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文檔簡介

2010-05-10發(fā)布2010-06-10實施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 Ⅱ 1 13術(shù)語和定義 4分級指標 25安全衛(wèi)生指標 36抽樣規(guī)則 37檢驗方法 3 4本標準由湖南省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標準起草單位：長沙市農(nóng)業(yè)局寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本標準主要起草人：劉文斌、張雄飛、肖軍、鄧國強、蔣次文、金自力、張青、王鐵剛、李錫光。H1DB43/T573—2010本標準規(guī)定了花椰菜分級的術(shù)語和定義、分級指標、安全衛(wèi)生指標、抽樣規(guī)則、檢驗方法及包裝。本標準適用于湖南省范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷售的花椰菜。2規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5009.11-2003食品中砷的測定GB/T5009.12-2003食品中鉛的測定GB/T5009.15-2003食品中鎘的測定GB/T5009.17-2003食品中汞的測定GB/T5009.20-2003食品GB/T5009.104-2003食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定GB/T14877-1994食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測定GB/T17332-2003食品中有3術(shù)語和定義指花球基部保留的主花莖的長度(以cm為單位)。指花球球體最寬處的截面直徑(以cm為單位)。2一級二級形狀一致，曲面平整，呈圓(5～6)片。花蕾團粒狀，可留球葉(5～6)可留球葉(5～6)片。潔凈度花球允許有少量庇點主軸長(L)緊實度花球緊實，不松散?；ㄇ蚓o實，不松散?；ㄇ蚵杂兴缮ⅰo無允許有少許無無允許有少許無無允許有少許空心允許略有空心無允許有少許允許有無無無3砷(以As計)≤鉛(以Pb計)≤鎘(以Cd計)≤汞(以Hg計)≤甲胺磷(methamidophos)不得檢出乙酰甲胺磷(acephate)≤三氯殺螨醇(dicofol)不得檢出氧化樂果(omethoate)不得檢出敵敵畏(dichlorvos)≤樂果(dimethoate)≤1敵百蟲(trichlorphon)≤抗蚜威(pirimicarb)≤溴氰菊酯(deltamethrin)≤多菌靈(carbendazim)≤百菌清(chlorothalonil)≤1注：其他安全衛(wèi)生指標應符合國家有關(guān)標準規(guī)定。為1件～5件，抽取樣品1件，6件～50件抽取樣品2件，51件～500件每增加50件(不足50件者按50件計)增取1件，501件～1000件每增加100件(不足100件者按100件計)增取1件，

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