記敘文、說明文閱讀訓練及解析

記敘文、說明文閱讀訓練及解析1.閱讀下面選文，完成14-18題。（17分）父親的“秘密”①父親做菜幾乎是無師自通，只要吃過一次，他就能像模像樣地做出來。記得那時候我還小，每道菜臨出鍋前，他總會用筷子蘸點兒湯汁嘗一嘗，一看到他的嘴角微微上揚，我便將早已備好的盤子遞過去，一道香氣四溢的菜肴就這樣上桌了。父親的舌頭百試百靈，從未出過差錯。②逢年過節(jié)，我們兄妹幾個總會拖兒帶女地趕回家去。為了張羅一桌好菜，父親早已忙得腳不沾地，只是飯桌上的抱怨聲，讓我意識到父親的舌頭似乎出了一點問題——③“爸，這菜太咸了?！雹堋盃敔?，這菜沒有放鹽?！雹荽_實，桌上的菜不是咸了就是淡了，父親在一旁搓著手，像個不知所措的小學生：“我嘗過好幾次，不咸??！唉，鹽又放多了?！贝藭r，母親便會來打圓場：“你爸年紀大了，味覺差了?！雹薹磸蛶状沃?，父親的廚藝又神奇地恢復到原來的水準：上次的菜咸了，下次肯定會淡一些；第一道菜淡了，第二道菜的口味肯定會變得合宜。我數(shù)著父親頭上的白發(fā)，由衷贊嘆道：“老爸依然寶刀不老啊?！备赣H瞇起眼，神秘地嘿嘿一笑：“我有‘神器’?！雹呷兆泳驮谙滔痰邪踩磺靶?。春節(jié)回家，我又看見父親一個人在廚房忙碌，趕緊跑過去幫忙。他從鹽罐子里了一點點鹽，似乎嫌多，又抹去一點，方才小心翼翼地放進鍋里，翻炒片刻，連嘗都不嘗就出鍋了。⑧“爸。”我輕聲叫他。父親轉過頭，微笑地看著我：“把那個盤子遞給我，孩子們愛吃魚香肉絲，多做些?！蔽野褲M滿兩盤子食材一起遞過去，父親擺擺手，意思是只要一盤。我不解：“一起炒再分兩盤裝不就行了？炒兩次多麻煩?！备赣H搖搖頭：“不行不行，菜多了鹽不好掌握，分兩次做味道才好?！闭f完，父親兀自打火倒油，蔥姜蒜入鍋，濃烈的香氣升騰，搞得我的鼻子酸酸的。⑨父親的味覺早就減退了！我后知后覺地發(fā)現(xiàn)。⑩眼前突然變得模糊，父親的白發(fā)仍舊清晰。他引以為傲的靈敏味蕾，曾呵護著我們的成長，記錄著我們被寵愛的華年，可現(xiàn)如今，當我們大快朵頤時，他卻味同嚼蠟……?也許我們的味覺在盛年之后也會像父親一樣不斷減退，以至于要在食物中放上兩到三倍的鹽，方才覺出咸味。但此刻，父親小心翼翼放鹽的背影，如此強烈地刺激著我尚存的味覺。澀澀的酸與微微的苦，歷經(jīng)歲月發(fā)酵，回味出愛的醇厚。1.（3分）從全文看第⑥段畫線句中“父親的神器”照應了父親哪些獨特的關愛細節(jié)？2.（3分）第⑦段畫線句中的“?”是方言，字典有三種解釋：

A．舀取，如?湯；B．輕抓；C．用胳膊挎著。請你結合字典解釋和對文本的理解，說說應采用哪項解釋，并簡述理由。3.（4分）從人物描寫角度賞析第⑤段畫線句子。4..（3分）文章第①段有什么作用？5..（4分）讀完本文后，小文同學在編寫班刊時打算將本文與《走一步，再走一步》《誡子書》放在一個欄目中，請你幫她擬一個欄目名稱，并結合文章內(nèi)容，說說理由?！敬鸢浮?.①父親放鹽“從鹽罐子里了一點點鹽”的動作1。②父親一道菜分兩回炒的事情1。③父親小心翼翼放鹽的背影1。

2..采用B輕抓1，寫出了父親放鹽的細致，小心翼翼1，表達父親因為味覺缺失，而采用的獨特方法，足見父愛的深沉1。3.動作描寫1，神態(tài)描寫1。寫出了父親放錯鹽后的不安、窘迫1，表達了作者的憐惜和心疼1。

4.交代父親舌頭的靈敏1，與下文父親燒菜出問題形成對比或為下文父親因為味覺不靈而燒菜付出的種種努力做鋪墊1，表達了對父親的心疼和贊美1。

5.示例1：欄目名稱——父愛的智慧2，“走一步，再走一步”那是莫頓亨特父親對孩子的機智的鼓勵，“靜以修身，儉以養(yǎng)德”是諸葛亮對兒子智慧告誡1……而本文父親的獨特放鹽神器彰顯父親的智慧1。示例2：欄目名稱——親情的溫度2?！蹲咭徊剑僮咭徊健氛宫F(xiàn)父親引導孩子克服恐懼的溫暖親情；《誡子書》蘊含諸葛亮對兒子的深切期望與關愛1；本文中父親味覺減退仍堅持為家人烹飪，細心呵護彰顯親情。這些文章共同體現(xiàn)了“親情的溫度”1，適合歸入此欄目?！窘馕觥?.本題考查內(nèi)容理解和概括。根據(jù)第⑦段“他從鹽罐子里了一點點鹽，似乎嫌多，又抹去一點，方才小心翼翼地放進鍋里，翻炒片刻，連嘗都不嘗就出鍋了”可知，父親在烹飪時對鹽量的精細控制，他的動作非常小心，甚至連嘗都不嘗就出鍋，這與他之前總是嘗過再出鍋的習慣形成了鮮明對比。

根據(jù)第⑧段“父親搖搖頭：‘不行不行，菜多了鹽不好掌握，分兩次做味道才好’”可知，父親擔心菜多了鹽量難以掌握，因此選擇分兩次來做以確保味道的好。這體現(xiàn)了父親對菜肴口味的極致追求和對家人的關心。

根據(jù)第?段“但此刻，父親小心翼翼放鹽的背影，如此強烈地刺激著我尚存的味覺”可知，父親小心翼翼放鹽的背影給作者帶來的深刻感觸。這個背影不僅是父親烹飪時的專注和用心的體現(xiàn)，也是他對家人無言的關愛和付出的象征。2.本題考查詞句/描寫角度的賞析，要在把握文章內(nèi)容的基礎上，結合上下文和具體的語句分析作答。根據(jù)第⑦段“他從鹽罐子里?了一點點鹽，似乎嫌多，又抹去一點，方才小心翼翼地放進鍋里”可知，“?”在這里應該采用B項解釋“輕抓”，因為這個動作描述了父親在取鹽時的細致和小心翼翼，這種獨特的放鹽方法正是因為父親味覺的缺失。通過這個動作，我們能夠感受到父親為了做出美味菜肴所付出的努力，以及他對家人深深的愛。3.根據(jù)第⑤段“父親在一旁搓著手，像個不知所措的小學生”可知，這句話運用了動作描寫和神態(tài)描寫的手法。通過“搓著手”這個動作和“不知所措的小學生”這個神態(tài)，生動地描繪了父親在放錯鹽后的不安和窘迫。這樣的描寫不僅讓讀者能夠感受到父親當時的尷尬和無奈，也表達了作者對父親的憐惜和心疼。4.本題考查段落的作用。句段的作用不能脫離全文孤立看待，要看它在全文的位置，做到“段不離篇”。內(nèi)容角度，文章第①段通過描述父親舌頭的靈敏和他出色的烹飪技巧，為讀者展現(xiàn)了一個廚藝高超、味覺敏銳的父親形象。根據(jù)第①段“每道菜臨出鍋前，他總會用筷子蘸點兒湯汁嘗一嘗，一看到他的嘴角微微上揚，我便將早已備好的盤子遞過去，一道香氣四溢的菜肴就這樣上桌了。父親的舌頭百試百靈，從未出過差錯”可知，這里生動地描繪了父親在烹飪時的自信和精準。結構角度，文中第①段的描述與下文父親燒菜出現(xiàn)問題形成了鮮明的對比。父親原本味覺靈敏、廚藝高超，但后文第②段“讓我意識到父親的舌頭似乎出了一點問題”，他的味覺出現(xiàn)了問題，燒菜時不是咸了就是淡了。這種對比突出了父親為了家人而付出的努力和他所面臨的挑戰(zhàn)。同時，第①段也為下文父親因為味覺不靈而燒菜付出的種種努力做了鋪墊，如第⑦段“他從鹽罐子里?了一點點鹽，似乎嫌多，又抹去一點，方才小心翼翼地放進鍋里”以及第⑧段“父親搖搖頭：‘不行不行，菜多了鹽不好掌握，分兩次做味道才好’”等句子，使讀者更加理解和心疼父親的付出。5.本題考查文章主題的理解以及歸納概括能力。解答時，首先，理解所給的三篇文章（《走一步，再走一步》《誡子書》以及本文）的共同主題。這三篇文章都涉及到了“父愛”和“智慧”這兩個元素。在《走一步，再走一步》中，父親用機智的方法鼓勵孩子面對困難；在《誡子書》中，諸葛亮以智慧的話語告誡兒子如何修身養(yǎng)德；在本文中，父親通過獨特的放鹽方式來保證菜的味道，這也體現(xiàn)了他的智慧。然后，根據(jù)這個共同主題來擬定欄目名稱。名稱需要簡潔明了，能夠準確地反映出這個欄目的內(nèi)容。最后，結合文章內(nèi)容來闡述理由。2.閱讀下面選文，完成閱讀題。（11分）另一種完美丁松英①“不想當將軍的士兵，不是好士兵。”我們早已習慣了這樣的鼓勵。然而，不可否認的事實告訴我們：能夠做將軍的士兵永遠是少數(shù)，更多人至終沒有成為將軍，卻成長為優(yōu)秀的士兵。這究竟是一種遺憾，還是人生的另一種完美？②其實，只要活出本色，你就已達到了完美。③就像略顯偏激的屈原，但不可否認，他展現(xiàn)的是最本色的自我。他是一個精神高潔得偏執(zhí)的人，他陶醉于自己的理想中，以至于有時失卻了現(xiàn)實感。雖然他不是成熟的政客，卻是一位本色的政治家，在那個黃鐘毀棄、瓦釜雷鳴的時代，堅守著高潔的志向，為實現(xiàn)理想而九死不悔，甘愿自沉于汨羅之波。④就如同在美麗的自然界中，有高大挺立的白楊，也有攀附纖弱的菟絲花。就如同在莊子的筆下，有擊水三千里的鯤鵬，也有翱翔于榆坊之間的學鳩。就如同在賽場上，有人打破紀錄，也有人自始至終默默無聞。然而，菟絲花有錯嗎？它憑借柔弱的身軀開出美麗的花，不就是一種本色的堅強？學鳩有錯嗎？它飛不過數(shù)仞，卻滿足于自己的所為，亦是常樂，不也是自我本色的彰顯？賽場上的失利者有錯嗎？他們與創(chuàng)紀錄者一樣拼搏不息，奮斗不止，不正是對英雄本色的最好詮釋？⑤讓我們坦然面對本色生活吧。人生如險峰，對那些勇敢登頂?shù)挠⑿郏覀儜钌蠠崃业恼坡?；如果因為體力欠佳而只能到達山腰，那么就安心認真地欣賞那搖曳的野花、潺潺的流水吧，不要為了仰望與自嘲而丟失了本色。⑥當然，這并不意味著我們可以懦弱，更不應該成為我們放棄努力的理由。孟子曾說：“挾泰山以超北海，語人日“我不能”，是誠不能也；為長者折枝，語人曰“我不能”，是不為也?！辈荒転槎鴱姙椋瑢⑹斋@失落與痛苦；能為而不為，將收獲慚愧和悔恨。只有懷揣遠大的理想，孜孜不倦地去追尋，才能用沉穩(wěn)的腳步踏出一條本色之路，才能在追求的過程中彰顯本色的自我。孫犁先生在《黃鸝》中寫道：各種事物都有自己的極致。虎嘯深山，魚游潭底，駝走大漠，雁排長空，這就是它們的極致。試看大千世界，劉翔的跨越是完美，史鐵生的輪椅人生也是一種完美，這是完美的本色，也是本色的完美。⑦豈能盡如人意，但求無愧我心。無論未來我們會成為一名杰出的將軍還是優(yōu)秀的士兵，我們都要為自己的本色人生而喝彩鼓掌，這也是另一種完美的人生。正如詩人葉芝所說：“我將不停地走，不停地歌唱，因為這是我自己的歌吟、自己的詩章?！?.．（2分）本文的中心論點是什么？2．（3分）本文第⑤段運用了哪兩種論證方法？有什么作用？3.．（3分）下面的兩個材料哪個適合作本文的論據(jù)？為什么？A陶洲明，曾任江州祭酒、建威參軍、鎮(zhèn)軍參軍、彭澤縣令等職，最末一次出仕為彭澤縣令，八十多天便棄職而去，從此歸隱田園。他是中國第一位田園詩人，被稱為“古今隱逸詩人之宗”。B范仲淹修學時最為貧窶（jù），與劉某同在長白山僧舍，日惟煮粟米二升，作粥一器，經(jīng)宿遂凝，以刀畫為四塊，早晚取二塊，斷齏數(shù)十莖醋汁半盂，入少鹽，暖而啖之。4.．（3分）選文第⑥段能否刪去？為什么？【答案】1．只要活出本色，你就已達到了完美2。

2比喻論證1、對比論證1，生動形象突出地論證了我們坦然面對本色生活這個分論點1，進而論證中心論點。

3.選A1，理由：材料A寫了陶淵明辭官歸隱田園，成為中國第一位田園詩人，活出本色。與本文觀點相符1。材料B寫范仲淹忍受貧苦求學，與本文觀點不符1。

4.不能刪去1，第⑥段補充論述1了“坦然面對本色生活并不意味著我們可以懦弱，更不應該成為我們放棄努力的理由”這一觀點1，使論證更全面更有說服力。

【分析】1本題考查中心論點的提煉。本文的題目“另一種完美”由于是短語，不能作為中心論點，因此只是文章的論題。第①段由“不想當將軍的士兵，不是好士兵”引出論題：這究竟是一種遺憾，還是人生的另一種完美？第②段“只要活出本色，你就已達到了完美”提出中心論點。第⑦段“我們都要為自己的本色人生而喝彩鼓掌，這也是另一種完美的人生”再一次強調(diào)中心論點。2．本題考查論證方法及其作用的分析。第⑤段“人生如險峰，對那些勇敢登頂?shù)挠⑿?，我們應奉上熱烈的掌聲”中，把人生比作險峰，是比喻論證；“如果因為體力欠佳而只能到達山腰，那么就安心認真地欣賞那搖曳的野花、潺潺的流水吧，不要為了仰望與自嘲而丟失了本色”把勇敢登頂?shù)挠⑿酆鸵驗轶w力欠佳而只能到達山腰的人進行了對比，是對比論證。這兩種論證方法，都生動形象突出地論證了本段的分論點“讓我們坦然面對本色生活”，進而論證了全文的中心論點。3.本題考查論據(jù)的選用。本文的論點是：活出本色，成就另