蘇教版高中生物選修1 綜合復(fù)習(xí)：《生物技術(shù)實(shí)踐》期末練習(xí)（二）

選修1生物技術(shù)實(shí)踐

一、選擇題

1.下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述，正確的是（）

A.參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C.在腐乳制作過程中必須有能生產(chǎn)蛋白酶的微生物參與

D.在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

2.能夠測定樣品活菌數(shù)的方法是（）

A.稀釋涂布平板法B.直接計(jì)數(shù)法

C.重量法D.比濁法

3.試分析下圖中，與用海藻酸鈉作載體制備固定化酵母細(xì)胞相似的是（）

SISI

tdrldhl

AC

4.下列關(guān)于凝膠色譜法的說法正確的是（）

A.是根據(jù)蛋白質(zhì)對其他分子的親和力來分離蛋白質(zhì)的

B.凝膠是一些微小的無孔的球體，小球體都是由多糖類化合物構(gòu)成的

C.相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)的路程較長，但移動(dòng)速度較快

D.相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快

5.下列關(guān)于DNA和蛋白質(zhì)提取與分離實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的有（）

A.提取細(xì)胞中的DNA和蛋白質(zhì)都需用蒸儲(chǔ)水漲破細(xì)胞

B.用不同濃度NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA不能去除蛋白質(zhì)

C.蛋白質(zhì)提取和分離過程中進(jìn)行透析可以去除溶液中的DNA

D.蛋白質(zhì)和DNA都可以用電泳的方法進(jìn)行分離純化

6.在植物組織培養(yǎng)過程中，生長素和細(xì)胞分裂素的使用會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列說

法正確的是（）

A.兩種激素用量的比例影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

B.兩種激素使用的先后順序影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

C.兩種激素使用時(shí)的濃度影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

D.以上說法全部正確

7.夏天食品易腐爛，這是空氣中微生物在食品中大量生長繁殖的結(jié)果。而放入冰

箱貯藏的食品，其腐爛的速度則慢得多，對這一現(xiàn)象最合理的解釋是（）

A.低溫下，食品本身代謝速度減慢

B.低溫下，微生物代謝速度減慢

C.隔絕空氣，微生物和食品代謝速度減慢

D.缺乏光照，微生物的合成作用速度減慢

8.下列關(guān)于DNA的鑒定的說法，錯(cuò)誤的是（）

A.析出的DNA可用甲基綠進(jìn)行染色，呈現(xiàn)綠色

B.二苯胺試劑會(huì)將DNA在沸水浴條件下染成藍(lán)色

C.二苯胺試劑在使用時(shí)應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用

D.龍膽紫染液將DNA染成紫紅色

9.某同學(xué)進(jìn)行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果比較”課題研究。下列敘述錯(cuò)

誤的是（）

A.設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉

B.洗衣粉用量、污漬種類和洗滌溫度等無關(guān)變量全部相同且適宜

C.根據(jù)相同時(shí)間內(nèi)污漬去除程度的差異得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論

D.根據(jù)污漬完全洗凈所需時(shí)間的差異得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論

10.影響植物組織培養(yǎng)的因素包括以下哪些（）

A.培養(yǎng)植物材料B.培養(yǎng)基組成成分

C.激素和環(huán)境因素D.以上全部

二、非選擇題

n.某化工廠的污水池中含有一種有害的、難以降解的有機(jī)化合物A,研究人員

用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基成功篩選到能高效降解化

合物A的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)的主要步驟如下圖所示，請分析回答：

污水池中振蕩培養(yǎng)若干天后，測定接種

污泥樣品各瓶中化合物A的含量固體

重復(fù)多次，直至獲得目的菌

(1)培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選_______,這種培養(yǎng)基屬于

培養(yǎng)基。

(2)“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的o實(shí)驗(yàn)需要振

蕩培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是。

(3)培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中化合物A含量_________的培養(yǎng)基，接入

新的培養(yǎng)液中連續(xù)培養(yǎng)，使“目的菌”的數(shù)量_______。

(4)轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時(shí)，常采用的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。

(5)若研究“目的菌”的生長規(guī)律，將單個(gè)菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)，可采用

的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)。若以一個(gè)大方格(體積為0.1nrn?)有25個(gè)中方格的計(jì)數(shù)板

為例進(jìn)行計(jì)算，設(shè)五個(gè)中方格中總菌數(shù)為B,菌液稀釋倍數(shù)為C,那么原菌液的

菌群密度為個(gè)/mL。

(6)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行處理后，才能倒掉。

12.請分析回答下列問題：

(1)無菌技術(shù)主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有

滅菌、干熱滅菌和滅菌。

(2)稀釋涂布平板法分離純化土壤中微生物的正確操作步驟是()

①土壤取樣②稱取10g土壤加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中制備土壤提

取液③吸取01mL溶液進(jìn)行平板涂布④依次稀釋至10\10\10\10\

105、1()6、IO?稀釋度

A.①②③④B.①③②④C.①②④③D.①④②③

(3)利用酵母菌將葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用重銘酸鉀來檢驗(yàn)，在

酸性條件下，重銘酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_______色。在發(fā)酵過程中，隨著酒精度

的提高，發(fā)酵液逐漸呈現(xiàn)深紅色，原因是

（4）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，最常使用的接種方法是和

.兩種。酵母菌適合生活在偏酸性環(huán)境，而放線菌則適合生活在偏堿性環(huán)

境中，分離二者所用的培養(yǎng)基稱為。

（5）在腐乳制作的過程中，起主要作用的微生物是,腐乳的制作是多

種微生物的作用，微生物的作用是.0

（6）腐乳制作過程中影響其風(fēng)味和品質(zhì)的因素有哪些________。

①鹽的用量②酒的種類和用量③發(fā)酵溫度④發(fā)酵時(shí)間⑤辛香料的用量

A.①②③④⑤B.①②③C.①②⑤D.③④

13.下圖是月季花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：

①

②

（1）選用的材料合適與否是能否成功誘導(dǎo)出花粉植株的重要因素，一般來說選

用期的花粉可提高成功率。選擇花粉時(shí)，一般要通過_________

來確定花粉是否處于合適的發(fā)育期，這時(shí)需要對花粉的細(xì)胞核進(jìn)行染色，常用的

染色劑是。

（2）上圖中花藥經(jīng)脫分化產(chǎn)生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養(yǎng)基中。

（3）胚狀體與愈傷組織在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別在于愈傷組織的細(xì)胞排列疏松無規(guī)

則，是一種高度的薄壁細(xì)胞，胚狀體與發(fā)育形成

的胚有類似的結(jié)構(gòu)，即具有胚芽、胚軸和胚根。

（4）無菌技術(shù)也是成功誘導(dǎo)出花粉植株的重要因素，請說明下列各項(xiàng)需要消毒,

還是需要滅菌。①培養(yǎng)基，②培養(yǎng)皿，③接種環(huán)，④花蕾，⑤實(shí)驗(yàn)操作者的雙手,

⑥三角錐形瓶。（填編號）需要滅菌，（填編號）需要消毒。

（5）試管苗移栽到土壤前，通常要進(jìn)行壯苗處理，應(yīng)如何壯苗？

14.請回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)的問題：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、和。

（2）芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于,易溶于,因此可用

作為提取劑來提取芳香油。

（3）橘子果實(shí)含有芳香油，通?？捎米鳛椴牧咸崛》枷阌?，而且提取

時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是。

（4）對材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的

方法是。

（5）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，芳香油將分布于液體的

層，原因是-加入氯化鈉的作用是o

（6）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，此試劑的作用是o

15.（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮、

和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選

擇、、等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。

（2）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進(jìn)行

（消毒、滅菌）；操作者的雙手需進(jìn)行清洗和o

（3）若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近

實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品稀釋的。

（4）通常，對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細(xì)菌進(jìn)

行初步的O

（5）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基

應(yīng)采用的檢測方法是。

（6）若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過的培養(yǎng)基及培養(yǎng)物必須經(jīng)過_______處理

后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。

16.育種工作者常采用花藥培養(yǎng)的方法，使花粉粒發(fā)育為單倍體植株。下面是采

用水稻的花藥進(jìn)行培養(yǎng)過程的流程：選取水稻花藥一對花蕾消毒一接種和培養(yǎng)一

植物體。請回答下列問題：

（1）選取的水稻花藥應(yīng)為期，此時(shí)細(xì)胞核由中央移向細(xì)胞一側(cè)，花藥

培養(yǎng)成功率最高。

（2）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體植株一般有兩種途徑：一種是花粉通過________

階段發(fā)育為植株；另一種是在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成,再將其誘導(dǎo)分化成

植株。

（3）試管苗形成過程中，必須從培養(yǎng)基中獲得和小分子有機(jī)物質(zhì)等營

養(yǎng)物質(zhì)。要促進(jìn)花粉細(xì)胞分裂和生長，培養(yǎng)基中應(yīng)有和兩類植

物激素。

（4）若接種過花藥的培養(yǎng)基上出現(xiàn)了污染，則可能的原因有

.。（至少寫出兩條）

17.如下表所示為某微生物培養(yǎng)基的配方，請回答：

成分含量

NaNO33g

K2HPO41g

KC10.5g

MgSO4-7H2O0.5g

FeSO40.01g

(CH2O)30g

H2O1000mL

青霉素0.1萬單位

（1）依物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。

（2）該培養(yǎng)基中的碳源是。不論何種培養(yǎng)基，在各成分都溶化后分裝

前，要進(jìn)行的是調(diào)整pH和,倒平板時(shí)，一般需冷卻至________左右，

在________附近操作。

（3）若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去的物質(zhì)是,應(yīng)加入的碳

源是，為檢測纖維素分解菌的存在與否還應(yīng)加入染料，形成

________色復(fù)合物，若產(chǎn)生________,則證明有纖維素分解菌存在。

18.PCR技術(shù)是把某一DNA片段在酶的作用下，在體外合成許多相同片段的一種

方法，利用它能快速而特異的擴(kuò)增任何要求的目的基因或DNA分子片段；電泳

技術(shù)則是在外電場作用下，利用分子攜帶的凈電荷不同，把待測分子的混合物放

在一定的介質(zhì)（如瓊脂糖凝膠）中進(jìn)行分離和分析的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，利用它可分離氨

基酸、多肽、蛋白質(zhì)、核甘酸、核酸等物質(zhì)作親子鑒定。圖中是電泳裝置及相應(yīng)

電泳結(jié)果。

待測混合物

㈠負(fù)極厚脂強(qiáng)凝膠（+）正極+

緩沖液

圖1電泳前圖2電泳進(jìn)行中

MCFiFzF3F4

圖4DNA指紋圖譜

圖3某氨基酸（M代表母親C代表兒子）

混合物電泳結(jié)果

F1~F4代表待測男性

（1）電泳和葉綠體色素分離采用的紙層析法比較，后者使用的介質(zhì)是,

葉綠體中的色素能夠在濾紙上彼此分離開的原因是^

（2）PCR技術(shù)能把某一DNA片段進(jìn)行擴(kuò)增，依據(jù)的原理是

（3）圖3是把含21個(gè)氨基酸的多肽進(jìn)行水解，得到的氨基酸混合物進(jìn)行電泳的

結(jié)果，據(jù)圖可推知該多肽由_____種氨基酸構(gòu)成。

（4）圖4通過提取某小孩和其母親以及待測定的四位男性的DNA,分別由酶處

理后，生成含有若干DNA片段，并進(jìn)行擴(kuò)增得到的混合物，然后進(jìn)行電泳所得

到的一組DNA指紋圖譜。請分析：Fi?F4中，誰是該小孩真正生物學(xué)上的父親？

為什么？。

（5）電泳過程中分子的遷移速率除了與本身所帶的凈電荷的多少有關(guān)外，你認(rèn)

為還與什么因素有關(guān)？（至少列出一種）

參考答案

一、選擇題

1.C解析：酵母菌是真核生物，含有線粒體，醋酸菌是原核生物，無線粒體；

果酒制作要求果酒發(fā)酵過程中溫度為18?25℃,而醋酸發(fā)酵的溫度為30?

35℃,且醋酸菌是需氧型，在果醋發(fā)酵過程中，還需充足的氧氣；在腐乳制作

過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與，因?yàn)槎垢闹饕煞譃榈鞍踪|(zhì)；為防

止雜菌污染，在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加應(yīng)增加鹽量。

2.A解析：直接計(jì)數(shù)法是利用特定的細(xì)菌計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下計(jì)算一定容積里

樣品中微生物的數(shù)量，不能區(qū)分死菌與活菌。重量法是用于微生物生長測定的一

種方法，有濕重和干重，測蛋白質(zhì)和DNA含量反映細(xì)胞的物質(zhì)量。比濁法是在

一定范圍內(nèi)，菌的懸液中細(xì)胞濃度與渾濁度成正比，即與光密度成正比，菌越多，

光密度越大?；罹谶m宜培養(yǎng)基和良好生長條件下通過生長形成菌落，此法又稱

活菌計(jì)數(shù)法。

3.D解析：本題考查了固定化細(xì)胞的方法。A是吸附法，常用于將酶固定；B

是載體結(jié)合法，多用于酶的固定；C和D是包埋法，C一般是將酶包埋在細(xì)微網(wǎng)

格里，D是包埋在凝膠中。制備固定化酵母細(xì)胞用的是包埋法，即將酵母菌包埋

在海藻酸鈉制成的凝膠中，所以與D相似。

4.D解析：凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)有效方法。所用

的凝膠實(shí)際上是一些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構(gòu)成

的，在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當(dāng)相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí),

相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動(dòng)速度較慢;

而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，

路程較短，移動(dòng)速度較快。相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。

5.D解析：在提取DNA時(shí)，一般動(dòng)物細(xì)胞采用蒸儲(chǔ)水漲破法，植物細(xì)胞因?yàn)?/p>

有細(xì)胞壁，需要首先去掉細(xì)胞壁；用2moi/L的NaCl溶液溶解DNA,然后過濾

出蛋白質(zhì)，再降低NaCl溶液的濃度，析出DNA；DNA和蛋白質(zhì)樣品都是帶負(fù)

電荷的，從負(fù)極向正極移動(dòng)，移動(dòng)的距離都和樣品的分子質(zhì)量有關(guān)；選項(xiàng)C中

透析用以除去小分子物質(zhì)，而DNA是大分子物質(zhì)，故不能用透析將其除去；D

是常規(guī)方法比如用十二烷基磺酸鈉，可以根據(jù)其分子大小及所帶電荷性質(zhì)進(jìn)行分

離純化。

6.D解析：生長素用量與細(xì)胞分裂素用量比值高時(shí)，有利于根的分化，抑制芽

的形成；比值低時(shí)，有利于芽的分化，抑制根的形成；比值適中時(shí)，促進(jìn)愈傷組

織的生長。先使用生長素，后使用細(xì)胞分裂素有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化；

先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長素，細(xì)胞既分裂也分化；同時(shí)使用兩種激素，分

化頻率提高。

7.B解析：本題考查影響微生物代謝的條件。夏天溫度適宜，微生物作用容易

引起食品腐爛，如果將食品放入冰箱內(nèi)，由于溫度比較低，微生物代謝速度慢，

所以食品腐爛的速度減慢。

8.D解析：甲基綠能將DNA染成綠色。二苯胺試劑要現(xiàn)用現(xiàn)配，否則會(huì)影響

鑒定效果。用二苯胺試劑進(jìn)行DNA鑒定時(shí)應(yīng)先將DNA溶于適宜濃度的NaCl

溶液中，加入適量二苯胺試劑，沸水浴加熱5min,冷卻后藍(lán)色更明顯。龍膽紫

染液是將染色體染成紫紅色。

9.A解析：比較加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果，設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該

用蛋白酶洗衣粉和普通洗衣粉進(jìn)行對照。

10.D解析：不同的植物組織培養(yǎng)的難易程度差別很大，同一種植物，幼嫩的材

料容易培養(yǎng)，植物激素的種類、濃度、使用先后順序、培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)、pH、

溫度、光照等條件對植物的組織培養(yǎng)都有影響。

二、非選擇題

11.(1)目的菌選擇

(2)化合物A異養(yǎng)需氧型

(3)減少增加

(4)平板劃線

(5)定期取樣50000B-C

(6)滅菌

解析：題干中首先說明了A是有機(jī)物，后來在培養(yǎng)基中又增加了磷酸鹽、鎂鹽

以及微量元素，通過比較各培養(yǎng)瓶中A的多少，選出“目的菌”，由此可推出“目

的菌”所需碳源和氮源來自A,是異養(yǎng)型。培養(yǎng)液中的微生物計(jì)數(shù)通常采用顯微

鏡直接計(jì)數(shù)法，原菌液的菌數(shù)為B/5X25,換算成1mL菌液中的總菌數(shù)為50

OOOBC（個(gè)）。獲得“目的菌”后，先進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中及培養(yǎng)結(jié)束后注

意滅菌。

12.（1）灼燒高壓蒸汽（2）C

（3）灰綠紅葡萄皮的色素進(jìn)入發(fā)酵液

（4）平板劃線法稀釋涂布平板法選擇培養(yǎng)基

（5）毛霉協(xié)同微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的

肽和氨基酸；脂肪酶將脂肪水解成甘油和脂肪酸

（6）A

解析：酒精可使蛋白質(zhì)變性而使細(xì)胞死亡。在發(fā)酵過程中，隨酒精濃度增大，死

亡的葡萄皮細(xì)胞中的色素從細(xì)胞中釋放出來，使發(fā)酵液顏色出現(xiàn)深紅色。常用平

板劃線法和稀釋涂布平板法從野生種群中分離純化酵母菌。在腐乳制作過程中，

有許多微生物參與，其作用是產(chǎn)生水解酶，將蛋白質(zhì)、脂肪水解得到小分子營養(yǎng)

物質(zhì)。毛霉是在腐乳制作過程中起主要作用的微生物。

13.（1）單核鏡檢（顯微鏡觀察）醋酸洋紅

（2）激素的種類及其濃度配比

（3）液泡化正常受精卵（或受精卵）

（4）①②③⑥④⑤

（5）將試管苗移栽到經(jīng)消毒過的培養(yǎng)基中生活一段時(shí)間，等幼苗長壯后再移栽

到土壤中

解析：（1）單核期花粉對離體刺激敏感，選用該期花粉可提高培養(yǎng)的成功率；選

擇花粉時(shí)可用顯微鏡觀察、篩選；對花粉細(xì)胞核染色應(yīng)選擇堿性染料，常用醋酸

洋紅。（2）細(xì)胞培養(yǎng)成植株的兩條途徑取決于植物激素的種類及比例，尤其是生

長素和細(xì)胞分裂素。（3）愈傷組織細(xì)胞的特點(diǎn)為細(xì)胞排列疏松無規(guī)則、高度液泡

化；胚狀體是具有與胚相似的根或芽的結(jié)構(gòu)。（4）滅菌對象為培養(yǎng)基和實(shí)驗(yàn)器材,

消毒對象為要保持活性的材料和實(shí)驗(yàn)者自身。（5）壯苗即使試管苗逐步適應(yīng)外界

環(huán)境的做法。

14.（1）蒸儲(chǔ)法萃取法

（2）水有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑

（3）橘子皮芳香油含量較高

（4）過濾

（5）上油層的密度比水層小增加水層密度，使油和水分層

（6）吸收芳香油中殘留的水分

解析：本題考查芳香油的性質(zhì)與提取方法。植物芳香油的提取方法有壓榨法、蒸

儲(chǔ)法和萃取法。根據(jù)芳香油的不同特點(diǎn)，采取不同的提取方法。橘皮精油的提取

往往采用壓榨法，壓榨后，需要過濾、靜置，最后分離。

15.（1）溫度酸堿度易培養(yǎng)生活周期短（2）滅菌消毒（3）比例合

適（4）鑒定（或分類）（5）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的

時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生（6）滅菌

解析：大腸桿菌體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、易培養(yǎng)、生活周期短，

常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。微生物培養(yǎng)操作過程中要保證在無菌條件下進(jìn)

行。

16.（1）單核（2）胚狀體叢芽（3）無機(jī)鹽或礦質(zhì)元素生長素細(xì)胞分

裂素（4）①培養(yǎng)基滅菌不徹底；②花蕾消毒不徹底；③接種時(shí)操作不規(guī)范等

解析：（1）選擇合適的花粉發(fā)育時(shí)期是提高誘導(dǎo)成功率的重要因素。在花粉的發(fā)

育過程中，單核期細(xì)胞核由中央移向細(xì)胞的一側(cè)，花藥培養(yǎng)成功率最高。選擇單

核期以前的花藥接種，質(zhì)地幼嫩，極易破碎；選擇單核期以后的花藥接種，花瓣

已有些松動(dòng)，又給材料的消毒帶來困難。（2）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株（即單

倍體植株）一般有兩種途徑，一種是花粉通過胚狀體階段