有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文（34篇）

有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文（34篇）有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文（精選34篇）有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇1按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結(jié)如下：一、工作情況（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍一年來，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長，相關(guān)部門負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級協(xié)管員。自設(shè)立村協(xié)管員以來，運行情況良好，90%以上的.村級食品安全工作做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。同時，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料多份，印發(fā)工作簡報4期。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村、組、農(nóng)戶進行預(yù)警公告。并開展“三進”和“三結(jié)合”工作，“三進”即“進村組、進學(xué)校、進人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”。（二）建章立制，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展。并與各村、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標，將食品安全工作納入干部年終目標管理。（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次，食品安全專項檢查10余次，市場整頓工作取得了明顯成效。一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。全年抽檢綠色、無公害食品205個樣本，全部合格。在標準化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次，檢查企業(yè)10個（次），整頓市場4個，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴格控制。加快產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐，全鄉(xiāng)新認證綠色食品5個，生產(chǎn)基地畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個，基地2個，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。二是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等專項整治行動，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標準、過期變質(zhì)兒童食品的行為。二、存在問題食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來了很大難度；農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進貨渠道混亂；街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差；經(jīng)營單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊；檢測手段落后、監(jiān)管力量不足，存在監(jiān)管空白；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來。三、下一步打算一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破。強化食品安全源頭治理。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求，進一步明確各級、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標、考核標準和評價辦法。對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)開展食品專項整治行動，重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強培訓(xùn)、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進村組，檢驗檢測進企業(yè)、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”。四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機制和救援機制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標體系。五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇2根據(jù)上級有關(guān)要求，深入貫徹落實《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作意見的通知》，以及《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的有關(guān)精神。我校進一步加強了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產(chǎn)安全。我們的具體做法是：（一）領(lǐng)導(dǎo)重視首先，從學(xué)校到班級都成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防病與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負責(zé)，層層落實，責(zé)任到人等一套完善的`管理責(zé)任機制。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入食堂進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)生、家長意見，不斷改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從檢查可以看出，學(xué)?；灸馨褜W(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。（二）制度健全一是學(xué)校能把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食堂業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證。食品原料定點采購，食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食堂的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二是教育局加大對學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內(nèi)逐級上報，并及時組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。同時，教育局不定期組織專班對學(xué)校食堂進行食品衛(wèi)生專項檢查，主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。三是抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動。根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求，教育局要求全區(qū)各中小學(xué)要開展一年一次的學(xué)生健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強對學(xué)生“六病”（近視、齲齒、沙眼、寄生蟲、貧血、營養(yǎng)不良）的防治工作。學(xué)校通過舉辦食品衛(wèi)生知識講座、參觀衛(wèi)生科普知識展版，以及辦食品衛(wèi)生安全知識專欄、黑板報等形式，使青少年學(xué)生在個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生〃心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害等方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學(xué)生的身心健康成長。（三）存在的問題及今后措施雖然近年來學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制落實不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：一是進一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，包括學(xué)校的責(zé)任，提高責(zé)任意識，落實各項監(jiān)管責(zé)任。二是堅持每年兩次的以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項檢查。同時要求小學(xué)每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查，寫出總結(jié)材料。三是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。四是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇3度，我局深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，按照市政府責(zé)任分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認真開展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開展了大量的工作。一、廣泛宣傳重教育今年以來我局圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理條例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》，認真宣傳食品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁3000余份，在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作，還利用電視媒體對亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開曝光。二、建立組織抓落實在食品安全方面我局建立了長效管理機制，成立了以局長為組長，副局長同三個中隊長為成員的“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，以城管局執(zhí)法大隊為主體，抽調(diào)收費科三名成員，共計22人全面開展工作。制訂了詳細的工作方案，明確了工作目標和任務(wù)。三、強化措施見成效1、加強食品攤販監(jiān)管工作。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品、肉食攤販90余個，為規(guī)范食品、肉食攤販的經(jīng)營場所，我們在市區(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了7個小型食品、肉食、蔬菜水果市場，規(guī)定凡經(jīng)營肉食、食品的攤販必須進入規(guī)定市場，嚴厲打擊和取締流動攤販。同時規(guī)定了經(jīng)營時間，根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的時間段，既便于業(yè)主經(jīng)營，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販35個，取締占道屠宰、占道加工5處，對12個違法占道經(jīng)營的食品、肉食攤販進行了行政處罰。2、加強餐廚廢棄物管理。為進一步貫徹國家、省和衡水市、冀州市政府關(guān)于嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動的精神，全面加強我市食用油安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查，排查的重點是各類飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販，學(xué)校、企事業(yè)單位和工地食堂等，對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查，不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向，對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶350個，對餐廚廢棄物搜集不合格的13個單位進行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的'企業(yè)和黑窩點。3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。為促進食品安全工作的良好局面，我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情況，區(qū)域分布情況進行了詳細的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見意，經(jīng)過綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場。目前已開始征地等前期工作，預(yù)計明年上半年投入使用。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇4俗話說：民以食為天，食以潔為本。食品安全問題是關(guān)系到人的健康和國計民生的重大問題。維護人民群眾的健康權(quán)益是法律賦予我們的職責(zé)。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所為此發(fā)揮了不可替代的重要作用?，F(xiàn)將我市20__年食品安全工作總結(jié)如下：一、20__年食品安全工作回顧為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，落實省人大《關(guān)于印發(fā)的通知》精神。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所切實履行餐飲食品安全監(jiān)管職責(zé)。一是嚴把許可關(guān)、日常監(jiān)管關(guān)目前全市有餐飲食品經(jīng)營單位620余家。豐城市衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所秉著以人的安全為第一、百姓健康至上的宗旨。做到了不符合條件的不辦，監(jiān)管人員現(xiàn)場審核不合格的不辦。條件變化的不辦，許可后堅持狠抓、嚴管。實行食品安全法人承諾制食品及原材料采購索證索票臺賬制度和消毒管理制，嚴查豬肉、食用油、乳制品、保健食品、散裝食品、米面等的進貨渠道，嚴查使用超保質(zhì)期的食品原料及原料的行為。做到了“預(yù)防為主、防控結(jié)合”。通過有效的.監(jiān)督管理，食品安全工作取得了一定的成績，維護了人民群眾的安全利益。二是開展了食品安全宣傳周活動，深入貫徹《食品安全法》，普及食品安全知識，使“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”。市領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督員深入基層，深入一線。開展了進學(xué)校、進社區(qū)、進工地、進農(nóng)村、進機關(guān)等“五進”活動，收到了較好的效果。三是嚴厲打擊非法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，有些不法商販為了在感官上和口感上及銷售上取得更大的利益，往往會濫用食品添加劑，損害了消費者的健康權(quán)益，衛(wèi)生監(jiān)督人員認真貫徹上級有關(guān)精神，對非法使用添加劑的不法分子進行了嚴厲打擊。四是全力保障高考、中考的順利進行。確保了近萬考生不發(fā)一例食物中毒，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和群眾的一致好評。五是對全市中、小學(xué)和幼托機構(gòu)食堂食品衛(wèi)生安全進行了專項整治。按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于集中開展學(xué)校食堂食品安全專項整治的通知》精神。由衛(wèi)生局、教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所組成的聯(lián)合專項整治檢查小組，對全市32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)58個學(xué)校食堂進行了專項檢查，共制訂檢查表格220份；書寫監(jiān)督意見書58份，提出整改意見共計108條。整治結(jié)果通報已落實。通過此次整治，增強了學(xué)校食品安全意識，落實了管理責(zé)任，完善了管理制度，規(guī)范了食品加工制作行為，解決了學(xué)校食堂食品安全的突出問題，防控食物中毒事件發(fā)生。保障了師生的飲食安全和身體健康。二、20__年食品安全工作打算在）上一年度的食品安全工作中我們發(fā)現(xiàn)相當一部分餐飲經(jīng)營單位法律意識淡薄，誠信道德低下。部分經(jīng)營業(yè)主唯利是圖，法律、道德和人民群眾的生命健康于不顧，肆無忌憚地加工有毒有害食品，而且手段不斷翻新，發(fā)現(xiàn)難度較大。在下一步的工作中我們將加強與工商、質(zhì)監(jiān)、公安等有關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法行動，整合食品安全監(jiān)管資源，確保20__年的專項整治取得良好成效。推進工作創(chuàng)新，扎實抓好餐飲安全。一、繼續(xù)深入宣傳貫徹《食品安全法》，重點抓好與人民生活關(guān)系密切的“五個種類、一個行業(yè)”（畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)）的食品污染治理工作；整頓與規(guī)范市場經(jīng)濟秩序和食品專項打假工作，繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督力度落實和鞏固“四個100%和一個95%”餐飲消費安全專項整治工作目標，推進我市的“食品放心工程”建設(shè)。二、嚴格餐飲服務(wù)許可，加強餐飲消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管，積極推行《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，以強化原料進貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行食品采購索票索證行為，規(guī)范臺賬行為；重點查處非法采購和使用劣質(zhì)食用油，違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品行為。強化群眾舉報投訴案件的查處工作，繼續(xù)開展“衛(wèi)監(jiān)”系列專項整治行動。三、加大食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測執(zhí)法力度，加強對學(xué)校、企事業(yè)單位食堂和酒店、賓館的飲食衛(wèi)生日常監(jiān)督管理，采取專項治理和經(jīng)常性檢查相結(jié)合的方式，對餐飲業(yè)和學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂進行全面的整頓，全面落實從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)工作，要求覆蓋率達100％。四、繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。根據(jù)全省實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理進度要求，結(jié)合餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放與年審開展工作。五、開展健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢工作。開展對食品、涉水產(chǎn)品違法問題的專項整治活動。圍繞與消費者健康密切相關(guān)的重點、熱點和突出問題，落實好衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題和處理情況及時向社會公布。加強各類食品和餐具消毒監(jiān)測工作，重點抓好餐具消毒的宣傳和監(jiān)測工作。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇5根據(jù)《州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20__年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任書》要求，我局認真開展食品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴格食品質(zhì)量安全市場準入制度，加強區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管，加強對我縣食品質(zhì)量的抽查，提高我縣食品質(zhì)量安全級別，確保人民群眾的身體健康，對20__年食品安全監(jiān)管作如下總結(jié)：一、加強監(jiān)管責(zé)任制落實按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，進一步細化各級監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。20__年監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。20__年我局結(jié)合實際，進一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監(jiān)管模式，做到任務(wù)明確，責(zé)任到人，分類監(jiān)管，分區(qū)定員；全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識。將我縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個監(jiān)管區(qū)域，根據(jù)食品生產(chǎn)風(fēng)險將全縣劃分為三類風(fēng)險區(qū)域，即高風(fēng)險、中風(fēng)險、低風(fēng)險；在日常監(jiān)管中建立健全《__縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制》、《__縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長效監(jiān)管機制；在監(jiān)管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產(chǎn)企業(yè)進行巡查，對不嚴格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責(zé)任。20__年在各級食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。二、保障食品安全動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)有效運行。按照省、州局統(tǒng)一部署，20__年年初，我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級進行檢查頻次設(shè)置，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據(jù)設(shè)置對食品生產(chǎn)加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報送工作；完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作；通過指導(dǎo)和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報送工作。三、嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。20__年，我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī)，對__縣開發(fā)有限公司在申證中需要整改的問題進行了現(xiàn)場核查、確認企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進行抽樣、建檔等，確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規(guī)范，促使食品質(zhì)量達到市場準入要求。四、加強日常監(jiān)督，嚴格證后監(jiān)管，督促企業(yè)落實主體責(zé)任。1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容、程序和要求，對企業(yè)100%開展監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況，20__年我縣獲證食品企業(yè)為（2個），其中__公司已長期處于停產(chǎn)狀態(tài)；__有限公司受原料不足的影響，生產(chǎn)周期較短，我局于上半年已對該獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對該獲證企業(yè)進行巡查。2、對企業(yè)100%實施年審。20__年9月我局對__公司進行年度審查。3、按照州局的統(tǒng)一部署，組織開展對轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作，督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。我局于下半年對1家獲證企業(yè)進行抽查。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。五、按照州局的統(tǒng)一部署在本轄區(qū)內(nèi)組織開展查處企業(yè)無證生產(chǎn)食品行為，重點查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為，并采取有效措施，督促企業(yè)按期換證，保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實施。我局根據(jù)上級要求，嚴格執(zhí)行食品市場準入制度，在轄區(qū)內(nèi)認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產(chǎn)行為，通過查處、幫扶與指導(dǎo)，__縣開發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進行辦證。六、抓重點地區(qū)、重點企業(yè)、重點產(chǎn)品，繼續(xù)深入開展食品安全專項整頓。1、我局針對轄區(qū)食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問題進行了深入分析，明確了20__年食品安全專項整頓，將__鎮(zhèn)納入重點地區(qū)、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點企業(yè)、掛面及食用油為重點產(chǎn)品的三重名單，結(jié)實加大巡查、回訪力度、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對其產(chǎn)品進行風(fēng)險監(jiān)抽。通過產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)抽送樣，我縣重點產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。2、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手，監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑；加強對生產(chǎn)者落實食品添加劑使用管理主體責(zé)任的指導(dǎo)，督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進行一次食品添加劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產(chǎn)者落實質(zhì)量安全主題責(zé)任，使用食品添加劑計量手段的監(jiān)管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。20__年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專人負責(zé)食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計量器具，嚴格按《GB2760-20__》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦文件要求，對轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執(zhí)法人員立即進行沒收，現(xiàn)場對負責(zé)人進行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品添加劑宣傳、并責(zé)令限期整改，經(jīng)回訪確認，上述2家小作坊已整改。3、對納入《__省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè)，我局對相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)進行宣傳、咨詢等服務(wù)手段，指導(dǎo)幫扶了__縣開發(fā)有限公司、__縣__廠、__廠了解食品安全法律法規(guī)、免費發(fā)放《20__食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力，提高質(zhì)量管理水平。同時，在對企業(yè)進行檢查過程中，利用時間對食品生產(chǎn)企業(yè)進行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。七、繼續(xù)加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管1、在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照職責(zé)分工，采取有效措施加強對小作坊監(jiān)管，繼續(xù)督促縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。20__年加強對食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實施改造，特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊，在政府的領(lǐng)導(dǎo)下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。2、對納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。本年度我局按照__省食品動態(tài)監(jiān)管要求進行有效監(jiān)管，根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時進行檔案調(diào)整、達到實施動態(tài)監(jiān)管效果。對目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。3、對建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開展巡查及回訪，并在檢查過程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者落實質(zhì)量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對臺賬的建立（包括進貨臺賬、使用臺賬、銷售臺賬等）八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作力度。1、按照州局統(tǒng)一部署，組織開展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[20__]17號文件要求，我局認真組織執(zhí)法人員進行食品監(jiān)督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監(jiān)抽41個批次產(chǎn)品，由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監(jiān)督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計劃20個）、掛面4個（計劃4個）、米粉5個（計劃5個）、糕點0個（計劃1個）、月餅4個（計劃5個）、豆制品5個（計劃6個）。抽檢完成率為83%；另外，風(fēng)險監(jiān)抽食用油1個批次、掛面3個批次。從樣品檢驗結(jié)果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導(dǎo)致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉），月餅4個合格、掛面4個合格，豆制品正在檢驗中，合格率為65%。2、加強監(jiān)督抽查后處理工作，在規(guī)定時限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求，我局在接到檢驗機構(gòu)的檢驗不合格告知后，一方面立即組織執(zhí)法人員對不合格企業(yè)產(chǎn)品進行檢查，責(zé)令其停止銷售不合格產(chǎn)品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業(yè)限期改正并進行復(fù)查。同時，對違法生產(chǎn)行為進行查處，8月份，我局經(jīng)進一步調(diào)查核實后，對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報政府后依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。3、每季度向當?shù)卣ㄆ趫蟾姹緟^(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質(zhì)量工作的支持。本年度我局在每季度末分別向__縣政府及州質(zhì)監(jiān)局上報食品安全監(jiān)管季度總結(jié)，分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問題、監(jiān)管中存在的問題等，讓政府了解支持食品質(zhì)量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗的預(yù)算工作，主動向地方政府專題匯報和請示，積極爭取將監(jiān)督抽樣檢驗經(jīng)費納入地方財政預(yù)算，確保加強監(jiān)管。在20__年《食品安全法》頒布后我局認真學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費，20__年得到__縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費_萬元。九、存在的問題及下一步打算1、食品生產(chǎn)加工單位主體責(zé)任意識不強，生產(chǎn)者、經(jīng)營者對食品質(zhì)量安全重視不夠，特別是小作坊業(yè)主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度。2、監(jiān)管人員少，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，工作開展任務(wù)繁多，業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人，除搞食品安全監(jiān)管外，還參與計量、質(zhì)量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。在下一步工作中，我局將加強監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí)，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，加大對食品生產(chǎn)加工責(zé)任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責(zé)任人食品質(zhì)量安全意識，同時，利用節(jié)假日活動及在監(jiān)督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來，確保我縣食品質(zhì)量安全。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇6為了搞好幼兒園食品安全宣傳活動，增強廣大師生的食品安全意識，西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實可行的實施方案，并逐一實施，現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時召開全體教師會議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署，要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。二、開展活動保證效果。為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳活動，在幼兒中廣泛開展以下活動:1、在食品安全教育活動中，各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。2、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處，在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去，創(chuàng)新活動形式，擴大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇7根據(jù)樂東食安辦《關(guān)于報送20__年上半年食品安全工作總結(jié)的通知》（樂食安辦20__13號）的要求，現(xiàn)將我局今年以來開展食品安全監(jiān)管的情況總結(jié)匯報如下：一、建立機制，統(tǒng)一部署產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作是今年我局的一項主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的一系列部署，制訂了《樂東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》?！斗桨浮访鞔_了專項整治行動要達到的總體目標，突出重點產(chǎn)品、重點企業(yè)、重要區(qū)域三個整治重點，并提出了專項整治的工作任務(wù)、工作步驟和工作措施。半年來，在一把手的親自帶領(lǐng)下，我局的食品安全工作取得了實效，至今沒有發(fā)生食品安全事故。二、大力宣傳，加強引導(dǎo)大力宣傳黨和國家關(guān)于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動。主動進社區(qū)、進廠房、進校園和進鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識，著力提高廣大企業(yè)和社會的質(zhì)量和食品安全法制意識。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強宣傳力度，擴大群眾的參與規(guī)模，積極調(diào)動社會各方面的力量來參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全工作。三、嚴格監(jiān)管，把好源頭為把好源頭關(guān)，我局嚴格按照省局的要求，對全縣包括小作坊在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進行填平補齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務(wù)的基礎(chǔ)上：一是大力開展對28大類食品的無證查處工作。共出動執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無證生產(chǎn)的違法行為。二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案》，《方案》成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，分3個階段對整治工作進行了部署，通過專項整治，進一步規(guī)范了對食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質(zhì)量安全明顯提高。三是加強對豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。四是按照《開展“質(zhì)量和安全年”活動方案》的要求，加大對白酒產(chǎn)品的整治力度，對7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進行抽樣檢查，經(jīng)檢驗全部合格。五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。四、存在的問題和建議食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績，但在工作中依然存一些問題和困難。（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無證情況普遍存在。無證的原因主要有兩個：一個是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個是企業(yè)經(jīng)營狀況差，無資金投入改進生產(chǎn)條件以達到取證要求。如我們在要求樂東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開展。（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場地臟亂，食品安全質(zhì)量令人擔(dān)憂。以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調(diào)，以及各相關(guān)職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇8根據(jù)湘食安辦發(fā)【20__】1號和婁食安辦發(fā)【20__】2號文件的要求，我市從20__年4月份開始，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動。截止目前，各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次，檢查食品經(jīng)營單位1316家次，檢查餐飲服務(wù)單位550家次，檢查各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場16個次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次，檢查畜禽屠宰場5家次，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起，查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次，其中問題食品3批次，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20__批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品批次，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化示范基地10個，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中，我們主要做法是：(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安、工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門負責(zé)人召開了聯(lián)席會議，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》，進一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，明確了專項整治工作的指導(dǎo)思想、工作目標、重點任務(wù)、主要措施、工作要求。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在專項整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、運輸貯存、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治，并根據(jù)省、婁底市要求，將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓。6月13日，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》，對農(nóng)村食品安全治理工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度。(二)強化宣傳，營造氛圍為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標語52幅，設(shè)置宣傳專欄25個、設(shè)立咨詢臺20個，受理群眾投訴60次，解答群眾咨詢20__余人次，并發(fā)放食品安全法讀本、食品藥品投訴舉報知識手冊、常見食品中毒及其預(yù)防知識、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份，營造了濃厚的輿論氛圍。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜、水果的種植，豬、牛、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng)，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。同時，市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時間，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳，通過免費發(fā)放資料、面對面的交流宣傳，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達98%以上，取得了較好的宣傳效果。(三)突出重點，強化監(jiān)管一是加強食品源頭治理。對全市農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量，重點對三甲水果標準化生產(chǎn)示范基地，橋頭河桂花蔬菜基地，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導(dǎo)和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥，嚴格控制農(nóng)藥、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監(jiān)督，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場660家、牛場16家，雞場123家，查處不合格肉品15公斤，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達到90%。二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以人民群眾的“菜藍子工程”--糧油、肉類、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景區(qū)為重點區(qū)域，嚴厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、過期霉變等違法行為。三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級部門公布的不合格食品，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達到95%以上。四是加強食品消費環(huán)節(jié)的'監(jiān)管。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度，進一步保證了餐飲食品安全。(四)互助聯(lián)動，信息共享在專項整治中，積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話，認真受理群眾的投訴舉報。如工商部門，實行12315指揮中心、工商所兩級聯(lián)動，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心，設(shè)立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé)，互助聯(lián)動，信息共享”的格局。目前，全市共接受投訴和舉報60件次，全部進行了查處。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇920__年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項指標與去年同期相比分別增長95%、244%、1%、106%。今年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件件，案值金額萬元，罰沒款萬元，入庫萬元，各項指標與去年同期相比分別增長。一、日常監(jiān)管力度不減1.繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計，截止12月6日，20__年以來全市工商系統(tǒng)累計核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個體工商戶10798戶、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。三季度省工商局一體化平臺正式上線，市局食品處對新許可系統(tǒng)使用過程中的問題及時收集匯總，上報省局食品處及時處理，并做好跟蹤反饋工作。同時，市局食品處還完成了省局食品處下達的關(guān)于做好《福建省工商系統(tǒng)行政服務(wù)工作標準（食品流通許可）》的有關(guān)任務(wù)。2.強化食品安全日常巡查工作。進一步健全落實基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長責(zé)任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責(zé)任制度，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，在食品市場巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時按照省局下達的任務(wù)，嚴格落實工商所每周食品巡查量化考核指標要求，20__年以來，全市工商系統(tǒng)運用省局食品流通監(jiān)管系統(tǒng)巡查食品經(jīng)營戶9235戶、食品95421個批次。二、專項執(zhí)法成效顯著針對食品流通環(huán)節(jié)中不同領(lǐng)域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場等多個專項整治行動，切實維護了食品市場秩序和消費者合法權(quán)益。第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，開展了一次聲勢浩大的食品安全專項執(zhí)法大行動，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。行動期間全市工商系統(tǒng)立案查處食品安全違法案件450件，案值金額222萬元。第二季度，我局以凍品市場清查整頓為重點，開展凍品經(jīng)營戶大排查、大整治，全面掌握凍品商戶底數(shù)，詳細建立凍品經(jīng)營戶主體臺賬，強化對凍品批發(fā)源頭監(jiān)管，著力規(guī)范經(jīng)營行為，開展多部門聯(lián)合檢查執(zhí)法。第三季度，我局以中秋國慶兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，繼續(xù)開展專項執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件112件，案值134萬元。此外，在肉類及肉制品市場專項整治中，我市各級工商部門加強對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場業(yè)主切實履行《市場業(yè)主責(zé)任規(guī)定》，要求市場、超市等肉攤嚴格落實豬肉銷售“兩證兩章”制度。在水產(chǎn)品市場聯(lián)合整治中，加強對海峽水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶的監(jiān)管力度，嚴格落實水產(chǎn)品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測報告等線索，今年以來已立案查處13起銷售不合格水產(chǎn)品案件，案值5.5萬元，罰沒金額7.2萬元。三、長效機制穩(wěn)步構(gòu)建1.關(guān)注輿情熱點。全市各級工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)輿情時，能認真調(diào)查了解、分析研判、主動處置，妥善處置、及時回應(yīng)、正確引導(dǎo)。對僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動采取有效措施迅速處置，并及時報告上級工商部門，并舉一反三，開展針對性專項整治；對于涉及多個環(huán)節(jié)、多個部門、綜合性食品安全輿情，及時報告當?shù)卣?、食安辦及上級工商機關(guān)，并依法依職責(zé)采取有效處置措施，防止管理缺位、越權(quán)管理。2.突出宣傳教育。圍繞群眾關(guān)切的食品消費安全熱點問題，開展了一系列食品安全知識與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為?！苯衲?月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進機關(guān)”、“進校園”、“進村居”、“進企業(yè)”活動，在機關(guān)單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標語、橫幅169條，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。同時召開經(jīng)營者培訓(xùn)會27場，指導(dǎo)食品經(jīng)營者自律經(jīng)營、誠信經(jīng)營。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次，2月8日，福建電視臺綜合頻道《與法同行》播出《食品，以安為先——福州工商部門加強春節(jié)期間食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管》專題片。3.健全舉報制度。充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，認真受理和依法處理消費者有關(guān)食品的申投訴舉報。同時設(shè)立舉報電話、設(shè)立獎勵基金，鼓勵群眾舉報監(jiān)督，對舉報情況屬實者給予適當獎勵。羅源縣工商局今年出臺了《羅源縣流通環(huán)節(jié)食品安全有獎舉報實施細則》，將有獎舉報工作落實到實處。4.鞏固推進可追溯體系建設(shè)。提出“鞏固提升基礎(chǔ)、標準再上臺階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管舉措，對已建成的省、市級示范點再次開展相關(guān)業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)13場，確保相關(guān)示范點有專人負責(zé)及時上傳有關(guān)票證信息，并落實工商聯(lián)絡(luò)員制度，每個示范點每個月巡查走訪不少于2次。同時，我局對以往建設(shè)較為成功的永輝、世紀聯(lián)華等超市的相關(guān)工作經(jīng)驗進行總結(jié)提煉，聯(lián)系凱特電商對有關(guān)模塊進行功能再升級。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇1020__年以來，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：一、健全機制，落實責(zé)任健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了“一把手”負責(zé)制。二、加強宣傳、提高意識我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的'會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。三、認真落實、規(guī)范管理雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾?，具體開展的如下：1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。3、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。4、嚴格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇11為進一步普及食品安全知識，推行文明節(jié)約用餐良好風(fēng)尚，合力推進食品安全社會共治，共享美好生活，11月10日，平川鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織新時代文明志愿者服務(wù)分隊，開展以“文明節(jié)約用餐，推行公筷公勺”為主題的食品安全宣傳活動。志愿者服務(wù)分隊向群眾發(fā)放宣傳折頁，積極宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，講解食用垃圾食品和過期食品危害、預(yù)防食源性疾病及有關(guān)食品安全小知識，引導(dǎo)群眾樹立科學(xué)的食品消費理念，提升群眾食品安全法律意識，杜絕食品安全事故發(fā)生；志愿者們還走上街頭，向過往群眾、商鋪店主和顧客宣講食品安全知識和法律法規(guī)并發(fā)放宣傳資料，積極營造共同構(gòu)建食品安全的濃厚社會氛圍。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇12為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來，在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，落實工作責(zé)任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全堅戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心食品。一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)16個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員(由各村婦女主任兼職)，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品安全生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。二、加強宣傳，提高食品安全意識通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。三、加強日常監(jiān)督檢查，打造“食品放心工程”一是做好調(diào)查摸底，整頓食品安全秩序。對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點、礦物水廠進行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，特別對四家食品生產(chǎn)企業(yè)進行重點走訪檢查，建檔入冊，定期檢查。二是扎實推進“放心店”工程。全市農(nóng)村“放心店”工程全面推來以來，鎮(zhèn)黨委政府高度重視，專門抽調(diào)人員會同牌頭工商所及鎮(zhèn)消費維權(quán)監(jiān)督站人員，對鎮(zhèn)小店、超市進行摸排，按區(qū)域在經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有10家“放心店”入戶__，為__人民創(chuàng)造一個滿足的消費環(huán)境。四、突出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)一是加強對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育的同時，加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、“十一”期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實際，對轄區(qū)內(nèi)“國慶”期間食品安全建管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，鎮(zhèn)食品安全辦人員會同衛(wèi)生院、學(xué)校對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點、礦物水廠、學(xué)校食堂進行全面的醫(yī)療安全、食品安全、設(shè)備安全大排查，特別對四家食品生產(chǎn)企業(yè)進行重點走訪檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。加強值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責(zé)，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，果斷杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。五、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)鎮(zhèn)黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動物疫病防治工作負總責(zé)。建立疫情報告制度，各駐村指導(dǎo)員及村信息員負責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃。制定《__鎮(zhèn)重大動物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，切實落實各項防治措施。食品安全工作總結(jié)篇三一直以來，輝南縣始終高度重視食品安全食品安全工作。20_年輝南縣成立了食品安全委員會，將辦公室設(shè)在輝南縣衛(wèi)生局，承擔(dān)著食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。輝南縣食品安全委員會成立以來，始終堅持履行法定職責(zé)，推進食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設(shè)，不斷提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，切實做好各項食品法律法規(guī)學(xué)習(xí)貫徹和食品安全整頓工作，繼續(xù)加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度，積極組織各成員部門開展各項食品安全監(jiān)督檢查，有效的防范了各種食品安全事件發(fā)生，現(xiàn)總結(jié)如下：一、食品安全工作開展情況輝南縣食品安全委員會始終堅持以人民群眾生命健康為根本，按照《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)藥安全使用常識》、《生豬屠宰管理條例》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，扎實做好食品安全各項工作。一是多次召開成員部門協(xié)調(diào)工作會議，對全縣食品安全工作進行研究分析，并作出部署，要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，密切配合，不留死角，確保我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展;二是并建立了食品安全聯(lián)絡(luò)員制度，加強了各成員部門之間的信息溝通，對一些監(jiān)管邊界不清的問題能夠及時溝通，采取聯(lián)合執(zhí)法的方式取得了很好的效果;三是堅持以《食品安全法》等法律法規(guī)，組織工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等監(jiān)管部門，在全縣范圍內(nèi)先后開展了食品安全大檢查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治、20_年食品安全整頓專項行動工作與乳制品專項檢查工作、地溝油及一次性筷子等各項食品安全檢查工作，各部門在食品安全專項檢查中，盡職盡責(zé)，為食品衛(wèi)生工作付出了艱辛的努力，取得了明顯成效。四是加強了各項食品安全專項工作的指導(dǎo)、評估和檢查，定期組織各成員單位主要領(lǐng)導(dǎo)對各部門、各環(huán)節(jié)的整頓工作進展情況開展聯(lián)合檢查，有效的促進了食品安全整頓工作的順利進行。二、加強宣傳，普及食品安全意識。輝南縣食品安全委員會充分新聞媒體、報紙、宣傳單等多種形式和手段大力宣傳食品衛(wèi)生知識。一是公開舉報投訴電話，鼓勵群眾舉報投訴食品生產(chǎn)、銷售、加工單位違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，特別是違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，強化了廣大消費者的食品安全意識;二是組織各成員單位繼續(xù)宣傳貫徹《食品安全法》及其配套法規(guī)、規(guī)章，正確把握輿論導(dǎo)向，把新聞報道和知識傳播相結(jié)合，把曝光違法行為與宣傳先進典型相結(jié)合，提高我縣食品安全信譽，增強群眾消費信心和鑒別能力。三是充分利用“3.15”、“平安建設(shè)宣傳月”、“安全生產(chǎn)月”等各種活動，組織各單位開展食品安全廣場宣傳活動，并通過板報、橫幅標語、傳單等方式，大力廣泛開展食品安全宣傳，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高行政執(zhí)法人員依法行政行為，促進依法經(jīng)營、規(guī)范執(zhí)法。兩年以來累計懸掛宣傳條幅200余幅，出動宣傳車輛280臺次，發(fā)放宣傳單30000余份，利用各宣傳日累計設(shè)置食品安全宣傳臺100余個。通過采取多種形式的宣傳教育，使食品安全常識和法律知識得到普及，讓社會各界和廣大群眾了解黨和政府對食品安全工作的高度重視，不斷增強食品消費信心。三、貫徹落實各項法律法規(guī)，做好食品安全綜合協(xié)調(diào)工作輝南縣食品安全委員會辦公室全面分析把握當前我縣食品安全工作的形勢和任務(wù)，并及時調(diào)整了工作的重點、思路和方法，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，加強相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，整合資源，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，增強綜合協(xié)調(diào)工作的緊迫感、責(zé)任感，進一步明確職責(zé)，理清思路，落實責(zé)任，勇于承擔(dān)責(zé)任，積極做好食品安全綜合協(xié)調(diào)及相關(guān)法律法規(guī)賦予我們的各項職責(zé)。四、下步打算一是改革創(chuàng)新，履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。要在當?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，加強食品安全綜合監(jiān)督，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。要當好政府的參謀，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調(diào)督促有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保證政府食品安全部署落到實處。健全企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人、聯(lián)合紀檢監(jiān)察部門，加大行政問責(zé)力度，嚴查違法違紀行為，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。二是統(tǒng)籌資源，加強食品安全綜合監(jiān)督體系建設(shè)。不斷加強食品安全信息管理體系建設(shè)，要整合目前分散在各部門、各環(huán)節(jié)的食品安全信息，協(xié)調(diào)建立部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通、資源共享，提高信息管理水平和綜合利用效果，加快食品安全信息統(tǒng)一公布制度建設(shè)，履行法定職責(zé)發(fā)布食品安全信息。三是精心準備，積極做好食品安全的宣傳工作。繼續(xù)組織各部門大力宣傳，不斷強化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，增強企業(yè)守法意識和自律行為，樹立誠實守信的生產(chǎn)經(jīng)營理念;要充分推動各種媒介，及時宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識，提高公眾食品安全意識，營造全社會監(jiān)督食品安全的良好氛圍。四是做好食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，形成整頓合力。按照食品安全整頓工作的要求，繼續(xù)履行綜合協(xié)調(diào)職能，形成整頓合力。會同各有關(guān)部門，在地方政府領(lǐng)導(dǎo)下，制定切實可行的整頓工作實施方案，將整頓工作任務(wù)進行分解，將任務(wù)分解到各個環(huán)節(jié)、各個監(jiān)管部門、各個工作階段，明確工作內(nèi)容、工作目標、工作時限、考核指標和具體責(zé)任人員，做到整頓工作組織領(lǐng)導(dǎo)到位、任務(wù)分解到位、責(zé)任落實到位。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇13我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：一、主要做法及經(jīng)驗（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長意見，不斷改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。（二）制度健全，管理規(guī)范我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強責(zé)任意識。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標，把學(xué)?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內(nèi)容，實行安全責(zé)任事故“一票否決”；二是堅持實行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食品的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標。四是堅持專項治理，落實督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。（三）加強宣傳教育，提高認識根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會、講座、廣播、?？刃问?，對學(xué)生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實增強學(xué)生自我防范能力。二、存在的問題及下一步工作思路雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制落實不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：一是進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。三是堅持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項整改。四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇14為進一步加強食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，樹立風(fēng)險防控意識，提升管理水平，根據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》要求，結(jié)合省食安辦、市食安辦關(guān)于組織開展20__年食品安全宣傳周活動的部署，6月初以來，遼陽市林草局積極組織開展食用林產(chǎn)品安全宣傳活動。這次活動以“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”為主題，通過宣傳普及食用林產(chǎn)品安全知識，讓消費者學(xué)會如何認識和選擇質(zhì)量安全的`食用林產(chǎn)品，增強種植戶、生產(chǎn)經(jīng)營者守法責(zé)任意識，提高各級監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)技能，打造讓群眾放心滿意的食用林產(chǎn)品安全消費環(huán)境。市林草局將食用林產(chǎn)品安全與全市經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)、林下經(jīng)濟發(fā)展有機結(jié)合，劃定重點監(jiān)測區(qū)域和重點監(jiān)測品種，監(jiān)管對象主要為林業(yè)重點龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售渠道上建立食用林產(chǎn)品安全體系。宣傳周期間，全市開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食用林產(chǎn)品安全宣傳活動，在“遼陽林業(yè)”微信公眾號發(fā)布《尚儉崇信守護陽光下的盤中餐》主題文章，宣傳森林食品科普常識和質(zhì)量安全監(jiān)管流程；在局門戶網(wǎng)站開展食品安全法制宣傳教育；在遼陽日報整版刊發(fā)“‘食’關(guān)你我安為先”食用林產(chǎn)品安全主題公益廣告，發(fā)動社會各界參與食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管；在城區(qū)主要街路、鄉(xiāng)村集市懸掛宣傳條幅，擴大食用林產(chǎn)品安全宣傳覆蓋面。開展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)培訓(xùn)，市林草局與弓長嶺區(qū)聯(lián)合，在安平鄉(xiāng)云年榛子種植專業(yè)合作社舉辦食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、技術(shù)標準、專業(yè)知識培訓(xùn)，培訓(xùn)對象包括林業(yè)行業(yè)監(jiān)管人員、榛子種植戶，結(jié)合生產(chǎn)實際，對安全質(zhì)量標準執(zhí)行、農(nóng)藥規(guī)范使用、綠色食品安全信用等方面進行現(xiàn)場培訓(xùn)。市林草局向合作社、種植戶發(fā)送了《經(jīng)濟林病蟲害防治指南》等技術(shù)書籍，計劃與弓長嶺區(qū)老科協(xié)合作，不定期開展林農(nóng)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，加強食品安全宣傳教育。遼陽市林草局還將安排專項資金開展食用林產(chǎn)品抽樣檢測，同時，完善各項規(guī)章制度，不斷加強食用林產(chǎn)品及其產(chǎn)地環(huán)境和農(nóng)藥等投入品監(jiān)測，實現(xiàn)食用林產(chǎn)品安全零事故。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇15針對當前中存在的突出問題，我們將認真落實市委、市政府部署要求，圍繞“創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標，堅持“四個最嚴”標準，深入開展食品安全專項治理行動，創(chuàng)新思路、銳意進取，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。(一)創(chuàng)建國家食品安全城市。我市和__4個城市，是我省首批參加創(chuàng)建試點城市。這項工作，是20__年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標，要確保全市考核評價綜合得分不低于90分，食品評價性抽檢合格率達到95%以上，群眾滿意率力爭達到72%以上，圓滿完成創(chuàng)建任務(wù)，提升全市食品安全水平。(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎(chǔ)上，繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令、按環(huán)節(jié)、突出問題導(dǎo)向，重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進等違法行為。加強行刑銜接，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé)，提高大案要案的查處率。(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點探索：做好“一個銜接”，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接機制，規(guī)范設(shè)置市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設(shè)“兩個平臺”，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺，把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的責(zé)任鏈條，形成可倒查、可追責(zé)的體系;加強“三小監(jiān)管”，就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管，破多年來的監(jiān)管難題。(四)加強宣傳教育。健全報紙、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局，加強正面宣傳。依托微博、微信、手機短信等打造“微服務(wù)”平臺，定期向群眾推送科普知識。開展“我執(zhí)法、你參與”、“健康講堂”等活動，為群眾提供“體驗式”科普服務(wù)。建立風(fēng)險信息交流機制，引導(dǎo)公眾理性認識，科學(xué)防范。落實有獎舉報，調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。(五)提升監(jiān)管能力。加強對各級政府的督導(dǎo)力度，要按照監(jiān)管方案編制要求，配齊基層監(jiān)管人員，配強基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度，重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障、廉潔自律等能力，打造一支強有力的監(jiān)管隊伍。各位領(lǐng)導(dǎo)、各位委員，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨，我們將進一步認清形勢、堅定信心，明確目標、抓住重點，扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻。有關(guān)于食品安全工作總結(jié)范文篇16在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，開發(fā)區(qū)黨工委、管委會的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)下，開發(fā)區(qū)認真履行食品安全工作職責(zé)，各部門密切協(xié)調(diào)配合，主動扎實工作，確保轄區(qū)全年無食品安全事故，為開發(fā)區(qū)各項工作的`有序開展打下堅實基礎(chǔ)。一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全組織機構(gòu)認真貫徹落實上級關(guān)于食品安全工作的各種精神，始終把食品安全工作作為全區(qū)常規(guī)性的重要工作來抓。為全面落實各項工作，開發(fā)區(qū)成立了食品安全委員會，各村相應(yīng)設(shè)立了食品安全協(xié)管員和聯(lián)絡(luò)員，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障。二、加強食品安全教育，提高群眾安全意識精心組織，廣泛宣傳發(fā)動。利用高音喇叭，廣泛宣傳食品科普知識，增強村民自我保護意識。開展與老百姓生活相關(guān)的食用鹽與人體健康、碘鹽知識問答等宣傳教育，組織碘鹽知識宣傳、食品安全淺談等講座活動，同時發(fā)放食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管手冊，廣泛宣傳，確保轄區(qū)內(nèi)無無資質(zhì)私加工小作坊。三、開展食品安全專項整治，狠抓措施落實（一）無證無照食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治。通過排查與發(fā)放宣傳手冊的形式開展無資質(zhì)小作坊專項整治，利用宣傳車