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文檔簡介

成果展示---各個民族的飲食我們想知道一些特色民族有哪些特色食物。

所以進(jìn)入了深一步的研究。我們是民族小吃組，專門研究特色民族的飲食。

滿族由于生活環(huán)境的不同以及與漢族頻繁交流，飲食習(xí)慣一方面與漢族有相似之處，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特點，如喜吃甜食、過節(jié)時吃“艾吉格餑”（即餃子）等。還保留了餑餑、酸湯子、薩其瑪、火鍋等有民族特色的食品。滿族飲食滿族酸湯子滿族酸湯子滿族薩其馬滿族薩其馬滿族火鍋滿族火鍋滿族火鍋牧民們傳統(tǒng)的提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中（這種桶當(dāng)?shù)亟?雪董"，是專用來提煉酥油的，高約4尺、直徑在l尺左右），然后用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來回數(shù)百次，攪得奶汁油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)。這時就可以將這層脂肪質(zhì)舀起來，灌進(jìn)皮口袋中，冷卻了便成酥油。酥油茶的做法酥油茶酥油茶酥油茶考考你這是哪個種族的哪個食品？這是哪個種族的薩其馬？它叫什么？1.滿族酸湯子2.滿族3.酥油茶

我們小組還制作了許多手抄報，請大家欣賞！表揚(yáng)表馬佳蕊吳彤蘇珊千惠

這次的綜合實踐活動老師讓我們自由結(jié)組，這讓大家有了選擇性。關(guān)系好的同學(xué)在一起干起來才默契，老師的做法我支持！——周曉航

我不大喜歡與同學(xué)交流，通

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