食品安全心得體會(huì)

食品安全心得體會(huì)食品平安心得體會(huì)1

食品平安是關(guān)乎人體健康的大事，是每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)關(guān)注的問(wèn)題。在我們的日常生活中，食品平安無(wú)處不在。

近期，我參與了一次食品平安主題活動(dòng)，深化了解了食品平安的相關(guān)學(xué)問(wèn)。在活動(dòng)中，我們通過(guò)講座、互動(dòng)問(wèn)答、小組爭(zhēng)論等形式，深化探討了食品平安的重要性。我對(duì)食品平安有了更深刻的'熟悉。食品平安不僅包括食品的種類、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期，還包括食品的儲(chǔ)存、加工、烹飪等方面。食品平安關(guān)乎人類的健康和生命，只有保障食品平安，才能確保人們的身體健康和生命平安。

通過(guò)這次活動(dòng)，我更加明確地熟悉到了食品平安的重要性。我們應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)的商家購(gòu)買(mǎi)食品，盡量選擇當(dāng)季食品，避開(kāi)過(guò)期食品。在儲(chǔ)存食品時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)遵循正確的儲(chǔ)存方法，如冷藏、冷凍等。在烹飪食品時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)留意食品的烹飪方式，避開(kāi)過(guò)度加熱，導(dǎo)致食品中的養(yǎng)分成分流失。

這次活動(dòng)讓我深刻地感受到了食品平安的重要性。我們應(yīng)當(dāng)從自身做起，關(guān)注食品平安，愛(ài)護(hù)自己的健康。同時(shí)，我們也應(yīng)當(dāng)呼吁更多的人關(guān)注食品平安，共同營(yíng)造一個(gè)平安、健康的生活環(huán)境。

總結(jié)這次活動(dòng)，我更加深化地了解了食品平安的相關(guān)學(xué)問(wèn)，也更加明確了自己的責(zé)任和義務(wù)。在將來(lái)的生活中，我將連續(xù)關(guān)注食品平安，提高自己的食品平安意識(shí)，為自己和身邊的人供應(yīng)更好的健康保障。

食品平安心得體會(huì)2

我參與了食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，對(duì)食品平安有了新的熟悉。在食品平安問(wèn)題上，我們?nèi)绾尾亮裂劬Γ?/p>

一、瘦肉精豬肉鑒定方法

看看豬肉皮下脂肪層的厚度。

買(mǎi)豬肉時(shí)，不要買(mǎi)皮下脂肪太軟的豬肉。一般來(lái)說(shuō)，瘦肉精豬的皮下脂肪層明顯較薄，通常不到1厘米；正常豬在皮層和瘦肉之間有一層脂肪，脂肪約為1厘米-2厘米，太少要當(dāng)心。

其次，看看豬肉的顏色。正常狀況下，含有瘦肉精的豬肉特殊鮮紅光明。因此，假如瘦肉太紅，肉質(zhì)可能不正常。此外，豬肉可以切成兩三指寬。假如豬肉軟，不能立案，可能含有瘦肉精。假如肥肉與瘦肉明顯分別，瘦肉與脂肪之間有黃色液體流出，可能含有瘦肉精。

二、染色饅頭鑒別方法

看看饅頭的顏色。

玉米粉顆粒大，不能做整個(gè)顏色勻稱的黃玉米饅頭。假如顏色純黃色，外觀光滑，那么購(gòu)買(mǎi)時(shí)要當(dāng)心。此外，玉米粉比面粉更粗糙。假如你打破饅頭，發(fā)覺(jué)“玉米饅頭”和一般面粉饅頭一樣光滑，這是值得懷疑的。二是聞饅頭的味道，加香料“玉米饅頭”的味道刺鼻，玉米的味道太濃了。

三、假牛肉鑒別方法

對(duì)于市場(chǎng)上銷(xiāo)售的新奇牛肉和冷凍牛肉，消費(fèi)者可以從顏色、氣味、粘度、彈性等方面進(jìn)行識(shí)別。

顏色識(shí)別新奇肉：肌肉勻稱紅色，有光澤，脂肪呈白色或乳黃色。次鮮肉：肌肉顏色稍暗，切面仍有光澤，但脂肪無(wú)光澤。變質(zhì)肉：肌肉呈深紅色，無(wú)光澤，脂肪呈深色，直至呈綠色。

氣味鑒別新奇肉：具有鮮牛肉特有的正常氣味。次鮮肉：略帶氨味或酸味。變質(zhì)肉：有腐臭味。

粘度鑒別新奇肉：表面微干或風(fēng)干膜，觸摸時(shí)不粘手。二次鮮肉：表面干燥或粘手，新切面潮濕。變質(zhì)肉：表面極干或粘，新切面也粘在手上。

彈性鑒別新奇肉：指壓后的凹陷可馬上恢復(fù)。次鮮肉：指壓后的`凹陷恢復(fù)緩慢，不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉：指壓后的凹陷無(wú)法恢復(fù)，并留下明顯的痕跡。

四、毒豆芽鑒別方法

看看豆芽秸稈：自然?栽培的豆芽芽直而細(xì)，芽腳不軟、脆、有光澤、白，而浸泡在化肥中的豆芽，芽秸稈發(fā)水厚，顏色灰白。其次，看看豆芽根：自然?栽培的豆芽，根必需發(fā)育良好，無(wú)腐爛的根，腐爛的尖現(xiàn)象，浸泡在化肥中的豆芽，根短，根少或無(wú)根。

三看豆粒:自然栽培的豆芽，豆粒正常，而浸泡在化肥中的豆芽是藍(lán)色的。

四看斷裂:豆芽秸稈截面是否有水分，無(wú)水分是自然培育的豆芽，有水分是用化肥浸泡的豆芽。

當(dāng)然，這些方法只是人們從患病損失的過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的一些珍貴的閱歷。我們將處理詳細(xì)狀況。確保食品平安。

食品平安心得體會(huì)3

我參與食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn),對(duì)食品平安有了新的熟悉，在食品平安這個(gè)問(wèn)題上，我們?cè)撛趺床亮廖覀兊难劬δ?

一、瘦肉精豬肉鑒別方法

一看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購(gòu)豬肉時(shí)皮下脂肪太雹太松軟的豬肉不要買(mǎi)。一般狀況下，瘦肉精豬因吃藥生長(zhǎng)，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米;正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm，太少就要當(dāng)心了。

二看豬肉的顏色。一般狀況下，含有瘦肉精的豬肉特殊鮮紅、光亮。因此，瘦肉部分太紅的，肉質(zhì)可能不正常。另外，還可以將豬肉切成二三指寬，假如豬肉比較軟，不能立于案上，可能含有瘦肉精。假如肥肉與瘦肉有明顯分別，而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。

二、染色饅頭鑒別方法

一看饅頭顏色。玉米面顆粒大，是無(wú)法做出整個(gè)色澤勻稱的黃澄澄的玉米饅頭的。假如顏色純黃，外表光滑，那么購(gòu)買(mǎi)時(shí)需慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙，假如掰開(kāi)饅頭發(fā)覺(jué)“玉米饅頭”與一般面粉饅頭一樣光滑，那就值得懷疑了。二是聞饅頭氣味，添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻，玉米味道過(guò)濃。

三、假牛肉鑒別方法

對(duì)于市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鮮牛肉和凍牛肉，消費(fèi)者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個(gè)方面進(jìn)行鑒別。

色澤鑒別新奇肉：肌肉呈勻稱的紅色，具有光澤，脂肪呈雪白色或乳黃色。次鮮肉：肌肉色澤稍轉(zhuǎn)暗，切面尚有光澤，但脂肪無(wú)光澤。變質(zhì)肉：肌肉呈暗紅色，無(wú)光澤，脂肪發(fā)暗直至呈綠色。

氣味鑒別新奇肉：具有鮮牛肉的`特有正常氣味。次鮮肉：稍有氨味或酸味。變質(zhì)肉：有腐臭味。

粘度鑒別新奇肉：表面微干或有風(fēng)干膜，觸摸時(shí)不粘手。次鮮肉：表面干燥或粘手，新的切面潮濕。變質(zhì)肉：表面極度干燥或發(fā)粘，新切面也粘手。

彈性鑒別新奇肉：指壓后的凹陷能馬上恢復(fù)。次鮮肉：指壓后的凹陷恢復(fù)較慢，并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉：指壓后的凹陷不能恢復(fù)，并且留有明顯的痕跡。

四、毒豆芽鑒別方法

一看豆芽稈：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜，芽稈粗大發(fā)水，色澤灰白。二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜，根短、少根或無(wú)根。

三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。

四看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無(wú)水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過(guò)的豆芽。

當(dāng)然，這些方法也只是人們從吃虧上當(dāng)?shù)倪^(guò)程中總結(jié)出的一些珍貴的閱歷。我們?cè)敿?xì)狀況詳細(xì)對(duì)待.確保食品平安。

食品平安心得體會(huì)4

通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，我們學(xué)到了許多。無(wú)論是與團(tuán)隊(duì)成員還是生疏人的溝通，我們都學(xué)會(huì)了如何與他人溝通，熟悉到自己的缺點(diǎn)，從而彌補(bǔ)自己在將來(lái)學(xué)習(xí)和生活中的不足。

11月2日，組長(zhǎng)集中成員爭(zhēng)論了問(wèn)卷的設(shè)計(jì)，爭(zhēng)論中消失了許多問(wèn)題。每個(gè)人都想出不同的問(wèn)卷，不知道該用誰(shuí)。對(duì)我來(lái)說(shuō)，每個(gè)人設(shè)計(jì)的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番思索才打算的。雖然不是很完善，但也是一種結(jié)果，不能由于堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的結(jié)果。所以經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的爭(zhēng)論，問(wèn)卷最終確定了。俗話說(shuō)：“民以食為天”。然而，我們的生活中有很多食品危機(jī)。針對(duì)頻發(fā)的食品平安問(wèn)題，我們對(duì)班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的食品平安問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容包括同學(xué)對(duì)食品平安問(wèn)題的理解、態(tài)度、解決方法和建議。

之后，每人負(fù)責(zé)20份。在接下來(lái)的幾天里，我們平均每天發(fā)送15份。在這個(gè)過(guò)程中，我們也遇到了許多事情。每當(dāng)我們看到不仔細(xì)填寫(xiě)的同學(xué)，敷衍了事，我們都感到不舒適、生氣和無(wú)助。我們遇到了樂(lè)觀合作的同學(xué)，也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查，我們明白了溝通的重要性。假如你想讓一個(gè)生疏人關(guān)心你，你必需禮貌地詢問(wèn)并表明你的意圖，這樣你才能有更多的.機(jī)會(huì)與他合作完成調(diào)查。而勝利的關(guān)鍵在于大膽的嘗試和細(xì)心的堅(jiān)持。此時(shí)總是提示自己以后肯定要仔細(xì)關(guān)心別人，敬重別人，敬重別人的勞動(dòng)成果。

本次活動(dòng)每組有三人。活動(dòng)中有許多任務(wù)，要分任務(wù)完成，每個(gè)人都要仔細(xì)完成。因此，團(tuán)隊(duì)精神特別重要。只有完成自己的任務(wù)，才能完成調(diào)查任務(wù)。

我認(rèn)為這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義，不僅了解了同學(xué)對(duì)食品平安問(wèn)題的理解，而且在肯定程度上普及了食品平安學(xué)問(wèn)。此外，我還熬煉了我的溝通力量和團(tuán)隊(duì)合作力量。我深刻熟悉到，食品平安危機(jī)背后是信任危機(jī)。假如沒(méi)有信任，食品的進(jìn)展可能會(huì)停滯不前，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展也會(huì)受到很大的影響。解決食品平安問(wèn)題迫在眉睫！我們每個(gè)人，尤其是學(xué)制藥的人，都要學(xué)好專業(yè)學(xué)問(wèn)，遵守法律，注意思想道德修養(yǎng)，為轉(zhuǎn)變食品平安現(xiàn)狀貢獻(xiàn)力氣。雖然個(gè)人力氣不能轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀，但至少要努力學(xué)習(xí)，了解食品平安學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)自己和身邊的人。

在調(diào)查過(guò)程中，我們還學(xué)會(huì)了與團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成默契和共識(shí)，以更好地完成調(diào)查任務(wù)。雖然這只是一個(gè)簡(jiǎn)潔的調(diào)查，但它讓我們學(xué)到了許多東西，我們所經(jīng)受的一切都令人難忘。

通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，使我們從中學(xué)到了許多，不管是在和組員還是在和生疏人之間的溝通，都讓我們學(xué)會(huì)了怎樣去和別人溝通，也讓我們熟悉到了自身的缺點(diǎn)，以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補(bǔ)自身的不足。

在11月2號(hào)，由組長(zhǎng)集中成員爭(zhēng)論調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)，在爭(zhēng)論中消失了許多問(wèn)題，每個(gè)人想出的問(wèn)卷不同，不知道該用誰(shuí)的，而對(duì)我來(lái)說(shuō)，每個(gè)人設(shè)計(jì)出的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番的思索才打算出來(lái)的，雖然不是很完善，但是也算是一種成果，不能由于堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的成果。所以在經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的爭(zhēng)論后，最終確定了調(diào)查問(wèn)卷。俗話說(shuō)：“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著許多食品危機(jī)，針對(duì)頻發(fā)的食品平安問(wèn)題，我們對(duì)班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的關(guān)于食品平安問(wèn)題的問(wèn)卷調(diào)查實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容括了同學(xué)們對(duì)食品平安問(wèn)題的熟悉、態(tài)度、解決措施和建議等。

之后，每人負(fù)責(zé)20份，接下來(lái)幾天里，平均每天發(fā)15張，在這過(guò)程中我們也遇到許多事，每當(dāng)看到不仔細(xì)填寫(xiě)的同學(xué)，而敷衍了事的勾幾筆時(shí)，心里很不是味道，是生氣又是無(wú)奈。我們遇到了樂(lè)觀協(xié)作的同學(xué)，也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，我們明白了溝通的重要性。想讓一個(gè)生疏人來(lái)關(guān)心自己，就要有禮貌、和氣地詢問(wèn)，表明來(lái)意，才能獲得更大的機(jī)會(huì)讓他協(xié)作完成調(diào)查。而勝利的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅(jiān)持。這時(shí)總提示自己以后肯定要仔細(xì)關(guān)心別人，要敬重別人，敬重別人的勞動(dòng)成果。

本次活動(dòng)每個(gè)小組都是三個(gè)人，活動(dòng)中有許多任務(wù)，所以要分任務(wù)完成，而且每個(gè)人都要仔細(xì)完成，所以團(tuán)隊(duì)精神是特別重要的，只有都把自己的任務(wù)做好后，才能把調(diào)查任務(wù)完成好。

我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義，不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品平安問(wèn)題的熟悉，還在肯定程度上普及了食品平安學(xué)問(wèn)。另外，還熬煉了自己的溝通溝通力量和團(tuán)隊(duì)合作力量，我深刻熟悉到食品平安危機(jī)背后是信任危機(jī)，假如沒(méi)有的信任，食品的進(jìn)展將可能會(huì)停滯，進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展也會(huì)受到極大影響。解決食品平安問(wèn)題迫在眉睫!我們每個(gè)人，特殊是我們學(xué)制藥的人，更要學(xué)好專業(yè)學(xué)問(wèn)，遵守法律和注意思想道德修養(yǎng)，為轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的食品平安現(xiàn)狀獻(xiàn)出一份力氣，雖然個(gè)人的力氣轉(zhuǎn)變不了現(xiàn)狀，但至少我們要努力去學(xué)習(xí)，去了解食品平安方面的學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)自己和身邊的人。

在調(diào)查過(guò)程中，同時(shí)我們也學(xué)到與組員間合作要有默契、達(dá)成共識(shí)，才能更好地完成調(diào)查任務(wù)。這雖然只是一次簡(jiǎn)潔的調(diào)查，但卻讓我們學(xué)到許多的東西，而經(jīng)受的這每一件事都是令人難忘的。

食品平安心得體會(huì)5

在省教育廳、州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門(mén)的支持協(xié)作下，全州教育系統(tǒng)認(rèn)真貫徹“平安第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，深化開(kāi)展平安隱患排查整治，強(qiáng)化平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)教育，加大應(yīng)急演練，加大平安基礎(chǔ)建設(shè)力度，各學(xué)校平安管理工作水平不斷提升，校內(nèi)及周邊環(huán)境平平穩(wěn)定，保證了全州學(xué)校平安工作整體平穩(wěn)?，F(xiàn)將半年工作匯報(bào)如下：

一、增加意識(shí)落實(shí)責(zé)任

州教育局從維護(hù)穩(wěn)定進(jìn)展的大局動(dòng)身，高度重視學(xué)校平安維穩(wěn)工作，把確保校內(nèi)平安穩(wěn)定作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)抓緊、抓實(shí)、抓好。堅(jiān)持平安維穩(wěn)責(zé)任落實(shí)、平安維穩(wěn)工作到位。1月9日，召開(kāi)了全州教育工作會(huì)，與各縣教育局局長(zhǎng)、直屬學(xué)校校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)簽訂平安責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)平安責(zé)任。真正把平安維穩(wěn)工作納入目標(biāo)責(zé)任和教育教學(xué)常規(guī)管理的考核范疇，建立平安維穩(wěn)管理崗位責(zé)任制，形成層層負(fù)責(zé)的平安維穩(wěn)工作網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)結(jié)合我州維穩(wěn)形勢(shì)的嚴(yán)峻，實(shí)行“一個(gè)確?！薄ⅰ拔鍌€(gè)絕不允許”、“三個(gè)到位”、“六個(gè)嚴(yán)防，一個(gè)加強(qiáng)”等多項(xiàng)穩(wěn)控措施，形成有效保障，確保了教育系統(tǒng)平安穩(wěn)定。

二、加大宣揚(yáng)完善預(yù)案

修訂了《州教育系統(tǒng)防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案》，調(diào)整充實(shí)了“州學(xué)校平安、維穩(wěn)、綜治、學(xué)校周邊環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，各縣教育局和各學(xué)校應(yīng)急預(yù)案進(jìn)一步健全，各級(jí)各類應(yīng)急預(yù)案基本掩蓋各類突發(fā)公共大事。應(yīng)急機(jī)構(gòu)建設(shè)基本完善，建立了統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分類管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地為主的應(yīng)急管理體制。為增加全州師生應(yīng)急避險(xiǎn)學(xué)問(wèn)，提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險(xiǎn)、自救自護(hù)和應(yīng)變的力量，把握災(zāi)難來(lái)臨時(shí)最有效的`逃命方法。集中開(kāi)展了“應(yīng)急學(xué)問(wèn)進(jìn)校內(nèi)”和“中學(xué)校生平安教育日”、“防災(zāi)減災(zāi)周”、“學(xué)校平安宣揚(yáng)月”等活動(dòng)。

設(shè)立了平安宣揚(yáng)詢問(wèn)臺(tái)并向同學(xué)家長(zhǎng)及過(guò)路行人發(fā)放各種宣揚(yáng)資料5000多份、防震減災(zāi)減宣揚(yáng)光碟1200多張，舉辦專題講座700多場(chǎng)；懸掛宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)53條；開(kāi)展應(yīng)急演練3000多次；取得了良好的效果。全州中學(xué)校校共建立“警校共育”警務(wù)室972個(gè)，組建巡邏隊(duì)972支；學(xué)校開(kāi)展社會(huì)治安綜合整治及校內(nèi)周邊環(huán)境整治1200余次；開(kāi)展師生沖突糾紛排查與化解50余次；聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展校內(nèi)周邊環(huán)境綜合整治宣揚(yáng)27余次；發(fā)放社會(huì)治安綜合治理宣揚(yáng)資料900余份。

同時(shí)圍繞《同學(xué)在校平安》、《食品衛(wèi)生平安》、《校外人生平安》等內(nèi)容開(kāi)展了平安宣揚(yáng)教育活動(dòng)，形成人人關(guān)愛(ài)生命，平安第一的氣氛。優(yōu)化了育人環(huán)境，確保了師生平安，主動(dòng)努力為全州教育事業(yè)進(jìn)展和全力創(chuàng)建藏區(qū)一流教育州的目標(biāo)制造了和諧穩(wěn)定的環(huán)境。

三、開(kāi)展演練提高技能

今年各縣（校）不斷加大對(duì)廣闊師生的平安應(yīng)急疏散演練工作力度，各校始終堅(jiān)持每月一跑。為增加全州師生應(yīng)急避險(xiǎn)學(xué)問(wèn)，提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險(xiǎn)、自救自護(hù)和應(yīng)變的力量，把握災(zāi)難來(lái)臨時(shí)最有效的逃命方法。同時(shí)各縣教育行政部門(mén)高度重視應(yīng)急演練，并切實(shí)抓好以學(xué)校為單位，全體同學(xué)及教職工廣泛參與的逃命避險(xiǎn)疏散應(yīng)急演練，實(shí)現(xiàn)學(xué)校及師生的全掩蓋。通過(guò)發(fā)揮學(xué)校演練的作用，放大宣揚(yáng)教育效果，形成教育一個(gè)同學(xué)、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì)的良好局面。

食品平安心得體會(huì)6

《食品平安法》的頒布實(shí)施，是我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的一件大事，標(biāo)志著我國(guó)的食品平安監(jiān)管工作進(jìn)入了新階段，進(jìn)一步明確了工商部門(mén)的法定職責(zé)，工商機(jī)關(guān)作為《食品平安法》明確的流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管部門(mén)，只有精確?????把握法律給予的監(jiān)管職能，才能在工作中做到不越位、不缺位，才能做到精確?????使用法律，嚴(yán)格依法行政。

一、涉及食品方面的相關(guān)規(guī)定

《食品平安法》立法寓意深刻，立法宗旨是“保證食品平安，保障公眾身體健康和生命平安”，立足點(diǎn)在于“平安”。涉及食品相關(guān)法律還有許多，如《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《反不正值競(jìng)爭(zhēng)法》、《消費(fèi)者權(quán)益愛(ài)護(hù)法》等法律，都從不同角度對(duì)食品的監(jiān)管問(wèn)題進(jìn)行了規(guī)定。因此，在談到對(duì)“食品”的監(jiān)管。我們就不能只從片面的認(rèn)為只要是食品就應(yīng)當(dāng)適用《食品平安法》。如對(duì)食品中“擅自使用他人的`企業(yè)名稱或者姓名，擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢”等內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)管，應(yīng)當(dāng)適用《反不正值競(jìng)爭(zhēng)法》，對(duì)食品的“偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志”、“偽造產(chǎn)品的產(chǎn)地”、“偽造或者冒用他人的廠名、廠址”等進(jìn)行監(jiān)管適用《產(chǎn)品質(zhì)量法》等等。

二、《食品平安法》與《特殊規(guī)定》的關(guān)系

國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《特殊規(guī)定》）嚴(yán)格了企業(yè)的行為規(guī)范，加大了對(duì)違法行為的懲罰力度。其法律效力處于低于法律但是高于其他行政法規(guī)的特別位置，（《特殊規(guī)定》其次條其次款有明確規(guī)定）。那么《食品平安法》實(shí)施后，《特殊規(guī)定》是否連續(xù)有效？

我認(rèn)為：既然國(guó)務(wù)院沒(méi)有廢止《特殊規(guī)定》，它自然是有效的，但是《特殊規(guī)定》只能適用于除食品之外的其他產(chǎn)品；行政執(zhí)法人員對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)管不能在《食品平安法》和《特殊規(guī)定》之間選擇性適用，只能適用《食品平安法》。這是由于《特殊規(guī)定》是在特別的國(guó)內(nèi)國(guó)際大背景下出臺(tái)的，立法的時(shí)間很短，其成熟度與《食品平安法》是不行比擬的，從法的適用原則上看，《特殊規(guī)定》是行政法規(guī)，《食品平安法》是法律，他的出臺(tái)又在《特殊規(guī)定》之后，無(wú)論是根據(jù)“法律高于行政法規(guī)”還是“后發(fā)優(yōu)于先發(fā)”的法律原則，工商機(jī)關(guān)在開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作，都只能適用《食品平安法》。

三、貫徹落實(shí)《食品平安法》應(yīng)做好以下方面的工作

1、學(xué)習(xí)領(lǐng)悟《食品平安法》，提高業(yè)務(wù)力量和水平。更新監(jiān)管理念，增加法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，切實(shí)履行流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管職責(zé)，努力做到“四個(gè)統(tǒng)一”，特殊是根據(jù)“四高目標(biāo)”的要求，做好基層工商所全員培訓(xùn)及一線執(zhí)法業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)。

2、深化開(kāi)展食品平安專項(xiàng)整治，確保食品市場(chǎng)消費(fèi)平安。要根據(jù)總局《流通環(huán)節(jié)食品平安整頓工作方案》的部署和要求，開(kāi)展食品平安專項(xiàng)整治，作為貫徹落實(shí)《食品平安法》：重要任務(wù)和舉措。重點(diǎn)抓好重點(diǎn)食品、季節(jié)性、節(jié)日性食品的執(zhí)法檢查，特殊是抓好農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查。

3、做好日常規(guī)范管理，查辦食品平安大要案件。在日常巡查監(jiān)管的同時(shí)，要針對(duì)消費(fèi)者投訴、舉報(bào)多的食品和檢查發(fā)覺(jué)多的問(wèn)題，進(jìn)行食品質(zhì)量檢測(cè)，樂(lè)觀發(fā)布消費(fèi)警示。加大對(duì)食品廣告的監(jiān)管力度。依法嚴(yán)峻查處制售假冒偽劣食品違法案件，切實(shí)規(guī)范食品銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)行為。

4、建立健全食品平安監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。要在食品平安長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制上下真功夫。全面落實(shí)總局提出的“八項(xiàng)制度”，即食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度；食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入制度；食品市場(chǎng)監(jiān)管巡查制度；流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作制度；食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度；食品平安預(yù)警和應(yīng)急制度；食品平安廣告監(jiān)管制度；食品平安監(jiān)管部門(mén)協(xié)作制度。切實(shí)提高流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管制度化、規(guī)范化、程序化、法治化水平。

食品平安心得體會(huì)7

職工食堂是企業(yè)為員工供應(yīng)就餐服務(wù)的地方，作為企業(yè)員工，我們每天都在這里享用午餐。然而，食品平安問(wèn)題始終備受關(guān)注。在這里，我要共享自己在職工食堂就餐的一些心得體會(huì)，以便提高大家的食品平安意識(shí)。

食堂食品平安指的是保證食品無(wú)害、衛(wèi)生、符合國(guó)家食品平安標(biāo)準(zhǔn)的原則和要求。食品平安問(wèn)題是關(guān)乎員工身體健康的重要問(wèn)題，它不僅影響到個(gè)人的身體健康，也關(guān)系到企業(yè)的形象和聲譽(yù)。只有保障食堂食品平安，才能提高員工的生活質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)的健康進(jìn)展。

首先，加強(qiáng)食品供應(yīng)商的選擇和管理。選擇有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。同時(shí)，對(duì)供應(yīng)商的食品質(zhì)量進(jìn)行抽檢，確保食品的平安和衛(wèi)生。

其次，嚴(yán)格掌握食品儲(chǔ)存和加工環(huán)境的衛(wèi)生狀況。定期檢查食品儲(chǔ)存和加工環(huán)境的衛(wèi)生狀況，保持食堂設(shè)施的干凈和操作的規(guī)范性。在儲(chǔ)存食品時(shí)，要根據(jù)食品的特點(diǎn)和要求進(jìn)行分類存放，并確保食品的保存和儲(chǔ)存溫度符合標(biāo)準(zhǔn)。

再次，加強(qiáng)員工的食品平安培訓(xùn)。通過(guò)定期組織食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，提高員工的平安意識(shí)和食品平安管理力量。員工應(yīng)具備正確的食品衛(wèi)生操作常識(shí)，把握正確的食品處理和加工技術(shù)，做到合理使用食材、科學(xué)配菜、規(guī)范操作，防止食品受到污染和交叉感染。

在處理食品平安問(wèn)題時(shí)，個(gè)人的作用不容忽視。我們應(yīng)自覺(jué)維護(hù)食品平安，樹(shù)立正確的飲食觀念。首先，我們要選擇健康、新奇、無(wú)公害的食品。盡量選擇新奇的蔬菜和水果，少食用加工食品，特殊是過(guò)期或者變質(zhì)的食品。其次，要合理搭配飲食，保證養(yǎng)分均衡。避開(kāi)單一食物過(guò)度攝取，盡量避開(kāi)油炸、煎炒等高溫加工方式。最終，要維護(hù)餐具和用具的衛(wèi)生，避開(kāi)交叉污染。

我們個(gè)人也要樂(lè)觀參加食堂食品平安管理，發(fā)揮監(jiān)督和提示的`作用。假如發(fā)覺(jué)食堂食品有質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向食堂管理員或相關(guān)部門(mén)反映，以便準(zhǔn)時(shí)解決并實(shí)行相應(yīng)的措施。

段五：總結(jié)。

漫長(zhǎng)而具有挑戰(zhàn)性的食品平安問(wèn)題，牽動(dòng)著每個(gè)人的心。食堂食品平安是關(guān)系到員工生命平安的大事，企業(yè)及員工都應(yīng)當(dāng)高度重視。作為企業(yè)的員工，我們要加強(qiáng)食堂食品平安的管理，引入與食堂食品平安相關(guān)的政策和制度，使員工更加健康歡樂(lè)地工作。同時(shí)，我們個(gè)人也要自覺(jué)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，使食堂食品平安成為我們共同關(guān)注的大事。

總結(jié)一下，食堂食品平安是企業(yè)和員工共同關(guān)懷的大問(wèn)題，通過(guò)提高員工的食品平安意識(shí)，確保供應(yīng)商的食品質(zhì)量，營(yíng)造平安衛(wèi)生的食品儲(chǔ)存和加工環(huán)境，加強(qiáng)員工的食品平安培訓(xùn)，個(gè)人也要在食堂食品平安中發(fā)揮樂(lè)觀的作用。只有共同努力，才能保障職工食堂食品的平安性，讓員工在平安和衛(wèi)生的環(huán)境中享受美味的餐點(diǎn)。

食品平安心得體會(huì)8

近來(lái)，我仔細(xì)學(xué)習(xí)了《食品平安進(jìn)校內(nèi)》，收獲不小。食品，說(shuō)的一般一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。詳細(xì)指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及根據(jù)傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品平安，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的養(yǎng)分要求，對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、亞急性或者慢性危害。擔(dān)心全的食品成為“問(wèn)題食品”，提到食品平安，人們心中是特別關(guān)懷的，關(guān)注的。由于隨著今日社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷進(jìn)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與平安成為備受關(guān)注的熱門(mén)話題?！疤K丹紅大事”、“注水肉”、“xx奶粉大事”，無(wú)一不牽動(dòng)著我們的心。隨著食品的多樣化進(jìn)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現(xiàn)社會(huì)食品的平安的信息不對(duì)稱，但可能都是消費(fèi)者心中所默認(rèn)的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認(rèn)同“眼不見(jiàn)為凈的”觀點(diǎn)，是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì)想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的通過(guò)了國(guó)家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不知道，等到消失問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)覺(jué)不出是食品緣由，當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來(lái)證明。那我們?cè)撛趺崔k呢？

首先，我們應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)商店里購(gòu)買(mǎi)食品，不買(mǎi)校內(nèi)周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品；購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌；認(rèn)真查看產(chǎn)品標(biāo)簽；食品標(biāo)簽中必需標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等；不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣揚(yáng)并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

其次，同學(xué)應(yīng)留意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有__劑、色素等，常常飲用不利于高校生和少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗潔凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；選擇食品時(shí)，要留意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，假如吃剩飯菜，肯定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺；不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康；一般女孩子愛(ài)吃甜食，那么吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，我們多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過(guò)多攝取糖分，還會(huì)產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使我們變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70％的.疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上。除了上述影響，很多飲料中還缺乏人體發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過(guò)多，將影響我們吃正餐，造成養(yǎng)分不良，所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。要使我們變聰慧應(yīng)多吃魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶瘦肉等。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。

通過(guò)對(duì)食品平安的學(xué)習(xí)，讓我更加注意對(duì)待“吃”如何吃才算平安，才算健康，如何食物搭配才更有養(yǎng)分，哪些食物是擔(dān)心全的？哪些食物較為平安？例如：以前自己很愛(ài)吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學(xué)習(xí)了食品平安我開(kāi)頭很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重復(fù)使用許多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不行能去吃它，而且脂肪含量很高。對(duì)愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了，可怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的，若是自家買(mǎi)吃我會(huì)選購(gòu)帶根的豆芽，我知道無(wú)根的擔(dān)心全。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了《食品平安進(jìn)校內(nèi)》，在實(shí)際生活中給了我許多的指導(dǎo)，不然我會(huì)在超市選購(gòu)食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)待誘惑而選購(gòu)了擔(dān)心全的食用油，記得上次去超市買(mǎi)食用油看到買(mǎi)一桶某牌子的油送一袋大米，當(dāng)時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠，預(yù)備拿走，后來(lái)想到書(shū)上的如何選購(gòu)食用油，認(rèn)真看看了油才發(fā)覺(jué)它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒(méi)有沒(méi)有配料表，最終重新選購(gòu)了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標(biāo)志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧，還有許多就不再一一敘說(shuō)了，在實(shí)際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的伴侶吃的更平安、更健康。

食品平安心得體會(huì)9

今日上午收到xx老師在xx群發(fā)的通知，心里立即空落落的，一年的課程這么快就終止了!重要的事情說(shuō)三遍：我還沒(méi)有聽(tīng)夠!我還沒(méi)有聽(tīng)夠!我還沒(méi)有聽(tīng)夠!任何言語(yǔ)也不能表達(dá)我的不舍之情!

參與這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，機(jī)緣偶合讓我和老師、同學(xué)們相識(shí)，相互學(xué)習(xí)。鄙視“傳道授業(yè)解惑”的xx老師，用淵博的學(xué)問(wèn)讓我珍愛(ài)課堂的分分秒秒，努力吸取新學(xué)問(wèn)，讓我這個(gè)剛剛接觸食品平安的新手，面對(duì)這個(gè)空白答卷可以精確?????地寫(xiě)上自己的答案;感謝xx老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來(lái);讓我們?cè)谥乐惺斋@了學(xué)問(wèn)和技能;不僅如此，還結(jié)合自己多年的積存，特地講了公文寫(xiě)作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到學(xué)問(wèn)的同時(shí)，感到汗顏!感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也補(bǔ)償了不足。

每每課堂學(xué)習(xí)的時(shí)候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時(shí)，那經(jīng)常說(shuō)的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會(huì)要學(xué)的學(xué)問(wèn)許多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透!特殊是xx老師在重感冒期間，略微感覺(jué)好一點(diǎn)，就堅(jiān)持給我們上課，生怕耽擱學(xué)習(xí)進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。

付出就有收獲，學(xué)習(xí)期間聽(tīng)到老師講到有的`同學(xué)在競(jìng)賽中獲得了好成果，有的同學(xué)被支配到更重要的崗位任職等等好消息，這是對(duì)學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)的最好體現(xiàn)，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

參與學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個(gè)起點(diǎn)，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說(shuō)，學(xué)習(xí)知道得越清晰，實(shí)踐就越扎實(shí)。我信任同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的學(xué)問(wèn)和本事，在實(shí)踐中不斷融會(huì)貫穿，連續(xù)發(fā)力，打贏食品平安監(jiān)管戰(zhàn)，更好地守護(hù)人民的食品平安!

食品平安心得體會(huì)10

近年來(lái)，我作為一名基層工商執(zhí)法人員，直接參加進(jìn)行農(nóng)村市場(chǎng)的食品平安監(jiān)管工作，通過(guò)大力落實(shí)食品監(jiān)管制度，大多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶基本能夠熟悉到食品平安的重要性，把握一些簡(jiǎn)潔的識(shí)別過(guò)期、失效等食品的常識(shí)，取得了肯定實(shí)效，隨著現(xiàn)階段制售假冒偽劣商品違法活動(dòng)消失的多主體、多地區(qū)、隱藏性、協(xié)作性等特點(diǎn)的消失，售假活動(dòng)正漸漸向農(nóng)村偏僻落后地區(qū)和監(jiān)管力氣簿弱的地方不斷轉(zhuǎn)移，農(nóng)村食品市場(chǎng)成為違法分子瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)之一。并隨時(shí)還存在著擔(dān)心全因素，而我們的監(jiān)管工作還存在很多不足和差距，又面臨著不少新的`挑戰(zhàn)和任務(wù)，還需要不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，深化工作措施，本人通過(guò)多次工作實(shí)踐，對(duì)農(nóng)村食品平安監(jiān)管工作有親身體會(huì)，結(jié)合農(nóng)村市場(chǎng)的實(shí)際和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀，對(duì)如何監(jiān)管有些粗淺的熟悉。

一是農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶大多數(shù)以農(nóng)夫?yàn)橹?，文化程底較低，對(duì)食品平安的。熟悉模糊，存在僥幸心理，經(jīng)營(yíng)意識(shí)差，臺(tái)帳填寫(xiě)困難，索證索票顧此失彼，登記的臺(tái)帳與索要的票據(jù)不符的狀況也常常發(fā)生，基層監(jiān)管人員在日常巡查中要花較多的時(shí)間去關(guān)心經(jīng)營(yíng)戶填寫(xiě)臺(tái)帳、整理票據(jù)，但還是難以全面規(guī)范。為此要從監(jiān)管主體上解決問(wèn)題，逐步引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶提高熟悉，并通過(guò)散發(fā)宣揚(yáng)材料，座談培訓(xùn)等各種形式向經(jīng)營(yíng)者講解法律法規(guī)學(xué)問(wèn)，進(jìn)貨查驗(yàn)學(xué)問(wèn)，傳授正確填寫(xiě)進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳，索證索票的方法，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶增加自律意識(shí)。

二是絕大多數(shù)農(nóng)村食品消費(fèi)者的消費(fèi)平安意識(shí)淡薄，加上經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)普遍薄弱，只注意有用性，不考慮平安性，對(duì)質(zhì)次價(jià)廉的商品較為青睞，識(shí)假辯假力量欠缺，不能有效抵制假冒偽劣商品，加之法律意識(shí)淡薄，對(duì)舉報(bào)、投訴顧慮重重，畏難心情較為嚴(yán)峻，當(dāng)購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣商品時(shí)自認(rèn)倒霉的思想嚴(yán)峻，不會(huì)也不愿拿起法律的武器維護(hù)合法權(quán)益，給違法分子以可乘之機(jī)，，造成假冒偽劣商品不斷流向農(nóng)村市場(chǎng)，從根本上滋生了假冒偽劣商品存在的土壤，這就要我們充分發(fā)揮市場(chǎng)巡查的作用，以市場(chǎng)巡查為最基本手段，根據(jù)轄區(qū)實(shí)際和食品季節(jié)性變化的特點(diǎn)，實(shí)施分類監(jiān)管，提高監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，堅(jiān)持實(shí)施“嚴(yán)監(jiān)管”措施，同時(shí)要做好對(duì)消費(fèi)者的普法教育工作，通過(guò)巡查普法、執(zhí)法普法、維權(quán)普法等方式，做好對(duì)消費(fèi)者維權(quán)學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)，為食品平安營(yíng)造輿論氛圍。

三是食品平安監(jiān)管工作缺乏勝利的閱歷和模式，質(zhì)檢、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門(mén)都是監(jiān)管執(zhí)法職能部門(mén)，但職能或交叉、或缺位，不能各司其職，各把一關(guān)，部門(mén)協(xié)作協(xié)作不力，沒(méi)有形成齊抓共管的執(zhí)法局面，各級(jí)地方政府整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)擔(dān)當(dāng)起食品平安監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，統(tǒng)一部署，各執(zhí)法部門(mén)相互協(xié)作、互通狀況、綜合治理，才能形成部門(mén)聯(lián)動(dòng)的防假打假的執(zhí)法局面。

四是監(jiān)管人員打假學(xué)問(wèn)缺乏，手段滯后，沒(méi)有檢測(cè)設(shè)備，在日常監(jiān)管和巡查中，僅僅以包裝標(biāo)識(shí)、有效期、保質(zhì)期、廠名廠址、商標(biāo)、廣告等方面憑眼觀、手摸、查證、詢問(wèn)著手做些感性推斷，而對(duì)理性的指標(biāo)無(wú)從下手，而商品的質(zhì)量鑒定需要國(guó)家法定的鑒定機(jī)構(gòu)鑒定，極大地限制了基層執(zhí)法單位此項(xiàng)工作的有力開(kāi)展，應(yīng)加快快速檢測(cè)設(shè)施建設(shè)的步伐，加大對(duì)食品監(jiān)管的經(jīng)費(fèi)投入和基礎(chǔ)硬件建設(shè)，為監(jiān)管工作供應(yīng)物質(zhì)技術(shù)條件，以便高效、快捷的服務(wù)于食品平安監(jiān)管工作中去。

食品平安心得體會(huì)11

食品平安是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣闊師生的身體健康和生命平安。為了提高學(xué)校師生參加食品平安的意識(shí)，普及食品平安科學(xué)學(xué)問(wèn)。依據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)同學(xué)食品平安教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品平安教育活動(dòng)。經(jīng)細(xì)心組織，開(kāi)展了形式多樣。內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參加的食品平安教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。詳細(xì)總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，細(xì)心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開(kāi)展〝食品平安進(jìn)校內(nèi)〞活動(dòng)重要意義的熟悉，仔細(xì)制定方案。任務(wù)落實(shí)到人。責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順當(dāng)開(kāi)展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了〝三個(gè)一〝，即：上一節(jié)食品平安為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開(kāi)一次食品平安主題班會(huì)；辦一期以食品平安為主題的《衛(wèi)生與健康》宣揚(yáng)攔。

三、學(xué)校開(kāi)展〝食品平安進(jìn)校內(nèi)〞活動(dòng)期間，通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅。張貼標(biāo)語(yǔ)，宣揚(yáng)食品平安學(xué)問(wèn)，營(yíng)造〝保障食品平安，建設(shè)和諧校內(nèi)〞的良好氛圍。

四、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校內(nèi)廣播中利用x分鐘時(shí)間，向廣闊師生宣揚(yáng)食品平安，并鼓舞大家樂(lè)觀主動(dòng)投稿，供應(yīng)食品平安等相關(guān)學(xué)問(wèn)，得到了廣闊師生的廣泛參加。

五、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課。〝生活中的食品平安〞專題講座。宣揚(yáng)欄等多種形式，向廣闊師生介紹相關(guān)的`食品平安學(xué)問(wèn)，如：《如何識(shí)別真假商品》。《如何做到健康飲食》。《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》。土豆變綠不能吃。豆莢半生吃了中毒等學(xué)問(wèn)，組織同學(xué)進(jìn)行了一次食品平安常識(shí)的全面宣揚(yáng)教育大會(huì)，引導(dǎo)同學(xué)科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生平安管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生平安關(guān)。

通過(guò)食品平安宣揚(yáng)教育活動(dòng)，普及了食品平安科普學(xué)問(wèn)，增加了師生的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)。健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注。支持。參加食品平安的良好氛圍。

食品平安心得體會(huì)12

近年來(lái)，我作為一名基層工商執(zhí)法人員，直接參加進(jìn)行農(nóng)村市場(chǎng)的食品平安監(jiān)管工作，通過(guò)大力落實(shí)食品監(jiān)管制度，大多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶基本能夠熟悉到食品平安的重要性，把握一些簡(jiǎn)潔的識(shí)別過(guò)期、失效等食品的常識(shí)，取得了肯定實(shí)效，隨著現(xiàn)階段制售假冒偽劣商品違法活動(dòng)消失的多主體、多地區(qū)、隱藏性、協(xié)作性等特點(diǎn)的消失，售假活動(dòng)正漸漸向農(nóng)村偏僻落后地區(qū)和監(jiān)管力氣簿弱的地方不斷轉(zhuǎn)移，農(nóng)村食品市場(chǎng)成為違法分子瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)之一。并隨時(shí)還存在著擔(dān)心全因素，而我們的監(jiān)管工作還存在很多不足和差距，又面臨著不少新的挑戰(zhàn)和任務(wù)，還需要不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，深化工作措施，本人通過(guò)多次工作實(shí)踐，對(duì)農(nóng)村食品平安監(jiān)管工作有親身體會(huì)，結(jié)合農(nóng)村市場(chǎng)的實(shí)際和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀，對(duì)如何監(jiān)管有些粗淺的熟悉。

一、是農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶大多數(shù)以農(nóng)夫?yàn)橹?，文化程底較低，對(duì)食品平安的熟悉模糊，存在僥幸心理，經(jīng)營(yíng)意識(shí)差，臺(tái)帳填寫(xiě)困難，索證索票顧此失彼，登記的臺(tái)帳與索要的票據(jù)不符的狀況也常常發(fā)生，基層監(jiān)管人員在日常巡查中要花較多的時(shí)間去關(guān)心經(jīng)營(yíng)戶填寫(xiě)臺(tái)帳、整理票據(jù)，但還是難以全面規(guī)范。為此要從監(jiān)管主體上解決問(wèn)題，逐步引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶提高熟悉，并通過(guò)散發(fā)宣揚(yáng)材料，座談培訓(xùn)等各種形式向經(jīng)營(yíng)者講解法律法規(guī)學(xué)問(wèn)，進(jìn)貨查驗(yàn)學(xué)問(wèn)，傳授正確填寫(xiě)進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳，索證索票的方法，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶增加自律意識(shí)。

二、是絕大多數(shù)農(nóng)村食品消費(fèi)者的消費(fèi)平安意識(shí)淡薄，加上經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)普遍薄弱，只注意有用性，不考慮平安性，對(duì)質(zhì)次價(jià)廉的商品較為青睞，識(shí)假辯假力量欠缺，不能有效抵制假冒偽劣商品，加之法律意識(shí)淡薄，維權(quán)的法律學(xué)問(wèn)缺乏，對(duì)舉報(bào)、投訴顧慮重重，畏難心情較為嚴(yán)峻，當(dāng)購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣商品時(shí)自認(rèn)倒霉的思想嚴(yán)峻，不會(huì)也不愿拿起法律的武器維護(hù)合法權(quán)益，給違法分子以可乘之機(jī)，，造成假冒偽劣商品不斷流向農(nóng)村市場(chǎng)，從根本上滋生了假冒偽劣商品存在的`土壤，這就要我們充分發(fā)揮市場(chǎng)巡查的作用，以市場(chǎng)巡查為最基本手段，根據(jù)轄區(qū)實(shí)際和食品季節(jié)性變化的特點(diǎn)，實(shí)施分類監(jiān)管，提高監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，堅(jiān)持實(shí)施“嚴(yán)監(jiān)管”措施，同時(shí)要做好對(duì)消費(fèi)者的普法教育工作，通過(guò)巡查普法、執(zhí)法普法、維權(quán)普法等方式，做好對(duì)消費(fèi)者維權(quán)學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)，為食品平安營(yíng)造輿論氛圍。

三、是食品平安監(jiān)管工作缺乏勝利的閱歷和模式，質(zhì)檢、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門(mén)都是監(jiān)管執(zhí)法職能部門(mén)，但職能或交叉、或缺位，不能各司其職，各把一關(guān)，部門(mén)協(xié)作協(xié)作不力，沒(méi)有形成齊抓共管的執(zhí)法局面，各級(jí)地方政府整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)擔(dān)當(dāng)起食品平安監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，統(tǒng)一部署，各執(zhí)法部門(mén)相互協(xié)作、互通狀況、綜合治理，才能形成部門(mén)聯(lián)動(dòng)的防假打假的執(zhí)法局面。

四、是監(jiān)管人員打假學(xué)問(wèn)缺乏，手段滯后，沒(méi)有檢測(cè)設(shè)備，在日常監(jiān)管和巡查中，僅僅以包裝標(biāo)識(shí)、有效期、保質(zhì)期、廠名廠址、商標(biāo)、廣告等方面憑眼觀、手摸、查證、詢問(wèn)著手做些感性推斷，而對(duì)理性的指標(biāo)無(wú)從下手，而商品的質(zhì)量鑒定需要國(guó)家法定的鑒定機(jī)構(gòu)鑒定，極大地限制了基層執(zhí)法單位此項(xiàng)工作的有力開(kāi)展，應(yīng)加快快速檢測(cè)設(shè)施建設(shè)的步伐，加大對(duì)食品監(jiān)管的經(jīng)費(fèi)投入和基礎(chǔ)硬件建設(shè)，為監(jiān)管工作供應(yīng)物質(zhì)技術(shù)條件，以便高效、快捷的服務(wù)于食品平安監(jiān)管工作中去。

食品平安心得體會(huì)13

隨著社會(huì)的科技進(jìn)展，人們的生活也變得越來(lái)越好了，對(duì)食品的要求不僅僅是填飽肚子，而是吃更平安、更養(yǎng)分的食品。

要是你以為路旁那看似美味的烤肉、在鍋里滋滋響的魷魚(yú)、麻辣爽口的臭豆腐是平安、養(yǎng)分的食品，那你就錯(cuò)了：烤肉簽子幾天不洗，魷魚(yú)的油是地溝里的，為了讓臭豆腐更臭更香，商販們竟然把豆腐放廁所旁邊熏！這就別提養(yǎng)分了，跟平安的食品差的遠(yuǎn)著呢！

有一次，我由于貪吃買(mǎi)了好幾包小商店的“麻辣棒”，回家就都吃完了，最終拉了幾天肚子，原來(lái)，這些看似美味的小零食也不健康。后來(lái)，有同學(xué)也因此生了病，學(xué)校老師很重視這個(gè)問(wèn)題，為此特地開(kāi)了一場(chǎng)大會(huì)。告知大家這些門(mén)口的小零食其實(shí)是“三無(wú)”產(chǎn)品，千萬(wàn)不要吃，這會(huì)對(duì)我們身體造成損害。并組織大家相互監(jiān)督，不貪吃小商店的“三無(wú)”產(chǎn)品。在同學(xué)們的`努力下，現(xiàn)在很少有人再買(mǎi)“三無(wú)”食品了。

國(guó)家食品平安監(jiān)督部門(mén)也開(kāi)頭了對(duì)這些擔(dān)心全食品的禁止與搜查，很多黑作坊、私自營(yíng)業(yè)擔(dān)心全食品的商家紛紛曝光，也給人們大量的宣揚(yáng)食品平安的學(xué)問(wèn)。大家也不會(huì)盲目的去購(gòu)買(mǎi)那些看似美味但其實(shí)并擔(dān)心全的食品了。在有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督下，我們四周的擔(dān)心全食品少了許多，也盼望大家都能拒絕擔(dān)心全的食品，讓人人都健康的成長(zhǎng)！

食品平安心得體會(huì)14

隨著現(xiàn)代都市生活的快節(jié)奏，職工們?cè)絹?lái)越依靠食堂來(lái)滿意他們的飲食需求。然而，隨之而來(lái)的是對(duì)食品平安問(wèn)題的擔(dān)憂。食品平安是關(guān)系到每個(gè)人的健康問(wèn)題，因此，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的觀看和體會(huì)，我對(duì)職工食堂食品平安有了一些心得和體會(huì)。在這篇文章中，我將共享我的觀點(diǎn)，盼望能給讀者一些啟發(fā)和思索。

首先，我發(fā)覺(jué)食堂選擇是保證食品平安的前提。當(dāng)我們選擇食堂時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)從多個(gè)角度來(lái)考量，包括食堂的衛(wèi)生狀況、餐具的處理方式、以及食品的來(lái)源。一個(gè)潔凈干凈的食堂通常會(huì)讓人感到放心，由于這代表著食物的制作環(huán)境相對(duì)衛(wèi)生。另外，食堂對(duì)餐具的處理方式也特別重要，潔凈的餐具能夠削減交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。最終，食品的來(lái)源也要牢記在心，一些食堂的菜品可能使用了大量的農(nóng)藥和化學(xué)添加劑，而這對(duì)我們的健康是有害的。因此，在選擇食堂時(shí)，我們要綜合考慮以上因素，選擇一個(gè)平安牢靠的食堂。

其次，我覺(jué)得食品的質(zhì)量掌握是確保食品平安的關(guān)鍵。在食堂，食品的質(zhì)量掌握應(yīng)當(dāng)是一項(xiàng)必要的工作。首先，食堂應(yīng)當(dāng)有嚴(yán)格的食材選購(gòu)制度，確保食材的新奇和質(zhì)量。其次，食堂的廚師應(yīng)當(dāng)具備肯定的專業(yè)學(xué)問(wèn)和技能，能夠正確處理和烹飪食材，避開(kāi)食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。另外，食