《廚余垃圾資源化利用預(yù)處理技術(shù)規(guī)范》編制說(shuō)明

編制說(shuō)明?制定□修訂無(wú)廚余垃圾是我國(guó)居民生活垃圾的最主要構(gòu)成部分之一。雖然近年來(lái)隨著垃圾分類的大范圍推廣，廚余粉碎設(shè)備開(kāi)始陸續(xù)在城鎮(zhèn)居民家中普及，或在一定程度上減少了廚余垃圾的產(chǎn)量，但廚余垃圾含固率的天然不確定性，也使得廚余垃圾資源化利用的標(biāo)準(zhǔn)化推廣面臨問(wèn)題重重。根據(jù)市場(chǎng)技術(shù)引起的固料轉(zhuǎn)換率、酵料含固率、殘?jiān)逃绊懮Y源化處理進(jìn)程也對(duì)廚余的資源化利用出口有極大的影響，而廚余中油脂不經(jīng)回收處理既造成資源本文件主要適用于我國(guó)廚余垃圾預(yù)處理過(guò)程及指標(biāo)評(píng)價(jià)，為廚余垃圾資源化利用提供標(biāo)準(zhǔn)化原料，為當(dāng)積極妥善的處理廚余垃圾一直是我國(guó)政策指引方向，國(guó)家在廚余垃圾處理方面出臺(tái)了一系列指導(dǎo)政策，圾作為一種標(biāo)準(zhǔn)化原料進(jìn)行資源化再利用過(guò)程，本文件的技術(shù)依托國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目成果，所制定的技術(shù)內(nèi)容和技術(shù)指標(biāo)是經(jīng)過(guò)科研人員實(shí)驗(yàn)室、究制定，并經(jīng)企業(yè)實(shí)施驗(yàn)證。本文件制定團(tuán)隊(duì)在標(biāo)準(zhǔn)制訂和廢棄物資源化利用方面具有豐富的研究經(jīng)驗(yàn)和成國(guó)家實(shí)施垃圾分類政策以來(lái)，極大的改善了廚余垃圾的單獨(dú)收集和投放現(xiàn)狀問(wèn)題，居民實(shí)施垃圾分類的意識(shí)和意愿已經(jīng)較之前有了極大的提高，為廚余垃圾原位處理提供了良好的應(yīng)用場(chǎng)景和契機(jī)。隨著廚余垃圾油脂回收利用技術(shù)的成熟和改善，也為廚余垃圾的預(yù)處理技術(shù)的實(shí)施和推廣帶來(lái)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，也促進(jìn)了廚余垃本文件的實(shí)施是對(duì)國(guó)家垃圾分類政策的有益補(bǔ)充，針對(duì)農(nóng)村、社區(qū)等垃圾產(chǎn)生比較分散的區(qū)域?qū)嵤N余垃圾的資源化應(yīng)用，提高廚余垃圾資源化利用率，減少社會(huì)生活垃圾處理費(fèi)用及緩解廚余垃圾帶來(lái)的環(huán)境污本文件的制定過(guò)程主要由北京市農(nóng)林科學(xué)院完成，標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程主要由魏丹、武鳳霞、梁麗無(wú)本文件編制團(tuán)隊(duì)成員在起草之前針對(duì)廚余垃圾預(yù)處理必要性、需求及研內(nèi)容包括國(guó)家政策、處理技術(shù)需求、目標(biāo)場(chǎng)景現(xiàn)狀情況及需求，分析標(biāo)準(zhǔn)的政策響應(yīng)性、技術(shù)為了高效、有序的完成本文件的制定，本團(tuán)隊(duì)設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)制訂組，由經(jīng)驗(yàn)豐富的魏丹研究員擔(dān)任主要負(fù)責(zé)人，根據(jù)團(tuán)隊(duì)人員研究經(jīng)驗(yàn)和成果設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)撰寫組、指標(biāo)選取組、指標(biāo)驗(yàn)證組和專指標(biāo)選取組科研人員依據(jù)調(diào)研內(nèi)容，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容分析和指標(biāo)選取，通過(guò)已有研究?jī)?nèi)容及新增實(shí)驗(yàn)研究進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容可行性、科學(xué)性分析，明確標(biāo)注內(nèi)容及對(duì)應(yīng)指標(biāo)參數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)撰寫組依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)撰寫標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)草案的撰寫和編輯。本文件技術(shù)依托國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目成果，所制定的技術(shù)內(nèi)容和技術(shù)指標(biāo)是經(jīng)過(guò)科研人員實(shí)驗(yàn)室、基地示范檢測(cè)、檢驗(yàn)過(guò)的，指標(biāo)選取是基于廚余垃圾資源化利用瓶頸而立，指標(biāo)參數(shù)是本文件就廚余垃圾脫水、鹽、油進(jìn)行了工藝制定和指標(biāo)要求，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工藝或采用相關(guān)預(yù)處理成熟設(shè)備，可以保障廚余垃圾預(yù)處理有機(jī)固渣的理化指標(biāo)符合好氧堆肥發(fā)酵、熱解碳化等資源化利用技術(shù)對(duì)原料的要求，拓寬廚余垃圾作為標(biāo)準(zhǔn)化原料的再利用方標(biāo)準(zhǔn)編制本文件的制定順應(yīng)國(guó)家相關(guān)政策指導(dǎo)精神，貫徹國(guó)家的法律法規(guī)；充分了解了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定方向，結(jié)合我國(guó)的現(xiàn)狀，充分考慮使用要求和實(shí)施可行性，確保實(shí)行文件的簡(jiǎn)化、選優(yōu)和通用標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及其本文件規(guī)定了資源化利用廚余垃圾預(yù)處理相關(guān)術(shù)語(yǔ)、預(yù)處理產(chǎn)物技術(shù)指標(biāo)要求、檢驗(yàn)方法、本文件適用于村集體、餐飲企業(yè)、村民單戶原位預(yù)處理廚余垃圾，其預(yù)處理有機(jī)固渣主要適本文件主要技術(shù)內(nèi)容涉及規(guī)定和明確了廚余垃圾預(yù)處理有機(jī)固渣的主要理化指標(biāo)及其測(cè)定方≤65≤2.0≤1.0和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本文件的制定符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)的要求。受飲食結(jié)構(gòu)影響，國(guó)內(nèi)外的廚余垃圾組分差異大，對(duì)應(yīng)預(yù)處理技術(shù)也存在差異，因此需要依據(jù)我國(guó)的廚余垃圾組分特點(diǎn)開(kāi)展相應(yīng)預(yù)處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究和規(guī)范。在申請(qǐng)本文件之前，登錄全國(guó)農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)公共服務(wù)平臺(tái)理工藝方面進(jìn)行了描述，其中廚余垃圾預(yù)處理部分僅對(duì)廚余垃圾分選后不可降解雜物含量、