2023九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十一單元 鹽 化肥 課題1 生活中常見(jiàn)的鹽第1課時(shí) 幾種常見(jiàn)的鹽教案 （新版）新人教版

2023九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十一單元鹽化肥課題1生活中常見(jiàn)的鹽第1課時(shí)幾種常見(jiàn)的鹽教案（新版）新人教版一、教學(xué)內(nèi)容

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來(lái)源于2023年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)，第十一單元“鹽化肥”，課題1“生活中常見(jiàn)的鹽”的第1課時(shí)。主要內(nèi)容包括氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨等幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)和用途。

1.氯化鈉：俗名食鹽，具有咸味，用于調(diào)味和腌制食物，也是人體必需的電解質(zhì)。

2.碳酸鈉：俗名純堿，呈堿性，可用于烘焙中的發(fā)酵粉，也用于清洗和去污。

3.硫酸銨：一種氮肥，含有植物生長(zhǎng)所需的氮元素，適用于農(nóng)田施肥。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)和用途，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。具體目標(biāo)如下：

1.能夠運(yùn)用觀察、比較、分析等方法，了解氯化鈉、碳酸鈉和硫酸銨等幾種常見(jiàn)鹽的物理和化學(xué)性質(zhì)。

2.能夠運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行推理、判斷，理解幾種常見(jiàn)鹽在生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

3.通過(guò)小組合作、討論等方式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高學(xué)生的溝通與表達(dá)能力。

4.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣，激發(fā)學(xué)生探究未知、追求真理的熱情。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法

重點(diǎn)：

1.幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)和用途。

2.學(xué)生能夠運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析生活中常見(jiàn)鹽的作用。

難點(diǎn)：

1.幾種常見(jiàn)鹽的化學(xué)性質(zhì)，如溶解度、反應(yīng)活性等。

2.學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，解決實(shí)際問(wèn)題。

解決辦法：

1.利用實(shí)驗(yàn)、圖片、視頻等多種教學(xué)資源，生動(dòng)形象地展示幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)，幫助學(xué)生直觀理解。

2.通過(guò)案例分析、小組討論等方式，引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

3.分層次提問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，從而突破難點(diǎn)。

4.提供課后實(shí)踐任務(wù)，讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中尋找常見(jiàn)的鹽，并分析其性質(zhì)和用途，鞏固所學(xué)知識(shí)。四、教學(xué)資源

1.軟硬件資源：實(shí)驗(yàn)室、教室、多媒體設(shè)備、實(shí)驗(yàn)儀器等。

2.課程平臺(tái)：學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)、化學(xué)教學(xué)資源庫(kù)等。

3.信息化資源：化學(xué)教學(xué)視頻、圖片、實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)等。

4.教學(xué)手段：實(shí)驗(yàn)教學(xué)、小組討論、案例分析、問(wèn)答法等。五、教學(xué)實(shí)施過(guò)程

1.課前自主探索：

教師活動(dòng)：設(shè)計(jì)前置任務(wù)，讓學(xué)生在家中收集常見(jiàn)的鹽，如食鹽、白糖等，并觀察其外觀和性質(zhì)。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生完成前置任務(wù)，觀察并記錄所收集鹽的性質(zhì)。

教學(xué)方法：觀察法、記錄法。

教學(xué)手段：無(wú)特殊手段，學(xué)生利用家中資源進(jìn)行觀察。

作用和目的：激發(fā)學(xué)生對(duì)常見(jiàn)鹽的興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主探索的能力。

2.課中強(qiáng)化技能：

教師活動(dòng)：教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)展示幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)，如氯化鈉的溶解度、碳酸鈉的堿性等，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和分析。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行小組討論，分析幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)和用途。

教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)教學(xué)、小組討論法。

教學(xué)手段：實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、多媒體展示。

作用和目的：通過(guò)實(shí)驗(yàn)和小組討論，讓學(xué)生深入了解幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

3.課后拓展應(yīng)用：

教師活動(dòng)：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析生活中其他鹽的性質(zhì)和用途。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生完成課后作業(yè)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析生活中其他鹽的性質(zhì)和用途。

教學(xué)方法：作業(yè)法。

教學(xué)手段：無(wú)特殊手段，學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行作業(yè)完成。

作用和目的：鞏固所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

*食鹽的來(lái)源和加工過(guò)程。

*碳酸鈉在生活中的應(yīng)用，如烘焙、清洗等。

*硫酸銨等氮肥的使用方法及其對(duì)環(huán)境的影響。

*鹽的化學(xué)性質(zhì)，如溶解度、電離等。

*鹽類物質(zhì)的命名規(guī)則。

*鹽在歷史、文化中的地位和作用。

2.拓展建議：

*讓學(xué)生深入了解食鹽的來(lái)源和加工過(guò)程，了解食品安全和健康。

*調(diào)查生活中碳酸鈉和硫酸銨等鹽的使用情況，了解其在日常生活中的作用。

*學(xué)生可以進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，如自制清潔劑、面包等，加深對(duì)鹽的性質(zhì)和用途的理解。

*研究鹽類物質(zhì)的命名規(guī)則，提高學(xué)生的化學(xué)命名能力。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的溶解度實(shí)驗(yàn)，觀察不同溫度、不同溶劑對(duì)鹽的溶解影響。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的電離實(shí)驗(yàn)，觀察鹽在水中的電離過(guò)程。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，如鹽與酸、堿的反應(yīng)等。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽在歷史、文化中的研究，了解鹽在人類社會(huì)中的地位和作用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的環(huán)境影響調(diào)查，了解鹽對(duì)環(huán)境的影響。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的用途調(diào)查，了解鹽在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，如鹽與金屬的反應(yīng)、鹽與非金屬的反應(yīng)等。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，如鹽的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的晶體結(jié)構(gòu)研究，了解鹽的晶體形態(tài)。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的提取實(shí)驗(yàn)，如從海水中提取鹽。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的分離實(shí)驗(yàn)，如鹽與水的分離。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的純化實(shí)驗(yàn)，如鹽的結(jié)晶純化。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的性質(zhì)比較實(shí)驗(yàn)，如不同鹽的溶解度比較。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的反應(yīng)速率實(shí)驗(yàn)，觀察不同條件下鹽的反應(yīng)速率。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的催化實(shí)驗(yàn)，觀察鹽對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化作用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的吸附實(shí)驗(yàn)，觀察鹽對(duì)物質(zhì)的吸附性能。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的腐蝕實(shí)驗(yàn)，觀察鹽對(duì)物質(zhì)的腐蝕作用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的燃燒實(shí)驗(yàn)，觀察鹽的燃燒性質(zhì)。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的爆炸實(shí)驗(yàn)，觀察鹽的爆炸性質(zhì)。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的毒性實(shí)驗(yàn)，了解鹽的毒性及其對(duì)生物的影響。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的藥效實(shí)驗(yàn)，了解鹽在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的農(nóng)業(yè)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，了解鹽在農(nóng)業(yè)施肥中的應(yīng)用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的工業(yè)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，了解鹽在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的環(huán)保應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，了解鹽在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的生活應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，了解鹽在日常生活中的應(yīng)用。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的創(chuàng)新應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，探索鹽的新用途。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的科普宣傳活動(dòng)，如制作鹽的科普展板、PPT等。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的科普講座，分享鹽的知識(shí)和研究成果。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的科普競(jìng)賽，提高鹽的科學(xué)素養(yǎng)。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的科學(xué)考察活動(dòng)，如參觀鹽礦、鹽湖等。

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的科學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽，提高鹽的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

*學(xué)生可以進(jìn)行鹽的科學(xué)論文寫(xiě)作，提高鹽的研究能力。七、教學(xué)反思與改進(jìn)

在剛剛結(jié)束的關(guān)于生活中常見(jiàn)鹽的第一課時(shí)教學(xué)中，我深感教學(xué)過(guò)程中存在諸多不足，需要進(jìn)行深刻的反思和改進(jìn)。

首先，在課前自主探索環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生在家中完成了對(duì)常見(jiàn)鹽的觀察任務(wù)，但在課堂上分享時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)于鹽的性質(zhì)描述較為表面，缺乏深入的理解和分析。這讓我意識(shí)到，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過(guò)程中，可能需要更多的引導(dǎo)和提示，以幫助他們深入理解鹽的性質(zhì)。

其次，在課中強(qiáng)化技能環(huán)節(jié)，雖然我通過(guò)實(shí)驗(yàn)和小組討論的方式，引導(dǎo)學(xué)生深入了解了幾種常見(jiàn)鹽的性質(zhì)，但在實(shí)際操作中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析不夠細(xì)致，小組討論時(shí)也缺乏深入的探討。這讓我意識(shí)到，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)和小組討論中，我需要更加引導(dǎo)學(xué)生們細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并進(jìn)行更深入的討論和分析。

最后，在課后拓展應(yīng)用環(huán)節(jié)，雖然我布置了課后作業(yè)，要求學(xué)生分析生活中其他鹽的性質(zhì)和用途，但我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在完成作業(yè)時(shí)，缺乏獨(dú)立的思考和分析，而是直接查閱資料或抄襲他人的作業(yè)。這讓我意識(shí)到，我需要在課后拓展環(huán)節(jié)，更加引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的思考和分析，提高他們的實(shí)踐能力。

針對(duì)以上反思，我制定了以下的改進(jìn)措施：

1.在課前自主探索環(huán)節(jié)，我將提供更多的引導(dǎo)問(wèn)題和提示，幫助學(xué)生深入理解鹽的性質(zhì)。例如，我可以引導(dǎo)學(xué)生觀察鹽的晶體結(jié)構(gòu)、溶解度等，并讓他們思考這些性質(zhì)對(duì)于鹽的用途有何影響。

2.在課中強(qiáng)化技能環(huán)節(jié)，我將更加引導(dǎo)學(xué)生們細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并進(jìn)行更深入的討論和分析。例如，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我可以引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的細(xì)節(jié)，并提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的思考和分析。在小組討論中，我可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行更深入的討論，例如探討鹽的性質(zhì)對(duì)于其在生活中的應(yīng)用有何影響。

3.在課后拓展應(yīng)用環(huán)節(jié)，我將更加引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的思考和分析，提高他們的實(shí)踐能力。例如，我可以在課后作業(yè)中提供更多的問(wèn)題和任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的思考和分析，而不是簡(jiǎn)單地查閱資料或抄襲他人的作業(yè)。此外，我還可以組織更多的實(shí)踐活動(dòng)，如讓學(xué)生進(jìn)行鹽的創(chuàng)新應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，以提高他們的實(shí)踐能力。八、重點(diǎn)題型整理

1.題型一：鹽的性質(zhì)分析

題目：請(qǐng)分析下列鹽的性質(zhì)，并說(shuō)明其用途。

鹽類物質(zhì)性質(zhì)用途

氯化鈉咸味調(diào)味、腌制

碳酸鈉堿性烘焙、去污

硫酸銨含氮施肥

答案：

氯化鈉具有咸味，常用于調(diào)味和腌制食物，同時(shí)也是人體必需的電解質(zhì)。

碳酸鈉具有堿性，常用于烘焙中的發(fā)酵粉，也用于清洗和去污。

硫酸銨含有植物生長(zhǎng)所需的氮元素，適用于農(nóng)田施肥。

2.題型二：鹽的溶解度實(shí)驗(yàn)分析

題目：請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析氯化鈉的溶解度受哪些因素影響。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：在不同溫度下，氯化鈉的溶解度如下：

溫度（℃）溶解度（g）

2036g

3040g

4042g

5045g

答案：

氯化鈉的溶解度受溫度影響，隨著溫度的升高，溶解度也隨之增加。在本實(shí)驗(yàn)中，隨著溫度的升高，氯化鈉的溶解度從36g增加到45g。

3.題型三：鹽的化學(xué)反應(yīng)分析

題目：請(qǐng)寫(xiě)出下列鹽的化學(xué)反應(yīng)方程式，并解釋反應(yīng)原理。

鹽類物質(zhì)反應(yīng)物生成物反應(yīng)原理

氯化鈉稀鹽酸氯化氫、二氧化碳酸堿反應(yīng)

碳酸鈉稀硫酸硫酸鈉、二氧化碳酸堿反應(yīng)

硫酸銨氫氧化鈉硫酸鈉、水、氨氣酸堿反應(yīng)

答案：

氯化鈉與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化氫和二氧化碳，反應(yīng)方程式為：NaCl+HCl→NaCl+CO2↑+H2O。這是一個(gè)酸堿反應(yīng)，其中氯化鈉是堿性物質(zhì)，稀鹽酸是酸性物質(zhì)，反應(yīng)生成了氯化氫和二氧化碳。

4.題型四：鹽的應(yīng)用場(chǎng)景分析

題目：請(qǐng)分析下列場(chǎng)景中，鹽的應(yīng)用是否正確，并解釋原因。

場(chǎng)景一：用純堿清洗廚房用具。

場(chǎng)景二：用食鹽腌制魚(yú)類。

場(chǎng)景三：用硫酸銨施肥。

答案：

場(chǎng)景一：正確。純堿（碳酸鈉）具有去污和消毒的作用，可以有效清潔廚房用具。

場(chǎng)景二：正確。食鹽（氯化鈉）具有咸味，可以用于腌制魚(yú)類，同時(shí)也有防腐作用。

場(chǎng)景三：正確。硫酸銨是一種常用的氮肥，含有植物生長(zhǎng)所需的氮元素，適用于施肥。

5.題型五：鹽