物理人教版2024版八年級上冊3.3汽化和液化教學(xué)課件03

第三章

物態(tài)變化第3節(jié)

汽化和液化觀察與思考若夫日出而林霏開，云歸而巖穴暝，晦明變化者，山間之朝暮也。這里面包含了怎樣的原理？1.知道物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。了解汽化和液化。2.能通過實驗觀察水的沸騰現(xiàn)象，了解沸點的概念。3.能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。4.知道影響蒸發(fā)快慢的因素。演示實驗：液態(tài)氣態(tài)加入熱水后，酒精去哪了？汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程。液態(tài)氣態(tài)液態(tài)氣態(tài)

在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點？有什么不同點？相同點：都是汽化現(xiàn)象，水變成水蒸氣。不同點：前一種較為緩慢，后一種較為劇烈。晾曬玩具燒開水汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)思考思考：想象一下，這鍋水被燒了很久，你會觀察到什么現(xiàn)象呢？消失的那些水去哪了呢？沸騰：液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。知識點一：沸

騰提出問題：猜想：1.溫度會越來越高；2.溫度會越來越高，沸騰后水溫不變。

你認真觀察過水的沸騰嗎?將冷水加熱至沸騰的過程中，水的溫度升高了。如果持續(xù)加熱，水的溫度是不是會越來越高?水在沸騰前后溫度變化有什么特點?探究水在沸騰前后溫度變化的特點問題

注意觀察身邊的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)并提出要探究的物理問題，根據(jù)經(jīng)驗和已有知識作出猜想和假設(shè)。鐵架臺燒杯溫度計酒精燈硬紙板水石棉網(wǎng)記時器鐵架臺溫度計燒杯石棉網(wǎng)酒精燈實驗器材;設(shè)計實驗：1.按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當(dāng)水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線.進行實驗：按圖組裝好裝置。點燃酒精燈加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度。得出數(shù)據(jù)后，繪制水沸騰時溫度與時間關(guān)系的圖像。證據(jù)

根據(jù)對問題的猜想，設(shè)計實驗方案，選用相應(yīng)的實驗器材進行實驗，正確讀取和記錄實驗數(shù)據(jù)。實驗數(shù)據(jù)是科學(xué)探究的重要證據(jù)。時間/min01234567…水溫t/℃9092949698100100100是否沸騰否否否否否是是是實驗記錄：水沸騰時的現(xiàn)象：形成大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。沸騰前沸騰時0溫度/℃時間/min909510510012345867水沸騰時溫度變化的圖像思考：觀察水沸騰的圖象，AB、BC段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？是否吸熱？溫度是否升高？B點代表什么？BAC液態(tài)(吸熱升溫)液態(tài)，沸騰(吸熱溫度不變)B點代表剛開始沸騰沸點：液體沸騰時的溫度。繪制水沸騰時溫度變化的圖像解釋

根據(jù)實驗?zāi)康挠煤唵蔚谋砀瘛D像等描述信息，通過信息比較、圖像分析等方法發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律，形成結(jié)論并作出解釋。思考：如果停止加熱，水還會沸騰嗎？水沸騰的條件：1.達到沸點2.持續(xù)吸熱思考：你能解釋視頻中的現(xiàn)象嗎？此時勺子里面的水雖說達到了沸點，但是它接觸的外界溫度為100℃，勺子里面的水無法吸熱，因此不會沸騰。實驗結(jié)論：1.水沸騰的特點：沸騰前不斷吸熱，溫度上升，氣泡自下而上逐漸變小。沸騰時不斷吸熱，溫度不變，氣泡自下而上逐漸變大。2.水沸騰的條件：溫度達到沸點，且持續(xù)吸熱。交流

把實驗的過程與結(jié)果寫成科學(xué)探究報告，與同學(xué)進行交流。液體沸點/℃液體沸點/℃液態(tài)鐵2750酒精78液態(tài)鉛1740液態(tài)氨-33水銀357液態(tài)氧-183液態(tài)碘184液態(tài)氮-196甲苯111液態(tài)氫-253水100液態(tài)氦-269一些液體的沸點（標準大氣壓）想想做做：紙鍋燒水用紙折成一個小紙鍋（紙杯代替也可），裝上水，放在火上加熱。紙鍋為什么不會燃燒呢？紙的燃點高于水的沸點，紙和開水接觸時，溫度無法達到燃點。小李同學(xué)觀看表演“沸騰的油鍋中取鐵球”后，得知鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體（醋在下層），油的沸點為287℃，醋的沸點為60℃，當(dāng)溫度達到_______℃時鍋中的“油”就沸騰了。繼續(xù)加熱，“油”和放入其中的鐵球的溫度_______（選填“會”或“不會”）升高。60不會晾在陽光下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？晾曬衣服，需要溫度達到沸點嗎？冬天能晾干衣服嗎?衣服是外面先干還是里面先干呢？蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（只發(fā)生在液體表面）知識點二：蒸

發(fā)說一說生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象。吹頭發(fā)烘干手曬糧食湖底水干了演示實驗：1.溫度越高，蒸發(fā)越快；2.表面積越大，蒸發(fā)越快；3.液體上方的空氣流速越大，蒸發(fā)越快。你認為蒸發(fā)的快慢與什么因素有關(guān)呢？液體蒸發(fā)的溫度會有什么特點呢？活動：1.酒精擦在手背上，手背有什么感覺？2.把酒精涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？不涂酒精，用扇子扇，溫度計示數(shù)會有變化嗎？蒸發(fā)吸熱汗腺排汗毛巾冷敷灑水降溫液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體及與液體接觸的物體溫度下降。你能解釋下面的現(xiàn)象嗎？日出而林霏開沸騰蒸發(fā)不同發(fā)生部位溫度條件劇烈程度相同都是汽化，都要吸收熱量緩慢劇烈達到沸點液體表面和內(nèi)部任何溫度液體表面沸騰與蒸發(fā)的異同人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是因為（）A.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用B.向水面吹氣，可以加快水的蒸發(fā)，從而帶走較多的熱量C.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些D.向水吹出的氣可以把開水的熱量帶走B1．液化現(xiàn)象露珠霧云知識點三：液

化2．液化的方式降低溫度

冬天熱騰騰的包子冒著“白氣”；剛從冰箱里拿出的雪糕冒“白氣”；這些都是水蒸氣遇到冷空氣液化成的小水滴。

自然界中露水的形成、霧的形成都是因為氣溫下降使水蒸氣遇冷液化形成的。壓縮體積

在運載火箭里，是同時采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲存在箭體中的。在一定溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。在一定溫度下，將氣體液化的最大好處是體積縮小，便于儲存和運輸。氣體打火機運載火箭你有注意過這些霧是在里面還是外面嗎？霧總是出現(xiàn)在熱的水蒸氣同側(cè)思考100℃的水蒸氣和100℃的水燙到人誰更嚴重？答：100℃水蒸氣燙到更嚴重，水蒸氣液化放熱思考沸騰在任何溫度下都能發(fā)生的汽