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XX2007目二、2007年市場定位和目標(biāo)確定1、20072、2007三、2007年?duì)I銷應(yīng)對策略120%對于每個酒店來說,同級別的酒店都是自己的競爭對手,甚至某些不同星級的酒店也成為而海邊酒店的影響除了價格還有服務(wù)、酒店規(guī)模,這其中我們的主要競爭對手有:路海賓館、鴻華酒店、海珠賓館。銀灘方向的酒店對我們的影響并不大,因?yàn)樗麄冎饕鎸ι⒖褪袌?,不同的市場定位決定了我們最大的競爭對手就是與我們同處僑港海灘的另外三家酒店。212338632010元左右,在北海旅游市場不景氣的今天,10元的差價對于會議對于旅游團(tuán)隊(duì)都是不小的利潤,并且經(jīng)常30-40元之間,有自己獨(dú)特的經(jīng)營模式,每年也能接待不少團(tuán)隊(duì)會議,是所有競爭對對酒店來說,經(jīng)營是前提,管理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè),主要靠接待顧客,為顧客提供多功能的服務(wù),使顧客感到親切、舒適、方便、安全,有一種賓至如歸感,財(cái)財(cái)神從這點(diǎn)上說,顧客是酒店的真正老板,顧客至上是酒店必須遵循的宗旨。我酒店在經(jīng)營中存在一些問題,我們沒有擺正客戶群的利害關(guān)系,200680%的可能會選擇入住我們酒店,我們BCDE20%的固定忠誠客戶,是我們的主要200720062007200620082007年必須做的,取消外聯(lián)單人促銷,采用營銷團(tuán)隊(duì)促銷、男女搭配雙人聯(lián)手促銷模式,實(shí)踐二、2007年市場定位和目標(biāo)確定確定了目標(biāo)客戶群,200740%;旅30%30%來自于自來散客,我酒40%的會議市場,同庭集體出動的方式,2007年我們要充分利用各種廣告及宣傳吸引這些客戶入住我酒店。2、2007
任務(wù),2007520380140540560600400200萬,充分利用酒店現(xiàn)有資源優(yōu)勢,整合內(nèi)外資源、力求創(chuàng)新,提高服務(wù)水平,做好市場調(diào)、淡季:一月至四月份、111212C34B11月、12C569CD、910、預(yù)算全年客房營業(yè)收入: 萬年平均開房率 年可供租房數(shù):365×129×65%= 年平均房價:130元年會議收入:120 年團(tuán)隊(duì)收入:120 年散客收入:150年會議平均房價 105元/間,團(tuán)隊(duì)平均房價:105元/間,散客平均房價:190元/會務(wù)設(shè)施和其它收入 萬 康體娛樂收入 萬營業(yè)收營業(yè)收 住房預(yù)算全年餐飲營業(yè)收入:200婚宴收入:4060團(tuán)隊(duì)收入:5050其中早餐收入:20萬元,中餐收入:60萬元, 全年酒店?duì)I業(yè)收入總計(jì) 萬第一季 第三季、每月的任務(wù)指標(biāo):(單位:萬 2006200720062007122051029306102630915283071042451525333512204245162047501825283012153640152520259151720610360400130200三、2007200780/20法則,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營出發(fā),充分挖掘酒80%20%VIP俱樂部會員服VIPVIP客戶不VIP,連普通客人應(yīng)該享受的服務(wù)都達(dá)不到,導(dǎo)致客人意見很大,客戶最終丟失,新的酒店VIPVIPVIP的快捷服務(wù)。VIP俱樂部”會4A級綠色環(huán)保酒店榮譽(yù)這張文化王牌,并與自身的目標(biāo)相結(jié)合,第一、提供個性化服務(wù)。如:攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)都是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的酒店預(yù)訂網(wǎng)站,網(wǎng)站的目標(biāo)客戶是非常集中的,網(wǎng)絡(luò)2-4新的理念去破解,用全局的系統(tǒng)工程來改變,2007510200DVD作為終身永4人家庭套餐、6人家庭套餐,并以家庭為單位為他們提供一些有意義的竟技活動,勝出的在細(xì)分市場的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗(yàn)營銷,做到以下原則:a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,讓客人體驗(yàn)最佳的服務(wù);b“顧客第一”的經(jīng)營理念;c培養(yǎng)員工的自豪感,把培養(yǎng)忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前,讓員工享受工作享受生活。教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴全根據(jù)員工績效進(jìn)行細(xì)分獎項(xiàng),給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎勵。水容易,但難的是一生中隨時都能喝下自己洗過的馬桶中的水,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)和工作態(tài)度未必能成功,但成功的人一定具備這方面的品質(zhì),至于那些“暴發(fā)戶”是不可能長久的。9、公關(guān)計(jì)劃2%5%左右,相對而言,我們的廣告宣傳力度是不夠的,尤其是對于我們一個經(jīng)營逆向思維方式的例子:白紙與黑點(diǎn)--A、BAB了什么,A回答說看到了一點(diǎn)黑色,B則說看到的是一片白色。同樣,有一座廟,廟外有一顆C、D兩人用一句話寫出廟和樹的位置,C說樹在廟的前面,D說廟在樹的后面。AC是運(yùn)用傳統(tǒng)思維BD就是以逆向思維來思考和看待事物的,逆向思維的結(jié)果,是奇絕古今、妙到毫巔的奇思妙想,傳統(tǒng)思維就只能落入墨守成規(guī)的俗套。A是用一種凡人"B和D則是用仙人的眼睛來看事物的,特征就是繞過現(xiàn)象看仙境,為什么說是仙境而不是本質(zhì)呢?仙境就是奇妙的情境,光看到本質(zhì)是沒有用的,因?yàn)槭挛锏谋举|(zhì)可能是很平淡無奇的。AB忽視的是小點(diǎn)的黑,看到的是大片的白,善于抓住主流。C是一種常規(guī)的思維形式,習(xí)慣以大的物體作為D則是一種超常規(guī)的思維形式,也就是逆向性思維形式,他打破了習(xí)慣性的格局,而喜歡用一種新的思維方式來思考事物,大家都走這條路,他偏不走這條路,偏偏要找出另一一個好的創(chuàng)意,都是逆向思維的產(chǎn)物。100元度過難關(guān),2003年非典結(jié)束后的會議接待是歷年來最多的,2003年酒店也順利完成了任務(wù)。5540元報(bào)銷,可火車經(jīng)常不對點(diǎn),所以經(jīng)常要自己掏腰20073月、6月、9月、11月針對南寧市的相關(guān)企事業(yè)單位、旅行社、會議公司開展?fàn)I銷工3月份:由總經(jīng)理帶隊(duì)全體營銷人員參加,我們對往年對我酒店有大力支持的商務(wù)客戶進(jìn)此次營銷計(jì)劃費(fèi)用:禮品:60份*100元/份=60006人交通及出差補(bǔ)助費(fèi)用:60006月份:由營銷部經(jīng)理帶隊(duì)赴南寧,旺季馬上到來,我們?nèi)ツ蠈幾鰹槠谝恢艿氖袌龃黉N,6人交通及出差補(bǔ)助費(fèi)用:600096人交通及出差補(bǔ)助費(fèi)用:30006人交通及出差補(bǔ)助費(fèi)用:6000的長沙、廣東的湛江茂名以及我們廣西的桂林柳州玉林等城市。計(jì)劃費(fèi)用:10000元。100007萬多元,我們可以根據(jù)情況在春節(jié)、五一黃金周、酒店旺季來臨之前做為期半月或一20000全年市場營銷費(fèi)用總額:77000元。如下表所示:(單位:元36911VIPVIPVIP計(jì)劃對客人的影響較大,我們就VIP俱樂部計(jì)劃及相關(guān)優(yōu)惠政策介紹給我們的老客戶,讓VIP服務(wù)的優(yōu)越性。我們對北海市場的促銷存在哪些問題,20的忠實(shí)客戶的人數(shù)是不是增加了,南寧市場的四次促銷公關(guān)是否時機(jī)準(zhǔn)確,促銷方法是否得當(dāng),還需不需要增加赴南寧的時間,對于南寧市場還有哪些最新的促銷方法,有什么需要補(bǔ)救措施,對一年?duì)I銷工作是否定位準(zhǔn)確、方法得當(dāng)做出抉擇,并制定出合理化方案。如:
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