遼寧省“中銀杯”第二十屆職業(yè)院校技能大賽（中職組）ZZ20034蔬菜嫁接

遼寧省“中銀杯”第二十屆職業(yè)院校

技能大賽“蔬菜嫁接”賽項(xiàng)規(guī)程

一、賽項(xiàng)名稱

賽項(xiàng)編號：ZZ20034

賽項(xiàng)名稱：蔬菜嫁接

賽項(xiàng)組別：中職組

賽項(xiàng)歸屬產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林牧漁類

二、競賽目標(biāo)

貫徹落實(shí)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教

育高質(zhì)量發(fā)展的意見》《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見》

和全國職業(yè)教育大會精神，對接現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以適合中等職業(yè)

學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的蔬菜嫁接育苗為載體，通過知識考查和技能訓(xùn)

練促進(jìn)產(chǎn)教融合、科教融匯，進(jìn)一步強(qiáng)化涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練

和職業(yè)能力的綜合運(yùn)用；大力弘揚(yáng)工匠精神、勞模精神，引領(lǐng)“勞動(dòng)

光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的風(fēng)尚。

通過備賽和參賽，推進(jìn)教學(xué)改革，大力培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村

經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才，推動(dòng)職業(yè)院?！半p師

型”師資隊(duì)伍建設(shè)，為鄉(xiāng)村振興和建設(shè)技能型社會提供人才和技能支

撐。

三、競賽內(nèi)容

（一）賽項(xiàng)考查的技術(shù)技能

1.蔬菜生產(chǎn)和種苗繁育理論知識

蔬菜（包括果樹、蔬菜、觀賞蔬菜等）栽培與養(yǎng)護(hù)、種苗繁育和

病蟲害防治相關(guān)基礎(chǔ)理論知識和應(yīng)用技術(shù)。

2.無土育苗營養(yǎng)液配制

（1）園試配方部分化合物母液配制所需各種試劑用量計(jì)算、工

作液配制所需要的母液用量計(jì)算；

（2）試劑稱量、溶解；溶液轉(zhuǎn)移、稀釋、定容、保存等規(guī)范操

作技能。

3.蔬菜嫁接技術(shù)技能

（1）常見蔬菜適宜嫁接的砧木和接穗的選擇和配對；

（2）當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用普遍的頂插接、劈接等嫁接技能。

（二）賽項(xiàng)涵蓋的職業(yè)典型工作任務(wù)

1.無土育苗營養(yǎng)液配制；

2.瓜類蔬菜嫁接育苗（頂插接）；

3.茄果類蔬菜嫁接育苗（劈接）；

4.嫁接苗接后管理和養(yǎng)護(hù)；

5.嫁接苗質(zhì)量檢測；

6.解決嫁接苗管理期間出現(xiàn)的問題。

（三）職業(yè)能力培養(yǎng)與創(chuàng)新方向

1.能力培養(yǎng)

本賽項(xiàng)培養(yǎng)的職業(yè)核心能力包括無土育苗營養(yǎng)液配制、常見蔬菜

嫁接砧木和接穗選擇配對、常用蔬菜嫁接方法、嫁接苗苗期管理、嫁

接苗質(zhì)量檢測等。

2.創(chuàng)新方向

（1）增加了果樹、林木栽培相關(guān)知識的考查；

（2）完善了本賽項(xiàng)技能操作的考核標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的

培養(yǎng)。

（四）競賽內(nèi)容結(jié)構(gòu)與成績比例

1.競賽內(nèi)容結(jié)構(gòu)

包括理論測試、營養(yǎng)液配制、嫁接育苗三個(gè)模塊。理論測試時(shí)間

為40分鐘，技能競賽時(shí)間為160分鐘，其中營養(yǎng)液配制70分鐘、嫁

接育苗技能考核90分鐘(砧穗選擇配對10分鐘、嫁接操作80分鐘）。

2.成績比例

競賽總成績100分，其中，理論測試15分，營養(yǎng)液配制30分，

嫁接育苗55分（砧木接穗選擇配對5分，嫁接操作50分）。

具體內(nèi)容、比賽時(shí)長和分值配比見表1。

表1蔬菜嫁接賽項(xiàng)模塊

比賽時(shí)長

模塊主要內(nèi)容分值

（分鐘）

建立與競賽內(nèi)容相關(guān)的理論試題庫

（1000題），70%內(nèi)容賽前向選手公開。

理論競賽時(shí)從試題庫中隨機(jī)抽取120題，其

模塊一4015

測試中單選題60題（每題0.1分），多選題

30題（每題0.2分），判斷題30題（每

題0.1分）

營養(yǎng)液在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成園試配方部分

模塊二7030

配制化合物的母液配制和工作液配制

1.砧木接穗選擇配對

在規(guī)定的10分鐘內(nèi)，正確辨別不同蔬

菜種類和苗齡的砧木和接穗，選擇適

嫁接育

模塊三齡砧木、接穗組合配對，填寫答案并9055

苗

提交試卷。

2.嫁接操作

在規(guī)定的80分鐘時(shí)間內(nèi)，分別完成茄

子劈接、黃瓜頂端插接操作。其中茄

子劈接、黃瓜頂端插接操作各40分鐘

合計(jì)200100

四、競賽方式

（一）競賽形式

本賽項(xiàng)競賽形式為線上+線下比賽。其中，模塊一理論測試環(huán)節(jié)

采用現(xiàn)場線上考核，模塊二營養(yǎng)液配制、模塊三嫁接育苗采用線下操

作。

（二）組隊(duì)方式

本賽項(xiàng)為個(gè)人賽。每支參賽隊(duì)限1名參賽選手，每名參賽選手限

1名指導(dǎo)教師。

（三）選手報(bào)名資格

參賽選手均為中等職業(yè)學(xué)校全日制、五年制高職一至三年級在籍

學(xué)生。在資格審查中一旦發(fā)現(xiàn)問題，將取消其報(bào)名資格；在比賽過程

中發(fā)現(xiàn)問題，將取消其比賽資格；在比賽后發(fā)現(xiàn)問題，將取消其比賽

成績，收回獲獎(jiǎng)證書以及獎(jiǎng)品等。

五、競賽流程

本賽項(xiàng)賽程3天，選手第1天上午報(bào)到，下午召開競賽開幕式、

賽前說明會和場次抽簽活動(dòng)并安排選手熟悉賽場；第2-3天完成所有

競賽模塊。

競賽日程見表2。

表2競賽日程

序日

時(shí)間內(nèi)容參加人員備注

號期

109:00-14:00參賽隊(duì)報(bào)到參賽隊(duì)

主辦單位、協(xié)

辦單位、指導(dǎo)準(zhǔn)

第

開幕式、裁判會議、領(lǐng)單位備

2一14:30-17:00

隊(duì)會議（賽前說明）專家組、裁判階

天

組、監(jiān)督、參段

賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)

315:30-17:30熟悉賽場參賽隊(duì)

健康與安全人員、檢錄

工作人員、現(xiàn)

和加密裁判就緒。選手

408:00-08:30場監(jiān)督、加密

檢錄，查驗(yàn)有關(guān)證件,砧

裁判

穗識別抽簽

裁判長、裁判、

508:40-09:40砧穗選擇配對現(xiàn)場監(jiān)督、仲

裁

裁判長、裁判、

評分

609:50-10:20監(jiān)督、仲裁

工作人員、監(jiān)

選手檢錄，理論考試抽

710:30-11:00督員、加密裁

簽

判

裁判長、裁判、

811:00-11:40理論考試

監(jiān)督、仲裁

911:40-13:30午休

工作人員、現(xiàn)比

領(lǐng)隊(duì)抽分組簽，A、B組

10第13:30-14:00場監(jiān)督、加密賽

抽營養(yǎng)液配制工位號

二裁判階

天段

裁判長、裁判、

1114:10-15:20A組營養(yǎng)液配制操作

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

1216:10-17:20B組營養(yǎng)液配制操作

監(jiān)督、仲裁

選手檢錄，查驗(yàn)有關(guān)證

件、工具等

第工作人員、現(xiàn)

選手加密抽簽，按抽參

三場監(jiān)督、加密

1308:00-08:30賽號和賽位號進(jìn)入賽

天裁判

場，擺放工具，檢查儀

器設(shè)備

裁判長、裁判、

1408:30-09:10A組茄子劈接

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

1509:10-10:00評分

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

1610:00-10:40B組茄子劈接

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

1710:40-11:30評分

監(jiān)督、仲裁

1811:30-12:30現(xiàn)場休息

工作人員、現(xiàn)

1912:30-13:00A、B組檢錄場監(jiān)督、加密

裁判

裁判長、裁判、

2013:00-13:40A組黃瓜插接

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

2113:40-14:30評分

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

2214:30-15:10B組黃瓜插接

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

2315:10-16:00評分

監(jiān)督、仲裁

裁判長、裁判、

解密、裁判核分、成績

2416:00-17:30監(jiān)督、仲裁、

匯總

工作人員

裁判長、現(xiàn)場

裁判、技術(shù)人

成績公示、技術(shù)點(diǎn)評

2517:30-19:30員、監(jiān)督、仲

裁

六、競賽規(guī)則

（一）選手報(bào)名

1.參賽選手均為中等職業(yè)學(xué)校全日制、五年制高職一至三年級在

籍學(xué)生。在資格審查中一旦發(fā)現(xiàn)問題，將取消其報(bào)名資格；在比賽

過程中發(fā)現(xiàn)問題，將取消其比賽資格；在比賽后發(fā)現(xiàn)問題，將取

消其比賽成績，收回獲獎(jiǎng)證書以及獎(jiǎng)品等。

2.參賽選手和指導(dǎo)教師報(bào)名獲得確認(rèn)后不得隨意更換。如備賽過

程中參賽選手和指導(dǎo)教師因故無法參賽，須由所在院校行政部門于

本賽項(xiàng)開賽10個(gè)工作日之前出具書面說明，并按相關(guān)規(guī)定補(bǔ)充人員

并接受審核，經(jīng)大賽執(zhí)委會辦公室核實(shí)后予以更換。競賽開始后，

參賽隊(duì)不得更換參賽隊(duì)員，允許隊(duì)員缺席比賽。

3.參賽選手應(yīng)遵守賽場紀(jì)律，服從賽項(xiàng)執(zhí)委會的指揮和安排，

愛護(hù)比賽場地的設(shè)備和器材。

4.凡在往屆全國職業(yè)院校技能大賽蔬菜嫁接賽項(xiàng)中獲一等獎(jiǎng)的

選手，不再參加同一項(xiàng)目同一組別的比賽。

5.市級教育行政部門負(fù)責(zé)本市參賽學(xué)生的資格審查工作。

（二）熟悉場地與抽簽

1.比賽前安排參賽隊(duì)熟悉比賽場地，召開領(lǐng)隊(duì)會議，宣布競賽

紀(jì)律和有關(guān)事宜，抽簽確定各參賽隊(duì)的組別。

2.所有競賽項(xiàng)目每場比賽前1小時(shí)組織各參賽隊(duì)檢錄抽簽，參

賽選手的參賽組別、競賽工位號、比賽所用材料及工具等采用抽簽

方式確定。

（三）賽場要求

1.參賽選手應(yīng)在指引員指引下提前5分鐘進(jìn)入競賽場地，遲到

者不予參加比賽，并依照項(xiàng)目裁判長統(tǒng)一指令開始比賽。

2.參賽選手進(jìn)入賽場必須聽從現(xiàn)場裁判人員的統(tǒng)一布置和安

排，比賽期間必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保人身和設(shè)備安全。

3.賽場提供競賽指定的專用材料與工具，參賽選手如需自帶工

具向裁判組于報(bào)到時(shí)提出書面申請，且僅限于黃瓜插接用的嫁接針。

4.參賽選手應(yīng)認(rèn)真閱讀競賽須知，自覺遵守賽場紀(jì)律，按競技

規(guī)則、項(xiàng)目與賽場要求進(jìn)行競賽，不得攜帶任何通訊及儲存設(shè)備、

紙質(zhì)材料等物品進(jìn)入賽場，賽場內(nèi)提供必需用品。

5.任何人不得以任何方式公開參賽隊(duì)及個(gè)人信息。

6.競賽過程中如因材料、設(shè)備等原因發(fā)生故障，應(yīng)由項(xiàng)目裁判

長進(jìn)行評判；若因選手個(gè)人原因造成設(shè)備故障而無法繼續(xù)比賽，裁

判長有權(quán)決定終止該選手或該隊(duì)比賽，若非選手原因造成設(shè)備故障

的，由裁判長視具體情況做出裁決（暫停比賽計(jì)時(shí)或調(diào)整至最后一

批次參加比賽），如果裁判長確定為設(shè)備故障問題，將給參賽選手

補(bǔ)足技術(shù)支持人員排除設(shè)備故障所耽誤的競賽時(shí)間。

7.比賽結(jié)束前3分鐘，由裁判長提醒考生比賽時(shí)間。當(dāng)裁判長

宣布比賽結(jié)束后，參賽選手必須馬上停止一切操作，按要求位置站

立等候撤離比賽指令。

8.參賽選手若提前結(jié)束比賽，應(yīng)由選手向裁判員舉手示意，比

賽終止時(shí)間由裁判員記錄，選手結(jié)束比賽后不得再進(jìn)行任何操作，

并按要求撤離比賽現(xiàn)場。

（四）成績評定

大賽在賽項(xiàng)執(zhí)委會領(lǐng)導(dǎo)下，裁判組嚴(yán)格按照評分標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)賽

項(xiàng)成績評定，確保比賽成績準(zhǔn)確無誤。

七、技術(shù)規(guī)范

本賽項(xiàng)引用的標(biāo)準(zhǔn)和操作技術(shù)規(guī)范如下：

（一）引用標(biāo)準(zhǔn)

1.引用職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)職業(yè)技能等級證書（中級）

2.引用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

《蔬菜穴盤育苗通則》（NY/T2119-2012）

《茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程》（NY/T2312-2013）

（二）營養(yǎng)液配制技術(shù)規(guī)范

1.配制母液

根據(jù)園試配方母液配制要求計(jì)算試劑用量（濃縮液倍數(shù)和配制母

液體積在試題中給出），將計(jì)算結(jié)果填入對應(yīng)試題空格中，用天平稱

取各試劑，將實(shí)際稱取量填入對應(yīng)試題空格中。規(guī)范配制A、B、C

三種濃縮母液并分別存放在適合的試劑瓶中。

2.配制工作液

根據(jù)試題給出的工作液配制劑量，計(jì)算出理論上需要移取母液的

量，并將計(jì)算結(jié)果填入對應(yīng)試題空格中，選擇適當(dāng)規(guī)格的移液管，量

取A、B、C各濃縮母液的用量，在1000ml的燒杯中進(jìn)行工作液的稀

釋和定容，將實(shí)際量取母液量填入試題對應(yīng)的空格中。

（三）嫁接育苗技術(shù)規(guī)范

1.砧木接穗選擇配對

正確辨別不同種類和苗齡的砧木苗和接穗苗，選擇合適的砧穗組

合配對，填寫編號并提交答案。

2.嫁接操作

（1）茄子劈接手和工具消毒后，用刀片將砧木苗莖從第2～3

片真葉之間水平切斷，去除所有葉片，在斷面中央垂直向下切出長

0.8～1.2cm的切口。接穗保留3～4片真葉，在半木質(zhì)化處用刀片削

成長度0.8～1.2cm雙楔面。將接穗插入砧木的切口中，對齊形成層

并用嫁接夾固定。完成一盤苗后，在穴盤一端貼上標(biāo)簽（注明工位號、

日期）并整理工位。

（2）黃瓜頂端插接手和工具消毒后，去除砧木第一片真葉葉

片，保留葉柄。在苗莖頂端緊貼一片子葉，用嫁接針沿葉柄中脈基部

向另一子葉的葉柄基部成30°～45°斜插，插孔長約0.5～0.7cm，嫁接

針略穿透砧木苗表皮，暫不拔出。在與接穗子葉著生方向垂直一側(cè)、

距子葉基部約0.5～0.7cm處，向下斜削一刀，把苗莖削成0.6～0.8cm

的平滑單楔面，拔出嫁接針，迅速將切好的接穗插入砧木插孔內(nèi)，切

面向下，二者緊密結(jié)合，四片子葉呈“十”字交叉。完成一盤苗后，在

穴盤一端貼上標(biāo)簽（注明工位號、日期）并整理工位。

（四）操作人員應(yīng)具備的專業(yè)知識和技術(shù)技能

1.具備化學(xué)試劑稱量、溶液配制相關(guān)專業(yè)知識技能；

2.蔬菜需肥原理和規(guī)律，各肥料元素對蔬菜生產(chǎn)的作用；

3.蔬菜嫁接基本原理及常用蔬菜嫁接育苗操作技能；

4.工廠化育苗苗期管理相關(guān)知識技能。

八、技術(shù)環(huán)境

（一）賽場環(huán)境

1.場地環(huán)境應(yīng)按照蔬菜生產(chǎn)理論測試、營養(yǎng)液配制和蔬菜嫁接育

苗的技術(shù)要求進(jìn)行布置，整個(gè)比賽場地應(yīng)保持通暢和開放，并配備防

火防爆及其他安全設(shè)施。

2.賽場周邊設(shè)有衛(wèi)生間、維修服務(wù)、醫(yī)療、生活補(bǔ)給站等公共服

務(wù)區(qū)和緊急疏散通道，并在賽場周圍設(shè)置隔離帶，保證大賽安全有序

進(jìn)行。

3.設(shè)立賽場開放區(qū)和安全通道，賽場周邊透明、通亮，適合監(jiān)督

檢查。

4.場地配套提供穩(wěn)定的水、電源和供電應(yīng)急設(shè)備，并有保安、公

安、消防、設(shè)備維修和電力搶險(xiǎn)人員待命，以防突發(fā)事件。

5.為保障競賽有序進(jìn)行，要求各模塊賽場設(shè)置距離不宜過遠(yuǎn)。

（二）場內(nèi)設(shè)施及布局

1.根據(jù)參賽報(bào)名人數(shù)設(shè)置賽場工位和配套用具，占地面積約

1000m2，設(shè)置競賽區(qū)、服務(wù)區(qū)、技術(shù)支持區(qū)?，F(xiàn)場保證良好的采光、

照明和通風(fēng)，提供穩(wěn)定的水、電和供電應(yīng)急設(shè)備，競賽場地配置2.4G

頻段以上局域網(wǎng)。同時(shí)提供指導(dǎo)教師休息場所和競賽觀摩室。

2.在技能操作模塊，每個(gè)競賽操作臺上配有相應(yīng)的材料和工具，

并配有清潔工具。

3.競賽工位相對獨(dú)立，確保選手獨(dú)立開展競賽，不受外界影響。

4.每個(gè)賽場設(shè)置至少2個(gè)備用工位，并配套競賽材料和用具。

（三）工位比賽平臺組成

競賽選用的營養(yǎng)液配制試劑和儀器、育苗材料、嫁接工具等與生

產(chǎn)企業(yè)一致，符合學(xué)生就業(yè)崗位要求，由承辦單位統(tǒng)一準(zhǔn)備。每個(gè)工

位準(zhǔn)備材料、儀器設(shè)備如下：

1.營養(yǎng)液配制

（1）化學(xué)試劑四水硝酸鈣（Ca(NO3)2﹒4H2O），磷酸二氫銨

（NH4H2PO4）、七水硫酸亞鐵(FeSO4﹒7H2O)、乙二胺四乙酸二鈉

(Na2-EDTA)、蒸餾水。

（2）儀器設(shè)備電子分析天平（感量：0.0001g）1臺配使用記

錄本、電子天平（感量：0.01g）1臺配使用記錄本、500ml燒杯4個(gè)、

250ml燒杯3個(gè)、100ml燒杯6個(gè)、20ml燒杯3個(gè)，500ml容量瓶3

個(gè)，250ml容量瓶3個(gè)、100ml容量瓶3個(gè)、10ml移液管3個(gè)、5ml

移液管3個(gè)、2ml移液管3個(gè)、1ml移液管3個(gè)、1000ml玻璃燒杯1

個(gè)（工作液稀釋）、廢液缸1個(gè)、廢紙簍1個(gè)、膠頭滴管4個(gè)、玻璃

棒4根、5L籠頭瓶1個(gè)（裝有蒸餾水）、500ml試劑瓶3個(gè)（1個(gè)棕

色）、洗瓶2個(gè)、天平刷1個(gè)、塑料藥勺4個(gè)、抹布1塊、稱量紙1

包、濾紙1包、卷紙1包、標(biāo)簽紙1張、草稿紙1張、記號筆1支、

0.5mm中性筆1支、計(jì)算器1個(gè)。

2.嫁接育苗

（1）砧穗選擇配對材料茄子和托魯巴姆砧木，番茄和野生番

茄砧木，黃瓜和南瓜砧木，西瓜和葫蘆砧木，苦瓜和絲瓜砧木，每種

幼苗都選用三種不同苗齡的50孔穴盤苗。

（2）嫁接操作材料茄子砧木采用生長健壯、無病蟲害的托魯

巴姆50孔穴盤苗，接穗采用生長健壯、無病蟲害的適齡茄子苗；黃

瓜砧木采用生長健壯、無病蟲害的南瓜50孔穴盤苗，接穗采用生長

健壯、無病蟲害適齡黃瓜苗。

（3）工具嫁接操作臺(長、寬、高為2.2m*1m*0.75m、配備長

方凳)、嫁接刀（采用雙面刀片，將刀片沿中線縱向拆成兩半，一段

用膠布包扎）、單面刀片、4種規(guī)格的嫁接竹簽（長度10cm，直徑分

別為1.5mm、2.0mm、2.5mm、3.0mm竹簽，頂端單面斜切面長度5～

6mm）、嫁接夾（平口塑料嫁接夾）、毛巾、瓷盤、培養(yǎng)皿、手持小型

噴霧器、75%酒精溶液、標(biāo)簽紙1張、棉球、橡膠手套、筆1支等。

九、競賽樣題

競賽賽題包括理論測試、營養(yǎng)液配制、適宜嫁接砧木接穗選擇配

對、嫁接操作。理論測試和營養(yǎng)液配制計(jì)算題于比賽當(dāng)天從題庫中抽

取。競賽樣題見附件。

十、賽項(xiàng)安全

（一）組織機(jī)構(gòu)

1.成立安全管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本賽項(xiàng)籌備和比賽期間的各項(xiàng)安全工

作，賽項(xiàng)執(zhí)委會主任為第一責(zé)任人。

2.指定1名執(zhí)委會副主任負(fù)責(zé)賽場安全。賽項(xiàng)執(zhí)委會在賽前1周

會同當(dāng)?shù)叵啦块T、質(zhì)量監(jiān)督部門檢查賽場消防設(shè)施和比賽設(shè)備安全

性能，并按消防、質(zhì)監(jiān)部門意見整改。賽前2天，執(zhí)委會主任會同賽

項(xiàng)專家組對賽場進(jìn)行驗(yàn)收。

3.指定1名執(zhí)委會副主任負(fù)責(zé)住宿與飲食安全。執(zhí)委會會同當(dāng)?shù)?/p>

公安部門、食品衛(wèi)生部門，檢查并驗(yàn)收駐地的安全設(shè)施和飲食衛(wèi)生，

保證選手的住宿安全和飲食安全。

（二）賽場安全措施

賽項(xiàng)執(zhí)委會在賽前組織專人對比賽現(xiàn)場、住宿場所和交通保障進(jìn)

行考察，并對安全工作提出明確要求。賽場的布置、賽場內(nèi)的器材、

設(shè)備，符合國家有關(guān)安全規(guī)定。進(jìn)行賽場模擬測試。承辦院校賽前須

按照賽項(xiàng)執(zhí)委會要求排除安全隱患。

（三）操作安全措施

賽項(xiàng)所用器材、設(shè)備符合國家有關(guān)安全規(guī)定。賽項(xiàng)專家組通過完

善設(shè)計(jì)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，采取有效防范措施保證選手備賽和比賽安全。

十一、成績評定

（一）評分標(biāo)準(zhǔn)

1.理論測試

考試系統(tǒng)根據(jù)答案自動(dòng)評分，學(xué)生提交后即可形成理論測試成績。

2.營養(yǎng)液配制

該項(xiàng)目由裁判統(tǒng)一進(jìn)行過程評分，評分細(xì)則見表3。

表3營養(yǎng)液配制評分細(xì)則

序號考核內(nèi)容考核要點(diǎn)分值

計(jì)算準(zhǔn)確計(jì)算各種試劑用量,每空0.5分2

天平的使用（A、B液試劑使用百分之一

天平稱量，C液試劑使用萬分之一天平稱4

母液配試劑稱量

1量）

制

試劑的稱量2

母液配制溶解、移液、定容、貯液、貼標(biāo)簽7

小計(jì)15

準(zhǔn)確計(jì)算A、B、C各濃縮母液的移取量

計(jì)算2

工作液每空0.5分

2

配制工作液配制移液、工作液溶解步驟、定容、貼標(biāo)簽8

小計(jì)10

3工位整規(guī)范操作安全、文明操作；節(jié)約試劑；儀器清洗；5

理工位環(huán)境衛(wèi)生；試劑儀器歸原

總分30

注：當(dāng)總成績、理論測試與嫁接操作考核成績均并列，以營養(yǎng)液

配制用時(shí)少者優(yōu)先。

3.嫁接育苗

（1）砧穗配對通過觀察不同苗齡的蔬菜嫁接砧木苗和接穗苗，

選手選擇合適的砧穗組合配對，并填入試卷。

表4適宜嫁接砧木接穗選擇配對評分細(xì)則

考核內(nèi)容考核要點(diǎn)得分標(biāo)準(zhǔn)分值

（1）茄子嫁接砧穗組合：砧木為具

有6～8片真葉的野生茄子（托魯巴

姆）苗；接穗具有4～6片真葉的茄子

苗

（2）番茄嫁接砧穗組合：砧木為具

有5～7片真葉的野生番茄苗；接穗為

具有～片真葉的番茄苗

35選擇適宜苗齡的

（）黃瓜嫁接砧穗組合：砧木為子

3砧木和接穗并配

適宜嫁接的葉平展、第片真葉半展至平展的南

1對，砧穗選擇和配

砧木和接穗瓜苗；接穗為子葉半展至平展的黃瓜

對完全正確的5

選擇配對苗

組合得分，

（）西瓜嫁接砧穗組合：砧木為第1

41否則得分。

片真葉顯露至半展開的葫蘆苗；接穗0

為子葉平展、第1片真葉半展至平展、

第2片真葉顯露的西瓜苗

（5）苦瓜嫁接砧穗組合：砧木為子

葉平展，第1片真葉半展至平展的絲

瓜苗；接穗為子葉半展至平展的苦瓜

苗

（2）嫁接操作兩種嫁接方法操作評分細(xì)則見表5、表6。

表5茄子劈接嫁接操作評分細(xì)則

序號考核內(nèi)容考核要點(diǎn)得分標(biāo)準(zhǔn)分值

在40分鐘內(nèi)，按照規(guī)范完成茄子完成1株有效嫁接苗得

1嫁接速度13.5

劈接操作0.045分。

操作人員手指、刀片等嫁接工具

用75%的酒精棉球消毒。在嫁接每出現(xiàn)1處未消毒扣

2工具消毒1

新一盤苗前需重復(fù)以上消毒操0.5分，扣完為止。

作

用刀片將砧木苗莖從第～片

23不按要求操作，砧木切

真葉之間水平切斷，去除切口以

口過長或過短，1株扣

3砧木處理下所有葉片。用刀片在砧木斷面2

0.2分，本項(xiàng)分值扣完

中央垂直向下切出長0.8～1.2cm

為止。

的切口

茄子楔面過長或過短，

取接穗茄苗，保留3～4片真葉，

1株扣0.2分，未削成雙

4接穗處理在半木質(zhì)化處，用刀削成雙楔3

楔面1株扣0.5分，本項(xiàng)

面，楔面長度0.8～1.2cm

分值扣完為止。

接穗與砧木莖的兩側(cè)

將接穗插入砧木的切口中，保形成層均未對齊者扣

5接合固定證接穗與砧木莖的一側(cè)形成層0.2分。破壞1株接穗或3

對齊后，用嫁接夾固定好砧木扣0.5分。本項(xiàng)分

值扣完為止。

未整理工位扣分，

保持操作臺面及工位環(huán)境清潔0.5

嫁接苗盤內(nèi)有散落生

衛(wèi)生，所用工具擺放原處，嫁接

長點(diǎn)等雜物每盤扣

工位整理苗擺放整齊放在指定位置，在標(biāo)0.5

6分，未歸原工具扣

簽上寫上工位號和日期貼在穴0.52.5

分，未貼標(biāo)簽扣0.5分。

盤一頂端邊緣

本項(xiàng)分值扣完為止。

合計(jì)25

表6黃瓜頂端插接操作評分細(xì)則

序號考核內(nèi)容考核要點(diǎn)得分標(biāo)準(zhǔn)分值

嫁接在40分鐘內(nèi)，按照規(guī)范完成黃完成1株有效嫁接苗得

113.5

速度瓜頂端嫁接操作0.045分

操作人員手指、刀片、竹簽等

工具嫁接工具用75%的酒精棉球每出現(xiàn)1處未消毒扣0.5

21

消毒消毒。在嫁接新一盤苗前需重分，扣完為止

復(fù)以上消毒操作

去除砧木第一片真葉葉片，保

不按要求去除砧木葉

留葉柄和生長點(diǎn)。斜插，插孔

片，1株扣0.1分；嫁接針

砧木

3長約～，嫁接針略穿未略插透砧木表皮者，12

處理0.50.7㎝

株扣分，本項(xiàng)分值扣

透砧木苗表皮，嫁接針暫不拔0.2

完為止

出

取接穗苗，用刀片在與子葉著接穗楔面過短或過長，1

生方向垂直一側(cè)、距子葉基部株扣0.2分，切口距子葉

接穗

4約0.5～0.7cm處，向下斜削一基部過長或過短，1株扣3

處理

刀，把苗莖削成0.6～0.8cm的0.5分。本項(xiàng)分值扣完為

平滑單楔面，切面平滑無污染止

接穗單切面向上插入砧

木1處扣0.2分，接穗不穿

拔出砧木上的嫁接針，迅速將透砧木外表皮1株扣0.2

接合切好的黃瓜接穗準(zhǔn)確地插入分，嫁接苗四片子葉不

53

固定砧木插孔內(nèi)，嫁接苗的四片子呈“十”字，1株扣0.5分。

葉呈“十”字交叉破壞1株接穗或砧木扣

0.5分。本項(xiàng)分值扣完為

止

未整理工位扣分，嫁

保持操作臺面及工位環(huán)境清0.5

接苗盤內(nèi)有散落生長點(diǎn)

潔衛(wèi)生，所用工具擺放原處，

工位等雜物每盤扣分，未

嫁接苗擺放整齊放在指定位0.5

6整理歸原工具扣分，未貼2.5

置，在標(biāo)簽上寫上工位號和日0.5

標(biāo)簽扣0.5分。本項(xiàng)分值

期貼在穴盤一頂端邊緣

扣完為止

合計(jì)25

（二）評分方式

1.裁判組組成

裁判組由裁判長、評分裁判、現(xiàn)場裁判和加密裁判組成。其中，

評分裁判8人，加密裁判2人。由相關(guān)專業(yè)職業(yè)技能鑒定高級考評員、

行業(yè)企業(yè)專家、職業(yè)院校具有高級職稱的專業(yè)教師組成，具體要求如

表7。

表7裁判執(zhí)裁資格要求

專業(yè)技術(shù)職稱

專業(yè)技術(shù)執(zhí)裁、教學(xué)

類型知識能力要求（職業(yè)資格等人數(shù)

方向工作經(jīng)歷

級）

具備豐富的蔬菜

作為裁判長執(zhí)裁省具備高級職

農(nóng)業(yè)類生產(chǎn)和育苗相關(guān)

級以上本賽項(xiàng)至少稱，或與本賽

（園藝專專業(yè)知識、熟練的

裁判長次，從事相關(guān)教學(xué)項(xiàng)相關(guān)的職業(yè)

業(yè)、農(nóng)學(xué)果樹蔬菜嫁接育21

管理、研究工作10技能鑒定高級

等方向）苗技能，較強(qiáng)的協(xié)

年以上考評員

調(diào)能力

執(zhí)裁省級以上本賽

裁判農(nóng)業(yè)類、具備高級職

具備蔬菜生產(chǎn)和項(xiàng)次以上，從事蔬

（評分林業(yè)類1稱，或與本賽

育苗相關(guān)專業(yè)基菜生產(chǎn)、無土栽培、

裁判和（園藝專項(xiàng)相關(guān)的職業(yè)

本知識、嫁接育苗工廠化育苗相關(guān)教8

現(xiàn)場裁業(yè)、農(nóng)學(xué)技能鑒定考評

操作技能學(xué)與研究工作5年

判）等方向）員

以上

作為加密裁判執(zhí)裁具有中級及以

加密裁專業(yè)具有較強(qiáng)的組

省級以上本賽項(xiàng)1上職稱或相應(yīng)2

判不限織、協(xié)調(diào)能力

次以上職業(yè)資格

裁判總?cè)藬?shù)11

2.裁判評分方法

裁判長賽前半個(gè)小時(shí)抽簽對裁判進(jìn)行分組，每組評分裁判2人。

根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)，采取過程評分和操作結(jié)果相結(jié)合，每位評分裁判需對

所有選手操作過程部分獨(dú)立打分，每組評分裁判員只需對本組選手結(jié)

果部分打分。

3.成績產(chǎn)生方法

為保證成績評定公開、公平、公正、透明，在裁判的評分中，去

掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，取平均分作為選手技能得分。選手的最

終成績?yōu)槔碚摐y試成績、營養(yǎng)液配制技能成績和嫁接育苗技能成績之

和。

4.成績審核方法

各裁判首先審核自身對選手的原始打分成績，并簽名確認(rèn)；裁判

長對所有裁判的打分成績進(jìn)行審核，并簽名確認(rèn)。

5.成績復(fù)核

為保障成績評判的準(zhǔn)確性，監(jiān)督仲裁組將對賽項(xiàng)總成績排名前

30%的所有參賽隊(duì)伍（選手）的成績進(jìn)行復(fù)核；對其余成績進(jìn)行抽檢

復(fù)核，抽檢覆蓋率不得低于15%。如發(fā)現(xiàn)成績錯(cuò)誤，以書面方式及時(shí)

告知裁判長，由裁判長更正成績并簽字確認(rèn)。復(fù)核、抽檢錯(cuò)誤率超過

5%的，裁判組將對所有成績進(jìn)行復(fù)核。

6.成績公布

記分員將解密后的各參賽隊(duì)競賽成績進(jìn)行匯總制表，經(jīng)裁判長、

監(jiān)督仲裁組簽字后在指定地點(diǎn)以紙質(zhì)形式公示。公示2小時(shí)無異議后，

將賽項(xiàng)總成績的最終結(jié)果錄入賽務(wù)管理系統(tǒng)，經(jīng)裁判長、監(jiān)督仲裁組

長在導(dǎo)出成績單上審核簽字后，宣布成績。

十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本賽項(xiàng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。以實(shí)際參賽選手總數(shù)為基數(shù)，一、二、

三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)比例分別為不超過基數(shù)的10%、20%、30%。

如出現(xiàn)總成績并列情況，以嫁接操作考核成績高者優(yōu)先；如理論

測試與嫁接操作考核成績均并列，以營養(yǎng)液配制用時(shí)少者優(yōu)先。

十三、賽項(xiàng)預(yù)案

（一）育苗氣候環(huán)境調(diào)控應(yīng)急預(yù)案

育苗期間，如遇連續(xù)陰雨天氣，影響適齡育苗材料培育，賽項(xiàng)承

辦單位材料準(zhǔn)備組采取人工補(bǔ)光、加熱（降溫）、多批次育苗、異地

企業(yè)育苗等方式保障充足備用適齡苗使用。

（二）儀器設(shè)備毀壞事件應(yīng)急預(yù)案

為應(yīng)對臨時(shí)出現(xiàn)意外，每場競賽現(xiàn)場準(zhǔn)備2個(gè)備用工位（包括競

賽用儀器設(shè)備工具材料等），同時(shí)在專家室備用一套完整儀器設(shè)備材

料。

（三）突發(fā)受傷醫(yī)療服務(wù)應(yīng)急預(yù)案

為防止比賽中可能出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、受傷等意外，需配備

現(xiàn)場醫(yī)療服務(wù)隊(duì)，輕者在現(xiàn)場進(jìn)行處理，重者送往醫(yī)院救治。

（四）突發(fā)臨時(shí)水電事件應(yīng)急預(yù)案

比賽時(shí)如出現(xiàn)停水、停電等突發(fā)事件，裁判組維持秩序，安全工

作組積極調(diào)配專業(yè)電工，采取相應(yīng)措施，盡快恢復(fù)供水供電。

（五）突發(fā)火災(zāi)事件應(yīng)急預(yù)案

如發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)通知現(xiàn)場負(fù)責(zé)人，組織人員疏散、切斷電源，

將易燃易爆物品及時(shí)轉(zhuǎn)移到安全地段，同時(shí)組織人員使用適宜的滅火

器材滅火。

（六）現(xiàn)場突發(fā)騷亂事件應(yīng)急預(yù)案

比賽中如出現(xiàn)爭吵、打架等突發(fā)事件，賽項(xiàng)安保組及時(shí)上前制止，

將滋事人員帶出場地。維持現(xiàn)場比賽秩序，同時(shí)撥打110電話報(bào)警。

十四、競賽須知

（一）參賽隊(duì)須知

1.參賽隊(duì)名稱統(tǒng)一使用學(xué)校名稱。

2.參賽隊(duì)員在報(bào)名獲得審核確認(rèn)后，原則上不再更換，如籌

備過程中，隊(duì)員因故不能參賽，所在院校行政部門需出具書面說

明并按相關(guān)規(guī)定補(bǔ)充人員并接受審核；競賽開始后，參賽隊(duì)不得

更換參賽隊(duì)員，允許隊(duì)員缺席比賽。

3.參賽隊(duì)按照大賽賽程安排，憑大賽組委會頒發(fā)的參賽證和有

效身份證件參加比賽及相關(guān)活動(dòng)。

4.參賽院校須為參賽隊(duì)員購買保險(xiǎn)。

（二）領(lǐng)隊(duì)和指導(dǎo)教師須知

1.各參賽代表隊(duì)要發(fā)揚(yáng)良好道德風(fēng)尚，聽從指揮，服從裁判，不

弄虛作假。如發(fā)現(xiàn)弄虛作假者，取消參賽資格，名次無效。

2.各代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)要堅(jiān)決執(zhí)行競賽的各項(xiàng)規(guī)定，加強(qiáng)對參賽人員的

管理，做好賽前準(zhǔn)備工作，督促選手帶好證件等競賽相關(guān)材料。

3.競賽過程中，領(lǐng)隊(duì)、指導(dǎo)教師及其他人員一律不得進(jìn)入競賽區(qū)

域。

4.如對競賽過程有異議，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)由領(lǐng)隊(duì)向賽項(xiàng)仲裁工作

組提出書面申請。

5.對申訴的仲裁結(jié)果，領(lǐng)隊(duì)要帶頭服從和執(zhí)行，并做好選手工作。

參賽選手不得因申訴或?qū)μ幚硪庖姴环Ｖ垢傎?，否則以棄權(quán)處理。

6.指導(dǎo)教師應(yīng)及時(shí)查看大賽官方網(wǎng)頁有關(guān)賽項(xiàng)的通知和內(nèi)容，認(rèn)

真研究和掌握本賽項(xiàng)競賽的規(guī)程、技術(shù)規(guī)范和賽場要求，指導(dǎo)選手做

好賽前的一切技術(shù)準(zhǔn)備和競賽準(zhǔn)備。

（三）參賽選手須知

1.參賽選手應(yīng)按有關(guān)要求如實(shí)填報(bào)個(gè)人信息，否則取消競賽資

格。

2.參賽選手憑統(tǒng)一印制的參賽證和有效身份證件參加競賽。

3.參賽選手應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會本次競賽相關(guān)文件，自覺遵守大賽

紀(jì)律，服從指揮，聽從安排，文明參賽。

4.參賽選手請勿攜帶與競賽無關(guān)的電子設(shè)備、通訊設(shè)備及其

他資料與用品。

5.參賽選手應(yīng)在抽簽前30分鐘抵達(dá)賽場，憑參賽證、身份證

件檢錄，按要求入場，不得遲到早退。

6.參賽選手應(yīng)按抽簽結(jié)果在指定位置就坐。

7.參賽選手須在確認(rèn)競賽內(nèi)容和現(xiàn)場設(shè)備等無誤后開始競

賽。在競賽過程中，如有疑問，參賽選手應(yīng)舉手示意，項(xiàng)目裁判

長應(yīng)按照有關(guān)要求及時(shí)予以答疑。

8.各參賽選手必須按規(guī)范要求操作競賽設(shè)備。一旦出現(xiàn)較嚴(yán)

重的安全事故，經(jīng)裁判長批準(zhǔn)后將立即取消其參賽資格。

9.競賽時(shí)間終了，選手應(yīng)全體起立，結(jié)束操作。經(jīng)現(xiàn)場指揮

人員發(fā)出指令后，方可離開賽場。

10.在競賽期間，未經(jīng)批準(zhǔn)，參賽選手不得接受其他單位和個(gè)

人進(jìn)行的與競賽內(nèi)容相關(guān)的采訪。參賽選手不得將競賽的相關(guān)信

息私自公布。

（四）工作人員須知

1.大賽全體工作人員必須服從組委會統(tǒng)一指揮，認(rèn)真履行職責(zé)，

做好比賽服務(wù)工作。

2.全體工作人員要按分工準(zhǔn)時(shí)到崗，盡職盡責(zé)做好份內(nèi)各項(xiàng)工作，

保證比賽順利進(jìn)行。

3.認(rèn)真檢查、核準(zhǔn)證件，非參賽選手不準(zhǔn)進(jìn)入賽場。同時(shí)，要安

排好領(lǐng)隊(duì)、指導(dǎo)教師休息。

4.比賽出現(xiàn)技術(shù)問題（包括設(shè)備、器材等）時(shí)，應(yīng)與及時(shí)聯(lián)系各

項(xiàng)技術(shù)負(fù)責(zé)人，妥善處理；如需重新比賽或延時(shí)比賽，須得到組委會

同意后方可進(jìn)行。

5.如遇突發(fā)事件，要及時(shí)向組委會報(bào)告，同時(shí)做好疏導(dǎo)工作，避

免重大事故發(fā)生，確保大賽圓滿成功。

6.要認(rèn)真組織好參賽選手的賽前準(zhǔn)備工作，遇有重大問題及時(shí)與

組委會聯(lián)系協(xié)商解決辦法。

7.各項(xiàng)比賽的技術(shù)負(fù)責(zé)人，一定要堅(jiān)守崗位，要對比賽技術(shù)操作

的全過程負(fù)責(zé)。

8.工作人員不要在賽場內(nèi)接聽或打電話，負(fù)責(zé)現(xiàn)場的人員在比賽

期間一律關(guān)閉手機(jī)。

十五、申訴與仲裁

本賽項(xiàng)在比賽過程中若出現(xiàn)有失公正或者有關(guān)人員違規(guī)等現(xiàn)

象，代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)可在比賽結(jié)束2小時(shí)之內(nèi)向監(jiān)督仲裁組提出書面申

訴。書面申訴應(yīng)對申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生時(shí)間、涉及人員、申訴依

據(jù)等進(jìn)行充分、實(shí)事求是的敘述，并由領(lǐng)隊(duì)親筆簽名。非書面申訴

不予受理。賽項(xiàng)監(jiān)督仲裁組在接到申訴后的2小時(shí)內(nèi)組織復(fù)議，并

及時(shí)反饋復(fù)議結(jié)果。申訴方對復(fù)議結(jié)果有任何異議，可