中國(guó)榨菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈全景及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告

智研咨詢《2024-2030年中國(guó)榨菜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及前景戰(zhàn)略研判報(bào)告》重磅上線為了深入解讀榨菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及研判未來(lái)走向，智研咨詢精心編撰并推出了《2024-2030年中國(guó)榨菜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及前景戰(zhàn)略研判報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。這份報(bào)告不僅是對(duì)中國(guó)榨菜市場(chǎng)的一次全面而細(xì)致的梳理，更是智研咨詢多年來(lái)持續(xù)追蹤、實(shí)地踏訪、深入研究與精準(zhǔn)分析的結(jié)晶。它旨在幫助行業(yè)精英和投資者們更加精準(zhǔn)地把握市場(chǎng)脈搏，洞察行業(yè)趨勢(shì)，為未來(lái)的決策提供有力支持?！秷?bào)告》主要研究中國(guó)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，細(xì)分市場(chǎng)包含家庭端、餐飲消費(fèi)市場(chǎng)兩大部分，涉及榨菜產(chǎn)量、銷售量、進(jìn)出口貿(mào)易、出產(chǎn)均價(jià)、銷售規(guī)模、市場(chǎng)規(guī)模等細(xì)分?jǐn)?shù)據(jù)。《報(bào)告》從國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境、國(guó)內(nèi)政策、發(fā)展趨勢(shì)等方面入手，全方位分析了榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)業(yè)界廠商掌握產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)與未來(lái)創(chuàng)新趨勢(shì)提供相應(yīng)的建議和決策支持。榨菜是以青菜頭為原料，經(jīng)過(guò)脫水、加鹽腌制后再經(jīng)后熟而成的一種半干態(tài)并伴有輕微乳酸發(fā)酵的腌制蔬菜制品。榨菜以其特有的加工工藝以及鮮香嫩脆的口感和風(fēng)味而廣受歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)成為我國(guó)蔬菜加工行業(yè)的重要產(chǎn)品之一。榨菜以其表似碧玉、紅如瑪瑙的外觀，鮮香嫩脆的獨(dú)有風(fēng)味和口感，以及其營(yíng)養(yǎng)豐富、烹調(diào)方便，耐保藏等特點(diǎn)而馳名中外。榨菜長(zhǎng)久以來(lái)被列為素菜佳品，也是中國(guó)對(duì)外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹筍)之一。2023年，我國(guó)榨菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了74.33億元，產(chǎn)量從2015年的76.45萬(wàn)噸達(dá)到了2023年的87.98萬(wàn)噸。榨菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為農(nóng)產(chǎn)品，青菜頭是榨菜的加工原料，且乾隆年間涪陵就已經(jīng)有了種植、食用青菜頭的記錄。青菜頭在我國(guó)的重要種植和生產(chǎn)加工區(qū)主要分布在長(zhǎng)江流域。其中主要包括四川、重慶、浙江、湖南、湖北、安徽、貴州等地，其中以重慶和浙江兩省市的種植面積最大，具有明顯的區(qū)域性，產(chǎn)業(yè)鏈的中游為榨菜的加工與生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈的下游為榨菜的銷售渠道商，最終面向廣大消費(fèi)者。我國(guó)榨菜制作簡(jiǎn)單、入門門檻低，吸引大批企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，大多數(shù)為中小型企業(yè)。目前，我國(guó)市場(chǎng)上知名度較高的榨菜企業(yè)有涪陵榨菜、吉香居、魚泉等，其中，涪陵榨菜是我國(guó)榨菜行業(yè)龍頭企業(yè)，由于青菜頭的運(yùn)輸成本較高，因此我國(guó)榨菜加工企業(yè)主要集中在重慶、浙江、四川等青菜頭的主要種植地。智研咨詢研究團(tuán)隊(duì)圍繞中國(guó)榨菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、重點(diǎn)企業(yè)情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等方面進(jìn)行深入分析，并針對(duì)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題提出建議，為各地政府、產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)提供參考。數(shù)據(jù)說(shuō)明：1：本報(bào)告核心數(shù)據(jù)更新至2023年12月（報(bào)告中非上市企業(yè)受企業(yè)信批影響，相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)或存在一定的滯后性），報(bào)告預(yù)測(cè)區(qū)間為2024-2030年。2：除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)、行業(yè)協(xié)會(huì)、上市公司公開(kāi)報(bào)告（招股說(shuō)明書、轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書、年報(bào)、問(wèn)詢報(bào)告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)源。一手資料來(lái)源于研究團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對(duì)象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來(lái)源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報(bào)、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫(kù)等。3：報(bào)告核心數(shù)據(jù)基于智研團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測(cè)算模型，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。4：本報(bào)告所采用的數(shù)據(jù)均來(lái)自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊(duì)的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點(diǎn)。智研咨詢作為中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過(guò)多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定性內(nèi)容背后邏輯，客觀真實(shí)地闡述行業(yè)現(xiàn)狀，審慎地預(yù)測(cè)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場(chǎng)研究、數(shù)據(jù)洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關(guān)解決方案，助力客戶提升認(rèn)知水平、盈利能力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專項(xiàng)定制、月度專