地理標(biāo)志產(chǎn)品 岢嵐紅蕓豆

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)FORMTEXTDB14/TXXX—2024FORMTEXT?????FORMTEXT地理標(biāo)志產(chǎn)品岢嵐紅蕓豆FORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMDROPDOWN2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布ICSFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào)CCSFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加CCS號(hào)14DB14/TXXX—2024目次TOC\t"標(biāo)準(zhǔn)文件_前言、引言標(biāo)題,1,標(biāo)準(zhǔn)文件_章標(biāo)題,1,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄標(biāo)識(shí),1,標(biāo)準(zhǔn)文件_參考文獻(xiàn)標(biāo)題,1,標(biāo)準(zhǔn)文件_索引標(biāo)題,1"\h11204前言 II170241范圍 1164222規(guī)范性引用文件 19793術(shù)語(yǔ)和定義 1154524產(chǎn)地范圍 271025產(chǎn)地環(huán)境 2265146栽培管理 2305517質(zhì)量要求 368398試驗(yàn)方法 4295009檢驗(yàn)規(guī)則 41272310包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存 511881附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品岢嵐紅蕓豆保護(hù)范圍 6

前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由山西省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SXS/TC08）歸口。本文件起草單位：岢嵐縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、岢嵐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、岢嵐縣綠祥源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、山西煒嵐工貿(mào)有限公司。本文件主要起草人：王俊、程煜、劉鋰、呂杰、黨利罡、司文、劉悅、李娟。地理標(biāo)志產(chǎn)品岢嵐紅蕓豆范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品岢嵐紅蕓豆的產(chǎn)地范圍、產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。本文件適用于地理標(biāo)志保護(hù)的岢嵐紅蕓豆。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2715食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB5009.6食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T17109糧食銷售包裝GB/T29402.1谷物和豆類儲(chǔ)存第1部分：谷物儲(chǔ)存的一般建議GB/T29402.2谷物和豆類儲(chǔ)存第2部分：實(shí)用建議GB/T29402.3谷物和豆類儲(chǔ)存第3部分：有害生物的控制NY/T525有機(jī)肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

岢嵐紅蕓豆指在本文件第4章規(guī)定范圍內(nèi)生產(chǎn)的紅蕓豆，豆粒碩大飽滿，紫紅鮮亮，籽粒腎形。產(chǎn)地范圍原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第89號(hào)公告批準(zhǔn)的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，即山西省岢嵐縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。見(jiàn)附錄A。產(chǎn)地環(huán)境地理環(huán)境本區(qū)域地處晉西北高寒山區(qū)，平均海拔1443m，年平均氣溫6.2℃，無(wú)霜期110d，日照時(shí)數(shù)平均為2752h。土壤土壤類型為栗褐土，耕作層厚度≥25cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥2.5%，pH值范圍7.0～8.5?？諝饪諝赓|(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。栽培管理選用品種應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、抗逆性強(qiáng)、籽粒飽滿、色澤光亮、商品性好的種子。種子處理去雜粒、去碎粒，篩選出飽滿、本色、光澤度好的籽粒。每667㎡（畝）所用的種子應(yīng)用0.25kg根瘤菌肥或50g鉬肥拌種。施肥以有機(jī)肥為主，結(jié)合整地每667㎡（畝）施腐熟有機(jī)肥≥2000kg。有機(jī)肥料應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。播種當(dāng)田間5㎝～10㎝耕層溫度達(dá)到10°C～12°C即可播種。一般在5月中旬至下旬播種。采用鋪膜播種一次作業(yè)機(jī)械，實(shí)行寬窄行種植，每一米鋪一幅地膜，膜上穴種兩行。膜上窄行距40cm，膜間寬行距60cm。播深3cm～5cm，墑情較好時(shí)宜淺，墑情較差時(shí)宜深。隨機(jī)加帶滾環(huán)對(duì)覆土進(jìn)行鎮(zhèn)壓。種植行距50cm，穴距33cm，每667㎡（畝）4000穴，每穴下種2?！?粒，每667㎡（畝）用種4kg～5kg。下種量及留苗密度應(yīng)根據(jù)土壤及施肥條件合理確定，水肥條件較好地塊，留苗宜稀些，每穴2株，每667㎡（畝）留苗8000株為宜；水肥條件較差地塊，留苗宜稠些，每穴2株～3株（即隔穴3株），每667㎡（畝）留苗9000株～10000株為宜。田間管理子葉出土后及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，缺苗斷壟的應(yīng)移稠補(bǔ)稀或育苗移栽，嚴(yán)重缺苗的要帶水補(bǔ)種。真葉展開(kāi)前進(jìn)行人工間苗。間苗后3d～5d定苗。真葉展開(kāi)后，進(jìn)行中耕。第一次中耕應(yīng)在第一片復(fù)葉展開(kāi)時(shí)，一般中耕2次～3次，深度4cm～6cm。培土在最后一次中耕時(shí)進(jìn)行，培土高度為5㎝～7㎝。病蟲(chóng)害防治以物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔?；瘜W(xué)防治使用的農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定。質(zhì)量要求質(zhì)量指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)不完善粒/%≤0.5雜質(zhì)/%有機(jī)雜質(zhì)≤0.01無(wú)機(jī)雜質(zhì)無(wú)色澤豆粒紫紅鮮亮，無(wú)堊白粒氣味具有岢嵐紅蕓豆固有的氣味理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)值蛋白質(zhì)/%≥23脂肪/%≤1.3安全指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2715的規(guī)定。真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定。污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。試驗(yàn)方法質(zhì)量指標(biāo)雜質(zhì)、不完善粒按GB/T5494規(guī)定的方法執(zhí)行。色澤、氣味按GB/T5492規(guī)定的方法執(zhí)行。理化指標(biāo)蛋白質(zhì)：按GB5009.5規(guī)定的方法執(zhí)行。脂肪：按GB5009.6規(guī)定的方法執(zhí)行。安全指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)按GB2715規(guī)定的方法執(zhí)行。真菌毒素限量按GB2761規(guī)定的方法執(zhí)行。污染物限量按GB2762規(guī)定的方法執(zhí)行。農(nóng)藥殘留限量按GB2763規(guī)定的方法執(zhí)行。檢驗(yàn)規(guī)則一般規(guī)則按照GB/T5490的規(guī)定執(zhí)行。扦樣、分樣按照GB5491的規(guī)定執(zhí)行。出廠檢驗(yàn)每批產(chǎn)品出廠前，應(yīng)按本文件進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格并附有合格證的產(chǎn)品方可出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)。型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)時(shí)，每年至少進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，有下列情況之一的也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：新產(chǎn)品投產(chǎn)；產(chǎn)品投產(chǎn)后，當(dāng)原料、工藝、裝備有較大改動(dòng)，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量；產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上，恢復(fù)生產(chǎn)；檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異；國(guó)家有關(guān)部門提出檢驗(yàn)要求。型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包含本文件規(guī)定的全部項(xiàng)目。包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存包裝應(yīng)符合GB/T17109的規(guī)定，包裝應(yīng)清潔、牢固、無(wú)破損，封口嚴(yán)密、結(jié)實(shí)，不應(yīng)撒漏。標(biāo)志包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位、凈含量和地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。包裝、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、