中職生職業(yè)素養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽筆試試題及答案

中職生職業(yè)素養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽筆試試題及答案（1）一、填空題，每空2分(10×2′=20）1。藏民對(duì)客人有敬獻(xiàn)奶茶,酥油茶和的禮俗。2。與聾啞人溝通時(shí)，如果身邊沒有懂手語的人，自己又不懂手語,可以使用法交流，也可用筆談進(jìn)行交流，以達(dá)到溝通的目的3。元宵燃燈的風(fēng)俗起自朝。4。升國(guó)旗時(shí)間我們應(yīng)該面向方向立正站好。5.站姿的基本要求兩眼平視前方,兩肩自然放平,兩臂自然下垂，挺胸收腹提.6.提供服務(wù)堅(jiān)持第一、保質(zhì)保量、公平交易。信譽(yù)7.服務(wù)人員為服務(wù)對(duì)象引導(dǎo)帶路時(shí)一般行進(jìn)在服務(wù)對(duì)象左前方米左右最為合適.8。舉行多邊洽談時(shí)，為了避免失禮，按照國(guó)際慣例,一般均以圓桌為洽談桌來舉行“會(huì)議"。9。

所謂在商務(wù)洽談中應(yīng)當(dāng)依法辦事,是要求商務(wù)人員自覺地樹立法制思想，在洽談的全部過程中，提倡至尊.三、判斷題,在括號(hào)內(nèi)打√或打×（10×2′=20)（）1。藏族和蒙古族信仰喇嘛教。（）2.灶塘是壯族家庭最神圣的地方，禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶臺(tái)。()3.佩戴的首飾要與季節(jié)相符合,金色、深色首飾適于暖季佩戴，銀色、艷色首飾則適于冷季佩戴。（)4.在談話時(shí)為了平易近人,拉近與對(duì)方的關(guān)系，可以使用方言。（）5.男女之間通電話結(jié)束之時(shí),通常由男士先掛斷電話.（）6。招待重要的客人時(shí)，由主人把有特色的菜肴推薦給客人的同時(shí)為他們布菜。()7。一般情況下，父親可以帶女幼童一起上男廁，母親不可以帶男幼童上女廁。()8。顧客點(diǎn)餐時(shí)，可適當(dāng)介紹推薦本餐館的特色飲食,客人所點(diǎn)菜肴夠用時(shí)，應(yīng)主動(dòng)提醒，切忌故意誘導(dǎo)顧客點(diǎn)菜過多，造成浪費(fèi).一、不定項(xiàng)選擇,請(qǐng)將答案寫在題目前的括號(hào)里（10×2′=20)（）1。在我國(guó)，由專職司機(jī)駕駛的專車（小轎車）,其貴賓專座是：

A．副駕駛座;

B．后排右座；C．后排左座；D。后排中座。（)2。西餐宴會(huì)上女主人的行為表述正確的有：

A。在西餐宴會(huì)上女主人是第一次序；B。女主人就座其它人才能就座，女主人打開餐巾表示宴會(huì)開始；

C。女主人拿起刀叉其它人才可以吃；D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴會(huì)結(jié)束。()

3.

當(dāng)男士給女士讓座時(shí),女士:A。不要過于謙讓；B。不能把座位再讓給其他男士，避免尷尬;C.不要去坐。D。讓給年長(zhǎng)者或者位尊者(）4。

在宴請(qǐng)外賓安排座位時(shí),下列表述錯(cuò)誤的是:A.應(yīng)安排客人坐上首，由主人陪同

B。宴請(qǐng)純屬友好、友誼性質(zhì)的可隨客人意愿就座C.非正式場(chǎng)合不必拘泥于形式

D。一般以主人左方為尊（）5。西餐刀叉的使用方式中，錯(cuò)誤的是：A、用餐結(jié)束,應(yīng)將叉子正面向上,刀刃向外B。將刀口向內(nèi)、叉齒向下,呈漢字的“八"字形狀擺放在餐盤之上,它的含義是：此菜尚未用完C。用餐中暫時(shí)離開時(shí),要把刀叉呈八字型擺放，盡量將柄放入餐具內(nèi),刀刃要面向自己D。西餐中忌將刀叉擺放成“十字”形（）6。堅(jiān)持“女士?jī)?yōu)先”原則,正確的做法是：A.進(jìn)出門的時(shí)候，男士要為女士開關(guān)門

B。當(dāng)女士落座或起立時(shí)，男士要主動(dòng)為女士移動(dòng)座椅

C.當(dāng)女士更換外衣外套時(shí)，男士可提供必要協(xié)助D。當(dāng)女士在室外行走時(shí),如果手提重物，男士應(yīng)主動(dòng)上前幫忙（）7.宴請(qǐng)外賓時(shí)應(yīng)注意的禮儀禮節(jié)有:A.

安排菜單時(shí)先向賓客介紹特色菜，供其選擇

B。若所選的地點(diǎn)不易找到，應(yīng)在發(fā)出請(qǐng)柬時(shí)詳細(xì)向客人說明C．

請(qǐng)柬上應(yīng)注明時(shí)間、地點(diǎn),以方便賓客D．

主賓入座后開始發(fā)表講話或致祝酒辭,一般主賓在前講，主人在后講（）8。西餐席次安排的禮儀規(guī)范包括:

A．交叉排列B．女士?jī)?yōu)先

C．以右為尊

D．面門為上

(）９.戴首飾時(shí)在數(shù)量上以少為佳，總量上不宜超過:

A．1種B。2種C．3種D．４種（）10.著裝的基本要求是：A。色彩美B.協(xié)調(diào)美C.個(gè)性美D。整體美（）11。握手原則有：A。女士主動(dòng)將手伸向男士B。男士主動(dòng)將手伸向女士C。下屬主動(dòng)將手伸向上司D。年長(zhǎng)者主動(dòng)將手伸向年輕者E。上司主動(dòng)將手伸向下屬(）12。上下樓梯的禮儀有：A。為人帶路上下樓梯時(shí),應(yīng)走在前面B。與著短裙女士上下樓梯時(shí)，接待陪同人員應(yīng)走在女士前面。C。若是男性，與長(zhǎng)者、異性一起下樓梯時(shí)，應(yīng)主動(dòng)行走在前面，以防對(duì)方有閃失D。上下樓梯時(shí)既要注意樓梯，又要注意與身前、身后之人保持一定距離,以防碰撞（）13。比賽進(jìn)行中，賽場(chǎng)突然停電,觀眾應(yīng)：A。坐在自己的座位上,等待組織者的指令,切勿隨便走動(dòng)B.若手中持有小手電或是熒光棒可以打開照亮C.不要點(diǎn)燃打火機(jī)照明D.因停電故障需擇日觀看比賽，要聽從工作人員的安排E.在應(yīng)急燈燈光的光照下，按照體育場(chǎng)館各個(gè)安全出口指示燈的指示有序退場(chǎng)答案一、

填空題。每空1分(10×2′=20）1.兩件套西裝2、33、星期五4、涼菜（冷盤）5、“女士?jī)?yōu)先”6.放在背部與椅背之間7、1米至38、左側(cè)9、長(zhǎng)輩10、一般力學(xué)與力學(xué)基礎(chǔ)二．不定項(xiàng)選擇，請(qǐng)將答案寫在題目前的括號(hào)里(10×2′=20)1、ACD2、ABCD3、D4、ABC5、ABC6、ACD7、ABCD8、ABD9、BD10、AC

11、ABCD12、ABDE13、BCD14、A15、A三．判斷題，在括號(hào)內(nèi)打√或打×（10×2′=20）1、×