湖南工商大學(xué)《飲食文化》2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁湖南工商大學(xué)《飲食文化》

2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在印度文化中，“梵語”主要用于：A.日常生活交流B.宗教和文學(xué)創(chuàng)作C.商業(yè)交易D.科學(xué)研究2、古埃及文化中的金字塔是其標(biāo)志性建筑，金字塔的建造反映了古埃及人的？A.宗教信仰和高超的建筑技術(shù)B.對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的重視和防御需求C.對(duì)藝術(shù)的熱愛和追求D.對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)注和依賴3、對(duì)于不同民族傳統(tǒng)工藝的制作技藝和文化內(nèi)涵，以下關(guān)于中國陶瓷制作和埃及地毯編織的比較，哪一項(xiàng)是正確的？A.中國陶瓷制作歷史悠久，工藝精湛，注重造型和裝飾；埃及地毯編織圖案精美，色彩鮮艷，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐淖诮毯兔袼孜幕?。B.中國陶瓷制作和埃及地毯編織都面臨著現(xiàn)代工業(yè)的沖擊，即將失傳。C.埃及地毯編織比中國陶瓷制作更具有藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值。D.中國陶瓷制作和埃及地毯編織的技藝和文化內(nèi)涵沒有任何關(guān)聯(lián)。4、在文學(xué)創(chuàng)作手法上，象征、隱喻和夸張都能增強(qiáng)作品的表現(xiàn)力。以下哪種手法更常用于現(xiàn)代主義文學(xué)作品中？A.象征B.隱喻C.夸張D.擬人5、非洲文化中的木雕藝術(shù)具有獨(dú)特的風(fēng)格，木雕作品常常表現(xiàn)？A.動(dòng)物形象和神話故事B.現(xiàn)代都市生活C.歷史人物和重大事件D.自然風(fēng)光和地理景觀6、以下哪部電影不屬于美國好萊塢的經(jīng)典作品？A.《亂世佳人》B.《羅生門》C.《阿甘正傳》D.《泰坦尼克號(hào)》7、在西方現(xiàn)代哲學(xué)中，存在主義強(qiáng)調(diào)個(gè)體的存在和自由選擇，薩特的觀點(diǎn)是？A.他人即地獄B.存在先于本質(zhì)C.生活在別處D.生命不能承受之輕8、體育文化不僅包括體育活動(dòng)本身，還包含了體育精神、價(jià)值觀等方面。奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)是全球體育盛事，以下關(guān)于奧林匹克精神的內(nèi)涵，不正確的是？A.強(qiáng)調(diào)公平競(jìng)爭(zhēng)B.追求卓越C.倡導(dǎo)個(gè)人主義D.促進(jìn)友誼9、中國傳統(tǒng)文化中的儒家經(jīng)典《論語》記錄了孔子及其弟子的言行，其中體現(xiàn)了孔子的教育思想，以下哪句話強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)要經(jīng)常復(fù)習(xí)？A.學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說乎？B.三人行，必有我?guī)熝?。C.溫故而知新，可以為師矣。D.學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。10、在不同文化中，對(duì)于禮物的選擇和贈(zèng)送方式有著不同的講究。在日本，禮物的包裝精美被視為重要；在中國，禮物的寓意常常被考慮。以下哪個(gè)國家在送禮時(shí)忌諱送尖銳的物品？（）A.韓國B.俄羅斯C.意大利D.巴西11、地域文化的形成與地理環(huán)境、歷史傳統(tǒng)等因素密切相關(guān)。四川地區(qū)的文化具有獨(dú)特的特色，以下關(guān)于四川文化的描述，錯(cuò)誤的是？A.川菜以麻辣鮮香著稱B.川劇變臉是其獨(dú)特的表演藝術(shù)C.四川話發(fā)音簡單，沒有聲調(diào)變化D.四川的茶館文化歷史悠久12、傳統(tǒng)節(jié)日承載著豐富的文化內(nèi)涵。中國的春節(jié)充滿了團(tuán)圓、喜慶的氛圍，人們會(huì)貼春聯(lián)、放鞭炮。西方的圣誕節(jié)則有圣誕樹、圣誕老人等元素。在印度，排燈節(jié)是一個(gè)重要的節(jié)日，人們會(huì)點(diǎn)亮油燈，慶祝光明戰(zhàn)勝黑暗。以下哪個(gè)節(jié)日是穆斯林最重要的節(jié)日之一，期間會(huì)進(jìn)行齋戒和朝覲等活動(dòng)？A.開齋節(jié)B.古爾邦節(jié)C.復(fù)活節(jié)D.感恩節(jié)13、在不同文化的教育方法中，有的強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格的紀(jì)律，有的鼓勵(lì)自由探索。以下哪種文化的教育更注重培養(yǎng)學(xué)生的自律和責(zé)任感？A.德國文化B.意大利文化C.印度文化D.中國文化14、西方文化中的芭蕾舞起源于意大利，發(fā)展于法國。芭蕾舞的特點(diǎn)包括？A.剛健有力的動(dòng)作和強(qiáng)烈的節(jié)奏感B.優(yōu)美的舞姿、輕盈的跳躍和嚴(yán)格的規(guī)范C.自由隨意的動(dòng)作和個(gè)性化的表達(dá)D.夸張的表情和大幅度的身體扭動(dòng)15、在舞蹈的起源和發(fā)展中，民間舞、宮廷舞和現(xiàn)代舞都有不同的背景。以下哪種舞蹈更起源于民間的勞動(dòng)和生活？A.民間舞B.宮廷舞C.現(xiàn)代舞D.芭蕾舞16、在研究歐洲文化中的騎士精神時(shí)，以下關(guān)于騎士精神內(nèi)涵的描述，哪一項(xiàng)不準(zhǔn)確？（）A.強(qiáng)調(diào)忠誠、勇敢、榮譽(yù)和對(duì)女士的尊重。B.是中世紀(jì)歐洲封建制度下的一種道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則。C.騎士精神只存在于文學(xué)作品和傳說中，在現(xiàn)實(shí)中沒有實(shí)際影響。D.對(duì)歐洲的文化傳統(tǒng)和價(jià)值觀產(chǎn)生了一定的塑造作用。17、民俗文化反映了一個(gè)地區(qū)人民的生活方式和傳統(tǒng)。在德國、墨西哥和中國的民俗文化中，以下哪個(gè)國家在節(jié)日慶典上更常出現(xiàn)色彩鮮艷的傳統(tǒng)服飾和熱鬧的舞蹈？A.德國B.墨西哥C.中國D.巴西18、流行文化在當(dāng)代社會(huì)具有廣泛的影響力，但其發(fā)展也存在一些問題。以下關(guān)于流行文化的弊端，不準(zhǔn)確的是？A.可能導(dǎo)致文化的同質(zhì)化B.缺乏深度和內(nèi)涵C.能夠滿足人們多樣化的精神需求D.容易引發(fā)盲目追求和消費(fèi)19、關(guān)于不同文化中的民間藝術(shù)形式，如剪紙、刺繡、編織等，以下描述不正確的是（）A.這些民間藝術(shù)形式體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧和創(chuàng)造力B.它們?cè)趥鞒羞^程中不斷創(chuàng)新和發(fā)展C.民間藝術(shù)形式的傳承和發(fā)展完全依賴政府的支持D.現(xiàn)代社會(huì)中，民間藝術(shù)面臨著傳承困境和挑戰(zhàn)20、音樂文化在世界各地各具特色。中國的古典音樂注重旋律的韻味，非洲的鼓樂節(jié)奏強(qiáng)烈。歐洲的古典音樂有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)和豐富的表現(xiàn)力。以下哪種音樂類型起源于美國，以其強(qiáng)烈的節(jié)奏和即興演奏為特點(diǎn)？A.爵士樂B.藍(lán)調(diào)C.鄉(xiāng)村音樂D.電子音樂二、簡答題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）深入探討西方文化中古希臘哲學(xué)的主要流派及其代表人物的思想，闡述這些思想在西方文化發(fā)展中的重要地位。2、（本題10分）論述伊朗的地毯文化，其制作工藝、圖案設(shè)計(jì)和文化象征，以及在國際市場(chǎng)上的聲譽(yù)。3、（本題10分）音樂文化在不同民族和地域展現(xiàn)出多樣的風(fēng)格和特色。請(qǐng)闡述音樂文化的表現(xiàn)形式（如民間音樂、古典音樂、流行音樂等）、音樂文化的傳承方式以及音樂文化在跨文化交流中的作用。4、（本題10分）請(qǐng)簡述古希臘文化對(duì)西方文明產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的主要方面，如哲學(xué)、藝術(shù)和政治