【課件】科粵版九年級化學(xué)上冊第1章大家都來學(xué)化學(xué)課題4物質(zhì)性質(zhì)的探究背記手冊習(xí)題課件（13張）

1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究第1章大家都來學(xué)化學(xué)一、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)實例顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、燃點、沸點、熔點、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、吸附性、導(dǎo)熱性等可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、活潑性、酸性、堿性、毒性等區(qū)別是否需要經(jīng)過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(1)不要將物質(zhì)的變化和性質(zhì)混為一談，如有的同學(xué)認為“碳能在空氣中燃燒”是化學(xué)變化。性質(zhì)一般描述為：“某物質(zhì)‘能’(或‘會’‘易’‘可以’等)怎樣”，而變化一般沒有上述字眼，因此“碳能在空氣中燃燒”是碳的化學(xué)性質(zhì)。易錯提示(2)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，_______________________________________________。事實上，有些物理性質(zhì)可通過儀器來測量，如熔點、沸點、密度等，有些可通過感官感知，如顏色、氣味、狀態(tài)等。誤認為物質(zhì)的物理性質(zhì)也需要通過物理變化表現(xiàn)出來二、探究銅的化學(xué)性質(zhì)1．銅片在空氣中加熱，表面變黑。原因是銅與空氣中的氧氣反應(yīng)生成氧化銅，反應(yīng)的文字表達式為：銅＋氧氣――→氧化銅。加熱2．證明銅片變黑是化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果：(1)猜想一：可能是被熏黑的。驗證：①在空氣中加熱后用抹布擦拭，黑色物質(zhì)不能被除去；②將一段光亮銅片放在敞口試管中加熱，銅片表面也變黑。結(jié)論：銅片加熱變黑不是被熏黑的。(2)猜想二：可能是加熱后自行變黑或是與空氣中某成分反應(yīng)的結(jié)果。驗證：將銅片用鋁箔嚴密包裹壓緊，然后加熱，再放冷，打開鋁箔，觀察到銅片表面不變黑。結(jié)論：銅片在空氣中加熱變黑，不是因銅片加熱后自行變黑的，一定是因銅與空氣中的某種成分發(fā)生反應(yīng)而變黑的。(3)提出問題：該黑色物質(zhì)是新物質(zhì)嗎？驗證：將該黑色物質(zhì)收集少量于試管中，滴加少量稀鹽酸，發(fā)現(xiàn)黑色物質(zhì)溶解，溶液由無色變?yōu)樗{色。結(jié)論：該黑色物質(zhì)是銅片加熱時與空氣中的氧氣反應(yīng)生成的黑色氧化銅。拓展猜想如果產(chǎn)物有兩種可能性，則會得出三種猜想，即第一種產(chǎn)物，第二種產(chǎn)物，兩種產(chǎn)物都有。三、科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)觀察與問題——假設(shè)與預(yù)測——實驗與事實——解釋與結(jié)論——反思與評價——表達與交流，其中化學(xué)實驗是中心環(huán)節(jié)；假設(shè)與預(yù)測需用實驗去證實，結(jié)論來自實驗事實。拓展科學(xué)探究各環(huán)節(jié)的作用(1)問題是科學(xué)探究的基礎(chǔ)。(2)假設(shè)是對問題中現(xiàn)象、原因依照自己的經(jīng)驗或理論水平進行的猜想。(3)設(shè)計并進行實驗是驗證猜想是否正確、獲得結(jié)論的有力證據(jù)。(4)通過分析實驗現(xiàn)象