遼寧省撫順市六校聯(lián)合體2025屆生物高三上期末預(yù)測(cè)試題含解析

遼寧省撫順市六校聯(lián)合體2025屆生物高三上期末預(yù)測(cè)試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下圖為真核細(xì)胞細(xì)胞核中某基因的結(jié)構(gòu)及變化示意圖（基因突變僅涉及圖中1對(duì)堿基改變）。下列相關(guān)述正確的是（）A．基因復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程中1鏈和2鏈均為模板B．RNA聚合酶進(jìn)入細(xì)胞核參加轉(zhuǎn)錄過(guò)程，能與DNA上的啟動(dòng)子結(jié)合C．基因突變導(dǎo)致新基因中（A+T）／（G+C）的值減小而（A+G）／（T+C）的值增大D．該基因1鏈中相鄰堿基之間通過(guò)“一磷酸一脫氧核糖一磷酸一”連接2．如圖①～⑤依次表示動(dòng)物離體神經(jīng)纖維受到刺激后檢測(cè)的電位變化過(guò)程，圖中指針偏轉(zhuǎn)方向與電流方向一致。下列分析正確的是（）A．圖①→圖②過(guò)程中，甲處興奮，乙處未興奮B．圖③→圖④過(guò)程中，電表指針偏轉(zhuǎn)值可代表甲電極處?kù)o息電位的大小C．神經(jīng)纖維上接受刺激的部位比較靠近圖中的乙處D．圖①、③、⑤中甲、乙電極處的膜沒(méi)有鈉、鉀離子的跨膜運(yùn)輸3．下列為利用某二倍體植物（基因型為AaBb，兩對(duì)基因可獨(dú)立遺傳）進(jìn)行育種的示意圖，①是用秋水仙素處理，②是花粉離體培養(yǎng)，據(jù)圖判斷錯(cuò)誤的是（）A．植株A群體為四倍體植株，植株B群體為二倍體植株B．植株B群體中基因型為AaBb的個(gè)體占4/9C．進(jìn)行①操作時(shí)，可選擇處于萌發(fā)種子階段或幼苗階段的植物D．過(guò)程②需在無(wú)菌的條件下將花粉接種至半固體培養(yǎng)基中4．在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，若有CO2產(chǎn)生，則下列敘述正確的是（）A．不一定在生物膜上進(jìn)行，但一定有酒精產(chǎn)生B．不一定發(fā)生有氧呼吸，但一定有水產(chǎn)生C．不一定在線粒體中進(jìn)行，但一定有葡萄糖的消耗D．不一定發(fā)生無(wú)氧呼吸，但一定有能量釋放5．下列有關(guān)植物激素的敘述，正確的是（）A．不同種類(lèi)植物激素作用的靶器官可能相同，作用效果可能相反B．胚芽鞘背光側(cè)和向光側(cè)對(duì)生長(zhǎng)素的敏感程度不同導(dǎo)致了向光性的產(chǎn)生C．生長(zhǎng)素是由植物特定器官合成的微量有機(jī)物D．植物激素作為信息分子，可以直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)6．在抗震救災(zāi)中，發(fā)現(xiàn)有些在廢墟下由于肌肉受到擠壓導(dǎo)致局部組織壞死但仍保持清醒的幸存者，當(dāng)移開(kāi)重物被救出后，卻因肌肉大量釋放的肌紅素、鉀等物質(zhì)迅速進(jìn)入血液，結(jié)果救出來(lái)后最終因心腎功能衰竭而不幸去世。下列與之有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．在移開(kāi)重物前，應(yīng)先為傷者靜脈滴注生理鹽水，使血液中的有害物質(zhì)隨尿液排出B．因嚴(yán)重缺水，幸存者體內(nèi)抗利尿激素分泌增多，尿量減少C．心腎功能衰竭是由于傷者血漿滲透壓過(guò)低所致D．有些剛被救出的傷者，其內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)已經(jīng)遭到破壞，影響正常的生命活動(dòng)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）1910年摩爾根偶然在一群紅眼果蠅中發(fā)現(xiàn)了一只白眼雄果蠅，于是摩爾根用這只白眼雄果蠅與群體中的紅眼雌果蠅交配，結(jié)果F1全為紅眼。然后他讓F1雌雄果蠅相互交配。F2中，雌果蠅全為紅眼，雄果蠅既有紅眼，又有白眼，且F2中紅眼果蠅數(shù)量約占3/4。回答下列問(wèn)題：（1）摩爾根所用的這只白眼雄果蠅的出現(xiàn)最可能是__________的結(jié)果。

（2）摩爾根等人根據(jù)其他科學(xué)家的研究成果提出了控制果蠅白眼的基因只位于X染色體上的假設(shè)(假設(shè)1)，且對(duì)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行了合理的解釋?zhuān)⒃O(shè)計(jì)了測(cè)交方案對(duì)上述假設(shè)進(jìn)行了進(jìn)一步的驗(yàn)證。結(jié)合當(dāng)時(shí)實(shí)際情況，摩爾根設(shè)計(jì)的測(cè)交方案應(yīng)該是讓_________與_________交配。（3）根據(jù)果蠅X、Y染色體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和摩爾根的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，有人提出控制果蠅該眼色遺傳的基因還可以位于X和Y染色體的同源區(qū)段(假設(shè)2)。在上述測(cè)交實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案來(lái)檢驗(yàn)兩種假設(shè)是否成立(可從上述的所有果蠅中選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料)。雜交方案：選用___________為親本進(jìn)行雜交。

預(yù)測(cè)結(jié)果與結(jié)論：如果子一代_______________，則假設(shè)1成立；如果子一代_______________________，則假設(shè)2成立。8．（10分）回答下列問(wèn)題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過(guò)程中，為促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為_(kāi)__________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。9．（10分）山雞椒是我國(guó)野生芳香植物，其果實(shí)、花、葉和根等各器官中均含有一定的精油。山雞椒精油的主要成分是檸檬烯和檸檬醛。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）提取山雞椒精油與玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是____________________，提取原理是____________________，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層。此方法不適用于胡蘿卜素的提取，原因是____________________。（2）獲得山雞椒精油與水的混合物后，向液體中加入__________可加速油水分層。然后再利用分液漏斗可將這兩層液體分開(kāi)，分離得到的油層中還含有一定的水分，一般可以加入一些__________除去油層中的水分，__________后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）分別提取山雞椒果實(shí)和葉片的精油，其出油率如圖所示，由圖中結(jié)果分析，最適合作提取山雞椒精油原料的是____________________，原因是____________________。10．（10分）微生物在自然界中無(wú)處不在，隨人類(lèi)對(duì)微生物認(rèn)識(shí)的加深，對(duì)其利用越來(lái)越廣泛。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點(diǎn)是____________。給予適宜的條件，即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)產(chǎn)格的滅菌過(guò)程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開(kāi)___________________________。（2）在制作腐乳時(shí)，需將長(zhǎng)滿(mǎn)毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細(xì)菌。在分離時(shí)需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細(xì)菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進(jìn)行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周?chē)纸馊Φ拇笮?，分解圈大說(shuō)明該菌株的降解能力_________________。11．（15分）為研究低氧脅迫對(duì)青瓜品種根系細(xì)胞呼吸的影響，某研究小組用A、B兩個(gè)青瓜品種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。圖示結(jié)果為一周后測(cè)得的根系中乙醇的含量?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）由圖中信息可推出，正常通氣情況下，青瓜品種A、B的根系細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的來(lái)自于________（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)）。（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，青瓜品種________對(duì)氧氣濃度的變化較為敏感，直接原因是該品種根系細(xì)胞中與無(wú)氧呼吸有關(guān)的酶含量較高，根本原因是________。（3）根系長(zhǎng)期處于低氧環(huán)境中，青瓜吸收無(wú)機(jī)鹽的能力會(huì)下降，根系可能變黑、腐爛，原因分別是________、________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

1.DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈盤(pán)旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基通過(guò)氫鍵連接形成的堿基對(duì)，堿基之間的配對(duì)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則（A-T、C-G，其中A-T之間有2個(gè)氫鍵，C-G之間有3個(gè)氫鍵）。2.復(fù)制過(guò)程是以四種脫氧核苷酸為原料，以DNA分子的兩條鏈為模板，在DNA解旋酶、DNA聚合酶的作用下消耗能量，合成DNA。3.轉(zhuǎn)錄過(guò)程以四種核糖核苷酸為原料，以DNA分子的一條鏈為模板，在DNA解旋酶、RNA聚合酶的作用下消耗能量，合成RNA?！驹斀狻緼、基因復(fù)制過(guò)程中1鏈和2鏈均為模板，復(fù)制后形成的兩個(gè)基因中遺傳信息相同，轉(zhuǎn)錄過(guò)程中只以其中的一條鏈為模板進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、RNA聚合酶進(jìn)入細(xì)胞核參加轉(zhuǎn)錄過(guò)程，與DNA分子上的啟動(dòng)子結(jié)合，催化核糖核苷酸形成mRNA，B正確；C、基因突變導(dǎo)致新基因中（A+T）/（G+C）的值減少，但（A+G）/（T+C）的值不變，仍為1，C錯(cuò)誤；D、基因1鏈中相鄰堿基之間通過(guò)“—脫氧核糖—磷酸—脫氧核糖—”連接，D錯(cuò)誤。故選B。2、C【解析】

根據(jù)題意，這五個(gè)指針變化圖是蛙坐骨神經(jīng)受到刺激后電位變化的連續(xù)過(guò)程電位變化圖，即指針由①中間而②右偏，回中間，再④向左，最后回到⑤中間?！驹斀狻緼、由圖①至圖②過(guò)程中甲電極處的膜處于極化狀態(tài)，乙電極處的膜處于反極化狀態(tài)，所以甲處未興奮，乙處興奮，A錯(cuò)誤；B、由圖③至圖④過(guò)程中，電表指針偏轉(zhuǎn)的最大值可代表甲電極處動(dòng)作電位的大小，B錯(cuò)誤；C、由于圖②中指針向乙處偏轉(zhuǎn)，說(shuō)明神經(jīng)纖維上接受刺激的部位比較靠近圖中的乙處，C正確；D、圖①、③、⑤中甲、乙電極處的膜有鈉、鉀離子的跨膜運(yùn)輸，D錯(cuò)誤。故選C。3、A【解析】

單倍體：體細(xì)胞中含有本物種配子染色體數(shù)目的個(gè)體叫做單倍體。秋水仙素作用的機(jī)理：人工誘導(dǎo)多倍體的方法很多，如低溫處理，目前最常用且最有效的方法是用秋水仙素來(lái)處理萌發(fā)的種子或幼苗，當(dāng)秋水仙素作用于正在分裂的細(xì)胞時(shí)，能夠抑制紡錘體的形成，導(dǎo)致染色體不能移向細(xì)胞兩極，從而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍，染色體數(shù)目加倍的細(xì)胞繼續(xù)進(jìn)行有絲分裂，將來(lái)可能發(fā)育成多倍體植株?！驹斀狻緼、經(jīng)過(guò)秋水仙素的作用之后植株A群體成為四倍體植株，植株B群體是花藥離體培養(yǎng)獲得的，為單倍體植株，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)題意可知，植株A的基因型為AAaaBBbb，其產(chǎn)生的配子類(lèi)型為（1/6AA、4/6Aa、1/6aa）×（1/6BB、4/6Bb、1/6bb），據(jù)此可知植株B群體中基因型為AaBb的個(gè)體占2/3×2/3=4/9，B正確；C、由于秋水仙素能夠抑制紡錘體的形成，進(jìn)而導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，故進(jìn)行①操作時(shí)，可選擇處于萌發(fā)種子階段或幼苗階段的植物，C正確；D、過(guò)程②為花藥離體培養(yǎng)的過(guò)程，該過(guò)程需在無(wú)菌的條件下將花粉接種至半固體培養(yǎng)基中，D正確。故選A。4、D【解析】

1.有氧呼吸過(guò)程：第一階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：C6H12O62丙酮酸+2ATP+4[H]；第二階段（線粒體基質(zhì)中）：2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+2ATP；第三階段（線粒體內(nèi)膜上）：24[H]+6O212H2O+34ATP。2.無(wú)氧呼吸過(guò)程：第一階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：C6H12O62丙酮酸+2ATP+4[H]；第二階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：2丙酮酸+4[H]2C2H5OH+2CO2或2丙酮酸+4[H]2C3H6O3?！驹斀狻緼、細(xì)胞有氧呼吸過(guò)程中，CO2產(chǎn)生于第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，不是在生物膜上進(jìn)行，也沒(méi)有酒精產(chǎn)生，A錯(cuò)誤；B、有水產(chǎn)生的呼吸方式一定是有氧呼吸，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞呼吸的底物一般是葡萄糖，但也可以是脂肪或蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞有氧呼吸過(guò)程中有CO2產(chǎn)生，且一定有能量釋放，D正確。故選D。5、A【解析】

植物激素是指由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，并對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。不同激素之間的作用有協(xié)同作用和拮抗作用，如脫落酸可抑制種子萌發(fā)，而赤霉素可促進(jìn)種子萌發(fā)?！驹斀狻緼、不同植物激素作用的靶器官可能相同，但作用效果可能相反，如用一定濃度的脫落酸處理馬鈴薯塊莖，可抑制其發(fā)芽，而用一定濃度的赤霉素處理馬鈴薯塊莖，可促進(jìn)其發(fā)芽，A正確；B、胚芽鞘向光生長(zhǎng)是由于單側(cè)光照下，生長(zhǎng)素由向光側(cè)向背光側(cè)轉(zhuǎn)移，背光側(cè)比向光側(cè)生長(zhǎng)素分布多，生長(zhǎng)快，B錯(cuò)誤；C、生長(zhǎng)素是由植物特定部位合成的微量有機(jī)物，不是特定器官合成的，C錯(cuò)誤；D、植物激素只對(duì)細(xì)胞的代謝起調(diào)節(jié)作用，不直接參與細(xì)胞代謝，D錯(cuò)誤。故選A。6、C【解析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)水鹽平衡調(diào)節(jié)、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！驹斀狻坑深}意可知，有些幸存者的肌肉受到擠壓導(dǎo)致局部組織壞死，說(shuō)明其內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)已經(jīng)遭到破壞，影響正常的生命活動(dòng)，移開(kāi)重物后肌肉大量釋放肌紅素、鉀等物質(zhì)迅速進(jìn)入血液，導(dǎo)致其內(nèi)環(huán)境的化學(xué)成分穩(wěn)態(tài)失調(diào)，因此在移開(kāi)重物前，應(yīng)先為傷者靜脈滴注生理鹽水，使血液中的有害物質(zhì)隨尿液排出，A、D正確；被困在缺少水的惡劣環(huán)境中，導(dǎo)致幸存者機(jī)體內(nèi)環(huán)境中缺水，細(xì)胞外液滲透壓升高，對(duì)下丘腦滲透壓感受器的刺激增強(qiáng)，促使下丘腦合成并經(jīng)垂體釋放的抗利尿激素的分泌量增加，促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水的重吸收，使尿量減少，B正確；心腎功能衰竭是由于遇難者體內(nèi)抗利尿激素分泌增多，尿量減少，有毒物質(zhì)不能隨尿排出，血漿滲透壓過(guò)高所致，不是血漿滲透壓過(guò)低所致，C錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、基因突變F1中的紅眼雌果蠅F2中的白眼雄果蠅白眼雌果蠅與紅眼雄果蠅雌均為紅眼，雄均為白眼雌雄均為紅眼【解析】

依題文可知，摩爾根用假說(shuō)演繹法證明了果蠅的眼色基因在X染色體上，以此相關(guān)知識(shí)解答?！驹斀狻浚?）摩爾根偶然在一群紅眼果蠅中發(fā)現(xiàn)了一只白眼雄果蠅，所以親代白眼雄蠅的出現(xiàn)最可能是基因突變的結(jié)果。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，摩爾根等人提出了控制果蠅白眼的基因只位于X染色體上的假說(shuō)，驗(yàn)證該假說(shuō)，結(jié)合當(dāng)時(shí)實(shí)際，測(cè)交方案應(yīng)該讓F1中的紅眼雌性果蠅與F2中的白眼雄果蠅交配。（3）本題的關(guān)鍵是判斷Y染色體上是否含有控制眼色的基因，所以可選用測(cè)交所得的白眼雌果蠅與群體中的紅眼雄果蠅為親本進(jìn)行雜交。預(yù)測(cè)結(jié)果與結(jié)論：可以逆推法。如果假設(shè)1成立，即控制果蠅白眼的基因（設(shè)為a）只位于X染色體上，則測(cè)交所得的白眼雌果蠅（XaXa）與群體中的紅眼雄果蠅（XAY）為親本進(jìn)行雜交，子一代雌果蠅全是紅眼，雄果蠅全是白眼；如果假設(shè)2成立，即控制果蠅該眼色遺傳的基因位于X和Y染色體的同源區(qū)段，則測(cè)交所得的白眼雌果蠅（XaXa）與群體中的紅眼雄果蠅（XAYA）為親本進(jìn)行雜交，子一代雌雄果蠅全是紅眼?！军c(diǎn)睛】本題文重點(diǎn)掌握測(cè)交實(shí)驗(yàn)的做法及作用。8、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無(wú)氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長(zhǎng)的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時(shí)，利用的是酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸?！军c(diǎn)睛】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識(shí)記發(fā)酵過(guò)程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對(duì)于發(fā)酵過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些常見(jiàn)問(wèn)題具備一定的分析能力。9、水蒸氣蒸餾法利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)NaCl無(wú)水Na2SO4過(guò)濾干品果實(shí)干品果實(shí)出油率最高【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新形成油層和水層。提取山雞椒精油與玫瑰精油常采用的方法是水蒸氣蒸餾法。因胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)，故此方法不適用于胡蘿卜素的提取。（2）分離裝置中常加入氯化鈉的目的是增加水層密度，使油水層更易分離。為了吸收油層中的水分，常加入無(wú)水硫酸鈉，過(guò)濾后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）由圖中結(jié)果可知，干品果實(shí)出油率最高，其最適合作提取山雞椒精油原料?！军c(diǎn)睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。10、無(wú)核膜包被的細(xì)胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長(zhǎng)析出豆腐中的水分防止微生物的生長(zhǎng)石油稀釋涂布平板法和平板劃線法誘變強(qiáng)【解析】

選擇培養(yǎng)基的制作方法(1)在培養(yǎng)基全部營(yíng)養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對(duì)某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物，促進(jìn)所需要的微生物生長(zhǎng)，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時(shí)可抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng)，但不影響金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)，從而可將該菌分離出來(lái)；而在培養(yǎng)基中加入青霉素時(shí)可抑制細(xì)菌、放線菌的生長(zhǎng)，從而分離得到酵母菌和霉菌。(2)通過(guò)改變培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時(shí)，可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無(wú)法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機(jī)碳源則異養(yǎng)微生物無(wú)法生存，而自養(yǎng)微生物可利用空氣中的CO2制造有機(jī)物生存。(3)利用培養(yǎng)基的特定化學(xué)成分分離特定微生物：如當(dāng)石油是唯一碳源時(shí)，可抑制不能利用石油的微生物的生長(zhǎng)，使能夠利用石油的微生物生存，從而分離出能消除石油污染的微生物。(4)通過(guò)某