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第一章現(xiàn)代旅游及其作用教學目標:1.了解旅游活動是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然產(chǎn)物,是現(xiàn)代社會生活的重要組成部分。2.了解現(xiàn)代旅游發(fā)展的特點,認識現(xiàn)代旅游的基本要素。教學重難點:重點:現(xiàn)代旅游的主要特點和基本要素難點:現(xiàn)代旅游的主要特點。教學過程:第1課時一、旅游的發(fā)展及現(xiàn)代旅游的特點1.旅游活動的歷史發(fā)展旅游活動自古就有。根據(jù)旅游活動的歷史發(fā)展,分為三個階段:古代旅游、近代旅游和現(xiàn)代旅游。(1)古代旅游:時間:1840年以前特點:只局限于一定社會階層的少數(shù)人,事務性出游占絕大多數(shù),出游的距離較短,沒有出現(xiàn)提供旅游專業(yè)化服務的企業(yè)。(2)近代旅游:時間:1840年~1950年標志:1841年,英國首次出現(xiàn)以盈利為目的、面向普通人的專門化旅游服務,隨后誕生了旅行社特點:仍是高消費活動,普及程度、活動范圍和規(guī)模仍然有限,沒有形成完整的旅游產(chǎn)業(yè)結構。(3)現(xiàn)代旅游:時間:1950年以后發(fā)展:以前所未有的速度向前發(fā)展。原因:①新的科技革命推動世界經(jīng)濟迅速發(fā)展,世界局勢也日趨穩(wěn)定,經(jīng)濟的繁榮和社會的安定,使人們外出旅游的欲望日益增強。②交通條件的改善,尤其是超音速大型客機的出現(xiàn),使世界各地的距離日益“縮短”。2.現(xiàn)代旅游的特點(1)旅游主體的大眾化

圖1.1國際旅游人數(shù)及收入的增長通過讀圖,了解到:國際旅游人數(shù)及收入呈快速增長的趨勢,反映了旅游逐漸成為大眾化的消費活動。據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計,全球旅游人數(shù)每年多達30億人次。思考1.作為一名旅游者,應具備哪些基本條件?點撥:旅游者的基本條件:閑暇時間、經(jīng)濟條件(即金錢)、動機(即旅游欲望)。2.旅游主體的大眾化說明了什么問題?點撥:旅游主體的大眾化說明了社會經(jīng)濟的發(fā)展和進步。廣大人民的經(jīng)濟收入提高,勞動時間縮短使閑暇時間延長,為外出旅游提供了金錢和時間的保證。此外,隨著競爭的激烈化,人們逐漸進入了節(jié)奏快、強度高、風險大的工作狀態(tài)。在這種背景下,大眾對旅游休閑的需要也隨之提高。

(2)旅游形式的多樣化

常見形式:觀光旅游、度假旅游、商務旅游和文化旅游等。

新出現(xiàn)的特種旅游形式:農(nóng)業(yè)旅游、紅色旅游、尋根旅游等。圖1.2

農(nóng)村果園采摘

圖1.2是近年來發(fā)展迅速的農(nóng)業(yè)旅游的真實寫照。農(nóng)業(yè)旅游又稱觀光農(nóng)業(yè),是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結合的產(chǎn)物,是一種新型的交叉行業(yè)。圖1.3

革命圣地——延安

圖1.3是革命圣地——延安的遠景。閱讀形形色色的現(xiàn)代旅游通過閱讀材料,了解了其他國家的一些特色旅游形式,進一步理解旅游形式的多樣化。思考1.你還知道哪些旅游項目?選擇其中之一向全班介紹。點撥:鼓勵學生盡可能多地列舉出不同的旅游項目。有人把現(xiàn)代旅游細化為觀光旅游、休閑旅游、度假旅游、購物旅游、商務旅游、美食旅游、文化旅游、生態(tài)旅游、宗教旅游、民俗旅游、體育旅游、健身旅游、公務旅游、修學旅游、科研旅游等。2.發(fā)揮你的想象力,策劃設計一些新的旅游項目。點撥:建議把學生設計的旅游項目在全班范圍內(nèi)進行展示和交流,以激發(fā)學生的學習興趣。(3)旅游空間的擴大化旅游空間的擴大化既包括范圍的擴大(如極地地區(qū)),也包括覆蓋面的擴大(如鄉(xiāng)村地區(qū))。每個地方都可能成為旅游地。(4)旅游目的的娛樂化旅游目的的娛樂、消遣,既是現(xiàn)代旅游的一大特點,又是旅游發(fā)展的一大原動力。思考為什么娛樂、消遣成為現(xiàn)代旅游發(fā)展的一大原動力?點撥:現(xiàn)代生活的快節(jié)奏,使娛樂性、消遣性的旅游占絕對優(yōu)勢,據(jù)統(tǒng)計,在全部的現(xiàn)代旅游中,以娛樂、消遣為目的的旅游占75%。

第2課時二、現(xiàn)代旅游的基本要素——食、宿、行、游、購、娛圖1.4現(xiàn)代旅游六要素通過讀圖,了解到:現(xiàn)代旅游由食、住、行、游、購、娛六個基本要素構成的。一次完整的旅游活動,一般包括品嘗旅游目的地的餐飲、住宿當?shù)氐馁e館飯店、乘坐交通工具、游覽景區(qū)、購買旅游商品、進行娛樂活動。自主學習問題設計:1.旅游六要素中,旅游活動的基本條件是什么?為什么?點撥:在旅游六要素中,旅游交通是旅游活動的基本條件。人們外出旅行,首先必須實現(xiàn)從常住地向旅游目的地的空間轉移,這就是旅行。除近距離的游覽或少數(shù)具有特殊意義的徒步旅行外,絕大多數(shù)的旅游者都必須借助交通工具,才能實現(xiàn)旅游的愿望。2.旅游六要素的“核心”是什么?點撥:“游”是旅游六要素的核心,游覽活動主要依托旅游景區(qū)開展。3.旅游六要素之間有何關系?點撥:旅游六要素之間是相互聯(lián)系、相互作用的。案例①通過案例①的學習,進一步了解旅游六要素之間的關系。香港的旅游特色在“購”,而購物旅游又進一步促進了其他要素的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,每年進入香港的國際旅游者中有60%左右的人是為了購物,其購物費用也占全部旅游費用支出的60%左右,使香港這個彈丸之地成為世界的“購物天堂”。思考:1.從旅游六要素的角度看,香港的“購”是如何促進旅游業(yè)發(fā)展的?點撥:到香港購物是許多游客來港旅游的主要動機。“購”是香港旅游六要素的核心,促進了整個旅游業(yè)的發(fā)展。2.香港的地理位置和自由港的地位,為旅游業(yè)的發(fā)展提供了哪些有利條件?點撥:香港是自由港,商品來自世界各地,由于大部分商品不收關稅,香港的商品價格就相應較低。此外,這里每年都有許多換季大減價的促銷活動,能為游客提供真正的實惠。香港店鋪中銷售著世界各地不同特色的貨品,而且大部分服務行業(yè)的從業(yè)人員都受過專業(yè)訓練,態(tài)度殷勤友善,以客為先。購物成為香港吸引游客的一個重要因素,為旅游的發(fā)展提供了極為有利的條件。

板書設計§1

現(xiàn)代旅游一、旅游的發(fā)展及現(xiàn)代旅游的特點1.旅游活動的歷史發(fā)展(1)古代旅游(2)近代旅游(3)現(xiàn)代旅游2.現(xiàn)代旅游的特點(1)旅游主體的大眾化(2)旅游形式的多樣化(3)旅游空間的擴大化(4)旅游目的的娛樂化二、現(xiàn)代旅游的基本要素

行:旅游交通是旅游活動的基本條件

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食:

游:核心

購:

娛:總結:各要素相互聯(lián)系、相互作用

第二節(jié)

現(xiàn)代旅游對區(qū)域發(fā)展的意義教學目標:辯證地看待旅游業(yè)的發(fā)展對社會、經(jīng)濟、文化、環(huán)境的作用和負面影響。教學重點:⑴旅游業(yè)促進經(jīng)濟發(fā)展的表現(xiàn)有哪些?經(jīng)濟過分依賴旅游業(yè)會產(chǎn)生哪些弊病?記憶并理解旅游業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的拉動作用,同時要一分為二地看待旅游業(yè)對經(jīng)濟的影響。

⑵旅游業(yè)促進社會文化繁榮的具體表現(xiàn)有哪些?旅游業(yè)的發(fā)展對接待地的社會文化環(huán)境又會產(chǎn)生哪些不利影響?理解旅游業(yè)的發(fā)展與社會文化繁榮的關系。

⑶旅游業(yè)對區(qū)域環(huán)境產(chǎn)生了哪些有利、不利的影響?理解旅游對區(qū)域環(huán)境保護和破壞的關系。教學過程:第3課時

一、拉動經(jīng)濟發(fā)展

旅游業(yè)被稱為“朝陽產(chǎn)業(yè)”。從世界范圍來看,旅游業(yè)已經(jīng)成為世界重要的產(chǎn)業(yè)之一,并成為許多國家和地區(qū)重要的經(jīng)濟支柱之一。表1.1

部分國家國際旅游收入及其與國內(nèi)生產(chǎn)總值、出口總額之比(20XX年)通過學習表1.1,了解以下知識:①國際旅游收入與國內(nèi)生產(chǎn)總值之比,最高的國家是泰國,達6.2%;②國際旅游收入與出口總額之比,最高的國家是埃及,達80%;③國際旅游業(yè)已經(jīng)成為一些國家重要的經(jīng)濟支柱。(1)發(fā)展國際旅游,能夠增加國家外匯收入。

說明:①國際旅游是指跨越國家或地區(qū)的旅游活動。發(fā)展國際旅游可利用旅游資源和旅游設施,通過旅游服務而獲取外匯。②世界上許多國家,如西班牙、瑞士、奧地利、泰國等,都將旅游創(chuàng)匯作為外匯收入的主要來源。③我國旅游外匯收入呈逐年上升趨勢。圖1.6我國旅游外匯收入(1978——20XX年)通過讀圖,了解以下知識:改革開放后,我國入境旅游蓬勃發(fā)展,旅游的發(fā)展給國家?guī)泶罅康耐鈪R收入。我國旅游外匯收入呈逐年上升趨勢。(2)發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)是回籠貨幣、穩(wěn)定市場的一個重要途徑國內(nèi)旅游作為一項消費活動,可以把居民手中的部分消費資金(貨幣)回籠到國家手中,既能減輕商品市場的壓力,又能刺激旅游者新的需要,促進生產(chǎn)的發(fā)展。圖1.7假日期間游人如潮該圖拍攝的是20XX年“十一黃金周”青島海濱人潮涌動的情況,從圖中可以看出:旅游已不再是少數(shù)人的特權和奢侈品,而成為拉動我國經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑。(3)帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。說明:旅游業(yè)的發(fā)展是建立在物質資料生產(chǎn)和發(fā)展的基礎之上。同時,旅游業(yè)的發(fā)展又為相關行業(yè)提供了廣闊的市場需求,能直接或間接帶動交通運輸、商業(yè)服務、建筑、郵電、金融、房地產(chǎn)、外貿(mào)、輕紡、旅游紀念品等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,旅游業(yè)是“一業(yè)依百業(yè)…一業(yè)帶百業(yè)”的行業(yè)。思考舉例說明旅游業(yè)與其他行業(yè)之間“一業(yè)依百業(yè)…一業(yè)帶百業(yè)”的關系。點撥:旅游業(yè)是綜合性和關聯(lián)性很強的產(chǎn)業(yè)。首先,旅游業(yè)的發(fā)展需要依靠其他行業(yè)的發(fā)展,例如沒有完善的交通運輸網(wǎng)就不能有蓬勃發(fā)展的旅游業(yè);其次,旅游業(yè)的發(fā)展也促進了其他行業(yè)的發(fā)展,例如旅游業(yè)帶動了交通運輸業(yè)、餐飲等服務業(yè)、商業(yè)的發(fā)展,賓館飯店的修建等。(4)促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。說明:特別是一些經(jīng)濟落后、發(fā)展工業(yè)難度大但旅游資源豐富、具備發(fā)展旅游業(yè)條件的地區(qū),就可以大力發(fā)展旅游業(yè),發(fā)揮旅游業(yè)的關聯(lián)帶動作用,來促進區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。閱讀通過讀圖,了解以下知識:旅游扶貧是我國國家扶貧開發(fā)戰(zhàn)略的重要組成部分。對具有豐富旅游資源的貧困地區(qū)進行旅游開發(fā),是使這些地區(qū)人民群眾脫貧致富的有效途徑,對促進這些經(jīng)濟落后區(qū)域的發(fā)展具有重要作用。活動活動提示:①根據(jù)學生各自的興趣愛好和性格,自由組合分組。

②各組在中西部范圍內(nèi)確定自己感興趣的旅游目的地,通過新聞媒介、網(wǎng)絡、書籍等,分頭收集有關旅游地與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的相關信息。③小組信息匯總,進行組內(nèi)討論。④小組在全班進行匯報交流。注意:由于旅游需求受到各種因素的影響,而其中有些因素不是本國本地區(qū)所能夠控制的。因此,過分依賴旅游業(yè)會給國民經(jīng)濟帶來不穩(wěn)定因素。探究活動:旅游業(yè)的不穩(wěn)定,在一定程度上影響了區(qū)域經(jīng)濟的穩(wěn)定。旅游業(yè)對外界的影響相當敏感,想一想那些因素會直接影響旅游人數(shù)和旅游收入。提示:疫情爆發(fā)、政治風云的變幻、自然災害的突發(fā),以及社會治安、經(jīng)濟形式、交通條件等因素都直接影響著旅游人數(shù)和旅游收入。

第4課時

二、促進社會文化繁榮(1)促進國民素質和生活質量的提高說明:通過旅游,能夠增長見識、陶冶情操。通過旅游,旅游者可提高身體素質和文化素質,并進一步對工作和生活產(chǎn)生積極影響。(2)提供大量就業(yè)機會說明:旅游業(yè)是勞動密集型的產(chǎn)業(yè),還是綜合性和關聯(lián)性很強的產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展可以提供許多直接和間接的就業(yè)機會。我國目前的就業(yè)壓力較大,發(fā)展旅游業(yè)是緩解此壓力的有效途徑之一。(3)促進文化交流現(xiàn)代旅游的發(fā)展,使不同國家和地區(qū)、不同民族和文化的交流日益增多,從而消除了一些社會、民族偏見,促進了相互了解。圖1.8北京的“胡同游”北京的“胡同游”使無數(shù)外國旅游者體驗了京城平民百姓的生活,了解了胡同文化。通過交流,既促進了民族文化精華的提煉,使民族文化更具有特色和吸引力,也促進了民族文化與外來文化的融合。案例②云南的文化特色旅游通過案例學習,讓我們認識到:發(fā)展旅游應提煉民族文化的精華,使民族文化更具吸引力,也使民族文化與外來文化逐漸整合。發(fā)展文化特色旅游可以說是云南省旅游的重中之重。圖1.9云南的部分文化特色旅游項目圖1.9為我們展示了云南的部分文化特色旅游項目,這些文化特色旅游項目已經(jīng)突破了國別、種族和傳統(tǒng)的界限,民族文化與外來文化逐漸整合。特色文化是一種旅游資源,一個國家或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)必須要發(fā)掘本地區(qū)、本民族具有特色的文化,促進民族文化的振興和廣大。思考1.云南省發(fā)展文化特色旅游的最有利的條件是什么?點撥:云南省生活著26個民族,各民族人民在歷史發(fā)展長河中,創(chuàng)造了各自特色鮮明、多姿多彩的民族文化,這正是云南省發(fā)展文化特色旅游的最有利的條件。2.你在旅游中感受到哪些不同的文化?舉例說明。提示:讓學生結合自身的實踐,從個人感受出發(fā),充分討論。文化的概念比較抽象,建議教師從文化的物質形式和物質載體等方面引導學生深入思考,旅游中能感受到的世界各地不同的建筑風格、服飾飲食、歌舞繪畫、節(jié)日慶典、風俗習慣等都是文化差異所造成的。

探究活動:旅游業(yè)的發(fā)展對旅游接待地的社會文化環(huán)境有沒有不利的影響?如果有,請舉例說明。提示:旅游者的大量涌人,致使交通、商店、公共娛樂場所變得擁擠不堪,給當?shù)鼐用竦墓ぷ骱蜕顜聿槐?。一些當?shù)氐拿袼住⒐?jié)慶、宗教活動作為吸引游客的項目來開發(fā),在很大程度上失去了其本身的傳統(tǒng)文化價值。三、影響區(qū)域環(huán)境說明:環(huán)境是旅游業(yè)的基礎,旅游對環(huán)境保護具有促進作用。世界上很多國家在發(fā)展旅游業(yè)的同時,都很重視對旅游資源和環(huán)境的保護,以實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展對環(huán)境也有消極作用,如果旅游

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