第二屆職業(yè)技能競(jìng)賽（農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員賽項(xiàng)）理論考試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE1第二屆職業(yè)技能競(jìng)賽（農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員賽項(xiàng)）理論考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.下列可用于D類火災(zāi)滅火的是（）。A、酸堿滅火器B、二氧化碳滅火器C、砂土D、泡沫滅火器答案：C2.谷類糧食的化學(xué)成分以淀粉為主，大部分化學(xué)成分主要分布在（）中。A、胚B、胚乳C、子葉D、糊粉層答案：B3.應(yīng)用反相色譜法分離組分時(shí)，（）。A、極性小的化合物先出峰B、極性大的化合物先出峰C、相對(duì)分子量大的化合物先出峰D、沸點(diǎn)低的化合物先出峰答案：B4.在磨制小麥的過(guò)程中首先要對(duì)小麥進(jìn)行雜質(zhì)去除和潤(rùn)麥，稱取除去雜質(zhì)后的試樣質(zhì)量2500g，原始試樣水分為12.5%，若使入磨凈麥水分達(dá)到15.0%，則潤(rùn)麥加水量（）。A、73.5mLB、98.4mLC、100.2mLD、106.5Ml答案：A5.下列常用谷糙分離方法中，不屬于稻谷加工過(guò)程中采用的是（）。A、篩選法B、磁選法C、比重分選法D、彈性分離法答案：B6.糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起（）個(gè)工作日內(nèi)，作出是否許可的決定。A、7B、10C、15D、20答案：C7.下圖是甲.乙.丙三個(gè)射擊運(yùn)動(dòng)員打靶的示意圖。對(duì)彈著點(diǎn)的分布情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，不正確的說(shuō)法是（）。A、丙的隨機(jī)誤差未消除B、甲的系統(tǒng)誤差和隨機(jī)誤差均已消除C、乙的系統(tǒng)誤差未消除D、乙的隨機(jī)誤差未消除答案：D8.植物油脂熔點(diǎn)測(cè)定中，開始溫度要低于試樣熔點(diǎn)8℃～10℃，同時(shí)攪動(dòng)杯中水，使水溫上升的溫度為每分鐘（）℃。A、0.5B、2～4C、1D、5～6答案：A9.水質(zhì)檢查方法中，利用陽(yáng)離子的定性檢查，溶液呈（）色表明無(wú)陽(yáng)離子。A、深綠B、淺黃C、紫紅D、天藍(lán)答案：D10.面團(tuán)形成時(shí)間是指從（）到粉質(zhì)曲線達(dá)到最大稠度后開始下降時(shí)刻點(diǎn)的時(shí)間間隔稱為面團(tuán)的形成時(shí)間。A、小麥粉加水開始B、小麥粉加入揉面缽開始C、小麥粉加入揉面缽攪拌開始D、小麥粉加入揉面缽攪拌后5min開始答案：A11.測(cè)定油脂中（）可以評(píng)價(jià)油脂品質(zhì)的好壞及判斷儲(chǔ)藏期間品質(zhì)變化情況。A、脂肪酸值B、過(guò)氧化值C、酸價(jià)D、皂化價(jià)答案：C12.下列不屬于檢驗(yàn)報(bào)告審核的主要內(nèi)容的是（）。A、采用標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)的正確性B、原始數(shù)據(jù)的正確性C、檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)論的正確性D、檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容的完整性答案：B13.我國(guó)稻谷根據(jù)GB1350-2009《稻谷》規(guī)定，稻谷分為（）。A、早秈稻谷.晚秈稻谷.秈糯稻谷.粳稻谷.粳糯稻谷B、粳稻谷.秈稻谷.糯稻谷C、早稻.中稻.晚稻D、早秈稻谷.晚秈稻谷.粳糯稻谷.粳稻谷答案：A14.用來(lái)配制鉻酸洗液的是（）。A、濃鹽酸B、濃硝酸C、濃硫酸D、草酸答案：C15.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是一種自主經(jīng)濟(jì)，它激勵(lì)人們最大限度地發(fā)揮自主性，從而增強(qiáng)人們的（）道德觀念。A、競(jìng)爭(zhēng)性B、義利并重C、自主性D、學(xué)習(xí)創(chuàng)新答案：C16.油脂的冷凍試驗(yàn)是在0℃的冰水浴中放置（）小時(shí)后，取出觀察油樣是否有結(jié)晶以及油樣的透明性。A、4B、4.5C、5D、5.5答案：D17.請(qǐng)指出下列不符合復(fù)檢情況的選項(xiàng)（）。A、有不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)B、客戶提出異議時(shí)C、樣品性狀發(fā)生改變時(shí)D、審核人員對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)提出異議時(shí)答案：C18.（）是糧食作物的綠色部分經(jīng)光合作用而形成的初始產(chǎn)物。A、多聚糖B、果糖C、蔗糖D、單糖答案：D19.饅頭的制備過(guò)程包括：稱樣.和面.（）.蒸煮等過(guò)程。A、發(fā)酵.壓片與成型.醒發(fā)B、壓片與成型.醒發(fā)C、醒發(fā).壓片與成型D、發(fā)酵.壓片與成型答案：A20.一混合物的組分A和B在30.0cm長(zhǎng)的色譜柱上的保留時(shí)間分別為13.10min和16.55min，而兩個(gè)色譜峰寬分別是1.01min和1.21min，則其分離度R為（）。A、1.55B、1.56C、3.10D、3.11答案：D21.采用火焰原子吸收光譜法測(cè)定鎘時(shí)，試樣消解液中加入碘化鉀的目的是（）。A、消除干擾離子B、氧化待測(cè)元素鎘生成基態(tài)原子C、還原待測(cè)元素鎘生成基態(tài)原子D、與待測(cè)元素鎘生成穩(wěn)定的絡(luò)合物答案：D22.鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。A、碳酸鈉B、硫酸鈉C、亞硫酸鈉D、碳酸氫鈉答案：C23.氣相色譜儀應(yīng)用氫火焰離子化檢測(cè)器時(shí)的關(guān)閉順序?yàn)椋ǎ?。A、先將輸入氫氣和空氣的閥門關(guān)閉，切斷FID的燃?xì)夂椭細(xì)?，熄滅火焰，降低溫度；?dāng)柱溫低于80℃時(shí)，關(guān)閉載氣和電源開關(guān)。B、先關(guān)閉溫控系統(tǒng)，降低溫度；然后將輸入氫氣和空氣的閥門關(guān)閉，切斷FID的燃?xì)夂椭細(xì)?；最后關(guān)閉載氣和電源開關(guān)。C、先關(guān)閉溫控系統(tǒng)，降低溫度；然后關(guān)閉電源開關(guān)；最后將輸入氫氣和空氣的閥門關(guān)閉。D、直接關(guān)閉載氣和電源開關(guān)答案：A24.在稻谷礱從前，需要單獨(dú)剝殼檢驗(yàn)的是（）。A、生霉粒B、生芽粒C、未熟粒D、蟲蝕粒答案：B25.油脂煙點(diǎn)的雙試驗(yàn)允許差不得超過(guò)（），求其平均數(shù)即為測(cè)定結(jié)果，測(cè)定結(jié)果保留整數(shù)。A、0.1℃B、0.5℃C、1℃D、2℃答案：D26.壓縮氣瓶?jī)?chǔ)存的氣體有（）等.A、劇毒氣體.易爆氣體.助燃?xì)怏w.不燃?xì)怏wB、易燃?xì)怏w.易爆氣體.助燃?xì)怏w.不燃?xì)怏wC、劇毒氣體.易燃?xì)怏w.助燃?xì)怏w.不燃?xì)怏wD、劇毒氣體.易爆氣體.易燃?xì)怏w.不燃?xì)怏w答案：C27.使用鉬藍(lán)法測(cè)定磷化物殘留時(shí)，需要臨用時(shí)現(xiàn)配的試劑是（）。A、氯化亞錫溶液B、鉬酸銨溶液C、高錳酸鉀溶液D、飽和硫酸肼溶液答案：A28.測(cè)定脂溶性維生素時(shí)，通常先用（）處理樣品，水洗去除類脂物。A、磺化法B、皂化法C、層析法D、掩蔽法答案：B29.在脂肪酸甲酯制備方法中，對(duì)于游離脂肪酸含量不大于2%的油脂試樣，可直接采用下列哪種方法制備脂肪酸甲酯（）。A、三氟化硼-甲醇法B、酯交換法C、乙酰氯-甲醇法D、快速甲酯化法答案：B30.水浸懸浮法測(cè)定樣品水分，測(cè)定中應(yīng)保持水溫與實(shí)驗(yàn)室環(huán)境溫度相差不超過(guò)（）。A、4℃B、3℃C、2℃D、1℃答案：B31.標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度時(shí)，需兩人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每人四平行和兩人共八平行測(cè)定結(jié)果極差的相對(duì)值分別不得大于相對(duì)重復(fù)性臨界極差（）。A、0.10%和0.15%B、0.18%和0.15%C、0.15%和0.18%D、0.20%和0.15%答案：C32.艾氏劑.狄氏劑等氯化甲撐萘類有機(jī)氯農(nóng)藥是我國(guó)（）的農(nóng)藥。A、曾廣泛使用B、污染嚴(yán)重的C、曾廣泛使用，但因其性質(zhì)不穩(wěn)定，殘留較低D、很少使用答案：D33.減壓干燥法中，在達(dá)到40～53kPa壓力后同時(shí)加熱至所需的溫度（）。A、（60±5）℃B、（30±10）℃C、（60±10）℃D、（30±5）℃答案：A34.近紅外光譜分析技術(shù)采用的化學(xué)計(jì)量學(xué)方法為（）。A、多元分辨方法B、光學(xué)模式方法C、多元校正方法D、化學(xué)模式方法答案：C35.在秈稻.粳稻.糯稻互混檢驗(yàn)中，取凈稻谷（），經(jīng)脫殼.碾米后稱量，按GB1350-2009中有關(guān)的分類規(guī)定，揀出混入的異類型粒，稱取其質(zhì)量。A、10gB、50gC、10粒D、100粒答案：A36.大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,擬除蟲菊酯類農(nóng)藥()。A、致畸B、致癌C、致突變D、無(wú)三致作用答案：D37.關(guān)于以下表述錯(cuò)誤的是()。A、儀器點(diǎn)火前,應(yīng)將放大器穩(wěn)定半小時(shí)B、長(zhǎng)期放置不用時(shí)應(yīng)定期通電C、無(wú)必要情況下,請(qǐng)不要打開儀器側(cè)蓋板,防止觸電D、點(diǎn)火時(shí)要將放大器的靈敏度調(diào)的高一些答案：D38.法律、法規(guī)是一種社會(huì)規(guī)范,而標(biāo)準(zhǔn)是()。A、技術(shù)規(guī)范B、技術(shù)資料C、技術(shù)秘訣D、技術(shù)專利答案：A39.濃縮的目的是()。A、去除樣品溶液中的雜質(zhì)B、提高樣品溶液濃度C、稀釋樣品溶液D、對(duì)樣品溶液沒(méi)有影響答案：B40.下列()項(xiàng)不是交替輪換用藥的優(yōu)點(diǎn)。A、減少病蟲害抗藥性B、施用的種類越多效果越好C、防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)D、保證各類農(nóng)藥藥效答案：B41.色譜分析的定量依據(jù)是組分的含量與成正比()。A、保留時(shí)間B、峰寬C、峰面積D、濃度答案：C42.吸取鉛標(biāo)準(zhǔn)中間液(1.00mg/L)3.00mL于100mL容量瓶,加硝酸溶液(5+95)至刻度,混勻。此時(shí)鉛標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的質(zhì)量濃度為()ug/L。A、5.00B、3.00C、30.0D、40.0答案：C43.原子吸收光度法的基體干擾可采用()方法消除。A、加入釋放劑B、加入保護(hù)劑C、加入緩沖劑D、標(biāo)準(zhǔn)加入法答案：D44.在液相色譜中,梯度洗脫適用于()。A、異構(gòu)體B、沸點(diǎn)相近,官能團(tuán)相同的化合物C、沸點(diǎn)相差大的試樣D、極性變化范圍寬的試樣答案：D45.根據(jù)“相似相溶原理”,下列現(xiàn)象不能用這一原理解釋的是()。A、氯化氫易溶于水B、氯氣易溶于氫氧化鈉溶液C、碘易溶于四氯化碳D、碘難溶于水答案：B46.高效液相色譜的主要部件包括()。A、高壓輸液系統(tǒng)、分光系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器B、載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器C、高壓輸液系統(tǒng)、原子化裝置、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器D、高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器答案：D47.下列關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)溶液配制的說(shuō)法,不正確的是()。A、所有的標(biāo)準(zhǔn)溶液都可以用直接法配制B、標(biāo)準(zhǔn)溶液配制方法包括直接配制法和間接配制法C、基準(zhǔn)物質(zhì)可以直接配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液D、不符合基準(zhǔn)物質(zhì)條件的物質(zhì),其標(biāo)準(zhǔn)溶液必須采用間接法配制答案：A48.熒光分析法和磷光分析法的靈敏度比吸收光度法的靈敏度()。A、高B、低C、相當(dāng)D、無(wú)法判斷答案：A49.國(guó)標(biāo)GB5009.92-2016食品中鈣的測(cè)定,以下()不是標(biāo)準(zhǔn)中推薦的方法。A、火焰原子吸收光譜法B、EDTA滴定法C、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法D、原子熒光光譜法答案：D50.色譜的峰高是()。A、相鄰兩色譜峰保留時(shí)間之差與兩色譜峰峰寬均值之比B、色譜流出縫濃度最大點(diǎn)的時(shí)間C、組分在柱后出現(xiàn)濃度極大時(shí)的檢測(cè)信號(hào)D、色譜峰頂至基線的距離答案：D51.根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》,處理有關(guān)產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)的爭(zhēng)議,以()為準(zhǔn)。A、行政機(jī)關(guān)裁決B、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)C、認(rèn)證證書D、權(quán)威認(rèn)證答案：B52.配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),應(yīng)選擇()級(jí)別的溶劑。A、CPB、ARC、LRD、BR答案：B53.一般情況下,可以采用()倍信噪比來(lái)計(jì)算方法定量限。A、3B、5C、10D、20答案：C54.下列()是法定計(jì)量單位。A、公斤B、公尺C、公升D、公分答案：C55.QuEChERS方法由于其操作方便、效率高等因素逐步被寫入標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法中,下列()項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有涉及。A、GB23200.113-2018B、GB23200.116-2019C、GB23200.119-2021D、GB23200.121-2021答案：C56.以下()屬于計(jì)量單位。A、面積B、質(zhì)量C、物質(zhì)的量D、坎德拉答案：D57.以下()不是氮?dú)獯蹈蓛x的別稱。A、氮?dú)鉂饪s裝置B、氮?dú)獯祾邇xC、氮吹儀D、定氮儀答案：D58.下列()部位不是有機(jī)氯類農(nóng)藥主要的蓄積器官。A、腦B、心C、肝D、腎答案：A59.重金屬中毒對(duì)人體危害極大,主要是因?yàn)橹亟饘倌軌蚴谷梭w()的結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆改變,從而影響組織細(xì)胞功能,進(jìn)而影響人體健康。A、蛋白質(zhì)B、維生素C、紅細(xì)胞D、脂肪答案：A60.當(dāng)樣品中各組分都能流出色譜柱產(chǎn)生彼此分離較好的色譜峰時(shí),若要求對(duì)所有組分都作定量分析,可選用()。A、外標(biāo)法B、標(biāo)準(zhǔn)曲線法C、歸一化法D、內(nèi)標(biāo)法答案：C61.用氣相色譜法測(cè)定含氯農(nóng)藥時(shí)常采用的檢測(cè)器是()。A、熱導(dǎo)池檢測(cè)器B、氫火焰檢測(cè)器C、電子捕獲檢測(cè)器D、火焰光度檢測(cè)器答案：C62.原子吸收光譜分析儀的光源是()。A、氫燈B、氘燈C、鎢燈D、空心陰極燈答案：D63.僅對(duì)盛裝天然氣、甲烷等有應(yīng)力腐蝕傾向以及氫氣等有致脆性氣體的鋼瓶進(jìn)行的試驗(yàn)是()。A、沖擊試驗(yàn)B、壓扁試驗(yàn)C、金相試驗(yàn)D、疲勞試驗(yàn)答案：B64.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員的檢驗(yàn)活動(dòng)不能夠?qū)崿F(xiàn)以下()目的A、為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值B、為企業(yè)減稅C、個(gè)人獲得物質(zhì)收益D、個(gè)人獲得精神收益答案：B65.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,凈化后的待測(cè)試樣液需經(jīng)過(guò)孔徑為()濾膜進(jìn)行過(guò)濾。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B66.氣體流量太大調(diào)不小的原因不包括()。A、流量計(jì)氣路有泄漏B、氣路氣阻太小C、流量控制閥件損壞D、隔墊漏氣答案：D67.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥常用范圍不包括()。A、果蔬B、棉花C、茶葉D、防沙林答案：D68.對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和判定的依據(jù)是()。A、標(biāo)準(zhǔn)化法B、計(jì)量法C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)D、質(zhì)量文件答案：C69.柜內(nèi)放置的儀器和材料必須保持在()數(shù)量。靜壓箱后部的空氣循環(huán)不得受阻。將材料放入安全柜的工作區(qū)之前,應(yīng)對(duì)其表面進(jìn)行去污處理。A、最低B、最高C、中等D、偏大答案：A70.()是衡量柱效的重要參數(shù)之一。A、峰面積B、峰高C、峰寬D、保留時(shí)間答案：C71.萃取是利用物質(zhì)在兩種不互溶溶劑中()的不同來(lái)分離、提取或純化物質(zhì)。A、揮發(fā)性B、極性C、溶解度或分配比D、滲透性答案：C72.通過(guò)添加一些穩(wěn)定劑,改變重金屬在土壤中的存在形式,將重金屬污染物轉(zhuǎn)化為不易溶解、遷移能力或毒性更小的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)其無(wú)害化降低對(duì)生態(tài)系統(tǒng)危害性的風(fēng)險(xiǎn)。指的是()土壤修復(fù)技術(shù)。A、工程措施技術(shù)B、化學(xué)穩(wěn)定化技術(shù)C、化學(xué)沉淀技術(shù)D、生物化學(xué)技術(shù)答案：B73.高效液相色譜儀中保證流動(dòng)相以穩(wěn)定的速度流過(guò)色譜柱的部件是()。A、貯液器B、輸液泵C、檢測(cè)器D、溫控裝置答案：B74.固相萃取一般先要進(jìn)行萃取小柱的()。A、活化B、上樣C、洗脫D、淋洗答案：A75.色譜法分離兩組分的先決條件是()。A、兩組分具有不同的分子量B、兩組分具有不同的分配系數(shù)C、兩組分具有不同的濃度D、色譜柱具有很高的理論塔板數(shù)答案：B76.以下是破壞型檢測(cè)器的是()。A、TCDB、PIDC、IRDD、FPD答案：D77.20℃時(shí),阿維菌素在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是()。A、環(huán)己烷>乙醇>丙酮B、丙酮>乙醇>環(huán)己烷C、環(huán)己烷>丙酮>乙醇D、乙醇>環(huán)己烷>丙酮答案：B78.氣相色譜法中,色譜峰的保留時(shí)間反映的是()。A、各組分在流動(dòng)相和固定相之間的分配情況B、各組分在固定相上的吸附情況C、各組分在色譜柱的分散情況D、各組分在色譜柱的分配情況答案：A79.在原子吸收光譜分析中,若組分較復(fù)雜且被測(cè)組分含量較低時(shí),為了簡(jiǎn)易正確地進(jìn)行剖析,最好選擇()種方法進(jìn)行分析。A、工作曲線法B、內(nèi)標(biāo)法C、標(biāo)準(zhǔn)加入法D、間接測(cè)定法答案：C80.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中,高效液相色譜儀采用的流動(dòng)相是()。A、0.05mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(82+18,v/v)B、1mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(85+15,v/v)C、0.05mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(82+18,m/m)D、1mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(85+15,m/m)答案：A81.樣品預(yù)處理的干灰化法主要適用于()。A、非金屬及其化合物B、金屬及其化合物C、不易揮發(fā)的金屬及其化合物D、有機(jī)化合物答案：C82.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,高效液相色譜儀采用的檢測(cè)器是()。A、紫外檢測(cè)器B、熒光檢測(cè)器C、蒸發(fā)光散射檢測(cè)器D、示差折光檢測(cè)器答案：A83.不論生產(chǎn)與銷售假農(nóng)藥是否對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成損失,只要銷售金額在()元以上的,應(yīng)由司法機(jī)關(guān)根據(jù)刑法有關(guān)規(guī)定予以定罪處罰。A、20萬(wàn)B、10萬(wàn)C、5萬(wàn)D、3萬(wàn)答案：C84.液相色譜分析中,在檢測(cè)器和色譜柱選定以后,首先考慮的色譜條件是()。A、流動(dòng)相流速B、流動(dòng)相種類C、柱溫D、進(jìn)樣體積答案：B85.液相色譜儀造成基線噪音大的原因不包括()。A、燈能量過(guò)低B、流通池進(jìn)氣泡C、流速過(guò)大D、流動(dòng)相被污染答案：C86.下列說(shuō)法正確的是()。A、極性分子中一定沒(méi)有非極性鍵B、非極性分子中一定不含極性鍵C、單質(zhì)分子中一定純?cè)诜菢O性鍵D、只有一個(gè)極性鍵的分子一定是極性分子答案：D87.下列不屬于化學(xué)性污染的是()。A、六六六B、鋅C、汞D、多環(huán)芳烴答案：B88.黨的十六大報(bào)告指出,認(rèn)真貫徹公民道德建設(shè)實(shí)施綱要,弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神,以為人民服務(wù)為核心,以集體主義為原則,以()為重點(diǎn)。A、無(wú)私奉獻(xiàn)B、愛(ài)崗敬業(yè)C、誠(chéng)實(shí)守信D、遵紀(jì)守法答案：C89.下列屬于磺胺類抗菌藥物的是()。A、諾氟沙星B、磺胺嘧啶C、甲硝唑D、克倫特羅答案：B90.根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理,將標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為()類。A、10B、13C、14D、15答案：B91.在不加樣品的情況下,用預(yù)測(cè)定樣品同樣的方法、步驟,對(duì)空白樣品進(jìn)行定量分析,稱為()。A、對(duì)照實(shí)驗(yàn)B、空白實(shí)驗(yàn)C、平行試驗(yàn)D、預(yù)實(shí)驗(yàn)答案：B92.下列屬于獸藥殘留控制難點(diǎn)的是():①未遵守休藥期要求;②過(guò)量應(yīng)用抗疫藥物;③違規(guī)運(yùn)用獸藥;④獸藥標(biāo)簽和說(shuō)明書不符合要求;⑤對(duì)藥物殘留缺乏認(rèn)識(shí);⑥尚未構(gòu)建完善的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系A(chǔ)、①②③④⑤⑥B、①②③④⑤C、①②③⑤⑥D(zhuǎn)、①②⑤⑥答案：A93.下列分子中,所有原子的最外層電子為8電子結(jié)構(gòu)的是()。A、SiH4B、SF6C、OCl2D、PCl5答案：C94.固定其他條件不變,色譜柱的理論塔板高度,將隨載氣的線速增加而()。A、基本不變B、變大C、減小D、先變小后增大答案：D95.對(duì)于篩選方法要求標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)≥()。A、0.98B、0.99C、0.95D、0.90答案：A96.氣相色譜分析中,氣化室的溫度宜選為()。A、試樣中沸點(diǎn)最高組分的沸點(diǎn)B、試樣中沸點(diǎn)最低組分的沸點(diǎn)C、試樣中各組分的平均沸點(diǎn)D、比各組分平均沸點(diǎn)高30-50℃答案：D97.以下哪個(gè)不是列表法的優(yōu)點(diǎn):()。A、簡(jiǎn)潔B、易懂C、量與量關(guān)系明確D、受坐標(biāo)系影響較大答案：D98.用柱色譜凈化樣品不常用那種填料()。A、硅膠B、C18C、氧化鋁D、高分子多孔微球答案：D99.以下GC-固定液屬于強(qiáng)極性固定液的是()。A、SE-30B、PEG-20MC、DEGSD、OV-225答案：B100.以下職業(yè)素質(zhì)構(gòu)成內(nèi)容最為正確的是()。A、思想素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)和身心素質(zhì)B、思想素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)和身心素質(zhì)C、思想素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)、和身心素質(zhì)D、思想素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)和身心素質(zhì)答案：A101.稀釋定律是指在稀釋前后,溶液中的()不變。A、物質(zhì)的質(zhì)量B、物質(zhì)的量C、濃度D、摩爾質(zhì)量答案：B102.GB5009.145中,氨基甲酸酯類農(nóng)藥是由()提取。A、丙酮B、無(wú)水甲醇C、乙腈D、正己烷答案：A103.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中,肌肉組織中的氟喹諾酮類藥物用()提取。A、甲醇B、乙腈C、一級(jí)水D、磷酸鹽緩沖溶液答案：D104.下列分子中,所有原子都滿足最外層為8電子結(jié)構(gòu)的是()。A、H2OB、SiF4C、PCl5D、BF3答案：B105.氧氣中的乙炔、乙烯及氫的總含量達(dá)到或超出()(體積分?jǐn)?shù))時(shí)禁止充瓶。A、1×10-2B、1.5×10-2C、2×10-2D、4×10-2答案：C106.國(guó)標(biāo)中火焰原子吸收光譜法測(cè)茶葉中鉛的含量時(shí),濕法消化進(jìn)行樣品處理選用()混合酸。A、硝酸-高氯酸B、鹽酸-硫酸C、磷酸-高氯酸D、硝酸-鹽酸答案：A107.生物安全柜操作時(shí)廢物袋以及盛放廢棄吸管的容器放置要求不正確的()A、廢物袋以及盛放廢棄吸管的容器等必須放在安全柜內(nèi)而不應(yīng)放在安全柜之外B、因其體積大的放在生物安全柜一側(cè)就可以C、污染的吸管、容器等應(yīng)先在放于安全柜中裝有消毒液的容器中消毒1h以上,方可處理D、消毒液后的廢棄物方可轉(zhuǎn)人醫(yī)療廢物專用垃圾袋中進(jìn)行高壓滅菌等處理答案：B108.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的參考值或信息值不可以()。A、幫助用戶了解標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)基體組成B、為其他物質(zhì)賦值以及測(cè)量正確度確認(rèn)C、判斷標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的適用性D、視可靠程度用于開展測(cè)量質(zhì)量控制答案：B109.以下不是重金屬檢測(cè)方法的是()。A、氣相色譜法B、紫外可分光光度法C、原子吸收法D、原子熒光法答案：C110.農(nóng)藥質(zhì)量有效期至少是()年,從包裝之日起計(jì)算,以出廠日期或生產(chǎn)批號(hào)證明。A、1B、2C、3D、4答案：B111.液液萃取在使用中的限制()。A、消耗溶劑量太多,處理廢棄液十分困難。B、易形成乳狀液,難于分離。C、使用分液漏斗提取與分配,費(fèi)工費(fèi)時(shí)。D、只能使用下層萃取液。答案：D112.Agilent1260高效液相色譜儀自動(dòng)進(jìn)樣針抽樣的速度一般為()A、100μL/mLB、200μL/mLC、越慢越好D、越快越好答案：B113.下列使用液相進(jìn)樣器進(jìn)樣說(shuō)法不正確的是()。A、樣品中避免有固體雜質(zhì)堵塞進(jìn)樣閥B、進(jìn)樣針內(nèi)不應(yīng)存在氣泡C、防止管路內(nèi)樣品發(fā)生交叉污D、不同樣品不可以用一個(gè)進(jìn)樣器進(jìn)樣答案：D114.關(guān)于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的提取試劑,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、有機(jī)氯農(nóng)藥一般用非極性溶劑提取或反萃取B、有機(jī)磷農(nóng)藥一般用極性較強(qiáng)的溶劑提取或反萃取C、含水量很高的水果蔬菜樣品可以用己烷或石油醚來(lái)提取D、提取溶劑的沸點(diǎn)一般在45~80℃之間答案：C115.原子吸收分光光度計(jì)使用的乙炔氣管路只能用()管。A、髙壓橡膠B、銅C、連接處用銀焊接的不銹鋼D、紫銅答案：A116.方法檢出限是用該方法測(cè)定出大于相關(guān)不確定度的()。A、最低值B、最高值C、平均值D、相對(duì)相差答案：A117.分析檢測(cè)DDT和六六六最靈敏的氣相檢測(cè)器是()。A、熱導(dǎo)池檢測(cè)器B、氮磷檢測(cè)器C、火焰光度檢測(cè)器D、電子捕獲檢測(cè)器答案：D118.在氣相色譜法中,當(dāng)升高載氣流速時(shí)()。A、分離度提高B、分離度下降C、保留時(shí)間增加D、保留時(shí)間縮短答案：D119.GB23000.113中,有三種前處理方法,不包括()。A、QuEChERSB、固相萃取C、GPCD、微萃取答案：D120.一般條件下,GC檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的進(jìn)樣量為()。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml答案：B121.效液相色譜儀與普通紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)完全不同的部件是()。A、流通池B、光源C、分光系統(tǒng)D、檢測(cè)系統(tǒng)答案：A122.當(dāng)流動(dòng)相含有緩沖鹽時(shí),關(guān)機(jī)前應(yīng)對(duì)流路如何清洗()。A、不需清洗,直接關(guān)機(jī)B、先用10%甲醇水沖60min,再用100%甲醇沖30min以上,最后關(guān)機(jī)C、先用100%甲醇沖60min,再用10%甲醇水沖30min以上,最后關(guān)機(jī)D、使用90%甲醇沖洗60min后關(guān)機(jī)答案：B123.下列()項(xiàng)不是有機(jī)磷類農(nóng)藥的特性。A、對(duì)氧穩(wěn)定B、對(duì)光穩(wěn)定C、對(duì)熱穩(wěn)定D、對(duì)堿穩(wěn)定答案：D124.空心陰極燈的主要操作參數(shù)是()。A、燈電流B、燈電壓C、陰極溫度D、內(nèi)充氣體的壓力答案：A125.樣品留樣期不得少于報(bào)告申訴期,留樣期一般不超過(guò)()個(gè)月,特殊樣品根據(jù)要求另行商定。A、一B、二C、三D、四答案：C126.以下關(guān)于職業(yè)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()A、職業(yè)是勞動(dòng)者獲得的社會(huì)角色B、勞動(dòng)者不對(duì)社會(huì)承擔(dān)義務(wù)和責(zé)任C、勞動(dòng)者可以獲取合理報(bào)酬D、工作可以滿足人的精神需求答案：B127.用分析天平稱取10.23mg純度為98.5%的鹽酸沙拉沙星標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),用合適的溶劑溶解定容至10mL,則沙拉沙星標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為()。A、1023.00μg/mLB、1007.66μg/mLC、920.40μg/mLD、1000.87μg/ml答案：C128.我國(guó)物質(zhì)的量的法定計(jì)量單位是()。A、克當(dāng)量B、克式量C、摩爾D、克離子答案：C129.下列各組物質(zhì)中,都是由極性鍵構(gòu)成極性分子的一組是()。A、CH4和Br2B、NH3和H2OC、H2S和CCl4D、CO2和HCl答案：B130.個(gè)人道德發(fā)展的形成歸根到底取決于()。A、學(xué)校教育B、家庭影響C、心理習(xí)慣D、道德實(shí)踐答案：D131.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)()發(fā)展水平及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要,及時(shí)修訂。A、科學(xué)技術(shù)B、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)C、生產(chǎn)技術(shù)D、基礎(chǔ)建設(shè)答案：D132.在反相體系當(dāng)中,水、甲醇、乙腈三個(gè)物質(zhì)的洗脫能力排序是()。A、水>甲醇>乙腈B、水<甲醇<乙腈C、水>甲醇=乙腈D、水<甲醇=乙腈答案：B133.下列修復(fù)方法中將重金屬?gòu)耐寥乐腥コ氖?)。A、不溶解劑技術(shù)B、微生物修復(fù)C、植物修復(fù)D、深耕翻土答案：C134.以下是濃度型檢測(cè)器的是()。A、TCDB、FIDC、NPDD、FPD答案：A135.GB23200.117-2019使用了()。A、二極管陣列檢測(cè)器B、熒光檢測(cè)器C、蒸發(fā)光散射檢測(cè)器D、示差折光檢測(cè)器答案：A136.將氣相色譜用的擔(dān)體進(jìn)行酸洗主要是除去擔(dān)體中的()。A、酸性物質(zhì)B、金屬化合物C、氧化硅D、陰離子答案：B137.氣相色譜儀開機(jī)的步驟不包括()。A、通載氣B、升溫C、點(diǎn)火D、氣化答案：D138.正確開啟與關(guān)閉氣相色譜儀的程序是()。A、開啟時(shí)先送氣,再送電,關(guān)閉時(shí)先停氣再停電B、開啟時(shí)先送電,再送氣,關(guān)閉時(shí)先停氣再停電C、開啟時(shí)先送氣,再送電,關(guān)閉時(shí)先停電再停氣D、開啟時(shí)先送電,再送氣,關(guān)閉時(shí)先停電再停氣答案：C139.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的主要機(jī)理是抑制膽堿酯酶的活性。有機(jī)磷與膽堿酯酶結(jié)合,形成磷?；憠A酯酶,使膽堿酯酶失去催化乙酰膽堿水解作用,積聚的乙酰膽堿對(duì)膽堿能神經(jīng)有三種作用,不包括()。A、毒蕈堿樣作用B、煙堿樣作用C、中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用D、腦神經(jīng)作用答案：D140.火焰原子吸收光度法測(cè)定的工作原理是()。A、比爾定律B、玻爾茲曼方程式C、羅馬金公式D、光的色散原理答案：A141.氣相色譜儀中電子捕獲檢測(cè)器要求氮?dú)庾鬏d氣,氮?dú)饧兌戎辽賾?yīng)該是()。A、99.0%B、99.95%C、99.99%D、99.985%答案：C142.原子吸收光譜法測(cè)鉀時(shí)加入銫的作用是()。A、減小背景B、克服譜線干擾C、克服電離干擾D、提高火焰溫度答案：C143.微波消解催化裂化催化劑時(shí),采用程序升溫,第一、二、三段溫度分別是()A、120℃,150℃,195℃B、120℃,165℃,195℃C、150℃,165℃,195℃D、150℃,175℃,195℃答案：B144.應(yīng)在每次工作完成后及一天結(jié)束時(shí),使用75%酒精清潔安全柜的表面,并打開紫外燈照射()以上。A、5minB、10minC、15minD、30min答案：D145.按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn):高壓消解罐消解時(shí)多數(shù)樣品在()℃之間可以消解完全。A、40~50B、50~60C、60~70D、80~140答案：D146.液相色譜分析中,提高柱效最有效的方法是()。A、減小填料粒度B、增加填料粒度C、提高柱溫D、增加柱長(zhǎng)答案：A147.將1000ug/mL的阿維菌素儲(chǔ)備液稀釋為0.1ug/mL的工作液,中間液可配制為()。A、50ug/mLB、5ug/mLC、1ug/mLD、0.5ug/mL答案：A148.氨基甲酸酯類農(nóng)藥通常用作()。A、殺蟲劑B、殺菌劑C、除螨劑D、除草劑答案：A149.下列原子中,第一親合能最大的是()A、NB、OC、PD、S答案：D150.高效液相色譜儀沒(méi)有壓力不會(huì)表現(xiàn)出哪些現(xiàn)象()。A、面板燈不亮B、泵不輸送溶劑C、泵頭漏液D、色譜峰拖尾答案：D151.均質(zhì)操作不包括處理()。A、固體顆粒B、液滴C、生物細(xì)胞D、化學(xué)溶液答案：D152.樣品測(cè)量讀數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差,方法的檢出限。()A、越大,越小B、越大,越大C、越小,越大D、二者無(wú)明顯關(guān)聯(lián)答案：B153.氫火焰離子化檢測(cè)器是采用以下()種電離方式。A、化學(xué)電離B、物理電離C、碰撞電離D、裂解電離答案：A154.樣品提取物經(jīng)過(guò)凈化后,仍然存在一些雜質(zhì),從而產(chǎn)生基質(zhì)效應(yīng),影響定量和定性分析。基質(zhì)效應(yīng)的主要影響因素包括()。A、待測(cè)物性質(zhì),結(jié)構(gòu),種類和濃度B、檢測(cè)器類型C、樣品類型和濃度D、待測(cè)物性質(zhì),結(jié)構(gòu),種類和濃度;檢測(cè)器類型;樣品類型和濃度答案：D155.用分析天平稱取11.36mg純度為99.22%的磺胺嘧啶標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),用合適的溶劑溶解定容至10mL,則磺胺嘧啶標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為()。A、1136.00μg/mLB、1127.14μg/mLC、1025.70μg/mLD、1156.84μg/mL答案：B156.下列不屬于光分析法的是()。A、原子吸收分析法B、原子發(fā)射分析法C、核磁共振法D、質(zhì)譜分析法答案：D157.下列常見(jiàn)獸藥的提取劑使用錯(cuò)誤的是()。A、蛋中的磺胺類藥物——5%甲酸乙腈B、雞肉中的青霉素——80%丙酮水C、牛乳中的興奮劑——5%三氯乙酸D、豬肉中的鎮(zhèn)靜劑——70%乙腈水答案：B158.選擇萃取劑的原則有()。A、與原溶劑互不相溶B、溶解溶質(zhì)的能力大于原溶劑C、不與被萃取的物質(zhì)反應(yīng)D、密度應(yīng)大于原溶劑答案：D159.原子吸收光譜法測(cè)定食品中的銅含量時(shí),對(duì)原子吸收分光光度計(jì)參考條件的設(shè)定不正確的是()。A、燈電流3~6mA;燈頭高6mmB、波長(zhǎng)324.8nm;光譜通帶0.5nmC、空氣流量9L/min;乙炔流量2L/minD、氚燈背景校正答案：D160.以下()確定了我國(guó)法定計(jì)量單位。A、計(jì)量法B、GB3100-1993國(guó)際單位制及應(yīng)用C、關(guān)于統(tǒng)一我國(guó)計(jì)量制度的命令D、關(guān)于在我國(guó)統(tǒng)一實(shí)行法定計(jì)量單位的命令答案：D161.關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法,正確的是()。A、我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)B、我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為推薦性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)C、沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),可制定地方標(biāo)準(zhǔn)D、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須以全文形式存在答案：C162.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中測(cè)定鉛含量的第一法為()。A、石墨爐原子吸收光譜法B、電感耦合等離子體質(zhì)譜法C、火焰原子吸收光譜法D、二硫腙比色法答案：A163.固相萃取的4個(gè)步驟依次為()。A、淋洗→上樣→活化→洗脫B、活化→淋洗→上樣→洗脫C、活化→上樣→淋洗→洗脫D、淋洗→活化→上樣→洗脫答案：C164.紫外吸收檢測(cè)器是()。A、通用性質(zhì)量檢測(cè)器B、通用性濃度型檢測(cè)器C、選擇性濃度型檢測(cè)器D、選擇性質(zhì)量檢測(cè)器答案：C165.在液相色譜中,不會(huì)顯著影響分離效果的是()。A、改變固定相種類B、改變流動(dòng)相流速C、改變流動(dòng)相配比D、改變流動(dòng)相種類答案：B166.GB23000.113中,進(jìn)樣量是()uL。A、1B、2C、3D、5答案：A167.火焰原子吸收光譜法測(cè)定葡萄酒中的鉛時(shí),試樣經(jīng)消化處理后,試樣中鉛離子與()形成配位化合物,經(jīng)萃取分離后導(dǎo)入原子吸收光譜儀。A、二乙基二硫代氨基甲酸銀B、二硫腙C、二乙基二硫代氨基甲酸鈉D、鄰菲羅啉答案：C168.以下關(guān)于職業(yè)的說(shuō)法,不正確的是()。A、職業(yè)職責(zé)是指職業(yè)所包含的社會(huì)責(zé)任、應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)任務(wù)B、職業(yè)權(quán)利是指職業(yè)人員所具有的職業(yè)業(yè)務(wù)權(quán)利C、不從事該職業(yè)的人員也可能享有該職業(yè)的權(quán)利D、職業(yè)利益是指職業(yè)人員從職業(yè)工作中獲得物質(zhì)、精神等利益答案：C169.GB23000.113中,采用QuEChERS前處理時(shí),茶葉的稱樣量是()。A、5.00B、2.00C、25.00D、50.00答案：B170.職業(yè)道德的社會(huì)作用有()。A、有助減少失業(yè)率,促進(jìn)就業(yè)B、有助減少犯罪C、有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)D、有助于提高黨和政府的執(zhí)政能力答案：C171.使用石墨炭黑檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留時(shí),為提高平面結(jié)構(gòu)農(nóng)藥的回收率,在凈化時(shí)可加入()。A、乙酸酯B、甲苯C、石油醚D、乙醇答案：B172.氣相色譜法測(cè)定苯系物時(shí)常用檢測(cè)器是()。A、氫火焰離子化檢測(cè)器B、電子捕獲檢測(cè)器C、熱導(dǎo)池檢測(cè)器D、氮磷檢測(cè)器答案：A173.永久氣體氣瓶發(fā)生爆炸事故最多的原由是()。A、超裝B、錯(cuò)裝C、超壓D、超溫答案：B174.可見(jiàn)光的波長(zhǎng)范圍為()。A、380-780nmB、200-380nmC、0.78-3umD、0.01-10nm答案：A175.只有()提供的認(rèn)定值或標(biāo)準(zhǔn)值才能夠用于校準(zhǔn)、為其他物質(zhì)賦值以及測(cè)量正確度確認(rèn),并通過(guò)其使用來(lái)聲明測(cè)量結(jié)果的計(jì)量學(xué)溯源性。A、有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)B、證書的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)C、附標(biāo)簽的參考物質(zhì)D、附有使用說(shuō)明的參考物質(zhì)答案：A176.液相色譜儀使用完后,如果管路中有緩沖鹽,需要用()沖洗A、甲醇B、乙腈C、水D、異丙醇答案：C177.常用來(lái)清洗色譜柱的溶劑不包括()。A、丙酮B、甲苯C、乙醇D、超純水答案：D178.復(fù)雜基質(zhì)樣品中,通常以標(biāo)曲作為定量()。A、下限,下限B、上限,下限C、下限,上限D(zhuǎn)、上限,上限答案：A179.液相色譜流動(dòng)相過(guò)濾一般使用()的濾膜。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B180.已知一單色光照射在鈉表面上,測(cè)得光電子的最大動(dòng)能是1.2eV,而鈉的紅限波長(zhǎng)是540nm,那么入射光的波長(zhǎng)是()。A、535nmB、500nmC、435nmD、355nm答案：D181.是方法能測(cè)出該物質(zhì)時(shí)的最低濃度,是方法能準(zhǔn)確定量出該物質(zhì)時(shí)最低的濃度。()A、檢出限,定量限B、定量限,檢出限C、定量下限,定量上限D(zhuǎn)、定量上限,定量下限答案：A182.下列過(guò)程容易引起食品污染的是()。A、運(yùn)輸B、烹飪C、銷售D、全部答案：D183.電熱板使用注意事項(xiàng)下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()。A、電熱元件所裝位置接觸面應(yīng)平整無(wú)凹凸B、安裝時(shí)應(yīng)先檢查安裝位置與電熱元件規(guī)格是否相符,使用電壓是否一致C、應(yīng)在指定電壓下使用D、電熱板也可放在高溫潮濕的地方答案：D184.關(guān)于硅烷化試劑,下列說(shuō)法不正確的是()。A、硅烷化作用是指將硅烷基引入到分子中,一般是取代活性氫B、化合物硅烷化后增強(qiáng)降低了極性,降低了揮發(fā)性和穩(wěn)定性C、硅烷基指三甲基硅烷,常用的硅烷化試劑有三甲基硅烷,三乙基硅烷和三甲基氯硅烷等D、硅烷化試劑容易吸潮失效,因此在使用過(guò)程中需要對(duì)樣品和試劑脫水答案：B185.液相色譜法分析過(guò)程中,兩組分能在分配色譜柱上分離的原因?yàn)?)。A、在固定液中的溶解度不同B、分子量不同C、相對(duì)校正因子不等D、沸點(diǎn)不同答案：A186.一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)必須具備的條件不包括()。A、純度高B、性質(zhì)穩(wěn)定C、組成與它的化學(xué)式完全相符D、易溶于水答案：D187.如果發(fā)現(xiàn)酸堿罐清洗液混濁,清洗液()。A、根據(jù)實(shí)際情況提前更換B、按照排期更換C、不需要更換D、檢測(cè)濃度合格可繼續(xù)使用答案：A188.()是我國(guó)法定計(jì)量單位的主體。A、國(guó)際單位制B、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)國(guó)際出版物列出的所有單位制C、非國(guó)際單位制D、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)國(guó)際出版物列出的非國(guó)際單位制答案：A189.常見(jiàn)的水中重金屬及無(wú)機(jī)性非金屬有毒有害物質(zhì)()。A、汞B、磷C、鎘D、鉻答案：B190.原子吸收光譜分析儀中,單色器位于()。A、空心陰極燈之后B、原子化器之后C、原子化器之前D、空心陰極燈之前答案：B191.以下屬于有機(jī)磷農(nóng)藥的是()。A、氧樂(lè)果B、百菌清C、狄氏劑D、丁草胺答案：A192.測(cè)定糧食中的汞時(shí),因汞極易揮發(fā),在消化樣品時(shí)必須使汞保持氧化態(tài),因此應(yīng)采用()消化。A、濕法消化B、干法灰化C、鹽酸氧化D、硫脲氧化答案：A193.液相色譜手動(dòng)進(jìn)樣時(shí)可選擇的進(jìn)樣工具有()。A、氣相色譜進(jìn)樣針B、平頭針C、大頭針D、小頭尖針答案：B194.氣體進(jìn)樣方式不包括以下()。A、注射器進(jìn)樣B、定體積進(jìn)樣C、氣體自動(dòng)進(jìn)樣D、定量進(jìn)樣答案：D195.關(guān)于樣品的衍生,下列說(shuō)法不正確的是()。A、樣品的衍生化的作用主要是把難于分析的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為與其化學(xué)結(jié)構(gòu)相似但易于分析的物質(zhì),便于量化和分離。B、衍生化常用的反應(yīng)有酯化、酰化、烷基化、硅烷化、硼烷化、環(huán)化和離子化等。C、硅烷化是指將硅烷基引入到分子中,一般是取代活性氫。D、樣品的衍生化的作用主要是把難于分析的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為與其化學(xué)結(jié)構(gòu)不相似但易于分析的物質(zhì),便于量化和分離。答案：D196.液相色譜分析中,在檢測(cè)器和色譜柱選定以后,首先考慮的色譜條件是()。A、流動(dòng)相流速B、流動(dòng)相種類C、柱溫D、進(jìn)樣體積答案：B197.公共服務(wù)業(yè)是第()產(chǎn)業(yè)。A、第一產(chǎn)業(yè)B、第二產(chǎn)業(yè)C、第三產(chǎn)業(yè)D、第四產(chǎn)業(yè)答案：C198.氣體鋼瓶是實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常使用的高壓容器。盛裝氮?dú)?、空氣及惰性氣體鋼瓶屬于下列哪類。()A、溶解氣體鋼瓶B、液化氣體鋼瓶C、永久性氣體鋼瓶D、高壓氣體鋼瓶答案：C199.在氣相色譜法中,當(dāng)柱溫升高時(shí)()。A、分離度提高B、分離度下降C、保留時(shí)間增加D、保留時(shí)間縮短答案：D200.繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)一般采用()作為縱坐標(biāo)。A、峰高B、峰寬C、溶液濃度D、峰面積答案：D201.原子吸收光譜儀的操作的關(guān)機(jī)順序是()。A、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)乙炔氣B、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)C、關(guān)乙炔氣、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)D、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)空氣、關(guān)乙炔氣答案：C202.不分流進(jìn)樣時(shí),要獲得良好的柱溶劑效應(yīng),以下說(shuō)法不正確的是()。A、溶劑峰一定要在被測(cè)組分之前流出B、樣品沸點(diǎn)要足夠高,一般在150℃以上C、初始柱溫必須低于溶劑沸點(diǎn)15-30℃D、進(jìn)樣量保持在10ul以上效果最好答案：D203.液相色譜流動(dòng)相過(guò)濾使用以下()規(guī)格的濾膜進(jìn)行過(guò)濾。A、0.2μmB、0.25μmC、0.40μmD、0.45μm答案：A204.生物安全柜在使用前需要檢查正常指標(biāo),不包括()。A、噪聲B、氣流量C、負(fù)壓在正常范圍D、風(fēng)速答案：A205.分子中電子躍遷的能量相當(dāng)于()。A、紫外、可見(jiàn)光B、近紅外光C、微波D、無(wú)線電波答案：A206.雙光束分分光光度計(jì)與單光束分分光光度計(jì)相比,其突出的優(yōu)點(diǎn)是()。A、可擴(kuò)大波長(zhǎng)的應(yīng)用范圍B、可以采用快速響應(yīng)的檢測(cè)系統(tǒng)C、可以抵消吸收池所帶來(lái)的誤差D、可以抵消因光源的變化而產(chǎn)生的誤差答案：D207.原子吸收分光光度計(jì)的單色器安裝位置在()。A、空心陰極燈之后B、原子化器之前C、原子化器之后D、光電倍增管之后答案：C208.20℃時(shí),甲萘威在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是()。A、丙酮>乙醇>甲苯B、甲苯>乙醇>丙酮C、甲苯>丙酮>乙醇D、乙醇>甲苯>丙酮答案：A209.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥時(shí),其提取采用的溶劑是()。A、乙醇B、正己烷C、丙酮D、乙腈答案：D210.我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)種類不包含()。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、地方標(biāo)準(zhǔn)D、專家標(biāo)準(zhǔn)答案：B211.下列()食品在高溫加熱時(shí)最易產(chǎn)生有害蛋白質(zhì)劣變產(chǎn)物。A、面包B、魚C、大米D、馬鈴薯答案：B212.下列不屬于電分析法的是()。A、伏安分析法B、電位分析法C、永停滴定法D、毛細(xì)管電泳分析法答案：D213.道德的功能主要是指其認(rèn)識(shí)功能和調(diào)節(jié)功能,其中調(diào)節(jié)功能不能夠()。A、規(guī)范人行為B、調(diào)節(jié)社會(huì)關(guān)系C、進(jìn)行行政處罰D、使道德關(guān)系逐步由實(shí)有向應(yīng)有過(guò)渡答案：C214.原子吸收光譜分析中,對(duì)于易形成難熔氧化物的元素,可選用空氣-乙炔火焰中的()。A、化學(xué)計(jì)量火焰B、電火花C、貧燃火焰D、富燃火焰答案：D215.下列屬于方法定量限的影響因素的是:①儀器;②色譜柱;③試劑;④泵系統(tǒng);⑤檢測(cè)器()A、①②③⑤B、①③④⑤C、①②③④D、①②③④⑤答案：D216.食品衛(wèi)生理化指標(biāo)中常用的重金屬指標(biāo)不包括()。A、銀B、鉛C、汞D、砷答案：A217.液相色譜儀水相有效期()。A、1天B、2天C、3天D、1周答案：A218.配置100.0mg/L的鈣標(biāo)準(zhǔn)溶液,需要準(zhǔn)確稱取()克碳酸鈣,加鹽酸溶液溶解,移入1L容量瓶,加入至刻度,混勻。A、0.3744B、0.1248C、0.0624D、0.2496答案：D219.計(jì)量檢定一定要履行()。A、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)B、檢定規(guī)程C、技術(shù)合同D、校準(zhǔn)規(guī)范答案：B220.以下關(guān)于法定計(jì)量單位的陳述,錯(cuò)誤的是()。A、法定單位制單位均屬于國(guó)際單位制單位B、我國(guó)法定計(jì)量單位由國(guó)務(wù)院命令實(shí)行C、我國(guó)的法定計(jì)量單位在全國(guó)范圍內(nèi)使用D、法定計(jì)量單位具有法定地位答案：A221.下列使用氮吹儀不正確的是()。A、像石油醚等的高易燃物質(zhì)不要使用氮吹儀B、氮吹儀應(yīng)當(dāng)在通風(fēng)櫥中使用,以保證通風(fēng)良好C、使用氮吹儀時(shí),應(yīng)當(dāng)保護(hù)手和眼睛D、氮吹儀可用于燃點(diǎn)低于100℃的物質(zhì)答案：D222.下列有關(guān)于濕法消化的特點(diǎn)說(shuō)法不正確的是()。A、分解速度快,時(shí)間短B、加熱溫度低C、消化時(shí)易產(chǎn)生大量有害氣體D、試劑用量較大,空白值低答案：D223.儀器分析法的主要不足是()。A、樣品用量大B、相對(duì)誤差大C、選擇性差D、重現(xiàn)性低答案：B224.截至2022年3月底,我國(guó)已規(guī)定禁止使用()種農(nóng)藥。A、45B、48C、50D、52答案：C225.原子核中一定含有的粒子是()。A、中子B、質(zhì)子C、電子D、質(zhì)子和電子答案：B226.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存()年。A、1年B、2年C、3年D、5年答案：B227.下列關(guān)于磺胺類藥物對(duì)人體危害描述錯(cuò)誤的是()。A、過(guò)敏反應(yīng)B、腎臟損害C、造血系統(tǒng)影響D、呼吸系統(tǒng)影響答案：D228.由國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定的需要全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求,稱為()。A、地方標(biāo)準(zhǔn)B、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)C、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)D、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)答案：C229.紫外可見(jiàn)分光光度法檢測(cè)重金屬的原理是()。A、重金屬在特定波長(zhǎng)下的顏色深淺B、有機(jī)化合物與重金屬發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)生成有色化合物C、無(wú)機(jī)化合物與重金屬發(fā)生置換反應(yīng)生成有色化合物D、重金屬在特定波長(zhǎng)下反射的光線答案：B230.下列哪項(xiàng)不屬于液相色譜儀開機(jī)前的準(zhǔn)備工作()。A、檢查電源是否正常B、檢查氮?dú)馐欠裾、檢查儲(chǔ)液瓶中是否具有足夠的流動(dòng)相D、檢查廢液瓶是否已倒空答案：B231.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,使用()作為提取試劑。A、甲醇B、乙腈C、一級(jí)水D、乙酸乙酯答案：D232.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(即食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,應(yīng)遵守()的規(guī)定。A、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》C、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》D、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》答案：A233.下列關(guān)于均質(zhì)機(jī)使用的注意事項(xiàng),錯(cuò)誤的是()。A、均質(zhì)機(jī)不得在空氣狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)B、每次攪拌啟動(dòng)前都應(yīng)點(diǎn)動(dòng),檢查攪拌刮壁是否有異常,如有應(yīng)即刻排除C、運(yùn)行過(guò)程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行,待查清原因后方可使用D、在進(jìn)行清洗之前不需切斷設(shè)備接入電源答案：D234.以下()屬于國(guó)際單位制中的七個(gè)基本單位。A、秒B、升C、牛頓D、特斯拉答案：A235.標(biāo)準(zhǔn)曲線在應(yīng)用過(guò)程中,應(yīng)保證的條件是()。A、至少6個(gè)點(diǎn)B、所有的點(diǎn)必須在一條直線上C、待測(cè)樣品濃度應(yīng)包裹在標(biāo)準(zhǔn)曲線的范圍之內(nèi)D、測(cè)定條件變化時(shí),無(wú)需重新繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線答案：C236.以下哪個(gè)不是常用的數(shù)據(jù)分析方法:()。A、列表法B、圖解法C、坐標(biāo)法D、數(shù)學(xué)方程表示法答案：C237.在采用極性作力的固相萃取中,樣品基質(zhì)不能是()。A、正己烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚答案：C238.我國(guó)食品安全的主要問(wèn)題是由污染引起的食源性疾病,下列()情況引起的食源性疾病尤為突出。A、細(xì)菌性污染B、食源性寄生蟲感染C、食源性化學(xué)性中毒D、食源性證據(jù)毒素中毒答案：A239.標(biāo)準(zhǔn)GB/T33145-2016規(guī)定的氣瓶適用的溫度范圍是()。A、-50~60℃B、-40~60℃C、-50~70℃D、-40~70℃答案：B240.下列()項(xiàng)不能溶解有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。A、苯B、丙酮C、水D、三氯甲烷答案：C241.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,凈化后的待測(cè)試樣液需經(jīng)過(guò)孔徑為()濾膜進(jìn)行過(guò)濾。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B242.正相色譜柱如需長(zhǎng)期保存,可貯存于()中。A、水B、正己烷C、丙酮D、甲醇答案：B243.依次用和沖洗消解罐,干燥后放置在一個(gè)干凈且干燥的地方備用。()A、自來(lái)水,去離子水B、去離子水,自來(lái)水C、肥皂水,自來(lái)水D、肥皂水,去離子水答案：A244.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,配制阿維菌素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液時(shí),需要使用()溶解標(biāo)準(zhǔn)品。A、甲醇B、丙酮C、一級(jí)水D、PBS答案：A245.配置鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液是所用基準(zhǔn)物質(zhì)為()。A、醋酸鉛B、硝酸鉛C、亞砷酸鉛D、硫酸鉛答案：B246.比如測(cè)定溶液是酸,如果不干凈,就用溶液洗,要是測(cè)定溶液是堿,如果不干凈,就用溶液洗,要是測(cè)定溶液是有機(jī)物質(zhì),如果不干凈,就用有機(jī)溶劑,比如等溶液洗。()A、弱堿,弱酸,酒精B、弱酸,弱堿,酒精C、酒精,弱酸,弱堿D、弱堿,酒精,弱酸答案：A247.實(shí)驗(yàn)室常用氮?dú)獾臍怏w鋼瓶字色是()。A、黑色B、白色C、綠色D、紅色答案：A248.一般來(lái)說(shuō),毛細(xì)管柱進(jìn)樣量級(jí)是()。A、mgB、ngC、ugD、pg答案：B249.直線回歸方程y=a+bx,式中a/b/x/y分別表示()。A、斜率/截距/因變量/自變量B、因變量/自變量/截距/斜率C、因變量/自變量/斜率/截距D、截距/斜率/自變量/因變量答案：D250.道德和法律異同點(diǎn)說(shuō)法正確的是()。A、道德比法律出現(xiàn)得晚B、道德是需要國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行的C、道德的使用范圍比法律寬D、道德最終會(huì)被法律取代答案：C251.雌激素、喹惡啉類、硝基呋喃類等已被證明具有()作用。A、致畸B、致癌C、致突變D、致幻答案：B252.職業(yè)道德就是同人們的()聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。A、職業(yè)習(xí)慣B、職業(yè)活動(dòng)C、職業(yè)性質(zhì)D、職業(yè)經(jīng)歷答案：B253.下列分子中,屬于含有極性鍵的非極性分子的是(),①CH4②Cl2③PH3④H2O⑤CCl4A、①④B、①⑤C、③④D、①②⑤答案：B254.色譜圖中,扣除死體積之后的保留體積稱為()。A、保留時(shí)間B、調(diào)整保留體積C、相對(duì)保留體積D、校正保留體積答案：B255.截至2022年3月底,我國(guó)已規(guī)定在部分范圍禁止使用()種農(nóng)藥。A、20B、26C、30D、32答案：A256.以下不屬于有機(jī)氯農(nóng)藥的是()。A、DDTB、六六六C、百菌清D、樂(lè)果答案：D257.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》熒光檢測(cè)法中,高效液相色譜儀采用的流動(dòng)相是()。A、乙腈+甲醇+2%乙酸B、乙腈+甲醇+1%乙酸C、乙腈+2%乙酸D、甲醇+2%乙酸答案：A258.高壓消解罐操作時(shí),當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí),保持1小時(shí),再升溫到所需溫度,保持兩個(gè)小時(shí)。消解的溶劑用量根據(jù)所加品種而定,一般不超過(guò)消解罐容量的()。A、1/3B、2/3C、1/4D、3/4答案：C259.應(yīng)在每次工作完成后及一天結(jié)束時(shí),使用75%酒精清潔安全柜的表面,并打開紫外燈照射()以上。A、5minB、10minC、15minD、30min答案：D260.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥時(shí),其最后的定容體積是()。A、5.0B、10.0C、2.0D、1.0答案：A261.原子吸收分光光度分析中,為了提高測(cè)定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應(yīng)()。A、越大越好B、越小越好C、為額定電流的40%-60%D、無(wú)要求答案：C262.關(guān)于濃縮的注意事項(xiàng),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、在農(nóng)藥殘留分析操作各個(gè)步驟中,以濃縮對(duì)農(nóng)藥損失最大B、濃縮時(shí),應(yīng)將溶劑蒸干,提高回收率C、對(duì)于穩(wěn)定性差的農(nóng)藥,濃縮時(shí)應(yīng)減壓降溫D、通常濃縮時(shí),可添加不干擾分析的蒸干抑制劑來(lái)防止溶劑蒸干答案：B263.樣品前處理的主要意義是()。A、將待測(cè)組分轉(zhuǎn)化為適合的形態(tài)B、后續(xù)分析的關(guān)鍵C、結(jié)果準(zhǔn)確的保證D、儀器維護(hù)的一方面工作答案：A264.具有喹諾酮結(jié)構(gòu)的藥物是()。A、諾氟沙星B、呋喃妥因C、頭孢哌酮D、沙丁胺醇答案：A265.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定義,下列物質(zhì)中屬于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是()。A、用于壓實(shí)度的檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)砂B、用于水泥細(xì)度篩標(biāo)定的標(biāo)準(zhǔn)粉C、用于石灰檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)鹽酸D、用于外加劑檢測(cè)的基準(zhǔn)水泥答案：B266.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中,固相萃取柱使用前用()活化。A、甲醇、磷酸鹽緩沖溶液B、丙酮、磷酸鹽緩沖溶液C、甲醇、水D、丙酮、水答案：A267.以下哪個(gè)是列表法的缺點(diǎn):()。A、簡(jiǎn)潔易懂B、求解范圍小,適用面狹窄C、便于分析比較D、便于提示規(guī)律答案：B268.職業(yè)素質(zhì)不具有以下()特征。A、專業(yè)性B、唯一性C、穩(wěn)定性D、發(fā)展性答案：B269.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》紫外檢測(cè)法中,稱取()g試樣。A、2.00B、5.00C、10.00D、20.00答案：B270.國(guó)家職業(yè)資格包括()A、從業(yè)資格和執(zhí)業(yè)資格B、從業(yè)資格C、執(zhí)業(yè)資格D、就業(yè)資格和執(zhí)業(yè)資格答案：A271.下列關(guān)于熒光發(fā)射光譜的敘述中錯(cuò)誤的是()。A、發(fā)射光譜的形狀與激發(fā)波長(zhǎng)無(wú)關(guān)B、發(fā)射光譜和激發(fā)光譜呈對(duì)稱鏡像關(guān)系C、發(fā)射光譜是分子的吸收光譜D、發(fā)射光譜位于激發(fā)光譜的右側(cè)答案：C272.取1ml濃溶液稀釋到100ml,如果取樣誤差是0.02ml,那么會(huì)造成稀釋后稀溶液濃度存在()的相對(duì)誤差。A、2%B、0.02%C、0.2%D、20%答案：A273.在痕量分析中,決定方法檢出限的重要因素是()。A、標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度大小B、樣品的濃度大小C、操作技術(shù)熟練程度D、空白本底值的大小答案：D274.原子吸收光度法的背景干擾主要表現(xiàn)為()形式。A、火焰中被測(cè)元素發(fā)射的譜線B、火焰中干擾元素發(fā)射的譜線C、火焰中產(chǎn)生的非共振線D、火焰中產(chǎn)生的分子吸收答案：D275.CL方法檢出限,Ki-置信因子,Si-樣本的標(biāo)準(zhǔn)偏差,C-樣品含量值,X-樣品測(cè)量讀數(shù)平均值,下列關(guān)于方法檢出限的計(jì)算公式正確的是,()。A、CL=Ki*Si*X/CB、CL=Ki*X*C/SiC、L=Ki*Si*C/XD、CL=X*Si*C/Ki答案：C276.下列關(guān)于散均質(zhì)機(jī)的注意事項(xiàng),錯(cuò)誤的是()。A、啟動(dòng)前,需將調(diào)速轉(zhuǎn)盤拔至起始位置,再啟動(dòng)電源開關(guān),慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)速轉(zhuǎn)盤,逐漸提高轉(zhuǎn)速B、在較高速度運(yùn)行時(shí),會(huì)產(chǎn)生軸向抽吸力。工作頭與容器應(yīng)保持一定距離且工作頭放在容器中心,避免出現(xiàn)碰撞和空氣進(jìn)入容器C、當(dāng)物料粘度較高時(shí),應(yīng)適度稀釋物料或減少物料的容量,防止驅(qū)動(dòng)主機(jī)失速,影響效果。D、液體/固體混合物均質(zhì)操作,必須在驅(qū)動(dòng)主機(jī)達(dá)到較高速度后,方可加入固體粉未物料,但應(yīng)控制添加速度,避免過(guò)多固體物料進(jìn)入而使主機(jī)堵轉(zhuǎn)現(xiàn)象發(fā)生,防止故障產(chǎn)生答案：B277.食品基本標(biāo)準(zhǔn)不包括()。A、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)B、術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)C、分類標(biāo)準(zhǔn)D、圖形符號(hào)代號(hào)類標(biāo)準(zhǔn)答案：A278.在原子吸收光譜分析中,若組分較復(fù)雜且被測(cè)組分含量較低是,未來(lái)簡(jiǎn)便準(zhǔn)確的進(jìn)行分析,最好使用()種方法。A、標(biāo)準(zhǔn)曲線法B、內(nèi)標(biāo)法C、標(biāo)準(zhǔn)加入法D、外標(biāo)法答案：C279.半固體制劑分析中最常用的樣品凈化方法為()。A、液-固萃取B、升華法C、蒸餾法D、液-液萃取答案：D280.能夠認(rèn)定勞動(dòng)合同無(wú)效的機(jī)構(gòu)是()。A、各級(jí)人民政府B、工商行政管理部門C、各級(jí)勞動(dòng)行政部門D、勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)答案：D281.紫外檢測(cè)器是()。A、通用型檢測(cè)器B、選擇性檢測(cè)器C、光源檢測(cè)器D、激光檢測(cè)器答案：B282.配置砷標(biāo)準(zhǔn)溶液是所用基準(zhǔn)物質(zhì)為()。A、三氧化二砷B、亞砷酸C、砷酸鈉D、亞砷酸鉛答案：A283.在道德的功能系統(tǒng)中,主要的功能是認(rèn)識(shí)功能和()。A、評(píng)價(jià)功能B、調(diào)節(jié)功能C、導(dǎo)向功能D、激勵(lì)功能答案：B284.下列方法中用于樣品凈化的是()。A、高效液相色譜法B、指紋圖譜法C、固相萃取法D、超聲提取法答案：C285.在色譜法中,可用作定量的參數(shù)是()。A、保留時(shí)間B、相對(duì)保留值C、半峰寬D、峰面積答案：D286.下列標(biāo)準(zhǔn)中必須制定為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的是()。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、分析方法標(biāo)準(zhǔn)C、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)答案：C287.校準(zhǔn)曲線的特征指標(biāo)是()。A、回歸方程、精密度、斜率、線性相關(guān)B、截距、斜率、剩余標(biāo)準(zhǔn)差、線性相關(guān)系數(shù)C、精密度、線性相關(guān)、斜率、剩余標(biāo)準(zhǔn)差D、截距、斜率、回歸方程、精密度答案：B288.微波消解催化裂化催化劑采用()段程序升溫。A、2B、3C、4D、5答案：B289.社會(huì)主義道德體系的核心和原則分別是()。A、為人民服務(wù),集體主義B、為人民服務(wù),利己主義C、以人為本,集體主義D、以人為本,利己主義答案：A290.檢測(cè)器通入氫氣的橋電流不許超過(guò)()。A、150mAB、250mAC、270mAD、350mA答案：C291.火焰原子吸收法測(cè)定鈣時(shí),加入EDTA時(shí)為了除去下列()種物質(zhì)的擾亂。A、鹽酸B、磷酸C、鈉D、鎂答案：B多選題1.滴定管使用時(shí)首先應(yīng)對(duì)其進(jìn)行洗滌，下列洗滌方法正確的是（）。A、用自來(lái)水沖洗B、洗衣粉水洗C、鉻酸洗液洗D、用刷子蘸去污粉洗答案：ABC2.磷化物測(cè)定時(shí)，蒸餾吸收裝置中如用大理石碎塊和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w應(yīng)經(jīng)裝有（）的洗氣瓶洗滌。A、飽和硝酸汞溶液B、飽和硫酸肼溶液C、酸性高錳酸鉀溶液D、焦性沒(méi)食子酸溶液答案：ABC3.結(jié)構(gòu)框圖為光源—單色器—樣品—檢測(cè)器—記錄及數(shù)據(jù)處理裝置的儀器有（）。A、可見(jiàn)分光光度計(jì)B、原子吸收分光光度計(jì)C、原子熒光分光光度計(jì)D、紫外分光光度計(jì)答案：AD4.小麥粉加工精度的檢驗(yàn)方法有（）。A、干法濕法B、干樣法濕樣法C、干燙樣法濕燙樣法D、蒸饅頭法答案：BCD5.大米的不完善粒包括尚有食用價(jià)值的（）。A、未熟粒.蟲蝕粒B、病斑粒.生霉粒C、完全未脫皮層的糙米粒D、破損粒答案：ABC6.可以評(píng)定油脂純度的指標(biāo)有（）。A、植物油脂相對(duì)密度B、植物油脂折光指數(shù)C、油脂煙點(diǎn)D、油脂熔點(diǎn)答案：AB7.以下對(duì)測(cè)量誤差與測(cè)量不確定度描述正確的是（）。A、測(cè)量不確定度和誤差均表明測(cè)量結(jié)果偏離真值的程度B、測(cè)量不確定度與人們對(duì)被測(cè)量.影響量及測(cè)量過(guò)程的認(rèn)識(shí)有關(guān)C、二者均為有正號(hào)或負(fù)號(hào)的量值D、誤差是通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)量得到的，不確定度是通過(guò)分析評(píng)定得到的答案：BD8.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值核查的方法有（）。A、送校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)B、用有效期內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢查C、用約定的方法檢查D、以最近的CNAS能力驗(yàn)證樣品進(jìn)行檢查.比對(duì)試驗(yàn)答案：ABCD9.氣相色譜的柱溫和固定相的性質(zhì)不變，以下()變量發(fā)生變化，相對(duì)保留值仍保持不變。A、柱長(zhǎng)B、柱徑C、填充情況D、流動(dòng)相流速答案：ABCD10.小麥儲(chǔ)藏后食用品質(zhì)的變化一般以（）來(lái)表示。A、蒸煮品質(zhì)B、蛋白質(zhì)含量C、流變學(xué)性質(zhì)D、烘焙品質(zhì)答案：ACD11.臨床上能引起痢疾癥狀的病原生物有（）。A、志賀氏菌B、金黃色葡萄球菌C、大腸桿菌D、變形桿菌答案：ACD12.下面對(duì)大腸菌群描述正確的是（）。A、能發(fā)酵乳糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣B、能發(fā)酵乳糖，產(chǎn)酸產(chǎn)氣C、革蘭氏陰性芽孢桿菌D、革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌答案：BD13.準(zhǔn)確度.正確度.精密度.系統(tǒng)誤差.偶然誤差之間的關(guān)系是（）。A、準(zhǔn)確度高，精密度不一定高B、精密度高，準(zhǔn)確度不一定高C、正確度與系統(tǒng)誤差有關(guān)，與隨機(jī)誤差無(wú)關(guān)D、準(zhǔn)確度高，系統(tǒng)誤差.偶然誤差一定小答案：BCD14.粉質(zhì)測(cè)定儀的主要組成部分包括（）。A、主機(jī)B、攪拌裝置C、恒溫控制系統(tǒng)D、揉面缽答案：AC15.隧道式烘箱法測(cè)定溫度與時(shí)間正確的是（）。A、測(cè)定各類糧食水分的溫度為（160±2）℃，時(shí)間30minB、測(cè)定各類糧食水分的溫度為（160±2）℃，時(shí)間20minC、測(cè)定油料和豆類水分的溫度為（130±2）℃，時(shí)間20minD、測(cè)定油料和豆類水分的溫度為（130±2）℃，時(shí)間30min答案：BD16.對(duì)糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中成分變化的描述正確的是（）。A、粗蛋白含量基本保持不變B、脂肪酸值增加C、維生素含量降低D、淀粉總含量降低答案：ABCD17.對(duì)于食品中的禁用物質(zhì)，質(zhì)控樣品測(cè)定結(jié)果的回收率應(yīng)按如下要求進(jìn)行水平實(shí)驗(yàn)：（）A、方法測(cè)定低限B、兩倍方法測(cè)定低限C、十倍方法測(cè)定低限D(zhuǎn)、選一合適點(diǎn)答案：ABC18.可免除標(biāo)示保持期的預(yù)包裝食品有（）。A、灑精度≥10%的飲料酒B、食用鹽C、味精D、醬油答案：ABC19.食品添加劑是指（）的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。A、為改善食品品質(zhì)和色.香.味B、防腐.保鮮C、加工工藝D、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)答案：ABC20.進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或地區(qū)區(qū)名（如香港.澳門.臺(tái)灣），以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的（）的名稱.地址和聯(lián)系方式。A、進(jìn)口商B、代理商C、經(jīng)銷者D、生產(chǎn)者答案：ABC21.食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的（）。A、文字B、圖形C、符號(hào)D、及一切說(shuō)明物答案：ABCD22.可用于保持天平內(nèi)干燥的干燥劑是（）。A、變色硅膠B、氯化鈣C、硅礬干燥劑D、濃硫酸答案：AC23.在原子吸收光譜分析中，關(guān)于火焰的種類及性質(zhì)描述不正確的是（）。A、空氣-乙炔焰貧燃性焰呈黃色B、空氣-乙炔焰富燃性焰呈藍(lán)色C、空氣-乙炔焰貧燃性焰火焰氣氛呈強(qiáng)氧化性D、笑氣-乙炔焰火焰氣氛呈強(qiáng)還原性答案：AB24.氣瓶應(yīng)定期做（）。A、技術(shù)檢驗(yàn)B、耐壓試驗(yàn)C、氣密性檢查D、防爆檢測(cè)答案：AB25.以下為無(wú)量綱量的是（）。A、相對(duì)密度B、質(zhì)量分?jǐn)?shù)C、阿伏加德羅常數(shù)D、相對(duì)相差答案：ABD26.下列敘述正確的是（）。A、在甘油酯中，甘油一酯的熔點(diǎn)最高，甘油二酯次之，甘油三酯熔點(diǎn)最低B、天然油脂沒(méi)有確定的熔點(diǎn)，具有一個(gè)溶化溫度范圍C、共軛酸的熔點(diǎn)接近于飽和脂肪酸D、混合脂肪酸的實(shí)際熔點(diǎn)一般都高于組成酸的理論平均熔點(diǎn)答案：ABC27.面團(tuán)的抗拉伸阻力和延伸度等性能指標(biāo)是評(píng)價(jià)面團(tuán)特性，衡量小麥粉品質(zhì)的重要指標(biāo)，下列說(shuō)法正確的是（）。A、拉伸曲線面積越小，面團(tuán)彈性越弱B、拉伸曲線面積越大，面團(tuán)彈性越強(qiáng)C、面團(tuán)最大拉伸阻力與面團(tuán)延伸度的比值越大，表明面團(tuán)堅(jiān)實(shí)，延伸性大，脆性小，面團(tuán)易拉長(zhǎng)D、拉伸曲線面積小而拉力比數(shù)大的小麥粉，食用品質(zhì)較好答案：AB28.植物油脂冷凍試驗(yàn)中，預(yù)先熱處理的目的是（）。A、熔解試樣B、除去微量的水分C、破壞可能出現(xiàn)的結(jié)晶核D、縮短試驗(yàn)時(shí)間答案：BC29.請(qǐng)指出下列符合復(fù)檢情況的選項(xiàng)（）。A、有不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)B、客戶提出異議時(shí)C、樣品性狀發(fā)生改變時(shí)D、審核人員對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)提出異議時(shí)答案：ABD30.中央儲(chǔ)備糧管理的基本原則（）。A、堅(jiān)持“三個(gè)嚴(yán)格，兩個(gè)確?！痹瓌tB、堅(jiān)持誠(chéng)信原則C、堅(jiān)持動(dòng)用許可原則D、堅(jiān)持節(jié)約成本，費(fèi)用和高效原則答案：ABCD31.選擇有機(jī)溶劑作為抽提劑時(shí)，一般應(yīng)根據(jù)相似性溶解的原則，對(duì)于極性較弱的有機(jī)氯農(nóng)藥可選用有機(jī)溶劑（）作為抽提劑。A、石油醚B、丙酮C、甲醇水溶液D、正已烷答案：AD32.在糧油檢驗(yàn)中，采用容量法測(cè)定的指標(biāo)有（）。A、油料及油脂脂肪酸值B、糧食及其制品的酸度C、糧食中鈣含量D、動(dòng)植物油脂碘值答案：ABCD33.霉菌在固體培養(yǎng)基上呈（）。A、絨狀B、羊毛狀C、束狀D、絮狀答案：ABD34.不應(yīng)作為油脂扦樣裝置.輔助器具和樣品容器材料的是（）。A、聚乙烯對(duì)苯二甲酸酯B、銅C、鋁D、銅合金答案：BD35.無(wú)焰原子化法所用原子化器的材料及形式主要有（）等。A、高溫石墨管B、石墨棒C、石墨坩堝D、鉭舟答案：ABCD36.道德是一定社會(huì).一定階級(jí)向人們提出的處理（）各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。A、人和人之間B、個(gè)人和社會(huì)之間C、個(gè)人和群體之間D、個(gè)人和自然之間答案：ABD37.原子熒光分光光度計(jì)的原子化器應(yīng)具有（）等特點(diǎn)。A、高原子化效率B、沒(méi)有化學(xué)和物理干擾C、能精確控制原子化溫度D、光路中的原子有較長(zhǎng)的壽命答案：ABD38.下列屬于蛀食性害蟲的是（）。A、玉米象B、谷蟗C、大谷盜D、麥蛾答案：ABD39.下列屬于聲稱指標(biāo)的是（）A、小麥的容重B、稻谷的直鏈淀粉含量C、稻谷的出糙率D、小麥粉質(zhì)穩(wěn)定時(shí)間答案：BD40.原始記錄校核的主要內(nèi)容包括（）。A、計(jì)量?jī)x器與測(cè)量精度的一致性B、計(jì)算結(jié)果是否符合有效數(shù)字修約規(guī)則C、檢驗(yàn)依據(jù)和方法是否正確D、檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容的完整性答案：ABC41.下列關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)偏差和變異系數(shù)的性質(zhì)和用途描述正確的是（）。A、變異系數(shù)是一個(gè)絕對(duì)值，其單位與給出值相同B、標(biāo)準(zhǔn)偏差是相對(duì)值，用%表示C、單位不同.平均值差異大的兩組數(shù)據(jù)，可用變異系數(shù)比較其離散程度D、各變數(shù)加上或減少一個(gè)常數(shù)，其標(biāo)準(zhǔn)差不變答案：CD42.“中國(guó)好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)中，好糧油標(biāo)準(zhǔn)主要由基本質(zhì)量指標(biāo).（）等構(gòu)成。A、定等指標(biāo)B、聲稱指標(biāo)C、安全衛(wèi)生指標(biāo)D、質(zhì)量追溯信息答案：ABCD43.下列農(nóng)藥中可以用皂化法進(jìn)行凈化的是（）。A、氨基甲酸酯B、苯并芘C、艾氏劑D、狄氏劑答案：BCD44.禾谷類籽粒中的蛋白質(zhì)主是（）。A、清蛋白B、球蛋白C、醇溶蛋白D、谷蛋白答案：CD45.有效數(shù)字修約規(guī)則.運(yùn)算規(guī)則敘述正確的是（）。A、在加減運(yùn)算中，先找出絕對(duì)誤差最大的值，然后將其他的值按比最少的小數(shù)位數(shù)多一位進(jìn)行修約，再運(yùn)算，結(jié)果按小數(shù)位數(shù)最少的位修約B、在乘除運(yùn)算中，先找出有效數(shù)字位數(shù)最少的值，然后將其他的值按多一有效位數(shù)進(jìn)行修約，再運(yùn)算，結(jié)果按有效數(shù)字位數(shù)最少的值的位數(shù)修約C、9.28ml為四位有效數(shù)字D、31500修約到“千”數(shù)位，得31×103答案：ABC46.在進(jìn)行糧食中淀粉含量測(cè)定時(shí)，各步驟的主要作用是（）。A、加入乙醚主要是為了除去試樣中的脂肪B、加入乙醇主要是為了除去試樣中的可溶性糖C、加入鹽酸的主要目的是將雙糖水解成單糖D、加入碘的目的是判斷酶水解是否完全答案：ABCD47.兩次烘干法，就是對(duì)一份高水分糧食.油料試樣通過(guò)（）兩個(gè)過(guò)程來(lái)測(cè)定其水分含量的方法。A、直接烘干B、整粒烘干C、粉碎試樣烘干D、間接烘干答案：BC48.機(jī)械通風(fēng)技術(shù)可以（）。A、增濕調(diào)質(zhì)，改進(jìn)糧食加工品質(zhì)B、防止高水分糧發(fā)熱和降低糧食水分C、均衡糧溫，防水分結(jié)露D、排除糧堆異味答案：ABCD49.氣相色譜的檢測(cè)器分為兩類，濃度型檢測(cè)器和質(zhì)量型檢測(cè)器，下列屬于濃度型檢測(cè)器的有（）。A、電子捕獲檢測(cè)器B、氫火焰離子化檢測(cè)器C、火焰光度檢測(cè)器D、熱導(dǎo)池檢測(cè)器答案：AD50.磷化物定性分析時(shí)，硝酸銀試紙.乙酸鉛試紙均變色，為排除硫化物的干擾，需將樣品（）。A、加硝酸銀溶液B、加乙酸鎘溶液C、生成黑色沉淀D、生成黃色沉淀答案：BD51.在扦樣方案制定過(guò)程中，下列表述正確的是（）。A、概率統(tǒng)計(jì)原理是制定扦樣方案的理論依據(jù)B、按對(duì)樣品的檢驗(yàn)方式，扦樣分為計(jì)數(shù)型扦樣和計(jì)量型扦樣C、選擇性采樣用于監(jiān)督管理.搜集數(shù)據(jù)D、隨機(jī)采樣用于增加發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的概率答案：AB52.在我國(guó)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.14-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鋅的測(cè)定》中，可用于各類食品中鋅含量的測(cè)定方法有（）。A、原子吸收光譜法B、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法C、電感耦合等離子體質(zhì)譜法D、雙硫腙比色法答案：ABCD53.氣相色譜法測(cè)定糧食中（）殘留量時(shí)，通常采用磺化法除去油脂.色素等干擾物質(zhì)。A、α—六六六B、β—六六六C、滴滴涕D、氨基甲酸酯答案：ABC54.減少系統(tǒng)誤差的方法有（）.對(duì)照試驗(yàn).空白試驗(yàn).強(qiáng)化操作人員基本功訓(xùn)練等方法。A、修正B、多次測(cè)定取平均值C、回收率試驗(yàn)D、計(jì)量器具檢定答案：ACD55.氣相色譜常用的定量分析方法為（）。A、內(nèi)標(biāo)法B、外標(biāo)法C、內(nèi)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)曲線法D、歸一化法答案：ABD56.磷脂是磷酸甘油酯的簡(jiǎn)稱，由（）等所組成的復(fù)雜化合物。A、甘油B、脂肪酸C、磷酸D、氨基醇答案：ABCD57.（）等特殊目的扦樣，可根據(jù)需要扦取樣品。A、糧情檢查害蟲調(diào)查B、加工機(jī)械效能的測(cè)試C、流動(dòng)糧食扦樣D、加工出品率試驗(yàn)答案：ABD58.測(cè)量不確定度的表達(dá)形式有（）。A、標(biāo)準(zhǔn)偏差B、兩倍標(biāo)準(zhǔn)偏差C、十倍標(biāo)準(zhǔn)偏差D、置信概率下置信區(qū)間的半寬答案：ABCD59.滴定分析方法的四種類型包括酸堿滴定法.（）。A、佛爾哈德法B、沉淀滴定法C、氧化還原滴定法D、配位滴定法答案：BCD60.與干法灰化法相比，濕法消化法具有（）優(yōu)點(diǎn)。A、空白值低B、處理時(shí)間短C、處理樣品量大D、元素?zé)o損失答案：BD61.下列屬于檢驗(yàn)報(bào)告審核的主要內(nèi)容的是（）。A、采用標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)的正確性B、檢驗(yàn)項(xiàng)目與委托書的內(nèi)容是否一致C、檢驗(yàn)結(jié)論的正確性D、數(shù)據(jù)處理及數(shù)字修約的正確性答案：ACD62.氫火焰離子化檢測(cè)器主要用于測(cè)定（）。A、脂肪酸組成B、過(guò)氧化苯甲酰的檢測(cè)C、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留檢測(cè)D、溶劑殘留答案：ABD63.下列樣品，不宜用分樣器分樣的是（）。A、長(zhǎng)芒稻谷B、成品糧C、特大粒糧食和油料D、50g以下的樣品答案：ABCD64.原始記錄的本質(zhì)特性是（）。A、及時(shí)性B、原始性C、真實(shí)性D、可追溯性答案：BCD65.大樣是用于檢驗(yàn)大樣雜質(zhì)，包括（）。A、大型雜質(zhì)B、并肩雜質(zhì)C、絕對(duì)篩層的篩下物D、小型雜質(zhì)答案：AC66.高粱按性狀及用途可分為（）。A、食用高粱B、糖用高粱C、帚用高粱D、其他高粱答案：ABC67.測(cè)定粉質(zhì)曲線時(shí)，粉質(zhì)曲線中線峰值位于（）需重新進(jìn)行測(cè)定。A、<480FUB、480FU～500FUC、500FU～520FUD、>520FU答案：AD68.下列敘述正確的是（）。A、重復(fù)性條件是指相同測(cè)量程序.相同操作者.相同測(cè)量系統(tǒng).操作條件和相同地點(diǎn)，并在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同一或相類似被測(cè)對(duì)象重復(fù)測(cè)量的一組測(cè)量條件。B、再現(xiàn)性條件是指在不同實(shí)驗(yàn)室，由不同操作員使用不同設(shè)備，對(duì)同一被測(cè)對(duì)象相互獨(dú)立進(jìn)行的測(cè)試條件。C、重復(fù)性是變異最大的情況，再現(xiàn)性是變異最小的情況。D、重復(fù)性是變異最小的情況，再現(xiàn)性是變異最大的情況。答案：ABD69.依據(jù)GB/T26629-2011《糧食收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測(cè)報(bào)技術(shù)規(guī)范》，按照扦樣的地點(diǎn).混合的程度和代表性的不同，將樣品分為（）。A、點(diǎn)樣B、初級(jí)樣品C、二級(jí)樣品D、三級(jí)樣品答案：BCD70.職業(yè)道德的特征是（）。A、范圍上的有限性B、內(nèi)容上的穩(wěn)定性和連續(xù)性C、形式上的多樣性D、本質(zhì)上社會(huì)性答案：ABC71.采用冷原子吸收光譜法分析樣品中汞含量時(shí)，可采用的樣品消化方法有（）。A、高壓消解法B、回流消化法C、微波消解法D、五氧化二釩消化法答案：ABD72.測(cè)定油脂皂化值的作