生物單元檢測(cè)：專題微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精生物人教版選修1專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用單元檢測(cè)（時(shí)間：45分鐘，滿分：100分）一、選擇題（每小題3分，共60分）1．下列關(guān)于滅菌和消毒的理解，不正確的是（）.A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．常用的滅菌和消毒方法有加熱法、過濾法、紫外線法、化學(xué)藥品法2．高溫滅菌的原理是（）。A．每種微生物生長(zhǎng)的最適溫度是一定的B．微生物對(duì)高溫環(huán)境不適應(yīng)C．高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動(dòng)D．高溫降低了環(huán)境中氧的濃度3．含C、H、O、N的大分子有機(jī)化合物可以作為（）。A．異養(yǎng)微生物的氮源、能源 B．異養(yǎng)微生物的碳源、能源C．自養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源 D．異養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源4．下列有關(guān)培養(yǎng)基配制原則的敘述，不正確的是（）。A．異養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基至少要有一種有機(jī)物B．任何培養(yǎng)基都必須含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽及生長(zhǎng)因子C．配制培養(yǎng)基時(shí)，要注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例D．微生物的生長(zhǎng)除受營(yíng)養(yǎng)因素影響外，還受到pH、氧、滲透壓的影響5．下列屬于菌落特征的是（)。①菌落的形狀②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤顏色⑥有無(wú)莢膜A．①②③④ B．①②④⑤ C．②③④⑥ D．①②③④⑤⑥6．在做分離分解尿素的細(xì)菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，A同學(xué)從對(duì)應(yīng)106培養(yǎng)基上篩選出大約150個(gè)菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個(gè)菌落.A同學(xué)的結(jié)果產(chǎn)生原因不可能有（）。A．土樣不同 B．培養(yǎng)基污染 C．操作失誤 D．沒有設(shè)置對(duì)照7．下列對(duì)大腸桿菌進(jìn)行劃線分離的操作，正確的是(）。A．使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中就不用再滅菌B．打開含菌種的試管需通過火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞上棉塞C．將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃3~5條平行線D．最后將平板倒置，放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)8．用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)（）。①可以用相同的培養(yǎng)基②都需要使用接種環(huán)進(jìn)行接種③都需要在火焰旁進(jìn)行接種④都可以用來(lái)計(jì)數(shù)活菌A．①② B．③④ C．①③ D．②④9．產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)菌落的細(xì)菌的最初數(shù)目和培養(yǎng)基分別是（)。A．一個(gè)細(xì)菌、液體培養(yǎng)基 B．許多細(xì)菌、液體培養(yǎng)基C．一個(gè)細(xì)菌、固體培養(yǎng)基 D．許多細(xì)菌、固體培養(yǎng)基10．下列選項(xiàng)中，不是使用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物的目的是（）。A．除去其他微生物 B．使需要的微生物大量繁殖C．通過表現(xiàn)特殊性狀,與其他微生物相區(qū)別 D．可以增加要培養(yǎng)的微生物的濃度11．下列關(guān)于選擇培養(yǎng)敘述正確的是（）。A．可以增加纖維素分解菌的濃度 B．可以減少纖維素分解菌的濃度C．所用培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基 D．選擇培養(yǎng)不可以省略，但可以重復(fù)操作12．要從多種細(xì)菌中分離某種細(xì)菌，培養(yǎng)基要用（）.A．加入青霉素的培養(yǎng)基 B．加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基C．固體培養(yǎng)基 D．液體培養(yǎng)基13．不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同.下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營(yíng)養(yǎng)的描述中,不正確的是().A．氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素 B．碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)C．無(wú)機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) D．水是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一14．微生物（除病毒外）需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖.下列有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法正確的是(）.A．乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B．微生物生長(zhǎng)中不可缺少的一些微量的無(wú)機(jī)物稱為生長(zhǎng)因子C．培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高對(duì)微生物的增殖越有利D．生長(zhǎng)因子一般是酶或核酸的組成成分，微生物本身合成這些生長(zhǎng)因子的能力往往不足15．通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物.在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出（)。①大腸桿菌②霉菌③放線菌④固氮細(xì)菌A．④③② B．④②③ C．④①② D．④②①16．發(fā)酵工程的第一個(gè)重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種菌.消滅雜菌，獲得純種菌的方法不包括（）。A．根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別,使用不同碳源的培養(yǎng)基B．根據(jù)微生物需要的生長(zhǎng)因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長(zhǎng)因子C．根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸D．根據(jù)微生物對(duì)抗菌素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素17．下列所述環(huán)境條件下的微生物,能正常生長(zhǎng)繁殖的是(）.A．在缺乏生長(zhǎng)素的無(wú)氮培養(yǎng)基中的圓褐固氮菌B．在人體表皮擦傷部位的破傷風(fēng)桿菌C．在新配制的植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液中的酵母菌D．在滅菌后的動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中的禽流感病毒18．下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）。A．硝化細(xì)菌能以NH3作為氮源和能源物質(zhì)B．某些細(xì)菌可以利用光能固定CO2合成有機(jī)物C．生長(zhǎng)因子是某些細(xì)菌生長(zhǎng)過程中需要額外補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D．含伊紅和美藍(lán)試劑的培養(yǎng)基不能用來(lái)鑒別牛奶中的大腸桿菌19．把乳酸菌、酵母菌、硝化細(xì)菌三種不同類型的微生物分別培養(yǎng)在三個(gè)半固體培養(yǎng)基中，幾天后觀察結(jié)果如圖（圖中陰影表示微生物的生長(zhǎng)狀況）,下列敘述正確的是(）.A．甲管中培養(yǎng)的微生物的異化作用類型是自養(yǎng)型B．從結(jié)構(gòu)上看，丙管中培養(yǎng)的微生物具有成形的細(xì)胞核C．乙管中培養(yǎng)的微生物可以進(jìn)行出芽生殖D．這三種微生物所需的碳源均為有機(jī)碳源20．在細(xì)菌的連續(xù)培養(yǎng)過程中，要以一定速度不斷添加新的培養(yǎng)基,同時(shí)以同樣速度放出老的培養(yǎng)基。下圖表示培養(yǎng)基的稀釋率（培養(yǎng)基的更新速率）與培養(yǎng)容器中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度、細(xì)菌代時(shí)(細(xì)菌數(shù)目增加一倍所需的時(shí)間）、細(xì)菌密度的關(guān)系.下列相關(guān)敘述不正確的是(）。A．在稀釋率很低的情況下，稀釋率的增加會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌密度增加B．稀釋率從A到B的變化過程中，細(xì)菌生長(zhǎng)速度不斷提高C．稀釋率超過B點(diǎn)后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度過高導(dǎo)致細(xì)菌死亡率增大，細(xì)菌密度降低D．為持續(xù)高效地獲得發(fā)酵產(chǎn)品，應(yīng)將稀釋率控制在B點(diǎn)附近二、非選擇題（共40分）21．（12分）微生物傳染病是當(dāng)今世界危害人體健康的大敵。為了研究防治微生物傳染病的有效方法,生物課外課題研究小組的同學(xué)要探究板藍(lán)根（一種藥用植物）的汁液是否具有抑制大腸桿菌的作用。指導(dǎo)老師為他們提供的材料、儀器和試劑有：大腸桿菌菌種、接種環(huán)、無(wú)菌滴管、無(wú)菌玻璃刮鏟、無(wú)菌圓紙片、鑷子、記號(hào)筆、直尺、酒精燈、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、板藍(lán)根汁等。研究小組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)步驟如下：（1)確定配制的培養(yǎng)基應(yīng)當(dāng)為(）。A．通用液體培養(yǎng)基 B．通用固體培養(yǎng)基C．選擇液體培養(yǎng)基 D．選擇固體培養(yǎng)基（2）制備培養(yǎng)基的操作步驟是________。(用下列字母排序)a．倒置培養(yǎng)基b．計(jì)算c．溶化d．稱量e．滅菌（3）如果要觀察單個(gè)的大腸桿菌菌落,應(yīng)該用________法接種。（4）如果要探究板藍(lán)根汁液是否具有抑菌作用，實(shí)驗(yàn)方案是:第一步:接種:取A、B兩個(gè)平板培養(yǎng)基，用無(wú)菌滴管吸取菌液,分別滴在兩個(gè)培養(yǎng)基表面，并用無(wú)菌玻璃刮鏟涂勻；第二步：用無(wú)菌鑷子將________的圓紙片均勻置于A培養(yǎng)基表面，將________的圓紙片均勻置于B培養(yǎng)基表面。第三步：把A、B培養(yǎng)基放在37℃恒溫箱中培養(yǎng)2~3天后，在培養(yǎng)皿底部觀察________，第四步：結(jié)果預(yù)測(cè)及分析：①若______________________________________________________________________，則說(shuō)明_____________________________________________________________________；②若______________________________________________________________________，則說(shuō)明_____________________________________________________________________；③若______________________________________________________________________，則說(shuō)明_____________________________________________________________________.22．（2011·北京石景山期末)(8分）飼養(yǎng)動(dòng)物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質(zhì),很難被動(dòng)物吸收利用,還影響對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用.若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等.以下是科研人員從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過程示意圖。請(qǐng)分析作答。（1）培養(yǎng)基中除了添加植酸鈣以外，還應(yīng)含有________、________、水、無(wú)機(jī)鹽等基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。(2)為防止雜菌污染，要對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿等進(jìn)行________,而且須將接種后的培養(yǎng)皿呈________狀態(tài)放置。（3)接種以前進(jìn)行的一系列操作,目的是在培養(yǎng)皿表面形成________。根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積,統(tǒng)計(jì)平板上的________就能大致推測(cè)出樣品中的活菌數(shù)。（4）由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁。產(chǎn)植酸酶的菌株會(huì)水解植酸鈣,菌落的周圍將形成透明的區(qū)域,根據(jù)透明區(qū)域的有無(wú)，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示A～E五種菌株中，________是產(chǎn)植酸酶的理想菌株。（5）獲得目的菌以后,若要用于植酸酶的生產(chǎn)，還需要進(jìn)行________.23．（2011·北京東城期末）(5分）霍亂是由霍亂弧菌引起的一種烈性腸道傳染病,及早檢測(cè)出霍亂弧菌對(duì)控制該病的流行和治療有極其重要的意義.臨床上檢測(cè)霍亂弧菌的簡(jiǎn)單方法如下：步驟一：將蛋白胨、氯化鈉、牛肉膏、亞硫酸鈉、慶大霉素、瓊脂、蒸餾水等按培養(yǎng)基配方的比例配制，調(diào)節(jié)pH為8.0，滅菌后分裝；步驟二：將待測(cè)樣本用接種環(huán)接種；步驟三：35℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18～24h，(霍亂弧菌在此培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，菌落中心呈黑褐色，因而易于與其他雜菌區(qū)分）請(qǐng)分析回答。（1）培養(yǎng)基中的各種成分可為微生物的生長(zhǎng)提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有________。培養(yǎng)基成分中的慶大霉素具有一定的殺菌作用,在此培養(yǎng)基中，它的主要作用是抑制________的生長(zhǎng)，由此判斷該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。（2）用接種環(huán)接種時(shí)，可采用________法接種。(3）若________，則可推斷待測(cè)樣本中有霍亂弧菌.24．(7分）某實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下，請(qǐng)給予合理的補(bǔ)充。（1）采樣與培養(yǎng)：將采集的土樣混勻后稱取1g，置于經(jīng)過高壓蒸汽滅菌法滅菌處理的________(填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基中，28（2)接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高,需將培養(yǎng)液進(jìn)行________處理.之后，將菌液涂布接種于以________為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上,30℃條件下培養(yǎng).此外,為排除其他因素的影響，提高實(shí)驗(yàn)可信度，(3）篩選與純化：將適量的碘液滴加在平板中的菌落周圍，如果菌落周圍的現(xiàn)象是________,則說(shuō)明此種菌能夠________。從平板中挑取實(shí)驗(yàn)效果明顯的目的菌株，采用________法接種于新的培養(yǎng)基平板，可對(duì)菌株進(jìn)行進(jìn)一步的純化。25．（8分）莠去津是一種含氮的有機(jī)化合物，它是廣泛使用的除草劑之一。莠去津在土壤中不易降解,為修復(fù)被其污染的土壤,按下面程序選育能降解莠去津的細(xì)菌(目的菌）。已知莠去津在水中溶解度低，含過量莠去津的固體培養(yǎng)基不透明。據(jù)圖回答：（1）由于莠去津的__________作用，在長(zhǎng)期使用莠去津的土壤中可能含有目的菌。(2）下圖是A～C瓶中三類細(xì)菌的最大密度柱形圖,由圖推斷，從A瓶到C瓶液體培養(yǎng)的目的是____________________________________________________________________；甲類細(xì)菌密度迅速降低的主要原因是__________________________________________________________________________________________________________________。（3)在固體培養(yǎng)基中，無(wú)透明帶菌落利用的氮源主要是____________________;有透明帶菌落利用的氮源主要是____________________，據(jù)此可篩選出目的菌。

參考答案1.答案：B消毒是指用溫和的理化方法殺死體表或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物（不包括芽孢和孢子）；滅菌則是用強(qiáng)烈的理化因素殺死體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子.2。答案:C相對(duì)于動(dòng)植物來(lái)說(shuō)，微生物的耐高溫能力是很強(qiáng)的。滅菌即殺死各種微生物及其他生命形態(tài)（如芽孢)，所以要采用更高溫度以破壞微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸的分子活性，以使其永遠(yuǎn)喪失生活能力。3。答案：D含C、H、O、N的大分子有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，因此可給異養(yǎng)微生物提供碳源、氮源、能源。4.答案：B不同微生物需要的營(yíng)養(yǎng)需求不同,如自生固氮菌能利用空氣中的N2為氮源,因而培養(yǎng)基中不需添加.5。答案：B不同種類的細(xì)菌所形成的菌落大小、形狀、光澤度、顏色、硬度、透明度等方面具有一定特征，所以，每種細(xì)菌在一定條件下所形成的菌落可以作為鑒定的重要依據(jù).單個(gè)的細(xì)菌用肉眼是看不見的，故細(xì)菌的個(gè)體特征（如⑥）不能作為菌種鑒定的依據(jù).6.答案：D實(shí)驗(yàn)結(jié)論是否正確與是否設(shè)置對(duì)照有直接關(guān)系，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果與是否設(shè)計(jì)對(duì)照無(wú)關(guān)。7。答案:D在平板劃線法分離大腸桿菌的過程中，第一次劃線前和每次劃線后都需要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌。取出菌種后還需將含菌種的試管口與棉塞通過火焰滅菌,才可塞上棉塞.平板劃線法不能僅劃平行線。8。答案：C平板劃線法或稀釋涂布平板法都使用固體培養(yǎng)基；平板劃線法采用接種環(huán)操作，而稀釋涂布平板法采用涂布器操作;純化時(shí)，要進(jìn)行無(wú)菌操作，需要在火焰旁接種，避免空氣中的微生物混入培養(yǎng)基;平板劃線法一般用于分離而不是計(jì)數(shù)。9.答案：C在液體培養(yǎng)基中生活的細(xì)菌,無(wú)論是一個(gè)還是許多,肉眼都是看不見的.在固體培養(yǎng)基上的細(xì)菌，當(dāng)數(shù)目較少時(shí)也是看不見的。當(dāng)固體培養(yǎng)基上有許多細(xì)菌并且集中在較小范圍內(nèi)時(shí)，肉眼可見。而菌落是一個(gè)細(xì)菌或幾個(gè)細(xì)菌的子細(xì)胞群體，形成于固體培養(yǎng)基上，有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，所以肉眼可見.同種細(xì)菌形成的菌落,形態(tài)結(jié)構(gòu)是相同的。如果有許多細(xì)菌形成的菌落，就不可能有比較標(biāo)準(zhǔn)的形態(tài)，因?yàn)檫@許多細(xì)菌第一不可能是同一種細(xì)菌，第二不可能在培養(yǎng)基的同一個(gè)點(diǎn)上。10。答案：C11.答案:A選擇培養(yǎng)是增加纖維素分解菌的濃度，所用培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基,以便于下一步的稀釋操作。12。答案：C固體培養(yǎng)基主要用于微生物分離、鑒定等。液體培養(yǎng)基用于工業(yè)生產(chǎn)。加入青霉素的選擇培養(yǎng)基能抑制細(xì)菌和放線菌的生長(zhǎng)，從而分離酵母菌和霉菌。加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基可抑制多種細(xì)菌生長(zhǎng)，可分離出金黃色葡萄球菌。本題沒有說(shuō)明分離哪種細(xì)菌，故應(yīng)用固體培養(yǎng)基。13。答案:BCO2是無(wú)機(jī)碳源,不能作為該微生物的能源物質(zhì)。14.答案：D硝化細(xì)菌是自養(yǎng)生物，不需要加碳源；生長(zhǎng)因子是微量的有機(jī)物；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度過高會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)物的細(xì)胞失水。15.答案：B根據(jù)題意,固氮細(xì)菌的生長(zhǎng)不需要從培養(yǎng)基上獲得氮源，可在缺乏氮源的培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)；加入青霉素的培養(yǎng)基上不能生長(zhǎng)細(xì)菌和放線菌，則可收獲霉菌和酵母菌；加入酚的培養(yǎng)基使細(xì)菌和霉菌不能正常生長(zhǎng)，而放線菌卻能利用酚作原料合成自身的產(chǎn)物。16.答案：C由于不同的微生物對(duì)碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子的需求不同，可以根據(jù)微生物的生長(zhǎng)需求來(lái)配制特殊的培養(yǎng)基以獲得單一純種菌，也可以根據(jù)其對(duì)抗生素的敏感性不同，加入不同的抗生素來(lái)獲得單一純種菌。17.答案：A圓褐固氮菌為自生固氮菌，能獨(dú)立固氮，可以在無(wú)氮培養(yǎng)基中生長(zhǎng),生長(zhǎng)素并不是微生物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；破傷風(fēng)桿菌是厭氧型細(xì)菌，由于人體表皮擦傷部位含有大量氧氣，所以其在表皮擦傷部位無(wú)法生存；植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液中缺乏有機(jī)物，不適合培養(yǎng)酵母菌;禽流感病毒需要用活體培養(yǎng)，一般是用雞胚進(jìn)行培養(yǎng)，而用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液無(wú)法培養(yǎng).18。答案：D某些細(xì)菌如藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）、光合細(xì)菌以及紅螺菌都能進(jìn)行光合作用。生長(zhǎng)因子是指微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物,主要包括維生素、氨基酸和堿基等。而微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源和生長(zhǎng)因子，它們都要從外界獲得補(bǔ)充。常用的伊紅美藍(lán)乳糖培養(yǎng)基，可用來(lái)鑒別飲用水和乳制品中是否存在大腸桿菌等細(xì)菌,如果有大腸桿菌，因其強(qiáng)烈分解乳糖而產(chǎn)生大量的混合酸，菌體帶H＋，故菌落被染成深紫色，從菌落表面的反射光中還可以看到金屬光澤。19。答案：C甲管中的微生物生長(zhǎng)在培養(yǎng)基表層，所以其異化作用類型是需氧型，應(yīng)該為硝化細(xì)菌.乙管中的微生物均勻分布,因而其既可有氧呼吸,又可無(wú)氧呼吸，應(yīng)該為酵母菌。丙管中的微生物生長(zhǎng)在培養(yǎng)基底層,所以其異化作用類型是厭氧型，應(yīng)該為乳酸菌.硝化細(xì)菌是化能自養(yǎng)型生物，因而其所需碳源為無(wú)機(jī)碳源。20.答案：C從題圖中曲線的變化可知,在稀釋率低于A的情況下，稀釋率的增加會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌代時(shí)隨之減少,說(shuō)明細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖的速率隨之不斷提高.在放出老的培養(yǎng)基獲取發(fā)酵產(chǎn)品時(shí)，一部分細(xì)菌會(huì)隨培養(yǎng)基放出而導(dǎo)致細(xì)菌數(shù)目減少，這一部分可以通過細(xì)菌的繁殖來(lái)補(bǔ)充。但是稀釋率超過B點(diǎn)后，由于稀釋率增加而導(dǎo)致細(xì)菌數(shù)目減少的速率過大，無(wú)法通過細(xì)菌繁殖速率的提高來(lái)補(bǔ)充完全,從而導(dǎo)致細(xì)菌密度降低，發(fā)酵產(chǎn)品的產(chǎn)量也會(huì)隨之降低。21。答案：(1)B（2）b→d→c→e→a（3）平板劃線(4）浸過適當(dāng)濃度的板藍(lán)根汁液浸過無(wú)菌水(順序可換）每個(gè)圓紙片周圍有無(wú)清晰區(qū)①浸過板藍(lán)根汁液的圓紙片有清晰區(qū)，而浸無(wú)菌水的圓紙片沒有清晰區(qū)板藍(lán)根汁液有抑制大腸桿菌的作用②浸過板藍(lán)根汁液的圓紙片和浸無(wú)菌水的圓紙片一樣沒有清晰區(qū)板藍(lán)根汁液沒有抑制大腸桿菌的作用③兩種圓紙片上或培養(yǎng)基表面都有雜菌生成實(shí)驗(yàn)過程沒有達(dá)到無(wú)菌操作要求，實(shí)驗(yàn)失敗，應(yīng)當(dāng)重新實(shí)驗(yàn)22.解析:（3)根據(jù)題