葡萄簡(jiǎn)約栽培技術(shù)規(guī)程DB41-T 1814-2019

ICS65.020.20

B31

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1814—2019

葡萄簡(jiǎn)約栽培技術(shù)規(guī)程

2019-03-19發(fā)布2019-06-19實(shí)施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T1814—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：葉霞、馮建燦、鄭先波、譚彬、李繼東、程鈞、王偉、李志謙、張郎郎、栗燕、

許世杰。

I

DB41/T1814—2019

葡萄簡(jiǎn)約栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄簡(jiǎn)約栽培的園地選擇與果園規(guī)劃、建園、土肥水管理、樹體管理、花果管理、病

蟲害防治、采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄簡(jiǎn)約栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1998水果套袋技術(shù)規(guī)程鮮食葡萄

SL550灌溉用施肥裝置基本參數(shù)及技術(shù)條件

3園地選擇與果園規(guī)劃

3.1園地選擇

選擇交通便利、陽光充足、通風(fēng)良好、排灌方便、土壤肥沃的地塊建園。土壤以砂壤土、壤土為宜。

土壤最適pH6.0～8.0，一般應(yīng)避免在低洼地建園。

3.2果園規(guī)劃

3.2.1道路

根據(jù)葡萄園面積的大小和地形地勢(shì)，以方便栽培管理和交通運(yùn)輸為原則，園區(qū)設(shè)主路、支路和作業(yè)

路。

3.2.2灌溉排水設(shè)施

實(shí)行水肥一體化管理，根據(jù)作業(yè)區(qū)的布置安排灌溉的機(jī)井或蓄水池、泵房、主管道、支管道和滴灌

帶等設(shè)備，水肥一體化設(shè)施應(yīng)符合SL550的技術(shù)要求。

地勢(shì)低洼、雨季容易積水的園地要挖排水溝，主排水溝位于園地四周及主道兩側(cè)。

3.2.3品種選擇

主栽品種應(yīng)選擇經(jīng)國家或省級(jí)審定的良種，或農(nóng)業(yè)部登記的品種和當(dāng)?shù)刂髟缘牡胤狡贩N。以歐美雜

交種品種為主、歐亞種品種為輔。適宜的葡萄栽培品種參見附錄A。

4建園

1

DB41/T1814—2019

4.1苗木選擇

苗木質(zhì)量按NY469規(guī)定的一級(jí)和二級(jí)苗木，無檢疫性病蟲害。

4.2整地

建園前，按行距開深、寬各60cm～80cm的定植溝。溝內(nèi)施足底肥，每畝施用腐熟有機(jī)肥3000kg～

5000kg，與表土混勻回填到定植溝內(nèi)，然后回填底土，灌水沉實(shí)。平原地區(qū)宜起壟種植，壟寬100cm～

120cm，壟高20cm。

4.3栽植時(shí)間

春栽或秋栽，秋栽在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，春栽在土壤解凍后至苗木萌芽前進(jìn)行。

4.3.1栽植密度

栽植密度依據(jù)品種、砧木和架式而定。單十字V形架行距3m～3.5m，株距1.5m以上。

4.4栽植方法

在定植溝上，按照株行距挖定植穴，穴深和穴徑為30cm左右。栽前苗木用水浸泡24～48小時(shí)，對(duì)

苗木根系適當(dāng)修剪，然后用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液蘸根消毒。定植后踏實(shí)，澆透水，并覆蓋地膜。

4.5架式選擇

4.5.1單十字V形架

適合生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種，立柱間距4m～6m，柱長(zhǎng)3.5m左右，埋入土中0.5m。在立柱上距離地面

140cm～150cm處拉第一道拉絲，距離第一道拉絲35cm左右固定橫梁，長(zhǎng)160cm～170cm，在橫梁兩

側(cè)距離立柱30cm和80cm處各拉一條拉絲。在立柱的頂端拉一道拉絲，用于架設(shè)防鳥網(wǎng)。

5土肥水管理

5.1土壤管理

種植行兩側(cè)50cm左右，栽后用防草布或者黑色耐老化地膜覆蓋，防除雜草。行間人工栽植三葉草

和黑麥草等，或者利用自然雜草。當(dāng)行間的綠植高度達(dá)到30cm～40cm時(shí)，及時(shí)刈割。

5.2施肥

5.2.1施肥原則

施肥以有機(jī)肥為主、化肥為輔，按照NY/T496的施肥原則進(jìn)行。

5.2.2基肥

果實(shí)采收后，距樹干50cm處用開溝機(jī)挖寬40cm，深30cm左右的施肥溝。幼樹每畝施有機(jī)肥2000kg

以上和過磷酸鈣25kg～30kg；成齡樹每畝施有機(jī)肥3000kg以上。

5.2.3追肥

2

DB41/T1814—2019

在葡萄的生長(zhǎng)季施用，前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。結(jié)合灌溉，成齡樹分別在萌芽前、開

花前、果實(shí)膨大期、轉(zhuǎn)色期追肥3～5次。實(shí)施水肥一體化的葡萄園，肥料按比例溶入灌溉水中，隨灌溉

進(jìn)行，或采用液體施肥槍進(jìn)行追肥。

5.3灌溉和排水

在萌芽期、開花前、果實(shí)膨大期、越冬前，遇干旱應(yīng)及時(shí)灌溉，在花期和成熟期要控制水分。低洼

易積水的園地，要在雨季前整理排水溝，強(qiáng)降雨時(shí)及時(shí)排水，防止果園積水。

6樹體管理

6.1整形

定植當(dāng)年留一個(gè)壯梢，當(dāng)苗高1.4m左右摘心，留頂端2個(gè)副梢，水平綁縛在第一道拉絲上，形成2

條主蔓。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到株距一半時(shí)摘心或者剪梢，每米主蔓上培養(yǎng)4～6個(gè)結(jié)果枝組，均勻分布，并垂直綁

縛在第二道和第三道拉絲上。

6.2修剪

6.2.1冬剪

在葡萄進(jìn)入休眠期后進(jìn)行修剪。修剪方法采用單枝更新和雙枝更新。

6.2.2夏剪

6.2.2.1抹芽

春季芽眼萌發(fā)后，可分辨嫩芽強(qiáng)弱時(shí)，分批抹去多余的雙芽、三芽、弱芽、主干上的芽。

6.2.2.2定梢與引縛

當(dāng)新梢長(zhǎng)度為10cm左右，能分清花序時(shí)進(jìn)行定梢，每隔15cm～20cm留一個(gè)健壯新梢做結(jié)果枝。

當(dāng)新梢長(zhǎng)度超過上一道拉絲時(shí)，進(jìn)行綁縛，使新梢在架面上均勻分布。

6.2.2.3新梢摘心與副梢處理

開花前1～7天，在花序以上留4~6片葉摘心。新梢先端保留1～2個(gè)副梢，每副梢留3～4片葉反復(fù)摘

心，控制其生長(zhǎng)。其余副梢全部從基部抹除。

7花果管理

7.1疏花穗和花序修剪

花序分離期，每結(jié)果枝保留1個(gè)花序，疏除多余、過小和發(fā)育不良的花序。

在開花前后進(jìn)行花序修整，采用留穗尖法進(jìn)行，保留花序先端4cm～10cm部分，其余花序分枝全

部去除。

7.2果穗套袋

按照NY/T1998執(zhí)行。

3

DB41/T1814—2019

8病蟲害防治

主要病蟲害發(fā)生時(shí)期及防治方法參見附錄B。

9果實(shí)采收

9.1采收時(shí)期

選擇天氣晴朗、氣溫較低的上午或傍晚采收，雨霧天不宜采收。

9.2采收方法

采摘時(shí)輕采輕放，避免使果實(shí)發(fā)生機(jī)械損傷，剔除殘次果等。

4

DB41/T1814—2019

AA

附錄A

（資料性附錄）

適宜的葡萄主要栽培品種

適宜的葡萄主要栽培品種參見表A.1。

表A.1適宜的葡萄主要栽培品種

品種名稱成熟期基本特性

歐美雜交種，三倍體。果粒近圓形，紫黑色或紫青色。粒重3.0g～3.5g，

赤霉素處理后，平均粒重7.5g，最大粒重12.0g。早熟、無核、高糖低酸、

夏黑7月下旬香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)脆，硬度中等。

歐美雜交種。果粒為橢圓形，紫紅色，平均粒重9.5g。果皮紫紅色、中等

巨玫瑰8月中旬

厚，果實(shí)比較松軟，皮肉容易分離，少核，具有濃郁的玫瑰香味。

歐亞種。果粒橢圓形，深紅色。平均粒重4.0g。果皮無澀味，果肉中到

紅艷無核8月中旬脆、汁少、有清香味，無核，不裂果，品質(zhì)優(yōu)。果粒與果柄難分離，耐貯

運(yùn)。

歐美雜交種。果粒近圓形，紫黑色或紫紅色。平均粒重9.5g～10.8g。果

戶太8號(hào)8月中旬

粉厚，果皮中厚，果皮與果肉易分離。果肉細(xì)脆，酸甜可口，無肉囊。

歐美雜交種。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色。平均果粒重8.0g～12.0g。

果面有光澤，果肉鮮脆多汁、含糖量高、有玫瑰香味。鮮食品質(zhì)極優(yōu)，不

陽光玫瑰9月中下旬裂果、耐貯運(yùn)、無脫粒現(xiàn)象。

歐亞種。果粒圓球形或卵圓形，平均粒重12.0g?14.0g，著生松緊適度。

果皮稍薄或中等厚，多為暗紫紅色。果皮與果肉緊連，果肉硬脆，味甜，

紅地球9月下旬極耐儲(chǔ)運(yùn)，是優(yōu)良的晚熟鮮食品種。

5

DB41/T1814—2019

BB

附錄B

（資料性附錄）

葡萄主要病蟲害防治防方法

葡萄不同物候期病蟲害防治方法參見表B.1。

表B.1葡萄主要病蟲害防治方法

物候期防治對(duì)象防治措方法

黑痘病、炭疽病、短須螨、在絨球期，全園噴布3～5波美度石硫合劑。

萌芽前

介殼蟲等

2～3葉期綠盲蝽和葡萄螨類用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液或1.8%阿維菌素乳油3000倍液。

灰霉病、黑痘病、炭疽病、用50%福美雙可濕性粉劑600～800倍液或42%代森錳鋅懸浮劑800倍液

花序分離期

霜霉病+21%保倍硼2000倍液。

一般使用50%保倍福美雙可濕性粉劑1500倍液預(yù)防?；颐共∮?0%嘧霉

灰霉病、黑痘病、穗軸褐

開花前至謝花后胺800倍藥防治；黑痘病用40%氟硅唑乳油6000～8000倍液防治；穗軸

枯病、薊馬、葉蟬、綠盲

2～3天褐枯病用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液防治；薊馬、葉蟬、綠盲蝽

蝽等

用30%敵百·啶蟲脒500倍液或用48%毒死蜱乳油2000倍液防治。

灰霉病、黑痘病、炭疽病、50%保倍福美雙可濕性粉劑1500倍液或42%代森錳鋅懸浮劑800倍液

謝花后2周左右

霜霉病+20%苯醚甲環(huán)唑2500倍液。

50%嘧菌酯2000～3000倍液+20%苯醚甲環(huán)唑2000倍液+50%抑霉唑3000

套袋前灰霉病、黑痘病、炭疽病

倍液。

霜霉病用50%烯酰嗎啉4000倍液；炭疽病用80%戊唑醇3000倍液防治；

霜霉病、炭疽病、白腐病、

套袋后到成熟期白腐病用12.5%烯唑醇3500～4000倍液或80%乙蒜素2000～3000倍液防

酸腐病、介殼蟲等

治；介殼蟲用3%苯氧威1000倍液防治。

每隔15天噴布1次銅制劑的藥，如波爾多液等，保護(hù)葉片；霜霉病發(fā)生

采收后到落葉前霜霉病、褐斑病等時(shí)，用69%烯酰嗎啉錳鋅600倍液防治；若褐斑病發(fā)生，用37%苯醚甲

環(huán)唑3000倍液防治。

_________________________________

6

DB41/T1814—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：葉霞、馮建燦、鄭先波、譚彬、李繼東、程鈞、王偉、李志謙、張郎郎、栗燕、

許世杰。