2024年度廚房餐廳業(yè)務(wù)承包協(xié)議版

2024年度標(biāo)準(zhǔn)廚房餐廳業(yè)務(wù)承包協(xié)議版A版本合同目錄一覽1.協(xié)議概述1.1協(xié)議類型1.2協(xié)議雙方1.3協(xié)議期限2.業(yè)務(wù)范圍2.1承包業(yè)務(wù)內(nèi)容2.2業(yè)務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2.3業(yè)務(wù)量預(yù)測3.經(jīng)濟(jì)條款3.1承包費(fèi)用3.2支付方式3.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制4.服務(wù)質(zhì)量4.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.2服務(wù)滿意度保證4.3服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)措施5.設(shè)施與資源5.1承包方提供的設(shè)施與資源5.2發(fā)包方提供的設(shè)施與資源5.3設(shè)施與資源的維護(hù)與管理6.人員配置6.1承包方人員配置要求6.2發(fā)包方人員配合事項(xiàng)6.3人員培訓(xùn)與考核7.安全生產(chǎn)7.1安全生產(chǎn)責(zé)任7.2安全管理制度7.3安全事故處理8.知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)8.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬8.2知識產(chǎn)權(quán)使用限制8.3侵權(quán)行為處理9.保密條款9.1保密內(nèi)容9.2保密義務(wù)9.3泄密處理10.違約責(zé)任10.1違約行為10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.3違約賠償11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機(jī)構(gòu)11.3訴訟管轄12.合同的變更與終止12.1合同變更條件12.2合同終止條件12.3合同終止后的處理13.合同的簽署與生效13.1簽署程序13.2生效條件13.3合同副本14.其他條款14.1不可抗力14.2法律適用14.3合同語言版本第一部分：合同如下：第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議類型1.2協(xié)議雙方甲方：_______（發(fā)包方全稱）乙方：_______（承包方全稱）1.3協(xié)議期限本協(xié)議有效期為_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。第二條業(yè)務(wù)范圍2.1承包業(yè)務(wù)內(nèi)容乙方承包甲方的標(biāo)準(zhǔn)廚房餐廳業(yè)務(wù)，包括但不限于：（1）負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營管理；（2）負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)員管理和服務(wù)質(zhì)量控制；（3）負(fù)責(zé)食材的采購、加工、烹飪及供應(yīng)；（4）負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清潔工作。2.2業(yè)務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)按照甲方提供的業(yè)務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行業(yè)務(wù)的開展，確保服務(wù)質(zhì)量。2.3業(yè)務(wù)量預(yù)測乙方應(yīng)根據(jù)歷史數(shù)據(jù)和市場情況進(jìn)行業(yè)務(wù)量預(yù)測，并制定相應(yīng)的業(yè)務(wù)計劃。第三條經(jīng)濟(jì)條款3.1承包費(fèi)用乙方向甲方支付的承包費(fèi)用為人民幣_______元整（大寫：_____________________元整），用于支付乙方在承包期間所發(fā)生的一切費(fèi)用。3.2支付方式甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定的付款周期和付款方式向乙方支付承包費(fèi)用。3.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制如因市場行情變化或其他不可抗力因素導(dǎo)致乙方成本發(fā)生重大變化，雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)用。第四條服務(wù)質(zhì)量4.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)保證服務(wù)質(zhì)量，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)。4.2服務(wù)滿意度保證乙方承諾，如因乙方原因?qū)е驴蛻敉对V率達(dá)到_______%，則乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_______元整。4.3服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)措施乙方應(yīng)定期對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行自我檢查和改進(jìn)，提高客戶滿意度。第五條設(shè)施與資源5.1承包方提供的設(shè)施與資源乙方應(yīng)提供承包業(yè)務(wù)所需的設(shè)施和資源，包括但不限于：（1）廚房設(shè)備；（2）餐具、桌椅等餐廳家具；（3）服務(wù)員工作服；（4）食材等。5.2發(fā)包方提供的設(shè)施與資源甲方應(yīng)提供承包業(yè)務(wù)所需的設(shè)施和資源，包括但不限于：（1）餐廳場地；（2）水電供應(yīng)；（3）通風(fēng)、照明等基礎(chǔ)設(shè)施；（4）垃圾處理等服務(wù)。5.3設(shè)施與資源的維護(hù)與管理乙方應(yīng)負(fù)責(zé)所提供設(shè)施與資源的維護(hù)與管理，確保設(shè)施與資源的安全、衛(wèi)生和正常使用。第六條人員配置6.1承包方人員配置要求乙方應(yīng)按照甲方要求配置足夠數(shù)量的服務(wù)員和廚師，以保證業(yè)務(wù)的正常開展。6.2發(fā)包方人員配合事項(xiàng)甲方應(yīng)提供與乙方服務(wù)員和廚師配合所需的信息和支持。6.3人員培訓(xùn)與考核乙方應(yīng)對服務(wù)員和廚師進(jìn)行定期培訓(xùn)和考核，提高其業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。第八條知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)8.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬乙方應(yīng)保證其提供的服務(wù)、菜品、設(shè)計等不侵犯任何第三方的知識產(chǎn)權(quán)。8.2知識產(chǎn)權(quán)使用限制未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得使用甲方的商標(biāo)、專利、著作權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)。8.3侵權(quán)行為處理如乙方侵犯第三方知識產(chǎn)權(quán)，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償甲方因此產(chǎn)生的損失。第九條保密條款9.1保密內(nèi)容乙方應(yīng)對在合作過程中獲取的甲方商業(yè)秘密、客戶信息等予以保密。9.2保密義務(wù)乙方應(yīng)對其員工進(jìn)行保密教育，確保其員工遵守保密義務(wù)。9.3泄密處理如發(fā)生泄密事件，乙方應(yīng)立即采取措施防止損失擴(kuò)大，并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第十條違約責(zé)任10.1違約行為雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本協(xié)議，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。10.2違約責(zé)任承擔(dān)違約方應(yīng)賠償因此給對方造成的損失，并支付違約金。10.3違約賠償違約方的賠償金額應(yīng)根據(jù)違約程度和甲方損失進(jìn)行確定。第十一條爭議解決11.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以選擇仲裁或訴訟解決。11.2爭議解決機(jī)構(gòu)如選擇仲裁，仲裁機(jī)構(gòu)為_______（具體名稱）；如選擇訴訟，管轄法院為_______（具體名稱）。11.3訴訟管轄雙方同意，本協(xié)議項(xiàng)下的訴訟管轄地為甲方所在地人民法院。第十二條合同的變更與終止12.1合同變更條件本協(xié)議的變更應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出。12.2合同終止條件（1）協(xié)議期限屆滿，雙方未續(xù)簽；（2）雙方協(xié)商一致解除；（3）一方嚴(yán)重違約，另一方解除。12.3合同終止后的處理合同終止后，乙方應(yīng)立即停止承包業(yè)務(wù)，并按照甲方要求處理善后事宜。第十三條合同的簽署與生效13.1簽署程序本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。13.2生效條件本協(xié)議自簽署之日起生效，對雙方具有法律約束力。13.3合同副本本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第十四條其他條款14.1不可抗力因不可抗力導(dǎo)致一方不能履行本協(xié)議的，受影響方可以部分或全部免除責(zé)任。14.2法律適用本協(xié)議適用中華人民共和國法律。14.3合同語言版本第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：廚房餐廳業(yè)務(wù)承包協(xié)議詳細(xì)條款附件二：業(yè)務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和要求附件三：承包費(fèi)用支付時間表附件四：服務(wù)質(zhì)量保證協(xié)議附件五：設(shè)施與資源清單附件六：人員配置和管理規(guī)定附件七：安全生產(chǎn)管理制度附件八：知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)協(xié)議附件九：保密協(xié)議附件十：爭議解決方式選擇附件十一：合同變更和終止協(xié)議附件十二：合同簽署證明附件一：廚房餐廳業(yè)務(wù)承包協(xié)議詳細(xì)條款詳細(xì)要求和說明：本附件包含本合同的詳細(xì)條款，包括業(yè)務(wù)范圍、經(jīng)濟(jì)條款、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施與資源、人員配置、安全生產(chǎn)、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、保密條款、違約責(zé)任、爭議解決、合同的變更與終止、合同的簽署與生效以及其他條款。附件二：業(yè)務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和要求詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出乙方在承包業(yè)務(wù)過程中應(yīng)遵守的業(yè)務(wù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和要求，包括服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)滿意度保證、服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)措施等。附件三：承包費(fèi)用支付時間表詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出甲方應(yīng)按照的承包費(fèi)用支付時間表，包括付款周期和付款方式。附件四：服務(wù)質(zhì)量保證協(xié)議詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出乙方應(yīng)提供的服務(wù)質(zhì)量保證，包括服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)滿意度保證、服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)措施等。附件五：設(shè)施與資源清單詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出乙方應(yīng)提供的設(shè)施與資源，以及甲方應(yīng)提供的設(shè)施與資源，包括設(shè)施的維護(hù)與管理要求。附件六：人員配置和管理規(guī)定詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出乙方應(yīng)按照的要求進(jìn)行人員配置和管理，包括人員培訓(xùn)與考核等。附件七：安全生產(chǎn)管理制度詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出乙方應(yīng)遵守的安全生產(chǎn)管理制度，包括安全生產(chǎn)責(zé)任、安全事故處理等。附件八：知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)協(xié)議詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出乙方應(yīng)遵守的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)規(guī)定，包括知識產(chǎn)權(quán)歸屬、使用限制、侵權(quán)行為處理等。附件九：保密協(xié)議詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出乙方應(yīng)遵守的保密規(guī)定，包括保密內(nèi)容、保密義務(wù)、泄密處理等。附件十：爭議解決方式選擇詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出雙方在發(fā)生爭議時可以選擇的爭議解決方式，包括仲裁或訴訟解決，以及選擇的仲裁機(jī)構(gòu)或管轄法院。附件十一：合同變更和終止協(xié)議詳細(xì)要求和說明：本附件詳細(xì)列出合同變更和終止的條件和程序，包括合同變更的條件、合同終止的條件和合同終止后的處理等。附件十二：合同簽署證明詳細(xì)要求和說明：本附件為合同簽署的證明文件，包含雙方簽字（或蓋章）的頁碼和日期，作為合同生效的依據(jù)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.乙方未按照約定提供服務(wù)或菜品。2.乙方未按照約定進(jìn)行設(shè)施與資源的維護(hù)與管理。3.乙方未按照約定進(jìn)行人員配置和管理。4.乙方未按照約定遵守安全生產(chǎn)管理制度。5.乙方未按照約定遵守知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)協(xié)議。6.乙方未按照約定遵守保密協(xié)議。7.甲方未按照約定支付承包費(fèi)用。8.甲方未按照約定提供設(shè)施與資源。9.甲方未按照約定提供與乙方服務(wù)員和廚師配合所需的信息和支持。違約責(zé)任認(rèn)定：1.違約方應(yīng)承擔(dān)因此給對方造成的損失賠償責(zé)任。2.違約方應(yīng)支付違約金。3.違約方的賠償金額應(yīng)根據(jù)違約程度和甲方損失進(jìn)行確定。示例說明：假設(shè)乙方未按照約定提供服務(wù)或菜品，導(dǎo)致甲方遭受客戶投訴和信譽(yù)損失，甲方可以要求乙方支付違約金人民幣10,000元整，并承擔(dān)因客戶投訴而產(chǎn)生的其他損失。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、社會事件等。2.知識產(chǎn)權(quán)