2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-園藝商品學(xué)考試近5年真題集錦（頻考類試題）帶答案

（圖片大小可自由調(diào)整）2024年大學(xué)試題(農(nóng)學(xué))-園藝商品學(xué)考試近5年真題集錦（頻考類試題）帶答案第I卷一.參考題庫(共100題)1.標(biāo)準(zhǔn)化的定義和含義是什么？2.堅持商品使用價值的二重性，就是要求商品學(xué)在理論與實踐中，必須重視商品交換使用價值及其實現(xiàn)規(guī)律的研究。3.何謂采后商品化處理、預(yù)冷、分級、包裝、包裝標(biāo)志、識別標(biāo)志、指示標(biāo)志、UPC碼、EAN碼、綠標(biāo)、品質(zhì)包裝？4.產(chǎn)品認證分為（）、（）兩種。一般來說，對有關(guān)人身安全、健康和其他法律法規(guī)有特殊規(guī)定者為（）認證，其他產(chǎn)品實行自愿認證制度。5.商品具有（）、（）兩種基本屬性。6.標(biāo)志的目的是為了區(qū)別自己的商品，而不是為了（）、（）、（），也不是為了國家調(diào)配、管理物質(zhì)而標(biāo)志。7.催熟要求適宜的溫濕度、充足的氧氣和（）A、保鮮劑B、防腐劑C、催熟劑8.影響消費者購買的因素主要有（）社會因素、個人因素和心理因素等。A、政治因素B、文化因素C、經(jīng)濟因素9.園藝商品檢驗方法主要有感官檢驗法、（）、生物學(xué)檢驗法等三種。A、理化檢驗法B、比色法C、分光光度法10.儲存是物流中的又一極為重要的職能，與運輸構(gòu)成物流的兩大支柱，同處于中心位置，起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用。11.銷售渠道的起點是（）終點是消費者或客戶。A、商店B、批發(fā)商C、生產(chǎn)者D、進口商12.北美自由貿(mào)易區(qū)（）、（）、（）13.STP程序：細分市場--（）--定位。14.預(yù)處理包括（）及預(yù)貯和愈傷、預(yù)冷等一系列商品化處理過程。A、采收B、整理C、包裝D、初選E、清洗15.市場調(diào)查時資料收集的方法包括（）、（）、（）和（）16.商品生命周期指一種商品從投放市場到被淘汰的整個過程，可分為投入期、成熟期和衰退期。17.獲得“ISO9001”、（）、“花卉MPS”等質(zhì)量認證，有助于我國園藝商品進入歐美市場。A、“HS”B、“GAP”C、“HACCP”D、“CPC”18.規(guī)?；a(chǎn)基地是社會化大生產(chǎn)的產(chǎn)物，是生產(chǎn)力發(fā)展的要求，因此在園藝商品基地建設(shè)時，要求基地規(guī)模越大越好。19.簡述國際園藝產(chǎn)品市場營銷的意義。20.簡述國際貿(mào)易的特點。21.構(gòu)成園藝產(chǎn)品質(zhì)量的要素主要包括3個方面，即（）、（）和嗜好因子。22.促銷的作用包括（）A、傳遞信息，開拓市場B、誘導(dǎo)消費，擴大銷售C、突出特點，增強競爭力D、樹立品牌，穩(wěn)定銷售23.線分類法（層級分類法）24.蔬菜品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)的范圍包括：（）、（）、類型、品種、（）等。25.商品學(xué)的學(xué)科創(chuàng)始人是（）A、達爾文B、約翰·貝克曼C、陸羽D、李時珍26.何謂廣義的商品質(zhì)量？何謂狹義的商品質(zhì)量？27.現(xiàn)代商品流通既包括貨幣流通（），又包括實物流通（），同時還包括信息流通（）28.面分類法也稱（），它是把擬分類的商品集合總體，根據(jù)其本身固有的（）或（），分成相互之間沒有隸屬關(guān)系的面。29.商品包裝的作用是什么？30.市場調(diào)查就是運用科學(xué)的方法，系統(tǒng)地（）、（）、（）及分析反映商品運動過程的商品信息和資料。31.在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動是指（）A、?運輸B、?配送C、?分揀32.簡述園藝商品生產(chǎn)基地規(guī)劃和設(shè)計應(yīng)考慮的因素。33.商品如何處理、如何放置的決定性因素是（）A、貨位分配原則B、儲存策略C、機械設(shè)備的作業(yè)能力D、倉庫的面積34.常用的抽樣方法有（）、等距抽樣、（）、（）等。35.常用的分類標(biāo)志有用途、化學(xué)成分、（）、加工工藝。A、物質(zhì)形態(tài)B、顏色C、原材料36.根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)的制訂手續(xù)、適用范圍，可將標(biāo)準(zhǔn)分為國際、國家、（）、（）、企業(yè)5級。37.若企業(yè)的目標(biāo)是要在某個行業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位，并要求較高的市場占有率和市場增長率，其商品線就應(yīng)（）38.簡述園藝商品商標(biāo)設(shè)計的形式與方法。39.采用第三方物流服務(wù)模式，對于提高企業(yè)經(jīng)營效益的意義有（）A、降低經(jīng)營成本B、提高物流服務(wù)水平C、增強市場應(yīng)變能力D、加速產(chǎn)品和服務(wù)投放市場的進程E、提高核心競爭力40.試述所學(xué)專業(yè)與園藝商品學(xué)（或商品學(xué)）的相關(guān)性。41.影響園藝產(chǎn)品市場建設(shè)與管理的因素是什么？42.下列運輸方式中（）運輸方式能實現(xiàn)門到門的運輸服務(wù)。A、鐵路運輸B、公路運輸C、水路運輸D、航空運輸43.園藝商品商流有哪些形式？44.簡述EAN條形碼的結(jié)構(gòu)。45.人工分級通常由熟悉分級技術(shù)的人員擔(dān)任，在預(yù)先熟悉分級標(biāo)準(zhǔn)情況下，用目測和經(jīng)驗或/和采用輔助工具如（）等進行分級。A、包裝袋B、分級板C、比色卡D、比色杯46.庫存過高所產(chǎn)生的不良影響表現(xiàn)在（）A、使企業(yè)資本固化B、加劇庫存損耗C、增加管理費用D、平衡企業(yè)流動資金的占用E、降低企業(yè)的商品成本和管理成本47.（）是人為促進果皮葉綠素分解，使果實呈現(xiàn)出成熟時固有顏色的過程。48.從國外進口帶土壤的植物，不需要國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局特許審批，可直接進境。49.目前世界各國鮮食和貯藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A、人工采收B、機械采收C、分批采收50.物流指在產(chǎn)地同一品種產(chǎn)品在同一時期內(nèi)的購進價格和銷售價格之間的差額。51.（）是物流中的又一極為重要的職能，與運輸構(gòu)成物流的兩大支柱，同處于中心位置，起著（）、（）和（）的作用。52.商品是（）發(fā)展到一定歷史階段的產(chǎn)物。A、勞動力B、人類社會生產(chǎn)力C、工業(yè)化D、農(nóng)業(yè)化53.對處在成熟階段的園藝商品應(yīng)主要采取以下策略（）A、改善企業(yè)外部環(huán)境B、增加產(chǎn)品系列C、穩(wěn)定目標(biāo)市場D、重點宣傳企業(yè)的信譽E、改革企業(yè)組織機構(gòu)54.（）是指果實已基本長成品種固有的形狀和大小，在品質(zhì)、風(fēng)味、色澤等方面已開始表現(xiàn)出該品種的特性，但未充分表現(xiàn)出來。A、食用成熟度B、可采成熟度C、生理成熟度55.物流在物資流轉(zhuǎn)、運動過程中創(chuàng)造的價值主要包括（）A、形質(zhì)效用B、時間效用C、空間效用D、社會效用56.Best-Worst問卷的選項總數(shù)量不能是（）57.果品商品標(biāo)準(zhǔn)由（）、（）和（）三部分組成，有的還編有附錄。58.商品組合的深度是一個企業(yè)全部商品線中所包含的商品項目總數(shù)。59.（）是指園藝產(chǎn)品在運輸和貯藏前盡快采取人為降溫措施，使其快速降溫冷卻至適宜低溫標(biāo)準(zhǔn)的方法。A、預(yù)冷B、預(yù)貯C、冷藏60.第三方物流企業(yè)與客戶的關(guān)系是臨時的買賣關(guān)系。61.構(gòu)成園藝產(chǎn)品質(zhì)量的要素主要包括3個方面，即性狀因子、性能因子和（）A、影響因子B、嗜好因子C、活性因子62.銷售渠道起點是生產(chǎn)者，終點是（）A、消費者B、經(jīng)銷商C、代理商D、超市63.何謂商品的編碼與代碼？64.預(yù)冷主要是使園藝產(chǎn)品在運輸和貯藏前盡快去除田間熱。65.根據(jù)商品的特征或特性，按照一定的目的，選擇科學(xué)的（）將商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地進行逐次劃分的過程稱為商品分類。A、分類標(biāo)志B、分類原則C、分類方法66.根據(jù)包裝的作用，園藝產(chǎn)品包裝分為（）和銷售包裝，也叫小包裝或內(nèi)包裝。A、獨立包裝B、運輸包裝C、簡單包裝67.（）是黃瓜綠色食品農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。68.預(yù)處理液根據(jù)預(yù)處理的目的可分為吸水或硬化處理液（）等。A、莖端浸滲液B、緩沖液C、脈沖液D、清洗液69.質(zhì)量差價是指同一種園藝商品在同一市場同一時間內(nèi)由于（）而形成的價格間差額。70.現(xiàn)代物流基本功能有哪些？71.愈傷處理要求一定的溫度、（）、（）其中（）影響最大。72.企業(yè)一切經(jīng)濟活動都是圍繞（）進行的。A、利潤最高的市場B、距離最近的市場C、國際市場D、目標(biāo)市場73.簡述PDCA工作循環(huán)的運用。74.園藝商品運輸?shù)脑瓌t是什么？75.商品標(biāo)準(zhǔn)如何分類？76.市場是商品交換的場所及商品的生產(chǎn)者（）和消費者之間錯綜復(fù)雜的交換關(guān)系的總和。A、中介商B、批發(fā)商C、經(jīng)營者77.園藝商品在供銷上主要有哪些特點？78.商品的內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、社會質(zhì)量、經(jīng)濟質(zhì)量是指什么？79.配送中心的選址時必須考慮的因素有（）A、保證一定的物流服務(wù)水平B、配送距離C、配送時間D、配送成本E、配送中心的功能80.按照商品處境分析法，對于目前和未來的主要園藝商品應(yīng)采?。ǎ┩顿Y戰(zhàn)略。A、全力鞏固和發(fā)展其市場地位B、努力改進C、適時淘汰81.園藝商品流通包括（）、（）、（）、（）等。82.在我國，商品基地建設(shè)要遵循以下原則：市場導(dǎo)向原則、（）、（）、（）兼顧社會效益與環(huán)境效益原則（）83.園藝水平市場容量=（）×人均收人水平×消費者購買欲望。84.公共關(guān)系的活動方式包括新聞渠道、公眾參與的活動和（）等。A、報告演講B、代言人C、公益活動D、網(wǎng)絡(luò)互動85.何謂標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)？86.簡述園藝商品的促銷手段及其做法。87.舉例闡述我國園藝商品的營銷現(xiàn)狀與努力方向。88.縱觀我國園藝商品流通的情況，大體遵循的規(guī)律為（）A、南北交流B、調(diào)節(jié)余缺C、中心城市是園藝產(chǎn)品的主要集散地D、參與物流的主體形式多樣89.簡述園藝商品批發(fā)市場概念及當(dāng)前我國園藝批發(fā)市場的主要特點。90.經(jīng)銷商和代理商的區(qū)別是（）A、是否出現(xiàn)商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移B、規(guī)模的大小C、經(jīng)濟實力的強弱91.新產(chǎn)品的主要特征是（）A、先進性B、強制性C、創(chuàng)新性D、奇特性92.水預(yù)冷的優(yōu)點之一在于在處理過程中產(chǎn)品（）93.簡述園藝商品生產(chǎn)特點。94.人員促銷適用于價格（）或性能復(fù)雜的園藝產(chǎn)品。95.以便于叉車、貨架、倉庫的標(biāo)準(zhǔn)化，聯(lián)運用托盤都采用（）A、平托盤B、柱式托盤C、箱式托盤D、貨架式托盤96.購銷差價是指同一商品在同一時期內(nèi)的購進價格和（）之間的差額。A、打折價格B、銷售價格C、會員價格D、員工內(nèi)部價格97.園藝商品質(zhì)量要素有哪些？98.差異營銷的優(yōu)點是：面向廣闊的市場，企業(yè)適應(yīng)性強，缺點是：營銷成本增加，相應(yīng)地降低了經(jīng)濟效益。99.廣告設(shè)計原理（AIDMA原理）：（）、（）、（）、（）、（）100.市場定位可供選擇的策略主要有哪些？主要特點是什么？第I卷參考答案一.參考題庫1.參考答案： 標(biāo)準(zhǔn)化的定義和含義： （一）、定義：在經(jīng)濟、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會實踐中，對重復(fù)性事物和概念，通過制定、發(fā)布和實施標(biāo)準(zhǔn)達到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會效果。 （二）、含義：a.標(biāo)準(zhǔn)化不是一個孤立的概念，而是一個活動的過程； B.標(biāo)準(zhǔn)化是一個相對的概念，“化”在程度上是沒有止境的； C.標(biāo)準(zhǔn)化的概念相對性還包含標(biāo)準(zhǔn)與非標(biāo)準(zhǔn)的相互轉(zhuǎn)化； D.實施標(biāo)準(zhǔn)是標(biāo)準(zhǔn)化活動的中心環(huán)節(jié)； E.標(biāo)準(zhǔn)是在化活動的產(chǎn)物； F.標(biāo)準(zhǔn)化的領(lǐng)域在一切有人類智慧活動的地方都可以展開。2.參考答案：正確3.參考答案： 1.采后商品化處理：值對采收后的園藝產(chǎn)品在其成為商品、參與市場流通前進行一系列技術(shù)處理，使其達到良好的商品質(zhì)量，從而順利進入消費領(lǐng)域的過程。 2.預(yù)冷：指園藝產(chǎn)品在運輸和貯藏前盡快采取人為降溫措施，使園藝產(chǎn)品快速降溫冷卻至適宜低溫標(biāo)準(zhǔn)的方法。 分級：根據(jù)產(chǎn)品本身的特點，按照一定的項目內(nèi)容及其標(biāo)準(zhǔn)要求將產(chǎn)品分為若干級的過程。? 4.包裝：指為在流通過程中保護商品、方便貯運、促進銷售，按一定方法采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，也指為了達到上述目的而采用的容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。 5.包裝標(biāo)志：指在運輸包裝外面用簡易的文字或圖形做特定的記號或說明。 6.識別標(biāo)志：包裝上用以識別商品種類以及指定的交貨地點和收貨單位的圖示和文字說明。 7.指示標(biāo)志：對商品的某些特性如易變質(zhì)、不耐擠壓等進行說明，以及裝卸、搬運、保管時注意的事項以圖案或簡易文字說明。 8.U.PC碼：由美國統(tǒng)一編碼委員會制定的最早大規(guī)模應(yīng)用的商品條形碼。 9.EAN碼：由國際物品編碼協(xié)會制定的國際上最廣泛使用的商品條形碼。 10.綠標(biāo)：綠色食品標(biāo)志，是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心注冊的質(zhì)量證明商標(biāo)。 11.品質(zhì)包裝：也稱防護包裝，以保護商品質(zhì)量為主要目的的包裝。4.參考答案：強制認證；自愿認證；強制性5.參考答案：價值；使用價值6.參考答案：贈與；儲備；銘志7.參考答案：C8.參考答案：B9.參考答案：A10.參考答案：正確11.參考答案：C12.參考答案：美國；加拿大；墨西哥13.參考答案：確定目標(biāo)市場14.參考答案：B,D,E15.參考答案：詢問調(diào)查法；觀察法；實驗法；加工信息調(diào)查法16.參考答案：錯誤17.參考答案：B,C18.參考答案：錯誤19.參考答案： 1）有利于提高資源配置效率。 2）是社會高度分工的需要。 3）可促進園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量提高。 4）可以促進經(jīng)濟的發(fā)展。20.參考答案： 1）商品要經(jīng)過長距離運輸； 2）收付款都要通過銀行信用擔(dān)保，要獲取信用證； 3）商品必須通過檢驗鑒定。21.參考答案：性狀因子；性能因子22.參考答案：A,B,C,D23.參考答案：將擬分類的商品集合體按選定的屬性或特征作為劃分的基準(zhǔn)或分類標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干層級類目，并將其編排成一個有層級的、逐級展開的分類體系。它的表現(xiàn)形式一般式部類（部門）、大類、中類、小類、細類等。逐次的分為若干層級，每個層級又分為若干類目。同一分支的同層級類目之間構(gòu)成并列關(guān)系，不同層級類目之間構(gòu)成隸屬關(guān)系。24.參考答案：適應(yīng)的地區(qū)；種類；產(chǎn)品的消費方式25.參考答案：B26.參考答案： 廣義的商品質(zhì)量：指商品滿足規(guī)定或潛在要求（可需要）的特征和特性的總和。 狹義的商品質(zhì)量：僅指商品滿足規(guī)定或潛在要求（或需要）的特性的總和。27.參考答案：商流；物流；信息流28.參考答案：平行分類法；屬性；特征29.參考答案： （1）保護商品 （2）便于流通 （3）促進銷售 （4）方便消費 （5）提高商品價值30.參考答案：收集；記錄；整理31.參考答案：B32.參考答案： （1）生態(tài)環(huán)境因素 （2）生產(chǎn)歷史與現(xiàn)狀 （3）土地資源、勞動力資源狀況、儲運條件等 （4）目標(biāo)市場確定與營銷戰(zhàn)略問題 （5）經(jīng)營與管理體制、管理措施、技術(shù)保障措施等 （6）投資與經(jīng)濟效益33.參考答案：B34.參考答案：純隨機抽樣；分類抽樣；群體抽樣35.參考答案：C36.參考答案：專業(yè)；地方37.參考答案：長38.參考答案： （1）設(shè)計形式： ①文字（直接、易記、一目了然，但不生動）； ②圖形（生動、形象，但不易記，不易辯別）； ③文字+圖形（立體構(gòu)思）。 （2）設(shè)計程序： ①調(diào)查分析； ②構(gòu)思； ③命題； ④起草； ⑤報批； ⑥制版； ⑦工藝范例； ⑧市場追蹤調(diào)查。39.參考答案：A,B,C,D,E40.參考答案： 園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)的組成部分，對豐富人類營養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。園藝作物一般指以較小規(guī)模集約栽培的具有較高經(jīng)濟價值的作物。主要分為果樹、蔬菜和觀賞植物3大類。由園藝作物產(chǎn)生的產(chǎn)品大多為農(nóng)產(chǎn)品，在社會化大生產(chǎn)時代，幾乎所有工業(yè)產(chǎn)品和絕大部分農(nóng)產(chǎn)品都屬于商品。商品與產(chǎn)品相比較，具有幾個十分明顯的特征： 一、是商品是具有使用價值的勞動產(chǎn)品； 二、是商品不是供生產(chǎn)者自己消費，而是為了交換，供他人和社會消費的勞動產(chǎn)品； 三、是商品通過交換使其使用價值和價值得以實現(xiàn)； 四、是商品要滿足人和社會的需要。商品質(zhì)量以及與質(zhì)量相關(guān)的各種問題是商品學(xué)研究的主要內(nèi)容。即商品學(xué)，是以商品質(zhì)量為中心內(nèi)容，來研究商品使用價值及其變化規(guī)律的科學(xué)。 商品學(xué)的研究內(nèi)容，主要有兩個方面： 1.以商品質(zhì)量為中心逐步地進行展開的那部分內(nèi)容。即把商品質(zhì)量以及與質(zhì)量相關(guān)的各種問題作為商品學(xué)研究的主要內(nèi)容。這些內(nèi)容是商品的自然屬性（指商品的成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)）、商品的質(zhì)量（含質(zhì)量要求、質(zhì)量環(huán)和質(zhì)量保證體系、影響商品質(zhì)量的諸因素）、商品的標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)化、商品檢驗、商品包裝、商品運輸、商品儲藏與養(yǎng)護等。 2.商品使用價值的社會性內(nèi)容，指與商品的自然屬性密切相關(guān)的社會屬性或社會因素。開展對商品銷售或售后服務(wù)（含消費者權(quán)益保障、商品消費需求、商品分類或種類）、商品美與審美，以及商品法令法規(guī)等方面的研究。 園藝商品學(xué)是商品學(xué)的一個重要分支，是以園藝商品質(zhì)量為中心內(nèi)容，重點研究園藝商品的使用價值及其變化規(guī)律的科學(xué)。園藝商品學(xué)的研究內(nèi)容主要包括園藝商品的分類、性質(zhì)、作用、生產(chǎn)特點、質(zhì)量構(gòu)成、鑒別、檢驗、養(yǎng)護、包裝、儲藏、流通等所有影響商品使用價值及其實現(xiàn)變化規(guī)律的因素。?因此，園藝商品學(xué)作為一門新興的邊緣學(xué)科、交叉學(xué)科，有著很重要的任務(wù)和十分廣闊的發(fā)展前景。 從長遠來看，作為園藝專業(yè)的畢業(yè)生，我們將來從事的工作與園藝商品學(xué)的內(nèi)容息息相關(guān)。商品學(xué)不僅對采購員、供應(yīng)員、檢驗員、營業(yè)員、保管員是必不可少的知識，而且對做好企業(yè)的計劃、統(tǒng)計、預(yù)測、物價、會計、財務(wù)、儲運等管理工作也是必不可少的知識。在計算機管理、企業(yè)決策中也需要大量的商品學(xué)知識。園藝商品生產(chǎn)和經(jīng)營毫不例外地也是一種企業(yè)活動，要想提高效益，必須樹立商品生產(chǎn)觀念，不斷提高生產(chǎn)水平和管理水平。同時學(xué)習(xí)商品學(xué)也可以為市場管理、技術(shù)監(jiān)督服務(wù)。例如，最近幾年在市場上出現(xiàn)的偽劣商品（如海南“毒豇豆”），給社會造成了很壞的影響，使廣大消費者、用戶對我國的市場信譽產(chǎn)生了危機感，構(gòu)成了社會的不安定因素。因此，遏制偽劣商品的生產(chǎn)、流通、消費，保障用戶和消費者的合法權(quán)益，既是國家行業(yè)執(zhí)法部門的責(zé)任，也是生產(chǎn)管理部門、商品經(jīng)營部門、儲運裝卸部門以及廣大消費者的共同責(zé)任。但是，進行市場管理、進行技術(shù)監(jiān)督，需要標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化，計量，商品檢驗和偽劣商品鑒定以及相關(guān)的法令、法規(guī)等方面的知識，這些知識大部分都由商品學(xué)提供。 總之，學(xué)習(xí)園藝專業(yè)不僅要學(xué)好專業(yè)、扎實的生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出高品質(zhì)、安全的園藝產(chǎn)品，更重要的是通過園藝商品學(xué)的相關(guān)知識將園藝產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橛袃r值的商品，為社會和廣大人民群眾服務(wù)?？梢哉f，園藝商品學(xué)是園藝專業(yè)必不可少的重要學(xué)科。41.參考答案： 1）園藝產(chǎn)品市場容量 2）園藝產(chǎn)品銷售的波動性 3）消費者購買渠道和行為 4）消費層面及其比例 5）其他因素：市場建設(shè)者和管理者的素質(zhì)42.參考答案：B43.參考答案： 園藝商品商流的形式： ①批發(fā)市場：這是一種大批量購銷商品的環(huán)節(jié)，可以稱為商品流通的樞紐，對商品適時集散、引導(dǎo)生產(chǎn)、穩(wěn)定價格和調(diào)節(jié)余缺都有極大作用。 ②零售商：零售商是把貨物直接提供給消費者的最后一級經(jīng)銷商，它直接把果品蔬菜賣給消費者，在時間上和空間上都為消費者提供更好的服務(wù)。 ③拍賣市場：這是流行于歐洲和中東一些國家的水果批發(fā)主要環(huán)節(jié)，例如比利時1990年三分之二的水果通過拍賣市場銷售。 ④自采銷售：主要流行于美國、加拿大和西歐各國。現(xiàn)在我國主要在南方省區(qū)也開始流行。 ⑤連鎖商店：若干零售商或超級市場組建一個供貨公司，直接從農(nóng)民或生產(chǎn)聯(lián)合體進貨，實行“聯(lián)購聯(lián)銷，風(fēng)險共擔(dān)”，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，提高競爭力。 ⑥期貨市場：期貨市場是人類從事商品生產(chǎn)與交換過程中創(chuàng)造的一種穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場的方法。44.參考答案： （1）前綴碼：用于標(biāo)識商品來源的國家或地區(qū)，前綴碼是標(biāo)識EAN編碼組織的代碼，由EAN統(tǒng)一管理和分配。 （2）廠商識別代碼：各國或地區(qū)的EAN編碼組織分配給其成員的標(biāo)識代碼，稱為廠商代碼。 （3）商品項目代碼：商品項目代碼由廠商自行編碼。?表示不同的商品項目即同一廠家的不同種類、規(guī)格、包裝等商品。一個代碼只標(biāo)識一個商品項目。 （4）校驗碼：最后一位數(shù)字為校驗字符或校驗碼，用于校驗商品代碼的正確性。?按國際物品編碼協(xié)會規(guī)定的方法計算校驗碼的數(shù)值。45.參考答案：B,C46.參考答案：A,B,C47.參考答案：脫綠48.參考答案：錯誤49.參考答案：A50.參考答案：正確51.參考答案：儲存；緩沖；調(diào)節(jié)；平衡52.參考答案：B53.參考答案：B,C,D54.參考答案：B55.參考答案：A,B,C56.參考答案：雙數(shù)57.參考答案：適用范圍；技術(shù)部分；補充說明58.參考答案：錯誤59.參考答案：A60.參考答案：錯誤61.參考答案：B62.參考答案：A63.參考答案： 商品編碼：也稱商品編號，即賦予某種或某類商品以某種代表符號或代碼的活動過程。 商品代碼：也稱商品代號，指代表某種商品的符號或稱號?？梢允亲帜?、數(shù)字、特殊標(biāo)志，也可以是上述的組合。64.參考答案：正確65.參考答案：A66.參考答案：B67.參考答案：NY/T269-9568.參考答案：A,C69.參考答案：商品質(zhì)量不同70.參考答案： 1）儲存； 2）包裝； 3）裝卸搬運； 4）流通加工； 5）信息化處理； 6）配送。71.參考答案：濕度；通氣條件；溫度72.參考答案：D73.參考答案： 1.?計劃階段（Plan）看哪些問題需要改進，逐項列出，找出最需要改進的問題。 2.?執(zhí)行階段（Do）實施改進，并收集相應(yīng)的數(shù)據(jù)。 3.?檢查階段（Check）對改進的效果進行評價，用數(shù)據(jù)說話，看實際結(jié)果與原定目標(biāo)是否吻合。 4.?處理階段（Action）如果改進效果好，則加以推廣；如果改進效果不好，則進行下一個循環(huán)。74.參考答案： 1.快捷及時； 2.準(zhǔn)確無誤； 3.安全低損； 4.成本經(jīng)濟。75.參考答案： ①?按照標(biāo)準(zhǔn)的表達形式，可分為文件標(biāo)準(zhǔn)和實物標(biāo)準(zhǔn)。 a.文件標(biāo)準(zhǔn)是用特定格式的文件通過文字、表格、圖樣等形式，表達商品的規(guī)格、質(zhì)量、檢驗等有關(guān)方面技術(shù)內(nèi)容的統(tǒng)一規(guī)定。 b.實物標(biāo)準(zhǔn)亦稱為標(biāo)準(zhǔn)樣品，它是作為文件標(biāo)準(zhǔn)的補充，對某些難以用文字表達的質(zhì)量要求（如色、香、味、形、手感、質(zhì)地等），由標(biāo)準(zhǔn)化機構(gòu)或指定部門用實物做成與文件標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量要求完全或部分相同的標(biāo)準(zhǔn)樣品，按一定程序頒布，用于商品質(zhì)量的鑒定和商品等級的評定。 ②?商品標(biāo)準(zhǔn)按其約束性分為強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)（自愿性標(biāo)準(zhǔn)）兩類。 a.強制性標(biāo)準(zhǔn)是指標(biāo)準(zhǔn)制定之后，在需要使用此類標(biāo)準(zhǔn)的部門必須貫徹執(zhí)行，而不允許制定與此標(biāo)準(zhǔn)功能相同的標(biāo)準(zhǔn)。 b.推薦性標(biāo)準(zhǔn)：是除強制性標(biāo)準(zhǔn)以外的其他標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)自愿采用、自愿認證；國家采取優(yōu)惠措施，鼓勵企業(yè)采用推薦性標(biāo)準(zhǔn)。推薦性標(biāo)準(zhǔn)一旦納入指令性文件，將具有相應(yīng)的行政約束力。在實行市場經(jīng)濟的國家中大多實行推薦性標(biāo)準(zhǔn)，國際標(biāo)準(zhǔn)也是推薦性標(biāo)準(zhǔn)。 ③?按適用范圍分為出口標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)銷標(biāo)準(zhǔn)；按其成熟或完善程度分為試行標(biāo)準(zhǔn)和正式標(biāo)準(zhǔn)；按其保密程度分為公開標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。76.參考答案：C77.參考答案： （1）市場需要量大，要求周年均衡供應(yīng)； （2）采后處理要求高； （3）上市量變化大，貨源不穩(wěn)定； （4）價格波動大； （5）銷售形式與流通渠道多樣化； （6）原產(chǎn)品及其加工品均屬高值農(nóng)產(chǎn)品，前景廣闊。78.參考答案： （1）商品的內(nèi)在質(zhì)量：包括商品的實用性能、壽命、可靠性、安全、衛(wèi)生性等。 （2）商品的外觀品質(zhì)：包括外觀造型、質(zhì)地、色彩、氣味、手感、表面疵點和包裝等。 （3）商品的社會質(zhì)量：指商品滿足全社會利益需要的程度。 （4）商品的經(jīng)濟質(zhì)量：指人們按其真正需要，希望以盡可能低的價格獲得盡可能優(yōu)良的商品，并且在使用中付出盡可能低的使用和維護成本，即物美與價廉的統(tǒng)一程度。79.參考答案：A,B,C,D80.參考答案：A81.參考答案：運輸；裝卸；儲存；銷售82.參考答案：發(fā)揮優(yōu)勢原則；經(jīng)濟效益最大化原則；適度規(guī)模原則；產(chǎn)業(yè)政策支持原則83.參考答案：人口數(shù)量84.參考答案：A,B,C,D85.參考答案： 1、標(biāo)準(zhǔn)：是重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。 2、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：