DB35T 1814-2018 紅茶發(fā)酵設(shè)備通 用技術(shù)條件_第1頁
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DB35DB35/T1814—2018紅茶發(fā)酵設(shè)備通用技術(shù)條件Generaltechnicalconditionsforthefermentationequipmentofblacktea2018-12-27發(fā)布2019-04-01實施福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 2 2 2 3 6 71GB/T9480農(nóng)林拖拉機和機械、草坪和園藝動力機械使GB10396農(nóng)林拖拉機和機械、草坪和園藝動力機械安全標(biāo)志和JB/T5673農(nóng)林拖拉機及機具涂紅茶發(fā)酵設(shè)備blackteafermentatio2基本參數(shù)：表示有效裝葉容積，單位為立方米，m336.4.4對可能造成人身傷害但因功能需要而又不能防護的危險運轉(zhuǎn)件，應(yīng)在其附近1℃2℃34567℃847.1.2發(fā)酵設(shè)備周圍不應(yīng)放置障礙物，發(fā)酵設(shè)備與墻壁用慢檔進行測量。每一次測量點數(shù)為五點，即沿3<△LA≤44<△LA≤66<△LA≤99<△LA≤103217.2.1發(fā)酵室內(nèi)溫度（相對濕度）均勻度及溫度（相發(fā)酵室內(nèi)溫度設(shè)定為35℃,濕度設(shè)定為90%RH條件下進行測定。分別在發(fā)酵室內(nèi)空間不同位置按5>1～2>2～4>4～7>7～10測點離內(nèi)壁的距離或測點發(fā)酵室內(nèi)溫度及相對濕度達到設(shè)定值1h后（旋轉(zhuǎn)托盤式發(fā)酵設(shè)備應(yīng)將托盤固定），記錄各發(fā)酵室溫度（相對濕度）達到設(shè)定值1h后,測試基準(zhǔn)點（O點）的溫度（相對濕度），每隔5min記錄一次，1h內(nèi)分別記錄13個溫度（相對濕度）值，并分別取其平均值為基后每隔30min測試一次，共6次；每次在30min內(nèi)用等間隔時間記7.2.2單位有效容積裝葉量、單位有效單位有效容積裝葉量按圓形發(fā)酵盤、在制葉厚度與兩層在制葉間隙的比例為10cm：6cm計RZ——單位有效容積裝葉量，單位為千克每立方米（kg/m36）；RZ——單位有效容積裝葉量，單位為千克每立方米（kg/m3T——發(fā)酵時間，單位為小時（h）。T）；ZgT）；T79.1標(biāo)志89.2.1發(fā)酵設(shè)備出廠包裝應(yīng)做到牢固可靠，便于運輸，符合運輸要求，并有防潮、防壓措施，），）；9.3.2產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、防潮的倉庫內(nèi)；當(dāng)露天存放時，應(yīng)有防雨、防曬、防

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