度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范編制說明

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》（征求意見稿）編制說明一、項(xiàng)目來源根據(jù)《廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會關(guān)于下達(dá)2022年第五十四批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂標(biāo)協(xié)〔2022〕121號）文件精神，由廣西師范大學(xué)提出，廣西師范大學(xué)、桂林市文化廣電和旅游局、陽朔悅榕酒店有限公司、桂林領(lǐng)創(chuàng)匯潤酒店管理有限責(zé)任公司、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、桂林旅游學(xué)會共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》（項(xiàng)目編號：2022-5403）。二、項(xiàng)目背景及目的意義隨著社會的發(fā)展，生活方式的改變，傳統(tǒng)的醫(yī)療模式也需要改變，逐漸向防、治、養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，而大健康產(chǎn)業(yè)恰恰是“防、治、養(yǎng)”模式的產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)，隨著公眾自我保健意識不斷提高，“治未病”被視為下一個(gè)藍(lán)海。因?yàn)槁《鸬募膊∝?fù)擔(dān)占到中國整個(gè)疾病負(fù)擔(dān)的70%，但是這些慢病是可防、可控的，正是因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪械牟蛔⒁?、生活方式不健康，這些慢病才會發(fā)生，發(fā)生到一定程度就會造成慢性疑難不治癥。截止2022年，全球新冠肺炎疫情至今未有結(jié)束跡象，使得人們的健康意識明顯提升，醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略價(jià)值明顯提升，為健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的契機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級為發(fā)展健康服務(wù)不斷創(chuàng)造廣闊空間，科技創(chuàng)新為提高健康水平不斷提供有力支撐，相關(guān)制度更加成熟更加定型，為健康領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展構(gòu)建強(qiáng)大保障。人口老齡化程度持續(xù)加深和預(yù)期壽命延長，人民群眾對健康的需求日益增加，健康理念和消費(fèi)觀念深入融合，健康消費(fèi)意識增強(qiáng)，健康生活方式普及，健康消費(fèi)活力迸發(fā)，為大健康消費(fèi)市場創(chuàng)造廣闊的發(fā)展空間。廣西聚焦“醫(yī)、養(yǎng)、管、食、游、動(dòng)、造”大健康產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)方向，大力實(shí)施大健康產(chǎn)業(yè)“四個(gè)一百”重點(diǎn)培育工程，初步形成了以健康醫(yī)療、健康養(yǎng)老、健康旅游產(chǎn)業(yè)為核心，輻射帶動(dòng)健康管理、健康運(yùn)動(dòng)、健康食品和健康制造聯(lián)動(dòng)發(fā)展的大健康產(chǎn)業(yè)體系。截至2020年，全區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)超過290多個(gè)，重點(diǎn)園區(qū)50多個(gè)，大健康產(chǎn)業(yè)示范基地1580多個(gè)，統(tǒng)籌推進(jìn)690多個(gè)大健康重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資8900多億元，全年完成投資700多億元。大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作納入各地績效考核指標(biāo)，形成指導(dǎo)推動(dòng)各地大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，一批健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)、生物產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、醫(yī)療旅游先行區(qū)和特色產(chǎn)業(yè)基地呈集群式快速發(fā)展態(tài)勢。近來年，康養(yǎng)旅游作為旅游行業(yè)的新業(yè)態(tài)、新模式，滿足了消費(fèi)者對健康養(yǎng)生的多元化需求。隨著人們生活水平的不斷提高，對康養(yǎng)旅游的專業(yè)化、品質(zhì)化、個(gè)性化的需求越來越明顯。根據(jù)《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》，康養(yǎng)旅游被定義為：通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都能達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。2021年廣西壯族自治區(qū)民政廳、廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳、廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會、廣西壯族自治區(qū)發(fā)展和改革委員會關(guān)于印發(fā)《廣西大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》中規(guī)劃的廣西健康旅游產(chǎn)業(yè)空間布局為“三地兩帶一中心”：“三地”即桂林國際旅游勝地、北部灣國際濱海度假勝地、巴馬國際長壽養(yǎng)生旅游勝地；“兩帶”即中越邊關(guān)風(fēng)情旅游帶、西江生態(tài)旅游帶；“一中心”即南寧區(qū)域性國際旅游中心城市。并提出積極開展桂林國家健康旅游示范基地建設(shè)工程。建設(shè)桂林國際智慧健康產(chǎn)業(yè)園、遇龍河國家旅游度假區(qū)等健康旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，加快推進(jìn)全州大碧頭國際旅游度假區(qū)等健康旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。因此，很多酒店企業(yè)紛紛抓住康養(yǎng)旅游這一商機(jī)，將健康注入他們的產(chǎn)品，試圖打造康養(yǎng)酒店。作為山水甲天下的國內(nèi)外知名旅游城市和國家首批歷史文化名城，桂林的山水風(fēng)光、自然生態(tài)、歷史文化、民俗風(fēng)情、景區(qū)景點(diǎn)等優(yōu)勢明顯，發(fā)展康養(yǎng)休閑產(chǎn)業(yè)條件得天獨(dú)厚。特別是2017年成為國家首批13個(gè)健康旅游示范基地以來，桂林全面系統(tǒng)推進(jìn)健康旅游工作，以健康旅游為核心的桂林康養(yǎng)休閑產(chǎn)業(yè)駛上發(fā)展快車道。目前，桂林地區(qū)酒店康養(yǎng)類產(chǎn)品上主要是以水療按摩為主，涉及到水療服務(wù)的知名酒店如陽朔糖舍度假酒店、桂林香格里拉大酒店、陽朔悅榕莊等：（1）陽朔悅榕莊座落于中國南部的廣西壯族自治區(qū)陽朔縣，擁有141間別墅和套房。在康養(yǎng)方面，酒店推出了8個(gè)養(yǎng)修支柱（修養(yǎng)心智、學(xué)習(xí)發(fā)展、自然共處、親密互動(dòng)、持續(xù)實(shí)踐、安然好眠、身體活力、飲食意識），打造具目的性并容易實(shí)踐的養(yǎng)修保健體驗(yàn)，以平衡個(gè)人對健康，幸福和充實(shí)、美滿人生的追求。酒店2019-2021年接待人數(shù)達(dá)18.2萬，酒店收入2.32億元，其中康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目收入801.4萬元，初步預(yù)測2022年康養(yǎng)項(xiàng)目會在2021年的基礎(chǔ)上增加20%左右。（2）桂林融創(chuàng)酒店群總占地面積約55萬平方米，包括桂林融創(chuàng)施柏閣酒店及桂林雁山宋品酒店兩家酒店。桂林融創(chuàng)施柏閣酒店建筑面積為4.6萬平方米；桂林雁山宋品酒店采用了新侗瑤民族建筑設(shè)計(jì)元素，擁有水上大堂、康體及99套低層湖景客房等康養(yǎng)設(shè)施。桂林融創(chuàng)酒店群坐落于桂林融創(chuàng)國際旅游度假區(qū)內(nèi)，酒店群設(shè)計(jì)巧妙融匯現(xiàn)代時(shí)尚元素和侗瑤文化精髓，同時(shí)可便捷到達(dá)城市核心及周邊景區(qū)。桂林融創(chuàng)酒店群自開業(yè)以來總共接待22.75萬人次，收入達(dá)到5049萬。雖然桂林市度假酒店康養(yǎng)服務(wù)取得了較快的發(fā)展，但與此同時(shí)，也還面臨不少如與康養(yǎng)相關(guān)的硬件設(shè)施不完善、工作人員康養(yǎng)操作不規(guī)范、專業(yè)技能不足、沒有具體服務(wù)要求等問題；各個(gè)度假酒店未能形成具有自身特色的統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，缺乏有效整合，造成了服務(wù)質(zhì)量水平參差不齊等困難和挑戰(zhàn)，給打造桂林市康養(yǎng)旅游品牌和康養(yǎng)旅游業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展造成了一定的影響。通過制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》，以標(biāo)準(zhǔn)為抓手，統(tǒng)一規(guī)范度假酒店康養(yǎng)服務(wù)要求，對度假酒店康養(yǎng)設(shè)備與設(shè)施、服務(wù)要求做出細(xì)致的規(guī)定，將有助于保障游客健康養(yǎng)生體驗(yàn)，提高度假酒店康養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量水平，打造桂林康養(yǎng)旅游品牌，助力鄉(xiāng)村振興，對促進(jìn)桂林市度假酒店康養(yǎng)旅游新業(yè)態(tài)的健康發(fā)展、打造桂林國際旅游勝地具有重要意義。三、項(xiàng)目編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，廣西師范大學(xué)成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由廣西師范大學(xué)組成標(biāo)準(zhǔn)編制工作組完成。編制工作組下設(shè)三個(gè)組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組。資料收集組負(fù)責(zé)國內(nèi)外有關(guān)度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的研究情況和目前科學(xué)界對度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的研究進(jìn)展。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組負(fù)責(zé)《度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，組織度假酒店開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓相關(guān)人員了解標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的基本要求、人員要求、環(huán)境和設(shè)施要求、康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目及要求、安全要求和質(zhì)量控制與持續(xù)改進(jìn)，保證溫度假酒店康養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量，并對標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)度假酒店的康養(yǎng)服務(wù)相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：DB13/T2292—2015《小型商務(wù)酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》DB1408/T021—2021《鹽水漂浮康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》DB1408/T022—2021《黑泥康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》DB32/T3619—2019《旅游目的地酒店服務(wù)規(guī)范》DB33/T2286—2020《康養(yǎng)旅游服務(wù)規(guī)范》DB34/T2771—2016《康養(yǎng)旅游體驗(yàn)區(qū)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》DB34/T3875—2021《康養(yǎng)旅游養(yǎng)生旅游服務(wù)規(guī)范》DB34/T4031—2021《社區(qū)養(yǎng)老康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》DB37/T1159—2009《商務(wù)酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》DB45/T1834—2018《經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)規(guī)范》DB46/T497—2019《經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》DB46/T498—2019《生態(tài)主題酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》DB46/T499—2019《文化主題酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》DB50/T1161—2021《星級農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）服務(wù)規(guī)范》DB5104/T4—2018《攀枝花市療養(yǎng)型康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》DB5104/T22—2020《國際康養(yǎng)旅游度假區(qū)建設(shè)服務(wù)和管理規(guī)范》T/CATS008—2021《康養(yǎng)旅游基地設(shè)施與服務(wù)規(guī)范》T/CAS382—2019《傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生服務(wù)管理規(guī)范》T/CCPITCSC026-2019《會議型酒店服務(wù)規(guī)范會議服務(wù)》T/GXAS005—2017《小型經(jīng)濟(jì)酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，2022年3月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的基本要求、人員要求、環(huán)境和設(shè)施要求、康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目及要求、安全要求和質(zhì)量控制與持續(xù)改進(jìn)。（四）調(diào)研、形成草案、征求意見稿2022年3月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。2022年3月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的要求，在廣西師范大學(xué)廣泛實(shí)地調(diào)研及查閱資料的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》（草案）。2022年4月-10月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組再次深入涉及有代表性的度假酒店康養(yǎng)服務(wù)企業(yè)，對度假酒店康養(yǎng)服務(wù)要求進(jìn)行實(shí)地調(diào)研學(xué)習(xí)。通過實(shí)地調(diào)研，掌握各方關(guān)于度假酒店康養(yǎng)服務(wù)要求，并實(shí)際征求意見，通過收集反饋了大量意見，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組多次召開會議，對標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改和研究討論。最終形成了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則1、實(shí)用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析度假酒店康養(yǎng)服務(wù)當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研桂林市各度假酒店市場情況，在現(xiàn)有度假酒店相關(guān)康養(yǎng)服務(wù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合度假酒店多年的康養(yǎng)服務(wù)要求經(jīng)驗(yàn)、試驗(yàn)而總結(jié)起草的，符合當(dāng)前度假酒店康養(yǎng)服務(wù)要求發(fā)展的方向與市場需求，有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高度假酒店康養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量和社會經(jīng)濟(jì)效益，對推動(dòng)桂林市度假酒店康養(yǎng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，打造桂林市度假酒店康養(yǎng)品牌，助推旅游提質(zhì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與度假酒店康養(yǎng)服務(wù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前桂林市內(nèi)度假酒店康養(yǎng)服務(wù)現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到了康養(yǎng)旅游快速發(fā)展的趨勢和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個(gè)別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對度假酒店康養(yǎng)服務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及依據(jù)來源本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容主要按廣西師范大學(xué)等起草單位對度假酒店康養(yǎng)服務(wù)開展的實(shí)踐實(shí)驗(yàn)并結(jié)合桂林市度假酒店康養(yǎng)實(shí)際情況制定；整體框架結(jié)構(gòu)主要依據(jù)桂林市度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的多年的度假酒店康養(yǎng)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)及實(shí)地調(diào)研討論確定。術(shù)語和定義主要參考現(xiàn)有度假酒店康養(yǎng)服務(wù)相關(guān)文獻(xiàn)及DB45/T1834-2018《經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)規(guī)范》中對“經(jīng)濟(jì)型酒店”定義：“以客房為核心產(chǎn)品，價(jià)格適宜，提供有限服務(wù)的酒店”及各起草單位對度假酒店相關(guān)要求的實(shí)際討論確定。“康養(yǎng)”主要依據(jù)LB/T051—2016《國家康養(yǎng)旅游示范基地》對“康養(yǎng)旅游”的定義：“指通過康體養(yǎng)顏、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種活動(dòng)的總和”并結(jié)合各起草單位討論確定?；疽笾饕罁?jù)DB45/T1834—2018《經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)規(guī)范》中對一般要求的相關(guān)規(guī)定并結(jié)合度假酒店康養(yǎng)服務(wù)基本要求討論決定。明確了度假酒店在資質(zhì)證書、康養(yǎng)服務(wù)內(nèi)容等方面關(guān)于的規(guī)定，以確保度假酒店有關(guān)資質(zhì)、設(shè)施及服務(wù)符合滿足康養(yǎng)服務(wù)基本要求?？紤]到康養(yǎng)酒店康養(yǎng)主題及入住顧客體驗(yàn)康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目的需求，規(guī)定了“宜擁有與當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源相應(yīng)的一種或者多種類型的康養(yǎng)主題系列產(chǎn)品”“宜與合法的醫(yī)療專業(yè)機(jī)構(gòu)或康養(yǎng)專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系”等要求。規(guī)定了“主要公共區(qū)域應(yīng)設(shè)無障礙設(shè)施”的要求，主要考慮到殘疾人及行動(dòng)不便人群的行動(dòng)需求。規(guī)定了“應(yīng)根據(jù)疫情防控需要提供符合防疫要求的服務(wù)”的要求，主要考慮到疫情防控要求。人員要求主要依據(jù)度假酒店康養(yǎng)服務(wù)的現(xiàn)實(shí)情況確定。規(guī)定了員工儀容儀態(tài)、服務(wù)禮儀、服務(wù)用語、職業(yè)道德、職業(yè)技能等方面的要求，度假酒店康養(yǎng)旅游作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)口碑非常重要。對服務(wù)人員進(jìn)行規(guī)定，既有利于提高游客滿意度，保障游客安全，形成企業(yè)良好的服務(wù)口碑，又有利于穩(wěn)固客源，開拓更廣闊的市場。在服務(wù)禮儀上規(guī)定了“應(yīng)對服務(wù)對象禮貌熱情，能用普通話或有效的溝通語言解答服務(wù)對象訴求”等要求，在完成接待任務(wù)的同時(shí)以增強(qiáng)人性化關(guān)懷。在職業(yè)技能上規(guī)定了“應(yīng)經(jīng)過上崗培訓(xùn)，熟悉康養(yǎng)服務(wù)的基本要求，在工作過程中定期接受與安全、衛(wèi)生、消防及康養(yǎng)相關(guān)的崗位培訓(xùn)”等要求，以便熟知酒店各類康養(yǎng)理療、康養(yǎng)休閑、康養(yǎng)保健、康養(yǎng)購物等服務(wù)項(xiàng)目，為顧客提供適宜的康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目，滿足游客咨詢需要。環(huán)境和與建設(shè)配套設(shè)施、酒店配套設(shè)施主要依據(jù)GB/T36732《生態(tài)休閑養(yǎng)生(養(yǎng)老)基地建設(shè)和運(yùn)營服務(wù)規(guī)范》、GB/T14308《旅游飯店星級的劃分與評定》確定。山清水秀的自然環(huán)境，是康養(yǎng)度假的基礎(chǔ)需求?？紤]到游客以健康養(yǎng)生的出行目的，或在旅途中保持健康的需求，GB/T36732《生態(tài)休閑養(yǎng)生(養(yǎng)老)基地建設(shè)和運(yùn)營服務(wù)規(guī)范》中，規(guī)定了康養(yǎng)環(huán)境的“自然環(huán)境”和“人文環(huán)境”要求，經(jīng)起草單位討論決定遵循國標(biāo)中的環(huán)境建設(shè)規(guī)定，通過與當(dāng)?shù)負(fù)碛械呐c康養(yǎng)相關(guān)、獨(dú)特的自然、人文或康養(yǎng)服務(wù)環(huán)境，打造度假酒店特色的康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目，提高度假酒店知名度。常規(guī)酒店的產(chǎn)品是以客房為核心鋪之以餐飲、健身、會議等配套，而度假酒店不僅要給游客帶來一種愉悅感，同時(shí)還要盡可能地為游客提供休閑體驗(yàn)和自然、文化、風(fēng)俗的氛圍，度假酒店康養(yǎng)服務(wù)為游客提供例如中醫(yī)養(yǎng)生、膳食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生等康養(yǎng)項(xiàng)目,因此，除酒店常規(guī)設(shè)施設(shè)備如前廳接待設(shè)施、客房設(shè)施、餐飲設(shè)施要求外，度假酒店應(yīng)提供能滿足康養(yǎng)需求的設(shè)施設(shè)備，如康養(yǎng)設(shè)施、養(yǎng)老設(shè)施和運(yùn)動(dòng)設(shè)施等，保障度假酒店康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目的實(shí)施。服務(wù)要求主要包括基本服務(wù)要求、特色服務(wù)要求及智慧服務(wù)要求三方面的內(nèi)容?；痉?wù)要求主要規(guī)定了度假酒店基礎(chǔ)服務(wù)要求及相關(guān)國標(biāo)中已規(guī)定的要求，如餐飲服務(wù)應(yīng)滿足GB/T13391《餐飲企業(yè)的等級劃分和評定》的規(guī)定。住宿服務(wù)應(yīng)符合GB/T14308《旅游飯店星級的劃分與評定》的規(guī)定。涉及養(yǎng)生（養(yǎng)老）服務(wù)的應(yīng)符合GB/T36732《生態(tài)休閑養(yǎng)生(養(yǎng)老)基地建設(shè)和運(yùn)營服務(wù)規(guī)范》的要求。涉及溫泉服務(wù)的應(yīng)符合GB/T35555《溫泉服務(wù)基本規(guī)范》的要求。涉及娛樂服務(wù)的應(yīng)符合GB/T26353《旅游娛樂場所基礎(chǔ)設(shè)施管理及服務(wù)規(guī)范》的要求。美容美體服務(wù)應(yīng)符合SB/T10992《美容服務(wù)面部護(hù)理操作技術(shù)要求》的要求。特色服務(wù)要求主要細(xì)化了度假酒店特色康養(yǎng)服務(wù)要求，如睡眠養(yǎng)生、膳食養(yǎng)生、中醫(yī)養(yǎng)生、民族醫(yī)藥養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、心靈調(diào)節(jié)、體驗(yàn)活動(dòng)、研學(xué)教育要求。與常規(guī)酒店相比，度假酒店康養(yǎng)的流程是以健康提升為導(dǎo)向,形成健康咨詢及療養(yǎng)的完滿閉環(huán)，因此宜提供專業(yè)的健康檢查、養(yǎng)生建議、療養(yǎng)等服務(wù)。在酒店時(shí)提供咨詢、教學(xué)課程或醫(yī)療服務(wù)，以便產(chǎn)生客戶黏性和持續(xù)影響力影響客戶。通過特色的中醫(yī)養(yǎng)生、膳食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生服務(wù)，為游客提供自身所需的康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目，達(dá)到康體養(yǎng)生的目的。智慧服務(wù)主要依據(jù)養(yǎng)生旅游服務(wù)平臺、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、智能硬件等新一代信息技術(shù)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)顧客與度假酒店康養(yǎng)服務(wù)、康養(yǎng)資源的有效對接和優(yōu)化配置，推動(dòng)康養(yǎng)服務(wù)智慧化升級，提升康養(yǎng)服務(wù)質(zhì)量效率水平。安全要求主要從安全制度、安全措施、醫(yī)療救護(hù)方面考慮。度假酒店康養(yǎng)作為以康養(yǎng)為主要服務(wù)內(nèi)容的旅游住宿活動(dòng)，無論是游客還是員工，在康體養(yǎng)生過程中發(fā)生危險(xiǎn)的可能性均大于一般觀光類旅游活動(dòng)，在安全措施及游客、員工安全管理方面均應(yīng)有嚴(yán)格的要求。如建立和實(shí)施有效的安全巡查制度，明確安全管理職責(zé)；有針對自然災(zāi)害、人身安全、食物、消防等各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，并定期演練等?？紤]到游客食品安全、運(yùn)動(dòng)受傷等問題，規(guī)定了“應(yīng)建立緊急救援機(jī)制，設(shè)置緊急救援電話，能及時(shí)處理顧客發(fā)出的求助信號”等要求，以便及時(shí)對顧客施救。服務(wù)改進(jìn)主要依據(jù)度假酒店康養(yǎng)服務(wù)是一個(gè)對服務(wù)流程中創(chuàng)新性、互動(dòng)性和康養(yǎng)設(shè)施設(shè)備運(yùn)用、人員服務(wù)規(guī)范性要求較高的現(xiàn)實(shí)情況確定。度假酒店應(yīng)設(shè)立質(zhì)量投訴受理機(jī)構(gòu)，健全制度，明確職責(zé)，并將游客投訴途徑及解決問題的方法在醒目位置予以公告。制定服務(wù)質(zhì)量考評機(jī)制，根據(jù)考核評價(jià)結(jié)果，制定改進(jìn)措施，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。六、國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況及與法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系經(jīng)查閱，國內(nèi)與度假酒店康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)有DB13/T2292-2015《小型商務(wù)酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》、DB1408/T021-2021《鹽水漂浮康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》、DB1408/T022-2021《黑泥康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》、DB32/T3619-2019《旅游目的地酒店服務(wù)規(guī)范》、DB33/T2286-2020《康養(yǎng)旅游服務(wù)規(guī)范》、DB34/T2771-2016《康養(yǎng)旅游體驗(yàn)區(qū)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》、DB34/T3875-2021《康養(yǎng)旅游養(yǎng)生旅游服務(wù)規(guī)范》、DB34/T4031-2021《社區(qū)養(yǎng)老康養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》、DB37/T1159-2009《商務(wù)酒店服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》、DB45/T1834-201