2024年酒店后廚承包合同模板

?2024年酒店后廚承包合同模板合同編號：____________甲方（酒店方）：________________乙方（承包方）：________________一、承包范圍及內(nèi)容1.1乙方承包甲方酒店后廚的全面管理工作，包括但不限于后廚人員招聘、培訓(xùn)、管理，原材料采購、加工、制作，食品衛(wèi)生安全，設(shè)備維護等。1.2乙方應(yīng)確保后廚運營符合國家及地方相關(guān)法律法規(guī)要求，保證食品質(zhì)量、衛(wèi)生及安全。二、承包期限2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，共計____年。2.2合同期滿后，如甲乙雙方均無異議，可續(xù)簽合同，具體事宜另行協(xié)商。三、承包費用及支付方式3.1乙方承包甲方酒店后廚的費用為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：____元。（1）合同簽訂后__日內(nèi)，支付承包費用的____%；（2）合同履行期間，按月支付剩余承包費用的____%。3.3乙方收到承包費用后，應(yīng)出具正規(guī)發(fā)票。四、甲乙雙方的權(quán)利與義務(wù)4.1甲方權(quán)利與義務(wù)（1）甲方有權(quán)對乙方承包的后廚進行定期或不定期的檢查、指導(dǎo)和監(jiān)督。（2）甲方應(yīng)保障乙方在后廚承包期間的合法權(quán)益，不得無故解除合同。（3）甲方應(yīng)按約定及時支付承包費用。4.2乙方權(quán)利與義務(wù)（1）乙方應(yīng)按照甲方的要求，確保后廚服務(wù)質(zhì)量，不斷提高菜品質(zhì)量及服務(wù)水平。（2）乙方負責(zé)后廚員工的招聘、培訓(xùn)、管理，并承擔(dān)相應(yīng)費用。（3）乙方應(yīng)嚴格遵守國家及地方相關(guān)法律法規(guī)，確保食品衛(wèi)生安全。五、違約責(zé)任5.1甲乙雙方應(yīng)嚴格履行本合同各項條款，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金為合同總金額的____%。5.2乙方如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償甲方因此造成的損失。六、爭議解決6.1本合同履行過程中，如發(fā)生糾紛，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：____________乙方（蓋章）：____________法定代表人（或授權(quán)代表）：____法定代表人（或授權(quán)代表）：____簽訂日期：____年__月__日簽訂日期：____年__月__日注意事項：1.明確承包范圍：確保合同中清晰界定乙方承包的具體范圍和內(nèi)容，避免日后因范圍模糊而產(chǎn)生的糾紛。2.注意承包期限：雙方應(yīng)明確合同的起始和終止日期，以及續(xù)簽條款，確保合同期限的合理性和可操作性。3.承包費用支付：詳細規(guī)定承包費用的數(shù)額、支付方式和時間，避免因費用問題產(chǎn)生糾紛。4.權(quán)利義務(wù)界定：清晰列出甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保雙方知曉并遵守合同規(guī)定。5.違約責(zé)任：設(shè)定違約責(zé)任和違約金，為可能出現(xiàn)的違約行為提供解決依據(jù)。6.爭議解決方式：明確爭議解決的方式和地點，為解決合同爭議提供法律依據(jù)。解決辦法：1.細化合同條款：在簽訂合同時，詳細討論并規(guī)定各條款，確保雙方權(quán)益。2.定期溝通：在合同執(zhí)行期間，甲乙雙方應(yīng)保持定期溝通，及時處理問題。3.法律咨詢：在簽訂合同前，可尋求專業(yè)法律人士的意見，確保合同的合法性和有效性。法律名詞解釋：合同編號：指在合同管理中為了便于識別和檢索而給予合同的唯一編號。法定代表人：指依照法律或者法人章程的規(guī)定，代表法人從事民事活動的負責(zé)人。授權(quán)代表：指被授權(quán)代替法定代表人行使權(quán)力的個人。違約責(zé)任：指合同當事人違反合同義務(wù)所應(yīng)承擔(dān)的民事責(zé)任。違約金：指當事人一方不履行合同或者履行合同不符合約定時，根據(jù)法律規(guī)定或者合同約定，向?qū)Ψ街Ц兑欢〝?shù)額的金錢。場景1：酒店有特殊節(jié)慶活動補充條款：在甲方舉辦特殊節(jié)慶活動期間，乙方應(yīng)增加后廚人手，確?；顒悠陂g的餐飲服務(wù)質(zhì)量和供應(yīng)速度。場景如下：1.如果酒店經(jīng)常有大型的宴會或者節(jié)慶活動，合同可以這樣補充：場景補充條款：“咱們知道，酒店時不時會有大型的宴會，比如婚禮啊、年會啊，乙方你得提前準備，加派人手，確保這些時候也能服務(wù)得妥妥的?！备郊斜恚?.特殊活動安排表定期活動清單：這個清單上會列出所有預(yù)期的活動日期和預(yù)計的客人數(shù)量。場景2：酒店需要特別的食品安全標準補充條款：“咱們酒店對食品安全特別看重，乙方你得多上心，得按照我們提供的特別標準來操作。”食品安全特別標準手冊2.食品安全操作手冊場景3：酒店有季節(jié)性營業(yè)波動補充條款：“旺季的時候，客人多，乙方你得提前準備好應(yīng)對策略，淡季時咱們也可以聊聊如何調(diào)整運營計劃?！?.季節(jié)性營業(yè)波動應(yīng)對策略合