八年級上物理物態(tài)變化探究報告

物態(tài)變化中蒸發(fā)和沸騰的分析及區(qū)別的探究報告【目標】1、體驗蒸發(fā)現(xiàn)象，通過實驗探究液體在蒸發(fā)過程中需要吸熱的物理本質，了解其應用。2、通過觀察水的沸騰，記錄數(shù)據(jù)，描繪圖像，經(jīng)歷科學實驗的基本過程，體會物理實驗的魅力。3、知道蒸發(fā)和沸騰統(tǒng)稱為汽化現(xiàn)象，汽化時吸熱；與之相反的過程稱為液化，液化時放熱。4、了解蒸發(fā)和沸騰的相同點和不同點【難點】：指導學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素?！居镁摺浚壕凭耷?、溫度計、鐵架臺、石棉網(wǎng)、燒杯、三芯酒精燈、硬紙板、一次性紙杯、電風扇、投影儀、仙人掌、

【要點1】：汽化【活動】：讓學生在手背上涂酒精吹，過一會兒，讓學生體會，有什么現(xiàn)象？有什么感覺？【猜想】學生會漸漸感覺到手背變涼，之后又恢復正常?！痉治觥烤凭梢簯B(tài)變成氣態(tài)跑掉了?！举|疑】將一支液體溫度計插入燒杯內的酒精中，測量出酒精的溫度；再把溫度計從酒精液體中拿出，觀察溫度計的示數(shù)有什么變化？【猜想】溫度計示數(shù)下降?！菊f明】物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。汽化過程要吸熱?！舅伎肌可钪杏心男┙?jīng)驗支持你的結論？【活動】一杯冷水和一杯正在加熱的沸水過一會兒會怎樣？【猜想】兩杯水都會發(fā)生汽化現(xiàn)象?！菊f明】兩杯水都能變少，都發(fā)生了汽化，冷水慢，熱水快，汽化的方式不同。【總結】汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰【思考】夏天地面上灑一些水，水自然就干了，水蒸發(fā)了，感覺涼快了。你能說出蒸發(fā)的一些特點嗎？【猜想】蒸發(fā)吸熱，任何溫度下都能發(fā)生。【總結】只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。液體蒸發(fā)時需要吸熱。【討論】在曬糧食時，要使糧食干得快些，怎么辦？把糧食攤開放在有日照的干燥的地方?！舅伎肌恳后w蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關？【猜想】與液體溫度有關。【方案】器材：兩杯涼水，一杯沸水，兩個鐵片，滴管，溫度計，扇子。步驟：把兩個盛有水的杯子（一熱一涼）放在室內，觀察它們的蒸發(fā)情況，用溫度計測量。用滴管吸取兩滴水滴在兩個鐵片上，把其中一滴攤開，另一滴不作處理，看誰先蒸發(fā)完。3、用扇子向一杯水扇風，與另一杯相比，哪杯蒸發(fā)快？現(xiàn)象：（1）時，熱水蒸發(fā)快。（2）時，攤開的水蒸發(fā)快。（3）時，用扇子扇的那杯水蒸發(fā)快。結論：液體蒸發(fā)的快慢與液體的表面積、液體上方空氣流速以及液體表面積這三個因素有關?！究偨Y】液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、液體的表面積、液體表面上方空氣流動快慢有關。液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體的表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面上方空氣流動越快，蒸發(fā)越快?！舅伎肌肯朕k法怎樣使?jié)竦囊路M快干？【思考】水沸騰是我們常見到的現(xiàn)象，水沸騰時有哪些特點？【猜想】是劇烈的汽化現(xiàn)象?！緦嶒灧桨浮科鞑模簾F架臺，酒精燈，溫度計，石棉網(wǎng)。步驟：（1）用酒精燈將燒杯內的涼水加熱至沸騰，觀察沸水中發(fā)生的現(xiàn)象?！居嬚摗?、水沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象有哪些不同？氣泡由下向上浮且逐漸變大，聲音則逐漸變小，而溫度則保持不變。2、水沸騰時發(fā)生在液體的什么位置？沸騰發(fā)生在液體的表面和內部。3、水沸騰時發(fā)生的汽化程度如何？沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象。停止加熱，沸騰是否停止？是的。因為只有溫度維持在沸點的情況下且不斷加熱才會產(chǎn)生沸騰?！究偨Y】沸騰是在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，液體沸騰時需要吸熱?！净顒印扛鶕?jù)書上表格中的數(shù)據(jù)畫圖像。圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時間的變化情況?！究偨Y】（1）沸騰前水的溫度低，沸騰時水的溫度處于水的沸點且保持不變。（2）沸騰前水的聲音響度高，沸騰時水的聲音響度低。（3）水中氣泡在沸騰前由上向下運行，沸騰時由下向上運行。（4）停止加熱，停止沸騰。（5）液體沸騰時的溫度稱做沸點，在標準大氣壓下，水的沸點1000C?！菊埻瑢W們閱讀幾種液體的沸點表】你們發(fā)現(xiàn)了什么？【思考】液體沸騰需要哪些條件？影響液體沸點高低的因素？【結論】沸騰條件：（1）溫度要達到沸點（2）繼續(xù)吸熱【討論】如何縮短本實驗的時間？水沸騰后停止加熱，水就停止沸騰，如何使水再次沸騰？再次加熱。【思考】蒸發(fā)與沸騰的異同點【總結】蒸發(fā)與沸騰的異同點種類沸騰蒸發(fā)

不

同

點發(fā)生部位在液體內部和表面同時發(fā)生只在液體表面發(fā)生劇烈程度劇烈的汽化現(xiàn)象緩慢的汽化現(xiàn)象發(fā)生溫度只在一定溫度（沸點）下發(fā)生在任何溫度下都能發(fā)生影響因素氣壓越大