從業(yè)人員健康管理管理制度

第第頁從業(yè)人員健康管理管理制度從業(yè)人員健康管理管理制度（通用33篇）從業(yè)人員健康管理管理制度篇1一、健康管理的范圍和要求1、健康體檢的范圍：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。參加健康檢查的食品從業(yè)人員具體范圍包含：本店全部的在職工作人員。2、食品從業(yè)人員的健康要求：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。二、健康管理的組織方法1、管理職責：對全部進入本店工作的員工將布置其到本地的防疫站進行健康體檢和健康證的辦理，在體檢過程中，假如發(fā)現(xiàn)弄虛作假導(dǎo)致不符合健康要求的人員進入本店工作，將追究相關(guān)管理人員的責任。2、上崗體檢：凡本店每年新招的人員均須上崗體檢，到本店訂立的市衛(wèi)生防疫站進行體檢，并開展健康培訓(xùn)。檢查范圍包含料痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品安全的疾病等。3、依據(jù)體檢結(jié)果上崗：假如體檢合格，健康知識考試合格，辦理健康證，方可進入本店開始上崗工作。假如檢查出有礙食品安全的疾病，將不予布置進入本店上崗工作。4、建立員工健康檔案：店內(nèi)辦公室負責保管員工的健康證，并建立員工健康檔案，記錄員工個人信息、從事的崗位、健康證辦理的年限、近來一次體檢的時間、到期日期等信息。5、健康證的年檢：健康證有效期為一年，店經(jīng)理負責員工健康證的`年檢，保證健康證合格有效，通常在員工健康證到期前，布置員工到指定市防疫站進行統(tǒng)一年檢。6、年檢結(jié)果的處理：依據(jù)國家有關(guān)法律規(guī)定，患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品飲料生產(chǎn)的工作。如員工在職工作中患有法律規(guī)定的傳染性疾病，假如屬于短時間性的，管理組應(yīng)布置休息，待身體恢復(fù)復(fù)檢合格后才略連續(xù)上崗，假如是難以治愈的有礙食品安全的疾病，管理組應(yīng)布置到其它不予食品接觸的崗位上。7、監(jiān)督檢查：店經(jīng)理對每年的健康證年審情況進行監(jiān)督管理。對違反健康管理制度的人員應(yīng)立刻指出責令作出正確處理，并對違規(guī)管理人員進行考核扣罰。三、員工其它衛(wèi)生管理規(guī)定個人衛(wèi)生要求：衣著應(yīng)外觀乾凈，做到常剪指甲、常理發(fā)、常常洗澡等，常常保持個人衛(wèi)生。食品生產(chǎn)操作人員進行操作接觸食品前以及接觸污染物后必需將手洗凈，方可進行從事操作或接觸食物。從業(yè)人員健康管理管理制度篇2一、門店應(yīng)至少配備專（或兼）職食品安全管理員一名，負責門店的日常食品全管理工作。二、門店食品安全管理員負責門店新晉員工和促銷員的食品安全培訓(xùn)，并做好記錄。三、門店食品安全管理員負責每天檢查食品銷售區(qū)域的日常管理，并將檢查結(jié)果記錄在冊。四、門店食品安全管理員負責門店清潔用品的訂貨、儲存、發(fā)放并監(jiān)督使用。五、門店食品安全管理員負責門店包材庫的管理，并檢查包材的正確使用。六、門店食品安全管理員負責門店與食品直接接觸的工具、容器的管理，并監(jiān)督清洗消毒。七、門店食品安全管理員直接向門店店長負責，并將門店的食品安全風險在第一時間報告店長。八、門店食品安全管理員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)上崗，每年參加食品安全培訓(xùn)不能低于40小時。從業(yè)人員健康管理管理制度篇31、飯店應(yīng)訂立相關(guān)制度和產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，以保證食品在經(jīng)營過程中得以有效的掌控。2、收貨部應(yīng)嚴格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》，對全部食品做好驗收與記錄工作。3、營業(yè)部門應(yīng)嚴格執(zhí)行“進、銷、存”的相關(guān)規(guī)定，在進貨環(huán)節(jié)搭配收貨部嚴格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》；在銷售環(huán)節(jié)，做好防蟲防塵，做好掩蓋，禁止脫離冷鏈銷售，并做好銷售臺賬記錄；在貯存環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行《食品貯存管理制度》。4、對于現(xiàn)場制售的商品，要對原材料進行嚴格管理，必需嚴格執(zhí)行產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，并規(guī)范食品添加劑得使用與貯存，使用“五專一精”的管理制度，精準明確填寫食品添加劑使用記錄，并嚴格執(zhí)行《廢棄物處理制度》。5、對于食品從業(yè)人員，嚴格執(zhí)行《從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度》，每天對從業(yè)人員的健康證、個人衛(wèi)生進行檢查并規(guī)范。6、門店食品安全管理員要嚴格執(zhí)行《食品安全管理員制度》，對食品經(jīng)營過程中的.相關(guān)規(guī)定和制度要嚴格檢查并記錄；進行風險評估，及時向門店店長報告。7、對于在食品經(jīng)營過程中，存在食品安全風險的行為，門店食品安全第一責任人——門店店長要及時予以矯正，并規(guī)范制度與過程的掌控。從業(yè)人員健康管理管理制度篇4一、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必需在接受食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后，方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。二、認真訂立培訓(xùn)計劃，在食品藥品監(jiān)管部門的`引導(dǎo)下，定期組織從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識和職業(yè)道德的培訓(xùn)。三、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員的培訓(xùn)包含負責人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。四、新參加工作人員包含實習工、實習生、必需經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習一周，待考試合格后再上崗。六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗從業(yè)人員健康管理管理制度篇5一、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必需在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。二、定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。三、培訓(xùn)對象包含食品安全管理人員、門店及部門負責人和食品從業(yè)人員及涉及食品安全的.相關(guān)人員。四、新參加工作的人員包含實習工、實習生必需經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。五、培訓(xùn)方式以集中講授與現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合，定期考核，不合格者重新培訓(xùn)學(xué)習，待考試合格后再上崗。六、建立從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。從業(yè)人員健康管理管理制度篇6單位應(yīng)依照國家申報規(guī)定及時、如實申報職業(yè)危害，并接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理。新建、改建、擴建項目在竣工驗收之日起日內(nèi)必需進行首次職業(yè)危害申報。作業(yè)場合危害申報必需供應(yīng)下列資料：生產(chǎn)經(jīng)營單位的基本情況；產(chǎn)生職業(yè)危害因素的生產(chǎn)技術(shù)、工藝和料子的情況；作業(yè)場合職業(yè)危害因素的種類、濃度和強度的情況；作業(yè)場合接觸職業(yè)危害因素的人數(shù)及分布情況；職業(yè)危害防護設(shè)施及個人防護用品的配備情況；對接觸職業(yè)危害因素從業(yè)人員的管理情況；法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他資料。作業(yè)場合職業(yè)危害每申報一次。各分公司、有關(guān)部室負責職業(yè)危害申報技術(shù)資料的準備。安全部負責職業(yè)危害申報資料整理及上報工作。從業(yè)人員健康管理管理制度篇7一、為保證醫(yī)療器械質(zhì)量，創(chuàng)造一個有利器械質(zhì)量管理的優(yōu)良工作環(huán)境，保證職工身體健康，依據(jù)《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》等的規(guī)定，特訂立本制度。二、倉庫、使用場合應(yīng)光亮，地面乾凈，無垃圾，無污水，無污染物。三、辦公室地面、桌面等每天清潔，每周進行徹底清潔。四、倉庫環(huán)境乾凈、地面平整，門窗嚴密堅固，物流暢通有序。并有安全防火、防蟲、防鼠設(shè)施，無粉塵、無污染源。五、在崗員工個人衛(wèi)生乾凈，精神飽滿。六、每年組織一次健康檢查。單位分管醫(yī)療器械質(zhì)量的負責人、質(zhì)管人員、驗收、保管、養(yǎng)護、復(fù)核等直接接觸醫(yī)療器械的人員必需進行健康檢查。其中驗收員、養(yǎng)護員必需有視力的體檢。七、依照規(guī)定的體檢項目進行檢查，不得有漏檢行為或找人替檢行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院將嚴厲處理。八、經(jīng)體檢的`員工，如患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病的患者，立刻調(diào)離直接接觸醫(yī)療器械的崗位，待身體恢復(fù)健康并經(jīng)檢查合格后，方可工作。九、建立員工健康檔案，檔案至少保管至職工離開原崗位后一年。從業(yè)人員健康管理管理制度篇8一、公司新入職員工應(yīng)出具相應(yīng)的健康證明，入職后公司定期布置健康檢查，建立員工衛(wèi)生檔案。不得布置有健康禁忌的人員從事不安全、有害作業(yè)，對于直接面客接待工作的員工應(yīng)檢查合格后方可上崗。二、對公司員工進行安全教育培訓(xùn)，確保員工具備必需的`安全生產(chǎn)知識，熟識有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格后，方可上崗。三、設(shè)置相應(yīng)的警示標志，加強員工的安全生意識；四、正確穿著個人勞動防護用品，加強維護保養(yǎng)，做好防護用品的配備、發(fā)放工作，使酒店員工在生產(chǎn)過程中使用勞動保護用品，保障員工的勞動安全及生理健康。五、加強公司員工的安全教育，對工作場合有涉及到危害物質(zhì)要醒目標識及相應(yīng)的安全操作規(guī)程，使員工對不安全有害物質(zhì)有防范意識，配備專（兼）職安全管理人員負責日常的安全檢查、監(jiān)督工作。六、各部門配備相應(yīng)的急救物資及個人防護用具，合理掌控高溫下作業(yè)，確保高溫作業(yè)人員的人身安全。七、維護女職工的合法權(quán)益，減少和解決女職工在工作過程中因生理特點造成的特殊困難，訂立相應(yīng)的措施對女職工實行特殊保護。從業(yè)人員健康管理管理制度篇9職業(yè)學(xué)院食品從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理,保證食品安全衛(wèi)生。依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》和《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神,結(jié)合學(xué)院實際,特訂立本制度。一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品安全管理員要及時對在本單位的食品從業(yè)人員進行登記造冊,建立食品從業(yè)人員健康檔案,組織食品從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。二、食品從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,每年進行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。三、新上崗或臨時上崗的食品從業(yè)人員必需進行健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作,上崗前進行相關(guān)的食品知識、衛(wèi)生知識、食品安全和有關(guān)法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應(yīng)立刻脫離工作崗位,待查明原因、排出有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。六、上崗時必需穿著統(tǒng)一乾凈的工作服,不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時,更換下工作服,不得將工作服穿離工作崗位；工作服及工作帽應(yīng)常常換洗,保持清潔、干凈無污垢。上班時不能在工作崗位上嚼口香糖、進食、吸煙,私人物品、食品必需存放在指定的.區(qū)域或更衣室內(nèi),不行放置在工作區(qū)域內(nèi)；必需注意個人清潔衛(wèi)生,常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā),做到個人儀表乾凈。七、食品從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保管,以備檢查。八、食品從業(yè)人員必需養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵守各項食品安全操作規(guī)程。九、符合國家有關(guān)部門規(guī)定的其它要求。從業(yè)人員健康管理管理制度篇10一、從業(yè)人員健康管理制度二、從業(yè)人員培訓(xùn)制度三、食品安全管理員制度四、食品安全自檢自查與報告、食品經(jīng)營過程與掌控制度五、場合及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度六、進貨查驗和查驗記錄制度七、食品貯存管理制度八、食品廢棄物處理管理制九、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案從業(yè)人員健康管理管理制度篇11醫(yī)院餐飲從業(yè)人員健康管理制度一、為防備傳染病的傳播和由于食品污染引起的.食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣闊消費者和員工的身體健康,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法》有關(guān)規(guī)定,訂立本制度。二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的全部餐飲工作人員（包含廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本制度。三、全部餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前（包含臨時工）必需先到指定的衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,依照人事部門布置,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包含病原攜帶者）,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾?。ㄖ富加腥缌飨寻Y狀、肛門漏、膀胱造瘺等）人員,人事部門必需立刻通知全部部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門保管。從業(yè)人員健康管理管理制度篇12一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,每年至少進行一次健康檢查,必需時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng)立刻脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后方可重新上崗。三、建立從業(yè)人員健康檔案。從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)制度一、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必需在接受食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后,方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。二、認真訂立培訓(xùn)計劃,在食品藥品監(jiān)管部門的引導(dǎo)下,定期組織從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識和職業(yè)道德的培訓(xùn)。三、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員的培訓(xùn)包含負責人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。四、新參加工作人員包含實習工、實習生、必需經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習一周,待考試合格后再上崗。六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗從業(yè)人員健康管理管理制度篇13一、食品從業(yè)人員健康管理制度1、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗；新員工必需體檢、培訓(xùn)合格后才略上崗。2、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件依照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)自動報告，立刻脫離工作崗位，待查明原因、排出有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。4、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康情形，并認真記錄。5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿著清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。6、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，應(yīng)當常常用75%酒精擦手進行消毒。7、自發(fā)接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度；并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容。8、入廁前必需換下工服，出廁后必需洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場合二、食品從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)管理制度1、餐飲服務(wù)供應(yīng)者應(yīng)當依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全培訓(xùn)，學(xué)習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓(xùn)檔案。2、應(yīng)當依照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》第十一條的規(guī)定，加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識的培訓(xùn)。3、從業(yè)人員必需接受食品安全培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。從業(yè)人員包含餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中從事食品采購、保管、加工、供餐服務(wù)等工作的人員。4、食品安全管理人員應(yīng)認真訂立培訓(xùn)計劃，定期組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員（含新參加和臨時人員）開展食品安全知識、食品安全事故應(yīng)急及職業(yè)道德培訓(xùn)，使每名員工均能掌握崗位食品安全知識及要求。5、培訓(xùn)方式以集中授課與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者應(yīng)待考試合格后再上崗。6、建立從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔，并明細每人培訓(xùn)記錄，以備查驗。三、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度1、餐飲從業(yè)人員必需進行健康體檢和食品安全培訓(xùn)，取得合格證明方可上崗。2、從業(yè)人員必需認真學(xué)習有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，穿著乾凈的工作衣帽，不得穿工作服入廁，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。3、遵從科學(xué)的洗手習慣：操作前、從事食品原材料處理后以及從事與食品無關(guān)的.其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。4、堅持四勤（勤洗手、勤剪指甲；勤理發(fā)；勤換洗工作衣帽）；從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場合或銷售場合內(nèi)吸煙、吃零食；不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，訂立本管理制度。一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的全部餐飲工作人員（包含廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必需時接受臨時檢查。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康情形，并對其健康證明進行定期檢查。七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保管，以備檢查。從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度一、食堂從業(yè)人員、管理人員必需掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有肯定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。二、食堂從業(yè)人員每年必需進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必需先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。四、從業(yè)人員顯現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待查明病因、排出病癥或治愈后，方可重新上崗。五、從業(yè)人員必需具有良好的衛(wèi)生習慣，而且做到：（1）工作前、處理食品原材料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒；（2）穿著清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。（4）不得在食品加工和銷售場合內(nèi)吸煙。六、學(xué)校的有關(guān)部門負責從業(yè)人員的衛(wèi)生培訓(xùn)工作。七、從業(yè)人員必需進行食品衛(wèi)生培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗；將考核結(jié)果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資資，表揚先進的依據(jù)之一、八、負責培訓(xùn)的部門要建立完整的培訓(xùn)檔案。從業(yè)人員健康管理管理制度篇14一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檔案制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。二、食品從業(yè)人員每年必需進行健康檢查,全部健康檢查檔案裝訂成冊,健康檔案必需保管兩年以上,以備檢查。新參加工作和臨時參加工作的`食品從業(yè)人員必需先進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。三、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、字跡不清無效。四、從業(yè)人員顯現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生安全的病癥時,應(yīng)立刻脫離工作崗位,待查明病因、排出病癥或治愈后,方可重新上崗。五、從業(yè)人員必需有良好的衛(wèi)生習慣,而且做到:（1）工作前、處理食品原材料后、便后用肥皂及清水洗手；接觸直接入中食品之前應(yīng)洗手消毒；（2）穿著清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；（4）不得在食品加工和銷售場合內(nèi)吸煙。申請單位（蓋章）:申請人（簽名）:時間:年月日一、目的為了更好地開展職業(yè)病防治工作、維護廣闊員工的身體健康,保證健康監(jiān)護檔案和職業(yè)病診斷檔案資料的連續(xù)性和完整性,更好地為公司員工服務(wù),依照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》《職業(yè)病診斷與鑒定管理方法》及《職業(yè)健康監(jiān)護管理方法》的要求特訂立從業(yè)人員職業(yè)健康檔案管理制度。二、檔案資料的歸檔范圍1.健康監(jiān)護檔案內(nèi)容1.1健康監(jiān)護檔案冊。1.2職業(yè)健康體檢結(jié)果報告。1.3健康體檢綜合分析報告。1.4職業(yè)健康體檢復(fù)查人員名單及復(fù)查結(jié)果報告。1.5職業(yè)病察看對象和職業(yè)禁忌癥處理看法書。1.6叢業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案包含勞動者的職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史；相應(yīng)作業(yè)場合職業(yè)病危害因素監(jiān)測結(jié)果；職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況；職業(yè)病診療等有關(guān)個人健康資料。2.職業(yè)病診斷檔案管理部門應(yīng)建立職業(yè)病診斷檔案并永久保管,檔案內(nèi)容應(yīng)當包含:2.1職業(yè)病診斷證明書；2.2職業(yè)病診斷過程記錄2.3用人單位和勞動者供應(yīng)的診斷用全部資料；2.4臨床檢查與試驗室檢驗等結(jié)果報告單；2.5現(xiàn)場調(diào)查筆錄及分析評價報告。三、保管1.檔案室切實做好七防,即防潮、防蟲、防火、防盜、防塵、防鼠、防曬。2.檔案室嚴禁吸煙及存放易爆、易燃等易于導(dǎo)致火災(zāi)的不安全品。3.檔案室要保持清潔衛(wèi)生,檔案資料擺放整齊,便于資料的管理和使用。4.檔案管理人員要熟識業(yè)務(wù),準確及時地為使用者供應(yīng)方便服務(wù)。5.對所保管的檔案資料,要常常查看,發(fā)現(xiàn)破損和字跡不清的,要及時進行修補、復(fù)制,發(fā)現(xiàn)重點問題要及時請示、報告。6.檔案室嚴禁無關(guān)人員隨便進入。四、本制度自發(fā)布之日起施行。從業(yè)人員健康管理管理制度篇151、從業(yè)人員健康檢查管理制度一、食品經(jīng)營人員每年必需進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品經(jīng)營人員必需進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。二、食品經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品經(jīng)營活動。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包含病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品工作。四、凡檢出患有以上“五病”者，要立刻將其調(diào)離原崗位，禁忌患者及時調(diào)離率100%。五、凡食樸業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口必必需嚴密包扎，并戴手套后方可上崗工作。負責人簽字：年月日2、學(xué)校食堂從業(yè)人員管理制度一、全體食堂從業(yè)人員要樂觀參加各種學(xué)習、會議和集體活動，樹立為師生服務(wù)的思想，加強服務(wù)意識努力研討業(yè)務(wù)知識和營養(yǎng)知識，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。二、全體食堂從業(yè)人員要加強時間觀念，定時上下班，管理人員要認真遵守學(xué)校的.坐班制度。三、嚴格遵守病事假請假制度。四、食堂從業(yè)人員儀表要端莊乾凈，不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。男同志不留長發(fā)，女同志工作時不戴戒指、耳環(huán)。五、食堂從業(yè)人員必需在統(tǒng)一地方集體就餐，不能亂吃零食，更不能帶東西回家。六、工作時間不準脫崗串崗，否則按曠工處理，不能干與工作無關(guān)的事情，嚴禁在工作間內(nèi)洗衣裳。七、嚴禁中午喝酒，嚴禁酒后上崗。禁止在工作區(qū)吸煙、打鬧、高聲喧嘩。八、注意節(jié)省水、電、汽和液化氣，杜絕跑、冒、滴、漏發(fā)生。九、對炊事機械，使用保管人要認真維護保養(yǎng)，并嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，確保人員安全和機械設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。貨梯內(nèi)嚴禁乘人，防止安全事故發(fā)生。十、食堂內(nèi)部要嚴格收費管理，任何人不能收取現(xiàn)金。3、學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章，訂立本管理制度。一、新參加和臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。二、餐飲從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，必需時進行臨時健康檢查。三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。四、建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立刻離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。五、食品安全管理員要及時對本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要掌握從業(yè)人員健康情形，并對其健康證明進行定期檢查。七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩戴，主管部門留存復(fù)印件，以備檢查。4、學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范食堂服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，訂立本管理制度。一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的全部餐飲工作人員（包含廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必需時接受臨時檢查。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的。病癥治愈后，方可重新上崗。五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康情形，并對其健康證明進行定期檢查。七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保管，以備檢查。5、從業(yè)人員健康管理制度從業(yè)人員健康管理管理制度篇16為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，訂立本管理制度。一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的全部餐飲工作人員（包含廚師、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必需時接受臨時檢查。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立刻脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保管，以備檢查。六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康情形，并對其健康證明進行定期檢查。七、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿著清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。八、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進行消毒。九、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:1、處理食物前；2、上洗手間后；3、處理生食物后；4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；6、處理動物或廢物后；7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；8、從事任何可能會污染雙手的.活動（如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù)）后。十、專間操作人員進入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿著專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。十一、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。十二、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。十三、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。從業(yè)人員健康管理管理制度篇171、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必需經(jīng)崗前衛(wèi)生培訓(xùn)合格，持有效健康證明方可上崗，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)并建立從業(yè)人員健康檔案。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。3、上崗時必需穿著統(tǒng)一乾凈的淡色工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指，噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗；工作服及工作帽應(yīng)常常換洗，保持清潔、干凈。4、必需注意個人清潔衛(wèi)生，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表乾凈。5、上班時不能在工作崗位上嚼中香糖、進食、吸煙，私人物品、食品必需存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不行放置在工作區(qū)內(nèi)。6、凡是參加食品經(jīng)營的從業(yè)人員都應(yīng)先取得工種為食品的健康證明，包含直接接觸食品的從業(yè)人員和可能接觸食品的從業(yè)人員。7、食品經(jīng)營單位的法定代表人、負責人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)當組織單位參加食品經(jīng)營的員工開展食品安全的培訓(xùn)活動，做到培訓(xùn)有計劃（培訓(xùn)計劃書），召開有記錄（簽到表、影像資料），每年培訓(xùn)不得少于40個小時。8、食品安全培訓(xùn)應(yīng)當重點圍繞食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)知識，日常經(jīng)營的各種規(guī)范制度開展。9、從業(yè)人員健康證在有效期止30日前辦理新的健康證明。從業(yè)人員健康管理管理制度篇181、餐飲從業(yè)人員必需進行健康體檢和食品安全培訓(xùn)，取得合格證明方可上崗。2、從業(yè)人員必需認真學(xué)習有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，穿著乾凈的`工作衣帽，不得穿工作服入廁，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。3、遵從科學(xué)的洗手習慣：操作前、從事食品原材料處理后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。4、堅持四勤（勤洗手、勤剪指甲；勤理發(fā)；勤換洗工作衣帽）；從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場合或銷售場合內(nèi)吸煙、吃零食；不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。從業(yè)人員健康管理管理制度篇191.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對從業(yè)人員健康情形進行日常監(jiān)督管理,保管對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。4.建立和保管對從業(yè)人員的衛(wèi)生培訓(xùn)和食品質(zhì)量安全培訓(xùn)記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習慣,學(xué)習并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識和技能。從業(yè)人員健康管理管理制度篇20一、職業(yè)健康安全目標1、杜絕重點傷亡事故；2、輕傷負傷頻率掌控在3‰以內(nèi)3、在各級部門檢查中，確保受檢工程合格率100%，優(yōu)良率4、確保奔項目部機械設(shè)備完好率實現(xiàn)95%二、職業(yè)安全健康指標1、施工用電管理符合《建筑施工安全檢查評分標準》2、施工機械管理符合《建筑施工安全檢查評分標準》三、職業(yè)健康安全組織機構(gòu)項目經(jīng)理任職業(yè)健康安全生產(chǎn)小組組長，由施工現(xiàn)場專職安全環(huán)保員及各生產(chǎn)班組兼職安全員構(gòu)成的安全上次小組，并落實安全檢查制度。四、職業(yè)健康安全職責1、項目經(jīng)理（1）對所分管工程的職業(yè)健康安全生產(chǎn)負直接責任。（2）訂立本工程職業(yè)健康安全管理目標、指標及工作計劃，分解至各施工班組及個人，并進行定期考核。（3）組織人員編制本工程的施工組織設(shè)計方案和安全專項施工方案，經(jīng)主管部門審核后報總工程師審批、實施。（4）組織實施安全技術(shù)措施，組織施工人員進行安全技術(shù)交底。（5）組織本項目部有關(guān)人員每周進行安全檢查工作，對檢查出的隱患定人員定時間、定措施，及時整改落實，并做好記錄。（6）組織各班組召開班前安全會議，向工人強調(diào)安全事宜，把安全工作貫穿到生產(chǎn)的全過程。（7）對施工現(xiàn)場搭設(shè)的腳手架、臨時用電、機械設(shè)備等安全防護設(shè)施，應(yīng)先組織驗收，經(jīng)驗收合格后方可使用，并常常檢查其安全使用運行情形，隨時解決可能存在的問題。（8）負責組織落實工人的安全教育、培訓(xùn)和持證上崗的管理工作，并做好記錄落實安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，教育工人不違章作業(yè)。（9）認真除去事故隱患，發(fā)生工傷事故要立刻如是上報，保護好現(xiàn)場，曹家調(diào)查處理。（10）確保安全生產(chǎn)費用的有效使用。2、安全環(huán)保員（1）入場后8日內(nèi)完成《不安全源調(diào)查表》，并報安全管理部，由安全管理部進行評價。（2）幫助領(lǐng)導(dǎo)組織安全活動，訂立或修訂安全制度，并記錄好《安全日志》。（3）參加施工組織設(shè)計、施工方案的會審，參加生產(chǎn)會，掌握信息，猜測事故發(fā)生的可能性。（4）對廣闊職工進行安全教育，做好特殊工種的培訓(xùn)、考核工作，并記錄號《職工安全教育檔案》及《年度安全培訓(xùn)考核記錄》。（5）深入基層分析研究安全動態(tài)，提出改正看法，監(jiān)督安全技術(shù)交底的實施，制止違章作業(yè)。（6）做好本項目部的.周檢及日常檢查工作，并做好《檢查記錄》。（7）及時填報《施工現(xiàn)場職工傷亡事故月報表》，幫助有關(guān)部門搞好安全生產(chǎn)教育，猜測事故發(fā)生的可能性。（8）參加傷亡事故調(diào)查，進行傷亡事故統(tǒng)計和分析，提出對事故責任者的處理看法。（9）鑒定勞動保護用品，并監(jiān)督其使用是否符合要求。（10）每月定期對施工現(xiàn)場進行一次噪聲和揚塵檢測，并做好相關(guān)記錄。（11）依據(jù)安全部評價出的《重點不安全源》編制《職業(yè)健康安全管理方案》，經(jīng)有關(guān)部門審核后報總工程師審批。3、技術(shù)負責人（1）做好友針對性的書面安全技術(shù)交底。（2）樂觀搭配施工員、安全環(huán)境管理員做好現(xiàn)場安全防護設(shè)施驗收及內(nèi)業(yè)管理等工作。（3）負責對安全隱患、傷亡事故、已未遂事故進行技術(shù)分析和鑒定，并提出技術(shù)方面的改進措施，防止仿佛事故的重復(fù)發(fā)生。4、施工員（1）對所領(lǐng)導(dǎo)的生產(chǎn)班組的安全生產(chǎn)負責，不違章指揮，制止冒險作業(yè)。（2）幫助施工現(xiàn)場負責人，對所管轄區(qū)域內(nèi)的一切安全防護設(shè)施是否符合要求負責，對整改通知書和隱患通知單中的整改內(nèi)容組織落實改進。（3）落實好有針對性的書面安全交底。（4）組織各班組學(xué)習安全操作規(guī)程，并教育工人正確使用防護用品，檢查執(zhí)行情況。（5）發(fā)生重點傷亡事故或重點未遂事故要及時保護現(xiàn)場并立刻上報，幫助上級分析、調(diào)查事故。5、料子員（1）負責按規(guī)定及時供應(yīng)個人勞動防護用品及腳手架等其他安全防護設(shè)施所需料子，凡不符合材質(zhì)規(guī)定要求的不得使用、下發(fā)。（2）負責周轉(zhuǎn)料子在周轉(zhuǎn)過程中的質(zhì)量檢測，凡施工中損壞已不符合要求的料子不得重新使用、發(fā)放。（3）把好施工料子進場關(guān)，嚴格掌控質(zhì)量，確保"三證"齊全，做好進城抽驗工作，以確保料子使用安全。（4）認真貫徹執(zhí)行不安全品的管理規(guī)定，易燃易爆用品要分別擺放，確保不安全品的.運輸和保管安全。（5）保證安全"三寶"和電器絕緣用具的質(zhì)量。6、各班組長（1）各班組長要遵守安全生產(chǎn)制度，領(lǐng)導(dǎo)本組安全作業(yè)。（2）認真執(zhí)行安全技術(shù)交底，有權(quán)拒絕違章指揮。（3）班前要對所使用的工具、設(shè)備、防護用具及作業(yè)環(huán)境進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立刻采取改進措施，并報告項目經(jīng)理。（4）發(fā)生工傷事故要立刻向項目經(jīng)理回報。（5）做好本工種安全生產(chǎn)崗位責任制的教育工作。五、技術(shù)措施及保證措施（1）建立健全安全生產(chǎn)責任制，落實到各部門、各負責人的安全生產(chǎn)責任制。項目部設(shè)立以項目經(jīng)理張衡為首的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，各班組設(shè)兼職安全員，明確各生產(chǎn)人員的安全目標，責任落實到人，對安全目標的實施情況有明確的獎罰措施。（2）安全教育：工人進場首先進行三級安全教育，使工人熟識國家有關(guān)法律法規(guī)、公司的安全生產(chǎn)規(guī)章制度及現(xiàn)場安全生產(chǎn)規(guī)章制度。（3）安全技術(shù)交底：每個分部分項工程開始作業(yè)前，都應(yīng)對作業(yè)班組進行書面安全技術(shù)交底，交接對方必需簽字。每天上班前，必需針對當天的作業(yè)內(nèi)容、應(yīng)注意的安全事項進行口頭安全技術(shù)交底，交底內(nèi)容要有針對性，并做好記錄。（4）特種作業(yè)：特種作業(yè)人員必需持證上崗，并在項目部注冊登記管理，上崗前應(yīng)由安全技術(shù)人員對其進行安全技術(shù)操作規(guī)程教育。（5）安全檢查：項目部每周定期檢查一次安全防護設(shè)施情況。項目部安全環(huán)保員應(yīng)每天在現(xiàn)場巡察安全生產(chǎn)情況，并留有檢查記錄。對于檢查出的隱患，要定人、定時間、定措施進行整改，并填寫整改報告。（6）現(xiàn)場設(shè)立十項安全措施及有針對性的安全宣傳牌匾。（7）現(xiàn)場訂立安全保衛(wèi)制度，并責任分解到人，做到萬無一失。（8）現(xiàn)場安全資料由專人負責，匪類齊全，做到規(guī)范化、標準化，現(xiàn)場安全環(huán)保員必需佩戴袖標。（9）專項施工方案由專業(yè)技術(shù)人員編制，并經(jīng)公司各部門會審、批準、擬建設(shè)單位審批。從業(yè)人員健康管理管理制度篇21為了規(guī)范公司職業(yè)健康監(jiān)護工作，加強職業(yè)衛(wèi)生健康檔案管理，保護勞動者健康，依據(jù)有關(guān)法規(guī)訂立本制度：1、建立健全職業(yè)健康監(jiān)護制度，保證職業(yè)健康監(jiān)護工作的落實。2、公司安環(huán)部組織對從業(yè)人員進行崗前、在崗期間、離崗時的職業(yè)健康檢查。3、公司任何人員不得布置有職業(yè)禁忌的員工從事其所禁忌的作業(yè)，發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌或者有與所從事職業(yè)相關(guān)的健康損害的員工，應(yīng)及時調(diào)離原工作崗位，并妥當安排。4及時掌握本單位各崗位職工的實際情況，不得布置孕期、哺乳期的女職工從事對本人和胎兒有關(guān)危害的作業(yè)。5、公司安環(huán)部組織定期職業(yè)健康檢查，周期為一年，勞動者的`職業(yè)健康檢查費用由公司承當。6、公司安環(huán)部及時將職業(yè)健康檢查結(jié)果如實告知員工，發(fā)現(xiàn)健康損害或者需要復(fù)查的，及時通知本人，并做出處理看法；員工有權(quán)查閱復(fù)印其本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案。7、未進行離崗職業(yè)健康檢查的勞動者，不得解除或停止與其訂立的勞動合同。8、體檢機構(gòu)發(fā)現(xiàn)疑似職業(yè)病病人后通知公司和勞動者，按規(guī)定向所在地衛(wèi)生行政部門報告；確診為職業(yè)病的公司及時向安監(jiān)部門報告。9、公司安環(huán)部組織建立職工健康監(jiān)護檔案，每人一檔，長期保管，不得丟失和轉(zhuǎn)借；并負責將職工健康人員體檢情況進行統(tǒng)一匯總。10、安環(huán)部負責將各單位作業(yè)場合職業(yè)危害因素監(jiān)測結(jié)果告知各單位接觸職業(yè)危害因素從業(yè)人員，并將檢測、評價結(jié)果存入職業(yè)健康檔案，按規(guī)定上報政府主管部門，并在作業(yè)場合醒目位置進行公告。從業(yè)人員健康管理管理制度篇22一、為防備傳染病的傳播和由于食品污染引起的`食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣闊消費者和員工的身體健康,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法》有關(guān)規(guī)定,訂立本制度。二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的全部餐飲工作人員（包含廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本制度。三、全部餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前（包含臨時工）必需先到指定的衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,依照人事部門布置,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者）,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾?。ㄖ富加腥缌飨寻Y狀、肛門漏、膀胱造瘺等）人員,人事部門必需立刻通知全部部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門保管。從業(yè)人員健康管理管理制度篇23人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度l、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康情形管理,確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包含藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的人員,應(yīng)每年定期到進行健康檢查。3、新職工進藥劑科的.工作,必需體健合格后方可上崗。4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等；質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應(yīng)加添辨色障礙（色盲和色弱）的體檢項目。5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立刻停止工作的建議,并報藥劑科負責人批準后調(diào)離崗位?；颊呓?jīng)治療痊愈后,需重返原崗位,經(jīng)本人提出申請后,應(yīng)經(jīng)檢查合格后,由相關(guān)部門確認后,提交藥劑科負責人布置。6、建立職工健康檔案,歸檔保管。從業(yè)人員健康管理管理制度篇24（一）從業(yè)人員健康管理制度1.食品生產(chǎn)人員每年必需進行健康檢查,不得超期使用健康證明。2.新參加工作的.從業(yè)人員、實習工、實習學(xué)生必需取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓(xùn)。3.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康情形進行日常監(jiān)督管理。4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.5.當察看到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫時停止接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施:腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣裳、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿干凈工作衣帽上崗和上崗期間吸煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核,具優(yōu)者予以稱贊或嘉獎:對綜合考核成績欠佳者進行批判教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。8.應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。（二）從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必需在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。2.認真訂立培訓(xùn)計劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的引導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。3.餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包含負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。4.新參加工作人員包含實習工、實習生、必需經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。5.培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習一周,待考試合格后再上崗。6.建立從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。從業(yè)人員健康管理管理制度篇25一、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗：新員工必需體檢、培訓(xùn)合格后才略上崗。二、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件依照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。三、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)自動報告，立刻脫離工作崗位，待查明原因、排出有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。四、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康情形，并認真記錄。五、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿著清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。六、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，應(yīng)當常常用75%酒精擦手進行消毒。自發(fā)接受企業(yè)內(nèi)部的.健康晨檢制度；并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容。七、入廁前必需換下工服，出廁后必需洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場合一、留樣工作由專人負責，專人操作，專人記錄。留樣食品應(yīng)使用專用器具，留樣冷藏柜由專人管理。從業(yè)人員健康管理管理制度篇261、食品從業(yè)人員每年必需定時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必需取得健康證明后方可參加工作。2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康情形進行日常監(jiān)督管理，每日組織從業(yè)人員晨檢，督促“五病”人員調(diào)離。4、從業(yè)人員要熟識掌握崗位衛(wèi)生要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿著清潔的工作衣、帽；頭發(fā)梳理整齊置于帽后，銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)戴口罩，使用無毒、清潔的售貨工具，用后的操作工具不得隨處亂放。5、嚴格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，按消毒液使用方法正確操作。6、工作人員不得留長指甲、涂指甲油，不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場合或銷售場合內(nèi)吸從業(yè)人員健康管理管理制度篇271、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗；新員工必需體檢、培訓(xùn)合格后才略上崗。2、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件依照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)自動報告，立刻脫離工作崗位，待查明原因、排出有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。4、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康情形，并認真記錄。5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿著清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。6、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，應(yīng)當常常用75%酒精擦手進行消毒。7、自發(fā)接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度；并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容。8、入廁前必需換下工服，出廁后必需洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場合從業(yè)人員健康管理管理制度篇28從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度一、食品生產(chǎn)人員每年必需進行健康檢查,不得超期使用健康證明。二、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學(xué)生必需取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓(xùn)。三、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康情形進行日常監(jiān)督管理。四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的.,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.五、當察看到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫時停止接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施。腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。六、食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣裳、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿干凈工作衣帽上崗和上崗期間吸煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。七、對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核,具優(yōu)者予以稱贊或嘉獎:對綜合考核成績欠佳者進行批判教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。八、定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度1、從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,每年至少進行一次健康檢查,必需時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者）,活動性肺結(jié)核,化膿