(高清版)DB43∕T 573-2010 花椰菜分級(jí)　VIP

2010-05-10發(fā)布2010-06-10實(shí)施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 Ⅱ 1 13術(shù)語(yǔ)和定義 4分級(jí)指標(biāo) 25安全衛(wèi)生指標(biāo) 36抽樣規(guī)則 37檢驗(yàn)方法 3 4本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)局寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉文斌、張雄飛、肖軍、鄧國(guó)強(qiáng)、蔣次文、金自力、張青、王鐵剛、李錫光。H1DB43/T573—2010本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花椰菜分級(jí)的術(shù)語(yǔ)和定義、分級(jí)指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、抽樣規(guī)則、檢驗(yàn)方法及包裝。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省范圍內(nèi)生產(chǎn)和銷售的花椰菜。2規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T5009.11-2003食品中砷的測(cè)定GB/T5009.12-2003食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.15-2003食品中鎘的測(cè)定GB/T5009.17-2003食品中汞的測(cè)定GB/T5009.20-2003食品GB/T5009.104-2003食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T14877-1994食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T17332-2003食品中有3術(shù)語(yǔ)和定義指花球基部保留的主花莖的長(zhǎng)度(以cm為單位)。指花球球體最寬處的截面直徑(以cm為單位)。2一級(jí)二級(jí)形狀一致，曲面平整，呈圓(5～6)片。花蕾團(tuán)粒狀，可留球葉(5～6)可留球葉(5～6)片。潔凈度花球允許有少量庇點(diǎn)主軸長(zhǎng)(L)緊實(shí)度花球緊實(shí)，不松散?；ㄇ蚓o實(shí)，不松散?；ㄇ蚵杂兴缮?。無(wú)無(wú)允許有少許無(wú)無(wú)允許有少許無(wú)無(wú)允許有少許空心允許略有空心無(wú)允許有少許允許有無(wú)無(wú)無(wú)3砷(以As計(jì))≤鉛(以Pb計(jì))≤鎘(以Cd計(jì))≤汞(以Hg計(jì))≤甲胺磷(methamidophos)不得檢出乙酰甲胺磷(acephate)≤三氯殺螨醇(dicofol)不得檢出氧化樂(lè)果(omethoate)不得檢出敵敵畏(dichlorvos)≤樂(lè)果(dimethoate)≤1敵百蟲(chóng)(trichlorphon)≤抗蚜威(pirimicarb)≤溴氰菊酯(deltamethrin)≤多菌靈(carbendazim)≤百菌清(chlorothalonil)≤1注：其他安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。為1件～5件，抽取樣品1件，6件～50件抽取樣品2件，51件～500件每增加50件(不足50件者按50件計(jì))增取1件，501件～1000件每增加100件(不足100件者按100件計(jì))增取1件，