為企業(yè)帶來其額外的利潤。隨著企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)在推出新的產(chǎn)品時，則需要借助其品牌在市場上的影響力，品牌擴張則已然成為了一種選擇。但福山咖啡公司的品牌拓展卻嚴重的降低了品牌的效益，歸根結(jié)底在于品牌延伸的決策失誤。1.有悖消費者心理福山咖啡將品牌成功延伸到原產(chǎn)業(yè)外的產(chǎn)品上，卻沒想到這種品牌延伸忽視了品牌的定位和兼容行，有悖于消費者的心理。品牌的延伸很大程度上要求遵循關(guān)聯(lián)性原則，若不遵循關(guān)聯(lián)性原則，品牌產(chǎn)品很容易對消費者造成一種心理沖突。福山公司的品牌經(jīng)營十分成功，但福山公司卻把品牌延伸到了福山旅游莊園上面。消費者通過福山咖啡了解到其延展的莊園旅游項目，由此降低了對福山咖啡的關(guān)注度而提高了對旅游項目的關(guān)注。大多數(shù)人去澄邁縣是沖著福山咖啡去的，而旅游體驗只是次要。福山公司此舉卻做混了主次，只把旅游參觀做主，福山咖啡做次，違背了消費者的初衷。2.損害原產(chǎn)品的高品質(zhì)形象福山咖啡的原品牌形象已經(jīng)在消費者腦中有一個深刻的定位，是因為其原產(chǎn)品在市場上的競爭優(yōu)勢。而福山公司卻在發(fā)展中多次使用其品牌延伸策略，其結(jié)果導(dǎo)致了延伸的產(chǎn)品與原有產(chǎn)品的質(zhì)量的檔次不在同一條線上，這樣會使得其低端的產(chǎn)品的不良形象通過其“品牌保護傘”涉及到了原品牌的產(chǎn)品上，會直接導(dǎo)致削弱了高端產(chǎn)品的良好的品牌形象。福山咖啡的低品質(zhì)咖啡豆是不進行售出和手磨咖啡的，福山公司便把低品質(zhì)咖啡豆制作成袋裝速溶咖啡投入了咖啡大市場，由于消費者已存在福山咖啡是高品質(zhì)咖啡的印象，低品質(zhì)速溶咖啡一進入市場便遭到搶購，而事實的品嘗效果卻令消費者大跌眼鏡，進而對高品質(zhì)A級的福山咖啡也產(chǎn)生了質(zhì)疑，拉低了福山咖啡的高檔品質(zhì)。四、福山咖啡的品牌營銷策略及對策（一）創(chuàng)建明確的品牌定位福山咖啡的本質(zhì)屬于高檔咖啡的范疇，由于福山咖啡的咖啡豆口味比較獨特，博得消費者的青睞，福山咖啡的主要消費群體集中在中高端人士，主要用于商務(wù)以及休閑方面。1.組合品牌資源（1）產(chǎn)品方面福山咖啡是一種中等粒種的咖啡，這種咖啡最大的特點就是，它不容易感染在植物中較為常見的鐵銹病。其栽種條件的優(yōu)越性決定其優(yōu)咖啡豆的優(yōu)質(zhì),口感滑順、香濃,其咖啡因含量低。（2）土地方面福山地區(qū)的咖啡種植和生長所需要的土壤主要是來源于位于海南島北部的火山大火山噴發(fā)后所形成產(chǎn)生而攜帶來的肥沃火山石灰質(zhì)土壤,當(dāng)?shù)氐乃h(huán)境和飲用水資源有限,這也在某些方面上限制了福山地區(qū)的咖啡生產(chǎn)和種植規(guī)模及其覆蓋范圍。由于咖啡所屬的植物多數(shù)是在半蔭處生長的植物,具有很高的間種生長率,而且基本上可以全年栽種。所以必須要盡量充分利用當(dāng)?shù)氐耐恋睾妥匀毁Y源的優(yōu)勢和有限性與其他農(nóng)作物一起在當(dāng)?shù)剡M行半見陰生長和種植,通過先進的生態(tài)科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)工藝,提高企事業(yè)單位占地面積的生產(chǎn)率和效益農(nóng)作物生產(chǎn)。（3）旅游方面在福山地區(qū)發(fā)展特色咖啡產(chǎn)業(yè)的同時，當(dāng)?shù)卣疄橹残藿瞬煌木哂锌Х嚷糜翁厣男蓍e度假區(qū)，例如新農(nóng)村示范點"向陽村"，匯集了咖啡種植體驗、住宿、農(nóng)家樂等一體的全方位服務(wù)度假區(qū)。（4）文化方面福山咖啡是我國現(xiàn)代咖啡種植的示范地，其歷史十分悠久，與此同時帶來的是沉淀的咖啡文化，在游客們走進福山地區(qū)的時候能夠充分領(lǐng)略到咖啡文化，這是別的地方所不能體驗到的，因此，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該深挖關(guān)于福山地區(qū)種植歷史的獨特文化，為咖啡文化的傳承和推陳出新創(chuàng)造新的歷史節(jié)點。2.拓展產(chǎn)品組合三種品級咖啡豆價格如下圖品級適用范圍價格定位元/公斤適用人群精品級高端商務(wù)（手工研磨）4000高端商務(wù)人士優(yōu)品級高端休閑供應(yīng)（店鋪）2000高端休閑人士低品級商業(yè)用品制作（速溶）800大眾人士福山咖啡品質(zhì)主要分為以下三個品質(zhì):精品級:咖啡豆質(zhì)地飽滿,醇香,咖啡因含量相對較少,色澤呈紅褐色,呈規(guī)則橢球體。優(yōu)品級:咖啡豆外形飽滿,無明顯色差,味道純正,不規(guī)則體含量不超過百分之三,咖啡因含量適中。低品級:咖啡豆外形不規(guī)則,有色差,味道不醇香,咖啡因含量高。由于福山咖啡的品級分化,不同種類的咖啡應(yīng)按照不同等級適度劃分,建立起符合全體消費者的消費模式,從而讓所有不同階層的消費者都可以體驗到福山咖啡,從而加強福山咖啡的品牌推廣。（二）打造專業(yè)化銷售服務(wù)1.提高服務(wù)質(zhì)量提升福山咖啡服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量是今后福山咖啡品牌發(fā)展的必要環(huán)節(jié)。福山咖啡發(fā)展至今,由于缺乏一定的管理制度,無論對于在實體店的銷售人員還是網(wǎng)絡(luò)店鋪的銷售、售后人員,都沒有進行統(tǒng)一的管理,導(dǎo)致其服務(wù)參差不齊。因此,福山咖啡從業(yè)人員應(yīng)提升自身素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。2.創(chuàng)建獨特服務(wù)模式雖然福山咖啡品質(zhì)優(yōu)秀,味道獨特醇厚,但對福山咖啡有深入了解的人還是知之甚少。因此,福山咖啡的管理層人員應(yīng)根據(jù)福山咖啡的特性去制造商機,比如讓咖啡銷售人員身著有著福山咖啡特色的服裝,在銷售過程中講解福山咖啡的優(yōu)秀品質(zhì),讓消費者擁有一個深刻的印象,從而使福山咖啡廣泛傳播。同時,在咖啡的銷售模式上應(yīng)該要做到一種線上與線下結(jié)合的方式,一方面我們還可以考慮利用時下流行的網(wǎng)絡(luò)直播平臺，例如抖音、快手等方式進行咖啡產(chǎn)品的銷售和直播。同時在線下也可以多舉辦福山咖啡免費品鑒活動,讓更多的消費者有機會去了解福山咖啡。（三）多渠道實現(xiàn)品牌傳播1.廣告福山咖啡的品牌可利用廣告作為其傳達品牌信息的一種品牌傳播模式。海南的機場、高鐵車站、快捷線路站等其他站點都是其建造戶外咖啡館和設(shè)計大型廣告牌的最佳選擇。這樣的網(wǎng)點因其醒目、誘惑和吸引人們的注意,使得很多消費者們不容易產(chǎn)生逆反心理。此外,拍攝宣傳片也是一個很好的宣傳手段,福山咖啡可以從種植到生產(chǎn)、加工直至最后呈現(xiàn)福山咖啡飲品的各個環(huán)節(jié),讓廣大消費者在拍攝宣傳片中不但能夠深入了解到福山咖啡的原料生產(chǎn)和起源,還能夠深入了解當(dāng)?shù)厝宋穆糜蔚奶攸c和民俗風(fēng)情。這樣才能幫助福山咖啡在市場上第一時間把福山咖啡的品牌資訊傳遞出去供廣大消費者選擇,有利于提升福山咖啡在市場上的知名度。2.網(wǎng)絡(luò)直播平臺推銷現(xiàn)在比較受人歡迎的星巴克咖啡、車庫咖啡和瑞幸咖啡等便攜式就是"互聯(lián)網(wǎng)+咖啡"這一咖啡營銷模式是在線上線下經(jīng)營管理模式的一個成功范例,線上建立自己的咖啡場所網(wǎng)站,線下以咖啡場所作為媒介進行的線下信息傳播。開放、分享、合作以及共贏是互聯(lián)網(wǎng)最大的靈魂。福山咖啡最大的魅力之處就是它那濃郁的芳香,還有它與其他人的分享。因此,福山咖啡這個新興的品牌廣告?zhèn)鞑ツＪ侥軌蛴行У貛椭浣枇σ苿踊ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展直接創(chuàng)造了從一個新興產(chǎn)品市場到另一個消費群體的雙向溝通和渠道轉(zhuǎn)換模式,線上、線下三個環(huán)形的發(fā)展,增強了其新興品牌和消費者之間的相互交流。在福山地區(qū)的咖啡商戶直播平臺，消費者可以與其他福山咖啡社區(qū)的所有人作為聯(lián)合會員一起成立自己的福山咖啡商戶直播平臺賬號"福山咖啡",而在這個直播平臺上，它為消費者提供了可直接參與福山咖啡相關(guān)產(chǎn)品的共享和購買的方式,福山咖啡社區(qū)的文化及其以咖啡為主題的知識進行宣傳和網(wǎng)絡(luò)推送,福山咖啡旅行團定制旅行,海南獨具特色的旅游服務(wù)項目等等,利用不同地域性優(yōu)勢來自于提高對消費者興趣和關(guān)注度。3.線下推銷福山咖啡公司所生產(chǎn)的咖啡粉早在多年前就已經(jīng)備受廣大中國人民群眾和全國各級政黨機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人的廣泛重視。其中包括朱德、李宗仁等在內(nèi)的許多著名藝術(shù)家都曾經(jīng)慕名眷顧福山,親自前往福山品嘗了福山的咖啡,并對于福山咖啡極高的市場商業(yè)信譽進行了評價和稱贊。因此,福山咖啡可以多舉辦或參加咖啡類的比賽、活動等,在線下進行讓消費者體驗手工研磨咖啡粉的活動,從中感受福山咖啡的魅力。（四）加強與旅游業(yè)合作，開發(fā)特色咖啡品牌福山鎮(zhèn)的咖啡文化資源十分深厚,