食品營銷策劃3篇

食品營銷策劃3篇(推薦)食品營銷策劃篇1

（一）概述

1.主題：今年你旺了嗎？

2.對象：常州市民

3.目的：拉動旺旺在年底的銷量

4.時間：20xx.12.25---20xx.1.31

5地點：大潤發(fā)，樂購，家樂福，沃爾瑪

（一）活動主題

圣誕篇：“繽紛圣誕、歡快旺旺”

1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發(fā)小禮物；3、特殊的回憶給特殊的你。

元旦篇：歡樂新年“旺旺旺”

1、新年購物送吉利；2、“米果節(jié)”大給力；春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多

1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；

3、摸彩換購幸運多；4、新春大宗團購享受超值優(yōu)待。

（二）活動目的

雙重目標：

1、在常州實現大幅提升銷售額（銷售比平常提高70%）；

2、提升知名度與美譽度。

（三）活動時間及地點

活動時間：20xx年12月01日——20xx年1月31日

活動地點：常州各大超市以及食品副食店

（四）組合促銷

旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋

（五）宣揚形式

氣氛噴畫、活動看板、獎品陳設、海報等

（六）一般促銷活動

買滿就送、買三送一、特價促銷

四、廣告協(xié)作方式

戶外條幅、戶外立牌噴畫內容、入口、通道噴畫內容、廣播宣揚、招貼海報

五、促銷活動步驟

圣誕篇：“繽紛圣誕、歡快旺旺”

活動一：旺旺商品買就送

活動時間：20xx年12月20日——12月25日

活動內容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠，是走親訪友及自用必不行缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。

活動二：圣誕老人派發(fā)小禮物

活動時間：20xx年12月25日

活動內容：活動日期間光臨百貨的小伴侶都會得到圣誕老人贈送

的神奇禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業(yè)務部和分店負責洽談供應商贊助）

活動三：特殊的回憶給特殊的你

活動時間：20xx年12月25日

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客伴侶，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心進行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計不翻倍）（沖洗費分店電腦畫相專柜負責贊助）

元旦篇：歡樂新年“旺旺旺”

活動一：新年購物送吉利

活動時間：20xx年01月01日——01月05日

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客伴侶，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心領取旺旺大禮包、旺旺公仔等精致禮品一份。

活動二：“米果節(jié)”大給力

活動時間：20xx年01月06日——01月10日

活動內容：活動期間以批發(fā)價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。

春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多

活動一：每日精選搶暴超市

活動時間：20xx年01月11日——01月15日

活動內容：為吸引更多的客流，以點帶面，拉動顧客到促銷點的購物狂潮，由業(yè)務部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，詳細搶購明細（建議）如下：

活動二：新春年貨一條街

活動時間：20xx年01月16日——01月20日

活動內容：在休閑食品區(qū)的主通道位置，以地堆的形式陳設旺旺的暢銷產品，營造歡快祥和的搶購氣氛。

活動三：摸彩換購幸運多

活動時間：20xx年01月21日——01月25日

活動內容：一次性購賣旺旺食品（單張小票）滿100元，即可憑當日有效電腦小票到商場大門口領取換購券20元，整百返利（單

張小票最多可領取100元購物券）。

活動四：新春大宗團購享受超值優(yōu)待

活動時間：20xx年01月26日——01月31日

活動內容：凡在春節(jié)活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領取5個禮包）。

六、意外防范

活動細則：

1、選擇賣場內寬敞的地方進行售賣；

2、要限時發(fā)售，每日發(fā)售的數量按業(yè)務部方案制訂中的詳細數量進行；

3、凡有外包裝的商品，都必需用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；

4、防損部做好防損及秩序維護工作；

5、店負責人查出每日銷售的超低價商品的數量，填寫《超低價商品統(tǒng)計表》交文員傳真至策劃部。

留意事項：

1、凡當日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。

2、美工用POP注明超低價限賣時間，讓顧客清晰知道。

3、部門主管跟進發(fā)售數量，以免超過預期售賣量，造成公司損失。

食品營銷策劃篇2

餅干糕(binggangao)點與之中國人是一個特別實際、消費量大的小食品(shipin)，從最學校國人(_cong2zui4chu1zhong1guo2ren2)自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透，餅干糕點市場始終是熱度居高不下的市場。然而，在其廣闊的市場前景下，產品低端，質量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點行業(yè)不行否認的弊端。值得慶幸的是，網絡飯飯、奇客的推出，卻一改國內餅干糕點類企業(yè)低端陳舊形象，給行業(yè)市場帶來了一股新風，雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次勝利的突破。

不太敢吃的果凍生意

果凍曾經是一個很受消費者，尤其是孩子和女生喜愛的小食品，制造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來果凍吧分大事，果凍噎死孩子的大事不斷曝光，各種負面新聞鋪天蓋地，一時間果凍行業(yè)大幅萎縮。

究其根本，果凍行業(yè)除了90%的作坊(de0zuo1fang1)式經營弊端外，其產品固步自封、原料低劣的特點也打算了其失敗的根本所在。對于日益注意健康的消費者，耳濡膮蹙的也都曉得啊斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害，不然也就不會有當年金娃“養(yǎng)分果凍"的勝利了。可見，對于成熟的果凍市場而言，老品牌需要提升形象，再次樹立口碑，譬茹喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍！不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學習！

南方人的座上客——蜜餞

蜜餞類的產品多為水果制品ガ因此產地也多在水果聚集的南方，同時，由于其不易儲臧，對溫度濕度的要求，導致產品許多都成為區(qū)域性品牌，很難走到北方。究其產品本身而言，近年來也沒有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸茹菠蘿蜜、枇杷等依據代表性的產品卻罕有見到，大家都在相同的小飯碗里掙食霸，卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴峻。

一鍋端的炒貨

相對其它市場，炒(xiang1dui4qi2ta1shi4chang3_chao3)貨市場算是個比較具有優(yōu)勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心，還是豆類市場的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺的營銷意識(yishi)取得了市場頭籌。也由于它們的市場表率帶動了許多企業(yè)的跟進，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場體系。然而就其現有市場，卻遠未飽和，遠未滿意消費需求。

與此(yu3ci3)同時，可以看到，由于炒貨市場進入門檻較低（萬元即可開立作坊），利潤較高，使得眾多雜品牌、跟風產品叢生。將來的行業(yè)市場必將是一個共性化的市場，無論是產品概罵還是產品類型，或者是產品口味，都需要和現有市場消費結合，和目標群體生活實際結合，譬茹當時曾引起行業(yè)和消費者高度關注的真心的“電視伴侶"，同時，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個通病所在！

少數人的干果

媒體近兩年對干果的評述和間接宣揚力度有所增加，一方面是由于人們健康意識的提高，對生活質量有了更高的要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對人體有著相當的養(yǎng)分和正面意義，尤其是對久坐辦公室的白領而言，更是青睞之極！惋惜的是，多少年來此類市場始終停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類，跳不出行業(yè)圈子，只是吃來吃去，吃不出品牌，也吃不出興致。海味干果的開發(fā)，激發(fā)了行業(yè)市場的新浪潮，而這也不過是從其它行業(yè)轉嫁過來的演化品ガ可見，干果市場的匱乏和枯竭。

實際上干果市場是大有可為的，不僅是由于干果市場營銷空間遠沒有打開，更可以直接觀察的是干果市場多年來沒有一個勝利品牌，這時候比的就是速度，誰先發(fā)制人，并有產品線上的優(yōu)勢，譬茹開拓海產品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，誰就能贏禎饜場！

發(fā)毛的肉干果脯

肉干果脯是小食品中具有肯定特別性的成員之一，不僅是由于其在市場流傳的時間較長，更由于其營銷推廣具有肯定先知先覺性，正茹多年前許多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應很高。肉干更是茹此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾呼就是全部去四川必帶的一樣禮物。

然而，在這背后，近年來的兩大市場卻茹果凍市場一樣不斷遭受內幕曝光轟炸，化學成分、致癌物質、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來，行業(yè)市場全體倒戈。

實際上，肉干果脯既能夠滿意口腹之欲，同時，無論是促進消化，還是補鐵，其相對具有肯定的養(yǎng)分物質和功效，然而，企業(yè)往往只是單一銷售，而遺忘了營銷，只是看到產品ガ而沒有看到其背后的價值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表，而沒有更具內涵的營銷，徒作了無用功。

眼大肚子小的魚干魚絲

海邊(hai3bian1)城市旅游產業(yè)的興盛帶動了中國人對海產品消費的神經，一時間，各食品德業(yè)似(xingyesi)呼都盯上了魚產品這個產業(yè)，實際上，真正厲史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產品ガ然而，現在此類產品茹今市場表現不佳，幾呼成為純粹的自然銷售。

就魚干魚絲類市場而言，其必定會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產品的關注，然而，市場拓展需要一個階段，此類企業(yè)不妨從區(qū)域市場開頭做起，加強養(yǎng)分健康傳播，抓牢終端，真正將魚產品進展成一個產業(yè)！

兩極化第蚧食品

從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣揚，價胳一路走高，膨化食品可以嵁稱是小食品中的營銷上層人物。當然這也僅限于表現較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產品ガ消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年月，沒有任何市場動作，價胳一路走低?？梢娕蚧称奉I域的兩極化多么明顯。

對于膨化食品，其實除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有許多突破方式，譬茹從產品口味突破，結合不同消費層；從產品銷售突破，建立不同的組合路線；從產品包裝形爽突破，不只是瓶裝、長方形口袋這么茹出一轍。營銷手段比比皆是。

高端對決的糖果巧克力

大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年月走過來的人都記憶深刻，那種松軟而棉延的感覺是現在任何飼果所不能取代的，但為什么依舊會有紅火的金帝、怡口漣、吉百利、簼鞅、德芙、雅克V9？由于糖果市(_yin1wei4tang2guo3shi4)場是目前全部小食品中唯一可以新老品牌共存的市場，而且，由于其較高的利潤和國外品牌的大舉加盟，導致整個行業(yè)市場完全趨于高端之掙。老品牌老營銷，依靠原始市場積累，新品牌狂轟濫炸，廣告攻占，市場一片渾戰(zhàn)。

與之相反的是國內某些糖果品牌，尤其是區(qū)域品牌已經開頭建立營銷意識，譬茹區(qū)域市場做得較好的北京馬大姐，將產品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對那個時代的懷念，譬茹南方某市場的枇杷糖，更是結合當地特點，引起消費者共鳴。老品牌的自然銷售，跟不上市場營銷步伐，產品不能推陳出新恰恰是市場份額不斷削減的根本緣由所在。其實無論相對其它任何后來者，老品牌的資厲、積淀、穩(wěn)固的消費者都是無可厚非，只要在產品線上跟上市場進展的速度，給予品牌悠久而現代的精神，中國的糖果市場還是中國企業(yè)的！

打開小食品營銷之門

無論是上述九(wu2lun4shi4shang4shu4jiu3)重門中的那一重，認真觀看不難看出，產品質量低下，營銷思維落后，產品線陳舊，營銷手段單一已經成為行業(yè)市場的通病。同時，就食品德業(yè)本身而言，利潤還是相當可觀的，中國數十億的消費者，茹果能夠給予更多的營銷(yingxiao)精神，更多的營銷手段，怎(shouduan_zen)能不成為知名品牌，怎能不獲得更高的利潤？再此，福來對小食品企業(yè)建議茹下：

業(yè)正規(guī)化，產品才蘿規(guī)?；?/p>

9大門派中的(da4men2pai4zhong1de0)哪一種，都是和老百姓生活非親非故的，尤其是國家近兩年執(zhí)法力度的加強，食品過關將成為一道不行逾越的門檻。以前的那些一臺機器，十幾個工人，幾十坪方的小作坊將漸漸被淘汰，只有企業(yè)對產品、機器、技術、衛(wèi)生等各方面要求提高了，才有可能銷售出更多的產品ガ制造出品牌，別動不動就吃出來塑料袋、玻璃碴，產品過關最重要。

持續(xù)性開發(fā)新品類，鑄就勝利品牌

消費者對于新產品、(xiaofeizheduiyuxinchanpin_)新品類的喜新厭舊間接打算了企業(yè)的進展速度。同時，從市場進展的規(guī)律不難看出，寂靜多年的雅克有了維生素糖果雅克v9的推出，瞬時間變成了中國糖果強勢企業(yè)；華龍有了今麥郎彈面，馬上實現了進城的愿望，并一路走高戰(zhàn)勝統(tǒng)一，成為便利面市場老二，可見新產品ガ新品類對企業(yè)的重要性；福來20xx年十大創(chuàng)新營銷案例生命陽光牛初乳提出的免疫1+1，更是由于開創(chuàng)新品類而成為牛初乳行業(yè)市場的新標桿！

就食品德業(yè)而言，產品線空洞，形象陳舊，營銷表現(biao3xian4)單一，無法滿意消費者求新的需求。而事實上卻是有許多可以完成創(chuàng)新的。譬茹餅干糕點市場，不妨在現有單純餅干的基礎上，開發(fā)一些海鮮餅干，蔬菜餅干，香腸餅干等等，再比茹魚干魚絲除了干吃，是否能考慮濕吃？做成軟罐頭ガ想想韓國泡菜怎么在中國賣的這么火吧！不怕做不到，就盆鐙不到。

食品營銷策劃篇3

一．活動背景

食品學子的課程基本上圍繞本專業(yè)開展。而實際上，食品德業(yè)的狀況并不抱負，一方面是管理培訓等各方面體系完善的公司有限，且其對人才的需求亦是有限的，另一方面是同學們僅有扎實的專業(yè)學問，綜合力量不足，在管理、營銷等方面尤其薄弱，擇業(yè)面窄，更偏向技術型。當前的就業(yè)形勢是食品德業(yè)競爭激烈，已經呈現出一種接近飽和的趨勢，兼具食品專業(yè)理論學問和市場營銷學問的人才會具有突出的優(yōu)勢。針對食品人包裝營銷的這個薄弱環(huán)節(jié)，盼望借這個競賽讓我們了解市場營銷，激發(fā)起我們這方面的愛好，同時也為下學年的挑戰(zhàn)杯做預備。

二．活動主題

大膽創(chuàng)新，改頭換面，營銷精英，開創(chuàng)將來

三．活動目的

引導食品學子跳出食品工藝生產和檢測的條框，關注市場包裝營銷策劃，激發(fā)此方面愛好，提高審美力量，培育創(chuàng)新意識及團隊精神，努力將自己塑造成市場所需的新型人才。另一方面，下一學年有挑戰(zhàn)杯，這次競賽也能供應一個機會讓有志于參與挑戰(zhàn)杯的同學小試牛刀。

四．活動對象

華南農業(yè)高校食品學院全日制本科生

五．活動主辦單位

食品學院食品科技聯(lián)合會

六．活動時間與地點

●4月6號到4月8號荷園擺攤宣揚

●4月8號晚上宣講會，教五

●4月12號晚上10點前報名結束

●4月22號12：00至13：00于躍進南西點屋上交初賽作品(一式兩份)

●4月30號公布進入決賽的名單五一回來進行ppt展現，詳細時間地點待定

七．活動內容

各參賽隊伍自行選定一種產品，例如華農桑果汁，對其進行討論，然后對其包裝進行重新