第三章 消化系統(tǒng)課件

內(nèi)臟學(xué)內(nèi)臟：包括消化、呼吸、泌尿和生殖4個(gè)系統(tǒng)，它們大多位于胸、腹、盆腔內(nèi)，并通過一定的孔道與外界相通。機(jī)體經(jīng)消化和呼吸系統(tǒng)從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，供細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)代謝；代謝的最終產(chǎn)物，如尿素、尿酸、二氧化碳及多余的水分等由泌尿、呼吸系統(tǒng)和皮膚排出體外，食物的殘?jiān)约S便形式排出。生殖系統(tǒng)產(chǎn)生生殖細(xì)胞，繁衍后代。部分器官具有內(nèi)分泌功能。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)內(nèi)臟學(xué)一、內(nèi)臟的一般結(jié)構(gòu)1．中空性器官呈管狀或囊袋狀，內(nèi)有空腔；由內(nèi)向外由黏膜、黏膜下層、肌層和外膜四層組成。2．實(shí)質(zhì)性器官此類器官內(nèi)無特定的空腔，多屬腺組織，表面包以結(jié)締組織被膜或漿膜，并伸入器官實(shí)質(zhì)內(nèi)，將其分成若干個(gè)小單位，稱小葉，如肝小葉。分布于實(shí)質(zhì)性器官的血管、神經(jīng)、淋巴管及該器官導(dǎo)管的出入處常為一凹陷，稱為門，如肺門、肝門和腎門。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)1.氣管2.右主支氣管3.右肺動(dòng)脈4.下后肺靜脈干5.右下肺動(dòng)脈6.肺門角7.中間支氣管8.右上肺靜脈9.右下肺靜脈10.左肺動(dòng)脈弓11.舌葉動(dòng)脈12.左下肺動(dòng)脈13.左上肺靜脈14.左下肺靜脈第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。消化管為一條長(zhǎng)而盤曲的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺包括大消化腺和小消化腺。大消化腺位于消化管壁外，為單個(gè)或成對(duì)存在的獨(dú)立器官，所分泌的消化液經(jīng)導(dǎo)管流入消化管腔內(nèi)，如“大唾液腺、肝和胰”。小消化腺分布于消化管壁內(nèi)的粘膜層或粘膜下層，如唇腺、舌腺、胃腺和腸腺等。在人和高等動(dòng)物體內(nèi)，消化系統(tǒng)執(zhí)行著對(duì)食物的消化作用、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能和排出食物殘?jiān)５谌孪到y(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)消化管的淋巴組織所產(chǎn)生的B淋巴細(xì)胞具有免疫功能。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第一節(jié)概述食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機(jī)鹽。水、無機(jī)鹽和維生素可以直接被吸收利用，而蛋白質(zhì)、脂肪和糖類一般都是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的大分子物質(zhì)，這些物質(zhì)不能被機(jī)體直接利用，必須先在消化管內(nèi)進(jìn)行分解，使構(gòu)造復(fù)雜的大分子物質(zhì)變成構(gòu)造簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)，才能被機(jī)體吸收利用。消化：食物通過消化管的運(yùn)動(dòng)和消化液的作用被分解為可吸收成分的過程。吸收：食物的可吸收成分透過消化管壁的上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴液的過程。第三章消化系統(tǒng)第一節(jié)概述一、消化管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1．粘膜層，中空器官的內(nèi)膜，將管腔內(nèi)容物與管壁內(nèi)部結(jié)構(gòu)分開。包括上皮、固有膜和粘膜肌層。粘膜上皮僅在食管和肛門為復(fù)層鱗狀上皮，其余部分均為單層柱狀上皮。其下為結(jié)締組織構(gòu)成的固有膜，內(nèi)含神經(jīng)、血管、淋巴組織和腺體，上皮層下的粘膜固有層中有毛細(xì)血管網(wǎng)、淋巴管和腸相關(guān)淋巴組織的免疫細(xì)胞，是抵御病原體侵襲的第一道重要防線。粘膜肌層為一薄層平滑肌。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第一節(jié)概述2．粘膜下層：由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，含有血管、淋巴管和稱之為粘膜下神經(jīng)叢的神經(jīng)網(wǎng)。在食管，此層還包含分泌粘液的腺體。3．肌層：包括數(shù)層肌纖維，每層肌纖維排列方向不相同。一般分為內(nèi)環(huán)肌、外縱肌兩層，但在胃則為內(nèi)斜行肌、中環(huán)肌、外縱肌三層。在環(huán)、縱肌層間有肌間神經(jīng)叢支配平滑肌的活動(dòng)。咽、食管上段和肛門部的肌層為橫紋肌，其余部分的肌層為平滑肌。4．外膜：由薄層結(jié)締組織構(gòu)成。在腹腔的消化管大多有一層漿膜，它的表面滑潤(rùn)，便于臟器活動(dòng)。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第一節(jié)概述二、消化管平滑肌的生理特性消化管的運(yùn)動(dòng)是由管壁肌層的收縮活動(dòng)來完成的。1．自動(dòng)節(jié)律性收縮（神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)）2．伸展性3．緊張性4．對(duì)理化刺激的敏感性第三章消化系統(tǒng)胃腸動(dòng)力的神經(jīng)調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)的神經(jīng)調(diào)節(jié)是很復(fù)雜的，并且大部分都在人們的意識(shí)控制之外（不隨意的），但近段食管和肛門是可受意識(shí)控制的。此處的肌層由橫紋肌組成，從某種程度上來說是可隨意控制的。消化道的其余部分受自主神經(jīng)（交感和副交感神經(jīng)）和腸神經(jīng)系統(tǒng)（ens）（存在于腸壁內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞叢）調(diào)節(jié)。第三章消化系統(tǒng)胃腸道的神經(jīng)支配可分為外來和內(nèi)在兩部分外來神經(jīng)支配外來神經(jīng)支配主要通過軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)或自主神經(jīng)系統(tǒng)來完成。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)1咽及近段食管橫紋肌運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)支配主要通過顱神經(jīng)的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元完成。2肛管橫紋肌運(yùn)動(dòng)則由陰部神經(jīng)控制。自主神經(jīng)調(diào)節(jié)消化道大部分是由自主神經(jīng)控制的（不受人的意識(shí)控制）。自主神經(jīng)系統(tǒng)可分為兩部分：1副交感神經(jīng)系統(tǒng)，包括迷走神經(jīng)，主要作用是促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)。雖然有許多不同的神經(jīng)遞質(zhì)，但乙酰膽鹼仍被認(rèn)為是最重要的促進(jìn)平滑肌活動(dòng)和激素分泌的神經(jīng)遞質(zhì)。2交感神經(jīng)系統(tǒng)主要作用是抑制胃腸運(yùn)動(dòng)，去甲腎上腺素是交感神經(jīng)系統(tǒng)最重要的神經(jīng)遞質(zhì)。第三章消化系統(tǒng)內(nèi)在神經(jīng)支配胃腸道的內(nèi)在神經(jīng)支配是通過腸神經(jīng)系統(tǒng)完成的，腸神經(jīng)系統(tǒng)直接從腸道獲得信息，在或不在自主神經(jīng)系統(tǒng)的參與下迅速產(chǎn)生相應(yīng)的應(yīng)答。因此，腸神經(jīng)系統(tǒng)常稱為“腸道的微型大腦”。腸神經(jīng)系統(tǒng)由兩個(gè)不同的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)組成：·腸肌間神經(jīng)叢是位于環(huán)肌層和縱肌層之間的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)·粘膜下神經(jīng)叢是位于粘膜下層，在粘膜層和環(huán)肌層之間的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。第三章消化系統(tǒng)胃腸動(dòng)力的激素調(diào)節(jié)激素來源作用胃泌素胃竇增加下食管括約肌壓力，促進(jìn)小腸蠕動(dòng)和膽囊收縮。膽囊收縮素十二指腸和空腸促進(jìn)膽囊收縮。減緩胃排空并減少小腸蠕動(dòng)。胰泌素十二指腸和空腸粘膜通過增加幽門壓力抑制胃排空，抑制小腸和大腸運(yùn)動(dòng)。胃動(dòng)素十二指腸加速胃排空，調(diào)節(jié)移行性運(yùn)動(dòng)復(fù)合波。生長(zhǎng)抑素

胰腺（朗格罕斯島）和下丘腦抑制許多胃腸激素分泌。在動(dòng)力方面的作用尚不清楚，進(jìn)流質(zhì)后加速胃排空。抑胃肽上段小腸粘膜當(dāng)小腸充盈時(shí)減緩胃排空。第三章消化系統(tǒng)第一節(jié)概述三、消化腺的分泌消化液由水、無機(jī)鹽和少量有機(jī)物組成，其中最重要的成分是具有蛋白質(zhì)性質(zhì)的消化酶。消化酶有多種，可分別分解不同性質(zhì)的食物，根據(jù)其作用的物質(zhì)，可將消化酶分為糖酶、蛋白酶、脂酶三類。第三章消化系統(tǒng)第二節(jié)消化管第三章消化系統(tǒng)第二節(jié)消化管一、口腔——起始部前為上、下唇，兩側(cè)為頰，上為腭，下為口底。向前經(jīng)口裂與外界相通，向后經(jīng)咽峽與咽相通。第三章消化系統(tǒng)第二節(jié)消化管二、咽——漏斗狀的肌性管道，為呼吸道和消化管的共同通道。后、側(cè)壁完整，前壁不完整，分別與鼻腔、口腔和喉腔相通，以腭帆后緣和會(huì)厭上緣為界，分三部分。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)三、食管——肌性管道，長(zhǎng)約25cm，沿脊柱前方下降，上續(xù)咽，下接胃的賁門?？煞诸i、胸、腹三部。有三個(gè)生理性狹窄。第二節(jié)消化管第三章消化系統(tǒng)第二節(jié)消化管四、胃形態(tài)-即兩壁、兩緣、兩口。兩壁即前、后兩壁，兩緣即大彎和小彎，兩口即上口賁門、下口幽門。分四部分。第三章消化系統(tǒng)五、小腸上接幽門下續(xù)盲腸。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)第二節(jié)消化管六、大腸大腸起自回腸，終于肛門。約1.5米，呈“門框”狀包繞在小腸周圍。分為盲腸、結(jié)腸、直腸三部。盲腸和結(jié)腸表面有三個(gè)特征性的結(jié)構(gòu)，即：結(jié)腸帶、結(jié)腸袋、腸脂垂。結(jié)腸帶共三條，交匯于闌尾根部。闌尾：長(zhǎng)6~8cm，末端位置不定。根部固定，恰是三條結(jié)腸帶交匯處，是臨床手術(shù)尋找闌尾的重要標(biāo)志。其體表投影為麥?zhǔn)宵c(diǎn)，即臍與右髂前上棘連線中外1/3交點(diǎn)。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)①結(jié)腸帶：為腸壁縱肌纖維形成的3條狹窄的縱行帶。結(jié)腸帶在盲腸、升結(jié)腸及橫結(jié)腸較為清楚，從降結(jié)腸至乙狀結(jié)腸逐漸不明顯。②結(jié)腸袋：由于結(jié)腸帶比附著的結(jié)腸短六分之一，因而結(jié)腸壁縮成了許多囊狀袋，稱結(jié)腸袋。③腸脂垂：由腸壁粘膜下的脂肪組織集聚而成。在結(jié)腸壁上，尤其是在結(jié)腸帶附近有多數(shù)腸脂垂，在乙狀結(jié)腸較多并有蒂。腸脂垂的外面為腹膜所包裹，有時(shí)內(nèi)含脂肪量過多，可發(fā)生扭轉(zhuǎn)，甚或陷入腸內(nèi)，引起腸套疊。第三章消化系統(tǒng)盲腸：左接回腸，上續(xù)結(jié)腸，下連闌尾。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)直腸——上接乙狀結(jié)腸，下接肛門，約15cm。全長(zhǎng)有兩個(gè)彎曲，骶曲凸向后，會(huì)陰曲凸向前。以盆膈為界分為盆部和肛門部。第三章消化系統(tǒng)肛管：主要結(jié)構(gòu)有肛柱、肛瓣、肛竇、齒狀線等。齒狀線由肛柱下端和肛瓣邊緣圍成，線上線下的神經(jīng)來源、動(dòng)脈供應(yīng)、血液回流均不一樣，線上是粘膜，線下是皮膚。線上形成痔是內(nèi)痔，線下形成痔是外痔，內(nèi)痔不痛外痔痛。第三章消化系統(tǒng)第三節(jié)消化腺

一、肝

二、胰

第三章消化系統(tǒng)肝肝是最大的消化腺，呈楔形褐紅色。第三章消化系統(tǒng)肝臟具有復(fù)雜的生理功能：

（1）代謝功能：①蛋白質(zhì)代謝。肝臟是人體白蛋白唯一的生成器官，球蛋白、血漿白蛋白、纖維蛋白原和凝血酶原的合成、維持和調(diào)節(jié)都需要肝臟參與。氨基酸代謝如脫氨基反應(yīng)，尿素合成及氨的處理。②糖代謝。飲食中的淀粉和糖類消化后變成葡萄糖經(jīng)腸道吸收后，肝臟將它合成肝糖原儲(chǔ)存于肝臟，當(dāng)機(jī)體需要時(shí)，肝內(nèi)的糖原又可分解為葡萄糖供給機(jī)體利用。當(dāng)血液中血糖濃度變化時(shí)，肝臟具有調(diào)節(jié)作用。因此，在正常情況下，肝糖原的合成和分解經(jīng)常保持著動(dòng)態(tài)的平衡。③脂肪代謝。中性脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成，脂蛋白合成和運(yùn)輸均在肝內(nèi)進(jìn)行。④維生素代謝。多種維生素，如A、B、C、D和K的合成與儲(chǔ)存均與肝臟密切相關(guān)。肝臟明顯受損時(shí)，可繼發(fā)維生素A缺乏而出現(xiàn)夜盲或皮膚干燥綜合癥等。⑤激素代謝。肝臟參與激素的滅活。肝功能長(zhǎng)期受損時(shí)可出現(xiàn)性激素失調(diào)，可有性欲減退、腋毛、陰毛稀少或脫落、陽痿、睪丸萎縮、男性乳房發(fā)育、月經(jīng)不調(diào)、出現(xiàn)肝掌和蜘蛛痣等。⑥其他。肝臟通過神經(jīng)及體液的作用參與水的代謝過程，抵消腦下垂體后葉抗利尿激素的作用，以保持正常的排尿量。肝臟還有調(diào)酸堿平衡及礦物質(zhì)代謝的作用，又是重要的熱能供給器官。第三章消化系統(tǒng)（2）分泌和排泄膽汁的功能：肝臟在24小時(shí)內(nèi)制造膽汁約一升，經(jīng)膽管運(yùn)送到膽囊，膽囊起濃縮和排放膽汁的功能，以促進(jìn)脂肪在小腸內(nèi)的消化和吸收。

（3）解毒功能：外來的或體內(nèi)代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，均要在肝臟解毒變?yōu)闊o毒的或溶解度大的物質(zhì)，隨膽汁或尿液排出體外。

（4）有關(guān)血液方面的功能：胎兒時(shí)肝臟為主要造血器官，至成人時(shí)由骨髓取代，造血功能停止，但在某些病理情況下其造血功能恢復(fù)。另外，幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造。在人體凝血和抗凝兩個(gè)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡中，肝臟起著重要的調(diào)節(jié)作用。因此肝功能破壞的嚴(yán)重程度常與凝血障礙的程度相平行，肝功能衰竭者常有嚴(yán)重的出血。第三章消化系統(tǒng)膽囊位于右季肋區(qū)，肝的下方膽囊窩內(nèi)。似梨形。分為膽囊底、膽囊體、膽囊頸、膽囊管四部。主要功能：暫時(shí)儲(chǔ)存和濃縮膽汁。第三章消化系統(tǒng)第三章消化系統(tǒng)胰腺是人體的第二大消化腺，在胃的后方，橫行于腹后壁，相當(dāng)于第一、二腰椎間的水平。

胰腺呈長(zhǎng)條狀，淡紅色，分頭