肉鴿人工孵化技術(shù)規(guī)程DB41-T 2360-2022

ICS65.020.30

CCSB43

41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T2360—2022

肉鴿人工孵化技術(shù)規(guī)程

2022-10-17發(fā)布2023-01-16實(shí)施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T2360—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4人工孵化室.........................................................................1

5孵化設(shè)施設(shè)備.......................................................................2

6種蛋的選擇與管理...................................................................2

7孵化準(zhǔn)備...........................................................................3

8孵化參數(shù)...........................................................................3

9孵化期管理.........................................................................3

10出雛期管理........................................................................4

11衛(wèi)生防疫..........................................................................5

12安全措施..........................................................................5

13檔案記錄..........................................................................5

I

DB41/T2360—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：河南天成鴿業(yè)有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所、舞鋼市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：楊明軍、卜柱、湯青萍、周璞、李華松、鄭梅紅、劉青彥、王小平、朱改芝、

楊大軍、楊曉明、劉凱華、常玲玲、穆春宇、王玉敏、李玉霞、郝紅玲。

II

DB41/T2360—2022

肉鴿人工孵化技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了人工孵化室、孵化設(shè)施設(shè)備、種蛋的選擇與管理、孵化準(zhǔn)備、孵化參數(shù)、孵化期管理、

出雛期管理、衛(wèi)生防疫、安全措施、檔案記錄。

本文件適應(yīng)用于肉鴿人工孵化。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

JB/T9809.1孵化機(jī)第1部分：技術(shù)條件

HJ/T81畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.動物防疫條件審核管理辦法.2010

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程.2010

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.跨省調(diào)運(yùn)種禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程.2010

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部.病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范.2017

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

種鴿

以獲取后代為目的的鴿，要求符合品種標(biāo)準(zhǔn)，遺傳基因穩(wěn)定，種用性能好，產(chǎn)量高。

3.2

雛鴿

剛孵化出殼，尚未哺乳的鴿。

3.3

種蛋

用于孵育繁衍雛鴿的鴿蛋。

3.4

仿真蛋

代替鴿蛋的模型蛋，可誘導(dǎo)親鴿在撿蛋后繼續(xù)孵化，使其正常生成鴿乳，有哺育乳鴿能力。

4人工孵化室

4.1選址與布局

4.1.1環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T388和HJ/T81的要求。

1

DB41/T2360—2022

4.1.2孵化室應(yīng)單獨(dú)設(shè)置，與養(yǎng)殖區(qū)之間相隔離。防疫條件應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部令[2010]第7號《動物防疫

條件審核管理辦法》的要求。

4.1.3應(yīng)設(shè)置種蛋處理、種蛋貯存、孵化、出雛、廢棄物處理等工作分區(qū)或單獨(dú)場所，設(shè)置應(yīng)單向，

避免流程混雜、交叉和回流。

4.1.4應(yīng)設(shè)消毒池、洗手池、更衣室等。

4.2室內(nèi)環(huán)境

4.2.1根據(jù)孵化流程各功能區(qū)要求應(yīng)單獨(dú)控溫、控濕，應(yīng)保持適度的通風(fēng)。

4.2.2各功能區(qū)應(yīng)清潔衛(wèi)生、定期消毒。

5孵化設(shè)施設(shè)備

5.1應(yīng)配備種蛋熏蒸消毒設(shè)施設(shè)備。

5.2根據(jù)孵化流程需要，應(yīng)配置孵化器、出雛器和相關(guān)輔助設(shè)備，且符合JB/T9809.1的規(guī)定。

5.3應(yīng)編制5.1、5.2的設(shè)施設(shè)備的作業(yè)指導(dǎo)文件。

6種蛋的選擇與管理

6.1種蛋來源

6.1.1應(yīng)來自非疫區(qū)的具有《動物防疫條件合格證》和《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的鴿場。

6.1.2種蛋檢疫應(yīng)滿足《家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)醫(yī)發(fā)[2010]20號）的要求，跨省調(diào)運(yùn)應(yīng)滿足《跨

省調(diào)運(yùn)種禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)醫(yī)發(fā)[2010]33號）的要求。

6.2種蛋選擇

6.2.1形狀

卵圓形，目估無異常，蛋形指數(shù)宜在1.3～1.5之間。

6.2.2重量

應(yīng)符合品種標(biāo)準(zhǔn)，重量在16g～26g之間，過輕或過重的不宜入孵。

6.2.3蛋殼

干凈光滑、致密均勻、無裂紋、無破損、無霉斑、厚薄適中。

6.3種蛋收集

6.3.1收蛋

每日早晚各收蛋1次，做好記錄。根據(jù)種蛋質(zhì)量分別收集，及時(shí)消毒。

6.3.2放置仿真蛋

應(yīng)根據(jù)生態(tài)同步原理，用仿真蛋代替鴿巢中收走的種蛋，為雛鴿并窩做準(zhǔn)備，做好記錄。

6.3.3標(biāo)識

種蛋應(yīng)標(biāo)識清楚，包括鴿場名稱、鴿舍號、種群、收蛋時(shí)間等。

2

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6.4種蛋貯存

貯存在溫度15℃～18℃、相對濕度40%～60%、無強(qiáng)光直射、適度通風(fēng)的環(huán)境中。貯存期不宜超過

3d。

7孵化準(zhǔn)備

7.1設(shè)備檢查、試機(jī)

孵化器和出雛器應(yīng)按作業(yè)指導(dǎo)文件的要求提前檢查、試機(jī)。

7.2溫濕度校準(zhǔn)

應(yīng)配備精度可校準(zhǔn)的溫度計(jì)、濕度計(jì)，孵化過程中定期校準(zhǔn)。

7.3種蛋預(yù)熱

入孵前，應(yīng)將種蛋從存儲室中取出，置于常溫環(huán)境中，預(yù)熱3h～5h。

8孵化參數(shù)

8.1溫度

孵化器：初期0d～7d為38.3℃；后期8d～15d為38.0℃；出雛器：16d～18d為37.8℃。浮動不

宜超過±0.2℃。

8.2濕度

應(yīng)視地域和天氣情況設(shè)定，孵化器濕度：40%～60%。出雛器濕度：50%～60%。

8.3通風(fēng)量

入孵3天后開始通風(fēng)并根據(jù)胚齡進(jìn)行調(diào)節(jié)，保持空氣新鮮、氧氣充足。

9孵化期管理

9.1翻蛋

入孵后0d～15d，每隔1h～2h翻蛋1次。落盤后應(yīng)停止翻蛋。

9.2照蛋

9.2.1頭照、二照

孵化期應(yīng)進(jìn)行兩次全面照檢，4d～5d頭照、10d～11d二照，檢查種蛋的氣室變化和胚胎發(fā)育情況。

9.2.2孵化期透視特征

應(yīng)根據(jù)種蛋透視特征等判別每個種蛋，區(qū)分出正常受精蛋、無精蛋、死胚蛋。孵化期種蛋透視特征

見表1。

3

DB41/T2360—2022

表1孵化期種蛋透視特征

種類透視特征

頭照：血管分布均勻，呈蜘蛛網(wǎng)狀，位置不隨蛋黃轉(zhuǎn)動

正常受精蛋和胚蛋二照：整體顏色變深，血管網(wǎng)呈深色，較粗壯，中間有一明顯的褐色絮狀或團(tuán)

塊狀物。燈光下蛋的一側(cè)烏黑，另一側(cè)由于氣室增大而形成空白

無精蛋頭照：未發(fā)現(xiàn)血管形成，或蛋黃渾濁，或蛋黃可隨意轉(zhuǎn)動

頭照：在內(nèi)表面形成一圈而非網(wǎng)狀的血管

死胚蛋二照：未出現(xiàn)明顯的褐色絮狀或團(tuán)塊狀物，或蛋內(nèi)渾濁，胚胎形狀不明顯或無，

或蛋有異味

9.2.3清理與重新裝盤

應(yīng)及時(shí)剔除、清理無精蛋、死胚蛋。重新入孵時(shí)蛋盤應(yīng)上、下位置對調(diào)，以便種蛋積溫均勻。

10出雛期管理

10.1落盤

應(yīng)提前檢查出雛器的設(shè)定溫、濕度及通風(fēng)量等參數(shù)（同本標(biāo)準(zhǔn)條款8），試運(yùn)行正常，將孵化至16d

的胚蛋轉(zhuǎn)入出雛器內(nèi)。

10.2批量出雛

胚齡17d～18d時(shí)，每天早晚各1次，取出毛干的雛鴿，同時(shí)清理蛋殼、絨毛和死胚胎等廢棄物。

10.3人工助產(chǎn)

對出殼有困難的雛鴿可人工助產(chǎn)，剝掉部分蛋殼，讓雛鴿自行出殼。

10.4雛鴿分類與處置

10.4.1健雛

狀態(tài)良好，體重適宜，體態(tài)勻稱，肉色鮮嫩、光亮。

10.4.2弱雛

狀態(tài)不佳、出殼困難、體重體態(tài)異常、顏色晦暗的；有黏殼、大肚、釘臍、干瘦等缺陷之一的。

10.4.3處置

健雛和弱雛應(yīng)分類清點(diǎn)，分類并窩，有嚴(yán)重缺陷的、預(yù)期難以成活的弱雛應(yīng)淘汰。做好記錄。

10.5轉(zhuǎn)運(yùn)

雛鴿放入專用轉(zhuǎn)運(yùn)箱中轉(zhuǎn)運(yùn)至鴿舍，注意保溫，謹(jǐn)防擠壓。

10.6并窩

選擇孵化仿真蛋17d～18d的種鴿飼養(yǎng)雛鴿，應(yīng)按生產(chǎn)計(jì)劃并窩飼養(yǎng)；應(yīng)在避開種鴿視線的情況下

抽出仿真蛋，放入雛鴿，并做好記錄。

4

DB41/T2360—2022

11衛(wèi)生防疫

11.1清理

隨時(shí)清理不合格蛋、蛋殼、絨毛、死胚胎等廢棄物，保持室內(nèi)、設(shè)備清潔。

11.2消毒

11.2.1人員消毒

人員經(jīng)消毒、更衣、換鞋后才能進(jìn)入孵化區(qū)，應(yīng)穿工作服、佩戴口罩，必要時(shí)佩戴手套，操作前后

均應(yīng)消毒。

11.2.2種蛋消毒

入孵前，種蛋和蛋盤一起置入消毒箱熏蒸消毒。

11.2.3室內(nèi)消毒

墻壁、地面、天花板、固定設(shè)施等應(yīng)定期消毒。消毒劑每月更換1次。

11.2.4器具消毒

蛋箱、孵化器、出雛器、蛋盤、轉(zhuǎn)運(yùn)箱等所有器具，使用前后均應(yīng)消毒。消毒劑每月更換1次。

11.3無害化處理

人工孵化過程中產(chǎn)生的固態(tài)和液態(tài)等廢棄物應(yīng)進(jìn)行無害化處理，參照《病死及病害動物無害化處理

技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

12安全措施

12.1生物防控

對蚊蟲、野鳥、鼠、貓等可能對種蛋和雛鴿帶來直接危害或疫病傳播的外來生物，應(yīng)采取完善的生

物安全防范措施。

12.2報(bào)警裝置

應(yīng)設(shè)置停電報(bào)警裝置，孵化器和出雛器的溫度、濕度、通風(fēng)量等參數(shù)設(shè)超限報(bào)警。

12.3備用電源、設(shè)備和應(yīng)急預(yù)案

12.3.1應(yīng)備有發(fā)電機(jī)、UPS或備用電路。

12.3.2應(yīng)有設(shè)備故障及突發(fā)停電事故的應(yīng)急預(yù)案。

12.4監(jiān)控

孵化過程中應(yīng)安排專人值守，報(bào)警和監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)與管理、值守人員手機(jī)聯(lián)網(wǎng)。

13檔案記錄

5

DB41/T2360—2022

每批鴿種蛋人工孵化過程應(yīng)有詳細(xì)檔案記錄，包括種蛋來源、上蛋日期、入孵種蛋數(shù)、出雛數(shù)、孵

化出雛期間溫度、濕度變化等內(nèi)容，并統(tǒng)計(jì)受精率、受精蛋孵化率、死胚率、無精蛋比例等。

檔案記錄保存5年以上。

6

DB41/T2360—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4人工孵化室.........................................................................1

5孵化設(shè)施設(shè)備.......................................................................2

6種蛋的選擇與管理...................................................................2

7孵化準(zhǔn)備...........................................................................3

8孵化參數(shù)...........................................................................3

9孵化期管理.........................................................................3

10出雛期管理........................................................................4

11衛(wèi)生防疫..........................................................................5

12安全措施..........................................................................5

13檔案記錄..........................................................................5

I

DB41/T2360—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：河南天成鴿業(yè)有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所、舞鋼市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：楊明軍、卜柱、湯青萍、周璞、李華松、鄭梅紅、劉青彥、王小平、朱改芝、

楊大軍、楊曉明、劉凱華、常玲玲、穆春宇、王玉敏、李玉霞、郝紅玲。