桑蠶鮮繭烘炕技術(shù)規(guī)范DB41-T 1191-2016

ICS65.020.01

B01

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1191—2016

桑蠶鮮繭烘炕技術(shù)規(guī)范

2016-03-18發(fā)布2016-03-18實(shí)施

河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省絲綢協(xié)會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省絲綢協(xié)會(huì)、南召東方蠶絲綢有限公司、河南省民興繭絲綢有限責(zé)任公司、

河南省繭絲綢工程技術(shù)研究中心、社旗縣賒店絹紡有限公司、河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊陽(yáng)、盧福堂、楊四同、王志強(qiáng)、楊行、夏輝、徐斌。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：張舉福、盧瑤。

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桑蠶鮮繭烘焙技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑蠶鮮繭烘炕的術(shù)語和定義、鮮繭處理、蠶繭烘炕和干繭處理。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于桑蠶鮮繭的烘炕處理。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

2.1

烘率

定量鮮繭烘炕后質(zhì)量對(duì)烘炕前質(zhì)量的比率。

2.2

頭烘

鮮繭第一次進(jìn)灶烘炕成半干繭的過程。

2.3

還性

半干繭出灶充分冷卻后堆放，使繭層間水分和熱量平衡均勻的過程。

2.4

二烘

經(jīng)過還性后的半干繭進(jìn)灶烘炕成干繭的過程。

2.5

一次干又稱直干

鮮繭按照一定的烘炕工藝一次烘炕成干繭的方法。

3鮮繭處理

3.1鮮繭堆放

3.1.1籃堆

繭籃盛繭八成，籃心刨成“凹”形，繭籃堆成“品”字形，高度不超過2m，防止鮮繭蒸熱，兩排之

間和四周靠墻處應(yīng)留通道。

3.1.2架堆

將鋪好的繭箔依次置于繭架或晾繭車上。每平方米鋪繭量4kg，每層間距30cm。

3.2堆放時(shí)間

春繭最長(zhǎng)不超過24h，夏秋繭最長(zhǎng)不超過16h。對(duì)蠅蛆和即將羽化的蠶繭，應(yīng)先行烘炕。

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4蠶繭烘炕

4.1鋪繭

鋪繭應(yīng)鋪松、鋪勻，鋪繭厚度5cm左右。

4.2烘繭工藝

4.2.1在設(shè)備工藝條件能夠滿足一次干（直干）的，可采用一次干。

4.2.2烘繭按各烘繭機(jī)型號(hào)設(shè)備的使用說明書操作。

4.2.3推進(jìn)式熱風(fēng)干燥設(shè)備類烘炕工藝見表1。

表1推進(jìn)式熱風(fēng)干燥設(shè)備類烘炕工藝

項(xiàng)目一次干工藝

高溫部/℃110～115

烘繭溫度中溫部/℃90～100

低溫部/℃75～80

給氣口全關(guān)

第一對(duì)全開

換氣第二對(duì)全開

排氣筒

第三對(duì)開3/4

第四對(duì)開1/2

進(jìn)（出）繭間隔時(shí)間/min28～32

4.2.4自動(dòng)循環(huán)熱風(fēng)烘繭設(shè)備類烘炕工藝見表2。

表2自動(dòng)循環(huán)熱風(fēng)烘繭設(shè)備類烘炕工藝

烘繭進(jìn)程烘繭時(shí)間/min烘繭溫度/℃排氣筒狀態(tài)烘率/%

預(yù)熱階段40100～105全關(guān)95～98

恒速干燥階段180105～110全開60～65

減速第一階段9095～80開3/450～53

減速第二階段4075～70半開45～48

出炕前階段4070全關(guān)40～43

4.3半干繭出灶

以蛹體尾部有明顯收縮，腹部深凹，或以烘率達(dá)到60%～65%為半干繭出灶時(shí)機(jī)。

4.4半干繭處理

4.4.1散熱

剛出灶的半干繭，應(yīng)在堆場(chǎng)內(nèi)充分散熱冷卻后，再行堆放。

4.4.2堆放

4.4.2.1壟堆

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半干繭堆成畦底寬1m左右，面寬0.5m左右，畦高0.5m左右，畦中插通氣籠，畦與畦間留0.8m左右寬

的通道，便于翻壟。堆放時(shí)間為3d～4d。

4.4.2.2籃堆

半干繭裝入繭籃，盛繭九成?！捌贰弊中味逊牛叨炔怀^2m，并注明出炕時(shí)間。當(dāng)還性適當(dāng)時(shí)，

將繭半干繭倒出進(jìn)行混勻壟堆，壟堆高度不超過1m，堆放6h后即可烘炕。堆放時(shí)間為5d～7d。

4.4.3還性程度

半干繭出灶4d～5d后，應(yīng)經(jīng)常檢查半干繭的還性程度。用手伸入繭堆中部感覺陰涼，繭層彈性較

弱，鼻嗅剛起餿味，剖繭后蛹色稍暗時(shí)為還性適當(dāng)。

4.5半干繭烘炕

半干繭鋪繭厚度不超過5cm，進(jìn)行二次烘炕。

4.6干繭出灶

4.6.1出灶時(shí)機(jī)

蠶繭烘到適干，即可出灶。

4.6.2干燥程度判斷方法

4.6.2.1適干

鼻聞微香，搖繭聲音清脆；剖繭捻蛹輕松易碎成小片或酥粒狀,捻之卷成線香條，手指上染油，有

香味。

4.6.2.2偏老

鼻聞濃香，搖繭聲音尖脆；剖繭按捏成碎狀，捻之不能成條塊，手指上不帶油。

4.6.2.3過老

捻蛹成小硬?；蛴矇K，無油。

4.6.2.4偏嫩

搖繭聲音重濁，剖繭捻蛹成薄片，帶膩性。

4.6.2.5過嫩

蛹體軟，未斷裂，按捏成餅狀或薄片，可見厚漿。

5干繭處理

5.1散熱

干繭出灶充分冷卻后，堆放于干燥通風(fēng)場(chǎng)所，繭堆高度不超過1.5m，中間挖成凹形或波浪形，四周

離墻0.6m。堆放時(shí)間一般不超過24h。

5.2整理

3

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按照桑蠶繭（干繭）下繭實(shí)物樣照（GSBW40001）選出各類下繭，上車?yán)O率90%以上。

5.3打包

整理后以手觸繭堆中心有爽燥感時(shí)，即可裝袋打包，每包25kg，稱準(zhǔn)重量即時(shí)縫口，扎上標(biāo)簽，注

明莊口、產(chǎn)地、繭年度、繭期、蠶品種、包數(shù)（號(hào)）、重量等。

5.4堆放

繭包應(yīng)按“井”字形通風(fēng)垛或緊密大垛方法堆放于干繭堆場(chǎng)，堆放高度一般以8層為宜，四周離墻

0.7m，中間留1.2m通道。次繭、下繭應(yīng)分別打包和堆放，嚴(yán)禁混雜。隨時(shí)檢查，防霉變，防蟲、鼠危

害。

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省絲綢協(xié)會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省絲綢協(xié)會(huì)、南召東方蠶絲綢有限公司、河南省民興繭絲綢有限責(zé)任公司、

河南省繭絲綢工程技術(shù)研究中心、社旗縣賒店絹紡有限公司、河南省蠶業(yè)科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊陽(yáng)、盧福堂、楊四同、王志強(qiáng)、楊行、夏輝、徐斌。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：張舉福、盧瑤。

I

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1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑蠶鮮繭烘炕