土蜂養(yǎng)殖及蜂蜜酒深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-智博睿編制 10

第二章項(xiàng)目背景與投資的必要性 第六章總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 第十章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 第十一章項(xiàng)目管理及實(shí)施進(jìn)度 第十二章投資估算與資金籌措 附表：土蜂養(yǎng)殖及蜂蜜酒深加工項(xiàng)目新建XXXX有限公司北京智博睿投資咨詢有限公司XX省XX市1.1.6.1國(guó)家政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、地區(qū)發(fā)展規(guī)劃（4）國(guó)家農(nóng)業(yè)及食品行業(yè)政策、技術(shù)政策以及國(guó)家、行業(yè)地區(qū)發(fā)展的規(guī)劃、承辦單位提供的工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料；（5）XX省現(xiàn)行法規(guī)及相關(guān)行業(yè)規(guī)程、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)；（7）有關(guān)工業(yè)“三廢”方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；有關(guān)食品安全法、衛(wèi)生規(guī)范；有關(guān)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)安全規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)等；（9）國(guó)內(nèi)外食品加工企業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)和分析資料；（10）國(guó)內(nèi)外食品加工機(jī)械制造公司提供的設(shè)備資料和報(bào)價(jià)；（12）XX市2015年統(tǒng)計(jì)公報(bào)；（13）國(guó)家有關(guān)部門關(guān)于項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制規(guī)范和要求；（14）XX省及XX市材料市場(chǎng)價(jià)格信息；1.1.6.2項(xiàng)目單位提供的基礎(chǔ)資料（1）土蜂養(yǎng)殖及蜂蜜酒深加工項(xiàng)目簡(jiǎn)介（2）其他有關(guān)項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案等基礎(chǔ)資料（1）論證項(xiàng)目建設(shè)的背景和發(fā)展概況；（2）分析國(guó)內(nèi)外蜂蜜酒加工產(chǎn)品的市場(chǎng)情況；（3）分析項(xiàng)目的戰(zhàn)略態(tài)勢(shì)和市場(chǎng)情況；（4）分析蜂蜜酒加工產(chǎn)品的市場(chǎng)和項(xiàng)目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模的確（5）闡述項(xiàng)目的建設(shè)條件；（6）提出產(chǎn)品工藝路線、設(shè)備選型、公用工程及其它配套設(shè)施的建（7）提出組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的設(shè)想；（8）提出項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃安排的設(shè)想；（9）提出項(xiàng)目的投資估算；（10）對(duì)投資收益做出分析和評(píng)價(jià)，并對(duì)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)概率做出分析和1.2.1.1項(xiàng)目建設(shè)背景2013年農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)部關(guān)于推進(jìn)“一村一品”強(qiáng)村富民工程的意見》中指出：通過(guò)實(shí)施“一村一品”強(qiáng)村富民工程，力爭(zhēng)到“十二五”期末，在全國(guó)形成一批主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)更加突出、品牌優(yōu)勢(shì)更加明顯、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)更具活力和農(nóng)民生活更加富裕的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)村。中共中央、國(guó)務(wù)院2015年印發(fā)了《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)增加農(nóng)民收入，必須延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提高農(nóng)業(yè)附加值。立足資源優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務(wù)業(yè)，扶持發(fā)展一村一品、一鄉(xiāng)（縣）一業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)致項(xiàng)目區(qū)XX鎮(zhèn)貧困面積大、貧困程度深、貧困人口多，精準(zhǔn)脫貧任務(wù)重，自精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧工作開展以來(lái)，XX鎮(zhèn)黨委政府圍繞群眾致富增收，多措并舉，積極聯(lián)合村級(jí)黨組織和駐村幫扶工作隊(duì)動(dòng)員籌建組建合作社，先后成立了XX市誠(chéng)譽(yù)種植農(nóng)民專業(yè)合作社、XX市康爾美農(nóng)民養(yǎng)殖合作社、XX市騰翼養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社、XX市誠(chéng)譽(yù)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社等，種養(yǎng)殖合作社呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好勢(shì)頭。XX鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)多次強(qiáng)調(diào)：成立農(nóng)民專業(yè)合作社是XX鎮(zhèn)黨委政府落實(shí)市委、區(qū)委全面深化雙聯(lián)行動(dòng)內(nèi)涵，快速增加農(nóng)民收入，堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，著力推進(jìn)“四大機(jī)制”建立的一項(xiàng)重要舉措。在今后的工作中，一要認(rèn)真把握領(lǐng)會(huì)好國(guó)家政策，將合作社真正辦成農(nóng)民之家，真正為大家服好務(wù)、帶好路，帶動(dòng)大家共同致富；二要起好頭、邁好步、走好路，辦實(shí)實(shí)在在的農(nóng)民專業(yè)合作社，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，務(wù)求實(shí)效，真正讓農(nóng)民得到實(shí)惠；三要不斷學(xué)習(xí)提高，不斷轉(zhuǎn)變思想觀念，勇于接受市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。鎮(zhèn)黨委政府將繼續(xù)在致富增收上下大功夫，爭(zhēng)取早日打贏這場(chǎng)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，爭(zhēng)取早日讓群眾脫貧致富，過(guò)上幸福的生活。項(xiàng)目區(qū)XX鎮(zhèn)山川秀麗，氣候溫潤(rùn)，森林茂密，資源富集，是我國(guó)中華蜂主要養(yǎng)殖基地之一，且適合蜂蜜低溫發(fā)酵，最大程度的保證了蜂蜜酒的營(yíng)養(yǎng)成分。每年的4月至8月，多種蜜源如槐花、油菜花等，花期銜接緊，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。良好的自然環(huán)境，為蜂蜜酒的釀造及XX市中華蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件。本項(xiàng)目為土蜂養(yǎng)殖及蜂蜜酒深加工，項(xiàng)目承辦單位與XX市康爾美土蜂養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合，將當(dāng)?shù)刂腥A蜂養(yǎng)殖與蜂蜜酒加工相結(jié)合，項(xiàng)目的建設(shè)將積極實(shí)踐國(guó)家“一村一品”政策方向，將項(xiàng)目區(qū)打造為中華蜂特色化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工村鎮(zhèn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，做到精準(zhǔn)扶貧。本項(xiàng)目目標(biāo)市場(chǎng)定位于周邊省市及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。1.2.1.3產(chǎn)品方案及銷售收入預(yù)測(cè)本項(xiàng)目為土蜂養(yǎng)殖及蜂蜜酒深加工項(xiàng)目，引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的蜂蜜酒加工成套設(shè)備，提高蜂蜜酒品質(zhì)，生產(chǎn)技術(shù)采用自然發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，保存蜂蜜酒中氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，達(dá)到綠色食品要求。達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)蜂蜜酒90噸，按蜂蜜酒平均每噸12.00萬(wàn)元計(jì)算，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年銷售收入1080.00萬(wàn)表1-1產(chǎn)品方案表123541.2.1.4項(xiàng)目擬建規(guī)模總用地面積：6666.67平方米（合10畝）總建筑面積：2300.00平方米，主要建筑內(nèi)容包括生產(chǎn)加工車間、倉(cāng)庫(kù)及其他輔助用房；配套道路、綠化等輔助工程。設(shè)備采購(gòu)：數(shù)顯恒溫水浴鍋、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、循環(huán)式多用真空泵、生物潔凈工作臺(tái)、高速離心機(jī)等及其他輔助設(shè)備。1.2.2.1主要原輔材料供應(yīng)本項(xiàng)目主要原材料為土蜂蜜。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市擁有蜜源植物多達(dá)百余種，尤其在每年的4月至8月，多種蜜源如槐花、油菜花等，花期銜接緊，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，良好的自然環(huán)境，為XX市土蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件。目前全市土蜂存量上萬(wàn)箱，年產(chǎn)土蜂蜜上百噸，為項(xiàng)目提供充足且優(yōu)質(zhì)的原材料。表1-1原材料詳細(xì)表1噸2噸31.2.2.2燃料和動(dòng)力供應(yīng)（1）用水用量：1000噸/年，參照相關(guān)產(chǎn)業(yè)用水定額。來(lái)源：境內(nèi)水資源豐富。本項(xiàng)目生活用水來(lái)自城鎮(zhèn)供水管網(wǎng)。（2）用電用量：40萬(wàn)度/年來(lái)源：當(dāng)?shù)仉娏Τ渥?，可雙回路供電，供電可靠率大于99.9%。項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有l(wèi)0KV高壓線路，引入非常方便，項(xiàng)目并安裝全套高低壓電器開關(guān)柜，其供電能力能滿足本項(xiàng)目的用電需求。本項(xiàng)目廠址選擇在位于XX省XX市XX鎮(zhèn)XX村。本項(xiàng)目總占地面積6666.67平方米(合10畝)。本項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中嚴(yán)格按照環(huán)境保護(hù)“三同時(shí)”原則，施工期環(huán)境影響屬于短期影響，隨著施工的結(jié)束而消失，施工過(guò)程中采取一定的防治措施后對(duì)環(huán)境無(wú)影響。本項(xiàng)目加工技術(shù)水平國(guó)際領(lǐng)先，加工過(guò)程中廢水排放量較少，生產(chǎn)過(guò)程中排放的廢水主要是清洗污水以及生活污水。排放廢水主要污染物為SS、BOD、COD，經(jīng)污水處理后達(dá)到國(guó)家環(huán)保要求的污水排放標(biāo)準(zhǔn)。本企業(yè)為有限公司，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司設(shè)置的原則是機(jī)構(gòu)精練，減少管理層次，指揮靈活，工作效率高，達(dá)到采用先進(jìn)的勞動(dòng)組織和管理手段，實(shí)現(xiàn)組織現(xiàn)代化生產(chǎn)的目的。項(xiàng)目新增定員30人，其中管理3人，技術(shù)人員4人，生產(chǎn)及其他人員23人。根據(jù)本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模和投資規(guī)模，建議項(xiàng)目工程實(shí)施一年的時(shí)間完成，即根據(jù)資金計(jì)劃安排逐步實(shí)施到位，可以較早地獲得經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為后續(xù)階段的實(shí)施創(chuàng)造條件。項(xiàng)目建設(shè)施工計(jì)劃如下：2016年7月項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)，申請(qǐng)立項(xiàng)2016年8月工程設(shè)計(jì)2016年9月-2017年5月蜂蜜酒生產(chǎn)線建設(shè)及購(gòu)買安裝設(shè)備2017年6月調(diào)試設(shè)備，項(xiàng)目試生產(chǎn)1.2.7.1投資估算本項(xiàng)目總投資為277.08萬(wàn)元，其中建設(shè)投資254.50萬(wàn)元，流動(dòng)資金1.2.7.2資金籌措項(xiàng)目總投資277.08萬(wàn)元，計(jì)劃資金全部由XXXX有限公司自籌。項(xiàng)目建成并達(dá)產(chǎn)后：總收入：1080.00萬(wàn)元。總成本費(fèi)用：967.93萬(wàn)元。年上繳稅金：城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)3.57萬(wàn)元，教育費(fèi)附加1.53萬(wàn)元，增值稅51.08萬(wàn)元，所得稅21.83萬(wàn)元。財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：稅前469.09萬(wàn)元（基準(zhǔn)收益率＝8%全部投資回收期：4.39年（含建設(shè)期）投資內(nèi)部收益率：稅前37.03%，稅后29.01%。本可行性研究報(bào)告對(duì)本項(xiàng)目土蜂養(yǎng)殖與蜂蜜酒加工方案和技術(shù)經(jīng)濟(jì)的可行性和合理性進(jìn)行了全面的分析比較，認(rèn)為本項(xiàng)目建設(shè)所需的原料供應(yīng)和動(dòng)力供應(yīng)有保障，廠址落實(shí)，建廠條件具備；本項(xiàng)目的加工技術(shù)可行，工藝技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先，完全可以滿足加工的要求和產(chǎn)品質(zhì)量的要求；產(chǎn)品有著良好的市場(chǎng)前景；同時(shí)項(xiàng)目對(duì)于保持生態(tài)環(huán)境，減輕環(huán)境污染均具有重要的意義，具有突出的社會(huì)效益；本項(xiàng)目是土蜂養(yǎng)殖與蜂蜜酒加工，屬于當(dāng)前國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，符合國(guó)家當(dāng)前的投資方向和產(chǎn)業(yè)政策。通過(guò)對(duì)項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析表明，項(xiàng)目財(cái)務(wù)盈利能力較強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。因此我們認(rèn)為本項(xiàng)目的建設(shè)是必要的，技術(shù)和財(cái)務(wù)上是可行的。表1-2主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表123456%78%9%年%%%%農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是黨中央、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策，是國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的有效途徑，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》中指出：創(chuàng)新扶貧開發(fā)方式。根據(jù)致貧原因和脫貧需求，對(duì)貧困人口實(shí)行分類精準(zhǔn)扶持。通過(guò)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)移就業(yè)、易地扶貧搬遷、生態(tài)保護(hù)扶貧、教育培訓(xùn)、開展醫(yī)療保險(xiǎn)和醫(yī)療救助等措施，實(shí)現(xiàn)約5000萬(wàn)建檔立卡貧困人口脫貧；通過(guò)實(shí)行社保政策兜底，實(shí)現(xiàn)其余完全或部分喪失勞動(dòng)能力的貧困人口脫貧。探索資產(chǎn)收益扶持制度，通過(guò)土地托管、扶持資金折股量化、農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股等方式，讓貧困人口分享更多資產(chǎn)收益。2013年農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)部關(guān)于推進(jìn)“一村一品”強(qiáng)村富民工程的意見》中指出：通過(guò)實(shí)施“一村一品”強(qiáng)村富民工程，力爭(zhēng)到“十二五”期末，在全國(guó)形成一批主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)更加突出、品牌優(yōu)勢(shì)更加明顯、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)更具活力和農(nóng)民生活更加富裕的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)村。——優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步突出。專業(yè)村輻射帶動(dòng)效應(yīng)更加顯著，吸引資本、人才、技術(shù)、信息、管理等要素向主導(dǎo)產(chǎn)品聚集，促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占專業(yè)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)到80%以上，使農(nóng)民從事主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)獲得的收入有明顯增加?！鲗?dǎo)產(chǎn)品檔次進(jìn)一步提升。積極開發(fā)品質(zhì)優(yōu)良、特色明顯、適銷對(duì)路的產(chǎn)品，以品帶村、以村促品、村品互動(dòng)?！耙淮逡黄贰备采w的品種不斷增多，專業(yè)村基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，其中通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的比重達(dá)到35%以上，通過(guò)綠色食品認(rèn)證的比重達(dá)到20%以上，部分產(chǎn)品達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。主導(dǎo)產(chǎn)品注明商標(biāo)，打造一批具有影響力的知名——農(nóng)民自我發(fā)展能力進(jìn)一步增強(qiáng)。圍繞貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》，整合資源，積極開展農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)，培養(yǎng)一大批有較強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)、有較高生產(chǎn)技能、有一定經(jīng)營(yíng)管理能力的“一村一品”帶頭人，增強(qiáng)他們發(fā)展生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)興業(yè)、帶頭致富——農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)一步壯大。圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極開發(fā)休閑觀光、文化傳承、生態(tài)保護(hù)等農(nóng)業(yè)多種功能，大力發(fā)展相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，激發(fā)村級(jí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力，使專業(yè)村經(jīng)濟(jì)實(shí)力顯著增強(qiáng)，專業(yè)村經(jīng)濟(jì)總收入高于所在縣市平均水平。中共中央、國(guó)務(wù)院2015年印發(fā)了《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)增加農(nóng)民收入，必須延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提高農(nóng)業(yè)附加值。立足資源優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務(wù)業(yè)，扶持發(fā)展一村一品、一鄉(xiāng)（縣）一業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)致在國(guó)家《醫(yī)學(xué)科技發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中，首次寫入了“治未病”這一傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理念，為中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。國(guó)家發(fā)改委、工信部聯(lián)合印發(fā)了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國(guó)家發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)該規(guī)劃，到2015年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%;形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)。下一步，國(guó)家將重點(diǎn)推動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、新功能保健食品等。這些政策無(wú)疑為健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的注入新的動(dòng)力，提供了機(jī)制性保障。2016年中央一號(hào)文件明確提出完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)加銷緊密銜接、農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合和價(jià)值鏈提升，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的增值收益。國(guó)家有關(guān)部委將支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)穩(wěn)定的原料生產(chǎn)基地、為農(nóng)戶提供貸款擔(dān)保和資助訂單農(nóng)戶參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。深入開展土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)戶自愿以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)等入股龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社，采取“保底收益+按股分紅”等方式，讓農(nóng)民以股東身份參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)、分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益。加快一村一品專業(yè)示范村鎮(zhèn)建設(shè)，支持示范村鎮(zhèn)培育優(yōu)勢(shì)品牌，提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)意見指出扶持范圍，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目所扶持產(chǎn)業(yè)以納入《全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)的產(chǎn)業(yè)為主。鼓勵(lì)各省級(jí)農(nóng)發(fā)機(jī)構(gòu)在本區(qū)域內(nèi)確定10個(gè)左右的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。各縣級(jí)農(nóng)發(fā)機(jī)構(gòu)原則上在本區(qū)域農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi)擇優(yōu)選項(xiàng)。針對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈條中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)扶持、連續(xù)扶持，打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，做大做強(qiáng)區(qū)域農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈建設(shè)，建立多形式利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，培育融合主體、創(chuàng)新融合方式，拓寬農(nóng)民增收渠道，更多分享增值收益是“十三五”時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的重點(diǎn)。項(xiàng)目建設(shè)公司自2014年8月開始研究土蜂養(yǎng)殖項(xiàng)目，隨著市場(chǎng)的不斷深入，規(guī)模不斷擴(kuò)大，2016年成立了XX市康爾美土蜂養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，達(dá)到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。本項(xiàng)目為蜂蜜酒深加工項(xiàng)目，項(xiàng)目的實(shí)施將促進(jìn)當(dāng)?shù)赝练漯B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，延伸蜂蜜行業(yè)鏈條，增加蜂蜜產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，達(dá)到精準(zhǔn)扶貧。蜂蜜酒即蜂蜜釀制成的酒。蜂蜜酒被認(rèn)為是人類釀造的第一種酒精飲料，約有一萬(wàn)年之久。拒考證蜂蜜酒始見于西周公元前780年周幽王宮宴中，這是在“猿酒”的啟發(fā)下試釀成功的。到了唐代，藥學(xué)家蘇恭除分述“酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色”外，還從釀造中得出了“凡作酒醴須曲，而葡萄、蜜等酒獨(dú)不用曲”的自然發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)。宋代寇宗爽提到了治病方法中用過(guò)蜂蜜酒。孟詵在《食療草本》中也闡述了蜂蜜酒的食療價(jià)值。明代李時(shí)珍的《本草綱目》把蜂蜜酒列為專條，引證了唐代孫思邈用蜂蜜酒治風(fēng)疹、風(fēng)癬等疾病，并提供了蜂蜜釀酒的土方。依照古代的風(fēng)俗，蜂蜜酒通常作為禮物送給新婚夫婦在結(jié)婚后一個(gè)月內(nèi)服用，以保持充沛的精力，歡度甜蜜生活，這就是“蜜月”的由來(lái)。當(dāng)時(shí)在埃及、希臘飲用蜜酒的風(fēng)氣非常盛行，后來(lái)即使有了葡萄酒、啤酒等酒類，在歐洲各地仍有人們釀造蜜酒，并作為地方名產(chǎn)。廣義的蜂蜜酒是以蜂蜜為原料生產(chǎn)的含酒精的飲料，包括通過(guò)蜂蜜發(fā)酵的低度酒、蒸餾后的高度酒或以兩類酒為酒基的配制酒、以及單純用蜂蜜與酒精配制而成的酒。狹義的蜂蜜酒，僅指純蜂蜜發(fā)酵酒，是以蜂蜜作為原料，經(jīng)過(guò)稀釋、調(diào)整、發(fā)酵、澄清、過(guò)濾、陳釀后所獲得的酒精飲料。蜂蜜發(fā)酵酒在保留了天然蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能的基礎(chǔ)上，氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì)等重要生理活性物質(zhì)得到了進(jìn)一步提高。蜂蜜酒的確可譽(yù)為“天之美祿”。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)蜂蜜酒的認(rèn)識(shí)和需求逐漸增加。但是傳統(tǒng)方法釀造蜂蜜酒存在的發(fā)酵困難，發(fā)酵不完全，酒精度低，殘?zhí)呛芨撸瑵馓鹉伩诘葐?wèn)題極大的限制了蜂蜜酒的發(fā)展。此外沉淀、渾濁使得它的貨架期很短。采用雞蛋清、丹寧明膠或魔芋精粉來(lái)進(jìn)行下膠，下膠量不容易掌握，下膠過(guò)量容易引起二次渾濁問(wèn)題，利用PVPP下膠、膜過(guò)濾不僅成本高也不能很好解決懸浮、沉淀問(wèn)題。因此一直沒(méi)有在市場(chǎng)上流行開來(lái)。隨著蜂蜜酒的研究和開發(fā)的深入，蜂蜜酒的發(fā)酵工藝優(yōu)化，發(fā)酵速度加快，沉淀問(wèn)題解決，蜂蜜酒必將成為繼啤酒、葡萄酒、黃酒之后的第四大健康、美味、低度的酒類飲品。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)酒類的需求逐漸增加。蜂蜜發(fā)酵酒在保留了天然蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能的基礎(chǔ)上，氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì)等重要生理活性物質(zhì)得到了進(jìn)一步提高。蜂蜜酒的發(fā)展也從高度酒轉(zhuǎn)向低度酒，從配制酒轉(zhuǎn)向發(fā)酵酒，從風(fēng)味酒轉(zhuǎn)向保健酒。特別是近年來(lái)，以蜂蜜為原料生產(chǎn)的蜂蜜酒其保健功能集蜂產(chǎn)品和發(fā)酵產(chǎn)品為一身，以保健酒為基礎(chǔ)的蜂蜜酒開發(fā)更具特色，越來(lái)越受到人們的歡迎，市場(chǎng)規(guī)模在逐年上升。項(xiàng)目區(qū)自然環(huán)境良好，氣候溫潤(rùn)，森林茂密，資源富集，是我國(guó)中華蜂主要養(yǎng)殖基地之一。項(xiàng)目依托當(dāng)?shù)亓己玫淖匀画h(huán)境及中華蜂產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)國(guó)家“一村一品”政策方向，全力打造中華蜂產(chǎn)業(yè)特色村鎮(zhèn)，樹立村鎮(zhèn)自主品牌，將中華蜂產(chǎn)業(yè)推向全國(guó)。項(xiàng)目區(qū)XX鎮(zhèn)貧困面積大、貧困程度深、貧困人口多，精準(zhǔn)脫貧任項(xiàng)目建成后達(dá)產(chǎn)年實(shí)現(xiàn)銷售收入1080.00萬(wàn)元，項(xiàng)目實(shí)施采用訂單模式可直接帶動(dòng)XX市當(dāng)?shù)?00多農(nóng)戶養(yǎng)殖蜜蜂，年產(chǎn)蜂蜜達(dá)60000斤。根據(jù)目前市場(chǎng)價(jià)按土蜂蜜每斤100元計(jì)算，100戶農(nóng)民蜂蜜總收益600萬(wàn)元，每戶農(nóng)民可收入60000元。有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。項(xiàng)目建成后，將為當(dāng)?shù)刂辽?0人提供就業(yè)機(jī)會(huì)，吸收下崗職工與閑置人口再就業(yè)，可促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和諧發(fā)展；此外，該項(xiàng)目的實(shí)施將使養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)家庭分散式向現(xiàn)代專業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，加大當(dāng)?shù)赝练涿奂庸ぎa(chǎn)品的研發(fā)力度，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，為提高土蜂蜜加工產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生巨大而深遠(yuǎn)的影響，對(duì)于搞活國(guó)民經(jīng)濟(jì)、增加國(guó)民收入、提高國(guó)民生活水平有著非常重要的意義。該項(xiàng)目的開發(fā)將直接改善、推動(dòng)XX鎮(zhèn)至XX市的食品、包裝、醫(yī)藥保健、農(nóng)業(yè)、加工、商業(yè)、運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)的發(fā)展，還能為數(shù)百社會(huì)人員提供就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，相關(guān)聯(lián)動(dòng)性強(qiáng)。項(xiàng)目建成后，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入1080.00萬(wàn)元，計(jì)算期內(nèi)年均實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額84.54萬(wàn)元，年均凈利潤(rùn)63.41萬(wàn)元，項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率23.64%，盈虧平衡點(diǎn)可以達(dá)到52.28%。由此可以判斷項(xiàng)目的建設(shè)將給企業(yè)帶來(lái)很好的效益，且投資風(fēng)險(xiǎn)較低，有利于企業(yè)自身發(fā)展。1、蜂蜜的形成蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液經(jīng)過(guò)充分釀造而成貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì)，是~種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來(lái)源于花蜜，其次是甘露和蜜露?；刍ㄍ饷巯俚姆置谖铩Ｃ鄯溆蒙辔芪≈参锏拿巯?、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管所分泌的甜汁，經(jīng)蜜蜂的口器混以唾液并暫時(shí)貯于蜜囊中，歸巢后，吐到巢房，經(jīng)過(guò)反復(fù)釀造而成。2、蜂蜜的主要成分蜂蜜可稱之為一種高度復(fù)雜的糖類混合物，其中的糖分約占3/4，水分約占1/5。此外，蜂蜜中還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、有機(jī)酸、色素、芳香物質(zhì)的高級(jí)醇、膠質(zhì)物、醇素、花粉、激素等。到目前為止，在蜂蜜中已經(jīng)被鑒定出的物質(zhì)有180多種，有少量物質(zhì)尚待蜂蜜具有很好的醫(yī)療保健作用。明代李時(shí)珍《本草綱目》中記載:蜂蜜能“益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病和百藥，久服強(qiáng)智健身，不饑不老，延年益壽"?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜主要能防治:(1)胃腸道疾病:便秘、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎、兒童痢疾等。(2)神經(jīng)系統(tǒng)疾病:失眠、頭痛。(3)感染性創(chuàng)傷、燒傷、凍傷。(4)美容功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，服用蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠。提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)身體抵抗力。特別是對(duì)虛弱無(wú)力、神經(jīng)衰弱、病后恢復(fù)期、老年病、發(fā)育異常、營(yíng)養(yǎng)不良等療效更好。衛(wèi)生部公布的既是食品也是藥品的食物中，第一批就是蜂蜜，可見蜂蜜的藥用和食用價(jià)值。建國(guó)以來(lái)，我國(guó)蜂業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，可以說(shuō)，建設(shè)蜂業(yè)強(qiáng)國(guó)我們有許多已經(jīng)形成和正在形成的有利條件，主要有以下幾個(gè)方1、我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)蜂群總數(shù)已達(dá)到901萬(wàn)群，占世界蜂群總量的九分之一。我國(guó)蜂蜜產(chǎn)量從2005年的29.32萬(wàn)噸上升到2014年的46.82萬(wàn)噸，增長(zhǎng)17.5萬(wàn)噸，10年增幅為59.7%。我國(guó)蜂王漿、蜂膠、蜂花粉和蜂蠟的產(chǎn)量一直保持在世界前列，貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大。我國(guó)蜂產(chǎn)品出口創(chuàng)匯已成規(guī)模，近些年出口量屢次刷新歷史新高。蜂蜜出口由2005年的8.8萬(wàn)噸到2015年我國(guó)對(duì)全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口蜂蜜，達(dá)到了14.48萬(wàn)噸，占世界蜂蜜貿(mào)易總量的1/4。2015年蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟的出口量穩(wěn)居世界首位。據(jù)海關(guān)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年我國(guó)蜂產(chǎn)品年出口額約在25億元人民幣左右?！笆濉逼陂g經(jīng)過(guò)全行業(yè)的共同努力，我國(guó)蜂業(yè)體量已居于世界首位，是世界蜂業(yè)大國(guó)，這些為我們推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)建效益強(qiáng)國(guó)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、我國(guó)蜂產(chǎn)品內(nèi)銷市場(chǎng)發(fā)展快、前景好我國(guó)是世界人口大國(guó)，擁有龐大的消費(fèi)者人群，蜂產(chǎn)品一直以來(lái)是人們傳統(tǒng)養(yǎng)生保健的佳品，受到人們的青睞，特別是隨著人民生活水平提高和養(yǎng)生保健意識(shí)不斷增強(qiáng)。近幾年，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)加大了蜂產(chǎn)品科普宣傳的力度，通過(guò)組織講座、論壇、引導(dǎo)建設(shè)蜜蜂博物館、消費(fèi)者參觀蜂產(chǎn)品加工廠、辦好蜂產(chǎn)品報(bào)、出版蜂產(chǎn)品專刊和編寫蜂產(chǎn)品科普讀本等多種形式不斷提高了消費(fèi)者對(duì)蜂產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)保健作用的認(rèn)識(shí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)潛力逐步釋放，使內(nèi)銷市場(chǎng)占有份額逐年提升。從2005年內(nèi)銷蜂蜜20.5萬(wàn)噸到2015年銷售達(dá)到34萬(wàn)噸，十年增長(zhǎng)13.5萬(wàn)噸，人均蜂蜜消費(fèi)水平由原來(lái)的年人均不到50g增長(zhǎng)到現(xiàn)在的人均250g以上，增長(zhǎng)迅速。雖然我們與發(fā)達(dá)國(guó)家人均年消費(fèi)量1-2kg的水平還有很大差距，但未來(lái)5-10年，如果我國(guó)達(dá)到年人均500g的水平，僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的蜂蜜需求量就可達(dá)70萬(wàn)噸。蜂王漿的國(guó)內(nèi)銷售也有望實(shí)現(xiàn)2000噸左右，蜂花粉國(guó)內(nèi)銷售達(dá)5000噸左右，如果再加上出口、食品加工、日化及醫(yī)藥的需求，我國(guó)蜂產(chǎn)品的市場(chǎng)容量將會(huì)更大。3、我國(guó)蜂產(chǎn)品企業(yè)技術(shù)改造加快、水平提高近年來(lái)，協(xié)會(huì)通過(guò)典型引路、以點(diǎn)帶面的方法促進(jìn)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)改造，引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，使企業(yè)發(fā)展速度不斷加快。尤其是規(guī)模以上的企業(yè)發(fā)展比較穩(wěn)定，年銷售額超過(guò)億元以上的企業(yè)已近30家，過(guò)千萬(wàn)元的企業(yè)上百家，行業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)200多億元。特別是協(xié)會(huì)組織的“全國(guó)優(yōu)秀蜂產(chǎn)品加工企業(yè)評(píng)比交流活動(dòng)”，帶動(dòng)了全國(guó)一大批蜂產(chǎn)品加工企業(yè)的升級(jí)改造，幾十畝、上百畝的蜂產(chǎn)業(yè)園區(qū)正在興建，蜂產(chǎn)品從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品已發(fā)展成為保健品和醫(yī)藥。截止到2015年6月，不同規(guī)模的蜂產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)取得國(guó)家QS認(rèn)證的已達(dá)1186家，行業(yè)企業(yè)獲得保健批號(hào)的產(chǎn)品有717個(gè)，獲得藥字號(hào)批準(zhǔn)的產(chǎn)品有57個(gè)，進(jìn)口蜂產(chǎn)品獲得保健批號(hào)16個(gè)。另外蜂業(yè)合作社和蜂業(yè)基地也發(fā)展迅速，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有各類蜂業(yè)合作社和蜂業(yè)基地上千個(gè)，去年貴州、廣東、遼寧等省成立了省級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)，有些省蜂業(yè)協(xié)會(huì)也正在組建，可以說(shuō)行業(yè)發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，行業(yè)企業(yè)實(shí)力正在不斷壯大，這些是我們建設(shè)蜂業(yè)效益強(qiáng)國(guó)的主要力量。4、我國(guó)蜂產(chǎn)品整體質(zhì)量和效益開始提升近幾年，蜂產(chǎn)品摻假問(wèn)題成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，政府監(jiān)控的重點(diǎn)，也是行業(yè)工作的難點(diǎn)，蜂蜜首當(dāng)其沖。為了解決這個(gè)問(wèn)題，協(xié)會(huì)在政府主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，從2013年開始連續(xù)3年狠抓了蜂產(chǎn)品溯源體系的建設(shè)，使蜂產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起，并結(jié)合協(xié)會(huì)證明標(biāo)志的推廣，促進(jìn)了蜂產(chǎn)品質(zhì)量的提高。同時(shí)，協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定行規(guī)行約、組織企業(yè)向社會(huì)承諾、開展市場(chǎng)調(diào)查、完善標(biāo)準(zhǔn)體系、驗(yàn)證檢測(cè)方法、規(guī)范會(huì)員單位的市場(chǎng)行為、連續(xù)8年開展信用等級(jí)評(píng)價(jià)、培育名牌企業(yè)等方面做了大量的工作。特別是去年，協(xié)會(huì)在全體會(huì)員的支持下制定發(fā)布了我國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)的首部團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《蜂蜜》，填補(bǔ)了《蜂蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白部分，為進(jìn)一步提高我國(guó)蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)在2012年、2014年和2015年三次組織對(duì)蜂蜜市場(chǎng)及網(wǎng)售蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行了全面調(diào)查。從調(diào)查結(jié)果看，這幾年市場(chǎng)規(guī)范效果明顯，蜂產(chǎn)品價(jià)值有所回歸。蜂蜜中非蜂蜜物質(zhì)檢出率下降，蜂蜜總體質(zhì)量上升明顯。以C4植物糖為例，2015年的檢出率由2012年的8.3%和2014年的7.0%，下降至2015年的5.8%。趨勢(shì)向好。從目前的情況看，可以說(shuō)我國(guó)蜂產(chǎn)品食品安全和質(zhì)量控制已經(jīng)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。5、我國(guó)蜂產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整、價(jià)值回歸已初步顯效近年來(lái)，協(xié)會(huì)多次召開會(huì)議，把大力推廣成熟蜂蜜作為調(diào)整蜂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的切入點(diǎn)，鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)新品、精品，增加產(chǎn)品的技術(shù)含量，進(jìn)軍蜂產(chǎn)品的中高端市場(chǎng)，并通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查在業(yè)內(nèi)發(fā)布蜂產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)，引導(dǎo)企業(yè)走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)之路，摒棄低質(zhì)低價(jià)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。從總體上看，蜂產(chǎn)品價(jià)格在“十二五”期間平穩(wěn)的回升。協(xié)會(huì)2015年對(duì)北京市場(chǎng)的1343個(gè)蜂蜜樣本統(tǒng)計(jì)均價(jià)為37.6元/500g，較2014、2012年分別增長(zhǎng)6.2%和24.1%。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)蜂蜜最高價(jià)格為514元/500g，淘寶網(wǎng)最高一款國(guó)產(chǎn)蜂蜜售價(jià)1098元/500g。在新疆和我國(guó)北方一些適合生產(chǎn)成熟蜂蜜的地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了一大批生產(chǎn)成熟蜂蜜的養(yǎng)蜂專業(yè)戶，產(chǎn)品質(zhì)量好，銷售價(jià)格高，深受消費(fèi)者歡迎。為了滿足消費(fèi)者的不同需求，很多企業(yè)積極開發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)產(chǎn)品包裝，提高產(chǎn)品檔次，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。目前，蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉幾大類產(chǎn)品都已出現(xiàn)了一大批中高檔產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)蜂產(chǎn)品已經(jīng)開始邁入了中高端市場(chǎng)。6、互聯(lián)網(wǎng)＋大健康時(shí)代為行業(yè)發(fā)展助力近幾年，電子商務(wù)發(fā)展迅猛異常。協(xié)會(huì)緊跟時(shí)代發(fā)展，抓住時(shí)機(jī)，因勢(shì)利導(dǎo)，召開了“全國(guó)蜂業(yè)電子商務(wù)發(fā)展高峰論壇大會(huì)”，積極與國(guó)內(nèi)知名的電商平臺(tái)洽談對(duì)接，請(qǐng)電子商務(wù)專家授課、組織經(jīng)驗(yàn)交流、表彰電子商務(wù)先進(jìn)單位，有力地促進(jìn)了中國(guó)蜂業(yè)電子商務(wù)的快速發(fā)展。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年淘寶、天貓網(wǎng)銷的蜂蜜約33萬(wàn)款，比2014年增長(zhǎng)20%我們?cè)S多蜂產(chǎn)品企業(yè)已經(jīng)嘗到了電子商務(wù)的甜頭，正在利用互聯(lián)網(wǎng)的機(jī)遇迅速發(fā)展擴(kuò)大市場(chǎng)。我們的許多蜂產(chǎn)品和蜂箱通過(guò)微信，在短時(shí)期內(nèi)產(chǎn)生了上千甚至上萬(wàn)件的銷量；有的企業(yè)家通過(guò)建立粉絲圈和社區(qū)，產(chǎn)品僅向粉絲銷售，就可以創(chuàng)出上百萬(wàn)的銷售額；有的企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推出突出消費(fèi)者個(gè)性化的私人訂制產(chǎn)品，也創(chuàng)造了很好的效益。以上情況可以看出，我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已步入了快車道。這些成績(jī)的取得來(lái)之不易，凝聚了中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)全體會(huì)員的心血，凝聚了蜂產(chǎn)業(yè)廣大科研人員、養(yǎng)蜂人、蜂產(chǎn)品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷、外貿(mào)出口等從業(yè)人員辛勤勞動(dòng)的汗水。當(dāng)然我們?cè)诳吹饺〉贸煽?jī)的同時(shí)，還必須看到我們行業(yè)目前存在的不足，有些問(wèn)題嚴(yán)重制約著行業(yè)的發(fā)展。一是從我們整個(gè)行業(yè)看仍然處在低質(zhì)低價(jià)、粗放經(jīng)營(yíng)的階段；二是少數(shù)企業(yè)的摻雜使假，傷害了行業(yè)的整體利益；三是消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂蜜信任危機(jī)還沒(méi)有從根本上得到緩解，進(jìn)口蜂蜜還處在剛性增長(zhǎng)；據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)2013年中國(guó)共進(jìn)口4860噸蜂蜜，2014年為5791噸，2015年達(dá)6518噸，每年都上升一個(gè)千噸臺(tái)階。我國(guó)進(jìn)口蜂蜜的價(jià)格是我國(guó)出口蜂蜜的5.7倍。中國(guó)蜂蜜的價(jià)格只是世界均價(jià)的50%。四是營(yíng)銷方式還是以傳統(tǒng)方式為主，新的營(yíng)銷方式的比重還不大；五是整個(gè)行業(yè)新品和精品少的狀況還沒(méi)有大的轉(zhuǎn)變。沒(méi)有質(zhì)量就沒(méi)有效益。我國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)必須由快速低效的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變到注重品質(zhì)、提升效益上來(lái)，行業(yè)發(fā)展必須從追求數(shù)量的擴(kuò)張轉(zhuǎn)向注重效益。沒(méi)有效益的企業(yè)就失掉了生存的條件，必然倒閉，注重品質(zhì)，提升效益是企業(yè)和行業(yè)發(fā)展的生命線。要解決上述問(wèn)題，必須堅(jiān)持走質(zhì)量效益強(qiáng)國(guó)之路。切實(shí)抓好提升質(zhì)量、提升價(jià)值、提升效益、提升行業(yè)聲譽(yù)、這是行業(yè)的生命力所在，要下大力氣推動(dòng)我國(guó)蜂業(yè)向質(zhì)量效益強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變。保健酒在國(guó)內(nèi)酒行業(yè)有“第四大市場(chǎng)”之稱，目前國(guó)內(nèi)保健酒市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模約為200億元左右。當(dāng)前保健酒市場(chǎng)集中程度較高，勁酒、椰島鹿龜酒、張?jiān)Ｈ蘧?、古嶺神酒等占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額，隨著五糧液、茅臺(tái)等白酒巨頭進(jìn)入該領(lǐng)域，該市場(chǎng)格局有望被打破。隨著消費(fèi)者保健需求的增加、行業(yè)規(guī)范的落地實(shí)施，保健酒市場(chǎng)空間還將進(jìn)一步擴(kuò)大，行業(yè)還有很大的發(fā)展空間。與白酒產(chǎn)業(yè)的黯淡不同，2015年度中國(guó)保健酒行業(yè)繼續(xù)保持較高的增長(zhǎng)速度，這也不由得讓人對(duì)于2016年的保健酒產(chǎn)業(yè)有了更多期待。實(shí)際上，在白酒行業(yè)深入調(diào)整變革的同時(shí)，保健酒行業(yè)也在持續(xù)變化——從產(chǎn)品細(xì)分到產(chǎn)業(yè)格局、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)再，到受到白酒行業(yè)大環(huán)境影響的大眾化傾向，這些特征會(huì)在2016年變得愈加明顯。對(duì)于保健酒行業(yè)而言，一個(gè)不容忽視的事實(shí)是，其連續(xù)多年保持了較高速度的增長(zhǎng)，而在2016年度，這種速度勢(shì)必會(huì)得到延續(xù)。相關(guān)資料顯示，從2010年開始，保健養(yǎng)生酒行業(yè)平均每年保持30%左右的增長(zhǎng)速度。而到了2012年之后，與白酒行業(yè)相對(duì)比，這種態(tài)勢(shì)更為明顯。有關(guān)專家認(rèn)為，從2012年開始，占據(jù)中國(guó)酒類統(tǒng)治地位的白酒行業(yè)出現(xiàn)整體下滑，從而為長(zhǎng)期飽受擠壓的保健酒行業(yè)帶來(lái)絕佳的發(fā)展機(jī)遇。2013年度，酒業(yè)中的龍頭老大白酒的年均增長(zhǎng)率則只有不到10%?！氨＝【菩袠I(yè)上升態(tài)勢(shì)明顯，這與其小品類的特性相關(guān)?！睒I(yè)界人士表示，保健酒相對(duì)銷售額較小，在基數(shù)小的情況下，其增幅自然驚人，從提升比率看，遠(yuǎn)超白酒行業(yè)。另一方面，保健酒行業(yè)的大發(fā)展也得益于健康理念的深入人心。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，白酒出現(xiàn)困局，是由于嚴(yán)控“三公消費(fèi)”帶來(lái)的高端酒下滑的打擊，還有一個(gè)重要原因就是消費(fèi)者健康理念的發(fā)展，導(dǎo)致對(duì)于白酒品類的消費(fèi)熱情不如從前。而這對(duì)于保健酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)絕佳的以保健酒行業(yè)領(lǐng)軍品牌為例，在行業(yè)調(diào)整的2014年，勁牌銷售額突破75個(gè)億，上交稅金突破20億元；而2013年，勁牌銷售額達(dá)到66.92億元，上交稅金突破17億元。這樣連續(xù)兩年的雙增長(zhǎng)對(duì)于行業(yè)而言無(wú)疑是驚人除了傳統(tǒng)主力產(chǎn)品的旺銷之外，勁牌公司新品毛鋪苦蕎酒也獲得了高速增長(zhǎng)，2014年，毛鋪苦蕎酒成長(zhǎng)為勁牌旗下的第二戰(zhàn)略品牌，不僅先后獲得國(guó)家專利、獲評(píng)“白酒國(guó)家評(píng)委感官質(zhì)量獎(jiǎng)”和“鄂湘贛渝閩桂白酒質(zhì)量檢評(píng)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”，業(yè)績(jī)方面也十分可觀，2014年銷售額逾5億元，相比2013年上市當(dāng)年1.26億元的銷售額增長(zhǎng)近300%。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)8萬(wàn)億元，投資者希望轉(zhuǎn)型找到一個(gè)具有需求高、就業(yè)高、增長(zhǎng)高的行業(yè)時(shí)，坦言只有健康產(chǎn)業(yè)符合這“三高”的特點(diǎn)。對(duì)于眾多的經(jīng)銷商、酒類經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，白酒健康產(chǎn)業(yè)依然成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，更多的資金注入、更大的熱門炒作、更多的機(jī)遇必然會(huì)引發(fā)更多投資者介入其中。實(shí)際上，保健酒行業(yè)的快速發(fā)展與較高的利潤(rùn)度，已經(jīng)在過(guò)去吸引了諸多白酒企業(yè)加入其中，從五糧液的黃金酒到茅臺(tái)的白金酒，都堪稱其中的典范。而在2016年度，隨著白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整程度的深入，諸多酒業(yè)巨頭尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，保健酒行業(yè)則成為這些白酒巨頭們介入門檻相對(duì)較低的領(lǐng)域。在行業(yè)大調(diào)整的背景之下，諸多白酒企業(yè)也力圖通過(guò)開發(fā)保健酒產(chǎn)品以提振業(yè)績(jī)。茅臺(tái)單獨(dú)成立了白金酒有限責(zé)任公司，使之由一個(gè)子品牌發(fā)展成為集團(tuán)的獨(dú)立子公司；五糧液2008年推出五糧液天賦鴻運(yùn)冬蟲夏草酒，2010年斥資2億元擴(kuò)建旗下保健酒產(chǎn)品黃金酒的產(chǎn)能。此后，又與安岳縣合作開發(fā)生產(chǎn)檸檬保健酒，與海南檳榔產(chǎn)業(yè)園合作開發(fā)檳榔花此外，包括瀘州老窖在內(nèi)的其他白酒巨頭，也都有涉足到保健酒領(lǐng)域。瀘州老窖與內(nèi)蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司聯(lián)手推出養(yǎng)生類酒品圣鹿源酒后，又與山東福膠集團(tuán)合作生產(chǎn)保健酒，打造中國(guó)最大的阿膠養(yǎng)生酒和玫瑰養(yǎng)生酒研發(fā)、生產(chǎn)基地。汾酒集團(tuán)則斥巨資建設(shè)竹葉青酒項(xiàng)目，目前，在杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)，2012年4月宣布投資的項(xiàng)目包括國(guó)家級(jí)保健酒研發(fā)中心，保健酒、汾酒聯(lián)合包裝車間，保健酒提取車間、陳釀車間等。預(yù)計(jì)項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效后，可實(shí)現(xiàn)年銷售收入102億元，利潤(rùn)24億元，將大幅擴(kuò)大汾酒、竹葉青保健酒成品酒的生產(chǎn)規(guī)模。一位業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，中國(guó)傳統(tǒng)的保健酒產(chǎn)品多以白酒為基酒，加以其他成分構(gòu)成。在這樣的情況下，白酒企業(yè)介入到保健酒領(lǐng)域相比其他產(chǎn)業(yè)企業(yè)更有優(yōu)勢(shì)?！坝谢粕a(chǎn)的優(yōu)勢(shì)、品牌資本的實(shí)力，再加上看好保健酒發(fā)展前景，在這種情況下，將會(huì)有更多白酒企業(yè)涉足這一領(lǐng)域?！庇惺袌?chǎng)觀察人士認(rèn)為，白酒企業(yè)介入保健酒行業(yè)，除了接近性的優(yōu)勢(shì)外，也有著市場(chǎng)的深層原因。諸多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著酒類市場(chǎng)多元化的發(fā)展，白酒所占比例將會(huì)進(jìn)一步縮減，包括保健酒在內(nèi)的其他酒品類都會(huì)有一定程度的提升，這也是保健酒市場(chǎng)發(fā)展的重要趨勢(shì)。在高速發(fā)展的同時(shí)，保健酒行業(yè)也面臨著一些困擾——越來(lái)越多新品類保健酒加入競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，其發(fā)展速度之快已經(jīng)使得市場(chǎng)監(jiān)管無(wú)法有效跟進(jìn)，這種混亂的狀況為保健酒行業(yè)提出了標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，而這種問(wèn)題是否能夠在2015年得到解決，值得關(guān)注。據(jù)了解，保健酒行業(yè)缺乏規(guī)范政策和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)監(jiān)管缺乏針對(duì)性，而這也許是保健酒亂象叢生的癥結(jié)所在。有意見認(rèn)為，保健酒行業(yè)門檻較低，它對(duì)基酒的要求、制備所需的技術(shù)條件也不高，這使得許多白酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛進(jìn)入這一領(lǐng)域。盡管新版GMP認(rèn)證以藍(lán)帽子形式為保健酒行業(yè)的正規(guī)產(chǎn)品正名，但仍有諸多產(chǎn)品被排除在外?，F(xiàn)行的《食品安全法》對(duì)于保健食品的規(guī)定僅第51條一條，而修訂草案中有4條內(nèi)容涉及保健食品。其中新增加的包括保健食品的注冊(cè)申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交保健食品的研發(fā)報(bào)告，產(chǎn)品配方生產(chǎn)工藝、安全性和保障功能評(píng)價(jià)，標(biāo)簽、說(shuō)明書等材料及樣品，并提供相關(guān)的證明文件等方面。隨著修訂草案的公布，盡管標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題尚未得到解決，但明確了政策法規(guī)之后，保健酒行業(yè)長(zhǎng)期存在的混亂局面將逐步改善。一方面是全國(guó)層面的法律修訂，另一方面則是保健酒行業(yè)自身的推進(jìn)，據(jù)悉，保健酒龍頭企業(yè)勁牌正醞釀起草《保健酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》，勁牌作為行業(yè)龍頭，積極扶持行業(yè)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和工藝改造。據(jù)介紹，保健酒市場(chǎng)增速雖然令人注目，但市場(chǎng)規(guī)模較小，100億~200億元左右的年產(chǎn)值與白酒市場(chǎng)一年5000億元的規(guī)模相比“體態(tài)單薄”，其中遲遲沒(méi)有出臺(tái)的保健酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也成為制約發(fā)展的重要原因。“2013年保健酒聯(lián)盟已通過(guò)討論編撰完成了《保健酒制造工藝技術(shù)》一書?！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，行業(yè)、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是大勢(shì)所趨，這在于政府主管部門與領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)的推動(dòng)，但是具體到保健酒行業(yè)，如何界定其類別、功效、生產(chǎn)工藝等等，依然是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。希望在2016年度，保健酒的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題得以突破。從2012年起，白酒領(lǐng)域的變革方向之一就是產(chǎn)品的大眾化。受此影響，保健酒領(lǐng)域的大眾化命題再度被關(guān)注。保健酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告分析認(rèn)為，在2016年度，保健酒企業(yè)有可能也像白酒企業(yè)一樣，高舉大眾化大旗。實(shí)際上，保健酒的大眾化理念并不比白酒落后，但是在白酒行業(yè)紛紛主打這個(gè)理念的時(shí)候，保健酒對(duì)于這一理念的深度利用，就被看作是以保健酒行業(yè)領(lǐng)袖品牌勁酒為例，其一直以來(lái)就被看作是大眾保健酒市場(chǎng)的奠基者，而其他諸多保健酒新品的加入，也使得大眾型保健酒的陣營(yíng)更為擴(kuò)大。營(yíng)銷專家認(rèn)為，“保健酒市場(chǎng)的產(chǎn)品定位與檔次勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步細(xì)分，會(huì)有主打禮品型、奢侈型的高端產(chǎn)品，但是另外一個(gè)方面，也會(huì)有瞄準(zhǔn)大眾市場(chǎng)的中低端保健酒產(chǎn)品大量出現(xiàn)?！睋?jù)分析，同樣受限于中央有關(guān)政策，高端奢侈品保健酒并不被看好，業(yè)內(nèi)認(rèn)為其擁有一定的市場(chǎng)潛力，但不會(huì)占據(jù)過(guò)多份額，而在大健康產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下以及健康消費(fèi)理念的推動(dòng)下，大眾化保健酒會(huì)獲得較快發(fā)展。保健酒行業(yè)的快速發(fā)展，帶來(lái)了諸多不同定位、不同成分，不同功效產(chǎn)品的誕生。在這種趨勢(shì)下，保健酒行業(yè)的細(xì)分化就成為日后發(fā)展的首先是不同成分、不同功效保健酒的細(xì)分化，在部分健康產(chǎn)品的帶動(dòng)下，保健酒行業(yè)也同時(shí)都有跟風(fēng)之舉——例如在保健市場(chǎng)上大熱的瑪卡，就被應(yīng)用于保健酒領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不同成分、不同功效的保健酒未來(lái)勢(shì)必會(huì)有一定的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用以區(qū)分，也定位于不同階層的消費(fèi)其次是保健酒領(lǐng)袖型企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品線的細(xì)分以及由此帶來(lái)的市場(chǎng)細(xì)分，勁牌公司在原有戰(zhàn)略產(chǎn)品勁酒的基礎(chǔ)上，就重新確立了健康白酒的戰(zhàn)略發(fā)展定位，其新推出的毛鋪苦蕎酒，就承載著勁牌公司打造健康白酒板塊的戰(zhàn)略意圖。在勁牌公司的戰(zhàn)略之中，一個(gè)是傳統(tǒng)保健酒，另一個(gè)是健康白酒板塊。2013年，勁牌白酒板塊的產(chǎn)品戰(zhàn)略出現(xiàn)了新變化，毛鋪苦蕎酒開始浮出水面，勁牌公司明確表示，要將毛鋪苦蕎酒打造為健康白酒第一品據(jù)悉，其他酒類企業(yè)也推出了類似的健康苦蕎酒。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，傳統(tǒng)保健酒、具備健康功效的白酒產(chǎn)品，未來(lái)都會(huì)出現(xiàn)于保健酒市場(chǎng)之中。2016年，保健酒市場(chǎng)的細(xì)分化將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展。1、蜂蜜酒的歷史據(jù)考證，我國(guó)蜂蜜酒始見于西周公元前780年周幽王宮宴中，這是在"猿酒"的啟發(fā)下試釀成功的。到了唐代，藥學(xué)家蘇恭除分述"酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色"外，還從釀造中得出了"凡作酒醴須曲，而葡萄、蜜等酒獨(dú)不用曲"的自然發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)，孟詵在〈食療草本〉中也闡述了蜂蜜酒的食療價(jià)值。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用過(guò)蜂蜜酒。明代李時(shí)珍的本草綱目把蜂蜜酒列為專條,引證了唐代孫思邈用蜂蜜酒治風(fēng)疹、風(fēng)癬等疾病，并提供了蜂蜜釀酒的土方。五代的游士張逸人在湖南飲到一位崔姓姑娘釀出的蜂蜜酒，高興中揮筆題詩(shī)："武陵城里崔家酒，地上應(yīng)無(wú)天上有。云游道士飲一斗，醉臥白云深洞口。"古人對(duì)蜂蜜酒最感舉的要數(shù)宋代蘇東坡了。神宗元豐三年(公元1080年)，他因"烏臺(tái)詩(shī)案"貶謫黃州(今湖北黃岡)任團(tuán)練副史時(shí)，是一個(gè)"不得簽書公事"的無(wú)事官，他在東得清閑時(shí),研究了蜂蜜釀酒的改進(jìn)方法，他親自釀出了"開甕香滿城"的蜂蜜酒。寫下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉。并題詩(shī)云："巧奪天工術(shù)已新，釀成玉液長(zhǎng)精神。迎賓莫道無(wú)佳物,蜜酒三杯一醉錯(cuò)在杯中毀萬(wàn)糧。蜂蜜而今釀?dòng)褚?，金丹何如此酒?qiáng)。"元代宋伯仁的《酒小史》中也記有蜂蜜酒。元代元貞元年(公元1295年)遣學(xué)者周達(dá)觀去真蠟國(guó)(柬埔塞)，中國(guó)蜂蜜酒的釀造法再次傳到國(guó)外。至清代碼袁枚的《隨園食單》一書中，又鄭重其事地談到了應(yīng)用蜂蜜酒。蜂蜜酒確是我國(guó)特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品，可惜在清代以后，竟失其所傳。羅馬、希臘、埃及等古國(guó)，在公元前200-100年間，出現(xiàn)以蜂蜜為原料配入糧食或果品中釀制的混合酒。英國(guó)在公元1485年國(guó)家獲得統(tǒng)一后，出現(xiàn)蜂蜜配制酒。公元1877年占領(lǐng)印度后釀出全蜂蜜酒(這是在公元1410年至1433年鄭和"七下西洋"中國(guó)給予國(guó)外的實(shí)惠)。波蘭在公元1795年被俄、普、奧第三次分割之后，出現(xiàn)蜂蜜酒。英國(guó)與波蘭雖是國(guó)外最先有蜂蜜酒的國(guó)家，但都遠(yuǎn)遠(yuǎn)地遲于我國(guó)。國(guó)外最喜飲蜂蜜酒的國(guó)家，過(guò)去要算英國(guó)，現(xiàn)在遍及世界各國(guó)。2、蜂蜜酒類型（1）蜂蜜配制酒目前市場(chǎng)上多見于此類型，主要有三種配制方式：一是選用蜂蜜酒作為酒基，添加部分可食用物質(zhì)、香料或中草藥制得的二是以蜂蜜為原料，添加可食用物質(zhì)(多以蔬果)、香料或中草藥進(jìn)行混合發(fā)酵后制得的；三是以蜂蜜為原料，不經(jīng)發(fā)酵與可食用酒精調(diào)配而成的蜂蜜酒。（2）蜂蜜發(fā)酵蒸餾酒以蜂蜜為原料，經(jīng)稀釋發(fā)酵后進(jìn)行液態(tài)蒸餾制得的中高酒精度飲料。通過(guò)蒸餾，雖極大提高了酒精度，但蜜香和氨基酸、礦物質(zhì)微量元素及B族維生素在蒸餾的過(guò)程中損失很大，且風(fēng)味比較單一。（3）純蜂蜜發(fā)酵酒以蜂蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、陳釀后制得的低酒精度飲料。主要特點(diǎn)是：微生物發(fā)酵制得的蜂蜜酒蜜香純正，酸甜適中，既保留了原料蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)由于微生物的作用，又提升了氨基酸、維生素類含量，大大提高了其營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。蜂蜜味甘、性平、能潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、有滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的作用。一般人們一次服用一兩蜂蜜，總覺難于下咽或胃部不適，而一兩蜂蜜酒，即使平素不喝酒的人也能一次喝下去，而且喝了還想喝，感到心神舒適。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道：蜂蜜酒中含有17種氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及礦物質(zhì)等人體必需的生理活性物質(zhì)，其中氨基酸、VE、果糖和礦物質(zhì)中的鈉、鈣、磷含量較高。氨基酸提高65.8mg/L，維生素C和維生素E提高38.44mg/L，B族維生素等提高165.1mg/L。發(fā)酵過(guò)程中酵母細(xì)胞受條件影響，大分子多肽鏈發(fā)生斷裂，從而使發(fā)酵后的蜂蜜酒營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分增據(jù)飲用過(guò)蜂蜜酒的人反映:蜂蜜酒對(duì)失眠、健忘、精神不振和性功能哀退等有療效。對(duì)胃腸慢性病有明顯好轉(zhuǎn);對(duì)慢性支氣管炎和哮喘等痼疾亦有良好作用;特別是能使皮膚紅潤(rùn)，永葆青春，并能增強(qiáng)抗衰老和抗感蜂蜜酒有近3000年的文化底蘊(yùn)，加之酒體具有營(yíng)養(yǎng)健身、滋補(bǔ)強(qiáng)體、保健美容、延緩衰老的特征，越來(lái)越受到眾多消費(fèi)者的青睞。當(dāng)今飲酒低度化、健康化的趨勢(shì)與蜂蜜酒天然、綠色、健康的特點(diǎn)融為一體，為此種酒贏得眾多消費(fèi)人群釋放了更大的空間。在老年人中飲酒者所占的比例較大。但是面對(duì)他們生理變化中器官功能減退和新陳代謝能力逐漸降低的客觀現(xiàn)實(shí)，適量飲用低度酒,可和血行氣、壯神御寒，頗有益處。每每細(xì)品小酢，不但使人神怡氣舒，還能增加胃液分泌，促進(jìn)食物的消化吸收，又可擴(kuò)張小血管改善血液循環(huán)。蜂蜜酒正適宜老年人飲用，當(dāng)舉家歡宴、生日慶典、老友相聚時(shí)暢飲蜂蜜酒，可強(qiáng)身健體、延緩衰老。發(fā)揮其特殊的保健作用。中年男人特別是一大批為了事業(yè)、工作而經(jīng)常出沒(méi)于應(yīng)酬場(chǎng)合，為了生意順暢不得不喝，而又為了健康害怕喝多的不善飲用烈性酒的男士們，在頻繁的商務(wù)往來(lái)應(yīng)酬中，在朋友聚會(huì)、宴請(qǐng)事業(yè)伙伴、答謝客戶時(shí)，把蜂蜜酒請(qǐng)上餐桌，頻頻舉杯，共敘友情，分享事業(yè)成功的喜悅，既維護(hù)了健康，又增進(jìn)了友誼，同時(shí)也積蓄了為事業(yè)奮進(jìn)的力量。隨著婦女社會(huì)地位和人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越崇尚個(gè)性化的生活方式，女性飲酒的人數(shù)不斷增加，很多女士開始懂得全方位的享受生活，于美酒佳釀中感受一番別樣的陶醉。很多女士經(jīng)常參加各種宴會(huì)、婚慶、聚餐，她們中多數(shù)雖然不善于飲用烈性酒，但刻意追求美容、保健、延緩衰老，以求青春常駐。蜂蜜酒的特征正滿足了女士們的這些特殊需要，是餐桌上的一種獨(dú)特、高檔的女士酒飲品。當(dāng)今，中高等收入的家庭酶周每月或逢年過(guò)節(jié)舉辦家宴已成自然。宴席期間，家人歡聚，其樂(lè)融融，舉杯暢飲，盡享天倫之樂(lè)體驗(yàn)幸福的和諧生活，此酒應(yīng)為首選。高品位的人，喝高品味的酒，蜂蜜酒選料精良、釀制精湛、裝潢高雅，是中外傳統(tǒng)節(jié)日期間孝敬父母、長(zhǎng)輩、恩師、答謝恩人或團(tuán)購(gòu)贈(zèng)送有友鄰單位所需的新的時(shí)尚的、健康的上佳禮品。點(diǎn)點(diǎn)滴滴的蜂蜜酒，正演繹著全新的健康飲酒文化。據(jù)專家分析預(yù)測(cè)該產(chǎn)品今后在我國(guó)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，市?chǎng)前景廣闊。同時(shí)，蜂蜜酒加工的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和應(yīng)用的創(chuàng)新將進(jìn)一步拓寬蜂蜜酒市場(chǎng)，推動(dòng)蜂蜜深加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展期。蜂蜜加工產(chǎn)業(yè)面臨著良好的發(fā)展機(jī)遇，市場(chǎng)前景廣闊。隨著社會(huì)交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠(yuǎn)不可替代。而隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。從廣義上來(lái)看，白酒市場(chǎng)在不斷下降，而其銷量下降所造成的市場(chǎng)空間很大一部分將會(huì)被中高端酒水和快速崛起的“保健酒”所替代。作為保健功能極佳的蜂蜜酒在未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展中主要有以下幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。1、品牌進(jìn)一步升級(jí)蜂蜜酒目前普遍認(rèn)為是“小酒種”，但是隨著蜂蜜酒的“泛保健化”，隨著蜂蜜酒被越來(lái)越多的接受和信任，最終一定會(huì)成為商務(wù)用酒和聚飲的一種選擇，成為“大眾酒”，進(jìn)入A、B類餐飲網(wǎng)點(diǎn)。而要成為“大眾酒”，品牌必須升級(jí)。品牌升級(jí)不是簡(jiǎn)單依靠廣告的轟炸，而是必須賦予品牌內(nèi)涵，要提供給消費(fèi)者你價(jià)格高的理由。首先要回歸本源—產(chǎn)品。2、口感進(jìn)一步優(yōu)化蜂蜜酒在保健酒中口感一直被認(rèn)可，在今后的發(fā)展過(guò)程中，蜂蜜酒口感還將不斷優(yōu)化，根據(jù)不同消費(fèi)者人群，研制更適合的口味，以獲取更廣大消費(fèi)群。3、銷售模式進(jìn)一步創(chuàng)新在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈、消費(fèi)者如此理性的今天，單純想依靠高端媒體投入廣泛招商拉開市場(chǎng)或者完全依靠地面推廣人海戰(zhàn)術(shù)隊(duì)伍的執(zhí)行力慢慢熬的方法已經(jīng)斷無(wú)成功的可能。蜂蜜酒經(jīng)銷商需要順應(yīng)時(shí)代的潮流，抓住機(jī)遇，轉(zhuǎn)變以往的銷售模式，迅速占有市場(chǎng)。4、市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分可以預(yù)見的是，隨著蜂蜜酒認(rèn)知的深入，消費(fèi)者的需求會(huì)進(jìn)一步激發(fā)。未來(lái)會(huì)朝著充分滿足消費(fèi)需求方向進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，比如老年人市場(chǎng)、商務(wù)人士市場(chǎng)、娛樂(lè)休閑市場(chǎng)、女性市場(chǎng)等更為多元化的訴求目標(biāo)。成立產(chǎn)品銷售部，建立整套銷售網(wǎng)絡(luò)。本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售以銷售部為核心，在各大中城市建立代理商，下設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，從而形成一整套銷售網(wǎng)絡(luò)。本項(xiàng)目產(chǎn)品主要是中、高端產(chǎn)品，主要以大中城市的大小超市為促銷方式上：一是采用電視、報(bào)紙等宣傳媒體宣傳產(chǎn)品;二是積極參加各類農(nóng)博會(huì)、食博會(huì)推介產(chǎn)品;三是選擇黃金時(shí)間，在各大超市做促銷1、商品優(yōu)化策略。在人們的生活由溫飽進(jìn)入小康的階段，人們不再滿足于吃飽，更重視吃好，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景十分廣闊，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)成為新的消費(fèi)動(dòng)向。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效，必須實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為搶占市場(chǎng)的一項(xiàng)重要策略。2、低成本化策略。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)始終是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要法寶，同品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低的，競(jìng)爭(zhēng)力自然就強(qiáng)。而價(jià)格的基礎(chǔ)是成本，只有降低成本，才能使價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的策略得以寬松實(shí)施。3、大市場(chǎng)化策略。農(nóng)產(chǎn)品的銷售要立足于本地，面向全國(guó)，著眼國(guó)外大市場(chǎng)，尋求銷售空間。要開辟空白市場(chǎng)，搶占大額市場(chǎng)，關(guān)注身邊4、多品種化策略。農(nóng)產(chǎn)品需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，且要滿足有多種規(guī)格、多層次的消費(fèi)需求，開發(fā)全方位市場(chǎng)，化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高綜合效益。5、標(biāo)準(zhǔn)化策略。隨著農(nóng)業(yè)對(duì)外開放加快，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)面臨國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)，而且要走出國(guó)門參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。為了提高農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，必須加快建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)。要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，重點(diǎn)制定完善一批適應(yīng)市場(chǎng)需求的農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)，形成農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系，以標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品，爭(zhēng)創(chuàng)名牌，搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)。質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好農(nóng)產(chǎn)品的包裝，美化農(nóng)產(chǎn)品的外表，以面樹牌；三是要開展農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè)，叫響農(nóng)產(chǎn)品的名字，以名創(chuàng)牌；四是加大農(nóng)產(chǎn)品的宣傳，樹立農(nóng)產(chǎn)品的公眾形象，以優(yōu)創(chuàng)牌，要以名牌產(chǎn)品開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。2、鞏固和發(fā)展現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)，并逐步向外圍拓展。本企業(yè)固定推銷員。通過(guò)上述工作，使企業(yè)將擁有一支有實(shí)力的銷售隊(duì)伍，進(jìn)行信息溝通，產(chǎn)品推銷，從而形成一個(gè)系統(tǒng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)不確定因素分析，產(chǎn)品成本、價(jià)格變化、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的影響程度最為敏感。1、原料價(jià)格和運(yùn)輸與部分地區(qū)相對(duì)而言比較適宜西鄰甘南藏族自治州，北依定西市和天水市。水陸空交通便利，運(yùn)輸成極佳的生態(tài)環(huán)境造就資源優(yōu)勢(shì)：據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市擁有蜜源植物多達(dá)百余種，尤其在每年的4月至8月，多種蜜源如槐花、油菜花等，花期銜接緊，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，良好的自然環(huán)境，非常有利于蜂蜜的低溫發(fā)酵，為蜂蜜酒的釀造及XX市土蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件。目前全市土蜂存量上萬(wàn)箱，年產(chǎn)土蜂蜜上百噸，為項(xiàng)目提供充足且優(yōu)質(zhì)的原材料。2、銷售市場(chǎng)占有額取決因素之一是價(jià)格因素通過(guò)產(chǎn)地豐富的資源和優(yōu)良的設(shè)備、先進(jìn)的技術(shù)、規(guī)范的管理，降低單位生產(chǎn)成本，即使價(jià)格波動(dòng)，企業(yè)產(chǎn)品仍具有抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還取決于產(chǎn)品質(zhì)量XXXX有限公司在產(chǎn)品研發(fā)方面與農(nóng)業(yè)大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，與相關(guān)專家教授共同研制優(yōu)質(zhì)蜂蜜酒。所加工的產(chǎn)品不僅符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且在同行中，質(zhì)量處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。本項(xiàng)目嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。4、政策優(yōu)勢(shì)明顯項(xiàng)目地黨委、政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工高度重視，出臺(tái)各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策扶持本項(xiàng)目。加之資源豐富，勞動(dòng)力充足，成本較低，因而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力較綜上所述，本項(xiàng)目充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源與能源優(yōu)勢(shì)，注重環(huán)保與節(jié)能及循環(huán)經(jīng)濟(jì)的建立，設(shè)計(jì)的產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝，能有效的減少了能源的浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益顯著。本項(xiàng)目建成后在節(jié)能、環(huán)保、綜合利用和機(jī)械化生產(chǎn)加工方面具有較大的綜合優(yōu)勢(shì)。在祖國(guó)內(nèi)陸腹地，秦巴山地西部與青藏高原東側(cè)邊緣交匯地帶，有一個(gè)古老而神奇的地方。這里山川秀麗，氣候溫潤(rùn)，森林茂密，資源富集，物華天寶，人杰地靈。這就是扼甘陜川三省要沖，素稱“秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉”，被人們贊譽(yù)為“隴上江南”的XX省XX市。XX市位于XX省南陲，東連陜西，南接四川，西鄰甘南藏族自治州，北依定西市和天水市，地理坐標(biāo)在東經(jīng)104°1′106°35′，北緯32°38′――34°31′之間。東西長(zhǎng)221公里，南北寬220公里，總面積2.79萬(wàn)平方公里。全市轄武都、宕昌、文縣、成縣、康縣、徽縣、西和、禮縣、兩當(dāng)?shù)?個(gè)縣，242個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3423個(gè)村民委員會(huì)，54萬(wàn)戶，250萬(wàn)人口。境內(nèi)有漢、回、藏等21個(gè)民族成份，7個(gè)民族鄉(xiāng)，少數(shù)民族人口5萬(wàn)多人。市政府駐武都區(qū)城關(guān)鎮(zhèn)。本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于XX省XX市XX鎮(zhèn)XX村，地塊為長(zhǎng)方形。規(guī)劃建設(shè)總用地面積6666.67平方米，用地性質(zhì)符合工業(yè)用地性質(zhì)。XX氣候溫和，風(fēng)光秀美，山資水色兼有北國(guó)之雄渾奇峻，南疆之靈秀旖旎，渾然一體，相映生輝。全國(guó)三大天池之一的陰平天池綠山環(huán)抱，碧波粼粼，天生一個(gè)“翡翠世界”；西北最大的溶洞武都萬(wàn)象洞奇幻絢美，氣象萬(wàn)千，猶如世外仙臺(tái)瓊閣；國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)、XX唯一具有北亞熱帶生物群落和自然景觀的白水江自然保護(hù)區(qū)，奇葩異樹，競(jìng)相弄資，珍禽異獸，自由出沒(méi)，被贊譽(yù)為“XX的西雙版納”；分布于全區(qū)各縣的大河壩、三灘、紅土河、梅園溝、云屏山等自然景點(diǎn)，茫茫林海，陣陣松濤，奇花異草，飛瀑流泉，被人們稱作“隴上小九寨溝”；白龍江兩岸“高江急峽雷霆斗，拓木蒼藤日月昏”，宛如幅幅精美的山水畫；徽成盆地桑麻遍四野，稻椒千重浪，呈現(xiàn)一派魚米之鄉(xiāng)的繁榮景象……，構(gòu)成了一系列獨(dú)具特色的自然景觀，多姿多彩，引人入勝。氣候XX屬東亞季風(fēng)氣候區(qū)。由于特殊的地理位置及山脈走向的影響，區(qū)內(nèi)氣候復(fù)雜多樣，分布獨(dú)特，水平分帶和垂直分帶均十分明顯，形成了“一山有四季，十里不同天”的奇特景觀。一是南北溫差懸殊。由東南向西北，依次從亞熱帶濕潤(rùn)氣候向暖溫帶濕潤(rùn)氣候、溫帶半濕潤(rùn)氣候和高寒陰濕氣候過(guò)渡，年平均氣溫5℃――15℃,日照時(shí)數(shù)1700――2000小時(shí)，活動(dòng)積溫2600――4600℃,年降水量450――1000毫米，無(wú)霜期166――285天。武都、文縣南部及康縣東南河谷地帶，海拔低于1000米，年平均氣溫高于14℃,活動(dòng)積溫大于4500℃,年降水量450――1000毫米，局部地方年降水量達(dá)1300多毫米，干燥度小于1，無(wú)霜期大于280天，熱量和水分均為XX最高，是本省唯一的亞熱帶溫潤(rùn)氣候區(qū)。二是垂直分帶顯著。東南部高山峽谷區(qū)，從河谷到山頂，隨著地勢(shì)逐步升高，氣溫?zé)崃考眲∵f減，氣候由亞熱帶遞變到暖溫帶、溫帶及寒溫帶，降水量則隨海拔的遞升而增加，地勢(shì)愈高，降水量愈多。同時(shí)在緯度和地勢(shì)均低處，氣溫一般皆高而降水量則有高有低，與局部地形緊密相關(guān)。之輩與農(nóng)作物分布亦呈現(xiàn)錯(cuò)綜復(fù)雜的狀態(tài)。當(dāng)?shù)厝罕娙罕娍偨Y(jié)的“高一丈，不一樣”和“旱收山，澇收川，不旱不澇收半山”的諺語(yǔ)，即是對(duì)XX地形變化與水熱分布對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響的基本規(guī)律的形象概括。地形XX地處西秦嶺東西向褶皺帶發(fā)育的XX山地，位于我國(guó)階梯地形的過(guò)渡帶。她的西部向甘南高原過(guò)渡，北部向隴中黃土高原過(guò)渡，南部向四川盆地過(guò)渡，東部與陜西秦嶺和漢中盆地連接。全市地勢(shì)西北高，東南低。境內(nèi)高山、深谷、丘陵、盆地依次分布，錯(cuò)落相間，形成獨(dú)具特色、錯(cuò)綜復(fù)雜的壯美景觀。北部西禮山地呈現(xiàn)低山寬谷的黃土地貌，海拔1800米上下；東部徽成盆地介于北秦嶺和南秦嶺之間，長(zhǎng)百余公里，寬數(shù)十公里，呈現(xiàn)丘陵寬谷地形，海拔1000米左右；西南部為高中山與峽谷地，高峻山嶺與深陷河谷錯(cuò)落相接，對(duì)比顯著，“舉頭峻峭嵯峨，側(cè)耳波濤洶涌”，相對(duì)高差達(dá)1000米以上。自西北至東南，由大拉梁、米）等中山而至斷頭山（海拔1804米）和金子山（海拔1824米）等低山，重巒疊嶂，崖壁陡絕，角峰鋸脊，石骨嶙峋。其間河谷幽深狹長(zhǎng)，深切曲流十分發(fā)育，多急流險(xiǎn)灘和瀑布。峽谷中高岸陡崖，峭立如壁。谷旁多狹窄的沖積平原斷續(xù)出現(xiàn)，其中武都平原綿長(zhǎng)近50公里，寬不過(guò)1公里。周邊山峰：北為長(zhǎng)江黃河分水嶺之大拉梁和岷峨山，東有甘陜邊界的透馬駒山，西有與甘南相鄰的蔥地山，南為甘川分界的摩天嶺。最高峰雄黃山，海拔4187米，座落在文縣西北部的屯寨鄉(xiāng)境內(nèi)。最低點(diǎn)罐子溝，海拔550米，位于文縣東南部的中廟鄉(xiāng)境內(nèi)，亦為XX省海拔最低點(diǎn)。水文XX是XX唯一的長(zhǎng)江流域地區(qū)。境內(nèi)既多山，又多水，且山有多高，水有多高，崇山峻嶺間，處處溪水跌宕，飛瀑流泉。全市河流均系嘉陵江水系，一級(jí)支流有白龍江、西漢水等48條，總長(zhǎng)1297公里；二級(jí)支流有白水江、岷江等751條，總長(zhǎng)4756公里；三級(jí)支流有1651條，總長(zhǎng)4313公里；四級(jí)支流有1312條，總長(zhǎng)3428公里。百川爭(zhēng)流，河網(wǎng)縱橫，河流密度達(dá)到每平方公里0.5條。主要江河：嘉陵江干流，流經(jīng)兩當(dāng)、徽縣東南部，境內(nèi)流程86.2公里，年徑流量22億立方米，流域面積2556平方公里。西漢水，為嘉陵江上游一級(jí)支流，流經(jīng)禮縣、西和、成縣、康縣等4縣，境內(nèi)流程205.6公里，年徑流量16.7億立方米，流域面積9569平方公里。白龍江，是嘉陵江上游的最大支流，流經(jīng)宕昌、武都、文縣等3縣，境內(nèi)流程229.5公里，年徑流量93.8億立方米，流域面積1.32萬(wàn)平方公里。白水江，為嘉陵江二級(jí)支流，于文縣石雞壩鄉(xiāng)入境，在玉壘鄉(xiāng)關(guān)頭壩匯入白龍江，境內(nèi)流程107.3公里，年徑流量34.3億立方米，流域面積3040平方公里。白龍江因其與秦嶺、淮河同在北緯33°――34°之間，同屬1月0℃等溫線經(jīng)過(guò)區(qū)，此線以南的江河皆不封凍，因而與秦嶺、淮河同為中國(guó)地理上南方與北方的天然分界線。XX有著相當(dāng)豐富的生物、礦產(chǎn)、水力、旅游等自然資源，為發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。一是生物資源薈萃。自然生長(zhǎng)的樹種達(dá)1300多種，其中經(jīng)濟(jì)樹種400多種，是XX森林覆蓋面積最大、樹種最多、植被最好的綠色走廊。其中經(jīng)濟(jì)林已形成一定規(guī)模，水土保持與增產(chǎn)創(chuàng)收相得益彰。也是XX唯一的油橄欖、茶葉、銀杏等亞熱帶作物產(chǎn)地。武都區(qū)白龍江沿岸1300米以下川壩河谷區(qū)及半山地帶為全國(guó)油橄欖最佳適生區(qū)，全市油橄欖年產(chǎn)量近1.87萬(wàn)噸。此外，還有木耳、香菇、猴頭等食用菌及山珍野菜100多種，中藥材1300多種。尤以紅芪、紋黨、大黃、當(dāng)歸、半夏最為著名，2015年中藥材年總產(chǎn)量14.15萬(wàn)噸。二是礦產(chǎn)資源富集。有鉛、鋅、銻、銅、錳、金、硅、重晶石、煤等金屬和非金屬礦34種，其中西成鉛鋅礦帶為我國(guó)第二大礦體，已探明儲(chǔ)量2400萬(wàn)噸；銻為我國(guó)第三大礦體，已探明金屬儲(chǔ)量14.9萬(wàn)噸；文縣陽(yáng)山金礦已探明儲(chǔ)量300噸以上，是我國(guó)特大型金礦之一，有望成為亞洲最三是水力資源豐富。市內(nèi)河流縱橫交錯(cuò)，有嘉陵江、白龍江、白水江、西漢水四大水系，大小河流3900多條，年徑流量279億立方米，人均用水占有量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)全省平均水平。水電開發(fā)潛力較大，目前的開發(fā)量極為有限，水電能源產(chǎn)業(yè)有很大的發(fā)展空間。四是旅游資源獨(dú)特。XX不光山奇水秀，文化燦爛，而且歷史悠久?！妒酚洝酚涊d，華夏人文始祖伏羲“生于仇池，長(zhǎng)于成紀(jì)”，仇池就是現(xiàn)在XX的西和縣，至今伏羲崖還聳立在仇池山上；XX是中國(guó)歷史上第一個(gè)封建帝國(guó)秦王朝的發(fā)祥地，秦始皇先祖在我市的禮縣繁衍生息數(shù)百年才奠定了雄立關(guān)中、定鼎中原、統(tǒng)一六國(guó)的千秋基業(yè)；位于我市成縣的《西狹頌》摩崖石刻，是漢代“三頌”中保存最為完整的書法藝術(shù)瑰寶；宕昌哈達(dá)鋪是中國(guó)工農(nóng)紅軍的加油站和決定中國(guó)革命命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，宕昌哈達(dá)鋪紅軍長(zhǎng)征紀(jì)念館被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。比較著名的人文景區(qū)景點(diǎn)還有成縣杜甫草堂、禮縣先秦文化遺址、祁山三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)、西和仇池國(guó)遺址、陰平三國(guó)古棧道。截止2014年底，全市公路總里程達(dá)16000多公里。其中高速公路220公里，二級(jí)公路800多公里，三級(jí)公路790多公里，四級(jí)及以下公路14700多公里。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村通暢率分別達(dá)到96%和66%。隨著武罐、成武高速的相繼建成和蘭渝鐵路、成州機(jī)場(chǎng)的陸續(xù)建設(shè)及國(guó)省干線的升等改造，XX交通綜合運(yùn)輸體系已初具雛形。高速公路建設(shè)情況：全市先后開工建設(shè)5條高速。其中武罐高速（蘭海高速武都至罐子溝段）于2013年建成通車，成武高速（平綿高速成縣至武都段）于2014年建成通車。十天高速（XX段）預(yù)計(jì)于今年10月建成年內(nèi)將全線開工建設(shè)。武九高速（平綿高速武都至九寨溝段）前期工作進(jìn)展順利，有望明年開工建設(shè)?！笆濉逼陂g，我們還將全力推進(jìn)景泰至禮縣高速XX段、陜西鳳縣至合作高速禮縣段和康縣望關(guān)至略陽(yáng)高速到2020年，XX綜合立體對(duì)外交通大通道將全面打開，形成以國(guó)家高速為主骨架的“H”型高速公路網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)縣縣通高速的目標(biāo)。機(jī)場(chǎng)建設(shè)情況：XX成州民用機(jī)場(chǎng)累計(jì)完成投資4.8億元，占總投資的40.5%。目前飛行區(qū)和航站區(qū)工程及其它相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)正在有序推進(jìn)，場(chǎng)外配套工程正在加緊建設(shè)，力爭(zhēng)2016年建成通航?！笆濉逼陂g，我們還將建設(shè)文縣、武都、宕昌、康縣、禮縣五個(gè)通用機(jī)場(chǎng)。同步建成集商貿(mào)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、電商、旅游、文化為一體的現(xiàn)代化航空港。開通北京、上海、廣州、蘭州、成都、重慶、西安、杭州等8條主要航線和成都至銀川、蘭州至貴陽(yáng)及蘭州至昆明（經(jīng)停成州機(jī)場(chǎng)）等支線航線。鐵路建設(shè)情況：蘭渝鐵路累計(jì)完成投資451億元，占總投資的93.1%，力爭(zhēng)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)XX至廣元段與廣元至重慶段同步建成通車，2016年全線建成通車。按照《XX市“6873”交通突破行動(dòng)實(shí)施方案》，我們將積極努力，爭(zhēng)取2016年開工建設(shè)天水至平?jīng)鲨F路南延段（天水至武都鐵路2021年建成；2018年開工建設(shè)陽(yáng)平關(guān)至XX至九寨溝鐵路XX段，2023年建成；2019年開工建設(shè)蘭州至天水至漢中城際鐵路XX段，2023年建成?！緡?guó)民經(jīng)濟(jì)】2015年，全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值315.14億元，同比增長(zhǎng)9.5%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值70.31億元，增長(zhǎng)6.0%；第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值72.93億元，增長(zhǎng)9.9%；第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值171.89億元，增長(zhǎng)10.8%。第一、二、三產(chǎn)業(yè)對(duì)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率分別為17%、13.8%和69.2%，第三產(chǎn)業(yè)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α５谝?、二、三產(chǎn)業(yè)增加值占生產(chǎn)總值的比重分別為22.31:23.14:54.55，與上年相比，第一產(chǎn)業(yè)所占比重下降0.47個(gè)百分點(diǎn)，第二產(chǎn)業(yè)所占比重下降0.83個(gè)百分點(diǎn)，第三產(chǎn)業(yè)比重上升1.3個(gè)百全年實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值45.36億元，比上年增長(zhǎng)9.9%。規(guī)模以上工業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值41.2億元，比上年增長(zhǎng)9.9%。其中：國(guó)有企業(yè)完成增加值7.9億元，同比下降1.7%；集體企業(yè)完成0.87億元，同比下降8.3%；股份制企業(yè)完成31.8億元，同比增長(zhǎng)13.8%。按輕重工業(yè)分，輕工業(yè)完成增加值8.5億元，同比增長(zhǎng)17%；重工業(yè)完成增加值32.7億元，同比增長(zhǎng)8.4%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷率80.2%。全年完成固定資產(chǎn)投資590.61億元，同比增長(zhǎng)10.84%。其中：國(guó)有投資383.14億元，同比增長(zhǎng)16.34%，占固定資產(chǎn)投資的比重為64.87%；非國(guó)有投資完成207.47億元，同比增長(zhǎng)1.88%，占固定資產(chǎn)投資的比重為35.13%。全市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額90.81億元，增長(zhǎng)9%。全年進(jìn)出口總額為10396萬(wàn)元，比上年下降22%。其中：直接出口總額為9514萬(wàn)元，同比下降23.65%；進(jìn)口總額882萬(wàn)元，同比下降0.23%。完成大口徑財(cái)政收入51.49億元，同比增長(zhǎng)4.49%；一般公共預(yù)算收入為25.45億元，同比增長(zhǎng)6.55%；一般公共預(yù)算支出195.4億元，比上年增長(zhǎng)18.63%。全年金融機(jī)構(gòu)本外幣各項(xiàng)存款余額723.24億元，比上年增長(zhǎng)15.57%，非金融企業(yè)存款余額141.47億元，比上年增長(zhǎng)22.82%；住戶存款余額442.66億元，比上年增長(zhǎng)14.07%。年末全市金融機(jī)構(gòu)人民幣各項(xiàng)貸款余額478.66億元，比上年增長(zhǎng)27.13%。【三農(nóng)工作】2015年，XX市認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家及省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議精神，積極推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，全面落實(shí)各項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，大力推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)，加快推廣旱作農(nóng)業(yè)，提升特色產(chǎn)業(yè)示范點(diǎn)水平，使全市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件得到改善，糧食、畜禽生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，結(jié)構(gòu)調(diào)整有了新突破，實(shí)現(xiàn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。全年糧食種植面積為469.91萬(wàn)畝，比上年增長(zhǎng)0.24%；油料種植面積34.67萬(wàn)畝，比上年增長(zhǎng)1.39%；蔬菜種植面積56.97萬(wàn)畝，比上年增長(zhǎng)2.26%。糧食總產(chǎn)量達(dá)到111.5萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)5.17%，糧食總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)八連增。其中：夏糧40.47萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.974.36萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)2.43%。全市農(nóng)民人均可支配收入達(dá)到5405元，同比增長(zhǎng)12.6%。電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展。淘寶網(wǎng)“特色中國(guó)·XX館”開館運(yùn)營(yíng)，全市開辦網(wǎng)店7954家，實(shí)現(xiàn)銷售總額20.7億元，其中建檔立卡貧困戶2.77億元，貧困戶人均增收430元；新增就業(yè)19013人，累計(jì)達(dá)到3.51萬(wàn)人。全市450個(gè)試點(diǎn)村共開辦網(wǎng)店735家，帶動(dòng)貧困戶2.45萬(wàn)戶9.7萬(wàn)人，銷售總額達(dá)2.53億元。開辟了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)村發(fā)展的新途徑，闖出了一個(gè)貧困地區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的“XX模式”?！痉鲐毠ぷ鳌?015年，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持真扶貧、扶真貧，深入落實(shí)“1236”扶貧攻堅(jiān)行動(dòng)，啟動(dòng)實(shí)施25個(gè)特困片區(qū)扶貧攻堅(jiān)工程，實(shí)現(xiàn)了扶貧理念和扶貧方式的重大轉(zhuǎn)變。實(shí)行市縣區(qū)領(lǐng)導(dǎo)包抓特困片區(qū)責(zé)任制，堅(jiān)持資金向片區(qū)傾斜、項(xiàng)目向片區(qū)整合，形成了合力攻堅(jiān)的良好格局。整合行業(yè)部門項(xiàng)目資金31億元，爭(zhēng)取財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金4.3億元，其中93%的專項(xiàng)資金安排在特困片區(qū)。120個(gè)整村推進(jìn)項(xiàng)目全面完成。建檔立卡工作扎實(shí)開展，為精準(zhǔn)扶貧奠定了基礎(chǔ)。油橄欖、中藥材國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)化扶貧試點(diǎn)項(xiàng)目申報(bào)工作積極推進(jìn)。勞務(wù)輸轉(zhuǎn)力度進(jìn)一步加大，“兩后生”培訓(xùn)和職業(yè)技能培訓(xùn)、鑒定工作成效顯著，“雙五千”人才輸送取得新進(jìn)展。易地扶貧搬遷順利完成?！半p聯(lián)”行動(dòng)深入推進(jìn)，建立了駐村幫扶工作隊(duì)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)所有貧困村的全覆蓋聯(lián)系。建設(shè)生態(tài)文明新農(nóng)村315個(gè)。全市預(yù)計(jì)減少貧困人口20萬(wàn)人。1、增收減貧成效明顯。全面落實(shí)精準(zhǔn)扶貧及“1236”扶貧攻堅(jiān)行動(dòng)各項(xiàng)措施任務(wù)，2015年全市農(nóng)民人均純收入達(dá)5405元，同比增長(zhǎng)12.6%，增幅居全省第一。全市貧困人口下降到50萬(wàn)人，年均減少貧困人口近20