建設(shè)工程承包合(二)

第第頁建設(shè)工程承包合（二）建設(shè)工程承包合（二）發(fā)包方：_____承包方：_____上述雙方經(jīng)過友好協(xié)商，共同達(dá)成如下合同條款：第一章合同一般規(guī)范第1條詞語涵義。建設(shè)工程施工合同文本，由建設(shè)工程施工合同條件（以下簡稱合同條件）和建設(shè)工程施工合同協(xié)議條款（以下簡稱協(xié)議條款）構(gòu)成。其用詞用語除協(xié)議條款另有商定外，應(yīng)具有本條所予以的涵義。1.發(fā)包方（簡稱甲方）：協(xié)議條款商定的、具有發(fā)包主體資格和支出工程價款本領(lǐng)的當(dāng)事人。2.甲方駐工地代表（簡稱甲方代表）：甲方在協(xié)議條款中指定的代表人。3.承包方（簡稱乙方）：協(xié)議條款商定的、具有承包主體資格并被發(fā)包方接受的當(dāng)事人。4.乙方駐工地代表（簡稱乙方代表）：乙方在協(xié)議條款中指定的代表人。5.社會監(jiān)理：甲方委托具備法定資格的工程監(jiān)理單位或人員對工程進(jìn)行的監(jiān)理。6.總監(jiān)理工程師：工程監(jiān)理單位委派的監(jiān)理總負(fù)責(zé)人。7.設(shè)計單位：甲方委托的具備相應(yīng)資質(zhì)等級的設(shè)計單位。8.工程造價管理部門：國務(wù)院有關(guān)部門、各級建設(shè)行政主管部門或其授權(quán)的工程造價管理部門。9.工程質(zhì)量監(jiān)督部門：國務(wù)院有關(guān)部門、各級建設(shè)行政主管部門或其授權(quán)的工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)。10.工程：協(xié)議條款商定實在內(nèi)容的永久工程。11.合同價款，按有關(guān)規(guī)定或協(xié)議條款商定的各種取費標(biāo)準(zhǔn)計算的，用以支出乙方依照合同要求完成工程內(nèi)容的價款總額。12.經(jīng)濟(jì)支出：在施工中已經(jīng)發(fā)生，經(jīng)甲方確認(rèn)后以加添預(yù)算形式支出的合同價款。13.費用：甲方在合同價款之外，需要直接支出的開支和乙方應(yīng)負(fù)擔(dān)的開支。14.工期：協(xié)議條款商定的合同工期。15.開工日期：協(xié)議條款商定的工程開工日期。16.竣工日期：協(xié)議條款商定的工程竣工日期。17.圖紙：由甲方供應(yīng)或乙方供應(yīng)經(jīng)甲方代表批準(zhǔn)，乙方用以施工的全部圖紙（包含配套說明和有關(guān)資料）。18.施工場合：經(jīng)甲方批準(zhǔn)的施工組織設(shè)計或施工方案中施工現(xiàn)場總平面圖規(guī)定的場合。19.書面形式：依據(jù)合同發(fā)生的手寫、打字、復(fù)寫、印刷的各種通知、任命、委托、證書、簽證、備忘錄、會議紀(jì)要、函件及經(jīng)過確認(rèn)的電報、電傳等。20.不行抗力：指因戰(zhàn)爭、***、空中飛行物體墜落或其它非甲乙方責(zé)任造成的爆炸、火災(zāi)，以及協(xié)議條款商定等級以上的風(fēng)、雨、雪、地震等對工程造成損害的自然禍害。21.協(xié)議條款：結(jié)合實在工程，甲、乙協(xié)商后簽訂的書面協(xié)議。第2條合同文件及解釋次序。本合同的構(gòu)成和解釋次序如下：1.協(xié)議條款；2.合同條件；3.洽商、更改等明確雙方權(quán)利義務(wù)的紀(jì)要、協(xié)議；4.招標(biāo)承包工程的中標(biāo)通知書、投標(biāo)書和招標(biāo)文件；5.工程量清單或確定工程造價的工程預(yù)算書和圖紙；6.標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和其它有關(guān)技術(shù)資料、技術(shù)要求。7.經(jīng)雙方確認(rèn)的信函、傳真、電子郵件等，將作為本合同的構(gòu)成部分，具有合同的效力。當(dāng)合同文件顯現(xiàn)含糊不清或不相全都時，在不影響工程進(jìn)度的情況下，由雙方協(xié)商解決（實行社會監(jiān)理的，可先由總監(jiān)理工程師作出解釋）；雙方看法仍不能全都的，按第30條商定的方法解決。第3條施工中必需使用協(xié)議條款商定的國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范；國家沒有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范時，可使用協(xié)議條款商定的行業(yè)或工程所在地地方的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。甲方應(yīng)按協(xié)議條款商定的時間向乙方供應(yīng)一式兩份商定的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。國內(nèi)沒有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范時，乙方應(yīng)按協(xié)議條款商定的時間和要求供應(yīng)出施工工藝，經(jīng)甲方代表批準(zhǔn)后執(zhí)行；甲方要求使用國外標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的，應(yīng)負(fù)責(zé)供應(yīng)中文譯本。本條所發(fā)生購買、翻譯和訂立標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的費用，均由甲方承當(dāng)。第4條圖紙。甲方在開工日期15天之前按協(xié)議條款商定的日期和份數(shù)，向乙方供應(yīng)完整的施工圖紙，乙方按協(xié)議條款要求做好圖紙保密工作。需要特殊保密的措施費用由甲方承當(dāng)。乙方需要加添圖紙份數(shù)，甲方應(yīng)代為復(fù)制，復(fù)制費用由乙方承當(dāng)。第二章雙方一般責(zé)任第5條甲方代表。甲方任命駐施工現(xiàn)場的代表，依照以下要求，行使合同商定的權(quán)力，履行合同商定的職責(zé)：1.甲方代表可委派有關(guān)實在管理人員，承當(dāng)自身部分權(quán)力和職責(zé)，并可在任何時候撤回這種委派。委派和撤回均應(yīng)提前5天通知乙方。2.甲方代表的指令、通知由其本人簽字后，以書面形式交給乙方代表，乙方代表在回執(zhí)上簽署姓名和收到時間后生效。確有必需時，甲方代表可發(fā)出口頭指令，并在48小時內(nèi)予以書面確認(rèn)，乙方對甲方代表的指令應(yīng)予執(zhí)行。甲方代表不能及時予以書面確認(rèn)，乙方應(yīng)于甲方代表發(fā)出口頭指令后3天內(nèi)提出書面確認(rèn)要求，甲方代表在乙方提出確認(rèn)要求后3天內(nèi)不予回復(fù)，應(yīng)視為乙方要求已被確認(rèn)。乙方認(rèn)為甲方代表指令不合一，應(yīng)在收到指令后24小時內(nèi)提出書面電告，甲方代表在收到乙方電告后24小時內(nèi)作出修改指令或連續(xù)執(zhí)行原指令的決議，以書面形式通知乙方。緊急情況下，甲方代表要求乙方立刻執(zhí)行的指令或乙方雖有異議，但甲方代表決議仍連續(xù)執(zhí)行的指令，乙方應(yīng)予執(zhí)行。因指令錯誤發(fā)生的費用和給乙方造成的損失由甲方承當(dāng)，延誤的工期相應(yīng)順延。3.甲方代表按合同商定，及時向乙方供應(yīng)所需指令、批準(zhǔn)、圖紙并履行其它商定的義務(wù)，否則乙方在商定時間后24小時將實在要求、需要的理由和遲誤的后果通知甲方代表，甲方代表收到通知后48小時內(nèi)不予回復(fù)，應(yīng)承當(dāng)由此造成的經(jīng)濟(jì)支出，順延因此延誤的工期，賠償乙方有關(guān)損失。實行社會監(jiān)理的工程，甲方應(yīng)當(dāng)與監(jiān)理人采用書面形式訂立委托監(jiān)理合同。甲方委托的總監(jiān)理工程師按協(xié)議條款的商定，部分或全部行使合同中甲方代表的權(quán)力，履行甲方代表的職責(zé)，但無權(quán)解除合同中乙方的義務(wù)。甲方代表和總監(jiān)理工程師易人，甲方應(yīng)提前7天通知乙方，后任連續(xù)承當(dāng)前任應(yīng)負(fù)的責(zé)任（合同文件商定的義務(wù)和其職權(quán)內(nèi)的承諾）。第6條乙方駐工地代表。乙方任命駐工地負(fù)責(zé)人，按以下要求行使合同商定的權(quán)利，履行合同商定的職責(zé)：1.乙方的要求、懇求和通知，以書面形式由乙方代表簽字后送交甲方代表，甲方代表在回執(zhí)上簽署姓名和收到時間后生效；2.乙方代表按甲方代表批準(zhǔn)的施工組織設(shè)計（或施工方案）和依據(jù)合同發(fā)出的指令、要求組織施工。在情況緊急且無法與甲方代表聯(lián)系的情況下，可采取保證工程和人員生命、資產(chǎn)安全的緊急措施，并在采取措施后24小時內(nèi)向甲方代表送交報告。責(zé)任在甲方，由甲方承當(dāng)由此發(fā)生的經(jīng)濟(jì)支出，相應(yīng)順延工期，責(zé)任在乙方，由乙方承當(dāng)費用。乙方代表易人應(yīng)提前7天通知甲方，后任連續(xù)承當(dāng)前任應(yīng)負(fù)的責(zé)任（合同文件商定的義務(wù)和其職權(quán)內(nèi)的承諾）。第7條甲方工作。甲方按協(xié)議條款商定的時間和要求，一次或分階段完成以下工作：1.辦理土地征用，青苗樹木賠償，房屋拆遷，清除地面、架空和地下障礙等工作，使施工現(xiàn)場具備施工條件，并在開工后連續(xù)負(fù)責(zé)解決以上事項遺留問題；2.將施工所需水、電、電訊線路從施工場合外部接至協(xié)議條款商定地方，并保證施工期間的需要；3.開通施工場合與城鄉(xiāng)公共道路的通道，以及協(xié)議條款商定的施工場合內(nèi)的緊要交通干道，滿足施工運輸?shù)男枰?，保證施工期間的暢通；4.向乙方供應(yīng)施工場合的工程地質(zhì)和地下管網(wǎng)線路資料，保證數(shù)據(jù)真實準(zhǔn)確；5.辦理施工所需各種證件、批件和臨時用地、占道及鐵路專用線的申報批準(zhǔn)手續(xù)（證明乙方自身資質(zhì)的證件除外）；6.將水準(zhǔn)點與坐標(biāo)掌控點以書面形式交給乙方，并進(jìn)行現(xiàn)場交驗；7.組織乙方和設(shè)計單位進(jìn)行圖紙會審，向乙方進(jìn)行設(shè)計交底；8.協(xié)調(diào)處理施工現(xiàn)場四周地下管線和鄰近建筑物、構(gòu)筑物的保護(hù)，并承當(dāng)有關(guān)費用。甲方不按合同商定完成以上工作造成延誤，承當(dāng)由此造成的經(jīng)濟(jì)支出，賠償乙方有關(guān)損失，工期相應(yīng)順延。第8條乙方工作。乙方按協(xié)議條款商定的時間和要求做好以下工作：1.在其設(shè)計資格證書允許的范圍內(nèi)，按甲方代表的要求完成施工圖設(shè)計或與工程配套的設(shè)計，經(jīng)甲方代表批準(zhǔn)后使用。2.向甲方代表供應(yīng)年、季、月工程進(jìn)度計劃及相應(yīng)進(jìn)度統(tǒng)計報表和工程事故報告。3.按工程需要供應(yīng)和維護(hù)和修理非夜間施工使用的照明、看管、圍欄和警衛(wèi)等。如乙方未履行上述義務(wù)造成工程、資產(chǎn)和人身損害，由乙方承當(dāng)責(zé)任及所發(fā)生的費用。4.按協(xié)議條款商定的數(shù)量和要求，向甲方代表供應(yīng)在施工現(xiàn)場辦公和生活的房屋及設(shè)施，發(fā)生的費用由甲方承當(dāng)。5.遵守地方政府和有關(guān)部門對施工場合交通和施工噪音等管理規(guī)定，經(jīng)甲方同意后辦理有關(guān)手續(xù)，甲方承當(dāng)由此發(fā)生的費用，因乙方責(zé)任造成的罰款除外。6.已竣工程未交付甲方之前，乙方按協(xié)議條款商定負(fù)責(zé)已完工程的產(chǎn)品保護(hù)工作，保護(hù)期間發(fā)生損壞，乙方自費予以修復(fù)。要求乙方采取特殊措施保護(hù)的單位工程的部位和相應(yīng)經(jīng)濟(jì)支出，在協(xié)議條款內(nèi)商定。甲方提前使用后發(fā)生損壞的修理費用，由甲方承當(dāng)。7.按合同的要求做好施工現(xiàn)場合下管線和鄰近建筑物、構(gòu)筑物的保護(hù)工作。8.保證施工現(xiàn)場清潔符合有關(guān)規(guī)定。交工前清理現(xiàn)場到達(dá)合同文件的要求，承當(dāng)因違反有關(guān)規(guī)定造成的損失和罰款（合同簽訂后頒發(fā)的規(guī)定和非乙方原因造成的損失和罰款除外）。乙方不履行上述各項義務(wù)，造成工期延誤和工期損失，應(yīng)對甲方的損失予以賠償。第9條進(jìn)度計劃。乙方應(yīng)在協(xié)議條款商定的日期，將施工組織設(shè)計（或施工方案）和進(jìn)度計劃提交甲方代表。甲方代表應(yīng)按協(xié)議條款商定的時間予以批準(zhǔn)或提出修改看法，逾期不批復(fù)，可視為該施工組織設(shè)計（或施工方案）和進(jìn)度計劃已經(jīng)批準(zhǔn)。乙方必需按批準(zhǔn)的進(jìn)度計劃組織施工，接受甲方代表對進(jìn)度的檢查、監(jiān)督。工程實際進(jìn)展與進(jìn)度計劃不符時，乙方應(yīng)按甲方代表的要求提出改進(jìn)措施，報甲方代表批準(zhǔn)后執(zhí)行。第10條延期開工。乙方按協(xié)議條款商定的開工日期開始施工。乙方不能定時開工，應(yīng)在協(xié)議條款商定的開工日期5天之前，向甲方代表提出延期開工的理由和要求。甲方代表在3天內(nèi)回復(fù)乙方。甲方代表同意延期要求或3天內(nèi)不予回復(fù)，可視為已同意乙方要求，工期相應(yīng)順延。甲方代表不同意延期要求或乙方未在規(guī)定時間內(nèi)提出延期開工要求，竣工日期不予順延。甲方征得乙方同意以書面形式通知乙方后可推遲開工日期，承當(dāng)乙方因此造成的經(jīng)濟(jì)支出，相應(yīng)順延工期。第11條短時間停止施工。甲方代表在確有必需時，可要求乙方短時間停止施工，并在提出要求后48小時內(nèi)提出處理看法。乙方按甲方要求停止施工，妥當(dāng)保護(hù)已完工程，實施甲方代表處理看法后向其提出復(fù)工要求，甲方代表批準(zhǔn)后連續(xù)施工。甲方代表未能在規(guī)定時間內(nèi)提出處理看法，或收到乙方復(fù)工要求后48小時內(nèi)未予回復(fù)，乙方可自行復(fù)。停工責(zé)任在甲方，由甲方承當(dāng)經(jīng)濟(jì)支出，相應(yīng)順延工期；停工責(zé)任在乙方，由乙方承當(dāng)發(fā)生的費用。因甲方代表不及時作出回復(fù)，施工無法進(jìn)行，乙方可認(rèn)為甲方已部分或部分取消合同，由甲方承當(dāng)違約責(zé)任。第12條工期延誤。對以下造成竣工日期推遲的延誤，經(jīng)甲方代表確認(rèn)，工期相應(yīng)順延。1.工程量更改和設(shè)計更改；2.一周內(nèi)，非乙方原因停水、停電、停氣造成停工累計超出8小時；3.不行抗力；4.合同中商定或甲方代表同意予以順延的其它情況。乙方在以上情況發(fā)生后5天內(nèi)，就延誤的內(nèi)容和因此發(fā)生的經(jīng)濟(jì)支出向甲方代表提出報告，甲方代表在收到報告后5天內(nèi)予以確認(rèn)、回復(fù)，逾期不予回復(fù)，乙方即可視為延期要求已被確認(rèn)。非上述原因，工程不能按合同工期竣工，乙方承當(dāng)違約責(zé)任。第13條工期提前。施工中如需提前竣工，雙方協(xié)商全都后簽訂提前竣工協(xié)議，合同竣工日期可以提前。乙方按此修訂進(jìn)度計劃，報甲方批準(zhǔn)。甲方應(yīng)在5天內(nèi)予以批準(zhǔn)，并為趕工供應(yīng)方便條件。提前竣工協(xié)議包含以下緊要內(nèi)容。1.提前的時間；2.乙方采取的趕工措施；3.甲方為趕工供應(yīng)的條件；4.趕工措施的經(jīng)濟(jì)支出和承當(dāng)；5.提前竣工收益（假如有）的共享。第三章質(zhì)量與驗收第14條檢查和返工。乙方應(yīng)認(rèn)真依照標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和設(shè)計的要求以及甲方代表依據(jù)合同發(fā)出的指令施工，隨時接受甲方代表及其委派人員的檢查檢驗、為檢查檢驗供應(yīng)便利條件，并按甲方代表及委派人員的要求返工、修改，承當(dāng)由自身原因?qū)е路倒ぁ⑿薷牡馁M用。因甲方不正確矯正或其它非乙方原因引起的經(jīng)濟(jì)支出，由甲方承當(dāng)。以上檢查檢驗合格后，又發(fā)現(xiàn)由乙方原引起的質(zhì)量問題，仍由乙方承當(dāng)責(zé)任和發(fā)生的費用，賠償甲方的有關(guān)損失，工期相應(yīng)順延。以上檢查檢驗不應(yīng)影響施工正常進(jìn)行，如影響施工正常進(jìn)行，檢查檢驗不合格，影響正常施工的費用由乙方承當(dāng)。除此之外影響正常施工的經(jīng)濟(jì)支出由甲方承當(dāng)，相應(yīng)順延工期。第15條工程質(zhì)量等級。工程質(zhì)量應(yīng)實現(xiàn)國家或?qū)I(yè)的質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)的合格條件。甲方要求部分或全部工程質(zhì)量實現(xiàn)優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)支出由此加添的經(jīng)濟(jì)支出，對工期有影響的應(yīng)予以相應(yīng)順延。達(dá)不到商定條件的部分，甲方代表一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，可要求乙方返工，乙方應(yīng)按甲方代表要求的時間返工，直到符合商定條件。因乙方原因達(dá)不到商定條件，由乙方承當(dāng)返工費用，工期不予順延。返工后仍不能實現(xiàn)商定條件，乙方承當(dāng)違約責(zé)任。因甲方原因達(dá)不到商定條件，由甲方承當(dāng)返工的經(jīng)濟(jì)支出，工期相應(yīng)順延。雙方對工程質(zhì)量有爭議，請協(xié)議條款商定的質(zhì)量監(jiān)督部門仲裁，仲裁費用及因此造成的損失，由敗訴一方承當(dāng)。第16條隱匿工程和中心驗收。工程具備掩蓋、掩蓋條件或?qū)崿F(xiàn)協(xié)議條款商定的中心驗收部位，乙方自檢合格后在隱匿和中心驗收48小時前通知甲方代表參加。通知包含乙方自檢記錄、隱匿和中心驗收的內(nèi)容、驗收時間和地方。乙方準(zhǔn)備驗收記錄。驗收合格，甲方代表在驗收記錄上簽字后，方可進(jìn)行隱匿和連續(xù)施工。驗收不合格，乙方在限定時間內(nèi)修改后重新驗收。工程質(zhì)量符合規(guī)范要求，驗收24小時后，甲方代表不在驗收記錄簽字，可視為甲方代表已經(jīng)批準(zhǔn)，乙方可進(jìn)行隱匿或連續(xù)施工。第17條試車。設(shè)備安裝工程具備單機(jī)無負(fù)荷試車條件，乙方組織試車，并在試車48小時前通知甲方代表，通知包含試車內(nèi)容、時間、地方。乙方準(zhǔn)備試車記錄。甲方為試車供應(yīng)必需條件。試車通過，甲方代表在試車記錄上簽字。設(shè)備安裝工程具備聯(lián)動無負(fù)荷試車條件，甲方組織試車，并在試車48小時前通知乙方，通知包含試車內(nèi)容、時間、地方和對乙方應(yīng)作準(zhǔn)備工作的要求。乙方按要求做好準(zhǔn)備工作和試車記錄。試車通過，雙方在試車記錄上簽字后，方可進(jìn)行竣工驗收。由于設(shè)計原因試車達(dá)不到驗收要求，甲方負(fù)責(zé)修改設(shè)計，乙方按修改后設(shè)計重新安裝。甲方承當(dāng)修改設(shè)計費用、拆除及重新安裝的經(jīng)濟(jì)支出，工期相應(yīng)順延。由于設(shè)備制造原因試車達(dá)不到驗收要求，由該設(shè)備采購一方負(fù)責(zé)重新購置或修理，乙方負(fù)責(zé)拆除和重新安裝。設(shè)備為乙方采購，由乙方承當(dāng)修理或重新購置、拆除及重新安裝的費用，工期不予順延；設(shè)備由甲方采購，甲方承當(dāng)上述各項經(jīng)濟(jì)支出，工期相應(yīng)順延。由于乙方施工原因試車達(dá)不到驗收要求，甲方代表在試車后24小時內(nèi)提出修改看法。乙方修改后重新試車，承當(dāng)修改和重新試車的費用，工期不予順延。試車費用除已包含在合同價款之內(nèi)或協(xié)議條款另有商定的，均由甲方承當(dāng)。甲方代表未在規(guī)定時間提出修理看法，或試車合格不在試車記錄上簽字，試車結(jié)束24小時后，記錄自行生效，乙方可連續(xù)施工或辦理竣工手續(xù)。第18條驗收和重新檢驗。甲方代表不能定時參加驗收或試車，須在開始驗收或試車24小時之前向乙方提出延期要求，延期不能超出兩天。甲方代表未能按以上時間提出延期要求，不參加驗收或試車，乙方可自行組織驗收或試車，甲方應(yīng)承認(rèn)驗收或試車記錄。無論甲方代表是否參加驗收，當(dāng)其提出對已經(jīng)隱匿工程重新檢驗的要求時，乙方應(yīng)按要求進(jìn)行剝露。并在檢驗后重新進(jìn)行掩蓋或修復(fù)。檢驗合格，甲方承當(dāng)由此發(fā)生的經(jīng)濟(jì)支出，賠償乙方損失并相應(yīng)順延工期。檢驗不合格，乙方承當(dāng)發(fā)生的費用，工期也予順延。第四章合同價款與支出第19條合同價款及調(diào)整。合同價款在協(xié)議條款內(nèi)商定后，任何一方不得擅自變化。協(xié)議條款另有商定或發(fā)生下列情況之一的可作調(diào)整。1.甲方代表確認(rèn)的工程量增減；2.甲方代表確認(rèn)的設(shè)計更改或工程洽商；3.工程造價管理部門公布的價格調(diào)整；4.一周內(nèi)非乙方原因造成停水、停電、停電累計超出8小時；5.合同商定的其它增減或調(diào)整。乙方應(yīng)在上述情況發(fā)生后10天內(nèi)，將調(diào)整的原因、金額以書面形式通知甲方代表，甲方代表批準(zhǔn)后通知經(jīng)辦銀行和乙方。甲方代表收到乙方通知后10天內(nèi)不作回復(fù)，視為已經(jīng)批準(zhǔn)。第20條工程款預(yù)付。甲方按協(xié)議條款商定的時間和數(shù)額，向乙方預(yù)付工程款，開工后按協(xié)議條款商定的時間和比例逐次扣回。甲方不按協(xié)議預(yù)付，乙方在商定預(yù)付時間10天后向甲方發(fā)出要求預(yù)付的通知，甲方收到通知后仍不能按要求預(yù)付，乙方可在發(fā)出通知5天后停止施工，甲方從應(yīng)付之日起向乙方支出應(yīng)付款的利息并承當(dāng)違約責(zé)任。第21條工程量的核實確認(rèn)。乙方按協(xié)議條款商定時間，向甲方代表提交已完工程量的報告。甲方代表接到報告后3天內(nèi)按設(shè)計圖紙核實已完工程數(shù)量（以下簡稱計量），并在計量24小時前通知乙方。乙方為計量供應(yīng)便利條件并派人參加。乙方無正當(dāng)理由不參加計量，甲方自行進(jìn)行，計量結(jié)果視為有效，作為工程價款支出的依據(jù)。甲方代表收到乙方報告后3天內(nèi)未進(jìn)行計量，從第4天起，乙方報告中開列的工程量即視為已被確認(rèn)，作為工程價款支出的依據(jù)。甲方代表不按商定時間通知乙方，使乙方不能參加計量，計量結(jié)果無效。甲方代表對乙方超出設(shè)計圖紙要求加添的工程量和因自身原因造成返工的工程量，不予計量。第22條工程款支出。甲方依據(jù)協(xié)議條款商定的時間、方式和甲方代表確認(rèn)的工程量，按構(gòu)成合同價款相應(yīng)項目的單價和取費標(biāo)準(zhǔn)計算、支出工程價款。甲方在其代表計量簽字后10天內(nèi)不予支出，乙方可向甲方發(fā)出要求付款的通知，甲方在收到乙方通知后仍不能按要求支出，乙方可在發(fā)出通知5天后停止施工，甲方承當(dāng)違約責(zé)任。經(jīng)乙方同意并簽訂協(xié)議，甲方可延期支出工程價款。協(xié)議須明確商定付款日期和從甲方計量簽字后第11天起計算應(yīng)付工程價款的利息率。第五章料子設(shè)備供應(yīng)第23條甲方供應(yīng)料子設(shè)備。甲方依照協(xié)議條款商定的料子設(shè)備種類、規(guī)格、數(shù)量、單價、質(zhì)量等級和供應(yīng)時間、地方的清單，向乙方供應(yīng)料子設(shè)備及其產(chǎn)品合格證明。甲方代表在所供料子設(shè)備驗收24小時前將通知送達(dá)乙方，乙方派人與甲方一起驗收。無論乙方是否派人參加驗收，驗收后由乙方妥當(dāng)保管，發(fā)生損壞丟失，由乙方負(fù)責(zé)賠償，甲方支出相應(yīng)保管費用。甲方不按規(guī)定通知乙方驗收，乙方不負(fù)責(zé)料子設(shè)備的保管，損壞丟失由甲方負(fù)責(zé)。甲方供應(yīng)的料子、設(shè)備與清單不符，按以下情況分別處理：1.料子設(shè)備單價與清單不符，由甲方承當(dāng)全部價差。2.料子設(shè)備的種類、規(guī)格、質(zhì)量等級與清單不符，乙方可拒絕接收保管，由甲方運出施工現(xiàn)場并重新采購，設(shè)備到貨時如不能開箱檢驗，可只驗收箱子數(shù)量。乙方開箱時須請甲方參加，顯現(xiàn)缺件或質(zhì)量等級、規(guī)格與清單不符，由甲方負(fù)責(zé)補(bǔ)足缺件或重新采購。3.甲方供應(yīng)料子與清單規(guī)格型號不符，乙方可代為調(diào)劑串換，甲方承當(dāng)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)支出。4.到貨地方與清單不符，甲方負(fù)責(zé)倒運至清單指定地方。5.供應(yīng)數(shù)量少于清單商定數(shù)量時，甲方將數(shù)量補(bǔ)齊。多于清單商定數(shù)量時，甲方負(fù)責(zé)將多余部分運出施工現(xiàn)場。6.供應(yīng)時間早于清單商定日期，甲方承當(dāng)因此發(fā)生的保管費用。因以上原因或遲于清單商定供應(yīng)時間，由甲方承當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)支出。發(fā)出延誤，相應(yīng)順延工期，甲方賠償由此造成乙方的損失。經(jīng)乙方檢驗通過之后發(fā)現(xiàn)有與清單的規(guī)格、質(zhì)量等級不符的情況，甲方仍應(yīng)承當(dāng)重新采購及拆除和重修的經(jīng)濟(jì)支出，并相應(yīng)順延工期。第24條乙方采購料子設(shè)備。乙方依據(jù)協(xié)議條款商定，依照設(shè)計和規(guī)范的要求采購工程需要的料子設(shè)備，并供應(yīng)產(chǎn)品合格證明。在料子設(shè)備到貨24小時前通知甲方代表驗收。對與設(shè)計和規(guī)范要求不符的產(chǎn)品，甲方代表拒絕驗收，由乙方按甲方代表要求的時間運出施工現(xiàn)場，重新采購符合要求的產(chǎn)品，承當(dāng)由此發(fā)生的費用，工期不予順延。甲方不能定時參加驗收，驗收后發(fā)現(xiàn)料子設(shè)備不符合規(guī)范和設(shè)計要求，仍由乙方修復(fù)或拆除及重新采購，并承當(dāng)發(fā)生的費用，賠償甲方的損失。由此延誤的工期相應(yīng)順延。依據(jù)工程需要，經(jīng)甲方代表批準(zhǔn)，乙方可使用代用料子。因甲方原因使用時，由甲方承當(dāng)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)支出；因乙方原因使用時，由乙承當(dāng)發(fā)生的費用。第六章設(shè)計更改第25條設(shè)計更改。乙方對原設(shè)計進(jìn)行更改，須經(jīng)甲方代表同意，并由甲方取得以下批準(zhǔn)：1.超出原設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)模時，須經(jīng)原設(shè)計和規(guī)劃審查部門批準(zhǔn)，取得相應(yīng)追加投資和料子指標(biāo)；2.送原設(shè)計單位審查，取得相應(yīng)圖紙和說明。施工中甲方對原設(shè)計進(jìn)行更改，在取得上述兩項批準(zhǔn)后，向乙方發(fā)出更改通知，乙方按通知進(jìn)行，否則，乙方有權(quán)拒絕更改。雙方辦理更改、洽商后，乙方按甲方代表要求，進(jìn)行下列更改：1.增減合同中商定的工程數(shù)量；2.更改有關(guān)工程的性質(zhì)、質(zhì)量、規(guī)格；3.更改有關(guān)部分的標(biāo)高、基線、位置和尺寸；4.加添工程需要的附加工作；5.變化有關(guān)工程的施工時間和次序。因以上更改導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)支出和乙方損失，由甲方承當(dāng)，延誤的工期相應(yīng)順延。第26條確定更改價款。發(fā)生第25條規(guī)定的更改后，在雙方協(xié)商的時間內(nèi)，乙方按下列方法提出更改價格，報甲方代表批準(zhǔn)后調(diào)整合同價款和竣工日期：1.合同中已有適用于更改工程的價格，按合同已有的價格計算，更改合同價款；2.合同中只有仿佛于更改情況的價格，可以此作為基礎(chǔ)確定更改價格，更改合同價款；3.合同中沒有仿佛和適用的價格，由乙方提出適當(dāng)?shù)母膬r格，送甲方代表批準(zhǔn)執(zhí)行。甲方代表不能同意乙方提出的更改價格，在乙方提出后10天內(nèi)通知乙方提請工程造價管理部門裁定（實行社會監(jiān)理的，由總監(jiān)理工程師暫定，事后提請工程造價管理部門裁定），對裁定仍有異議，按第30條商定的方法解決。第七章竣工與結(jié)算第27條竣工驗收。工程具備竣工驗收條件，乙方按國家工程竣工有關(guān)規(guī)定，向甲方代表供應(yīng)完整竣工資料和竣工驗收報告。按協(xié)議條款商定的日期和份數(shù)向甲方提交竣工圖。甲方代表收到竣工驗收報告后，在協(xié)議條款商定時間內(nèi)組織有關(guān)部門驗收，并在驗收后5天內(nèi)予以批準(zhǔn)或提出修改看法。乙方按要求修改，并承當(dāng)由自身原因造成修改的費用。甲方代表在收到乙方送交的竣工驗收報告后10天內(nèi)無正當(dāng)理由不組織驗收，或驗收后5天內(nèi)不予批準(zhǔn)且不能提出修改看法，可視為竣工驗收報告已被批準(zhǔn)，即可辦理結(jié)算手續(xù)?？⒐と掌跒橐曳剿徒豢⒐を炇請蟾娴娜掌?，需修改后才略實現(xiàn)竣工要求的，應(yīng)為乙方修改后提請甲方驗收的日期。甲方不能按協(xié)議條款商定日期組織驗收，應(yīng)從商定期限最終一天的第二天起承當(dāng)工程保管費用。因特殊原因，部分單位工程和部位須甩項竣工時，雙方訂立甩項竣工協(xié)議，明確各方責(zé)任。第28條竣工結(jié)算?？⒐蟾媾鷾?zhǔn)后，乙方應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定和協(xié)議條款商定的時間、方式向甲方代表提出結(jié)算報告，辦理竣工結(jié)算。甲方代表收到結(jié)算報告后應(yīng)及時予以批準(zhǔn)或提出修改看法，在協(xié)議條款商定時間內(nèi)將撥款通知送經(jīng)辦銀行，并將副本送乙方。銀行審核后向乙方支出工程款。乙方收到工程款后15天內(nèi)將竣工工程交付甲方。由于甲方違反有關(guān)規(guī)定和商定。經(jīng)辦銀行不能支出工程款，乙方可留置部分或全部工程，并予以妥當(dāng)保護(hù)，由甲方承當(dāng)保護(hù)費用。甲方無正當(dāng)理由收到竣工報告后30天內(nèi)不辦理結(jié)算，從第31天起按施工企業(yè)向銀行計劃外貸款的利率支出拖欠工程款的利息，并承當(dāng)違約責(zé)任。第29條保修。乙方按國家有關(guān)規(guī)定和協(xié)議條款商定的保修項目、內(nèi)容、范圍、期限及保修金額和支出方法，進(jìn)行保修支出保修金。保修期從甲方代表在最終驗收記錄上簽字之日算起。分單驗收的工程，按單項工程分別計算保修期。保修期間，乙方應(yīng)在接到修理通知之日后10天內(nèi)派人修理，否則，甲方可委托其它單位或人員修理。因乙方原因造成返修的費用，甲方在保修金內(nèi)扣除，不足部分，由乙方交付。因乙方之外原因造成返修的經(jīng)濟(jì)支出，由甲方承當(dāng)。采取按合同價款確定比率，在甲方應(yīng)付乙方工程款內(nèi)預(yù)留保修金方法的，甲方應(yīng)在保險期滿后20天內(nèi)結(jié)算，將剩余保修金和按協(xié)議條款商定利率計算的利息一起退還乙方，不足部分由乙方交付。第八章爭議、違約和索賠第30條爭議。甲乙雙方因合同發(fā)生爭議，可以向有管轄權(quán)的合同仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁。發(fā)生爭議后，除顯現(xiàn)下列情況的，雙方都應(yīng)連續(xù)履行合同，保持施工連續(xù)，保護(hù)好完工工程：1.合同確已無法履行；2.雙方協(xié)議停止施工；3.調(diào)解要求停止施工，且為雙方接受；4.仲裁機(jī)關(guān)要求停止施工；5.法院要求停止施工。第31條違約。甲方代表不能及時給出必需指令、確認(rèn)、批準(zhǔn)，不按合同商定履行自身的各項義務(wù)、支出款項及發(fā)生其它使合同無法履行的行為，應(yīng)承當(dāng)違約責(zé)任（包含支出因其違約導(dǎo)致乙方加添的經(jīng)濟(jì)支出和從應(yīng)支出之日起計算的應(yīng)支出款項的利息等），相應(yīng)順延工期；按協(xié)議條款商定支出違約金和賠償因其違約給乙方造成的窩工等損失。乙方不能按合同工期竣工，施工質(zhì)量達(dá)不到設(shè)計的規(guī)范的要求，或發(fā)生其它使合同無法履行的行為，甲方代表可通知乙方，按協(xié)議條款商定支出違約金，賠償因其違約給甲方造成的損失。除非雙方協(xié)議將合同停止，或因一方違約使合同無法履行，違約方承當(dāng)上述違約責(zé)任后仍應(yīng)連續(xù)履行合同。因一方違約使合同不能履行，另一方欲停止或解除全部合同，應(yīng)提前10天通知違約方后，方可停止或解除合同，由違約方承當(dāng)違約責(zé)任。第32條索賠。甲方未能按合同商定支出各種費用、順延工期、賠償損失，乙方可按以下向甲方索賠：1.有正當(dāng)索賠理由，且有索賠事件發(fā)生時的有關(guān)證據(jù)；2.索賠事件發(fā)生后20天內(nèi)，向甲方發(fā)出要求索賠的通知；3.甲方在接到索賠通知后10天內(nèi)予以批準(zhǔn)，或要求乙方進(jìn)一步增補(bǔ)索賠理由和證據(jù)，甲方在10天內(nèi)未予回復(fù)，應(yīng)視為該項索賠已經(jīng)批準(zhǔn)。第九章其它第33條安全施工。乙方按有關(guān)規(guī)定，采取嚴(yán)格的安全防護(hù)措施，承當(dāng)由于自身安全措施不力造成事故的責(zé)任和因此發(fā)生的費用。非乙方責(zé)任造成的傷亡事故，由責(zé)任方承當(dāng)責(zé)任和有關(guān)費用。發(fā)生重點傷亡事故，乙方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定立刻上報有關(guān)部門并通知甲方代表。同時按政府有關(guān)部門要求處理。甲方為搶救供應(yīng)必需條件。發(fā)生的費用由事故責(zé)任方承當(dāng)。乙方在動力設(shè)備、高電壓線路、地下管道、密封防震車間、易燃易爆地段以及臨時街交通要道相近施工前，應(yīng)向甲方代表提出安全保護(hù)措施，經(jīng)甲方代表批準(zhǔn)后實施。由甲方承當(dāng)防護(hù)措施費用。在有毒有害環(huán)境中施工，甲方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定供應(yīng)相應(yīng)的防護(hù)措施，并承當(dāng)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)支出。第34條專利技術(shù)、特殊工藝和合理化建議。甲方要求采用專利技術(shù)和特殊工藝，須負(fù)責(zé)辦理相應(yīng)的申報、審批手續(xù)，承當(dāng)申報、試驗等費用。乙方按甲方要求使用，并負(fù)責(zé)試驗等有關(guān)工作。乙方提出訪用專利技術(shù)和特殊工藝，報甲方代表批準(zhǔn)后按以上商定辦理。乙方提出合理化建議涉及到對圖紙、設(shè)計和施工組織設(shè)計的更改及對原定料子、設(shè)備的換用，必需經(jīng)甲方代表批準(zhǔn)。以上發(fā)生的費用和獲得的收益，雙方按協(xié)議分?jǐn)偦蚬蚕?。?5條地下障礙和文物。乙方在施工中發(fā)現(xiàn)文物、古墓、古建筑基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)、化石、錢幣等有考古、地質(zhì)研究等價值的物品或其它影響施工的地下障礙物時，應(yīng)在4小時內(nèi)通知甲方代表，并報告有關(guān)管理部門和采取有效保護(hù)措施。甲方代表應(yīng)在收到通知后12小時內(nèi)對乙方采取的措施予以批準(zhǔn)或提出處理看法。甲方承當(dāng)保護(hù)措施的費用，延誤的工期相應(yīng)順延。第36條工程分包。乙方可按投標(biāo)書和協(xié)議條款商定分包部分工程。乙方與分包單位簽訂分包合同后，將副本送甲方代表。分包合同與本合同發(fā)生抵觸，以本合同為準(zhǔn)。分包合同不能解除乙方任何義務(wù)與責(zé)任。乙方應(yīng)在分包場合派駐相應(yīng)監(jiān)督管理人員，保證合同的履行。分包單位的任何違約或疏忽，均視為乙方的違約或疏忽。除協(xié)議條款另有商定，分包工程價款由乙方與分包單位結(jié)算。第37條不行抗力。不行抗力發(fā)生后，乙方應(yīng)快速采取措施，盡力減少損失，并在24小時內(nèi)向甲方代表通報受害情況，按協(xié)議條款商定的時間向甲方報告損失情況和清理、修復(fù)的費用。禍害連續(xù)發(fā)生，乙方應(yīng)每隔10天向甲方報告一次禍害情況，直到禍害結(jié)束。甲方應(yīng)對禍害處理供應(yīng)必需條件。因禍害發(fā)生的費用由雙方分別承當(dāng)：1.工程自身的損害由甲方承當(dāng)；2.人員傷亡由其所屬單位負(fù)責(zé)，并承當(dāng)相應(yīng)費用；3.造成乙方設(shè)備、機(jī)械的損壞及停工等損失，由乙方承當(dāng)；4.所需清理修復(fù)工作的責(zé)任與費用的承當(dāng)，雙方另簽增補(bǔ)協(xié)議商定。第38條保險（如有時）。甲方按協(xié)議條款商定，辦理建筑工程和在施工場合甲方人員及第三方人員生命資產(chǎn)的保險，并支出一應(yīng)費用。乙方辦理自身在施工場合人員生命資產(chǎn)和機(jī)械設(shè)備的保險，并支出一應(yīng)費用。投保后發(fā)生事故，乙方應(yīng)在15天內(nèi)向甲方供應(yīng)損失情況和估價的報告，如損害連續(xù)發(fā)生，乙方在15天后每10天報告一次，直到損害結(jié)束。第39條工程停建或緩建。由于政策更改、不行抗力以及甲乙雙方之外原因?qū)е鹿こ掏＝ɑ蚓徑?，使合同不能連續(xù)履行，乙方應(yīng)妥當(dāng)做好已完工程和已購料子、設(shè)備的保護(hù)和移交工作；按甲方要求將自有機(jī)械設(shè)備和人員撤出施工現(xiàn)場。甲方應(yīng)為乙方撤出供應(yīng)必需條件，支出以上的經(jīng)濟(jì)支出，并按合同規(guī)定支出已完工程價款和賠償乙方有關(guān)損失。已經(jīng)訂貨的料子、設(shè)備由訂方負(fù)責(zé)退貨，不能退還的貨款和退貨發(fā)生的費用，由甲方承當(dāng)。但未及時退貨造成的損失由責(zé)任方承當(dāng)。第40條合同的生效與停止。本合同自協(xié)議條款商定的生效之日起生效。在竣工結(jié)算、甲方支出完畢，乙方將工程交付甲方后，除有關(guān)保修條款仍然生效外，其它條款即告停止，保修期滿后，有關(guān)保修條款停止。第41條合同份數(shù)。合同正本兩份，具有同等效力，由甲乙雙方簽字蓋章后分別保管。副本份數(shù)按協(xié)議條款商定，由甲乙雙方分送有關(guān)部門。雙方簽字（蓋章）甲方：____代理人：____法人住址：___電話：____乙方：____代理人：____法人住址：___電話：____合同簽訂日期：_____簽約地方：________篇2:家屬區(qū)門衛(wèi)管理承包協(xié)議**中學(xué)（以下簡稱甲方）立協(xié)議人：（以下簡稱乙方）經(jīng)學(xué)校研究決議，**中學(xué)家屬區(qū)門衛(wèi)管理由乙方負(fù)責(zé)，有關(guān)協(xié)議如下：一、甲方責(zé)任：1.供應(yīng)門衛(wèi)值班室一間（衛(wèi)生間公用），水電齊全，由乙方承當(dāng)水電費。2.甲方負(fù)責(zé)對現(xiàn)有大門進(jìn)行維護(hù)和修理或調(diào)換成電動伸縮門，費用由甲方承當(dāng)。3.甲方委派乙方負(fù)責(zé)家屬區(qū)的專職管理。物管從業(yè)人員由乙方聘用，其一切責(zé)任和費用與甲方無關(guān)。乙方享受學(xué)校在職人員的同等待遇。4.甲方按月支出乙方管理費2000元。5.家屬區(qū)現(xiàn)有一名衛(wèi)生保潔人員及兩名老年活動中心管理員工資由甲方發(fā)放，人員交乙方管理，由乙方負(fù)責(zé)考勤考績。其衛(wèi)生保潔員每月100元和老年活動中心管理員每人每月50元作為浮動工資，由乙方依據(jù)考勤考績決議發(fā)放與否。二、乙方責(zé)任1.家屬區(qū)門衛(wèi)必需二十四小時有人值班，并做好來客登記工作。2.負(fù)責(zé)家屬區(qū)的安全工作并布置夜間巡邏。3.負(fù)責(zé)家屬區(qū)各住戶水電費的征收。征收水電費時甲方派蔡秋旺、王祥、吳劍鳴搭配，一切費用統(tǒng)歸吳劍鳴收取，并按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行收費標(biāo)準(zhǔn)。4.負(fù)責(zé)家屬區(qū)的衛(wèi)生保潔及老年活動中心的管理督查，確保工作到位。5.負(fù)責(zé)家屬區(qū)公有物資及亮化工程的維護(hù)，負(fù)責(zé)家屬區(qū)的綠化管理。三、管理及獎懲1.由學(xué)校工會和總務(wù)處共同負(fù)責(zé)對乙方的工作進(jìn)行督查。2.全年無失竊，一次性嘉獎2000元。3.定期組織小區(qū)住戶對乙方工作進(jìn)行測評。滿意率達(dá)80%，即全額發(fā)放月管理費。滿意率每上?。ɑ蛳赂。?0個點，即獎（或懲）500元。滿意率只有50%，即停發(fā)該月的管理費。4.若有失竊現(xiàn)象，一經(jīng)公安認(rèn)定后，乙方必需按認(rèn)定數(shù)額的百分之三十予以賠償。四、該合同有效期年，雙方簽字后生效。甲方：乙方：****年月日篇3:校內(nèi)食堂承包方案協(xié)議書一、引導(dǎo)思想學(xué)校食堂是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤水平，高質(zhì)量的服務(wù)在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好學(xué)生生活，服務(wù)好整體工作，計劃聘請具有經(jīng)營企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐，學(xué)校收取確定的管理費用和設(shè)備押金。二、總體經(jīng)營目標(biāo)1、切實保障全部學(xué)生的生活，按日平均300500人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模，并能滿足極端就餐量600人的需求。2、食堂大眾餐飯菜不分檔次，學(xué)生中晚餐費依照每天8元標(biāo)準(zhǔn)，實在菜單可參考“食堂10元套餐”，另外學(xué)生可以點菜（小炒菜或者特色菜），價格標(biāo)準(zhǔn)掌控在515元，學(xué)生平均日每餐標(biāo)準(zhǔn)為6元。為保證最低需求，采取本身樂意消費的生活標(biāo)準(zhǔn)，以滿足全部學(xué)生的生活需求。3、依照食堂設(shè)備投資22萬元計算，保證2年完成學(xué)校對食堂投資年收回21.6萬元資金的目標(biāo)（按每天400人就餐，平均每人消費10元/天，每月銷售額12萬元，每年銷售額144萬元，第一年依照5%收取管理費（估量7.2萬元），第二年依照10%收取管理費（估量14.4萬元），從第三年開始到合同截止期每年依照15%收取管理費（估量21.6萬元）），收取的食堂經(jīng)營管理費用用于食堂修補(bǔ)、會議設(shè)備購買、員工餐補(bǔ)、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)就餐等補(bǔ)助。4、設(shè)備押金收取依照510萬元，合同期滿后無損壞全部退還，有損壞視情節(jié)扣除相關(guān)費用。5、合同簽訂35年，期滿后若連續(xù)承包，優(yōu)先支持合同期滿方簽訂。三、建立健全獨具特色的管理模式1、由承包方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到學(xué)校進(jìn)行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營，為學(xué)校學(xué)生供應(yīng)膳食服務(wù)。學(xué)校只需供應(yīng)廚房現(xiàn)有廚具（收取押金），水電（按規(guī)定收取費用）、燃料（按規(guī)定收取費用）、留宿（免費供應(yīng)宿舍和床）即可，其他費用由承包方負(fù)責(zé)承包，規(guī)范經(jīng)營。2、學(xué)校自始至終參加食堂管理，配備專人（總務(wù)主管）引導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作，以保證承包方經(jīng)營行為合法有效。3、學(xué)校管理監(jiān)督職責(zé)：1、監(jiān)督審批經(jīng)營者的服務(wù)品種和價格；2、檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作，對違規(guī)行為予以懲罰；3、抽查評價服務(wù)品種的質(zhì)量，對違規(guī)行為予以懲罰；4、管理售飯卡系統(tǒng)，向經(jīng)營者結(jié)付餐費（次月15日前結(jié)算）；5、協(xié)調(diào)員工就餐秩序。4、承包方實行電腦化本錢管理，并按日向?qū)W校供應(yīng)全部料子本錢的明細(xì)消耗和日累計情況，以供應(yīng)明細(xì)監(jiān)督依據(jù)。5、建立利益調(diào)控機(jī)制，保證學(xué)校和經(jīng)營者的合作關(guān)系長期有效。四、經(jīng)營管理措施1、強(qiáng)化食品安全措施，確保員工飲食安全。建立安全責(zé)任制，承包方與學(xué)校簽訂安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和學(xué)校的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營，供應(yīng)安全食品，確保飲食安全。建立承包方內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系。配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，承包方全部員工要與承包方簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，把衛(wèi)生安全責(zé)任落實到每個人，全部進(jìn)入食堂員工都有經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明，全部管理人員（包含企業(yè)內(nèi)外部）到食堂檢查工作，均要通過本食堂衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)特地防護(hù)衣裳和證卡方能進(jìn)入。建立食品安全預(yù)警制度，全部制度張貼上墻，顯現(xiàn)問題應(yīng)及時向?qū)W校報告和有關(guān)部門報告，及時做出急救措施，力爭把損失降到最低程度。2、加添花色品種，完善保溫措施，改善員工就餐質(zhì)量。添置必需的設(shè)備，從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失，如加添油餅，餡餅，千層餅，熱干面，清湯，胡辣湯等品種或產(chǎn)量，滿足學(xué)生之需求，加添經(jīng)營者的收入；選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具，保證學(xué)生吃上熱騰騰的飯菜；設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴看法箱和聘請由學(xué)生出任的流動食品質(zhì)量與價格監(jiān)督員，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度品種數(shù)量等進(jìn)行抽查，并向?qū)W校反饋。3、管理制度。學(xué)校食堂的特殊性決議了經(jīng)營者的低利回報，管理者必需強(qiáng)化本錢管理，向管理要效益，建立健全配套的管理制度，在開展經(jīng)營的1個月內(nèi)建立食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程各個環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制等管理制度，是經(jīng)營管理行為有章可循。附各餐菜單：1、早餐：蒸包、酥餅、油條、餅子、饅頭、稀飯、西紅柿湯、蝦米之菜湯、酸辣小菜、三絲、醬菜等。2、午餐：香菇青菜、香辣豆腐、紅燒帶魚、蒜泥海帶、木耳拌西芹、紅燒魚、請燉魚、芹菜豆腐干、黃瓜雞丁、青椒香干、辣子炒雞、紅燒鴨子、韭菜炒芹菜、干煸豆角、醋溜白菜、西紅柿炒雞蛋、香辣土豆絲、西芹肉片、清炒油麥菜、炒油菜、香酥雞腿、西芹魷魚、洋蔥羊肉、辣子雞丁等3、晚餐：以面食、小炒為主。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂科學(xué)的管理，保障正常運行，改善膳食質(zhì)量，提高服務(wù)水平，保障廣闊師生身體健康，更好地為師生服務(wù)，結(jié)合食堂的實際，特訂立本方案。食堂管理引導(dǎo)思想：以師生的身體健康和學(xué)生身體發(fā)育的需要為本；敬重師生的飲食習(xí)慣；力求實現(xiàn)科學(xué)配餐，營養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量；堅持防備為主，確保師生飲食衛(wèi)生安全。一、學(xué)校食堂工作流程管理:1、采購。食堂采購實行招標(biāo)定點采購制，采購點由教育局招標(biāo)決議和公司協(xié)議決議。副食協(xié)議供貨點必需具備相應(yīng)資格、并交付校方十萬押金。供貨價格為本地市場批發(fā)價，每周學(xué)校指派老師進(jìn)行市場調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)供貨方價格高于市場批發(fā)價，以本地市場批發(fā)價結(jié)算，發(fā)生三次仿佛事件，校方停止與供貨方合同；供貨方每天七點前將貨送到食堂，交食堂主任和值日老師驗貨，做好三查工作：查數(shù)（要過磅）、查質(zhì)（有無霉變）、查賬（有無過錯），食堂主任記錄，值日老師監(jiān)督并簽名。采購物品進(jìn)校后交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，供貨方、食堂主任及炊事班長各一份，食堂主任于周五盤點，供貨方每兩周結(jié)帳一次。2、訂立菜單。食堂炊事員實行炊事班長負(fù)責(zé)制，炊事班長依據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素訂立下周食譜及菜單，交膳管會審批后，交供貨方按計劃供貨，每天早點必需有稀飯、饅頭、包子，品種不得少于六種，中、晚餐有三葷四素，售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。3、食堂資產(chǎn)及管理實行食堂主任負(fù)責(zé)制。4飯菜加工。每餐飯菜必需在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班上進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。炊事班長要依據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。6、餐后清洗、清理與清掃。餐后，食堂主任組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行清掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行處理。7、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月末要對采購原材料子及使用原材料子進(jìn)行盤點，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；每月末膳管會要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月本錢核算和帳務(wù)整理。二、學(xué)校食堂工作制度1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，定時上、下班，堅守工作崗位，聽從管理員布置，遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資30元，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資60元，病、事假扣除當(dāng)天工資（請假應(yīng)事先向食堂主任進(jìn)行）。2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度不冷不熱，自動熱誠，禮貌待人，酷愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不絕研討業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。4、珍惜公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。5、食堂主任、值日老師、炊事班長要把好采購品質(zhì)量關(guān)和本錢關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司；食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事班長要不絕研討業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并依據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準(zhǔn)備充分的飯菜，一方面使飯菜揮霍度降低到最小，又不會使飯菜不足吃。6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要