第一課勞動(dòng)與技術(shù)教案

第一課

我家的新廚房

第一課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)：1、了解廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。2、學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用灶具，學(xué)習(xí)各類鍋的使用和保養(yǎng)常識(shí)。3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣和生活習(xí)慣。二、教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)使用家里的灶具，使用時(shí)注意安全。三、教學(xué)重點(diǎn)：在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下嘗試著使用廚房設(shè)備。四、教學(xué)時(shí)間：二課時(shí)。五、教學(xué)過(guò)程。（一）導(dǎo)入

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最近幾年，許多同學(xué)家都搬進(jìn)了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來(lái)參觀這樣一間新廚房。（指名說(shuō)說(shuō)自家廚房里有哪些設(shè)備，平時(shí)這些設(shè)備的用途是什么？）（二）、常用的廚房設(shè)備1、這間廚房里有那些設(shè)備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學(xué)生填表格）說(shuō)一說(shuō)、寫一寫名稱

用途

2、交流：請(qǐng)學(xué)生根據(jù)自己所填的表格內(nèi)容進(jìn)行交流，通過(guò)交流，了解自己家里灶具的名稱以及用途，增長(zhǎng)一些生活方面的知識(shí)。3、你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？4、學(xué)生小組討論。（三）、灶具的使用1、出示各種灶具的實(shí)物和照片。2、你家使用的是那種灶具？3、你做過(guò)飯菜、燒過(guò)水嗎？說(shuō)說(shuō)你使用灶具的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

（你家使用的是哪種灶具，結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)或從家長(zhǎng)那里得知的情況說(shuō)一說(shuō)你家灶具的優(yōu)點(diǎn)或缺點(diǎn)。）（四）、鍋的使用和保養(yǎng)1、出示各種鍋的實(shí)物和照片。2、說(shuō)一說(shuō)鍋在使用時(shí)要注意些什么？3、看書，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”

（五）、布置作業(yè)：1、回家后看看自家各種灶具和各類鍋，并試著在爸爸媽媽的指導(dǎo)下使用其中的一種鍋。2、在使用灶具是請(qǐng)注意安全，最好在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下使用。

第二課時(shí)一、復(fù)習(xí)鞏固：1、說(shuō)說(shuō)你家有哪些鍋。2、你曾經(jīng)使用過(guò)哪些鍋？在使用時(shí)是否遇到過(guò)什么情況，將過(guò)程說(shuō)說(shuō)。二、明確要求：1、學(xué)會(huì)寫活動(dòng)日記。2、回憶自己做家務(wù)的情況，將過(guò)程寫下來(lái)。

三、指導(dǎo)學(xué)生寫好活動(dòng)日記，要求將活動(dòng)過(guò)程寫具體。1、你在爸爸媽媽的指導(dǎo)下使用過(guò)什么樣的鍋？請(qǐng)將使用的過(guò)程寫下來(lái)。

2、以小組的形式寫活動(dòng)日記。

3、要求將活動(dòng)日記寫具體。

勞技課教案

第二課

當(dāng)好小小采購(gòu)員

第一課時(shí)

一教學(xué)目的：1、制定購(gòu)物計(jì)劃、合理開(kāi)支，培養(yǎng)生活自理能力。2、學(xué)習(xí)選購(gòu)所需蔬菜、食品，學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。

3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。二、教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)自己上街購(gòu)物，并能合理安排資金。三、教學(xué)重點(diǎn)、培養(yǎng)學(xué)生的購(gòu)物的能力。四、教學(xué)時(shí)間：二課時(shí)。五、教學(xué)過(guò)程：（一）、談話導(dǎo)入你一定去過(guò)超市購(gòu)物或者去過(guò)菜場(chǎng)買菜，你能向同學(xué)們介紹一下自己曾購(gòu)買過(guò)什么東西，并說(shuō)說(shuō)你的經(jīng)歷和體會(huì)嗎？（分組交流討論，談?wù)勛约荷辖仲?gòu)物的體會(huì)）教師：平時(shí)我們?cè)谫?gòu)物時(shí)應(yīng)該注意些什么呢？

板書：購(gòu)物有計(jì)劃（二）、購(gòu)物要有計(jì)劃

購(gòu)物要有計(jì)劃，要有充分的準(zhǔn)備，除了帶上所需的錢，最好還要帶上合適的容器，如：紙袋、布包等。同時(shí)還得有知識(shí)準(zhǔn)備，了解相關(guān)的信息。1、電腦顯示“小蘇科去超市買東西”問(wèn)：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說(shuō)他能很好地完成媽媽交給的采購(gòu)任務(wù)嗎？小蘇的打算：一桶食油20元

一袋雞蛋5元

三樣物品合計(jì)29元

兩塊蛋糕4元

看了小蘇的打算后，你覺(jué)得他購(gòu)物有計(jì)劃嗎？2、小組討論，完成填表（見(jiàn)書上）

（三）、購(gòu)買的食品要新鮮1、學(xué)生自己看書，了解可以采用哪些途徑了解食品是否新鮮，然后進(jìn)行交流討論。（見(jiàn)課本第14頁(yè)，如何鑒別菜肴原料是否新鮮）（指導(dǎo)學(xué)生平時(shí)通過(guò)跟父母上街購(gòu)物，學(xué)習(xí)、掌握識(shí)別食品是否新鮮的方法。）2、組織交流討論，明確鑒別菜肴原料是否新鮮的標(biāo)準(zhǔn)。

指導(dǎo)學(xué)生明確：購(gòu)買食品一定要看清包裝袋上的生產(chǎn)廠家、廠址、出廠日期、食品成分、食用以及條形碼等，確保購(gòu)買的食品新鮮、質(zhì)量好。（四）、課外延伸：1、了解綠色食品。2、了解什么是條形碼。指導(dǎo)學(xué)生看書第16頁(yè)。

（五）、布置作業(yè)。

學(xué)生實(shí)踐上街購(gòu)物。

第二課時(shí)一、復(fù)習(xí)鞏固：1、說(shuō)說(shuō)在購(gòu)物時(shí)應(yīng)該注意些什么？2、如何